Dash completa 40 anos e fortalece atuação em hotelaria e gastronomia

A evolução da identidade visual das empresas passa cada vez mais pelos uniformes corporativos. Muito além de sua função operacional, essas peças tornaram-se importantes ferramentas de branding, cultura organizacional e experiência do cliente, especialmente nos segmentos de hotelaria, gastronomia, turismo e eventos. Impulsionado pela retomada desses setores, o mercado de uniformização vive um período de expansão, marcado pela busca por personalização, conforto, tecnologia e soluções que fortaleçam a percepção das marcas junto ao consumidor.

É nesse cenário que a Dash celebra 40 anos de atuação, consolidando-se como uma das principais referências brasileiras em uniformes corporativos para os setores de hospedagem e alimentação. Com origem na tradição da alfaiataria e produção própria, a empresa desenvolve projetos que vão além da padronização visual, transformando os uniformes em parte da experiência oferecida por hotéis, restaurantes, bares e empreendimentos de hospitalidade. Entre os clientes estão importantes marcas nacionais dos segmentos de hotelaria, gastronomia, saúde, mobilidade e varejo.

Um dos principais diferenciais da Dash é o seu Estúdio Criativo, responsável pelo desenvolvimento de coleções exclusivas que traduzem a identidade de cada empresa. O trabalho envolve pesquisa de tendências, definição de modelagens, escolha de tecidos tecnológicos, acabamentos e detalhes que unem elegância, funcionalidade e conforto para diferentes áreas de atuação, do atendimento ao público às equipes operacionais. A proposta é fazer com que o uniforme reflita os valores da marca e contribua para uma experiência mais consistente do cliente.

Marcela Ohana, CEO da Dash

Além do design personalizado, a empresa investe em inovação e controle integral da cadeia produtiva para oferecer agilidade, reposição simplificada e ganhos de escala. “Aliando inovação, tecnologia e controle integral da cadeia produtiva, a Dash proporciona agilidade na produção, padronização, reposição simplificada e ganhos de escala que reduzem custos operacionais para as empresas, sem abrir mão da qualidade e da personalização”, destaca Marcela Ohana, CEO da Dash. Essa combinação tem impulsionado a presença da marca em projetos de uniformização para hotéis, resorts, restaurantes e grandes operações de serviços em todo o Brasil.

Ao completar quatro décadas de história, a Dash inicia um novo ciclo de crescimento com seu processo de internacionalização. A expansão começa por mercados como México, Chile, Argentina, Uruguai, Portugal e Espanha, levando ao exterior a expertise desenvolvida no Brasil em soluções criativas para uniformização corporativa. A expectativa é ampliar a carteira de clientes em cerca de 20% e fazer com que as operações internacionais representem entre 10% e 15% do faturamento nos próximos dois anos.

Salada Amazônia lança Gratine e amplia oferta de alimentos saudáveis

Gratine – novidade da Salada Amazônia

A crescente procura por alimentos naturais, funcionais e de origem vegetal tem impulsionado o desenvolvimento de novos produtos no mercado brasileiro. Atenta a essa tendência, a Salada Amazônia apresenta o Gratine, um palmito de açaí orgânico desenvolvido para atender consumidores que buscam uma alimentação mais equilibrada.

Produzido a partir do palmito extraído do açaizeiro, o Gratine se destaca pela versatilidade na cozinha e pelo perfil nutricional. O lançamento chega ao varejo oferecendo uma alternativa para receitas gratinadas, acompanhamentos e preparações do dia a dia. Segundo a empresa, o produto alia saudabilidade, praticidade e respeito ao meio ambiente, valorizando a cadeia produtiva da Amazônia.

Para a diretora comercial da Salada Amazônia, Monica Rosa, o novo produto atende diferentes perfis de consumidores, inclusive aqueles que buscam alimentos leves e nutritivos. “É uma das melhores opções para as pessoas que usam as ‘canetas emagrecedoras’ por seu valor nutritivo”, afirma. A executiva destaca ainda que o objetivo é oferecer uma alternativa diferenciada dentro da categoria de conservas e alimentos naturais, evidenciando o potencial do palmito de açaí como ingrediente brasileiro de alto valor agregado e forte conexão com a sustentabilidade.

