Cabana Bay Beach no Universal Studios Resort, em Orlando ( Flórida – EUA)
Entre as opções de hospedagem do complexo Universal Orlando Resort, o Universal’s Cabana Bay Beach Resort é opção indicada para famílias e grupos de amigos, com uma atmosfera descontraída, estrutura completa e excelente custo-benefício. Inspirado no estilo retrô dos anos 1950 e 1960, o hotel aposta em uma decoração colorida e divertida, criando uma experiência imersiva desde a chegada.
Quarto do Cabana Bay com vista para piscina e para o parque Volcano
Os quartos amplos são um dos diferenciais da hospedagem. Além das categorias tradicionais, o resort oferece suítes familiares equipadas com cozinha compacta, mesa para refeições e espaço confortável para acomodar grupos maiores. O ambiente é funcional, moderno e pensado para quem deseja descansar após um dia intenso nos parques.
Praça de alimentação no resort
A gastronomia também merece destaque. O hotel conta com diferentes opções de restaurantes e lanchonetes, incluindo praça de alimentação com pizzas, hambúrgueres, saladas, pratos rápidos, uma loja Starbucks e cafés da manhã variados. Para quem prefere refeições mais leves ou snacks ao longo do dia, há ainda mercados e lojas com itens prontos e conveniências.
Boliche no Cabana Bay
Outro ponto forte é a área de lazer do hotel. O Cabana Bay Beach Resort possui piscinas amplas, rio lento, espaço infantil e áreas para relaxar. O hotel também surpreende com um boliche retrô muito procurado pelos hóspedes, além de academia completa e moderna.
A estrutura inclui ainda loja de souvenirs e produtos temáticos da Universal. Um detalhe que chama atenção dos hóspedes é o cartão personalizado do quarto, que traz o nome do visitante e acaba se transformando em uma lembrança divertida da estadia em Orlando. Para guardar e lembrar da experiência.
A praticidade é outro grande atrativo da hospedagem. Os hóspedes contam com transporte gratuito em ônibus para os parques da Universal e para o CityWalk, com saídas frequentes ao longo do dia. A localização privilegiada também facilita o acesso ao complexo, tornando a experiência mais confortável para quem deseja otimizar tempo durante a viagem.
Piscinas e amplas áreas de lazer no Cabana Bay Beach Resort
Com ambiente descontraído, boa infraestrutura e diversas opções de entretenimento, o Universal’s Cabana Bay Beach Resort entrega uma experiência completa para quem busca viver o universo da Universal além dos parques.
O W São Paulo é o primeiro hotel da marca W, de luxo e lifestyle da rede Marriot, no Brasil. Em um arranha céu na capital paulista, no bairro da Vila Olímpia , o hotel combina o design arrojado da marca com modernidade, vibrante estilo urbano e experiências gastronômicas.
O W São Paulo é parte do portfólio do Marriott Bonvoy que tem mais de 30 marcas de hotéis. No rooftop e de todas as acomodações do hotel ( a partir do 25 andar do prédio) é possível ter ampla vista da cidade de São Paulo.
Piscina, academia e suíte Deluxe do hotel W São Paulo
O novo hotel conta com 179 quartos, além de dois restaurantes, três bares, um spa da marca Away. A área de deck molhado com piscina externa é o destaque do rooftop e oferece vistas amplas da cidade. Já an academia FIT é super completa, com recursos tecnológicos e amenidades para os frequentadores. Além disso, o W conta com cinco espaços para eventos.
L40 Cozinha de Latitude
O hotel oferece três experiências gastronômicas distintas. O L40 Cozinha de Latitude, localizado no 40º andar, com amplas vistas panorâmicas da cidade apresenta ótima carta de drinks e culinária global. A noite e fins de semana o L40 é concorridíssimo; é importante fazer reserva.
Baio Cozinha Sulista
O Baio Cozinha Sulista, restaurante e bar localizado no 23º andar, oferece uma abordagem inovadora das culinárias do Sul do Brasil, criadas pelo Chef Tuca Mezzomo. O espaço é elegante, tem um lindo bar e ali também é oferecido o café da manhã aos hóspedes que, cabe destacar, apresenta ótimas e variadas opções brasileiras como sucks, água de coco, queijos, canjica e frutas tropicais.
