Adega Cartuxa – conheça a experiência premium de tour e degustação

Adega Cartuxa em Évora. Alentejo, Portugal.

Évora, capital do Alentejo, é um destino especial para quem gosta do enoturismo. A cidade é patrimônio mundial da Humanidade e a quinze minutos de seu centro histórico é possível visitar a Fundação Eugênio Almeida e a Adega Cartuxa. Essa é uma das maiores referências em produção de vinho no Alentejo.

Há vários anos o enoturismo também se destaca como um dos pontos fortes da Cartuxa. Uma visita à adega Cartuxa é uma aula de história, viticultura e uma experiência que impressiona até a quem é iniciante no mundo dos vinhos.

A Adega Cartuxa, na Quinta de Valbom, tem sua história ligada à Companhia de Jesus. No ano de 1580 o padre jesuíta Pedro Silva, reitor da Universidade de Évora, adquiriu a Quinta de Valbom para aí alojar o corpo docente da Universidade. A construção da Casa de Repouso dos Jesuítas demorou cerca de 10 anos e resultou num edifício com múltiplos alojamentos, refeitório e capela.

Em 1759, com a expulsão da Companhia de Jesus do país por Marquês de Pombal, a Quinta passou a integrar os bens do Estado e foi em 1776 equipada com um lagar de vinho que rapidamente ganhou importância na região. A proximidade do Mosteiro da Cartuxa determinou que ficasse conhecida, até aos dias de hoje, como Adega Cartuxa.

Em 1869, o bisavô do instituidor da Fundação, José Maria Eugénio de Almeida, adquiriu esta Quinta. Após a sua morte viria a ser o seu filho, Carlos Maria Eugénio de Almeida, para dar continuidade e expansão da produção da Casa Agrícola Eugénio de Almeida. Foi da sua iniciativa a plantação das vinhas que constituíram a origem mais remota dos vinhos da Fundação.

Com o tempo veio o sucesso da produção vitivinícola da Instituição, a Adega da Cartuxa, instalada no antigo refeitório da Casa de Repouso dos jesuítas. Na década de 90 foram feitos vários investimentos em todos os setores da adega, e foi possível aumentar o seu potencial de vinificação e capacidade de armazenagem.

Da linha de engarrafamento totalmente automatizada instalada na Adega Cartuxa saem anualmente cerca de seis milhões de garrafas, distribuídas por vinho branco, rosé e tinto das marcas Vinea Cartuxa, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e Pêra-Manca.

É possível agendar uma visita pelo site para fazer um tour guiado pelas instalações que têm muita história da marca e do cultivo na região. Participamos de um tour premium que incluiu degustação de azeites e vinhos Cartuxa, inclusive do icônico Pêra Manca.

Durante a visita à adega Cartuxa é possível conhecer e aprender sobre seus espumantes branco, branco reserva e rosé ( produção que teve início em 2007); sobre seus azeites premium ( produção iniciada em 2004); e os diversos rótulos da marca, incluindo o vinho Pêra Manca, o mais emblemático da adega ( dependendo do tour escolhido). O vinho Pêra Manca branco é considerado um vinho gastronômico e que vai muito bem com bacalhau, moqueca, marisco e algumas carnes. Já o tinto é vendido apenas um para cada visitante e não é feita a sua degustação.

Adega Cartuxa – Quinta de Valbom, Estrada da Soeira 7005-003. Évora. Portugal. enoturismo.cartuxa@fea.pt
Tel: (+351) 266 748 383

Palácio Estoril: tradição, eventos e hospedagem cinco estrelas em Portugal

Hotel Palácio Estoril

Inaugurado em 1930, o Hotel Palácio Estoril é um dos mais emblemáticos de Portugal. Referência em hospedagem cinco estrelas, eventos icônicos e muita história, o hotel está localizado na Costa de Lisboa, perto de vila de Cascais e de Sintra, considerado Patrimônio Mundial da Unesco. A localização é também vizinha ao Casino de Estoril.

O hotel Palácio é muito procurado por famílias e sedia importantes eventos. Com 92 anos de existência, o Palácio Estoril é membro da marca “Small Luxury Hotels of the World” e foi distinguido pela revista “Condé Nast Traveller” por seu Banyan Tree Spa que está, segundo a publicação, entre os 39 melhores do mundo, sendo o único spa português na lista.

O Palácio conta com 156 quartos, incluindo 32 suítes ( executivas, Júnior e duplex), e já hospedou vários membros da realeza européia e chefes de Estado. Os quartos são amplos, bem equipados, com banheira, ammenities Molton Brown, e alguns tem varanda com vista para a piscina.

O hotel foi também local de espionagem: foi cenário do filme de James Bond 007 – Ao Serviço de Sua Majestade, hospedando sua equipe na época da filmagem em 1968. Outra referência histórica é que no bar do hotel o escritor Ian Fleming escreveu Casino Royale. No corredor conhecido como hall da fama hóspedes e visitantes podem conferir imagens de visitas da realeza e celebridades.

O serviço de concierge é conhecido pela qualidade e simpatia no hotel. O chefe dessa área, José Diogo Vieira está no Palácio Estoril há mais de 50 anos. José lembra de eventos e jantares memoráveis no hotel com comitivas de diversos países, atletas e equipes como Ayrton Senna e os Celtic champions na década de 60, com o Rei da Espanha, dentre outros. Além de grande conhecedor da história e curiosidades do hotel, José Diogo e sua equipe estão sempre prontos a atender as solicitações dos hóspedes e organizar o que for preciso para uma experiência incrível no hotel.

Para o diretor de marketing do Palácio Estoril, André Araújo, “o hotel é um ícone de beleza, história e sofisticação. Atendemos a famílias há anos, que agora trazem filhos e netos, reencontram funcionários de nossa equipe e querem reviver momentos nos espaços do hotel”.

A arquitetura e decoração também são pontos altos do hotel. Amplos salões, espaço de café da manhã, restaurante com vista para piscina, tudo é bem decorado e inspirado na essência dos glamourosos anos 30.

Gastronomia é também destaque no hotel. No local há dois restaurantes e um bar, todos com uma seleção de pratos internacionais e opções de drinks e vinhos. No Restaurante Bouganville Terrace, com vista para a piscina, vale experimentar massas, peixes frescos ou carnes com guarnições. Já no Restaurante Grill Four Seasons o foco é a culinária portuguesa e oferece ambiente requintado para jantares.

Hotel Palácio Estoril – Rua Particular 2769 – 504 Estoril. Portugal. Tel:+ 351 21 464 81 46. Email:reservations@hotelestorilpalacio.pt

Canopy by Hilton em São Paulo oferece hospedagem de charme e restaurante de cozinha autoral

Canopy São Paulo Jardins

Um hotel charmoso, diferenciado em todos os detalhes e muito bem localizado na capital paulista. O Canopy by Hilton São Paulo Jardins é um novo investimento da rede Hilton de hotéis na cidade, que celebra a estreia da marca lifestyle do grupo na América do Sul.

Além de reservado, por estar numa rua sem saída, o Canopy tem localização privilegiada a poucos minutos de ícones paulistanos como o Museu de Arte de São Paulo (MASP), o Parque do Ibirapuera ( a apenas 10 minutos de carro) e a Avenida Paulista ( a poucas quadras). Para quem viaja a trabalho facilita muito essa boa e central localização, e para o turista que vai a lazer é a escolha perfeita para estar perto de pontos importantes e ainda se sentir um morador.

O Canopy conta com 98 quartos, fitness center, dois espaços para reuniões, estacionamento e um lounge. Desenvolvidos pela arquiteta Maria Magalhães, os espaços comuns possuem design inspirado na cultura local, com grande incidência de luz natural, móveis exclusivos, obras de arte artesanais produzidas por uma comunidade amazônica. A decoração , sem dúvida, chama muita a atenção de hóspedes e visitantes. São destaques as obras de artistas como Speto, que cobre duas fachadas, Marcella Riani no mezanino e Nathalia Favaro no lobby. É ali também que ficam as poltronas paulistano, criada por Paulo Mendes da Rocha para o Clube Paulistano, e a cadeira girafa, assinada por Lina Bo Bardi. Junto com Oscar Niemeyer, criador do projeto da Oca, no Ibirapuera, estes três arquitetos formam o tripé que inspirou o projeto.

Numa ação inédita no mercado hoteleiro, o Canopy passou a oferecer ao hóspede participar de aula ao vivo de bike indoor. Através de uma parceria com o Grupo Velocity, principal rede de estúdios de bike indoor do Brasil, o hotel disponibiliza para seus hóspedes o lançamento da marca, a Bike Velocity, powered by Sweatify®. O equipamento inteligente foi desenvolvido para quem deseja pedalar com a orientação de um professor, mas no conforto do lar. Pela tela integrada à bicicleta indoor, o hóspede pode interagir com outros usuários e professores durante as aulas ao vivo, ou acessar um acervo de mais de 1.000 aulas gravadas, e ainda monitorar sua performance. Entre as funcionalidades da bicicleta está a tecnologia beatmatch, que permite indicar se o usuário está pedalando no ritmo em tempo real, além da possibilidade de integrar o perfil às plataformas de streaming de música, e capturar informações de potência, cadência, energia, velocidade e distância percorrida. Ao final da aula, a plataforma gera um relatório de performance que pode ser facilmente compartilhado nas redes sociais.

A Bike Velocity está instalada num quarto do hotel dedicado para a prática, mas o hóspede pode solicitar que ela seja colocada em sua suíte. A tarifa pelo uso custa R$ 80 por 1 hora de treino. Vale destacar que o hotel também disponibiliza bicicletas convencionais para seus hóspedes passearem pela região – este serviço é gratuito.

No quesito gastronomia, o Canopy conta com um restaurante e bar de cozinha autoral, o Stella – nome do prédio que deu lugar ao hotel. O ambiente do restaurante é descolado, tem personalidade e ali é servido o café da manhã, almoço e jantar, além do happy hour durante a semana, a feijoada aos sábados e brunch nos domingos.

O restaurante Stella, comandado pelo chef David Kasparian, traz um cardápio com pratos que exaltam a gastronomia paulistana de forma contemporânea e evoca as diversas culturas culinárias trazidas pelos imigrantes que formaram a capital paulista. O bar – no centro do salão – apresenta uma carta com releituras de coquetéis clássicos utilizando elementos dos biomas brasileiros.

O restaurante tem duas novidades na programação semanal. O Stella serve aos sábados a feijoada, sempre das 12h30 às 16h. Pelo valor de R$ 220,00 (para duas pessoas), o serviço leva à mesa o tradicional caldo de feijão-preto com carnes, acompanhado de arroz, couve, banana frita, farofa e torresmo. O pedido inclui também água, suco e refrigerante. Se desejar, é possível incluir também bebidas alcoólicas (cerveja e caipirinha) e o pedido sai a R$ 270 (para dois). Outra novidade recém-chegada por lá é o almoço executivo. De segunda a sexta, das 12h às 15h, prato principal e sobremesa saem por R$ 69,00. O cardápio muda mensalmente e traz sempre três opções para a etapa principal (incluindo uma vegetariana) e duas doces.

Como parte das iniciativas de sustentabilidade da marca, o Canopy São Paulo Jardins conta com o primeiro sistema de ar-condicionado a gás do Brasil e uma estação de filtro de água no corredor de casa andar (e garrafas de vidro em cada quarto) para reduzir o uso de plástico. Além disso, o hotel faz coleta de água da chuva, gera energia com painel solar e o gás aquecido do ar-condicionado é reaproveitado como ”cogeração” para aquecimento da água.  

Canopy by Hilton São Paulo Jardins – Rua Saint Hilaire, 40, Jardim Paulista. São Paulo – SP.

O que fazer no Algarve: hotéis, atrações e restaurantes para relaxar no sul de Portugal

Passeio de barco no Algarve ( Portugal )

O Algarve é um dos mais procurados destinos do verão europeu. A região sul de Portugal é repleta de praias, natureza exuberante, ótimas e variadas opções de restaurantes e hospedagens para todos os gostos.

A região é composta por várias vilas que tem centrinhos charmosos, lojinhas, ruas para desbravar e encontrar paisagens incríveis. Alguns locais como Vilamoura, Albufeira, Lagos e a capital Faro podem ser mais movimentadas e costumam concentrar maior número de turistas na alta temporada. Mas o Algarve vai além dessas localidades e atrações mais conhecidas – há vilas mais residenciais e algumas até históricas onde é possível ter boa infraestrutura turística e onde é possível aproveitar e relaxar.

Para mostrar experiências, hospedagens e opções de gastronomia no Algarve, dessa vez escolhemos duas cidades para nos hospedarmos que estão fora da rota mais turística. São localidades de grande beleza natural, mais tranquilas e reservadas e que contam com ótimas opções para quem busca relaxar e explorar com mais calma o Algarve.

Confira nossas dicas num roteiro no Vale do Lobo, Quinta do Lago, Cancela Velha e Vila Real de Santo Antônio.

Dia 1

No Vale do Lobo está localizado o hotel Dona Filipa onde nos hospedamos. Essa é uma área perfeita para quem quer relaxar, fugir do burburinho de áreas mais movimentadas do Algarve e deseja curtir praia e boa gastronomia.

Nesse dia aproveitamos para conhecer o bar e salão de jogos do hotel e jantamos por lá já que era noite de música ao vivo, churrasco e Buffet. O restaurante do hotel Dona Filipa tem também ótimas opções de vinho e as tradicionais sobremesas portuguesas.

Dia 2

Depois de um delicioso e variado café da manhã no hotel Dona Filipa, saímos logo cedo rumo à Marina de Albufeira. Num dia lindo de sol, tudo era perfeito para um passeio de barco. Nossa escolha foi o passeio pela Dream Wave Algarve num tipo de embarcação chamada Insonia. Fizemos check in no Gate 4 Café na Marina, depois de passear um pouco no local que é cheio de lojinhas e restaurantes. O passeio de barco teve duração de 2 horas e apresenta um roteiro incrível, como a praia da Marinha e a famosa gruta de Benagil. Vale muito fazer reserva previamente para escolher o melhor horário para o seu passeio.

De lá saímos para um almoço num restaurante tradicional, cheio de história e uma culinária que remete a receitas de família. O restaurante Ramires é uma experiência gastronômica e de cultura local, pois ali foi criada e é preparada até hoje a conhecida receita do frango piri-piri à Guia, um delicioso premiado frango, bem temperado, levemente apimentado e grelhado no carvão e que vem com acompanhamentos à mesa. Neste restaurante nasceu a receita original que deu à Guia a distinção de Capital do Frango de Churrasco e guardiã desse que é considerado um tesouro gastronômico. O Ramires tem três andares com vários ambientes, salas amplas, o famoso Cantinho dos Poetas e a esplanada no último andar com vista panorâmica para a Albufeira.

Depois de um passeio pelo centro de Albufeira, onde você pode curtir várias lojinhas, paisagens com vista pro mar a cada caminho, aproveite para tirar fotos no mirante da cidade e, se tiver coragem, vá relaxar os pés num dos spas locais que oferecem fish massage.

O fim da tarde e noite foram perfeitos para descansar no hotel Dona Filipa, após passearmos pelo Vale do Lobo e vermos o por do sol logo ali, na frente do hotel. Paisagem e experiência inesquecíveis.