O Gratine já está disponível em plataformas de e-commerce, como Amazon, Mercado Livre, Magalu e Raiz Orgânica, além de redes supermercadistas e empórios especializados em diferentes regiões do país. A expectativa da Salada Amazônia é ampliar sua distribuição nos próximos meses e fortalecer o lançamento após a conquista do prêmio WELLNOW Awards 2026, na categoria Plant Based, durante a Bio Brazil Fair | Naturaltech 2026, consolidando o produto como uma das apostas do mercado de alimentação saudável.

Concurso de Chocolate Artesanal premia melhores barras do festival Chocolat Bahia 2026

Chocolat Bahia 2026, realizado em Ilhéus, consolidou mais uma vez o protagonismo da região na produção de chocolates de origem ao sediar o I Concurso de Chocolate Artesanal do Chocolat Festival. Organizada pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC) em parceria com o festival, a competição reuniu produtores expositores e premiou as melhores barras nas categorias Chocolate ao Leite e Chocolate Intenso 70%, após criteriosa avaliação sensorial às cegas realizada por especialistas, chefs de cozinha e jornalistas. Fui a única jornalista convidada do Rio de Janeiro a fazer parte desse júri e a experiência foi uma verdadeira imersão no universo do cacau e do chocolate.

Minha participação como jurada no I Concurso de Chocolate Artesanal do Chocolat Festival

Na categoria Chocolate ao Leite, a Mission Chocolate conquistou o primeiro lugar com uma barra de perfil equilibrado, destacando notas de cacau, coco, amêndoas e madeira. A segunda colocação ficou com a Corumbau, reconhecida pelos aromas de coco, especiarias e equilíbrio entre doçura e amargor. O terceiro lugar foi para a Cacau dos Anjos, cujo chocolate se destacou pelo perfil adocicado e delicadas notas lácteas. Já entre os Chocolates Intensos 70%, a Mission Chocolate voltou ao topo do pódio, seguida pela Ju Arléo e pela Tombador Cacau, cujas barras impressionaram pela complexidade aromática e qualidade sensorial.

Além do reconhecimento, os vencedores receberam troféus, certificados, o selo oficial da premiação e premiações em dinheiro. Os primeiros colocados ganharam ainda um estande no Salon du Chocolat Brasil, que acontece entre os dias 10 e 13 de dezembro, em Salvador, ampliando a visibilidade das marcas junto ao mercado nacional e internacional de chocolates premium.

O concurso foi realizado pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC) em parceria com o festival

Mais do que premiar os melhores produtos, o concurso teve como diferencial seu caráter técnico e educativo. Todos os participantes receberão um laudo elaborado pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC) contendo uma análise detalhada de atributos como aparência, aroma, textura, sabor, equilíbrio e persistência. O documento servirá como ferramenta para aperfeiçoar receitas, processos produtivos e elevar ainda mais a qualidade dos chocolates artesanais brasileiros.

“O laudo transforma a avaliação sensorial em uma ferramenta de aprendizado. Além da classificação final, cada produtor recebe um retorno técnico sobre seu chocolate, identificando pontos fortes e aspectos que podem ser aperfeiçoados. É uma oportunidade de evolução que permanece mesmo depois do concurso”, destaca Adriana Reis, sensorialista e gerente de Educação e Inteligência do CIC.

Responsável por coordenar toda a avaliação, o CIC reforça que a iniciativa busca estimular a evolução da cadeia produtiva do cacau e do chocolate no País. O conhecimento aplicado durante a competição faz parte da programação permanente de cursos da instituição, que capacita produtores e chocolate makers em temas como análise sensorial, beneficiamento das amêndoas e produção Bean to Bar. 

Moncloa lança blends sabor sobremesa sem açúcar e sem calorias

Chás nos sabores pipoca doce e cookies
( fito divulgação)

A crescente busca dos brasileiros por uma alimentação mais equilibrada e por bebidas naturais impulsiona novas tendências no mercado de chás. De olho nesse movimento, a Moncloa, referência nacional em chás premium, apresenta a linha Picnic, coleção de blends que aposta em sabores inspirados em sobremesas, mas sem adição de açúcar, adoçantes ou calorias.

Os novos blends Cookies e Pipoca Doce foram desenvolvidos para oferecer uma experiência sensorial marcante, explorando ingredientes naturalmente aromáticos e adocicados. O blend Cookies reúne maçã, uva, beterraba e amêndoas, criando uma bebida de perfil delicado e acolhedor, ideal para momentos de relaxamento. Já o Pipoca Doce, elaborado com chá preto, possui cafeína e apresenta notas que remetem ao doce tradicional, tornando-se uma opção interessante para acompanhar sobremesas ou substituir bebidas mais calóricas ao longo do dia.