Yōso Bar e Café
Já o Yōso Bar e Café, localizado no Living Room no 24º andar, oferece culinária e mixologia japonesa. O ambiente é intimista, tem música ao vivo durante a noite e tem uma interessante carta de drinks autorais e clássicos.
Referência em hospitalidade e colecionador de vários prêmios internacionais, o icônico hotel La Mamounia, em Marrakech, atrai amantes de viagens de luxo de todo o mundo.
La Mamounia foi eleito o melhor hotel do norte da África
O hotel foi eleito o número 1 do norte da África e o 11o Melhor Hotel do Mundo, no prestigiado Reader’s Choice Awards 2024 da Condé Nast Traveler para os leitores das edições britânica e norte-americana. O La Mamounia também recebeu recentemente, o título de 31oMelhor Hotel do Mundo pelo The World’s 50 Best Hotels.
Escultura no hall de entrada do La Mamounia
Único hotel marroquino a integrar o Top50 da Conde Nast Traveller, o La Mamounia encanta visitantes há mais de um século. Esta premiação é mais um reconhecimento da Grande Dama, forma afetuosa como o hotel é chamado por muitos de seus hóspedes. Aliás, o presente dos cem anos da Grande Dama – completados em 2023 com uma grande festa – foi uma escultura em seu hall de entrada que simboliza dois colares e faz alusão ao adorno berbere em forma ampliada.
A história do La Mamounia começou em seus jardins no século XVIII, quando o príncipe Al-Mamoun herdou uma propriedade de 13 hectares de seu pai. Ele a transformou em um local renomado pelas magníficas recepções ao ar livre da grande tradição marroquina. Dois séculos depois, o hotel La Mamounia nasceu e se tornou um palácio lendário, o único no mundo a ter um nome feminino.
Suíte com varanda dupla
– Hospedagem
O hotel possui 210 unidades entre quartos, suítes e riads, todas têm uma decoração única, que encanta por todos os detalhes, e oferecem muito espaço e conforto. Algumas unidades contam com varandas com vistas para o jardim ou para a piscina. Devido à proximidade com a praça Jeena el Fna é possível ouvir de lá alguns sons e orações que acontecem na Koutubia, medina criada no século XII.
Koutubia medina
Um dos destaques da hospedagem são suas mais de 200 portas, a maioria em madeira trabalhada. O artesanato marroquino é também presente e marcante nos ambientes internos: são espaços com trabalhos em madeira, janelas mashrabiya e azulejos zellige.
Uma das “alcovas” é o salão da Fama
Outros ambientes de destaque no hotel são as alcovas, o salão da fama e a galeria e lounge Marjorelle. Carinhosamente chamadas de “As alcovas”, os espaços privativos são usados para o check-in, e convidam os viajantes a se reunirem nos oásis marroquinos para relaxar e degustar uma bebida regional como welcome drink e tâmaras para petiscar. Cada alcova conta uma história única por meio de um tema específico ilustrado por objetos, esculturas e fotografias históricas. O salão da fama é um amplo espaço que contém fotos de personalidades que frequentaram o La Mamounia ao longo de sua história. Já a Galeria conta com peças de design do art déco e o Lounge Majorelle, inspirado na pintura de Jacques Majorelle, oferece uma vista privilegiada para as centenas de palmeiras da propriedade.
Bar Le Churchill e o Marjorelle
–Experiências e gastronomia
O La Mamounia é mais do que um hotel, é um espaço de visitação que atrai turistas de todo o mundo em Marrakech. Além dos que buscam uma hospedagem única, os que reservam experiências em alguns dos restaurantes do hotel, o La Mamounia é ponto de visitação. Diariamente visitantes vão conhecer as diversas galerias do hotel, seus jardins , a casa de chá Pierre Hermé, e passeiam pela propriedade (algumas áreas são de acesso privativo sos hóspedes).
Sem dúvida, a gastronomia é um ponto forte da experiência de estar no hotel. O La Mamounia conta com quatro bares, cinco restaurantes e duas casas de chá.
Ambientes dos restaurantes no La Mamounia
Uma boa parte da confeitaria do hotel – desde o café da manhã e todos os itens das casas de chá – são de Pierre Hermé, que dispensa apresentações. Já Jean-Georges Vongerichten assina os cardápios de dois restaurantes do hotel: o L’Asiatique e a trattoria L’Italien. Já o restaurante Le Marocain é uma verdadeira imersão na cultura e na culinária marroquina. Com música ao vivo e unicamente iguarias locais- como a sopa harira e chbakias , a casa oferece três tipos de menu degustação. Em todos os restaurantes e bares do La Mamounia é possível encontrar uma impressionante carta de drinks e vinhos.