Dia 3

Dia de aproveitar com calma o café da manhã do hotel Dona Filipa e caminhar pela praia logo ali na frente. Sem dúvida, essa é uma área tranquila e bem reservada no Algarve para curtir férias ou até mesmo um fim de semana.

Após o checkout, seguimos para a Quinta do Lago. A localidade é muito procurada por turistas europeus e tem ótimas opções de hospedagem, campos de golfe e condomínios residenciais de alto luxo. Vale passar na famosa Ponte da Quinta do Lago para um passeio e fazer fotos. A ponte construída em madeira sob a Ria Formosa liga a Quinta do Lago (empreendimento) até à Praia da Quinta do Lago. Essa é uma área de reserva do Parque Natural da Ria Formosa e este é o único acesso à praia. São 500 metros de passadiço, com dois sentidos, onde é possível andar a pé, de bicicleta e nos carrinhos dos empreendimentos turísticos da Quinta do Lago. O visual é lindo.

O almoço nesse dia foi num restaurante especial e que tem uma vista única. Estamos falando do restaurante 2 Passos, que fica na praia do Ancão e é uma incrível experiência com vista indevassável para o mar, para a área de preservação natural do entorno e que oferece peixes frescos e frutos do mar. É uma casa tipicamente regional, de influência mediterrânea e funciona há 30 anos. Não deixe de começar a experiência de almoço ou jantar com o couvert e a sangria de espumante com frutas vermelhas. Para prato principal, peixes frescos, lagostas e bacalhau fazem sucesso.

O proprietário Joaquim Coelho cuida diretamente da qualidade dos pratos, do atendimento aos clientes e conta sobre as receitas que fazem sucesso no restaurante. “O nosso menu é tipicamente regional, à base de peixe e marisco fresco do dia, petiscos típicos algarvios. O nosso peixe do mar e petiscos variam diariamente, em função da oferta dos mercados locais”, explica o empresário. Confira no site dias e horários de funcionamento que podem variar de acordo com a época do ano.

Depois do almoço, seguimos para uma aldeia que também fica em frente à ria Formosa e é muito procurada por turistas: a Cacela Velha. A localidade tem restaurantes, lojinhas de souvenires, e uma praia que é conhecida como Praia da Fábrica e foi eleita pela revista Condé Nast Traveler como uma das melhores do mundo. Como referência esse local fica a cerca de 20 minutos de carro de Tavira.

Seguimos em direção a Vila Real de Santo Antônio onde fomos nós hospedar no incrível hotel Grand House Algarve, hotel boutique categoria cinco estrelas e que é membro da seleta rede Relais & Chateaux. O hotel está situado no ponto mais a sudoeste de Portugal, na margem do rio Guadiana, fronteira com Espanha. O Grand House Algarve está sediado na região histórica cidade de Vila Real de Santo Antônio.

À noite no hotel tivemos um jantar especial no Grand Salon, restaurante do hotel, em cinco tempos e com uma culinária especial que une o que há de melhor na tradição portuguesa e contemporânea.

Dia 4

O Grand House oferece ao todo 26 acomodações, entre quartos e suítes. Adoramos ficar numa das mais charmosas e exclusivas suíte do Grand House que tem um terraço exclusivo com vista para a Marina e a cidade. É, sem dúvida, uma hospedagem especial e com foco em experiências. O hotel conta com um restaurante, um bar e um beach club. Saiba mais sobre o Grand House Algarve.

O dia começa com um maravilhoso café da manhã do hotel com vista para a Marina e uma seleção muito diferenciada que é servida à mesa.

Para aproveitar um lindo dia de sol nada melhor do que ficar no Grand Beach club onde curtimos piscina, praia e um almoço ótimo de frente para o mar.

Em seguida fomos visitar e explorar a Vila Real de Santo Antônio, conhecer um pouco das lojinhas, igreja Matriz na praça central e dar uma volta pela cidade.

Como tínhamos uma masterclass agendada com o bartender do Grand bar, não demoramos na cidade. O evento conduzido pelo conceituado Vasco Martins, que está entre os cinco melhores bartenders de Portugal , é uma completa experiência de elaboração de drinks. O profissional apresenta ingredientes, dicas de preparo e oferece para degustação drinks de acordo com a preferência de cada turma.

Dia 5

Nada melhor do que começar o dia com o delicioso café da manhã do Grand House Algarve. E nesse dia de checkout do hotel aproveitamos com mais calma um passeio pelo entorno.

Uma dica para quem ainda tiver mais tempo para passear e fazer compras é visitar o Designer Outlet do Algarve, que fica entre de Loulé e Faro, e que foi classificado como melhor Outlet em Portugal. Lojas como Zara, Ikea, Primark e H&M estão lá.

Outra dica importante: em geral, para melhor curtir o Algarve, é recomendado alugar um carro – isso irá facilitar muito o deslocamento local. Uma boa opção é buscar locadoras locais, como a Sixt.

Vale lembrar que o Algarve tem um aeroporto e fica em Faro. E para ampliar a sua experiência na região , se tiver tempo, não deixe de conhecer outras áreas como Tavira, Albufeira, Vilamoura, Lagos, Carvoeiro e Sagres. Conheça no site do Visit Algarve informações atualizadas sobre o destino, dicas das cidades, hospedagens, experiências e gastronomia.

Nosso roteiro na região foi elaborado com apoio do Visit Algarve e das empresas citadas.

Grand House Algarve: hotel Boutique estilo art nouveau é referência em hospedagem e gastronomia em Portugal

Entrada do Grand Salon no Grand House Algarve, Portugal

O hotel Grand House Algarve, categoria cinco estrelas e membro da rede Relais & Chateaux, é uma daquelas hospedagens únicas e com foco em experiência.

O hotel está situado no ponto mais a sudoeste de Portugal, na margem do rio Guadiana, fronteira com Espanha. O Grand House Algarve surgiu na era Belle Époque e está sediado na região histórica cidade de Vila Real de Santo Antônio, na principal avenida local. A Vila Real de Santo Antônio é cercada por parques e reservas naturais e aldeias autênticas, com grande história, como Cacela Velha (13km) e Castro Marim (4km), além de campos de golfe de renome internacional.

Os quartos do Grand House Algarve têm uma vista encantadora da Marina. São ao todo 26 quartos, sendo seis suítes. As suítes, como a que nos hospedamos, são ainda mais especiais por terem vista frontal e lateral, banheira, e um terraço privativo com vista completa da Marina. Essa opção torna a experiência de hospedagem ainda mais exclusiva.

Além de oferecer um atendimento muito personalizado, o hotel Boutique surpreende pela arquitetura e decoração em estilo art nouveau ( escadas, sancas ornamentadas e candelabros de cristal), pelos mimos para os hóspedes e pelas experiências diferenciadas.

A gastronomia é ponto alto do hotel, que atende também a não hóspedes em seu bar e restaurante ( mediante reserva). O Grand Salon é o espaço onde todas as refeições são servidas – do café da manhã delicadamente apresentado, repleto de delícias, até os jantares ( em 3 ou 4 tempos) e com uma gastronomia portuguesa e contemporânea. Vale destacar que o jantar pode ser harmonizado e surpreende com releituras e pratos e originais do chef.

O Grand Salon Bar, anexo ao restaurante, é um charmoso e aconchegante espaço que também remete aos anos 20. O bar do hotel entre 100 melhores do Portugal e Espanha. Em madeira e com bancos altos ( alguns debruçamos com vista para o rio e outro para o balcão) , o espaço conta com uma impressionante carta de drinks, criada e servida com arte pelo renomado bantender Vasco Martins, que está entre os cinco melhores de Portugal. Ali também é possível participar ( mediante agendamento) de masterclasses com o premiado bartender. Nós participamos e recomendamos muito como experiência inesquecível, única e que é personalizada para cada grupo.

O hotel possui ainda um beach club , que fica a apenas 3 km da sede, com piscinas, restaurante, espreguiçadeiras, serviço butler Mobile e transfer ( para hóspedes). O local é encantador, com acesso direto ao rio Guadiana e serviço igualmente atencioso e personalizado. É importante previamente reservar onde deseja ficar e a mesa para almoço.

Como resume Marita Barth, diretora do Grand House Algarve, o hotel prima por “autenticidade, simplicidade e alma. Atuamos com hospitalidade emocional. Nosso serviço de hospitalidade visa fazer algo por alguém”.

Grand House Algarve – Av. da República 171, 8900-203. Vila Real de Santo António, Portugal.

Nosso roteiro na região foi elaborado com apoio do Visit Algarve. Para saber mais sobre o destino Algarve e novidades e acesse Visit Algarve.

World of Wine é nova atração no Porto que reúne museus, restaurantes, lojas e experiências

World of Wine ( WOW). Porto, Portugal

O WOW – World of Wine é um novo espaço que fica em Vila Nova de Gaia, no Porto, região norte de Portugal. Esse é um verdadeiro quarteirão cultural da região que reúne muito mais do que os amantes do vinho imaginam num primeiro momento. O espaço conta com sete museus, doze restaurantes/bares, lojas, uma escola de vinho, um espaço para exposições temporárias e uma galeria de arte. Para visitar e conhecer todo o WOW reserve pelo menos dois dias na agenda. Assim será possível aproveitar melhor as visitas e dedicar um tempo para diferentes experiências enogastronômicas.

Um dos atrativos principais do WOW é a vista impressionante da cidade do Porto e da famosa Ponte Luís I.

O WOW foi inaugurado em julho de 2020, em meio a pandemia, numa área de 55 mil metros quadrados. Tudo foi feito a partir da requalificação de antigas caves de vinho do Porto que ganharam, assim, um espaço único e que valoriza a cultura e a história da região tão voltada a vitinicultura. Rapidamente o espaço despontou como atração turística imperdível para quem visita o Porto.

O WOW conta ainda com uma Escola de Vinho e atende desde profissionais do ramo até curiosos e apreciadores, com experiências de provas exclusivas e personalizadas com vinhos. Essas degustações podem ser adaptadas aos interesses individuais ou seguir o roteiro da casa. 

“Quem visita o WOW não pode sair sem aprender a identificar as características dos diferentes vinhos e descobrir os elementos chave para garantir uma boa harmonização mediante o gosto pessoal, seja para aplicar no cotidiano ou em recepções casuais”, afirma José Sá, enólogo responsável pela Escola de Vinho do WOW.

Nos workshops, o número de pessoas por turma é reduzido para garantir acompanhamento personalizado e aprendizagem eficaz, sendo assim ideal para finalizar uma visita ao WOW ou para ocasiões especiais. São várias opções de cursos rápidos e, separados por grau de dificuldade. Desmistificar o Vinho (nível I), Desmistificar Vinhos do Mundo (nível II), Harmonização de Vinho e Chocolate (nível II), Regiões Vínicas Portuguesas (nível III) são algumas das opções de cursos oferecidos no local. Há também programações especiais que são sempre atualizadas no site.

Um dos workshops que faz muito sucesso no WOW é o de “Harmonização de Vinho e Chocolate”. A vivência tem duração de uma hora e inclui um vinho e um chocolate de boas-vindas, prova de cinco vinhos portugueses e cinco chocolates Vinte Vinte, fabricados no próprio WOW, durante a sessão. Os participantes recebem ainda um certificado de participação no final. Essa é, sem dúvida, uma ótima experiência para se ter após o Museu do Vinho e o Museu do Chocolate, que fazem parte do complexo.  Nós visitamos essas duas atrações e adoramos.

Todos os workshops estão na agenda da Escola de Vinho no site do WOW e podem ser reservados on-line. Os preços variam de 25 a 45 euros e mais informações sobre a Escola de Vinhos podem ser obtidas pelo wineschool@wow.pt

WOW – rua do Choupelo, 39. Vila Nova de Gaia. Porto, Portugal .

Roteiro de visitas em vinícolas em Bento Gonçalves e região

Vinícolas na serra gaúcha

Visitar Bento Gonçalves e as cidades no entorno repletas de vinícolas é um passeio imperdível na serra gaúcha. Não deixe de reservar pelo menos três dias para conhecer a região do Vale dos Vinhedos, restaurantes de culinária típica, o roteiro Caminhos de Pedra, e o encanto de diversas pequenas cidades repletas de vinhedos e visuais incríveis.

Durante uma press trip ( junho/22) coordenada pela agência Conceito, visitamos oito vinícolas e compartilhamos aqui nossas dicas e sugestões para você elaborar o seu próprio roteiro na região.

Vinícolas:

1 – Vinícola Cristofoli – fica na Rota Cantinas Histórias, em Bento Gonçalves. Charmosa vinícola familiar, foi iniciada por uma família de viticultores na região de Faria Lemos há mais de 130 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera. A vinícola é cercada pelos vinhedos e jardins onde os visitantes podem passear e também ter um almoço ou piquenique. Não deixe de fazer o tour guiado e almoçar no restaurante que oferece refeições com receitas da família. Para começar não deixe de provar a polenta com salame artesanal e, em seguida, a sopa de capeletti. Salada, massa artesanal feita no local, e sobremesa são todas preparadas diariamente e são uma ótima sequência de almoço. Em breve, a vinícola prevê a abertura de novo e mais espaçoso restaurante em casarão em meio aos vinhedos.

2- Vinícola Courmayeur – fica em Garibaldi. Foi criada por um grupo de amigos em 1976 e foi adquirida pelo grupo Cinzano em 1986, empresa italiana especializada na elaboração de bebidas. A partir desta data passou a denominar-se Vinícola Courmayeur Ltda. O nome Courmayeur provém de uma comuna que fica entre a França e a Itália, no vale D’osta, destacado pelo grande fluxo de turistas para as pistas de ski. Em 2003, a Família Nicolini Verzeletti abraça o projeto, e se dedica a qualidade e inovação na elaboração de espumante e vinhos finos, com uvas Syrah. É uma vinícola muito reconhecida pela produção de espumantes. O tour local pode incluir a experiência cela na cave, onde se encontram vinhos históricos da marca e uma área especial para degustação. Para completar o passeio não deixe de reservar o almoço ou jantar no La Fermata bistrô, dentro da propriedade, que funciona somente aos finais de semana. Caldos, polenta mole e carnes, além de sobremesas e vinhos da marca tornam a experiência muito interessante. É fundamental fazer reserva.

3- Tenuta Foppa & Ambrosi – também baseada em Garibaldi, é uma nova proposta de produção de vinhos. Numa casa de pedra que existe há 120 anos e foi totalmente reformada, está a sede da Tenuta no Brasil ( a marca também está presente em Napa Valley, na Califórnia, EUA). Num tour local é possível conhecer a cave com barricas e tanques, além de estoque de parte das garrafas produzidas. Degustamos nessa visita os espumantes Rosé Brut Viticcio e o Insólito Extra Brut, e vinhos da linha Ícone e Brazilian Collection. A marca foi criada por Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi. Eles preveem abrir, em breve, um espaço enogastronômico no local.

4- Vinícola Miolo – fica no Vale dos Vinhedos e é uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil. A Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e está presente em 30 países. A marca foi a primeira a produzir vinhos finos no Brasil. Sua produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares. O seu mais novo tour e degustação é com o tema Sete Lendários, sete vinhos premium selecionados pela Miolo por serem excepcionais. O roteiro inclui visita ao vinhedo, pelas caves e se encerra com degustação dos sete rótulos. A vinícola conta ainda com o Miolo Wine Garden, um espaço especial para eventos, brunch e almoços.