Segundo Angel Alvarez, CEO da Moncloa, o lançamento acompanha uma mudança clara no comportamento do consumidor. “Existe hoje uma busca muito clara por produtos que consigam equilibrar sabor, bem-estar e experiência. O consumidor quer reduzir açúcar, mas não quer abrir mão do prazer e da sensação de indulgência”, afirma. A proposta da nova linha é justamente oferecer esse equilíbrio, transformando o momento do chá em uma experiência de conforto e sabor, sem comprometer hábitos alimentares mais saudáveis.

Chefs Week: evento reúne profissionais, vinhos e experiências gastronômicas exclusivas no Rio de Janeiro

Masterclass Balasto – Bodega Garzon
– na Chefs Week

O Estado do Rio de Janeiro será palco de um dos mais importantes encontros internacionais dedicados à gastronomia entre os dias 25 de julho e 2 de agosto. Pela primeira vez realizado na América Latina, o Chefs Week Rio de Janeiro 2026 reunirá grandes chefs, produtores de vinho, especialistas, empresários e profissionais do turismo em uma programação que celebra a alta gastronomia, a cultura e o enoturismo. A cidade do Porto, em Portugal, será a convidada internacional desta edição, fortalecendo os laços entre os dois países por meio da culinária e da valorização de seus patrimônios gastronômicos.

Após consolidar seu prestígio em Portugal, o Chefs Week desembarca no Rio com uma agenda diversificada que inclui banquetes exclusivos, experiências enogastronômicas, masterclasses, fóruns, harmonizações, roteiros turísticos e vivências culturais. O evento acontecerá em diferentes destinos fluminenses, como Rio de Janeiro, Niterói e Serra Fluminense, promovendo uma verdadeira imersão na riqueza da gastronomia regional e reforçando o estado como um dos principais polos brasileiros de turismo gastronômico.

O Copacabana Palace irá sediar uma parte da programação do evento Chefs Week

Entre os cenários escolhidos para receber a programação estão o hotel Copacabana Palace e vinícolas da Serra Fluminense, onde chefs estrelados, produtores de vinho, jornalistas especializados e lideranças do setor participarão de encontros exclusivos. Além da troca de conhecimento entre profissionais renomados, o evento busca aproximar o público de experiências autênticas, valorizando pequenos produtores, ingredientes locais e a diversidade da culinária fluminense.

Masterclass Catena Zapata no Copacabana Palace

A programação reúne alguns dos principais nomes da gastronomia portuguesa contemporânea. Entre eles está Vítor Matos, um dos chefs mais premiados de Portugal, que soma seis estrelas Michelin distribuídas entre restaurantes como Antiqvvm, Blind, 2Monkeys, Oculto e Schistó. Também participam João Oliveira, do restaurante Vista, no Algarve; Pedro Lemos, do restaurante homônimo no Porto; Marlene Vieira, uma das chefs mais influentes de Portugal e estrela Michelin em Lisboa; e Vítor Sobral, referência internacional na divulgação da gastronomia portuguesa.

O Brasil também estará representado por grandes talentos da alta gastronomia. Já estão confirmadas as participações dos chefs Thomas Troisgros, do restaurante Oseille; João Paulo Frankenfeld, da Casa 201; e Alberto Morisawa, do restaurante Mee, localizado no Copacabana Palace. Todos são reconhecidos pelo Guia Michelin e apresentarão menus e experiências que evidenciam a criatividade e a diversidade da culinária brasileira contemporânea.

Organizado pela revista Gula, uma das mais tradicionais publicações gastronômicas do país, o Chefs Week Rio de Janeiro conta com o apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto, além da Secretaria de Estado de Turismo do Rio de Janeiro, do Turismo do Estado e das prefeituras de Niterói, Maricá e Areal. Mais informações no site do evento.

Chocolat Bahia 2026: Ilhéus recebe maior festival de cacau e chocolate da América Latina

17a edição da Chocolat Festival

A cidade de Ilhéus, um dos principais destinos da Costa do Cacau e berço da cacauicultura brasileira, volta a ser o centro das atenções entre os dias 23 e 26 de julho com a realização do Chocolat Bahia 2026. Em sua 17ª edição na cidade, o festival retorna ao Centro de Convenções com formato renovado e programação gratuita, reunindo produtores, chocolateiros, chefs, especialistas e visitantes de diversas regiões do Brasil. Consolidado como o maior evento do setor na América Latina, o Chocolat Bahia reforça a vocação turística e gastronômica do sul da Bahia ao promover experiências que unem cultura, negócios e sabores.