Enoteca La Mamounia
Falando em vinhos, o hotel possui ainda um espaço estilo speakeasy – uma enoteca em seu subsolo, próximo à entrada do restaurante italiano. Como poucos sabem, a enoteca do La Mamounia reúne mais de 2.000 safras raras.
A seleção da enoteca contém alguns vinhos disponíveis somente no hotel, e em nenhum outro lugar da África. Muito exclusivo. A coleção de rótulos do mundo só é conhecida por quem frequenta os jantares harmonizados privativos e eventos especiais da adega.
Spa La Mamounia
–Spa
O spa é um capítulo a parte na experiência de hospedagem no La Mamounia. Ocupando uma área de 2500m2, o espaço inclui hammans, salas de tratamentos e massagens, piscina aquecida e jacuzzi, além de uma loja de produtos usados ali. Algumas experiências do menu do spa incluem esfoliação, hamman, e massagem com óleo de argan.
La Mamounia – Avenue Bad Jdid 40040 Marrakech -Medina. Marrocos.
A Herdade da Malhadinha Nova é mais que uma vinícola e uma hospedagem alentejana, ela é reconhecida por sua gastronomia, atuação com sustentabilidade e boas práticas ambientais e por oferecer experiências únicas de lazer e cultura aos visitantes.
Localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, a Herdade ocupa uma área de 610 hectares. Criada em 1998 pela família Soares, é um espaço cercado de fauna e flora.
Turismo rural em espaços que visam conforto e relaxamento na Malhadinha Nova
A Malhadinha Nova é membro da rede Relais & Chateaux e vem conquistando prêmios e reconhecimentos nos últimos anos por sua hospedagem e serviços de alto nível, e também pela produção de vinhos de alta qualidade. A propriedade está inserida na Rede Natura 2000, uma zona de proteção especial criada pela UNESCO e que visa proteger espécies extremamente raras.
Hospedagem e ambientes
Exclusividade e conforto são pontos altos da hospedagem em qualquer uma das cinco áreas de alojamentos da Malhadinha Nova. A casa original fica na área chamada Monte da Peceguina ( um dos vinhos produzidos ali), e ali estão três suítes e sete quartos, biblioteca, wine bar, spa e piscina com vista panorâmica da propriedade. Já na Casa das Pedras, que conta com quatro suítes, com 100 m2 cada uma, o hóspede conta com terraços e piscinas privativas. Um pouco mais adiante está a Casa do Ancoradouro, com sete suítes e também sua própria piscina. E mais: a Casa da Ribeira com três suítes, e a Casa das Artes e Ofícios, com duas suítes.
A decoração e design dos ambientes na Malhadinha mesclam obras de talentos locais e internacionais. Estão entre itens do hotel louças Vista Alegre, mobiliário de casa de banho e banheiras Agape, e peças de iluminação desenhadas por Philippe Starck, Charles & Ray Eames ou Mariano Fortuny.
Café da manhã no Monte da Peceguina
O café da manhã é sempre servido em cada uma das áreas da hospedagem, contendo pães, bolos, mel e geleias de produção local, além de delícias preparadas na hora.
Enoturismo na Malhadinha Nova
O vinho é, sem dúvida, o coração da Herdade da Malhadinha Nova. Em 2001 foram plantados os primeiros 20 hectares de vinha por lá e hoje a área de vinhas estende-se por 80 hectares.
O enoturismo é uma das atividades mais procuradas na Malhadinha Nova. É possível visitar a área de vinhas, a adega e participar de degustações dirigidas de rótulos locais.
Mas, além dos vinhos, a Malhadinha conta ainda com um olival onde ainda é feita colheita manual que visam garantir um azeite de pureza elevada; produção de mel que é 100% natural; e produtos direto de suas hortas biológicas, como ervas, frutas e legumes. A totalidade dos mais de 600 hectares da propriedade foram convertidos para regime biológico em 2017, tendo adquirido a certificação oficial em 2020.
Atividades na Herdade: spa, workshops de olaria e de culinária, piquenique e passeio de quadriciclos
O spa, junto à piscina da área de Monte da Peceguina, é um espaço de relaxamento e bem-estar. O local conta com sauna, salas de massagem e banheira de vinoterapia de onde é possível apreciar o campo.
