The Noble House – hotel de charme em Évora com localização privilegiada

Vista do The Noble House hotel, em Évora

Para viver uma experiência única e completa na cidade de Évora, no Alentejo ( Portugal), que é patrimônio mundial da Humanidade, a primeira dica é se hospedar no centro histórico da cidade.

É nessa região que se encontram os principais pontos turísticos e históricos de Évora: o antigo Templo romano de Évora (também conhecido por Templo de Diana); a Sé Catedral, que tem estrutura gótica iniciada no século XII; e a Igreja de São Francisco, de arquitetura gótica e barroca, com a sua Capela dos Ossos.

Em um prédio secular, tipicamente uma pousada nobre alentejana, está o The Noble House, um hotel de charme, muito exclusivo. As fundações da construção estão num local denominado “Cerca Velha”, que é a primeira muralha da cidade. O local onde está o hotel já foi o Solar dos Condes da Lousã, e mais tarde funcionou como escola e desde os anos 20 é uma unidade hoteleira, sendo a mais antiga da cidade. Para se tornar a atual The Noble House, a construção contou com o trabalho do arquiteto Fernando Coelho, ganhador de vários prêmios internacionais, como o Gold Archithectural design / hospitality – 2016 American Architecture Prize. Hoje o hotel faz parte do grupo Unlock Boutique Hotels e faz parte da rede Condé Nast Johansens, de hotéis e spas de luxo.

O hotel é lindo em todos os seus detalhes e tem uma atmosfera acolhedora e elegante. Tem apenas 24 acomodações, é cuidadosamente decorado, tendo painéis de azulejos em diversos espaços além dos quartos, e fica a apenas dois minutos da Sé Catedral de Évora.

A experiência da hospedagem é marcada por um atendimento personalizado e a equipe do hotel pode dar dicas e organizar passeios muitos especiais na região do Alentejo, como passeios de balão e visitas às famosas vinícolas da região.

The Noble House – Rua da Freiria de Baixo, 16. Évora, Alentejo. Portugal.

Onyria resort oferece hospedagem cinco estrelas e experiência com arte em Cascais

Onyria Resort, Quinta da Marinha, Cascais

Cascais é, sem dúvida, uma das áreas mais procuradas em Portugal para residência, seja por portugueses ou estrangeiros. De tradicional vila de pescadores, Cascais se tornou nas últimas décadas um endereço nobre perto da capital do país. Fica também bem próxima a Sintra e reúne belos atrativos naturais e turísticos como praias, uma bela baía , trecho na orla para caminhada, pontos icônicos como a Boca do inferno, e ótimos hotéis e restaurantes.

Numa área afastada do centro, mais precisamente na Quinta da Marinha, uma concentração de hotéis de luxo cresceu. Um dos mais conhecidos e procurados por quem ama golf ou simplesmente buscar um lugar para relaxar é o Onyria resort.

O hotel cinco estrelas oferece uma experiência completa com um campo de golf de 18 buracos, procurado por praticantes do mundo inteiro, linda piscina externa com vista para o campo, áreas para caminhar, um bar com ótimos drinks e restaurantes de alta gastronomia. As delícias já começam no café da manhã que tem uma disputada máquina de fazer panquecas na hora.

Em 2020 o hotel realizou uma completa renovação. Elementos dos quartos e banheiros ganharam acabamentos modernos, em madeira e painéis com trabalhos assinados por artistas locais. As suítes signature, que ficam no último andar , tem mobiliário exclusivo.

As suítes do Onyria são bem amplas e as que tem vista para piscina e o campo de golfe, como a nossa, são ainda mais especiais. Um dos pontos fortes da hospedagem é o serviço personalizado: os mimos do hotel são uma linda surpresa.

Na estadia por lá não deixe de conhecer o spa do resort e de experimentar um dos drinks autorais do bar. Assim como o conforto da hospedagem foram pontos altos da nossa estadia.

Quem se hospeda no hotel Onyria tem ainda uma experiência completa de arte e história. Cada hóspede recebe um voucher que dá direito a visitar importantes museus e espaços culturais de Cascais. É um verdadeiro presente para quem, como nós, ama viajar e conferir as exposições e atrativos de arte de cada lugar.

Com o card que recebemos durante nossa hospedagem foi possível visitar lugares incríveis como a Casa de Histórias de Paula Rego, o Museu da Marinha, o Centro Cultural de Cascais e o forte de São Jorge de Oitavos.

O Onyria oferece ainda shuttle diário, em vários horários, para o centro de Cascais que deixa bem próximo ao local conhecido como a área dos museus.

Onyria – Rua das Palmeiras, n.º 247. Quinta da Marinha. Cascais, Portugal.

Hotel Dona Filipa é uma opção cinco estrelas no Algarve e recebe nova premiação

Hotel Dona Filipa, Algarve, Portugal

O hotel Dona Filipa, baseado em localização reservada no Algarve, junto ao Vale do Lobo, é uma opção de hospedagem cinco estrelas em frente ao mar.

A vista para praia é um dos atrativos presentes na nossa suíte, no salão de jogos, na piscina e no restaurante do hotel. A praia é tranquila, ótima para caminhar e onde também é possível conferir um maravilhoso por do sol.

A gastronomia é um destaque a parte no hotel: o restaurante Kamal é imperdível. Nele é oferecido o café da manhã que é repleto de opções portuguesas, mas oferece também espumante, ovos preparados na hora, seleção especial de queijos especiais e doces. No jantar há dias com buffets temáticos, como o barbecue, e música ao vivo.

O serviço em todo hotel Dona Filipa é muito atencioso. O hotel conta com 154 acomodações que vão do clássico até as suítes platinum e presidencial. Os quartos e suítes do hotel são amplos ( a menor hospedagem tem 35m2) e adequados a diversas necessidades. A nossa suíte tinha linda vista e varanda privativa, duas salas, e toda comodidade que um hotel cinco estrelas oferece – e com mimos especiais, como o delicioso pastel de nata, chocolate e vinho da região.

O hotel oferece serviços como golf shuttle, quadras de tênis, spa, piscina com vista para o mar, clube de praia, kids club, dois restaurantes e um charmoso bar, além de um estacionamento privativo e atende a pedidos dos hóspedes de forma personalizada, como serviço de despertar, serviço de florista, dentre outros.

A abertura do hotel tem uma curiosidade: aconteceu no Dia dos Namorados em 1968, data que marca também o casamento entre Dona Filipa e João I de Portugal; uma celebração da união entre os dois monarcas.

O hotel Dona Filipa e o Penina Resort, que pertencem ao mesmo grupo empresarial, assim como os seus campos de golfe, o Sir Henry Cotton Championship Course, o San Lorenzo Golf Course e Pinheiros Altos Golf Course foram, uma vez mais, reconhecidos internacionalmente e encontram-se nomeados nas categorias de “ Portugal ́s Best Golf Hotel” e “Portugal ́s Best Golf Course” na edição deste ano dos World Golf Awards.

Dona Filipa Hotel – Vale do Lobo, 8135-034 Almancil, Portugal.