5- Vinícola Aurora – essa é uma vinícola tradicional, cuja origem se confunde com a própria história da imigração italiana em Bento Gonçalves. A Aurora se tornou uma cooperativa em 1960; foi pioneira em enoturismo na região e na década de 80 lançava a primeira linha de vinhos nacionais com uvas 100% varietais viníferas. Em 2019 a marca abriu uma nova e moderna unidade no Vale dos Vinhedos, onde oferece visita e degustação. Hoje a Aurora conta com 1100 famílias associadas na sua produção. Visitamos as unidades Pinto Bandeira, onde é possível passear juntos aos vinhedos e fazer um piquenique, e nas unidades no Vale dos Vinhedos e no centro de Bento Gonçalves. Durante a nossa visita, além de conhecermos a cave, o processo de produção de sucos, vinhos e espumantes e a ampla linha de produtos, participamos também de um jantar especial , harmonizado com vinhos da marca.

6- Pizzato Vinhas e Vinhos – com arquitetura moderna e uma ampla varanda com vista para os vinhedos, a Pizzato oferece um espaço diferenciado para degustações dirigidas e oferece aos visitantes três opções ( com queijos gaúchos , com charcutaria e as degustações verticais). Participamos de uma degustação vertical de vinhos com um blend Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon ( safras 2007, 2009, 2011, 2013, 2019 e 2020), dirigida pelo enólogo e diretor da casa, Flávio Pizzato. Em seguida, provamos mais nove rótulos da Pizzato ( sendo sete tintos e dois espumantes), harmonizados com queijos da região (queijo de cabra tipo feta, queijo meia cura e queijo colonial da Vigia, Pampa gaúcho). Visitamos também a cave e experimentamos uma mostra Merlot diretamente da barrica. A marca foi constituída em 1999, mas desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil (vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800), a família tem seu vínculo com a vitinicultura.

7- Vinícola Casa Fantin – a casa de pedra guarda parte da história da imigração italiana na região e foi construída em 1878. A vinícola familiar recebe visitantes para tour e degustação de seus rótulos ( diversos de uvas passificadas) e receitas como pão de vinho ( recheado com uvas passas), tudo apresentado dentro da casa de pedra centenária. São destaque em sua produção vinhos de uva Merlot e Cabernet Franc, além de espumantes feitos com Chardonnay pelo método Charmat.

8- Vinícola e Enoteca Dal Pizzol – a família atua há sete gerações com a produção de vinhos. Em 1974, Atílio Dal Pizzol fundou formalmente a Vinícola Monte Lemos, mais conhecida como Vinícola Dal Pizzol. A ampla propriedade Dal Pizzol, no Vale dos Vinhedos, inclui enoteca, restaurante e um espaço de preservação de 400 variedades que é uma coleção particular a céu aberto. Na nossa visita tivemos degustação às cegas de espumante brut, do vinho Gamay Beaujolais 2022 e um raro rótulo da mesma uva de 1993. Realizamos passeio pelos vinhedos, acompanhados por enólogos da marca e de dois representantes da família, seguido de um almoço no ristorante Dal Pizzol.

Hospedagens:

Há opções de hotéis no centro de Bento Gonçalves de onde saem muitos passeios e visitas diariamente. Outra dica é aproveitar uma ou duas noites de sua viagem em pousadas ou hotéis junto às áreas dos vinhedos.

Dall’Onder Grande Hotel – no centro da cidade, fica muito próximo a restaurantes e comércio. Esse é um hotel muito procurado para eventos, grupos e famílias. O hotel oferece um completo café da manhã em sistema Buffet, tem ampla piscina coberta aquecida, academia e uma área com lojas, incluindo a Dall’Onder Turismo, especializada em passeios e experiências na região.

Pousada Don Giovanni – existe desde 1995 e fica num casarão que foi remodelado e modernizado na propriedade da vinícola Don Giovani. São no total sete quartos e mais uma cabana ( espaço para acomodar até cinco pessoas). Ao se hospedar na pousada, o visitante tem incluso em sua experiência uma degustação premium que é feita na cave. A pousada oferece um completo e caseiro café da manhã, que inclui espumantes da marca. Para almoços, hóspedes e visitantes podem aproveitar o restaurante Nature vinho e gastronomia, comandado pelo chef Rafael Jacobi, que tem 25 anos de experiência com gastronomia.

Don Giovanni – vinhos, vinhedos e pousada na serra gaúcha

Don Giovanni, Pinto Bandeira ( RS)

Para quem ama vinhos e quer conhecer ou voltar a explorar a região dos vinhedos da serra gaúcha, se hospedar num lugar junto aos parreiras é uma experiência única.

A vinícola Don Giovanni está no alto da cidade de Pinto Bandeira, numa propriedade com 17 hectares de vinhedos e, desde 1995, tem uma pousada. A hospedagem fica num casarão construído em 1930 que foi remodelado e modernizado na propriedade da vinícola e reúne sete quartos, além de salas de estar, sala de café da manhã e uma área para refeições ( menu tipo room service somente para os hóspedes mediante reserva). A pousada conta ainda com uma cabana, um espaço localizado a 100 metros do casarão principal, que já foi um estábulo, e serve para acomodar até cinco pessoas.

A pousada oferece um completo e caseiro café da manhã, que inclui espumantes da marca, em sala reservada, ao lado da entrada. Para almoços, hóspedes e não hóspedes podem aproveitar o restaurante Nature vinho e gastronomia, comandado pelo chef Rafael Jacobi, que tem 25 anos de experiência com gastronomia. Grande parte dos temperos, legumes, verduras e hortaliças são produzidos na área da Don Giovanni. O restaurante está em fase de expansão de seu salão principal que é todo envidraçado e com linda vista para os vinhedos. Nos dias de clima mais ameno e sem chuva, o local oferece mesas externas.

Ao se hospedar na pousada, o visitante tem incluso em sua experiência uma degustação premium que é feita na cave. Há várias opções de degustações após o tour na cave e na propriedade, como a prova vertical de espumantes, degustação de vinhos ícones da marca, degustação com almoço, dentre outras.

Vinícola e pousada Don GiovanniLinha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira. RS.

Spa do Vinho: hotel oferece experiência única em Bento Gonçalves ( RS)

Hotel e Spa do Vinho, Autograph Collection, Marriot

Uma hospedagem para ser diferenciada deve ir além das expectativas dos hóspedes e ter sua essência e propósito presentes em cada experiência. Assim é o hotel e Spa do Vinho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), membro da Autograph Collection da rede Marriot, que apresenta uma experiência completa para os amantes do vinho.

Desde detalhes da decoração, até o ponto máximo de um serviço especializado no Vino Spa, o hotel é referência também em enogastronomia.

O Spa do Vinho conta com quatro espaços gastronômicos: o restaurante Leopoldina, o bistrô de culinária internacional, o terraço onde é servida a parrilla e onde são realizados eventos, e o bar do hotel, com petiscos, carta de drinks e vinhos. A adega é outro ponto forte: reúne rótulos da serra gaúcha, importantes rótulos internacionais e tem vinhos de produção própria – como o atual conceituado vinho Ales Victoria. Os vinhos exclusivos do hotel podem ser adquiridos por hóspedes e visitantes nos restaurantes. Na adega são apresentados diariamente uma degustação de alguma vinícola do Vale dos Vinhedos, especialmente para os hóspedes ( mediante reserva).

No restaurante Leopoldina, sob o comando do chef Fábio Lima e com o sommelier Felipe Guarnieri, hóspedes e visitantes podem participar de jantares temáticos e especiais. Nesse espaço também é oferecido diariamente o café da manhã, seja à francesa nas mesas voltadas para os vinhedos, ou no café servido em três estações onde tudo é servido muito fresco e preparado na hora, como sucos, omeletes, pratos quentes e bolos. Para completar, uma taça de espumante para começar bem o dia.

O hotel oferece um atendimento muito personalizado e atencioso desde o checkin nada convencional, que começa com um convite na recepção para um welcome drink em frente à lareira no charmoso lobby.

Dentre as acomodações, há opções de apartamentos e suítes. Recomendamos a experiência numa das suítes com ampla vista para os vinhedos, dois ambientes de sala de estar e de jantar e uma lareira. O espaço é amplo, confortável e o hóspede é recebido com deliciosos mimos da culinária local.

O Vino spa é uma experiência sensorial completa. Com uma equipe especializada e produtos de marca própria a base de sementes de uva, mel, açúcar demerara, leveduras e também óleo de semente de uva. É fundamental reservar as massagens e tratamentos com antecedência, pois a procura é sempre muito alta. Não deixe de experimentar uma imersão nesse universo de relaxamento reservando um tempo na piscina com vista para os vinhedos ou a sauna ( antes e/ou depois do tratamento) e faça uma esfoliação , uma hidratação corporal e uma massagem. Essa experiência completa garante relaxamento e incrível melhora da textura da pele.

O hotel e Spa do Vinho oferece também academia de ginástica, piscina externa, áreas para caminhadas, espaço para eventos e casamentos, e pelo concierge é possível reservar passeios na região com descontos especiais e alguns sem taxa de ingresso.

Hotel e Spa do Vinho – Rodovia RS 444 Km 21 – Vale dos Vinhedos. Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.

Wish Serrano é o único resort no centro de Gramado e oferece experiência diferenciada em suítes especiais

Wish Serrano, Gramado (RS)

Visitar a serra gaúcha é uma experiência completa de passeios, atrações turísticas, gastronomia, bons vinhos e, para atender a um público cada vez mais exigente, a rede hoteleira cresceu e se modernizou muito nos últimos anos em Gramado e Canela – cidades mais visitadas na região.

O Wish Serrano é o único resort que fica no centro de Gramado, e por isso, é muito procurado pelos serviços oferecidos e pela localização incrível, muito próximo a pé da famosa rua torta e das principais avenidas de comércio, restaurantes e atrativos da cidade.

O resort ganhou recentemente uma nova recepção e lobby, com design contemporâneo. Logo ao entrar, o visitante conhece um ambiente acolhedor com lareira, bar e confortável área de descanso e espera.

No total, são 272 apartamentos elegantemente decorados, além de ampla área de lazer com piscinas externas e interna climatizada, Natin Spa, quadra de tênis, internet wi-fi gratuita em todas as dependências do hotel, kids club redecorado, copa do bebê, recreação, centro de eventos, capela, sala de jogos, academia, sauna seca e úmida, lavanderia, entre outros serviços.

O charme de se hospedar nas suítes especiais do hotel é uma boa dica para casais e para quem busca comemorar datas importantes. Além de serem amplas, algumas têm hidromassagem, varanda e para todas o acesso é por uma área privativa. Tudo fica mais reservado e exclusivo, assim como o café da manhã artesanal, oferecido somente para hóspedes das suítes, num espaço diferenciado na Forneria.

O café é muito completo, tem itens especiais feitos na hora e o espaço é muito aconchegante e tranquilo. Aliás, o Wish Serrano é referência na região quando o assunto é gastronomia. O hotel tem quatro restaurantes com variadas opções gastronômicas: Forneria Serrano (italiano), The Grill (carnes nobres), Maggiore Lounge (hamburgueres e lanches rápidos) e Garda Café (café da manhã).

Para tornar a estadia ainda mais completa, vale muito conhecer as experiências Wish como cinema e pipoca, aulas diárias especiais com Personal training e piquenique. A programação é divulgada diariamente para os hóspedes que podem reservar seus horários junto ao concierge.

Wish Serrano – av das Hortênsias, 1480, Gramado, Rio Grande do Sul. Central de Reservas: 0800-600-8088 (ligação gratuita de todo o Brasil). Mais informações no perfil @wishresorts e no site.

Herdade do Esporão oferece experiência única em enoturismo e tem restaurante premiado

Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz ( Portugal)

A Herdade do Esporão, tradicional e reconhecida vinícola, fica em Reguengos de Monsaraz, cidade a cerca de 50 minutos de carro de Évora ( Portugal), próxima à fronteira com a Espanha.

O local, aberto em 1997, oferece experiências de enoturismo e gastronomia. No Esporão, os elementos naturais são os principais aliados dos enólogos na construção de sua identidade e sabor.

Nos sete solos da Herdade foram plantadas castas bem adaptadas às condições climáticas da região. Nestes solos, se desenvolvem os microrganismos essenciais à decomposição da matéria orgânica. Assim, as raízes absorvem nutrientes cruciais para uma vinha saudável. A agricultura orgânica permite a propagação de insetos auxiliares, fundamentais no controle de algumas pragas.

O Esporão é uma das marcas de vinho mais conhecidas e muito consumida por brasileiros. O tour guiado permite ao visitante conhecer a história da marca, as adegas e a produção local, além de oferecer uma degustação de rótulos ao final.

Na Adega Monte Velho e na Adega dos Lagares, conhecemos os processos de produção dos vinhos e ao final provamos dois vinhos brancos e dois vinhos tintos (Esporão Colheita Branco e Tinto e Esporão Reserva Branco e Tinto).

Aberto também em 1997 e integrado na Herdade do Esporão, o restaurante é um espaço clean e elegante que oferece belo espaço externo , junto à natureza. Com uma esplanada e vista sobre as vinhas, a decoração e a arquitetura do espaço são marcadas por materiais locais, privilegiando a sua autenticidade.

A cozinha de ‘terroir’ é o conceito de trabalho do restaurante que tem a qualidade do produto como foco de tudo que é feito. A casa prioriza o produto alentejano, português e sazonal. Os ingredientes vem sobretudo das hortas biológicas da Herdade ou são de produtores locais e nacionais. A cozinha do restaurante é sustentável e zero-waste.

O chef da casa é Carlos Teixeira, de 29 anos de idade e uma paixão enorme pela gastronomia. Em 2022, o restaurante foi reconhecido com uma Estrela Michelin e uma Estrela Verde pelo Guia Michelin.

Durante um almoço com vista para as vinhas, o visitante pode optar por um menu de degustação de cinco ou sete momentos, harmonizado com vinhos. Há também opções a la carte, com couvert, entradas, pratos principais e sobremesas e o restaurante oferece refeições para crianças.

É fundamental fazer reserva pelo site para a visita, o tour e também o restaurante. Dica : para fazer a visita reserve um táxi ou transfer a partir da rodoviária ou da estação de trem em Évora ( são pontos fáceis para ir para lá a partir de Lisboa).

Herdade do Esporão– Apartado 31. Reguengos de Monsaraz. Évora. Alentejo, Portugal.

The Noble House – hotel de charme em Évora com localização privilegiada

Vista do The Noble House hotel, em Évora

Para viver uma experiência única e completa na cidade de Évora, no Alentejo ( Portugal), que é patrimônio mundial da Humanidade, a primeira dica é se hospedar no centro histórico da cidade.

É nessa região que se encontram os principais pontos turísticos e históricos de Évora: o antigo Templo romano de Évora (também conhecido por Templo de Diana); a Sé Catedral, que tem estrutura gótica iniciada no século XII; e a Igreja de São Francisco, de arquitetura gótica e barroca, com a sua Capela dos Ossos.

Em um prédio secular, tipicamente uma pousada nobre alentejana, está o The Noble House, um hotel de charme, muito exclusivo. As fundações da construção estão num local denominado “Cerca Velha”, que é a primeira muralha da cidade. O local onde está o hotel já foi o Solar dos Condes da Lousã, e mais tarde funcionou como escola e desde os anos 20 é uma unidade hoteleira, sendo a mais antiga da cidade. Para se tornar a atual The Noble House, a construção contou com o trabalho do arquiteto Fernando Coelho, ganhador de vários prêmios internacionais, como o Gold Archithectural design / hospitality – 2016 American Architecture Prize. Hoje o hotel faz parte do grupo Unlock Boutique Hotels e faz parte da rede Condé Nast Johansens, de hotéis e spas de luxo.