Além disso, a hospedagem oferece passeios a cavalo, passeios em quadriciclos, piqueniques de frente para as vinhas e também workshops de olaria e de culinária.
Jantar no restaurante da Malhadinha Nova
Na Malhadinha Nova hóspedes e visitantes podem conhecer uma experiência de alta gastronomia com estrela Michelin green. O restaurante da adega funciona para almoço e jantar, de terça a sábado, sempre mediante reserva. E o hotel conta ainda com dois restaurantes que funcionam exclusivamente para hóspedes e para almoço, e ficam nas áreas Monte da Peceguina e Casa do Ancouradoro.
O chefe Executivo Joachim Koerper, a chefe Executiva de Confeitaria Cintia Koerper, junto a equipe de cozinha, salão e com o Sommelier Andrii Pokryshko apresentam uma culinária portuguesa que mescla tradição e inovação à uma apresentação única em pratos diferenciados. São destaques no menu: couvert com pães e azeite de produção própria com presunto pata negra e queijo de Serpa; entradinhas como sopa de camarão ou tubérculos da horta; dentre os pratos principais o arroz caldoso de perdiz, o bacalhau, e o porco preto fazem sucesso. Para finalizar, a sobremesa Mel da Herdade, criação da chef Cintia com mousse de mel e azeite aromatizado com água de flor de laranjeira.
Para viajar para Portugal, a TAP oferece voos diretos para Lisboa a partir do Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Porto Alegre, dentre outras cidades.
Le Grand Mazarin, hotel cinco estrelas no Marais ( Paris, França)
Le Grand Mazarin é um hotel vibrante e colorido, muito bem localizado no Marais, um dos mais descolados bairros da capital francesa.
Na esquina da rue des Archives com a rue de la Verrerie, esse é o primeiro hotel urbano da coleção Maisons Pariente de hotéis categoria cinco estrelas. O Le Grand Mazarin reúne arte e elegância em seus ambientes e na forma de receber os hóspedes.
Sala de estar e suíte do Le Grand Mazarin
A decoração cool do hotel é do designer de interiores sueco Martin Brudnizki. O endereço parisiense mescla o refinado classicismo francês com um toque moderno e colorido, até mesmo excêntrico. Em um prédio histórico do século XIV, o hotel inaugurado em 2023 conta com 61 quartos, incluindo 14 suítes, e seu estilo lembra um salão literário à moda antiga.
Bar, academia e área de relaxamento com piscina, jacuzzi e hamman
O hotel conta com um charmoso bar, uma bem equipada sala de ginástica, hamman e uma piscina interna e jacuzzi aquecidas, num espaço muito exclusivo e charmoso.
Uma experiência a se destacar no hotel é o seu restaurante Boubalé. Aberto também a não hóspedes, e mediante reserva ( sempre recomendado), o restaurante apresenta culinária mediterrânea, com toques picantes e receitas tradicionais da Turquia.
Restaurante Boubalé no térreo do hotel
O restaurante é comandado pelo chef israelense estrelado Assaf Granit, que propõe um cardápio que homenageia suas memórias de infância e tradições familiares. A ideia do chef é apresentar no Boubalé um cardápio que destaca os pratos míticos da cozinha ashkenaze.
Com uma decoração única e vibrante, o Boubalé oferece pratos extravagantes como o seu pão Challah, servido com tahini; um prato de cérebro de vitela com molho de galinha; ou ainda um delicioso mousse de chocolate servido com azeite e flor de sal, para finalizar um bom jantar. A carta de drinks impressiona e há boas opções de coquetéis autorais.
The Yeatman, em Vila Nova de Gaia ( Porto, Portugal)
Uma vista panorâmica única da ribeira do Porto, faz com que o hotel The Yeatman seja, já à primeira vista, uma experiência marcante de hospedagem.
Premiado como melhor hotel internacional pela Food & Travel Magazine UK, segundo lugar nesse ano de 2024 pela Condé Nast Traveler 2024 Readers’ Choice Awards US na categoria Hotéis em Portugal, dentre outras premiações, o the Yeatman tem 109 quartos e suites e ocupa um lugar privilegiado na cidade. Situado na zona elevada do centro histórico de Vila Nova de Gaia, oferece vistas panorâmicas incríveis das margens do rio Douro e a zona ribeirinha do Porto.
