Aberta há cerca de dois meses, a Trattoria D’Orcia é um espaço diferenciado, reservado e aconchegante que oferece culinária italiana com uma seleção especial de vinhos na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro. A inspiração do nome da casa veio do Vale do rio Orcia, da região da Toscana.
na Barra da Tijuca ( RJ)
O local é um restaurante ( funciona atualmente só para jantar) e empório. A loja conta com 700 rótulos, de 18 países, tudo cuidado de perto pelo sommelier Mailson Mesquita que apresenta opções para harmonização na casa ou dicas de vinhos para levar ou presentear.
O menu da casa foi desenvolvido pelo chef Kiko Faria junto com os sócios, e tudo foi muito alinhado com a carta de vinhos da casa para oferecer uma boa harmonização. A Trattoria também apresenta uma carta de drinks autorais e clássicos, além de opções não alcoólicas, como sodas e sucos naturais.
Para uma experiência gastronômica completa na casa é possível pedir um menu degustação ou escolher entre as opções a la carte. Uma boa pedida é começar pelo couvert com pães, torradas artesanais e patê de fígado feitos na casa, além da deliciosa manteiga com raspas de limão.
Para entrada, a casa oferece opções que podem ser compartilhados como os carpaccios de carne e de polvo, ou o creme de funghi com ovo pochê. Dentre os pratos principais há opções de massas artesanais muito delicadas com molhos também feitos na casa como a massa de nhoque levemente gratinada com brie , gorgonzola, nozes e pêra e o parpadelli ripieni de leitão com mostarda e molho de laranja. Para quem prefere opções com carne uma opção suculenta é o lombo de cordeiro com ravioli de batata doce, molho demi glace, e azeite trufado. Entre as opções de sobremesa são destaque na casa a torta mousse de chocolate com pipoca caramelizada, o tiramisú e o trio de sorvetes italianos.
O restaurante conta ainda com um segundo andar exclusivo para eventos, degustações dirigidas e cursos.
Trattoria D’Orcia – Av. Érico Veríssimo 901. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro.
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