O hotel é lindo em todos os seus detalhes e tem uma atmosfera acolhedora e elegante. Tem apenas 24 acomodações, é cuidadosamente decorado, tendo painéis de azulejos em diversos espaços além dos quartos, e fica a apenas dois minutos da Sé Catedral de Évora.

A experiência da hospedagem é marcada por um atendimento personalizado e a equipe do hotel pode dar dicas e organizar passeios muitos especiais na região do Alentejo, como passeios de balão e visitas às famosas vinícolas da região.

The Noble House – Rua da Freiria de Baixo, 16. Évora, Alentejo. Portugal.

Foglia Forneria abre em São Paulo e reúne talentos de duas gerações

Foglia Forneria na Vila Nova Conceição, São Paulo

O Foglia Forneria Artigianale foi inaugurado há pouco mais de um mês no bairro da Vila Nova Conceição, em São Paulo, e conta com consultoria dos chefs Franco Ravioli (ex-Pizza Bros) e seu filho Lorenzo (vencedor do Masterchef Júnior 2015). A casa vem conquistando o público com um menu assinado pela dupla, recriando as receitas das nonas e mamas italianas.

Um almoço no Foglia começa com saladinhas do chef, que você pode escolher num buffet muito seleto. Para os pratos principais, massas frescas e risotos são carro chefe. São destaque no menu: a Pasta al Forno na Panelinha – mezze maniche al ragù, creme e parmesão gratinado; o Fettuccine al Limone e Gamberetti – ao creme de limão, parmesão, camarões e polvere de prosciutto crudo;Mezze Maniche alla Vodka – massa ao pomodoro, pancetta, vodka e parmesão; e os risotos também fazem sucesso. Adorei o Risotto alle Verdure – arroz arbóreo, brie, parmesão, abobrinha, aspargos verdes, rúcula e fios de parma. Para acompanhar o fileto de mignon é uma boa dica.

E para o gran finale, o Tiramisù, tradicional sobremesa italiana feita com café, creme de mascarpone, biscoito champagne e cacau, é uma boa pedida, assim como o tradicional cannolli com pistache. Tudo bem acompanhado por um café expresso italiano.

À noite fazem sucesso as pizzas com receita tradicional italiana. Entre as 17 opções do Foglia Forneria faz sucesso a pizza Sophia Loren, que leva mortadela, em homenagem à atriz italiana. Para completar a experiência, o restaurante tem uma ampla carta de vinhos e uma linda adega envidraçada no mezanino, com rótulos selecionados de diversos países.

Foglia Forneria – Rua Domingos Fernandes, 548. Vila Nova Conceição, São Paulo.

Onyria resort oferece hospedagem cinco estrelas e experiência com arte em Cascais

Onyria Resort, Quinta da Marinha, Cascais

Cascais é, sem dúvida, uma das áreas mais procuradas em Portugal para residência, seja por portugueses ou estrangeiros. De tradicional vila de pescadores, Cascais se tornou nas últimas décadas um endereço nobre perto da capital do país. Fica também bem próxima a Sintra e reúne belos atrativos naturais e turísticos como praias, uma bela baía , trecho na orla para caminhada, pontos icônicos como a Boca do inferno, e ótimos hotéis e restaurantes.

Numa área afastada do centro, mais precisamente na Quinta da Marinha, uma concentração de hotéis de luxo cresceu. Um dos mais conhecidos e procurados por quem ama golf ou simplesmente buscar um lugar para relaxar é o Onyria resort.

O hotel cinco estrelas oferece uma experiência completa com um campo de golf de 18 buracos, procurado por praticantes do mundo inteiro, linda piscina externa com vista para o campo, áreas para caminhar, um bar com ótimos drinks e restaurantes de alta gastronomia. As delícias já começam no café da manhã que tem uma disputada máquina de fazer panquecas na hora.

Em 2020 o hotel realizou uma completa renovação. Elementos dos quartos e banheiros ganharam acabamentos modernos, em madeira e painéis com trabalhos assinados por artistas locais. As suítes signature, que ficam no último andar , tem mobiliário exclusivo.

As suítes do Onyria são bem amplas e as que tem vista para piscina e o campo de golfe, como a nossa, são ainda mais especiais. Um dos pontos fortes da hospedagem é o serviço personalizado: os mimos do hotel são uma linda surpresa.

Na estadia por lá não deixe de conhecer o spa do resort e de experimentar um dos drinks autorais do bar. Assim como o conforto da hospedagem foram pontos altos da nossa estadia.

Quem se hospeda no hotel Onyria tem ainda uma experiência completa de arte e história. Cada hóspede recebe um voucher que dá direito a visitar importantes museus e espaços culturais de Cascais. É um verdadeiro presente para quem, como nós, ama viajar e conferir as exposições e atrativos de arte de cada lugar.

Com o card que recebemos durante nossa hospedagem foi possível visitar lugares incríveis como a Casa de Histórias de Paula Rego, o Museu da Marinha, o Centro Cultural de Cascais e o forte de São Jorge de Oitavos.

O Onyria oferece ainda shuttle diário, em vários horários, para o centro de Cascais que deixa bem próximo ao local conhecido como a área dos museus.

Onyria – Rua das Palmeiras, n.º 247. Quinta da Marinha. Cascais, Portugal.

Hotel Dona Filipa é uma opção cinco estrelas no Algarve e recebe nova premiação

Hotel Dona Filipa, Algarve, Portugal

O hotel Dona Filipa, baseado em localização reservada no Algarve, junto ao Vale do Lobo, é uma opção de hospedagem cinco estrelas em frente ao mar.

A vista para praia é um dos atrativos presentes na nossa suíte, no salão de jogos, na piscina e no restaurante do hotel. A praia é tranquila, ótima para caminhar e onde também é possível conferir um maravilhoso por do sol.

A gastronomia é um destaque a parte no hotel: o restaurante Kamal é imperdível. Nele é oferecido o café da manhã que é repleto de opções portuguesas, mas oferece também espumante, ovos preparados na hora, seleção especial de queijos especiais e doces. No jantar há dias com buffets temáticos, como o barbecue, e música ao vivo.

O serviço em todo hotel Dona Filipa é muito atencioso. O hotel conta com 154 acomodações que vão do clássico até as suítes platinum e presidencial. Os quartos e suítes do hotel são amplos ( a menor hospedagem tem 35m2) e adequados a diversas necessidades. A nossa suíte tinha linda vista e varanda privativa, duas salas, e toda comodidade que um hotel cinco estrelas oferece – e com mimos especiais, como o delicioso pastel de nata, chocolate e vinho da região.

O hotel oferece serviços como golf shuttle, quadras de tênis, spa, piscina com vista para o mar, clube de praia, kids club, dois restaurantes e um charmoso bar, além de um estacionamento privativo e atende a pedidos dos hóspedes de forma personalizada, como serviço de despertar, serviço de florista, dentre outros.

A abertura do hotel tem uma curiosidade: aconteceu no Dia dos Namorados em 1968, data que marca também o casamento entre Dona Filipa e João I de Portugal; uma celebração da união entre os dois monarcas.

O hotel Dona Filipa e o Penina Resort, que pertencem ao mesmo grupo empresarial, assim como os seus campos de golfe, o Sir Henry Cotton Championship Course, o San Lorenzo Golf Course e Pinheiros Altos Golf Course foram, uma vez mais, reconhecidos internacionalmente e encontram-se nomeados nas categorias de “ Portugal ́s Best Golf Hotel” e “Portugal ́s Best Golf Course” na edição deste ano dos World Golf Awards.

Dona Filipa Hotel – Vale do Lobo, 8135-034 Almancil, Portugal.

Nosso roteiro na região foi elaborado com apoio do Visit Algarve. Para saber mais sobre o destino Algarve, novidades e acesse Visit Algarve.

Lisboa conta com um Centro Interpretativo da História do Bacalhau

Lisboa, Portugal

A capital portuguesa tem um novo espaço interativo sobre a história e cultura de produção do bacalhau no país.

Estamos falando do novo Centro Interpretativo da História do Bacalhau, um charmoso museu e espaço de interações para saber como essa iguaria foi e é importante para a economia, história e tão conhecida em Portugal.

O local fica bem na praça do Comércio, num cantinho de frente para o Rio Tejo. Para visitar o acesso é muito fácil e é possível usar o Lisboa Card – cartão que dá direito a uso de transporte público e entrada em atrações e monumentos da cidade.

O espaço é amplo, repleto de mapas interativos, área com fotos e vídeos incríveis, e combina tecnologia e tradição. Uma das atrações mais procuradas no centro é um barco que simula o trajeto dos pescadores antigamente, onde somente uma pessoa por vez pode ingressar. O local tem ainda uma loja linda e super interessante sobre o tema e um restaurante onde, no cardápio, o bacalhau é rei .

Esse é um passeio que une experiência e aprendizagem e que surpreende e encanta a adultos e crianças. Vale fazer download do áudio guia gratuito para fazer a visita, disponível em português ou em inglês. Com o Lisboa Card você pode conhecer essa atração imperdível gratuitamente. Para adquirir o cartão basta ir na loja do Visit Lisboa.

Centro Interpretativo da História do Bacalhau– Torreão Nascente no Terreiro do Paço. Lisboa.

Atelier des Lumieres apresenta duas novas exposições imersivas

Paris, França

O Atelier des Lumieres é referência em exposições imersivas. Sediado em Paris, o espaço atrai turistas do mundo inteiro, desde sobretudo o grande sucesso da mostra sobre Van Gogh, en 2019.

O espaço apresenta até janeiro de 2023 as exposições Cezanne, lumières de Provence e Kandinsky, l’odyssée de l’abstrait.

O trabalho do artista Cezanne é apresentado de uma forma única que gera uma profunda imersão em sua arte. Gianfranco Iannuzzi foi o criador dessa experiência que mostra composições de Cezanne, seu foco em cor e luzes e suas inspirações na natureza. Nessa mostra é possível se sentir passeando entre parques, jardins e florestas retratadas nas obras do artista. Outro momento importante são os self-portraits de Cezanne que mostram um pouco de sua rotina em Aix-en-Provence, e a intimidade em seu estúdio .

Já a mostra sobre Kandinksy é apresentada em duas partes: seu trabalho com conceito figurativo e o abstrato. Na primeira se vê a forte influência do Impressionismo. Na segunda, muitas cores, ritmos fortes e movimento.

O valor é único para assistir a essas duas exposições: 18 euros durante a semana e 19 euros, aos fins de semana.

Confira as informações completas no perfil @atelierdeslumieres e no site.

Atelier des Lumieres- 38 Rue Saint-Maur. Paris. França.

Restaurante Eleven apresenta novos menus

Eleven, Lisboa

O restaurante Eleven, que tem uma estrela Michelin desde 2009, é mais do que referência em gastronomia e serviço em Lisboa, é uma verdadeira e completa experiência que tem uma vista única do parque Eduardo VII.

O restaurante do conceituado chef Joachim Koerper – que prima por uma cozinha autoral e com estilo mediterrâneo, oferece um ambiente elegante, minimalista e de muito bom gosto. Muito procurado para jantares especiais, o restaurante tem se destacado com um serviço de almoço que é atualizado quinzenalmente e segue todo conceito de trabalho do chef. O menu de almoço, que inclui couvert, amuse bouche, entrada, prato principal, seleção de queijos, sobremesa e café, pode também ser harmonizado . Dentre as bebidas do menu está o champanhe com a marca do chef, encontrado apenas no Eleven.

O chef apresenta também na casa alguns menus especiais como atualmente um que comemora os seus 50 anos de carreira e inclui bacalhau , porco preto com trufa, uma versão do chef para pastel de nata, dentre outras delícias. Há ainda o menu lavagante azul que oferece junto a pratos com essa iguaria, o mais novo livro do chef.

É imperdível a passagem pelo restaurante Eleven quando se está em Lisboa. É fundamental fazer reserva.

Restaurante Eleven – Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amália Rodrigues. Lisboa, Portugal.

Palácio Chiado apresenta novidades no cardápio e inaugura o Salla Bar

Palácio Chiado, Lisboa

História, boa comida, boa música e um ambiente em estilo de palacete, com iluminação e decoração especiais. Assim é o Palácio Chiado , restaurante conhecido em Lisboa como opção cool, trendy e de gastronomia diferenciada.

Pela escadaria principal – local onde os visitantes fazem muitas fotos, é possível acessar o restaurante é encontrar uma arquitetura clássica, um belo vitral e na sala nobre do Palácio Chiado – projetada, decorada e assinada pela arquiteta Inês Moura. O andar superior conta ainda com a Sala Quintela, uma galeria de arte, com a curadoria de Matilde Corrêa Mendes. Esta sala, além de receber exposições temporárias de vários artistas portugueses e pode ser utlizada para refeições e/ou reservada para eventos privados.

O menu do Palácio Chiado é um tributo do chef Manuel Bóia à cozinha portuguesa e internacional. Entre pratos clássicos e contemporâneos vale começar pelo couvert, uma porção de jamón e um dos drinks autorais da casa. Como prato principal escolha entre as variedades de peixes e carnes, como porco preto grelhado, pato confit, e pratos à base de bacalhau.

O Palácio acaba de inaugurar o Bar SALLA, que fica no piso térreo. Nesse espaço é apresentada uma carta especial de drinks e bebidas, além de DJ, de quinta a sábado, sempre a partir das 21h. O bar oferece também opções de petiscos contemporâneos. Esse é o ambiente mais descontraído do Palácio Chiado, sem dresscode, e funciona sem reservas.

Palácio Chiado: Rua do Alecrim no70, Lisboa, Portugal.

Sardinha Taberna é nova charmosa opção de culinária portuguesa na zona sul carioca  

Pratos principais da Sardinha Taberna

Em um espaço charmoso no Leblon, zona sul do Rio de Janeiro, a Sardinha Taberna é um recanto com decoração e música ambiente portuguesa.  A tradicional culinária da casa e esse ambiente levam o cliente a uma viagem para o outro lado do oceano.  

No cardápio, o Sardinha Taberna Portuguesa faz jus à gastronomia do país. Inaugurado em 2021, Cecílio, famoso garçom do bar Jobi por mais de 20 anos, se uniu aos empreendedores portugueses Gonçalo Carvalho, Hugo Florido, e o libanês Moux Ariss para abrir uma casa totalmente inspirada em Portugal.

“O Sardinha nasceu com um propósito, e desse não vamos abrir mão: ter a típica cozinha das tabernas portuguesas com bastante modernidade, sem perder a essência e a tradição. O Sardinha foi criado para ser um lugar onde seja possível matar as saudades de Portugal”, afirmam os donos.


O cardápio da casa contempla clássicos da gastronomia lusitana e também oferece uma carta de drinks a base de cachaça, e uma carta de vinhos portugueses. 

Para começar, destaque para o couvert que inclui azeitona e pasta de sardinha. Para quem busca somente aperitivos há diversas entradas e também  sanduíches portugueses, como: o Bifana, o mais famoso de Portugal feito com carne suína marinada em vinho branco e mostarda e o Prego, o clássico feito com filé no pão e queijo artesanal. Sem dúvida, uma das partes que mais faz sucesso na taberna são os clássicos dos balcões. É possível pedir os saborosos bolinhos de bacalhau, sardinha assada, e a tradicional alheira, uma linguiça portuguesa, com ovos mexidos, dentre outros.