A tradicional Feira do Chocolate será uma das grandes atrações do evento, reunindo cerca de 180 expositores e mais de 80 marcas nacionais e internacionais. Além dos premiados chocolates bean to bar e tree to bar, o público poderá conhecer e degustar diversos derivados do cacau, como mel, manteiga, geleias, nibs, polpas e cacau em pó. A feira valoriza toda a cadeia produtiva e oferece uma oportunidade única para conhecer de perto a qualidade dos produtos desenvolvidos por cooperativas, agricultores familiares e fabricantes especializados.

A gastronomia também terá papel de destaque na programação. A Cozinha Show receberá chefs e chocolatiers renomados, entre eles Dani Façanha, Carlos Ribeiro, Déia Lopes e Franklin Maia, que apresentarão receitas doces e salgadas inspiradas nos ingredientes da Costa do Cacau, mostrando a versatilidade do chocolate na alta gastronomia. Para o público infantil, a Cozinha Kids, comandada pela chef Karla Leal, promoverá oficinas que unem aprendizado e diversão. Já o tradicional Atelier do Chocolate ganha um novo formato e prestará homenagem à cantora Carmen Miranda com uma escultura produzida com mais de 120 quilos de chocolate, criada ao vivo pelo chef Léo Vilela.

O evento também será palco de importantes debates sobre o futuro da cadeia produtiva do cacau. O Cacau Summit reunirá pesquisadores, empresários e lideranças para discutir inovação, sustentabilidade e mercado, enquanto o ChocoDay abordará o crescimento da presença do chocolate brasileiro no cenário internacional. Além disso, rodadas de negócios, encontros entre empresas e investidores e ações de networking prometem fortalecer ainda mais o setor e ampliar oportunidades para produtores e empreendedores.

Mais do que um festival gastronômico, o Chocolat Bahia representa um importante impulsionador da economia regional. A organização estima receber mais de 90 mil visitantes e movimentar cerca de R$ 25 milhões em negócios diretos e indiretos, beneficiando hotéis, pousadas, restaurantes, comércio e serviços turísticos de Ilhéus. Para Marco Lessa, idealizador do festival, o evento teve papel decisivo na valorização do cacau brasileiro e na transformação da percepção do consumidor sobre chocolates de origem e alto teor de cacau, fortalecendo milhares de pequenos produtores ao longo dos últimos anos.

“O Chocolat Festival começou em 2009, em Ilhéus, e hoje são quase 50 edições espalhadas pelo Brasil de um evento que transformou o consumo e a produção de chocolate no país. Há alguns anos, nenhuma embalagem de chocolate nacional tinha nome cacau, o percentual do cacau ou o desenho de um cacau, portanto, o cacau era coadjuvante. Atualmente as pessoas já reconhecem o cacau como protagonista, já sabem da importância de um chocolate com alto teor de caca. Portanto, são todos esses anos promovendo a cadeia produtiva do cacau e chocolate e gerando impacto na vida de milhares de pequenos produtores, que hoje mostram para o mundo a qualidade do cacau brasileiro”, disse Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador do evento.

O Chocolat Festival já teve edições no Brasil e na Europa, com 17 delas sediadas em Ilhéus, na Bahia. Foi a cidade que fundou e mais recebeu o evento desde o seu surgimento em 2009, com média de uma edição por ano. Eternizada nas obras de Jorge Amado como a terra do cacau, a “princesinha” do sul baiano foi o berço da cacauicultura nacional e levou o país ao topo do ranking de maiores produtores globais no século XX, até o início da crise da vassoura-de-bruxa, que devastou plantações e trouxe impactos ambientais e financeiros.

FOLGA + Mesa ao Vivo reúne líderes da gastronomia na Marina da Glória (RJ)

A gastronomia brasileira ganha um novo espaço para debates estratégicos e troca de experiências com a realização do “FOLGA + Mesa ao Vivo Rio de Janeiro – Gestão & Negócios”, nos dias 16 e 17 de junho, na Marina da Glória. Promovido pelo SindRio, Mundo Mesa e Prazeres da Mesa, o evento acontece das 9h às 17h30 e reúne empresários, chefs, gestores e profissionais do setor em uma programação voltada para inovação, gestão, tendências e desenvolvimento de negócios na área de alimentação fora do lar.