Lisboa conta com um Centro Interpretativo da História do Bacalhau

Lisboa, Portugal

A capital portuguesa tem um novo espaço interativo sobre a história e cultura de produção do bacalhau no país.

Estamos falando do novo Centro Interpretativo da História do Bacalhau, um charmoso museu e espaço de interações para saber como essa iguaria foi e é importante para a economia, história e tão conhecida em Portugal.

O local fica bem na praça do Comércio, num cantinho de frente para o Rio Tejo. Para visitar o acesso é muito fácil e é possível usar o Lisboa Card – cartão que dá direito a uso de transporte público e entrada em atrações e monumentos da cidade.

O espaço é amplo, repleto de mapas interativos, área com fotos e vídeos incríveis, e combina tecnologia e tradição. Uma das atrações mais procuradas no centro é um barco que simula o trajeto dos pescadores antigamente, onde somente uma pessoa por vez pode ingressar. O local tem ainda uma loja linda e super interessante sobre o tema e um restaurante onde, no cardápio, o bacalhau é rei .

Esse é um passeio que une experiência e aprendizagem e que surpreende e encanta a adultos e crianças. Vale fazer download do áudio guia gratuito para fazer a visita, disponível em português ou em inglês. Com o Lisboa Card você pode conhecer essa atração imperdível gratuitamente. Para adquirir o cartão basta ir na loja do Visit Lisboa.

Centro Interpretativo da História do Bacalhau– Torreão Nascente no Terreiro do Paço. Lisboa.

Atelier des Lumieres apresenta duas novas exposições imersivas

Paris, França

O Atelier des Lumieres é referência em exposições imersivas. Sediado em Paris, o espaço atrai turistas do mundo inteiro, desde sobretudo o grande sucesso da mostra sobre Van Gogh, en 2019.

O espaço apresenta até janeiro de 2023 as exposições Cezanne, lumières de Provence e Kandinsky, l’odyssée de l’abstrait.

O trabalho do artista Cezanne é apresentado de uma forma única que gera uma profunda imersão em sua arte. Gianfranco Iannuzzi foi o criador dessa experiência que mostra composições de Cezanne, seu foco em cor e luzes e suas inspirações na natureza. Nessa mostra é possível se sentir passeando entre parques, jardins e florestas retratadas nas obras do artista. Outro momento importante são os self-portraits de Cezanne que mostram um pouco de sua rotina em Aix-en-Provence, e a intimidade em seu estúdio .

Já a mostra sobre Kandinksy é apresentada em duas partes: seu trabalho com conceito figurativo e o abstrato. Na primeira se vê a forte influência do Impressionismo. Na segunda, muitas cores, ritmos fortes e movimento.

O valor é único para assistir a essas duas exposições: 18 euros durante a semana e 19 euros, aos fins de semana.

Confira as informações completas no perfil @atelierdeslumieres e no site.

Atelier des Lumieres- 38 Rue Saint-Maur. Paris. França.

Restaurante Eleven apresenta novos menus

Eleven, Lisboa

O restaurante Eleven, que tem uma estrela Michelin desde 2009, é mais do que referência em gastronomia e serviço em Lisboa, é uma verdadeira e completa experiência que tem uma vista única do parque Eduardo VII.

O restaurante do conceituado chef Joachim Koerper – que prima por uma cozinha autoral e com estilo mediterrâneo, oferece um ambiente elegante, minimalista e de muito bom gosto. Muito procurado para jantares especiais, o restaurante tem se destacado com um serviço de almoço que é atualizado quinzenalmente e segue todo conceito de trabalho do chef. O menu de almoço, que inclui couvert, amuse bouche, entrada, prato principal, seleção de queijos, sobremesa e café, pode também ser harmonizado . Dentre as bebidas do menu está o champanhe com a marca do chef, encontrado apenas no Eleven.

O chef apresenta também na casa alguns menus especiais como atualmente um que comemora os seus 50 anos de carreira e inclui bacalhau , porco preto com trufa, uma versão do chef para pastel de nata, dentre outras delícias. Há ainda o menu lavagante azul que oferece junto a pratos com essa iguaria, o mais novo livro do chef.

É imperdível a passagem pelo restaurante Eleven quando se está em Lisboa. É fundamental fazer reserva.

Restaurante Eleven – Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amália Rodrigues. Lisboa, Portugal.

Palácio Chiado apresenta novidades no cardápio e inaugura o Salla Bar

Palácio Chiado, Lisboa

História, boa comida, boa música e um ambiente em estilo de palacete, com iluminação e decoração especiais. Assim é o Palácio Chiado , restaurante conhecido em Lisboa como opção cool, trendy e de gastronomia diferenciada.

Pela escadaria principal – local onde os visitantes fazem muitas fotos, é possível acessar o restaurante é encontrar uma arquitetura clássica, um belo vitral e na sala nobre do Palácio Chiado – projetada, decorada e assinada pela arquiteta Inês Moura. O andar superior conta ainda com a Sala Quintela, uma galeria de arte, com a curadoria de Matilde Corrêa Mendes. Esta sala, além de receber exposições temporárias de vários artistas portugueses e pode ser utlizada para refeições e/ou reservada para eventos privados.

O menu do Palácio Chiado é um tributo do chef Manuel Bóia à cozinha portuguesa e internacional. Entre pratos clássicos e contemporâneos vale começar pelo couvert, uma porção de jamón e um dos drinks autorais da casa. Como prato principal escolha entre as variedades de peixes e carnes, como porco preto grelhado, pato confit, e pratos à base de bacalhau.

O Palácio acaba de inaugurar o Bar SALLA, que fica no piso térreo. Nesse espaço é apresentada uma carta especial de drinks e bebidas, além de DJ, de quinta a sábado, sempre a partir das 21h. O bar oferece também opções de petiscos contemporâneos. Esse é o ambiente mais descontraído do Palácio Chiado, sem dresscode, e funciona sem reservas.

Palácio Chiado: Rua do Alecrim no70, Lisboa, Portugal.

PIONNIÈRES, Artistes dans le Paris des Années folles, é tema de nova exposição do Museu de Luxembourg

Museu de Luxembourg- Paris

Pinturas, esculturas, fotografias, filmes, obras têxteis e literárias estão na exposição Pionnieres, no Museu de Luxembourg, em Paris, para destacar o papel essencial da mulher no desenvolvimento dos grandes movimentos artísticos da modernidade.

A década de 1920 foi um período de efervescência cultural, a partir do qual seria traçada a qualificação dos “loucos anos 20”. Sinônimo de festa, exuberância, e ainda forte crescimento econômico, esta época é também uma época de questionamento do que hoje se chama “papéis de género”, e de invenção e experiência vivida de um “terceiro tipo”. Um século antes da popularização da palavra “queer”, da possibilidade de fazer uma transição ou estar entre dois gêneros, os artistas dos anos 20 já davam forma a essa revolução identitária.

Pioneiras, como Tamara de Lempicka, Sonia Delaunay, Tarsila do Amaral ou mesmo Chana Orloff, nascidas no final do século XIX ou início do século XX, ingressaram nas grandes escolas de arte que, até então, eram reservadas para homens. Essas “novas mulheres” da época foram as primeiras a serem reconhecidas como artistas, possuindo uma galeria ou uma oficina em escolas de arte.