Como pratos principais, são destaque: a Chanfana, o cordeiro assado em vinho; o polvo à moda das beiras acompanhado de batatas ao murro; o bem servido bacalhau à Brás e o delicioso Bife à Portugália – um filé mignon com o tradicional molho da cervejaria mais famosa de Portugal com ovo estrelado e batata frita.

Para finalizar, as famosas sobremesas portuguesas não podem faltar. Não deixe de experimentar o tradicional pastel de nata, que também ganha uma nova versão servida com bolo de gelado artesanal de canela e crocante, o bolo de laranja algarvio (R$25,90) ou o doce da casa – uma receita bem típica a base de ovos.  

Sardinha Taberna – Rua Aristides Espinola, 101 – Leblon – Rio de Janeiro – RJ.  Horário de funcionamento: terça-feira a domingo, das 12h às 0h.   


Casa Milà – culinária catalã com charme e design no Rio de Janeiro  

Casa Milà em Laranjeiras ( RJ)

A Casa Milà foi inaugurada há menos de um ano num charmoso sobrado da zona sul carioca e já é referência em culinária espanhola na cidade.  A casa oferece uma experiência gastronômica diferente no bairro de Laranjeiras e tem uma linda decoração num espaço bem em frente à praça São Salvador. 

O restaurante tem uma iluminação especial que dá o tom do ambiente, além de telas e paredes de grafite – onde os comensais são convidados a deixar um registro.  

Foi durante um intercâmbio na Espanha que Lucas Leal, sócio do local, teve a ideia de abrir um restaurante com referências catalãs. O nome, inclusive, vem da “Casa Milà” barcelonense, conhecida como “La Pedrera” — clássico edifício projetado pelo arquiteto catalão Antoni Gaudí.

A Casa Milà tem a frente o chef Fernando Almeida que tem mais de 20 anos de experiência com gastronomia internacional.  Suas criações combinam a culinária espanhola com um toque brasileiro.  O chef destaca como pratos de sucesso da casa: o camarão linguini, a paella ( que também tem versão vegetariana) e a barriga suína.  Para entrada ele destaca as tradicionais croquetas de jamón, que recentemente, ganharam novas versões no cardápio.  Outros destaques do cardápio são as Patatas Bravas – batatinhas ao aioli com páprica picante; Gambas al ajillo – camarão ao alho e óleo, com limão siciliano e cesta de pães;  e Porca Miséria cinco cortes suínos, enrolados com queijo e empanados em farinha especial da casa.

O chef  Fernando apostou em opções criativas de pratos, saladas, petiscos e burguers. Ele mescla culinária catalã com toques brasileiros. 

Entre as sugestões de prato principal, destaque para a Paella para duas pessoas – com arroz senia, polvo, lula e camarão salteados no azeite La Masia com mexilhões, fumê de frutos dos mar, pimentões e açafrão espanhol; Polvo à Espanhola – tentáculos de polvo salteados no azeite La Masia e alho, acompanhados de arroz catalão. Brasileiríssimo, um prato bem servido de badejo de forno acompanhado de purê de banana da terra, com farofa de açaí e vinagrete de feijão fradinho; Tornedor São Salvador – um suculento tornedor de mignon, envolto na crosta de parmesão com ervas aromáticas, ao molho de mostarda holandesa, acompanhado de risoto de  Jamón e queijo; e Cevadinha à Moda, cevadinha com cogumelos shitake, shimeji e paris, alho poró, tomate confit e rúcula.

Para fechar com chave de ouro, Crema Catalana é  uma boa pedida. É um delicioso creme catalão com canela em pau e casca de limão, com crostinha de açúcar caramelizado. Churros com ganache de chocolate e Mil folhas recheado de brigadeiro de paçoca, doce de leite cremoso e morango flambado também estão no menu da casa. 

A Casa Milà é um pedaço de Barcelona em terras cariocas.

Restaurante Casa Milá – Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras, Rio de Janeiro. 
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, a partir das 12h.

O Fado é novo restaurante de culinária portuguesa na Barra da Tijuca  

Bacalhau com nata servido no restaurante O Fado

O Fado é o mais novo restaurante contemporâneo português na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, um empreendimento do grupo BFW, comandado pelo chef Dalton Rangel.

Situado no 3º piso do Village Mall, O Fado oferece 110 lugares e tem uma charmosa e elegante decoração contemporânea, que reúne o requinte e beleza de Portugal, com destaque para artes e pedras portuguesas.

No cardápio, Dalton Rangel apresenta pratos que apresentam a tradição da culinária portuguesa. Como opções de entrada, são destaque: bolinhos de bacalhau, croquetas de jámon, lulas salteadas, dentre outras opções.  Para o prato principal, fazem sucesso Bacalhau à Zé do Pipo, Bacalhau com natas, Arroz de Polvo, Polvo a Lagareiro, arroz de pato, dentre outras delícias. Completando o menu, sobremesas como Pastel de Natas e Pudim Abade de Priscos são opções típicas e bem elaboradas na casa. 


Dalton Rangel, que hoje atua em São Paulo em seu restaurante Miró e apresenta o programa Duelo de Mães, na TV Bandeirantes, ficará na ponte aérea com sua cidade natal, o Rio de Janeiro. “Vou trabalhar para trazer uma visão mundial do que é a culinária portuguesa. Adaptações irão acontecer, será uma cozinha portuguesa, mas com influência contemporânea. Cada prato uma pintura, uma arte, um encanto”.

O Fado – VillageMall – Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca – 3º Andar, Rio de Janeiro.  

Canton é o primeiro restaurante especializado em comida chifa no Rio de Janeiro 

Canton Peruvian and Chinese Food em Copacabana ( RJ)

O Canton Peruvian & Chinese Food é uma daquelas experiências gastronômicas diferenciadas e que surpreende.   A marca, de culinária peruana com forte influência chinesa, que começou há cerca de um ano apenas como delivery no Rio de Janeiro, ganhou um espaço especial nesse ano de 2021, em Copacabana, onde o chef peruano Marco Espinoza investiu num espaço muito bem decorado de 180m2.  O. renomado arquiteto peruano Cesar Lee foi escolhido pelo chef para esse projeto.  Na decoração, destaque para elementos típicos da cultura chinesa, como os gatos da sorte, guarda-chuvas coloridos, cabeças de dragão, entre outros elementos que transmitem sorte na milenar cultura da China. Os objetos vieram diretamente do Peru para a casa, que também tem como destaque a sua cozinha aberta ao público.

O Canton é o primeiro restaurante especializado em comida chifa no Rio de Janeiro, tipo de comida que mistura ingredientes, técnicas e pratos peruanos e chineses. No Peru, a culinária chifa é muito popular. 


Para começar a experiência na casa vale muito a pena conferir a carta de drinks ou o chá da casa.  Para acompanhar há variadas entradas e petiscos, como Wontons fritos – recheados com frango e porco com toque cantonês e molho de tamarindo; Rolinhos primavera de Carne e vegetais, acompanhados de molho de tamarindo; Siu May – recheado no vapor com carne de porco e camarão acompanhado de molho hoisin de pêssego; e Pato Pequim Especial – meio pato assado com molho de soja e mel, acompanhado de mandarim pancakes, salada de pepino com molho de alho e maionese de sirracha.

No quesito Chaufas, cinco deliciosos sabores: Clássica de Frango – arroz frito ao wok com frango, ovo, legumes e toque cantonês; Diabo – arroz frito ao wok com frango, camarão, ovo, legumes e toque de pimenta; Del asador – arroz frito ao wok com porco assado, pato assado Pequim, ovo e vegetais; e a Vegan chaufa – arroz frito ao wok com legumes, cogumelo e tonku.  Para quem gosta de Macarrão, o Lo mein de carne ( macarrão lo mein ao wok com vegetais e 200g de filé mignon ao molho de cogumelos) é uma ótima pedida.  Uma outra opção é o Macarrão Taypa crocante – macarrão crocante com frango, porco assado, camarão, ovo de codorna, cogumelo preto e vegetais ao wok em molho de ostra cantonês.  

Entre os pratos especiais da casa o chef Espinoza aposta no Cruyoc – filé mignon suíno crocante ao wok com legumes, abacaxi e pêssego ao molho de tamarindo, acompanhado de arroz frito com vegetais; o Kamlu wontón – frango desossado, porco assado, camarão, ovo de codorna, abacaxi, pêssego e vegetais ao wok em molho de tamarindo sobre base de wontons fritos, acompanhado de arroz frito Canton; o Polvo tausí – polvo ao wok com legumes e molho cantonês à base de tausí e chili sichuan, acompanhado de batatas fritas rústicas e picles de cinco sabores; e o Camarão recheado – com carne de porco, camarão, amêndoa e amendoim com emulsão de maracujá e pimenta acompanhado de arroz frito Canton.  

Não deixe de reservar um espaço para provar uma das sobremesas.  A dica é provar o Bolo de Chocolate – com sorvete de paçoca e praline de amendoim.  

Canton – Rua Rodolfo Dantas 26, Copacabana.  RJ.   

Pedra da Laguna hotel boutique e spa oferece experiência e exclusividade em Búzios  

Pedra da Laguna hotel boutique e spa em Búzios

Localizado a pouco mais de 100 metros de distância da charmosa praia de Ferradura, em Búzios ( Região dos Lagos, RJ), uma diferenciada hospedagem se destaca como opção de relaxamento.  Estamos falando do Pedra da Laguna hotel boutique e spa que oferece ambientes ao ar livre, com muito estilo e elegância.

Um dos destaques do hotel é o espaço Tânger, criado em 2017, inspirado nas cores e arquitetura de Marrocos.   

O hotel faz parte do Roteiro de Charme e tem duas áreas com piscinas, cercado de natureza e um bar com ótimas opções de drinks. O Cosmopolitan é a minha sugestão para ficar na piscina até o por do sol. 


O hotel é muito bem localizado e reservado.  Para quem gosta de passear por Búzios, o hotel tem ótimos caminhos bem próximos para fazer trilhas e caminhadas, como a que vai até a Ponta da Lagoinha.  Para ir até o centro da cidade e a famosa rua das Pedras são menos de 10 minutos de carro.  

Esse é um destino inesquecível para casais e conta com um spa que é muito procurado também por não hóspedes.  

O Pedra da Laguna oferece 36 acomodações, todas bem decoradas, com varanda, roupões e chinelos com a marca, além de ammenities Trousseau.   O café da manhã incluído na diária é muito completo e apresenta novidades a cada dia, como cuscuz, quiches, brownie e bolos de diversos sabores.  O hotel conta também com o restaurante Orange, aberto ao público.  

Pedra da Laguna hotel boutique e spa – Rua 6 Lote 6 Quadra F Praia da Ferradura Búzios – RJ.    Tel (22) 2623-2569.

Gabbiano – tradição e culinária italiana autêntica na Barra da Tijuca 

Gabbiano Ristorante – Barra da Tijuca (RJ)

A culinária italiana é sempre uma ótima opção.  Mas para quem pensa num almoço ou jantar especial, acompanhado por bons vinhos ou drinks autorais, o restaurante Gabbiano, especializado em gastronomia com receitas autênticas italianas, é uma ótima pedida.  

O restaurante está há 13 anos na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro.  O cardápio é muito bem elaborado com receitas que remetem a algumas regiões da Itália.  O chef Romano Fontanive comanda a casa.  Filho de italiano, ele se mudou para a Itália com 15 anos de idade, onde se formou hôtelier na Escola de Gastronomia de Belluno, e trabalhou em restaurantes de várias partes da Europa, quatro deles laureados com a Estrela Michelin. O chef privilegia técnica e os melhores ingredientes para oferecer uma experiência diferenciada no restaurante.   

O ambiente do Gabbiano é despojado chique e bem colorido – repleto de obras dos artistas plásticos Antonio Bokel e Peu Mello.   Para curtir um almoço em família ou com amigos, numa uma atmosfera mais descontraída,  opte pela varanda do Gabbiano.  


O cardápio tem variadas opções apresentadas em entradas, primeiro e segundo pratos, sobremesas, além de uma carta especial de drinks clássicos e autorais, e uma carta de vinhos que contém itens da adega especial do chef Romano.  

Nas entradas há opções para compartilhar.  É imperdível a pizza branca com parmesão e o Tortino de grana padano e queijo de cabra trufado, com aspargos e  presunto de Parma.   

Como pratos principais não deixe de experimentar as massas ou risotos da casa, são  carro chefe.  Se preferir peixes ou carnes, o menu também tem ótimas opções.  Experimentamos o risoto de coxa de pato confit e o nhoque de batata orgânica com camarões flambados no conhaque, e não nos arrependemos.  

Profiteroles, crema caramel, a torta de limão siciliano brulée e o petit gateau estão entre as mais pedidas sobremesas. E para finalizar um bom café italiano.  

Gabbiano Ristorante – Av. das Américas 3255, loja 142.   Shopping Barra Garden.  Barra da Tijuca.  RJ. 

Pimenta Síria completa dez anos em Búzios e oferece rodízio de culinária árabe  

Rodízio do Pimenta Síria

Culinária tipicamente árabe, receitas originais e ambiente especialmente decorado para uma experiência única.  Assim é o restaurante Pimenta Síria, que nasceu em 2012 na cidade de Armação dos Búzios, região dos Lagos no Rio de Janeiro. 

“Nossa influência vem de todo o Oriente Médio e do Egito, de onde veio a nossa família, chegando no Rio na década de 50.”, conta Renato Hazan, sócio do restaurante que é o único especializado em culinária árabe na cidade.

A casa apresenta uma releitura das receitas mais tradicionais e também das receitas de família. “Aquele toque da mãe, da tia e da avó egípcia é o que garante a essência dos pratos servidos no nosso restaurante”, conta a chef Renata Hazan que desde o início do restaurante cuida de perto da qualidade dos pratos da casa.

Os clientes podem desfrutar de diversas delícias em um ambiente repleto de charme e cultura. A decoração é típica e remete a arte e cultura árabes.


No menu uma seleção de pratos árabes é serviço em sistema de rodízio ou a la carte.  Os clientes podem experimentar quibes, esfihas, kebabs, kaftas, charutinhos, homus, falafel, tahine, tabule, fatoush entre outros pratos repletos de sabores e muitas especiarias. 

No rodízio árabe, cada visitante pode apreciar 20 pratos colocados sobre a mesa em formato de degustação, onde o cliente pode repetir a vontade (rodízio a R$79,90).

No cardápio à la carte a dica é se deliciar com as quatro versões de kebabs, que é um sanduiche tipicamente árabe, delicioso por conta dos sabores dos temperos e a mistura de ingredientes frios e quentes. Destaque para o Shawarmma de Carne, clássico sanduiche árabe com finas tiras de alcatra, servido com homus, cebola, crispy, salada e molho tahine no pão folha artesanal. Outra sugestão é o Falafel feito no pão folha artesanal recheado com bolinhos de falafel crocante, salada, tomate, cebola e molho tahine.

Para acompanhar a dica é escolher um dos itens da carta de drinks. Recomendo o Safira, preparado com vodka, xarope de blueberry e cardamomo.   