The Yeatman é um premiado hotel 5 estrelas, membro da organização Relais & Châteaux
O nome do hotel é uma homenagem a uma família empreendedora inglesa que está na região desde 1838. Em 2006 surgiu a oportunidade de investir em um novo projeto na região e quatro anos depois abriram as portas do hotel The Yeatman. A ligação dos ingleses com o Porto é antiga. Há mais de três séculos o Porto recebe famílias britânicas, que ao longo de gerações se dedicam ao comércio do vinho do Porto.
Foi inspirado nesta ligação, que o hotel The Yeatman reúne a arte portuguesa de bem receber a um ambiente britânico de conforto clássico e discreto. O conceito de sua hospitalidade é proporcionar uma experiência vínica e gourmet sofisticada.
Suíte no hotel The Yeatman e vista da varanda
A elegância está em diversos detalhes – da hospitalidade, do vinho do Porto de boas vindas no check in,passando pela beleza e a autenticidade da decoração, e de todos os quartos terem o nome de uma vinícola local e contarem com uma vista belíssima do Porto. Os quartos e suites são confortáveis e amplos, decorados em estilo clássico e totalmente personalizados com quadros e objetos alusivos à região e tradições de um produtor de vinho.
O hotel, que é membro da organização Relais & Châteaux, tem fácil acesso para quem chega à cidade por trem, carro ou avião. Está bem próximo à estação ferroviária das Devesas, a 20 minutos de distância de carro do aeroporto e fica a uma distância de cerca de 2h30 de Lisboa.
–Gastronomia e vinhos
No quesito gastronomia, o hotel é referência e possui três opções que atendem também a não hóspedes: o Restaurante Gastronómico, The Orangerie e o Dick’s Bar & Bistro. É fundamental fazer reserva para todas as experiências.
Jantar harmonizado no restaurante Gastronómico
O Restaurante Gastronómico, inaugurado junto com o hotel, tem duas estrelas Michelin desde 2017, e é comandado pelo chef Ricardo Costa. Ele oferece um ambiente elegante e clássico, e um menu degustação que destaca uma cozinha sofisticada e criativa, inspirada em ingredientes locais. O serviço é também destaque na experiência de jantar no Gastronómico. Degustamos o menu Evolução de Aromas com a opção de harmonização, composto por amuse bouche, snacks e espumante servidos no charmoso saguão de entrada do restaurante; seguido pela etapa dentro do salão principal, com os pratos principais, três sobremesas, mignardises e infusão do chef.
Almoço no The Orangerie, do hotel The Yeatman
Já o restaurante The Orangerie, é mais casual; oferece boas opções para compartilhar em almoço e jantar, e uma carta de drinks e vinhos, além de linda vista da cidade. No Dick’s Bar & Bistro a boa pedida é provar alguns drinks ao som de música ao vivo ( o local oferece programação diária variada).
Masterclass na Garrafeira do hotel The Yeatman
Ainda dentre as experiências enogastronômicas são destaque também os jantares vínicos que ocorrem semanalmente às quintas-feiras e contam sempre com a apresentação dos vinhos de um produtor e parceiro distinto. E ainda as masterclasses e degustações dirigidas na sua adega. Conhecida como Garrafeira, esse espaço é referência em Portugal por sua impressionante seleção de vinhos nacionais e internacionais, em particular, com uma lista exclusiva de vinhos portugueses. Quem cuida de tudo nesse espaço é a Diretora de Vinhos do hotel, Elisabete Fernandes, também responsável pelas cartas de vinhos do bar e restaurante. Na Garrafeira são ainda realizados eventos exclusivos relacionados com o mundo dos vinhos, como jantares e provas de vinhos, num ambiente elegante e muito exclusivo.
Piscina interna e entrada do The Yeatman Wine Spa
–Piscinas e spa
Uma experiência que não deve faltar na estadia no The Yeatman é o seu Wine Spa, um espaço tratamentos faciais e corporais, massagens, serviços de beleza e rituais exclusivos. O spa atende também a não hóspedes.
O espaço conta também com piscina interna aquecida com vista panorâmica, academia e espaços de relaxamento. Já a piscina externa do hotel tem borda infinita e uma vista impressionante da cidade do Porto.
Para viajar para Portugal, a TAP oferece voos diretos para Lisboa e com uma conexão para o Porto a partir do Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Porto Alegre, dentre outras cidades brasileiras.