A iniciativa marca a união do Fórum de Líderes na Gastronomia (FOLGA), criado pelo SindRio, com o tradicional Mesa ao Vivo, considerado o maior circuito gastronômico do país. A proposta é ampliar o alcance do debate sobre o futuro da gastronomia, combinando conteúdo estratégico, networking e experiências práticas.

A programação começou no dia 15 de junho com um jantar magno de abertura no restaurante L’Étoile, no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort. A experiência gastronômica reuniu convidados, chefs, imprensa e empresários. O menu foi composto por duas entradas, dois pratos principais e sobremesa, todos harmonizados com vinhos da Miolo. Ataniel Sousa , chef executivo do Sheraton Rio, junto a Juan Molina, chef do L’Etoile, receberam os chefs Jimmy Ogro, Elia Schramm, Monique Gabiatti e Dianna Macedo para a preparação desse jantar especial.

Com curadoria conjunta do SindRio e do Mundo Mesa, a programação do evento  foi desenvolvida para atender proprietários, sócios e gestores de bares, restaurantes, cafeterias, quiosques e demais empreendimentos do food service. Durante os dois dias, os participantes terão acesso a palestras, painéis, aulas-show, degustações e apresentações que abordarão temas como gestão, sustentabilidade, inovação, responsabilidade social e competitividade no setor.

Entre os destaques da programação está a presença do renomado chef e empresário peruano Gastón Acurio, referência internacional na valorização da gastronomia latino-americana e fundador de uma rede com mais de 70 restaurantes ao redor do mundo. A abertura oficial contará ainda com a participação da secretária municipal de Turismo do Rio de Janeiro, Daniela Maia. O evento também reunirá nomes de peso da gastronomia nacional, como Morena Leite, Carole Crema, Rogério Shimura, Flávia Quaresma, João Diamante, Kátia Barbosa e João Paulo Frankenfeld, dentre outros especialistas.

Azeite orgânico brasileiro BENE conquista prêmio internacional inédito

Azeite BENE premiado na edição 2026 da Anatolian International Olive Oil Competition

A conquista internacional do azeite BENE reforça o protagonismo crescente da olivicultura brasileira no cenário mundial. Produzido na Fazenda São Benedito, em Bom Sucesso de Itararé, no interior de São Paulo, o azeite extravirgem orgânico recebeu o prestigiado “Blend Gold Award” na edição 2026 da Anatolian International Olive Oil Competition, tornando-se o único azeite orgânico brasileiro premiado nesta edição do concurso.

Certificado como orgânico pelo IBD desde 2018, o BENE é elaborado a partir das variedades arbequina, arbosana e koroneiki e apresenta uma acidez de apenas 0,06%, índice muito inferior ao limite máximo de 0,8% exigido para a classificação de azeite extravirgem. A marca já vinha acumulando destaque internacional, com seis medalhas de ouro conquistadas em competições realizadas na Grécia, Portugal e Argentina na safra anterior.

Segundo Nelson Jorge, fundador da Fazenda São Benedito, da La Naturelle e sócio da Souvie Orgânica, o prêmio representa a validação de anos de dedicação ao projeto. “Esse reconhecimento atesta e premia a dedicação absoluta, o amor e o carinho dispensado por toda uma equipe coesa em torno do projeto. Também reforça a viabilidade da ideia do empreendedor em um negócio novo, uma vez que fomos pioneiros na região”, afirma.

Mais do que um azeite premium, o BENE se diferencia pelo modelo de produção sustentável adotado na propriedade. Após abandonar o cultivo convencional, a fazenda passou por um longo processo de transição para a agricultura orgânica. Atualmente, utiliza práticas regenerativas, como o plantio de flores de inverno para alimentar abelhas nativas, além do uso de remineralizadores naturais para enriquecer o solo, eliminando a necessidade de fertilizantes químicos.

A produção das oliveiras exigiu tempo e planejamento. As primeiras mudas levaram cerca de dez anos para atingir escala comercial. A primeira safra produziu aproximadamente 400 litros de azeite, enquanto a mais recente alcançou a marca de 4 mil litros. Outro diferencial está na rapidez do processamento: as azeitonas são colhidas e prensadas no mesmo dia em um lagar próprio instalado dentro da fazenda, reduzindo a oxidação e preservando ao máximo aromas, sabores e frescor.