Para finalizar a experiência, não deixe de conhecer uma seleção de doces árabes da casa, como a baklawa, quitute tradicional, quase sinônimo de doce árabe, é feito com camadas finas de massa folhada e calda de água de rosas. 

Pimenta Síria – Rua César Augusto São Luís, 225 – Centro, Armação dos Búzios – RJ.  Tel: (22) 2623-9091.


Vila da Santa – hospedagem premiada em Búzios é referência em estilo e gastronomia


Armação dos Búzios é um dos balneários mais famosos do estado Rio de Janeiro, e reconhecido em todo Brasil pelo charme, hotéis, pousadas e restaurantes diferenciados.  

A praia de Ossos é um recanto conhecido de Búzios por já ter sido local de gravação de novela, e é um local muito procurado para passeios de barcos e também a visita à tradicional igreja de Sant’ana ( datada de 1740) – que fica bem ao lado.  Mas outro ponto dessa praia chama a atenção de visitantes que buscam uma experiência especial na cidade. Estamos falando do Hotel Vila da Santa, membro da Brazilian Luxury Travel Association, que com apenas 7 anos de funcionamento já acumula premiações e reconhecimentos por sua qualidade de serviço, gastronomia e também por seu spa.  Prova disso é que o hotel recebeu nesse ano de 2021 o prêmio de segundo lugar de melhor hotel da América Latina (pequeno porte) Traveller´s Choice. 


Ao entrar na recepção que ocupa uma antiga casa de pescadores – charmosa e aconchegante, o hóspede tem a noção de que está num lugar único e que irá relaxar.   

O hotel é um refúgio entre a praça e a praia de Ossos que é uma área bem tranquila de Búzios.  Sem contar que toda a arquitetura e decoração do hotel remete a uma vila do Mediterrâneo.  Foram usados na construção do Vila da Santa pedras e outros elementos de demolição de castelos europeus.  Não é incomum você se sentir numa vila italiana ou num cantinho da Grécia quando estiver passeando pelo Vila da Santa.  

Na decoração dos espaços há objetos que os proprietários do hotel reuniram ao longo de 30 anos de viagens pelo mundo. Tanta atenção aos detalhes e um projeto tão diferenciado atraem a atenção de qualquer viajante.  Da fachada aos ambientes internos há um charme único em uma hospedagem que cuida de todos os detalhes para que a experiência ali seja inesquecível.   


O Vila da Santa é uma hospedagem cinco estrelas, reservada e que oferece atendimento diferenciado aos hóspedes.  O hotel tem duas piscinas, sendo uma aquecida, e oferece serviço de praia com cadeiras, ombrelones, além de stand up paddle e caiaque. A todo momento a equipe é muito disponível e atenciosa para qualquer solicitação.  Assistir ao pôr do sol ali com um drink ou uma água de coco é uma delícia.   O hotel tem ainda ambientes de leitura e sala de jogos e esses espaços são também usados para reuniões e eventos.  

Uma massagem no spa do hotel pode complementar a experiência da estadia.  São duas amplas salas, uma com banheira e outra com um lindo vitral, sendo possível atendimento individual ou de massagem para casal.  


São ao todo 24 unidades no hotel, em seis categorias diferentes, e as diárias incluem um café da manhã completo e internet de alta velocidade.  Os quartos têm amenities da marca Natura e aquecedor de toalhas. Se hospedar na unidade de categoria premium é uma experiência única. O quarto é amplo e tem uma vista linda do pátio do hotel.  Vale destacar ainda que nos banheiros as torneiras são da marca inglesa Imperial (a mesma usada no hotel Ritz de Paris). 

A gastronomia é outro ponto alto. Aberto também a não hóspedes, o La Gare é o restaurante do hotel que oferece café da manhã, almoço e jantar.  O conceito da casa é culinária mediterrânea com um toque tropical, buziano.  O restaurante, assim como o hotel, também foi premiado nesse ano com Travelers Choice, um reconhecimento do TripAdvisor. Adoramos as experiências gastronômicas , desse o café da manhã variado com frutas frescas e itens especialmente feitos na casa, como queijo e iogurte, até os jantares.  

Jantar no restaurante La Gare é uma deliciosa experiência literalmente.  O cardápio tem pratos de peixes e frutos do mar, e até opções vegetarianas. São destaques no menu do restaurante La Gare: a salada tropical e o filet mignon com creme de queijo na entrada; peixe com crosta de castanha e molho caiçara da casa ou macarrão vegetariano como pratos principais; para sobremesa experimente a releitura de Romeu e Julieta ou o Infância brasileira que são opções autorais do La Gare.  De quarta a sábado a casa tem música ao vivo que deixa o ambiente e a experiência de jantar ainda mais especiais. 

Passar uns dias no hotel Vila da Santa é, portanto, uma experiência completa. Vale ainda destacar a vantagem da localização do hotel: a proximidade do centrinho de Búzios e da famosa rua das Pedras.  Além disso o hotel está também bem próximo das praias de Azeda e Azedinha, outro passeio que vale muito fazer em Búzios.  

O Hotel Vila da Santa fica na Praça Eugenio Honold, 173 – Praia dos Ossos, Armação dos Búzios, RJ.  

Praias, cultura e gastronomia em Maceió – o que fazer e onde ficar na capital alagoana

Maceió- Alagoas

Alagoas é considerado um dos estados brasileiros com o mais lindo litoral, numa área de 259 km de extensão.  Mas o estado é muito mais do que praias e piscinas naturais.   Alagoas tem cânions, passeios fluviais que impressionam, área de mata Atlântica preservada, sertão com clima semi árido, falésias e a segunda maior barreira de corais do mundo.

Esse é um estado rico em cultura e história, e abriga três cidades históricas tombadas pelo Iphan.  Em Alagoas está o legado de Zumbi dos Palmares e trilha e registros dos tempos do cangaço, de Lampião e Maria Bonita.  O estado é terra de presidentes do Brasil ( Marechal Deodoro da Fonseca e Marechal Floriano Peixoto ), de vários importantes escritores e artistas, como Graciliano Ramos, Lêdo Ivo e Djavan.  É ainda um estado famoso pelo artesanato e trabalho das bordadeiras. 

Nessa matéria – de uma série em que estamos apresentando de  lugares e serviços especiais que conhecemos de perto, destacamos dicas da capital Maceió.  Confira aqui uma matéria sobre Piranhas, do sertão alagoano.  

Maceió tem uma orla com 40 km de praias (em geral com temperatura em torno de 26 graus Celsius) e 16 km de ciclovia. Vale muito o passeio logo cedo ou ao fim da tarde para contemplar as praias de Ponta Verde, Pajuçara e Jatiuca, os coqueiros, as lindas embarcações que enfeitam as águas e ainda parar num quiosque para tomar uma água de coco.  

A cidade tem museus como o Misa e o Theo Brandão.   Para hospedagem há variadas opções à beira mar e, quando o assunto é gastronomia, vale elaborar uma lista para aproveitar tudo que Maceió tem de melhor em culinária nordestina. 

Confira nossas dicas de experiências, gastronomia e hospedagem em Maceió.  

Beach Clubes e passeios:

Hibiscus Beach club – perto de Maceió, fica na praia de Ipioca e tem opção exclusiva de lounge, boa música e alta gastronomia. Logo na chegada você pode degustar o espumante exclusivo do Hibiscus, rótulo elaborado especialmente em vinícola do RS para o beach club nas opções rosé e Brut. Para completar o day use no local: massagem no quiosque e a alta gastronomia da casa elaborada pelo chef Jonas.  Não deixe de provar o ceviche e o bolinho de carne seca , banana terra e queijo coalho. Para almoçar: filet com queijo coalho, purê de batatas, couve e arroz. Uma delícia! 


Mar & Cia Beach Bar – tradicional point local, também bem próximo de Maceió, esse beach club fica em Paripueira.  O espaço é muito procurado por famílias.  Tem ampla área ao ar livre, lojinhas de souvenires e artesanato, e em sua programação tem o imperdível show de música e dança da cultura regional. De lá saem passeios para piscinas naturais e também o passeio em jipe para a praia de Carro Quebrado.  Esse local é muito procurado para visitar a área de falésias e conhecer de perto o trabalho de artesãos com areias coloridas apresentado em vidros.  


Pontal da Barra – é uma vila de rendeiras à beira da Lagoa Mundaú, um bairro histórico que é uma verdadeira atração turística e fica na região sul de Maceió, divisa com o município de Marechal Deodoro. Num passeio pelas casas das artesãs, onde elas expõem e vendem seus trabalhos, é possível conhecer peças de decoração e roupas com os diversos tipos de renda e bordado. Passeando pelas ruas estreitas do bairro se conhece não apenas a cultura local, mas também a forma de viver de pescadores e bordadeiras e é possível assistir a um lindo pôr do sol.  

Receptivo para passeios locais – uma boa pedida para desbravar cada cantinho de Alagoas e ter uma imersão em Maceió é contratar um receptivo local.  Fizemos nossos passeios com a Luck Receptivo de Maceió que tem guias especializados em diversas regiões e atrações do estado.  Em um transfer exclusivo é possível ter uma experiência personalizada desde a chegada no aeroporto até o checkin no hotel, com informações e dicas importantes durante todo o trajeto.  Com as indicações da Luck Receptivo visitamos locais que não constavam em nosso roteiro original e voltamos com uma experiência muito mais completa.  

Restaurantes em Maceió:

Bodega do Sertão – a culinária tipicamente nordestina é o carro chefe da casa que existe há 16 anos. O restaurante é um charme e sua decoração é um ponto forte, começando  pela fachada da casa, uma das opções instagramáveis da Bodega.  Destaque para uma coleção com 109 bules. O bufê é destaque na casa.  Itens como carne de sol com nata, arroz com queijo coalho e diversas sobremesas de doces e frutas típicas da região estão entre os mais procurados. Não deixe de experimentar a Cartola, sobremesa típica local com banana e queijo   A Bodega trabalha com café da manhã, almoço e jantar, tudo muito artesanal, com bufê e cardápio a la carte. 


Divina Gula – um dos mais reconhecidos espaços gastronômicos de Maceió, foi inaugurado em 1988.  Com espaço de restaurante e bar, o Divina Gula tem duas áreas climatizadas que valem a visita – um espaço com cervejas artesanais e uma adega com 60 rótulos.   A casa mantém uma destilaria em Minas Gerais e é de lá que saem as famosas cachaças com a marca local. Há opções envelhecidas de 10 meses a um ano em barril de carvalho; eles oferecem 30 rótulos de cachaça. A mais pedida e conceituada é a cachaça Divininha, que é possível degustar no local e levar para casa.  O Divina Gula lançou há dois anos um novo e descolado bar em seu espaço, o Boteco Generoso, onde o chef prepara opções na frente dos clientes.  A casa tem ainda uma ampla área aberta para recreação infantil e uma loja de lembranças com a marca da casa, como pimenta, cachaça e caneca personalizado.  Às sextas e sábados, a casa apresenta música ao vivo. 


Imperador dos Camarões – ótimo ambiente, sofisticado e de frente para o mar.  O restaurante tem decoração rústica praiana elegante. A casa está operando com demanda dos pedidos com tablet e segue os padrões de segurança exigidos no momento. Não deixe de provar as entradas da casa ( as opções de petiscos com polvo e os pastéis são destaque no cardápio), o drink Imperador e o camarão ao molho de framboesas. Para sobremesa o petit gateau de doce de leite faz sucesso.  


Kanoa Beach Bar Maceió– tradicional bar pé na areia, muito bem localizado na praia de Ponta Verde. O lugar é ponto de partida de passeios de barcos, e é muito procurado por conta dos eventos. É um famoso point de réveillon em Maceió.  Os petiscos e drinks são destaque do cardápio. O bar trabalha também com menu executivo de almoço. 

Hospedagens em Maceió :

Jatiúca Hotel e Resort – o hotel é um charme. Tem área ampla e piscinas lindas de frente para o mar, cercada por coqueiros. Logo na entrada do resort está uma famosa estátua de Maceió que é uma verdadeira atração turística, a escultura O Beijo. Com ótima localização, o resort tem uma academia, sauna, amplo restaurante com vista para o mar e Buffet com culinária brasileira, e muitas opções para família com crianças. O resort conta com a opção de hospedagem com pensão completa. 


Ritz Lagoa da Anta – o hotel é um refúgio numa área muito bem localizada da capital e completa 20 anos de funcionamento.  É a opção indicada para quem busca conforto, lazer e gastronomia, e quer ficar perto dos principais pontos de passeios, comércio e em frente à praia. A experiência fica mais especial se você se hospedar no design floor. Adoramos ficar no último andar do prédio, com vista linda do nascer do sol e muito reservado.  Além de uma decoração diferenciada, esse andar reúne as melhores opções de hospedagem. O Ritz Lagoa da Anta tem ainda o Zena Spa, um tennis club e uma academia. O hotel tem uma das maiores piscinas da cidade e serviço pé na areia para os hóspedes. Quando o assunto é gastronomia, o hotel tem três opções: o Le Sururu ( culinária Franco nordestina); Brati Resto bar, e um lobby bar.


Maceió Mar Hotel – hotel muito bem localizado na área de Ponta Verde. Muito perto de comércio e restaurantes.  Se hospedar no oitavo andar é uma experiência ainda mais especial para curtir Maceió: ampla varanda com vista da praia até o farol.  O hotel possui piscina de frente para a praia, academia, kids club, restaurante e área de eventos. 


Para saber mais sobre o turismo em Maceió, acesse aqui.  Para acessar mais informações sobre o turismo no estado de Alagoas, acesse aqui

Nossa viagem teve roteiro e execução da Abih – Alagoas e da Luck Receptivo Maceió.  Apoio e kits da Secretaria de Turismo da Prefeitura de Maceió e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Alagoas.  Apoio: hotéis e restaurantes citados. 

Visconde de Mauá: o que fazer e onde se hospedar

Visconde de Mauá

Visconde de Mauá é uma boa pedida em qualquer época do ano, com verão ameno e, para quem gosta de frio na serra, é o local ideal para curtir natureza e boa gastronomia. O inverno é considerada a sua alta temporada. 

A cerca de 200km do Rio de Janeiro, Visconde de Mauá é uma região situada no alto da Serra da Mantiqueira e possui três vilas: Mauá ( a primeira área que se vislumbra ao chegar, com um pequeno e simpático centrinho), Maromba ( onde há muitas cachoeiras) e Maringá ( onde há maior concentração de pousadas e restaurantes).   Maringá faz também fronteira com Minas Gerais – um lado do centro fica em Bocaina de Minas, e outra, no Rio de Janeiro ( Resende e Itatiaia).   

A região é muito procurada por quem busca refúgio na natureza, por quem pratica caminhadas, trilhas, parapente, e também por quem busca pousadas e restaurantes sofisticados. Visconde de Mauá tem opções turísticas que agrada a vários estilos de viajantes.  

Sem dúvida, o friozinho e a boa gastronomia são pontos fortes da região. Escolher uma boa hospedagem é fundamental para aproveitar a viagem ao seu estilo em Mauá. 

Listamos dicas e experiências que conhecemos em Visconde de Mauá. Confira. 


Atrações:

-Cachoeiras Escorrega, Poção e Véu da Noiva em Maromba;

Cachoeiras do Alcantilado : tem 9 cachoeiras. O passeio é incrível.  A área é privada, é preciso adquirir um ticket ( R$25 por pessoa) e é possível fazer a trilha sem guia.  É tudo limpo, organizado e muito bem sinalizado;

-Visitar o centro de Mauá;

-Conhecer o Centro cultural de Mauá – onde atualmente tem em cartaz uma exposição sobre o Pinhão com destaque para fotos, pinturas e ilustrações sobre a araucária.  