A mostra apresenta trabalho de 45 artistas e fica em cartaz até julho, com entrada a 13 euros. Vale combinar essa ida à exposição com um passeio pelo jardim de Luxembourg.

Musée du Luxembourg – 19 rue de Vaugirard, Paris. França.

Casa Milà – culinária catalã com charme e design no Rio de Janeiro  

Casa Milà em Laranjeiras ( RJ)

A Casa Milà foi inaugurada há menos de um ano num charmoso sobrado da zona sul carioca e já é referência em culinária espanhola na cidade.  A casa oferece uma experiência gastronômica diferente no bairro de Laranjeiras e tem uma linda decoração num espaço bem em frente à praça São Salvador. 

O restaurante tem uma iluminação especial que dá o tom do ambiente, além de telas e paredes de grafite – onde os comensais são convidados a deixar um registro.  

Foi durante um intercâmbio na Espanha que Lucas Leal, sócio do local, teve a ideia de abrir um restaurante com referências catalãs. O nome, inclusive, vem da “Casa Milà” barcelonense, conhecida como “La Pedrera” — clássico edifício projetado pelo arquiteto catalão Antoni Gaudí.

A Casa Milà tem a frente o chef Fernando Almeida que tem mais de 20 anos de experiência com gastronomia internacional.  Suas criações combinam a culinária espanhola com um toque brasileiro.  O chef destaca como pratos de sucesso da casa: o camarão linguini, a paella ( que também tem versão vegetariana) e a barriga suína.  Para entrada ele destaca as tradicionais croquetas de jamón, que recentemente, ganharam novas versões no cardápio.  Outros destaques do cardápio são as Patatas Bravas – batatinhas ao aioli com páprica picante; Gambas al ajillo – camarão ao alho e óleo, com limão siciliano e cesta de pães;  e Porca Miséria cinco cortes suínos, enrolados com queijo e empanados em farinha especial da casa.

O chef  Fernando apostou em opções criativas de pratos, saladas, petiscos e burguers. Ele mescla culinária catalã com toques brasileiros. 

Entre as sugestões de prato principal, destaque para a Paella para duas pessoas – com arroz senia, polvo, lula e camarão salteados no azeite La Masia com mexilhões, fumê de frutos dos mar, pimentões e açafrão espanhol; Polvo à Espanhola – tentáculos de polvo salteados no azeite La Masia e alho, acompanhados de arroz catalão. Brasileiríssimo, um prato bem servido de badejo de forno acompanhado de purê de banana da terra, com farofa de açaí e vinagrete de feijão fradinho; Tornedor São Salvador – um suculento tornedor de mignon, envolto na crosta de parmesão com ervas aromáticas, ao molho de mostarda holandesa, acompanhado de risoto de  Jamón e queijo; e Cevadinha à Moda, cevadinha com cogumelos shitake, shimeji e paris, alho poró, tomate confit e rúcula.

Para fechar com chave de ouro, Crema Catalana é  uma boa pedida. É um delicioso creme catalão com canela em pau e casca de limão, com crostinha de açúcar caramelizado. Churros com ganache de chocolate e Mil folhas recheado de brigadeiro de paçoca, doce de leite cremoso e morango flambado também estão no menu da casa. 

A Casa Milà é um pedaço de Barcelona em terras cariocas.

Restaurante Casa Milá – Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras, Rio de Janeiro. 
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, a partir das 12h.

O Fado é novo restaurante de culinária portuguesa na Barra da Tijuca  

Bacalhau com nata servido no restaurante O Fado

O Fado é o mais novo restaurante contemporâneo português na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, um empreendimento do grupo BFW, comandado pelo chef Dalton Rangel.

Situado no 3º piso do Village Mall, O Fado oferece 110 lugares e tem uma charmosa e elegante decoração contemporânea, que reúne o requinte e beleza de Portugal, com destaque para artes e pedras portuguesas.

No cardápio, Dalton Rangel apresenta pratos que apresentam a tradição da culinária portuguesa. Como opções de entrada, são destaque: bolinhos de bacalhau, croquetas de jámon, lulas salteadas, dentre outras opções.  Para o prato principal, fazem sucesso Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau com natas, Arroz de Polvo, Polvo a Lagareiro, arroz de pato, dentre outras delícias. Completando o menu, sobremesas como Pastel de Natas e Pudim Abade de Priscos são opções típicas e bem elaboradas na casa. 


Dalton Rangel, que hoje atua em São Paulo em seu restaurante Miró e apresenta o programa Duelo de Mães, na TV Bandeirantes, ficará na ponte aérea com sua cidade natal, o Rio de Janeiro. “Vou trabalhar para trazer uma visão mundial do que é a culinária portuguesa. Adaptações irão acontecer, será uma cozinha portuguesa, mas com influência contemporânea. Cada prato uma pintura, uma arte, um encanto”.

O Fado – VillageMall – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca – 3º Andar, Rio de Janeiro.  

Pedra da Laguna hotel boutique e spa oferece experiência e exclusividade em Búzios  

Pedra da Laguna hotel boutique e spa em Búzios

Localizado a pouco mais de 100 metros de distância da charmosa praia de Ferradura, em Búzios ( Região dos Lagos, RJ), uma diferenciada hospedagem se destaca como opção de relaxamento.  Estamos falando do Pedra da Laguna hotel boutique e spa que oferece ambientes ao ar livre, com muito estilo e elegância.

Um dos destaques do hotel é o espaço Tânger, criado em 2017, inspirado nas cores e arquitetura de Marrocos.   

O hotel faz parte do Roteiro de Charme e tem duas áreas com piscinas, cercado de natureza e um bar com ótimas opções de drinks. O Cosmopolitan é a minha sugestão para ficar na piscina até o por do sol. 


O hotel é muito bem localizado e reservado.  Para quem gosta de passear por Búzios, o hotel tem ótimos caminhos bem próximos para fazer trilhas e caminhadas, como a que vai até a Ponta da Lagoinha.  Para ir até o centro da cidade e a famosa rua das Pedras são menos de 10 minutos de carro.  

Esse é um destino inesquecível para casais e conta com um spa que é muito procurado também por não hóspedes.  

O Pedra da Laguna oferece 36 acomodações, todas bem decoradas, com varanda, roupões e chinelos com a marca, além de ammenities Trousseau.   O café da manhã incluído na diária é muito completo e apresenta novidades a cada dia, como cuscuz, quiches, brownie e bolos de diversos sabores.  O hotel conta também com o restaurante Orange, aberto ao público.  

Pedra da Laguna hotel boutique e spa – Rua 6 Lote 6 Quadra F Praia da Ferradura Búzios – RJ.    Tel (22) 2623-2569.

Campanha Descobridores destaca oito rótulos de Marques de Casa Concha 

Vinhos Marques de Casa Concha foto divulgação ( Ricardo Hara)

A vinícola chilena Concha y Toro está lançando a campanha Descobridores, destacando os vinhos Marques de Casa Concha, com o conceituado enólogo Marcelo Papa , responsável pela premiada linha de oito rótulos da Concha Y Toro. Junta-se a ele, o chef Felipe Bronze, que irá descobrir com o enólogo as infinitas possibilidades de harmonização e combinações com as receitas e experiências que desenvolverá ao longo da campanha. 