The Yeatman hotel – rua do Choupelo ( Santa Marinha). Vila Nova de Gaia, Porto. Portugal.
O Hotel das Cataratas foi construído em 1958. Desde 2007 está sob a administração do grupo Belmond, que realizou amplas reformas, e recriou 184 acomodações e os espaços de uso comum, como piscinas, restaurantes, jardins e a abertura de um novo spa.
Cataratas do Iguaçu , vistas do hotel
A localização não poderia ser mais icônica. O hotel é um verdadeiro refúgio, uma pérola de hospitalidade. É o único empreendimento hoteleiro situado dentro do Parque Nacional do Iguaçu e o grande charme e diferenciação para os hóspedes está na experiência única de poder acessar o parque e suas trilhas em horários exclusivos. Isso garante uma experiência tranquila e inesquecível às Cataratas e é possível fazer o passeio com um guia local.
O Parque Nacional do Iguaçu é o lar das majestosas Cataratas do Iguaçu, um espetáculo da natureza. Mais que um ponto turístico brasileiro, não podemos esquecer que essa é considerada a última área extensiva de Mata Atlântica no Sul do Brasil e o parque nacional foi criado com o propósito principal de preservar essa região para as gerações futuras. Em 1986, a UNESCO o reconheceu como Patrimônio Natural da Humanidade.
Fachada e suíte do hotel
A hospedagem no Belmond Hotel das Cataratas é uma referência em serviço, excelência, gastronomia e também de bem-estar. O hotel conquistou nesse ano de 2024, pela sétima vez consecutiva, pela Forbes Travel Guide o título de melhor Hotel da América do Sul. Além disso, sua posição em 8o lugar na lista global La Liste faz jus à qualidade e ao serviço genuíno.
As acomodações do hotel são um charme. Todas muito amplas, seguem um estilo clássico e algumas suítes oferecem vista para as Cataratas. Como padrão de atendimento Belmond, os hóspedes são frequentemente surpreendidos com mimos e novidades nos serviços do hotel. Os amenities em toda a hospedagem são da tradicional marca brasileira Granado.
Área de acesso à torre do hotel
Um dos pontos que chama atenção no hotel é a sua torre, que se destaca na arquitetura do casarão em estilo colonial. É possível acessar a torre para uma visita rápida, para assistir ao pôr do sol, ou ainda reservá-la para um evento. No ano passado, o espaço recebeu a pintura do renomado artista João Incerti, que retratou em suas paredes a beleza de cores da natureza que cercam o hotel.
A gastronomia é um capítulo a parte na experiência de estadia por lá . O hotel conta com o bar Tarobá, o bar da piscina e os restaurantes Ipê e o novíssimo Y, que conta há poucos meses com novo e premiado chef, e impressionante menu.
Com um clima mais informal e à beira da piscina, o Ipê teve ampla reforma e ganhou um salão climatizado. Do delicioso buffet de café da manhã até o almoço variado, o Ipê apresenta pratos tradicionais brasileiros, buffet internacional e também a típica feijoada aos sábados. Vale destacar que o café da manhã do hotel conta com frutas frescas, variações de pães de fabricação do próprio hotel, iogurtes naturais, cereais, frios, salmão defumado e espumante para brindar, além de um menu de alimentos sem glúten e lactose. Para beber, sucos frescos de frutas, cafés especiais, shot energético, chá, leite, chocolate, entre outros.
Bar Tarobá
Para fim da tarde e também tomar um drink antes de jantar, a boa pedida é o Bar Tarobá. Ali também é o local perfeito para apreciar um dos mais lindos pôr do sol – com as Cataratas como cenário . A carta de drinks impressiona e são destaque as opções autorais – recomendo o drink Tucano ( Gin Brasileiro, xarope de maçã verde, suco de laranja, xarope de pitanga, espuma de gengibre).
Jantar no restaurante Y
Já o restaurante Y oferece uma proposta de alta gastronomia com toques de brasilidade. O premiado chef Luiz Filipe Souza ( que também atua no restaurante paulista Evvai) apresenta ali uma cozinha criativa brasileira, trazendo ingredientes, técnicas, preparos e sabores de diferentes regiões do país em roupagem contemporânea. A experiência no Y começa uma pausa no seu bar intimista, que tem carta assinada por Matheus Gusman – bartender dos restaurantes Evvai e Trattoria. Composta por clássicos brasileiros revisitados, como o Rabo de Galo Especyal e o Marya RYja (que brinca com o Maria Mole), ela ainda conta com cinco drinks autorais baseados em ingredientes nacionais, entre eles o CambucY FYzz, o ButYá Sour e o Cupu MulY.