-Em Maringá visite a loja de velas.  Não tem como resistir a opções tão lindas, variadas e perfumadas.  Tem ótimas opções de presentes também.  

Gastronomia:

Restaurante Rosmarinus – há 21 anos na vila de Maringá, oferece alta gastronomia. Tem ampla área ao ar livre – fica num terreno de 5 mil m2, cercado por um ribeirão que convida os visitantes para um almoço ao som das águas.  Reserve um bom tempo para curtir essa experiência.


Bistrô das meninas – criado há 18 anos por Renata Nesti e a chef Noemi del Paso, a casa tem também uma padaria, um pétit marché e a primeira livraria de Mauá.   O lugar é um charme.  Tem cardápio escrito a mão e uma gastronomia típica dos melhores bistrôs franceses.  Recomendo provar a truta defumada de entrada, risoto ou massa da casa, pedir um drink com gin e especiarias ou um kir royal, e confira ainda a carta de vinhos.  A experiência do bistrô é completa e deliciosa.  Reserve umas horas para curtir esse ambiente e não deixe de levar para casa ou para onde estiver hospedado os deliciosos pães da casa, todos de fermentação natural.  Destaque para os croissants e o pain au chocolat.  

Maison de la fondue – uma das iguarias mais procuradas na região é o carro chefe desse tradicional restaurante que fica na área central da Alameda Gastronômica. Muito procurado por casais e para ocasiões especiais, a casa oferece fondue de queijo , carne, camarão e chocolate, e pratos variados, com destaque para opções com truta da região.  Uma ampla lareira fica no centro do restaurante.  

Hospedagens:

Pousada Terras Altas – é a nossa dica para quem busca se hospedar em Visconde de Mauá e ficar tranquilo com isolamento, conforto e serviço. A pousada tem 14 chalés, todos são especialmente decorados e têm lareira, hidromassagem e alguns têm sua própria sauna seca. Destaque especial para o restauranteda pousada, que tem adega e oferece alta gastronomia. A pousada tem ampla área verde , piscina natural, sauna, academia e lindos jardins onde é possível relaxar ou ler um bom livro.  


Pousada Terra da Luz – muito bem localizada na Alameda Gastronômica em Maringá, oferece charmosos chalés amplos e bem decorados. Recomendo o Chalé master com vista para o riacho. A pousada tem um ótimo restaurante ( onde é servido um delicioso completo café da manhã e não deixe de ficar para um almoço ou jantar)  e um clube de jazz ( importante checar sobre funcionamento durante a pandemia).  


Hotel Buhler– o mais tradicional hotel da região ocupa uma área de 175 mil m2. Muito procurado por famílias, o hotel tem ampla área de lazer, com piscinas e um restaurante, onde é servido um completo café da manhã – tudo muito artesanal e com vários produtos locais.  O hotel tem opções de Chalés com hidromassagem e ofurô.

Para saber mais sobre a região, conheça informações atualizadas no site da Associação Turística e Comercial da Região de Visconde de Mauá- MAUATUR.

Hospedagem intimista no Rio com alta gastronomia – como é se hospedar no Santa Teresa MGallery

Piscina do hotel Santa Teresa MGallery ( RJ)

Um hotel boutique intimista e acolhedor, elegante e descolado. Assim é o Santa Teresa MGallery, um hotel que tem nos últimos anos a bandeira da rede Accor e foi o primeiro a levar o selo de hotéis-boutique MGallery no Brasil.  O hotel fica num dos bairros mais bucólicos da cidade maravilhosa. 

Se hospedar no Santa Teresa MGallery é uma experiência completa. Você se sente a vontade entre o rústico e o sofisticado de uma hospedagem cinco estrelas.   A piscina debruçada sobre o bairro de mesmo nome é um charme.  Sempre embalada por uma ótima trilha sonora ( lounge e MPB), a piscina oferece uma vista espetacular de pôr do sol no Rio que combina muito com um dia drinks mais diferenciados da casa, o Coco Santa.


O dia começa preguiçoso no hotel que tem um clima tranquilo e avança pelo café da manhã delicioso, servido com vista para as ruas de Santa Teresa, repletas de casas coloridas e gente que passeia a pé e de bicicleta.  

As suítes são espaçosos e lindamente decoradas, assim como todos os ambientes da casa principal – cheio de objetos que remetem a história do Rio nos tempos áureos do café.  Se puder, reserve a suíte master – linda, ampla, tem varanda com área de leitura e uma moderna banheira  para relaxamento.  A decoração do hotel privilegia a história do Brasil em diversas nuances, com peças que tem muita personalidade e tornam única a atmosfera do hotel. Na recepção foi mantida uma parede de tijolos e porta datada daquele época, já que o hotel originalmente foi uma área de fazenda de café em 1850.  Também ali se destacam móveis de designers brasileiros, como Sérgio Rodrigues.  

Seja da suíte , da piscina ou do restaurante, o hotel oferece uma bela e privilegiada vista do Rio de Janeiro. 


O restaurante Térèze é uma experiência a parte.  A casa oferece uma viagem gastronômica com o melhor da cozinha local e uma culinária autoral do chef Pedro Franco. Não deixe de experimentar o menu degustação do Terèze – que muda de tempos em tempos – e traz releituras incríveis da culinária brasileira tradicional caseira.  Simplesmente imperdível a experiência desse menu com harmonização, cuidadosamente feita com vinhos brancos, tintos e espumante nacionais e internacionais.  Vale passar umas duas horas curtindo cada etapa desse trabalho que é uma arte da gastronomia.  

Também no Terèze é oferecido o café da manhã do hotel e opção de almoço.  O restaurante atende também a não hóspedes e é fundamental fazer reserva. 

Devido a pandemia, atualmente o Bar dos Descasados – mais uma opção dentro do hotel- está fechada.  A casa serve drinks e aperitivos. 


O Santa Teresa MGallery conta também um spa, o Le Spa, atualmente numa nova área adaptada para atendimentos mais reservados nesse momento da pandemia. 

Se hospedar no Santa Teresa MGallery é também uma ótima oportunidade para fazer incríveis passeios nesse bairro boêmio e histórico do Rio.  É uma delícia fazer uma caminhada pelas ladeiras e facilmente chegar aos arcos da Lapa, a Escadaria Sélaron, um marco artístico do bairro, e ao Parque das Ruínas ( aberto recentemente ao público; fundamental fazer reserva).  Não deixe de aproveitar para visitar as lojinhas do bairro que tem muita opção de souvenires, decoração e presentes.  

Esse diferenciado hotel boutique de Santa Teresa é um refúgio para relaxar e curtir gastronomia de qualidade. A sua discreta fachada torna o ambiente do hotel ainda mais reservado. É, sem dúvida, uma ótima opção de hospedagem, com vistas únicas da cidade que encanta até mesmo a quem já vive nela.  Até mesmo uma escapada de fim de semana vale muito a pena.  

Santa Teresa MGallery – Rua Almirante Alexandrino, 660, Santa Teresa RJ.  Tel. 55 ( 21 )3958-9250.

Pousada Terras Altas – refúgio e referência em enogastronomia

A pousada Terras Altas é a opção de hospedagem certa para quem busca em Visconde de Mauá um serviço diferenciado, numa área reservada em meio à natureza, com boa gastronomia e ótimos vinhos.  

A Terras Altas sintetiza em seus espaços e em tantos detalhes o que é uma hospedagem afetiva. Os 14 chalés estão numa área de reserva particular permanente e essa riqueza natural da Mata Atlântica abraça todo o hotel.  Os proprietários, além de se dedicarem a preservação da área que tem árvores nativas, instituíram várias práticas sustentáveis , tornando a pousada também uma referência local nesse aspecto. 


A pousada proporciona espaços para isolamento e contemplação da natureza, com muito conforto.  Os chalés são especialmente decorados e têm lareira, hidromassagem e alguns têm sua própria sauna seca. 

A piscina natural com queda d’água, fica num ambiente bem reservado, e se completa com uma sauna e academia. 


Um charme especial da Terras Altas é a sua gastronomia, começando com um café da manhã especial que destaca itens da região – como geleias, mel, bolos e pães. O cardápio inclui também opções como suco verde, tapioca e outras delícias.  

A enoteca e o restaurante são muito procurados sempre. Gastronomia e bons vinhos são pontos altos da casa. O restaurante funciona mediante reserva e está  aberto também a não hóspedes.  O menu é variado e inclui  sopas, massas, carnes, e a truta – sempre muito procurada na região. Não deixe de experimentar o couvert, fondue e tábuas de queijos.  O sommelier Paulo Gomes pode recomendar as melhores opções para harmonização.   Pergunte sobre novidades do cardápio: há sempre pratos de chefs renomados. 

Quem se hospeda na pousada confere desde a chegada, mesmo antes do checkin na recepção, os protocolos de segurança e higienização. Começa com as malas, antes de seguirem para o chalé, e está em toda preparação prévia da hospedagem e do restaurante, além de toda rotina diária da pousada. 

A Terras Altas é também muito procurada para ocasiões especiais, para casais e como refúgio nos feriados.  Por isso, é fundamental fazer reserva com antecedência.  

Pousada Terras Altas – KM 10 Visconde de Mauá , RJ 151. Visconde de Mauá , Resende. RJ.

Ouro de Minas – hospedagem diferenciada para curtir um passeio em Tiradentes

Pousada Ouro de Minas. Tiradentes. MG

A cidade de Tiradentes, em Minas Gerais, é um conjunto arquitetônico e urbanístico tombado pelo Iphan, em 1938. Além de suas edificações coloniais, todos os vestígios da forma de ocupação da cidade, as áreas verdes, tudo representa parte importante da história brasileira, dos tempos da colonização portuguesa e da corrida pelo ouro.  

Em cada quadra da cidade há muita história, cultura e beleza.  Passear por Tiradentes é uma viagem no tempo e, sem dúvida, a cidade tem um dos acervos arquitetônicos mais bonitos e importantes de Minas Gerais.  Tiradentes tem hoje mais de 200 opções de hospedagem e algumas se destacam por seu estilo e decoração. 

Como dica de hospedagem com serviço e atendimento muito cuidadoso, desde o primeiro contato, do check in com delicioso cafezinho, até as delícias do café da manhã diário e espaços de descanso, a pousada Ouro de Minas é um achado.  

A pousada está bem próxima ao centro histórico de Tiradentes e, ao mesmo tempo, numa rua tranquila, com espaço de estacionamento próprio  ( não é comum na cidade).  

A Ouro de Minas foi criada em 2009 e desde então já expandiu o número de quartos – hoje oferece 16 suítes, e aprimorou sua decoração que é um charme.  Com mobiliário local cuidadosamente escolhido ( feito pela Móveis Rústicos Garcia, há 30 anos fabricante mineira de peças artesanais), a pousada Ouro de Minas tem opção de suítes para atender a diversos públicos, e opções bem românticas e aconchegantes com hidromassagem.

Na pousada o hóspede conta com um delicioso e variado café da manhã em sistema buffet – seguindo todas as boas práticas do atual momento de pandemia e as regras do sistema Minas Consciente.  Há também piscina, sauna e áreas para leitura ou bate papo. 

Ao se hospedar, não deixe de obter preciosas dicas da cidade na recepção.  A equipe também faz reservas nos restaurantes da cidade e ajuda com importantes indicações de passeios.  

Reserve pelo menos quatro dias para um passeio com muita história, cultura e boa gastronomia – ponto forte também de Tiradentes. Se tiver mais tempo, aproveite e conheça com mais calma todas as possibilidades que a cidade oferece.  

Vista da igreja Matriz, em Tiradentes

Durante a semana, por tempo limitado, a pousada Ouro de Minas oferece uma promoção especial com descontos na hospedagem.

Fazenda que hospeda – história e novos serviços na Fazenda São Luiz da Boa Sorte

Fazenda São Luiz da Boa Sorte

O hotel Fazenda São Luiz da Boa Sorte está ressignificando hospedagem e gastronomia. Se hospedar numa fazenda pode representar uma experiência bem diferente do que se vê habitualmente no mercado.  Com um investimento importante em equipe especializada e serviços diferenciados, o hotel oferece opções de lazer e de gastronomia que superam expectativas.  

A fazenda fica na cidade de Vassouras, na BR 393, no Vale do Café, no Rio de Janeiro.   O seu nome é fruto da união de duas importantes fazendas do Ciclo Áureo do Café, a São Luiz e a Boa Sorte. Essas foram grandes fazendas do café e para oferecer hoje esse diferenciado padrão de hospedagem e experiência, passaram por uma restauração ampla e meticulosa.  Hoje é possível conhecer muito da história local e do cultivo do café em diversos ambientes e em cada detalhe da casa sede, do restaurante Tulha e até mesmo na recepção do hotel.   

Muito bem decorada e bem cuidada, a fazenda conta com uma sede onde estão suítes, áreas de convivência e, logo ao lado uma bela piscina aquecida que conta com serviço de bar de drinks, com uma carta assinada pela bartender Laura Paravato.   Outras suítes estão em uma outra área de hospedagem, mais nova e mais afastada da sede.   As suítes estão ambientadas com móveis de decoração de época, o que torna a experiência de se hospedar na fazenda única – e os detalhes da história e das peças da casa podem ser conhecidos durante um tour incluído na estadia no hotel.  

Na parte de lazer são destaque: a “prainha” de água doce, onde adultos e crianças nadam, curtem caiaque e boias; um spa com academia, sauna e hidromassagem; fazendinha; trilhas para caminhadas e cavalgada; e uma ampla área verde para passear e relaxar.  Para as crianças há recreação com atividades durante todo o dia. 

A história e a cultura do local e da região podem ser conhecidos de perto e com muitos detalhes num tour que acontece aos fins de semana. A fazenda conta com o Museu do Café em seu terreno, bem próximo à casa sede.  O museu foi criado para que a história dos escravos na época dos Barões do Café fosse preservada e que até hoje seja contada por muitas gerações. Numa visita guiada pelo museu é possível conhecer o processo de fabricação do café à época e como viviam os escravos que trabalhavam nas fazendas.  O historiador Marcelo nos leva por uma visita enriquecedora de cultura e conhecimento nesse museu e também no interior da sede.  

O restaurante Tulha é uma experiência a parte.  Aberto também para não hóspedes, o espaço oferece café da manhã, almoço, queijos e vinhos, e jantar.  Sob comando do maître Raimundo ( com experiência no Copacabana Palace e outros hotéis renomados no Rio de Janeiro), a equipe do Tulha oferece culinária brasileira e segue, de forma diferenciada, importantes padrões de segurança e qualidade no atendimento, tão importantes em temos de pandemia.  

O hotel fazenda São Luiz da Boa Sorte oferece pacotes de fim de semana e feriados prolongados, e pode atender em datas diferenciadas para grupos.  
– BR 393 – Rodovia Lúcio Meira – KM 210 – Vassouras/RJ.

Alto da Brasa é novo conceituado restaurante em Campos do Jordão

Em fevereiro desse ano, junto à abertura do Parque da Cerveja, foi inaugurado o restaurante Alto da Brasa Brew Kitchen na turística Campos do Jordão. Com uma proposta gastronômica de unir carnes de qualidade na brasa a tradicional cerveja que leva o nome da cidade ( ambos estão no Parque da Cerveja), o espaço se diferencia também pelo charme de seus ambientes.  

