Escola de gastronomia Chef Gourmet inaugura unidade em Copacabana ( RJ)

Foto: divulgação

A escola de gastronomia Chef Gourmet, presente em várias cidades brasileiras, inaugura em julho uma nova unidade em Copacabana, Rio de Janeiro. No local serão oferecidos dez cursos e os alunos irão aprender realmente colocando a mão na massa. A escola prima por aulas 100% práticas e possui apostilas exclusivas e preparadas pelos chefs. Os alunos contam ainda com espaços individuais no fogão para prepararem todas as etapas das receitas ensinadas nos cursos.

À frente da unidade Copacabana da Chef Gourmet está o casal e sócios Amanda Gonçalves e Cosme Souza. “Queremos que os nossos alunos, nos cursos profissionais ou por hobby, tenham uma formação de excelência para que possam realizar seus sonhos no universo da gastronomia. Por isso, decidimos trazer a Chef Gourmet para Copacabana, do Rio de Janeiro”, explica Amanda.

Com 500 m², a Chef Gourmet Copacabana tem dois andares e a unidade inicia as atividades com cursos profissionalizantes como chef de cuisine, chef pâtisserie e boulangerie, chef boucherie, sommelier de vinhos profissional, cozinheiro profissional, bartender. Há ainda módulos exclusivos para gestão de negócios na gastronomia e inglês cultural. Já a formação para os apaixonados pela boa mesa conta com os seguintes cursos: cozinha por hobby, panificação e confeitaria por hobby, chef júnior, bartender, sommelier de vinhos por hobby e inglês cultural.

Escola de Gastronomia Chef Gourmet Copacabana: Rua da Cinco de Julho, nº 99, – Copacabana, Rio de Janeiro (RJ).

Pasta way Barra: casa de massas artesanais oferece novos sabores e delivery no bairro  

Delivery do Pasta Way Barra ( RJ)

A Pasta Way é uma rede criada em 2020 na cidade de São José do Rio Preto, São Paulo. Na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro, a marca tem uma unidade com serviço local e delivery.  

O cardápio conta com mais de 50 opções de massas artesanais, com molho próprio e receitas tradicionais da família.  São alguns dos destaques da casa: Fusilli ao sugo com almôndegas e bacon, Nhoque à bolonhesa, Penne integral à bolonhesa, Penne ao molho de salmão com champignon e alho poró ,  penne ao molho de alcatra com catupiry e alho frito, dentre outros.

Uma novidade da marca são os nhoques doces para sobremesa, como o Nhoque de Paçoca com ganache de doce de leite, Nhoque de Oreo com ganache de chocolate, Nhoque de Leite Ninho com ganache de chocolate, Nhoque de Oreo com geleia de morango e Nhoque de Leite Ninho com geleia de morango. 

Pasta way Barra – Shopping Midtown – Avenida das Américas, 5001, Loja 153 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. WhatsApp: (21) 96648-3838. Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h. Delivery: iFood ou site http://barrarj.menudino.com

Portugal United realiza evento no Rio de Janeiro  


Portugal é considerado o terceiro destino mais seguro do mundo.  Com esse discurso na abertura, empresários da associação Portugal United apresentaram a agentes de viagens e convidados no Rio de Janeiro, novidades de hotelaria e serviços no país. 

Diretores de companhia aérea, hotelaria e serviços receptivos destacaram a vocação e experiência de Portugal na realização de eventos, e como o país é referência em turismo de lazer e negócios, sendo sempre destaque a gastronomia, vinhos e atrativos históricos e culturais.  

Durante o evento realizado no hotel Be Loft lounge na Barra da Tijuca, após um coquetel, empresários dos hotéis Dom Pedro, Palácio Estoril, Onyria resort Cascais, Vip hotels e Lutecia Smart Design hotel apresentaram novidades de seus espaços; a companhia TAP , e as empresas Transalpino DMC e Freeport Outlet também realizaram apresentação sobre as novidades em serviços.  

Sítio Humayta lança embalagem especial exclusiva para presentes  

Foto: divulgação Sitio Humayta

O Sítio Humayta, sediado em Secretário, em Petrópolis, na serra do Rio de Janeiro, desenvolve há trinta anos receitas especiais.  São geleias, compras, chutney, antepastos, produtos que têm origem no próprio sítio, em sua maioria.  

“Fabricamos com total isenção de conservantes, com redução de até 80% de açúcar, e, assim, contribuímos com a natureza e a saúde dos nossos consumidores”, explica José Adolfo, um dos sócios do sítio. 

E uma parceria de sucesso traz uma embalagem especial e exclusiva por tempo limitado.  Já é possível comprar uma peça artística e exclusiva da ceramista Solange Mano para guardar essas delícias do sítio.  A artista é uma das embaixadoras do Turismo do RJ e criadora do dia do ceramista no País.  

A novidade – uma cerâmica exclusiva –  já está disponível pelo e-commerce do Sítio Humayta.  “Essa parceria já é um sucesso e ficará temporariamente disponível no nosso site na categoria gifts”, explica José Adolfo. 