A experiência gastronômica do Y segue no salão principal com 48 lugares, totalmente reformulado e que agora conta com um mural das artistas plásticas Adriana Pedrosa e Carlota Gasparian, remetendo às cores da Mata Atlântica que circunda a região. Aberto a hóspedes e visitantes, o Y tem menu criado pelo chef Luiz Filipe, privilegiando pratos icônicos da gastronomia nacional em releituras únicas. Fazem sucesso o camarão carabineiro na brasa, o snack de chipa feito com queijo meia-cura, pimenta Muripi fermentada e papada de porco Carunxo defumada.Um ovo dourado com tucupi e mandioca já é um ícone do menu e, segundo o chef, uma homenagem à cultura alimentar indígena.
Piscina do hotel com 310m2
O Belmond Hotel das Cataratas oferece aos hóspedes duas piscinas, sendo a principal de impressionantes 310m2. Outro charme do hotel são os jardins tropicais exuberantes que o cerca, com árvores centenárias e uma variedade de exemplares raros de orquídeas e bromélias.
Para completar a experiência, quadra de tênis e um spa muito completo. O menu do spa oferece uma variedade de opções de terapias relaxantes, reparadoras, revigorantes e tonificantes em suas seis salas de tratamento, alem de espaços com banheiras e saunas a vapor.
Belmond Hotel das Cataratas– Rod. BR 469, KM32 – Foz do Iguaçu ( PR).
A fazenda Santa Vitória que fica em Queluz, entre o Rio de Janeiro e de São Paulo, tem novidades nesse ano que vão surpreender – ainda mais – os hóspedes. Além de oferecer uma experiência de hospedagem de luxo ( a fazenda integra a lista Condé Nast Johansens, de hotéis e spa de luxo), agregou uma nova e diferenciada carta de vinhos ao seu menu diário.
A gastronomia é carro chefe da experiência de hospedagem na Santa Vitória
As diárias têm pensão completa e a gastronomia já é carro chefe da fazenda. Desde o café da manhã completo e a la carte servido à mesa, o hóspede conta com uma experiência diferenciada. O menu do café, almoço e jantar privilegia produtos frescos e artesanais da região. Outro ponto alto é a queijaria Santa Vitória onde acontecem degustações de queijos de fabricação própria. Aos fins de semana são também destaque a degustação de cachaças locais premiadas, a feijoada aos sábados no amplo Rancho da Cachoeira, e a experiência de pizza na área do haras.
Nesse ano de 2024, a fazenda investe em duas novidades que tornam ainda mais especial a estadia na Santa Vitória. Para elaborar uma nova e diferenciada carta de vinhos, a proprietária Fabia Raquel convidou a Sommelière Gabriela Monteleon, de São Paulo. O resultado é uma nova carta enxuta, muito bem montada, com rótulos que atendem a todos os gostos, que passa a contar agora também com para vinhos naturais e biodinâmicos.
A outra novidade é o projeto de uma vinícola que ficará em área próxima à cachoeira da propriedade. A área de plantio tem dois hectares e serão cultivadas ali quatro uvas: Cabernet franc, Syrah , Sauvignon Blanc e Merlot. “Em agosto agora de 2024 iniciamos o plantio e em agosto de 2025 já realizaremos a primeira poda. Estamos muito animados com esse novo projeto”, afirma a proprietária da fazenda.
Vila da Cascata é a mais nova área de hospedagem na fazenda Santa Vitória
A fazenda Santa Vitória completou cem anos em outubro de 2023. A hospedagem é muito exclusiva e tem apenas 29 acomodações – 19 entre o casarão sede, a Vila Prosperidade e a novíssima Vila da Cascata. Essa vila tem apenas dez unidades , uma vista privilegiada para a cascata da prioridade e tem piscinas e sauna exclusivas, além do restaurante Mirante da Cascata.