Com notas herbáceas, aromas que remetem à grama recém-cortada e vegetação úmida, além de amargor equilibrado e picância elegante, o BENE traduz o potencial dos azeites brasileiros de alta qualidade. Para Nelson Jorge, o prêmio internacional vai além da conquista individual. “O Brasil tem tudo para se consolidar como um grande produtor de azeites premium. Temos terroir, tecnologia moderna e produtores extremamente comprometidos. O azeite brasileiro veio para ficar”, conclui.

TAP Air Portugal celebra 60 anos de ligação com o Brasil em evento no Rio de Janeiro


Carlos Antunes, Diretor da TAP para as Américas, Carlos Oliveira, Chairman da TAP e Luís Rodrigues, CEO da TAP

A TAP Air Portugal celebrou, no Palácio da Cidade, no Rio de Janeiro, os 60 anos de sua operação no Brasil. A comemoração destacou uma trajetória marcada pela ampliação da conectividade entre Brasil e Europa, pelo fortalecimento das relações turísticas e comerciais entre os dois países e pelo crescimento contínuo da operação.

Atualmente, o Brasil representa cerca de 30% da receita da empresa e, em 2026, a expectativa é transportar 2,1 milhões de passageiros entre os dois continentes.

Durante o evento, executivos da companhia ressaltaram o papel fundamental que o mercado brasileiro desempenha na estratégia global da TAP. “O Brasil serviu muito bem a Companhia nos últimos 60 anos e vai continuar ainda melhor nos próximos 60”, afirmou Luís Rodrigues, CEO Global da TAP Air Portugal. Segundo ele, o país continua sendo um dos principais ativos da empresa, com grande potencial de expansão tanto para o turismo quanto para os negócios.

A celebração, com um coquetel para imprensa e convidados, também marcou uma nova fase de crescimento da companhia no Brasil. Com a inauguração das rotas para Curitiba e São Luís, a TAP passa a operar em 15 destinos brasileiros, ampliando as opções de voos diretos para a Europa. A estratégia acompanha o aumento da demanda por conexões internacionais e reforça o compromisso da empresa em aproximar ainda mais os mercados brasileiro e europeu.

A história da TAP com o Rio de Janeiro ocupa um capítulo especial nessa trajetória. Em 17 de junho de 1966, a companhia realizou seu primeiro voo direto a jato entre Lisboa e a capital fluminense. Operado por um Boeing 707 batizado de “Santa Cruz”, o voo pousou no Aeroporto do Galeão transportando cerca de 80 passageiros. A data foi escolhida em homenagem à histórica travessia do Atlântico Sul realizada pelos aviadores portugueses Sacadura Cabral e Gago Coutinho, exatamente 44 anos antes.

Ao longo das últimas seis décadas, Lisboa e Porto consolidaram-se como importantes portas de entrada para brasileiros que viajam à Europa, enquanto a TAP desempenhou papel relevante no desenvolvimento do turismo, dos intercâmbios culturais e das relações econômicas entre Brasil e Portugal. A companhia tornou-se uma das principais transportadoras internacionais para os viajantes brasileiros, conectando o país a dezenas de destinos europeus por meio de sua malha aérea.

Rio Restaurant Week segue até 21 de junho com menus especiais inspirados nas cozinhas dos países campeões do mundo

A 31ª edição da Rio Restaurant Week segue movimentando a cena gastronômica carioca até o dia 21 de junho. Com o tema “A Cozinha dos Campeões“, o festival reúne restaurantes de diferentes regiões da cidade em uma celebração de sabores inspirados nos países vencedores da Copa do Mundo. A proposta é convidar chefs e casas participantes a explorarem referências culinárias internacionais, proporcionando ao público uma verdadeira viagem gastronômica sem sair do Rio de Janeiro.

Consolidado como um dos principais eventos gastronômicos da cidade, o festival oferece menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços especiais. Os valores variam entre R$ 59,90 e R$ 149,90, distribuídos nas categorias Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Nesta edição, uma das novidades é o Menu Kids Week, criado especialmente para o público infantil, com valor sugerido de R$ 39,90.

A expectativa é superar a marca de 64 mil menus vendidos durante o evento, gerando um impacto econômico estimado em cerca de R$ 10 milhões para a cidade.

Pelo segundo ano consecutivo, os participantes podem contribuir com o INCAvoluntário por meio da doação de R$ 2 por menu vendido. Os recursos ajudam a financiar ações de apoio a pacientes em tratamento oncológico e seus familiares.

A programação completa, com todos os restaurantes e cardápios desta edição, está disponível no site oficial do festival.