A campanha se baseia em três pilares – o sentido de origem e diversidade de terroirs da linha Marques de Casa Concha; a comprovada excelência dos vinhos, todos eles acima de 90 pontos pelas principais publicações; e a experiência, que permitirá que consumidores descubram o fascinante mundo do vinho e as possibilidades de harmonização. O tema central da “Descobridores” parte do pressuposto de que Marques possibilita viajar sem se mover, e de que através dele conhecemos novas culturas e escrevemos novas histórias.

A cada mês, Papa e Bronze compartilharão suas descobertas, ampliando e reverberando a campanha de modo contínuo, e convidando apreciadores e consumidores a embarcar com eles nesta jornada. 

“A campanha reforça a vocação da Concha Y Toro de se aproximar cada vez mais de seus consumidores, ao proporcionar a eles experiências e descobertas que ficarão em suas memórias, e que esperamos, possam fazer parte de seus bons momentos de lazer, sempre com um vinho excelente, como os da linha Marques de Casa Concha. Como maiores importadores do país, e maior vinícola da América Latina, nosso compromisso é trazer ao público brasileiro a essência da viniviticultura chilena, umas das melhores e mais reconhecidas globalmente”, comenta Pietro Capuzzi, Head de Marketing da VCT Brasil. 


Marcelo Papa destacou em apresentação para jornalistas no Rio de Janeiro o diferencial do vinho Pinot Noir da marca , “ se destaca pela presença marcante de cereja vermelha.  É um vinho muito agradável e com textura refinada”.   

O almoço harmonizado aconteceu no restaurante Giuseppe Grill, no Leblon, incluindo os vinhos rosé, Pinot Noir e Etiqueta Negra – um blend que é destaque da marca. 

Saiba mais sobre os vinhos Marquês de Casa Concha.  

Experiência de alta gastronomia no restaurante L’etoile  

L’etoile , restaurante que fica no hotel Sheraton Rio

O restaurante francês L’Etoile, situado no 26 andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort,  é uma opção tradicional de alta gastronomia no Rio de Janeiro. 

Com vista para praia do Leblon, serviço impecável e o trabalho autoral do chef chileno Félix Sanchez, o L’etoile oferece uma experiência cinco estrelas. Recentemente, o restaurante foi eleito o melhor francês do Rio de Janeiro, pela revista Veja Rio.

O chef privilegia ingredientes frescos e de qualidade e, dessa forma, algumas opções são variadas a cada dia.  

O restaurante acaba de lançar um menu totalmente reformulado. “Focamos no que os nossos clientes mais gostam, os frutos do mar. Seguimos uma linha de mar feita na parrilla. Sempre buscando os ingredientes mais frescos do mercado”, conta o chef chileno Felix Sanchez a frente do restaurante desde 2017.

Entre os destaques da nova carta estão a entrada Duo de Camarão VG Crocante em Massa Filo, o prato principal Robalo Roti com Palmito Pupunha, Espinafre e Milho Verde no Molho Beurre Blanc com Ciboulette e a sobremesa Textura de Mascarpone, Café Brasileiro e Chocolate Callebaut.


Para começar o jantar, o chef sempre oferece uma cortesia que é algo especial e do dia. Na nossa experiência iniciamos com um sorbet de champanhe com ostra e, para acompanhar, vale muito escolher um dos drinks da casa ou uma das seletas opções da carta de vinhos.  

Para entrada, o palmito pupunha com creme de milho e farofa é uma deliciosa opção. Para os pratos principais recomendamos: a tilápia com alcaparras e legumes, a especialíssima picanha aos três molhos, ou ainda o surpreendente pato com ravioli de pato confit.  Não deixe de experimentar uma das sobremesas que são combinações de algumas delícias da casa. A panna cotta é imperdível.  


Aberto em 2014, o L’Etoile mistura técnicas da cozinha francesa com ingredientes brasileiros, frescos e comprados de produtores locais. Suas receitas levam a menor quantidade possível de açúcar e quando solicitado o chef prepara menus degustação veganos e vegetarianos ou de acordo com as preferências dos clientes.

É fundamental fazer reserva. O restaurante L’etoile funciona de quinta a sábado, das 19h30 às 23h.  

L’etoile – Sheraton Grand Rio Hotel & Resort – Av Niemeyer 121, 26 andar.  Leblon.  Rio de Janeiro.   

Vila da Santa – hospedagem premiada em Búzios é referência em estilo e gastronomia


Armação dos Búzios é um dos balneários mais famosos do estado Rio de Janeiro, e reconhecido em todo Brasil pelo charme, hotéis, pousadas e restaurantes diferenciados.  

A praia de Ossos é um recanto conhecido de Búzios por já ter sido local de gravação de novela, e é um local muito procurado para passeios de barcos e também a visita à tradicional igreja de Sant’ana ( datada de 1740) – que fica bem ao lado.  Mas outro ponto dessa praia chama a atenção de visitantes que buscam uma experiência especial na cidade. Estamos falando do Hotel Vila da Santa, membro da Brazilian Luxury Travel Association, que com apenas 7 anos de funcionamento já acumula premiações e reconhecimentos por sua qualidade de serviço, gastronomia e também por seu spa.  Prova disso é que o hotel recebeu nesse ano de 2021 o prêmio de segundo lugar de melhor hotel da América Latina (pequeno porte) Traveller´s Choice. 


Ao entrar na recepção que ocupa uma antiga casa de pescadores – charmosa e aconchegante, o hóspede tem a noção de que está num lugar único e que irá relaxar.   

O hotel é um refúgio entre a praça e a praia de Ossos que é uma área bem tranquila de Búzios.  Sem contar que toda a arquitetura e decoração do hotel remete a uma vila do Mediterrâneo.  Foram usados na construção do Vila da Santa pedras e outros elementos de demolição de castelos europeus.  Não é incomum você se sentir numa vila italiana ou num cantinho da Grécia quando estiver passeando pelo Vila da Santa.  

Na decoração dos espaços há objetos que os proprietários do hotel reuniram ao longo de 30 anos de viagens pelo mundo. Tanta atenção aos detalhes e um projeto tão diferenciado atraem a atenção de qualquer viajante.  Da fachada aos ambientes internos há um charme único em uma hospedagem que cuida de todos os detalhes para que a experiência ali seja inesquecível.   


O Vila da Santa é uma hospedagem cinco estrelas, reservada e que oferece atendimento diferenciado aos hóspedes.  O hotel tem duas piscinas, sendo uma aquecida, e oferece serviço de praia com cadeiras, ombrelones, além de stand up paddle e caiaque. A todo momento a equipe é muito disponível e atenciosa para qualquer solicitação.  Assistir ao pôr do sol ali com um drink ou uma água de coco é uma delícia.   O hotel tem ainda ambientes de leitura e sala de jogos e esses espaços são também usados para reuniões e eventos.  