Vista panorâmica e privilegiada de toda orla de Copacabana, na zona sul carioca, do forte até o Leme. Essa opção diferenciada do hotel Fairmont Rio Copacabana chega agora a um outro nível. Clientes da categoria Gold ( são apenas 75 suítes) se sentirão mais do que nunca num hotel boutique, pois o Fairmont lança uma área especial no 6º andar, exclusivo para hóspedes do Gold, onde poderão acontecer eventos e vivências ainda mais exclusivas, sempre com uma vista que impressiona.
Vista de suíte Fairmont Gold , Fairmont Spa e o lounge exclusivo
O Fairmont Gold, que oferece o mais alto nível de serviço personalizado dentro do hotel, tem as opções de mordomo 24 horas, gerente e concierge particulares. Além disso, o café da manhã ocorre num lounge exclusivo, espaço onde também acontecem pocket shows e happy hour. O lounge ocupa uma área de 400m2 decorada por diversas obras de artes de designers brasileiros renomados.
O Fairmont Gold oferece ainda check-in e check-out privativos; gerente e concierge exclusivos para cuidar de qualquer solicitação, como reservas para jantar, agendamento no Fairmont SPA e sugestões de passeios turísticos. Também estão incluídos menus e eventos exclusivos; evening snacks; ligação de despertar personalizada com bebida quente e croissant; amenities especiais de boas-vindas no apartamento e no check-out; serviços de mordomo.
Com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade da experiência, o hotel acaba de inaugurar o Gold Solarium, um espaço privativo com confortáveis espreguiçadeiras, exclusivas para hóspedes dessa categoria, e aquela vista privilegiada da varanda suspensa para o mar. O espaço é também uma excelente opção para quem deseja apreciar o menu do restaurante Marine, criado pelo chef Jérôme Dardillac num jantar ao luar.
Evento de lançamento do Fairmont Gold Solarium
Para marcar o lançamento do Gold Solarium, o Fairmont Rio e a Pernod Ricard receberam um grupo seleto de convidados e imprensa para apresentar os diferenciais do serviço e o novo espaço com um almoço exclusivo, harmonizado com cinco cuvées Perrier Jouet.
Visconde de Mauá fica situada na Serra da Mantiqueira, a cerca de 200km do Rio de Janeiro. É um destino procurado para quem gosta de ecoturismo, de relaxar e de boa gastronomia.
A região possui três vilas: Mauá ( a primeira área que se vislumbra ao chegar, com um pequeno e simpático centrinho), Maromba ( onde há muitas cachoeiras) e Maringá ( onde há maior concentração de pousadas e restaurantes).
A pousada tem 15 chalés
Nossa opção de hospedagem é a pousada Terras Altasque é muito exclusiva e tem um serviço diferenciado, numa área reservada em meio à natureza. A boa gastronomia ( do café da manhã ao jantar) é ponto alto da pousada que conta com a maior e mais completa adega da região – que tem vinhos selecionados pelo proprietário e sommelier Paulinho Gomes .
O mais novo chalé da Terras Altas tem ofurô, jacuzzi, sauna e lareira próprios
A Terras Altas sintetiza em seus espaços e em tantos detalhes o que é uma hospedagem afetiva. A pousada acabou de ganhar mais um chalé e conta agora com 15 unidades, e todas ficam numa área de reserva particular permanente e essa riqueza natural da Mata Atlântica abraça todo o terreno da pousada.
A pousada tem chalés especialmente decorados e têm lareira, hidromassagem e alguns têm sua própria sauna seca. A Terras Altas tem piscina natural com queda d’água, que fica num ambiente bem reservado, e se completa com uma sauna e academia.
Restaurante da pousada Terras Altas
Um charme especial da Terras Altas é a sua gastronomia, começando com um café da manhã especial que destaca itens da região – como geleias, mel, bolos e pães. O cardápio inclui também opções como suco verde, tapioca e outras delícias.
A enoteca e o restaurante são muito procurados sempre. Gastronomia e bons vinhos são pontos altos da casa. O restaurante funciona mediante reserva e está aberto também a não hóspedes. O menu é variado e inclui sopas, massas, carnes, e a truta – sempre muito procurada na região.
A sustentabilidade é ponto importante na gestão da pousada. Os proprietários, além de se dedicarem a preservação da área que tem árvores nativas, instituíram várias práticas sustentáveis , tornando a pousada também uma referência local nesse aspecto.
Pousada Terras Altas – KM 10 Visconde de Mauá , RJ 151. Visconde de Mauá , Resende. RJ.
Viagem e Lifestyle 