O Alto da Brasa tem ampla área externa, com música lounge, e confortáveis sofás para degustar uma régua de cervejas Campos do Jordão com todas as suas variações, ou ainda almoçar ou petiscar a tarde.   

Nos ambientes internos mesas para grupos, espaços descontraídos em estilo bar, e mesas em áreas bem elegantes do restaurante.  O Alto da Brasa também realiza eventos. 

Além de um menu bem elaborado, e das cervejas fabricadas ali ao lado, a casa oferece uma carta de drinks e vinhos, além de sobremesas.  A responsável pelo cardápio é a chef Michele Peretti que explica como foi criado o conceito do novo restaurante: “o conceito do menu do Alto da Brasa foi criado assim que fechamos o negócio, um ano antes da abertura do Parque da Cerveja.  O cardápio foi criado um pouco antes da abertura, a tempo da compra do enxoval de louças.”

“A gastronomia do restaurante foi criada a definida junto com o nome alto  da Brasa (carnes na brasa e fogo e o principal elemento). O carro chefe nas entradas é a coxinha de costela feita com massa de mandioca e um ragu de costela que acompanha maionese defumada é uma geleia de cerveja caseira.  De prato principal destaco o Prime rib – um corte bovino da costela, uma carne muito suculenta, macia e bem servida. A sobremesa queridinha aqui é a cocada cremosa servida com sorvete”, conta a chef Michele.  

Cocada cremosa criada pela chef Michele Peretti

Se for a Campos do Jordão a visita ao Parque a Cerveja e uma experiência gastronômica no Alto da Brasa é uma mais do que uma boa pedida, é parada obrigatória.  

Parque da Cerveja e restaurante Alto da Brasa – Estrada Mun. Paulo Costa Lenz César, 2150 – Gavião Gonzaga, Campos do Jordão SP.  Instagram: @altodabrasa 

Hospedagem com estilo e beleza exuberante no Algarve

O Algarve é mais do que um destino de férias e verão na Europa.  É um local com astral único e natureza exuberante e uma opção de hospedagem que está entre as mais destacadas do sul de Portugal é o hotel Tivoli Carvoeiro.  

A primeira e impressionante marca do resort é a vista.  Ele tem uma única e deslumbrante localização na falésia de Vale Covo, com vista para o oceano Atlântico, que é de tirar o fôlego.  Durante o dia um visual esplendoroso e colorido, ao final da tarde um pôr do sol inesquecível e, à noite, um charme único que rende ótimas fotos do rooftop do hotel. 

O Tivoli Carvoeiro reabriu totalmente remodelado em 2017 e é um resort de cinco estrelas de luxo. Este conceito está presente sobretudo na qualidade dos serviços, na alta gastronomia e no padrão de hotelaria.  

Com 248 novos quartos e suites, o Tivoli Carvoeiro oferece ótimas opções de restaurantes.  Recomendo o Mare Bistrô para almoço e drinks na piscina e o The One para um jantar especial.   

O hotel também conta com o Spa Tivoli; uma área de fitness, piscina externa e interna e mais de 1300 metros quadrados com instalações para todo o tipo de eventos.

Em uma viagem ao Algarve reserve pelo menos 3 ou 4 dias para relaxar nesse hotel e curtir de perto uma beleza natural especial.  Carvoeiro tem também ótimas opções de passeio com vista para o mar ou de barcos para quem quiser conhecer as grutas – sendo a Benagil uma das mais famosas da região. 

Informações e reservas:

https://www.tivolihotels.com/pt/tivoli-carvoeiro

Apartado 1299 – Vale do Covo – Praia do Carvoeiro – Lagoa, Portugal.   

CANTÓN lança novo menu para comemorar o Ano Novo Chinês

A partir do dia 22 de janeiro, as casas do Cantón – Peruvian & Chinese Food, do chef Marcus Espinoza, destacam pratos especiais para comemorar o Ano Novo Chinês que serão oferecidos até o final do mês de fevereiro. Durante este período, haverá também delivery dos pratos através do IFood.

Para começar, uma degustação (R$69 – para duas pessoas) que inclui dois rolinhos primavera de camarão com molho cremoso de tamarindo, duas asinhas de frango e dois jin bao – pão torrado e cozido ao vapor recheado com porco assado cantonês e vegetais na wok acompanhado de molho hoisin.

Como pratos principais, as Nossas Chapas, ideais para compartilhar: Camarões, legumes e amêndoas com arroz na wok com abacaxi (R$189); e Filé mignon ao wok, molho cantonês com mix de cogumelos e pak choi com macarrão ao curry (R$175).

Como parte da celebração, as casas do Cantón vão oferecer uma apresentação de dança com dois dragões e músicos de apoio. A Dança do Dragão é uma tradicional performance chinesa com músicos e uma dança feita por dançarinos que levam a fantasia do dragão de maneira graciosa e milenar.

Experiência de tour e degustação na primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil

Prawer Chocolates em Gramado ( RS)

Localizada em Gramado, na serra gaúcha, a Prawer Chocolates é a primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil e é parada obrigatória para quem quer ter uma verdadeira experiência que apresente a produção e informações importantes sobre o chocolate.

A experiência Prawer Tour & Degustação é surpreendente e vale destacar que não é possível filmar ou fotografar essa visita. O tour tem horários específicos e a reserva pode ser feita pelo site ou o voucher adquirido nas lojas da marca. Além de uma visita guiada pela fábrica, onde é possível conhecer de perto todo processo de produção, a experiência tem uma interessante degustação final com itens variados da marca.

Há mais de 40 anos, a história da Prawer está diretamente ligada à história do chocolate artesanal do Brasil. Fundada em 1975 a Prawer foi pioneira na fabricação artesanal do chocolate no País. Após o tour, o visitante sai em ampla loja da Prawer onde é possível conhecer e adquirir mais de 250 produtos da marca que são divididos entre as linhas Essencial, Originals, Armazém, entre outros.

Prawer Chocolates – Av. das Hortênsias, 4100, Estrada Gramado/Canela. RS.

A peça O Método Grönholm estreia no Rio de Janeiro

Foto divulgação – O Método Grönholm no Teatro Copacabana Palace

Até onde você é capaz de ir na disputa pelo emprego dos sonhos? É essa provocação cheia de ironia que os diretores Lázaro Ramos e Tatiana Tibúrcio fazem ao público na comédia O Método Grönholm, que, depois de uma temporada em sucesso em São Paulo, chega ao Rio de Janeiro. O espetáculo está em cartaz no Teatro Copacabana Palace, entre 6 de janeiro e 5 de fevereiro, às sextas e aos sábados, às 20h, e aos domingos, às 18h.

No elenco, Luis Lobianco, Raphael Logam, George Sauma e Anna Sophia Folch vivem a irresistível história de quatro executivos ambiciosos que disputam uma única vaga de emprego. Confinados em uma sala e observados como que em um reality, eles são submetidos a provas pouco convencionais. 

A um passo de alcançarem a tão desejada posição, eles vão sendo envolvidos em situações tão surpreendentes quanto constrangedoras, sempre recheadas de revelações. Em clima de crescente tensão e recheada de humor ácido e ironia, o espetáculo traz diversas reviravoltas, despistando o público e revelando o lado mais ridículo do ser humano. 

Este é o mote da aclamada obra escrita em 2002 pelo catalão Jordi Galcerán, que, de forma muito inteligente e divertida, conta as dificuldades que muita gente enfrenta na busca por uma boa vaga de trabalho e o que as pessoas fazem para conseguir seus objetivos. A comédia é um sucesso ao redor do mundo há 20 anos, tendo originado o filme espanhol El Método, dirigido por Marcelo Piñeyro, em 2005, e lançado no Brasil com o título “O que você Faria?”. 

“O texto do Jordi Galcerán fala sobre métodos pouco ortodoxos para selecionar um profissional para uma empresa, fazendo deliciosas provocações sobre os comportamentos reais das pessoas em momentos como este, em que um processo de seleção vira um combate”, conta o diretor Lázaro Ramos.

O Método Grönholm. Temporada: 6 de janeiro a 5 de fevereiro de 2023, às sextas e aos sábados, às 20h, e aos domingos, às 18h. Teatro Copacabana Palace – Av. Nossa Sra. de Copacabana, 261, Copacabana, Rio de Janeiro, RJ. Ingressos: Setor 1 – R$180 | Setor 2 – R$160 | Setor 3 – R$100*Meia-entrada disponível para todos os setores. Vendas online na plataforma Sympla. Classificação: 12 anos. Duração: 70 minutos.

Fare inaugura no Rio de Janeiro com conceito típico italiano de trattoria e pizzaria

Massas e pizzas artesanais com boa carta de vinhos para harmonização. Assim é o menu da Fare Trattoria e Pizzaria que inaugurou em novembro/22 no Shopping da Gávea, zona sul carioca. Do italiano “Fare”, que significa fazer, a Fare chega ao Rio de Janeiro para com a proposta de ser trattoria e pizzaria italiana num espaço casual e aconchegante.

“A Fare é mais que uma pizzaria: é um pedacinho da Itália no coração da Gávea, em que vai ser possível vivenciar experiências únicas. O menu é assinado pela chef Monique Gabiatti. Para todos os momentos do dia, seja para um almoço executivo, uma noite de pizza ou uma massa fresca, a Fare veio para cair no gosto e paladar do carioca”, conta a empresária Karla Campos.

Durante a semana faz sucesso o menu executivo de almoço e à noite os destaques são as pizzas individuais divididas em sabores “Clássicos” e “Gourmet”. Das pizzas da casa são oferecidos oito sabores gourmet como pancetta e gorgonzola, burratina e carbonara. Além das pizzas clássicas, os visitantes podem apreciar também o calzone capoletano clássico e a pizza doce de Nutella.

O restaurante também apresenta um cardápio de trattoria desenvolvido pela renomada chef Monique Gabiatti, que traz elementos de essência italiana ao menu com influência dos frutos do mar, sua especialidade. Dentre os pratos principais são muito pedidos a lasanha de ragu de costela, o Quase um Carbonara e o raviolão de camarão na moranga.

Para encerrar a experiência de forma doce, o menu da casa apresenta quatro sobremesas especiais: bombonoffe (bolinho de banana frito, empanado com açúcar e canela, recheado com  doce de leite e finalizado com creme inglês), profiterolezão (massa choux recheada com gelato de creme, nuttela, chantilly e praline), panacake (torta com massa de biscoito, panna cotta de queijo e cobertura de frutas vermelhas) e tiramisù (camadas biscoito embebidas em café entremeadas por crème à base de biscoito mascarpone e polvilhadas com chocolate amargo).

Durante a semana, exceto feriados, das 11h às 16h, a chef Monique Gabiatti prepara um Menu Executivo com duas fórmulas: entrada + principal (R$59,90) ou entrada + prato principal + sobremesa (R$69,90).

Fare Trattoria e Pizzaria – Shopping da Gávea – Rua Marquês de São Vicente, 52 – Loja 173 – Gávea, Rio de Janeiro – RJ. Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 22h.

Churrascaria Palace é Patrimônio Cultural do Rio de Janeiro

Churrascaria Palace ( Copacabana- RJ)

Aos seus 71 anos – completos em dezembro/22, com o tripé Bossa Nova, Copacabana e Art Decor, a Churrascaria Palace conquistou o título de Patrimônio Cultural do Rio de Janeiro. Localizada no icônico bairro carioca, a premiada casa é a mais tradicional do Rio de Janeiro com seus quase 40 selecionados cortes de carne. Fundada em 1951, nasceu na mesma década que a Bossa Nova e é frequentada por grandes nomes da música popular brasileira. Além da trilha sonora – MPB – na veia, conta com Patrimônio Imaterial do Rio – o Beco das Garrafas – como vizinho. Reduto dos maiores músicos do país, o espaço é colado- parede com parede- com a cozinha da casa.

Para completar, o estilo carioca que conquistou a crítica nacional e internacional, a Art Decor do salão apresenta belas cenas do cotidiano da Princesinha do Mar. “Somando a gastronomia de alta qualidade, a collab com renomados chefs e o afetuoso serviço com colaboradores de longa data, os quais confio muito; o tripé da Churrascaria Palace – Bossa Nova, Copacabana e Art Decor – transforma o nosso rodízio em uma experiência única. Aqui é um lugar de encontros. São 70 anos de muita história com clientes fiéis, frequentadores assíduos”, explica Antônio Saraiva, proprietário da casa.

O arquiteto Chicô Gouvêa assina o projeto arquitetônico do restaurante e apresenta um requintado ambiente inspirado na Art Decor. Quadros em fotos PB com detalhes em dourado dos prédios da região do Lido – logo ao lado da churrascaria – chamam atenção e fazem alusão aos anos dourados, da década de 50. E também o painel “Santa Ceia da Bossa Nova”, exposto no salão, ao lado de um belo piano, que recebe músicos até hoje, faz parte da elegante decoração.

O rodízio da Palace inclui quase 40 cortes de carnes nobres, em que o capítulo de caça é um grande destaque. Há opções como avestruz, codorna, javali e picanha de pato. Os cortes criados pela Palace também merecem atenção especial, afinal de contas são as coisas mais lindas e cheias de graça que os clientes vão ver passar. Entre os exemplos, a Picanha Borboleta, lançada pela churrascaria nos anos 80; a Paleta de Cordeiro ao Douro; a Costela Prime; e a próprio corte Chuleta que fez muito sucesso no passado e a churrascaria resgatou há dois anos. Na mesa, há uma relação completa com a explicação de todas as carnes que o cliente pode pedir ao garçom, conforme preferência. E não é preciso se desesperar com a tradicional bolacha verde e vermelha que indica o serviço da carne na mesa. Na Palace, foi abolida há anos. Há, ainda, cortes especialíssimos por tempo limitado, conforme indicação dos experts da casa. O buffet também surpreende, pois vai além das clássicas saladas frescas, guarnições e sugestões japonesas. As sobremesas são um capítulo à parte. Uma das mais pedidas na casa é o Quindim à Vinícius, cuja receita tem um shot de whisky.

Churrascaria Palace – Rua Rodolfo Dantas, 16 – Copacabana. Telefone: (21) 2541-5898.

Taverna Del Mar é novo espaço no Leme ( RJ) com gastronomia e shows de jazz

O Taverna Del Mar, que fica no subsolo do quiosque do Gávea Beach Club, no Leme, zona sul do Rio de Janeiro, é o único espaço “ativo” debaixo de um restaurante de praia no Rio atualmente. Tem um espaço amplo de 100 metros quadrados e uma decoração que remete à uma viagem por tavernas espanholas e osterias italianas.

O projeto, assinado pelo arquiteto Antonio Violante, tem móveis rústicos de madeira com paredes de azulejos. Uma das áreas charmosas da casa é a entrada, em estilo speakeasy, e a adega para armazenar 260 garrafas.

A Taverna não trabalha com cardápio fixo, e as opções variam de acordo com os eventos e com a sazonalidade dos produtos.

Um espaço foi montado especialmente para a música na Taverna, com piano e bateria. Todas as quartas-feiras de dezembro/22, a partir das 20h, participação do músico João Braga e de convidados.

Taverna Del Mar – Av. Atlântica, QL 09/10, Leme. Subsolo do Quiosque Gávea Beach Club.