Congelados da Sônia  – mais comodidade e receitas de chef em casa  

Foto: divulgação

Com a pandemia muitas pessoas passaram a estar mais tempo em casa.   Valorizar a beleza, o bem-estar e o conforto do lar está na ordem do dia.  E se sentir bem em casa, tendo uma boa gastronomia na rotina deixa tudo ainda mais agradável. Entendendo esse novo cenário, e também com a experiência de mais de 30 anos em culinária e entrega, a marca Congelados da Sônia reforçou ainda mais aspectos de seu serviço criando refeições para quem busca uma melhor qualidade de vida. “Cada prato é preparado para oferecer menos calorias, gorduras e ingredientes processados”, destaca Sônia Carvalho, fundadora da Congelados da Sônia.

A tradicional marca acaba de lançar a linha “Você é o chef”. Com essa novidade é possível pedir separadamente as proteínas e complementos para finalizar o prato em casa ou até mesmo as combinações já montadas. São diversas opções saudáveis com sabor caseiro em embalagens plásticas recicláveis, específica para alimentos, livres de Bisfenol A, próprias para aquecimento em micro-ondas ou banho maria. Opções como carne assada,  legumes assados e bobó de camarão são destaque no cardápio da nova linha.   Há também combinações já montadas, como a famosa dupla arroz e feijão. Essa dupla ganha o sabor do alho-poró e a suculência do filé de frango acebolado. Essa combinação do Filé de Frango Acebolado + Arroz Branco com Alho-Poró & Feijão Preto é garantia de sabor caseiro.

E para quem gosta de entrar na cozinha e literalmente colocar a mão na massa, se sentindo  o verdadeiro chef, Congelados da Sônia apresenta no site um cardápio especial da seção “Você é o chef”. Depois que os pedidos chegam em casa, é só preparar os acompanhamentos no micro-ondas ou em banho-maria e finalizar do jeito que preferir.

Congelados da Sônia  – Horário de atendimento: 2ª a 6ª – 9h às 17h.  Rio de Janeiro: (21) 3461-9779 / São Paulo: (11) 4007-2196 / Whatsapp: (21) 9 9996 6578.

Vinícola Guaspari é premiada em concurso internacional

Pioneira na produção de vinhos na Serra da Mantiqueira, a Guaspari, de Espírito Santo do Pinhal (SP), foi a única vinícola brasileira premiada no Syrah du Monde 2021. 

O rótulo Guaspari Syrah Vista do Chá 2016 recebeu medalha de prata na 15ª edição da competição, realizada em junho, no Château d’Ampuis, França. Cem juízes internacionais avaliaram os melhores rótulos de Syrah do mundo, com 287 vinhos de 25 países disputando 20 medalhas de ouro e 72 de prata. O  Guaspari Syrah Vista do Chá 2016 é um vinho de cor forte e aroma elegante e profundo. Suas notas de café são uma característica do terroir da Vista do Chá. Intenso e concentrado, tem taninos sedutores e bem equilibrados. 

Para saber mais sobre a vinícola Guaspari, clique aqui.   

Ponto Nero é premiado em concursos internacionais

O Ponto Nero, marca de espumantes da Famiglia Valduga, conquistou medalha de ouro com Ponto Nero Cult Brut no Citadelles du Vin, na França. 

Considerado um dos concursos mais prestigiados do mundo, todos os anos o Citadelles Du Vin reúne cerca de 50 degustadores internacionais em Bourg, na região francesa de Bordeaux, onde – durante vários dias – degustam mais de mil amostras de vinhos de 30 países. Na edição deste ano, o Ponto Nero Cult Brut foi o grande destaque, trazendo para o Brasil a medalha de ouro. 

Elaborado pelo método charmat longo e com uma assemblage de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, Ponto Nero Cult Brut é um espumante elegante e delicado e que tem surpreendido o público.  Além desse reconhecimento, o rótulo ainda conquistou a medalha de prata no Bacchus 2021, na Espanha, em uma disputa com 1.691 amostras de 15 países. 

Outro destaque foi a medalha de bronze que Ponto Nero Cult Brut ganhou no The International Wine Challenge, na Inglaterra. O concurso reuniu milhares de rótulos de mais de 50 países que, durante duas semanas, foram degustadas por um júri internacional formado por especialistas. 

Para saber mais sobre o espumante premiado, acesse aqui.

Para celebrar o dia das Mães, a Freixenet, uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 100 anos, apresenta uma versão especial do clássico Cordón Rosado. Com escrita personalizada a laser e embalagem exclusiva para presente, a garrafa faz parte de uma edição limitada produzida especialmente para a data. O produto já está disponível no e-commerce da marca. 

A Aviva, detentora dos destinos Rio Quente e Costa do Sauípe, realiza a ação “Juntos pela Comunidade” com a venda de ingressos do Hot Park ( que fica dentro do Rio Quente) com 100% da arrecadação revertida para causas sociais imediatas e de amparo à crise, principalmente das localidades de Rio Quente (GO) e Mata de São João (BA). Com o valor de R$ 59, o ingresso será vendido pelo site www.hotpark.com e será válido para compras até 30/04/2020 ou até finalização do lote.