Uma massagem no spa do hotel pode complementar a experiência da estadia.  São duas amplas salas, uma com banheira e outra com um lindo vitral, sendo possível atendimento individual ou de massagem para casal.  


São ao todo 24 unidades no hotel, em seis categorias diferentes, e as diárias incluem um café da manhã completo e internet de alta velocidade.  Os quartos têm amenities da marca Natura e aquecedor de toalhas. Se hospedar na unidade de categoria premium é uma experiência única. O quarto é amplo e tem uma vista linda do pátio do hotel.  Vale destacar ainda que nos banheiros as torneiras são da marca inglesa Imperial (a mesma usada no hotel Ritz de Paris). 

A gastronomia é outro ponto alto. Aberto também a não hóspedes, o La Gare é o restaurante do hotel que oferece café da manhã, almoço e jantar.  O conceito da casa é culinária mediterrânea com um toque tropical, buziano.  O restaurante, assim como o hotel, também foi premiado nesse ano com Travelers Choice, um reconhecimento do TripAdvisor. Adoramos as experiências gastronômicas , desse o café da manhã variado com frutas frescas e itens especialmente feitos na casa, como queijo e iogurte, até os jantares.  

Jantar no restaurante La Gare é uma deliciosa experiência literalmente.  O cardápio tem pratos de peixes e frutos do mar, e até opções vegetarianas. São destaques no menu do restaurante La Gare: a salada tropical e o filet mignon com creme de queijo na entrada; peixe com crosta de castanha e molho caiçara da casa ou macarrão vegetariano como pratos principais; para sobremesa experimente a releitura de Romeu e Julieta ou o Infância brasileira que são opções autorais do La Gare.  De quarta a sábado a casa tem música ao vivo que deixa o ambiente e a experiência de jantar ainda mais especiais. 

Passar uns dias no hotel Vila da Santa é, portanto, uma experiência completa. Vale ainda destacar a vantagem da localização do hotel: a proximidade do centrinho de Búzios e da famosa rua das Pedras.  Além disso o hotel está também bem próximo das praias de Azeda e Azedinha, outro passeio que vale muito fazer em Búzios.  

O Hotel Vila da Santa fica na Praça Eugenio Honold, 173 – Praia dos Ossos, Armação dos Búzios, RJ.  

Hospedagem intimista no Rio com alta gastronomia – como é se hospedar no Santa Teresa MGallery

Piscina do hotel Santa Teresa MGallery ( RJ)

Um hotel boutique intimista e acolhedor, elegante e descolado. Assim é o Santa Teresa MGallery, um hotel que tem nos últimos anos a bandeira da rede Accor e foi o primeiro a levar o selo de hotéis-boutique MGallery no Brasil.  O hotel fica num dos bairros mais bucólicos da cidade maravilhosa. 

Se hospedar no Santa Teresa MGallery é uma experiência completa. Você se sente a vontade entre o rústico e o sofisticado de uma hospedagem cinco estrelas.   A piscina debruçada sobre o bairro de mesmo nome é um charme.  Sempre embalada por uma ótima trilha sonora ( lounge e MPB), a piscina oferece uma vista espetacular de pôr do sol no Rio que combina muito com um dia drinks mais diferenciados da casa, o Coco Santa.


O dia começa preguiçoso no hotel que tem um clima tranquilo e avança pelo café da manhã delicioso, servido com vista para as ruas de Santa Teresa, repletas de casas coloridas e gente que passeia a pé e de bicicleta.  

As suítes são espaçosos e lindamente decoradas, assim como todos os ambientes da casa principal – cheio de objetos que remetem a história do Rio nos tempos áureos do café.  Se puder, reserve a suíte master – linda, ampla, tem varanda com área de leitura e uma moderna banheira  para relaxamento.  A decoração do hotel privilegia a história do Brasil em diversas nuances, com peças que tem muita personalidade e tornam única a atmosfera do hotel. Na recepção foi mantida uma parede de tijolos e porta datada daquele época, já que o hotel originalmente foi uma área de fazenda de café em 1850.  Também ali se destacam móveis de designers brasileiros, como Sérgio Rodrigues.  

Seja da suíte , da piscina ou do restaurante, o hotel oferece uma bela e privilegiada vista do Rio de Janeiro. 


O restaurante Térèze é uma experiência a parte.  A casa oferece uma viagem gastronômica com o melhor da cozinha local e uma culinária autoral do chef Pedro Franco. Não deixe de experimentar o menu degustação do Terèze – que muda de tempos em tempos – e traz releituras incríveis da culinária brasileira tradicional caseira.  Simplesmente imperdível a experiência desse menu com harmonização, cuidadosamente feita com vinhos brancos, tintos e espumante nacionais e internacionais.  Vale passar umas duas horas curtindo cada etapa desse trabalho que é uma arte da gastronomia.  

Também no Terèze é oferecido o café da manhã do hotel e opção de almoço.  O restaurante atende também a não hóspedes e é fundamental fazer reserva. 

Devido a pandemia, atualmente o Bar dos Descasados – mais uma opção dentro do hotel- está fechada.  A casa serve drinks e aperitivos. 


O Santa Teresa MGallery conta também um spa, o Le Spa, atualmente numa nova área adaptada para atendimentos mais reservados nesse momento da pandemia. 

Se hospedar no Santa Teresa MGallery é também uma ótima oportunidade para fazer incríveis passeios nesse bairro boêmio e histórico do Rio.  É uma delícia fazer uma caminhada pelas ladeiras e facilmente chegar aos arcos da Lapa, a Escadaria Sélaron, um marco artístico do bairro, e ao Parque das Ruínas ( aberto recentemente ao público; fundamental fazer reserva).  Não deixe de aproveitar para visitar as lojinhas do bairro que tem muita opção de souvenires, decoração e presentes.  

Esse diferenciado hotel boutique de Santa Teresa é um refúgio para relaxar e curtir gastronomia de qualidade. A sua discreta fachada torna o ambiente do hotel ainda mais reservado. É, sem dúvida, uma ótima opção de hospedagem, com vistas únicas da cidade que encanta até mesmo a quem já vive nela.  Até mesmo uma escapada de fim de semana vale muito a pena.  

Santa Teresa MGallery – Rua Almirante Alexandrino, 660, Santa Teresa RJ.  Tel. 55 ( 21 )3958-9250.

Dom Pedro Laguna – resort premiado no Ceará com bangalôs e serviços pé na areia

Dom Pedro Laguna – Aquiraz ( Ceará)

O Ceará é um estado rico em belezas naturais, tem um povo acolhedor e uma gastronomia especial.  É nesse cenário que se destaca a única unidade da renomada rede hoteleira portuguesa Dom Pedro: o resort Dom Pedro Laguna

Por mais uma vez, o hotel foi eleito o melhor resort brasileiro 2020 pelo World Travel Awards e, nesse ano, já tem três indicações nessa premiação nas categorias: “Melhor Resort de praia da América do Sul 2021”, “Melhor Resort da América do Sul 2021” e “Melhor Resort do Brasil 2021”.


Atualmente o Dom Pedro Laguna não é apenas reconhecido por sua excelência e alto padrão de serviços, mas também por seguir padrões de segurança de nível internacional.  O hotel segue as melhores regras de segurança e higiene desde o primeiro momento da chegada do hóspede no local, passando por todas as experiências que se tem num resort completo – lazer, gastronomia e os diversos serviços. 

Localizado em Aquiraz, na costa leste do Ceará, a cinquenta  minutos do aeroporto de Fortaleza, o Dom Pedro Laguna é conhecido como a “Veneza Tropical”, por seu ambicioso projeto arquitetônico. O resort, que tem 102 unidades, é composto por water villas – as acomodações são rodeadas por uma belíssima lagoa navegável que os conecta tanto à orla da praia, quanto ao Eco-Resort de luxo e ao Aquiraz Riviera Golfe Course, o primeiro e único campo de golfe do Nordeste. 


Se hospedar num dos bangalôs do Dom Pedro Laguna é uma experiência única. São amplos chalés debruçados sobre o canal do resort, a maioria com vista mar e alguns do tipo presidencial que tem sua própria piscina e uma área mais ampla. 

O resort ocupa uma área total de 300 hectares, com 58 hectares de área de Proteção Ambiental e 1.800 metros de frente para o mar.


A localização do Dom Pedro Laguna é muito diferenciada. O resort fica em frente a uma praia linda, com quiosque e serviço exclusivo para hóspedes. É uma praia praticamente privativa do hotel e do condomínio Aquiraz Riviera, onde ele está localizado.  O resort fica situado entre duas localidades com natureza exuberante – de um lado as praias do Iguape e do Barro Preto; de outro a Prainha, as dunas e a lagoa Catu.  São áreas lindas e de natureza exuberante a apenas 10 minutos num passeio de bugre – uma atração turística na região.


O Dom Pedro Laguna é muito voltado para casais e famílias.  Os hóspedes contam com campo de golf, mini golf e quadras de tênis, piscinas adulto e infantil, que há poucos meses ganhou também um parque aquático.  O hotel possui um restaurante na área principal, onde é serviço o café da manhã e o jantar, um restaurante mais casual em frente à piscina e um charmoso bar molhado. O serviço do bar também atende aos quiosques exclusivo dos hóspedes na praia.  

Para quem busca uma experiência romântica ou em família para relaxar, sem dúvida o Dom Pedro Laguna é uma opção indicada.  

Dom Pedro Laguna resort – Av. Marginal do Empreendimento Aquiraz Riviera, s/n,
Praia da Marambaia, Aquiraz, Fortaleza (CE).

Pousada Terras Altas – refúgio e referência em enogastronomia

A pousada Terras Altas é a opção de hospedagem certa para quem busca em Visconde de Mauá um serviço diferenciado, numa área reservada em meio à natureza, com boa gastronomia e ótimos vinhos.  

A Terras Altas sintetiza em seus espaços e em tantos detalhes o que é uma hospedagem afetiva. Os 14 chalés estão numa área de reserva particular permanente e essa riqueza natural da Mata Atlântica abraça todo o hotel.  Os proprietários, além de se dedicarem a preservação da área que tem árvores nativas, instituíram várias práticas sustentáveis , tornando a pousada também uma referência local nesse aspecto. 


A pousada proporciona espaços para isolamento e contemplação da natureza, com muito conforto.  Os chalés são especialmente decorados e têm lareira, hidromassagem e alguns têm sua própria sauna seca. 

A piscina natural com queda d’água, fica num ambiente bem reservado, e se completa com uma sauna e academia. 


Um charme especial da Terras Altas é a sua gastronomia, começando com um café da manhã especial que destaca itens da região – como geleias, mel, bolos e pães. O cardápio inclui também opções como suco verde, tapioca e outras delícias.  

A enoteca e o restaurante são muito procurados sempre. Gastronomia e bons vinhos são pontos altos da casa. O restaurante funciona mediante reserva e está  aberto também a não hóspedes.  O menu é variado e inclui  sopas, massas, carnes, e a truta – sempre muito procurada na região. Não deixe de experimentar o couvert, fondue e tábuas de queijos.  O sommelier Paulo Gomes pode recomendar as melhores opções para harmonização.   Pergunte sobre novidades do cardápio: há sempre pratos de chefs renomados. 

Quem se hospeda na pousada confere desde a chegada, mesmo antes do checkin na recepção, os protocolos de segurança e higienização. Começa com as malas, antes de seguirem para o chalé, e está em toda preparação prévia da hospedagem e do restaurante, além de toda rotina diária da pousada. 

A Terras Altas é também muito procurada para ocasiões especiais, para casais e como refúgio nos feriados.  Por isso, é fundamental fazer reserva com antecedência.  

Pousada Terras Altas – KM 10 Visconde de Mauá , RJ 151. Visconde de Mauá , Resende. RJ.

Enoturismo: uma visita à Vinícola Villa Santa Maria

Vinícola Santa Maria – SP

A vinícola Villa Santa Maria, em São Bento do Sapucaí, é uma ótima experiência de passeio, enoturismo e enogastronomia. 

Desde 2018, a vinícola conta com uma área nova com loja, espaço de eventos e degustação, e uma bruschetteria.  O local começou com 3500 parreiras vindas da França.  Hoje tem 60 mil parreiras e metade já em plena produção. 


A vinícola ocupa uma área de 85 hectares, onde 25 deles são destinados ao plantio e os demais são área de preservação ambiental.  A Villa Santa Maria produz vinhos brancos e tintos, além de espumantes, que podem ser adquiridos em sua loja ao lado do restaurante. 

É importante fazer reserva para participar do tour e degustação, e também para a bruschetteria.  

Informações e reservas:

Vinícola Santa Maria 

Estrada Municipal José Theotônio da Silva, s/n Bairro do Baú – São Bento do Sapucaí (SP). 

Hotel Fazenda Florença – história e café premiado

Hotel fazenda é um tipo de hospedagem que reúne atividades rurais, passeios ecológicos e história.  O Hotel Fazenda Florença oferece tudo isso e mais – além de um casarão histórico, áreas de lazer adulto e infantil, amplo e diferenciado restaurante e um tour por cafezal próprio onde produzem café premiado. 

A Fazenda Florença, que fica em Valença (RJ), a cerca de três horas de viagem apenas da capital, foi criada em 1852.  Depois de tantas histórias que reúne personagens ilustres da história brasileira, há 21 anos ela pertence ao atual proprietário, e como hotel existe há 17 anos. 

O hotel tem pacote de hospedagem aos fins de semana com lindas áreas ao ar livre, passeios a cavalo, boa gastronomia e tours que encantam por reunir experiência, história e cultura.  O local tem decoração em estilo colonial e é importante parte da história do Vale do Café.  A fazenda já foi cenário de novelas como Sinhá Moça, Escrava Isaura, dentre outras.

O hotel fazenda Florença reabriu há poucos meses. seguindo todos os protocolos de segurança e higiene. O proprietário Paulo Roberto reforçou práticas como uso de lavanderia própria, higienização completa e frequente do restaurante, sinalização de distanciamento social nas áreas comuns e adotou um cardápio a la carte no restaurante – agora sob o comando do conceituado chef Júlio Lima.  


A fazenda produz um café premiado internacionalmente, que é servido no café da manhã do hotel e também logo à chegada, após o checkin.  O processo de produção local tem colheita manual feita por equipe treinada na fazenda.  A plantação local existe há cerca de quatro anos e o café gourmet produzido foi recentemente eleito o melhor do estado do Rio de Janeiro e ficou entre os mais bem destacados do Brasil.  Aos sábados é realizado um tour completo com degustação do café e apresentação do processo de torra – incluso para hóspedes e aberto também para não hóspedes. 

Aos domingos acontece o tour pelo casarão da fazenda. O espaço reúne um amplo acervo de decoração e objetos de época que contam um pouco da história da vida de um dos barões do café. Além da visita aos ambientes da casa, os participantes conhecem também bonecos em tamanho real da monarquia brasileira.  Quando terminar a pandemia, é esperado retomarem a realização de saraus – com apresentações teatrais – e jantar também seguindo as tradições, um jantar imperial.  Esse evento é organizado para grupos fechados.  


A fazenda conta com estrutura de duas piscinas, , academia, sauna, parque infantil, quadras esportivas, e ainda uma capela e área com carros antigos e carruagens abertos à visitação – que é um charme a parte. Alguns serviços em ambiente fechado estão temporariamente sem funcionar, devido a pandemia.  

O hotel fazenda Florença fica muito próxima à cidade turística de Conservatória, conhecida como a cidade das serestas. Vale também a visita.  

Estrada da Cachoeira, 1560 – Valença – Conservatória – Rio de janeiro.

Fazenda que hospeda – história e novos serviços na Fazenda São Luiz da Boa Sorte

Fazenda São Luiz da Boa Sorte

O hotel Fazenda São Luiz da Boa Sorte está ressignificando hospedagem e gastronomia. Se hospedar numa fazenda pode representar uma experiência bem diferente do que se vê habitualmente no mercado.  Com um investimento importante em equipe especializada e serviços diferenciados, o hotel oferece opções de lazer e de gastronomia que superam expectativas.  

A fazenda fica na cidade de Vassouras, na BR 393, no Vale do Café, no Rio de Janeiro.   O seu nome é fruto da união de duas importantes fazendas do Ciclo Áureo do Café, a São Luiz e a Boa Sorte. Essas foram grandes fazendas do café e para oferecer hoje esse diferenciado padrão de hospedagem e experiência, passaram por uma restauração ampla e meticulosa.  Hoje é possível conhecer muito da história local e do cultivo do café em diversos ambientes e em cada detalhe da casa sede, do restaurante Tulha e até mesmo na recepção do hotel.   

Muito bem decorada e bem cuidada, a fazenda conta com uma sede onde estão suítes, áreas de convivência e, logo ao lado uma bela piscina aquecida que conta com serviço de bar de drinks, com uma carta assinada pela bartender Laura Paravato.   Outras suítes estão em uma outra área de hospedagem, mais nova e mais afastada da sede.   As suítes estão ambientadas com móveis de decoração de época, o que torna a experiência de se hospedar na fazenda única – e os detalhes da história e das peças da casa podem ser conhecidos durante um tour incluído na estadia no hotel.  

Na parte de lazer são destaque: a “prainha” de água doce, onde adultos e crianças nadam, curtem caiaque e boias; um spa com academia, sauna e hidromassagem; fazendinha; trilhas para caminhadas e cavalgada; e uma ampla área verde para passear e relaxar.  Para as crianças há recreação com atividades durante todo o dia. 

A história e a cultura do local e da região podem ser conhecidos de perto e com muitos detalhes num tour que acontece aos fins de semana. A fazenda conta com o Museu do Café em seu terreno, bem próximo à casa sede.  O museu foi criado para que a história dos escravos na época dos Barões do Café fosse preservada e que até hoje seja contada por muitas gerações. Numa visita guiada pelo museu é possível conhecer o processo de fabricação do café à época e como viviam os escravos que trabalhavam nas fazendas.  O historiador Marcelo nos leva por uma visita enriquecedora de cultura e conhecimento nesse museu e também no interior da sede.  

O restaurante Tulha é uma experiência a parte.  Aberto também para não hóspedes, o espaço oferece café da manhã, almoço, queijos e vinhos, e jantar.  Sob comando do maître Raimundo ( com experiência no Copacabana Palace e outros hotéis renomados no Rio de Janeiro), a equipe do Tulha oferece culinária brasileira e segue, de forma diferenciada, importantes padrões de segurança e qualidade no atendimento, tão importantes em temos de pandemia.  

O hotel fazenda São Luiz da Boa Sorte oferece pacotes de fim de semana e feriados prolongados, e pode atender em datas diferenciadas para grupos.  
– BR 393 – Rodovia Lúcio Meira – KM 210 – Vassouras/RJ.

Hospedagem com estilo e beleza exuberante no Algarve

O Algarve é mais do que um destino de férias e verão na Europa.  É um local com astral único e natureza exuberante e uma opção de hospedagem que está entre as mais destacadas do sul de Portugal é o hotel Tivoli Carvoeiro.  

A primeira e impressionante marca do resort é a vista.  Ele tem uma única e deslumbrante localização na falésia de Vale Covo, com vista para o oceano Atlântico, que é de tirar o fôlego.  Durante o dia um visual esplendoroso e colorido, ao final da tarde um pôr do sol inesquecível e, à noite, um charme único que rende ótimas fotos do rooftop do hotel. 

O Tivoli Carvoeiro reabriu totalmente remodelado em 2017 e é um resort de cinco estrelas de luxo. Este conceito está presente sobretudo na qualidade dos serviços, na alta gastronomia e no padrão de hotelaria.  

Com 248 novos quartos e suites, o Tivoli Carvoeiro oferece ótimas opções de restaurantes.  Recomendo o Mare Bistrô para almoço e drinks na piscina e o The One para um jantar especial.   

O hotel também conta com o Spa Tivoli; uma área de fitness, piscina externa e interna e mais de 1300 metros quadrados com instalações para todo o tipo de eventos.

Em uma viagem ao Algarve reserve pelo menos 3 ou 4 dias para relaxar nesse hotel e curtir de perto uma beleza natural especial.  Carvoeiro tem também ótimas opções de passeio com vista para o mar ou de barcos para quem quiser conhecer as grutas – sendo a Benagil uma das mais famosas da região. 

Informações e reservas:

https://www.tivolihotels.com/pt/tivoli-carvoeiro

Apartado 1299 – Vale do Covo – Praia do Carvoeiro – Lagoa, Portugal.   

Vino! apresenta degustações e menus especiais no Rio de Janeiro

Vino! Cidade Jardim (RJ)

A marca Vino! , presente em algumas cidades brasileiras, conta com uma casa no Rio de Janeiro com foco em experiência gastronômica e uma carta de vinhos mais democrática.

O Vino! Cidade Jardim, na zona oeste do Rio, é um charmoso gastrobar, com ambiente intimista e descontraído, que oferece boa música e boa gastronomia, com rótulos para todos os gostos.

A adega da casa é composta exclusivamente de bebidas feitas por pequenos produtores artesanais. Nessa unidade carioca, a sommelier Tatiana Temporão realiza jantares harmonizados, degustações dirigidas e apresenta sempre sugestões de combinação entre petiscos e pratos da casa e vinhos com personalidade e preço justo. Uma vez por semana a casa realiza uma degustação de espumantes.

O Vino! Cidade Jardim oferece mais de 300 rótulos exclusivos, dentre vinhos em garrafa, taça ou lata. São destaques opções com uvas muito procuradas como Malbec e Syrah, além de vinhos vegetarianos, biodinâmicos, orgânicos e naturais. Todos ficam expostos nas prateleiras, para apreciação dos clientes, sem carta de vinhos.

Para harmonizar, a gastronomia italiana predomina na casa que oferece focaccias, burrata, arancini, e pratos de massa e risotos. Não podiam faltar também as sobremesas para harmonizar com um vinho fortificado ou um tradicional vinho do Porto.

Vino! Cidade Jardim – Av. Vice Pres. José Alencar, 1350 – Loja i – Jacarepaguá, Rio de Janeiro – RJ.

Foglia Forneria abre em São Paulo e reúne talentos de duas gerações

Foglia Forneria na Vila Nova Conceição, São Paulo

O Foglia Forneria Artigianale foi inaugurado há pouco mais de um mês no bairro da Vila Nova Conceição, em São Paulo, e conta com consultoria dos chefs Franco Ravioli (ex-Pizza Bros) e seu filho Lorenzo (vencedor do Masterchef Júnior 2015). A casa vem conquistando o público com um menu assinado pela dupla, recriando as receitas das nonas e mamas italianas.

Um almoço no Foglia começa com saladinhas do chef, que você pode escolher num buffet muito seleto. Para os pratos principais, massas frescas e risotos são carro chefe. São destaque no menu: a Pasta al Forno na Panelinha – mezze maniche al ragù, creme e parmesão gratinado; o Fettuccine al Limone e Gamberetti – ao creme de limão, parmesão, camarões e polvere de prosciutto crudo;Mezze Maniche alla Vodka – massa ao pomodoro, pancetta, vodka e parmesão; e os risotos também fazem sucesso. Adorei o Risotto alle Verdure – arroz arbóreo, brie, parmesão, abobrinha, aspargos verdes, rúcula e fios de parma. Para acompanhar o fileto de mignon é uma boa dica.

E para o gran finale, o Tiramisù, tradicional sobremesa italiana feita com café, creme de mascarpone, biscoito champagne e cacau, é uma boa pedida, assim como o tradicional cannolli com pistache. Tudo bem acompanhado por um café expresso italiano.

À noite fazem sucesso as pizzas com receita tradicional italiana. Entre as 17 opções do Foglia Forneria faz sucesso a pizza Sophia Loren, que leva mortadela, em homenagem à atriz italiana. Para completar a experiência, o restaurante tem uma ampla carta de vinhos e uma linda adega envidraçada no mezanino, com rótulos selecionados de diversos países.

Foglia Forneria – Rua Domingos Fernandes, 548. Vila Nova Conceição, São Paulo.

Loire Bistrô e Café abre na Barra da Tijuca (RJ)

Loire Bistrô & Café no Vogue Square

Culinária francesa, ambiente inspirado em Paris com uma varanda que lembra uma típica experiência na cidade luz. Assim é o Loire Bistrô & Café, o mais novo investimento do grupo Tragga no Rio de Janeiro.

O nome da casa foi também uma inspiração francesa: o Vale do Loire. O Bistrô tem um ambiente casual e oferece uma proposta diferente num shopping. O Loire fica no Vogue Square, na Barra da Tijuca ( zona oeste do Rio de Janeiro) e oferece entradas, pratos e sobremesas da culinária francesa. O menu assinado pelo chef Alberto Ranzani promete ser uma verdadeira experiência parisiense.

Para entrada, experimente: cocotte de cogumelos trufados , tartare de salmão, salada de lentilha francesa ou ainda croquetas de pato. Algumas opções estão também no menu executivo de almoço da casa. Para pratos principais não deixe de experimentar o Fillet in camiccia (Filet envolto em Parma, com molho poivre e mil folhas de batata) ou o Fettuccine fresco com camarão , alho poro e cogumelos portobello trufados. Os dois estão entre os mais pedidos do bistrô. Para compartilhar, experimente o drink Monet ( com Lilet blanc , mel, camomila e baunilha , limão siciliano e espumante brut). Dentre as opções de sobremesa, o creme brûlée é aquela pedida tradicional que nunca decepciona.

Além de café da manhã, almoço e jantar, o Loire Bistrô apresenta ao longo do dia uma carta de lattes com as opções da boulangerie própria, além das terrines, tábuas de fromages e charcuterie. Vale destacar que a casa trabalha somente com cafés especiais e tem, inclusive, um do próprio Bistrô ( produzido na região serrana do Rio). Já no fim da tarde, os destaques são as tostadas que harmonizam com a carta de vinhos do velho mundo.

Loire Bistrô & Café – Vogue Square: Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca. Rio de Janeiro.

Clube de Fado: música e boa gastronomia todas as noites em Lisboa

Clube de Fado, em Alfama, Lisboa

O fado é uma música de estilo típico português, que surgiu em Lisboa no século XIX e que foi classificado pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade. O estilo é o destaque de todas as noites do Clube do Fado, um tradicional espaço que fica no bairro de Alfama, em Lisboa.

O Clube de Fado existe desde 1995 e apresenta música ao vivo e boa gastronomia todas as noites na capital portuguesa.

Em destaque no cardápio a culinária típica portuguesa e uma ampla carta de vinhos. O jantar começa com um completo couvert que tem linguiças, azeitonas, pastas e pães. Para entrada há opções de sopas e petiscos para compartilhar. Como prato principal carnes e peixes são boas pedidas e vem bem servidos, com guarnições.

A cada noite é possível assistir a uma apresentação ao vivo de três cantores de Fado , acompanhado por experientes músicos, sempre a partir das 21h. O repertório e os artistas se revezam todas as noites e inclui clássicos da música portuguesa.

Carlos Leitão é um renomado fadista da casa há 11 anos. Carlos começou a cantar aos dez anos de idade e tem uma trajetória de sucesso também em festivais de fado. Músico e cantor, ele explica que a Alfama é o bairro onde tudo começou. “Aqui está a história do fado. Muitos homens começaram a cantar esse estilo, mas foram as cantoras que tornaram o estilo conhecido, como a grande Amália Rodrigues”, conta o fadista Carlos que acaba de lançar o seu quarto álbum, “Simples”.

Carlos Leitão explica que o Clube de Fado oferece a portugueses e turistas uma experiência completa. “Experiência que envolve música, gastronomia tipicamente portuguesa, num local tradicional. Um dos diferenciais aqui é a acústica. Temos também músicos e artistas que são a fina flor do fado”, afirma.

Clube do Fado – Rua S. João Praça, 86 – 94 (junto à Sé). 1100 – 521 Lisboa, Portugal.