Le Petit Chef estreia no Hilton Barra com jantar imersivo em 3D

Le Petit Chef é uma atração exclusiva
no hotel Hilton Barra

O Le Petit Chef, experiência gastronômica que combina alta gastronomia e projeções em 3D, chegou ao Hilton Barra Rio de Janeiro, seu primeiro e único endereço na capital fluminense. A atração internacional, que estreou no Brasil no Canopy by Hilton São Paulo Jardins, transforma o jantar em um espetáculo interativo protagonizado por um pequeno chef francês de apenas seis centímetros de altura.

Criado em 2015, em Marselha, na França, pelo coletivo artístico belga Skullmapping, fundado por Filip Sterckx e Antoon Verbeeck, o projeto utiliza tecnologia de mapeamento de projeção 3D para dar vida ao personagem. Durante a refeição, cenas animadas são projetadas sobre a mesa e os objetos, acompanhadas por trilha sonora. O público acompanha as aventuras do pequeno cozinheiro enquanto a equipe gastronômica do hotel participa da narrativa e serve os pratos.

A experiência oferece quatro opções de menu: Le Grand Chef, Classic, Vegetarian e Junior Chef, com preços a partir de R$ 350 por pessoa ( bebidas não inclusas), mais taxa de serviço. Entre as opções do menu estão: burrata com tomates confitados, bouillabaisse de dourado, camarão-rosa, filé mignon ou bife ancho Black Angus e opções vegetarianas, como creme de palmito pupunha e risoto de funghi. O menu infantil inclui frango empanado com batatas fritas. Todas as versões terminam com sobremesa de sorvete de baunilha, ganache de chocolate e crumble de brownie. Há ainda pacotes opcionais de bebidas, com e sem álcool.

A atração é resultado de uma parceria entre o Hilton Barra Rio de Janeiro e a empresa 2Spicy Entertainment GmbH. Para Cedric Nubul, gerente-geral de Área para o Brasil da Hilton, a iniciativa reforça o papel do hotel como espaço de gastronomia e entretenimento na Barra da Tijuca.

As sessões acontecem de quinta a sábado, a partir das 20h, e aos domingos, a partir das 19h. As reservas podem ser feitas pelo site oficial do Le Petit Chef.

Atlantica realiza terceira edição do Let’s Run & Walk no Rio de Janeiro

O evento ocorreu no Parque olímpico no RJ ( foto divulgação) 

A Atlantica Hospitality International realizou, em 17 de outubro, a terceira edição do Let’s Run & Walk Atlantica Experience no Rio de Janeiro. A iniciativa reuniu cerca de 100 clientes corporativos e parceiros estratégicos em uma manhã dedicada ao esporte, ao bem-estar e ao relacionamento. A programação incluiu corrida de 5 km e caminhada de 3 km no Parque Olímpico, com largada e retorno no Radisson Rio de Janeiro Barra, na Barra da Tijuca.

Brunch do evento ( foto Simone Barros ) 

A experiência foi planejada para combinar atividade física e hospitalidade. Os participantes contaram com serviço de transfer, kit exclusivo e brunch especial antes e depois dos percursos, com opções de alimentos saudáveis para contribuir com a reposição de energia.

Segundo Dayana Souza, gerente de Mercado RJ da Atlantica Hospitality International, a proposta foi ampliar o conceito de hospitalidade por meio de experiências que incentivem o bem-estar e a convivência. O encontro também proporcionou um ambiente descontraído para fortalecer vínculos entre a empresa, seus clientes e parceiros, fora do contexto habitual de negócios.

Evento reuniu mais de 100 participantes ( foto Simone Barros) 

Além de estimular hábitos saudáveis, o evento buscou aproximar a Atlantica de diferentes públicos de seu ecossistema comercial, incluindo agências de viagens, operadoras de turismo, empresas locais e parceiros estratégicos. Os percursos foram planejados para contemplar pessoas de diferentes idades e níveis de condicionamento físico, incluindo crianças. A organização técnica ficou a cargo da Correr com Propósito, especializada em eventos esportivos.

A Atlantica Hospitality International é uma plataforma multimarcas de hospitalidade com 167 empreendimentos e 28,1 mil quartos em operação em todo o Brasil. Com o Let’s Run & Walk, a companhia investe em iniciativas presenciais que associam bem-estar, experiências compartilhadas e relacionamento com o mercado, ampliando as oportunidades de conexão com seus públicos.

Após a etapa carioca, o circuito segue para Porto Alegre, em 24 de outubro, e Recife, em 7 de novembro. A iniciativa integra a estratégia da empresa de fortalecer sua presença em mercados considerados estratégicos e estreitar o relacionamento com clientes corporativos e parceiros por meio de atividades que vão além da hospedagem.

Exposição Klimt e Gaudí leva arte imersiva à Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro

A mostra está em cartaz na Barra da Tijuca,
Rio de Janeiro

A arte de Gustav Klimt e Antoni Gaudí ganhou uma experiência imersiva no Rio de Janeiro com a exposição “Klimt e Gaudí: O Impossível Existe”, em cartaz no complexo montado no estacionamento do Rio Design Barra, na Barra da Tijuca. A mostra reúne duas produções da francesa Culturespaces Studio — Gustav Klimt, Gold in Motion e Gaudí, Architect of the Imaginary — que já passaram por cidades como Paris, Nova York, Amsterdã e Seul e receberam mais de 5 milhões de visitantes. 

Um dos pontos altos é o grande ateliê de projeções, com paredes de até sete metros de altura, onde pinturas e elementos arquitetônicos ganham movimento por meio de imagens em alta definição, videografismo, luz e trilha sonora. No universo de Klimt, obras como “O Beijo”, “Retrato de Adele Bloch-Bauer” e “Morte e Vida” aparecem ampliadas, envolvendo o visitante no dourado característico da Art Nouveau. Já a parte dedicada a Gaudí percorre suas formas orgânicas, mosaicos e fachadas, com referências à Casa Batlló, à Sagrada Família e ao Parque Güell, incluindo uma réplica da escultura El Drac. 

Outro diferencial da edição carioca está nos ambientes que antecedem o espetáculo principal. O chamado pré-show inclui um foyer inspirado no universo de Gaudí, uma simulação da incidência da luz solar sobre os vitrais da Sagrada Família, instalações artísticas e espaços instagramáveis inspirados no dourado de Klimt. Entre eles está ainda um café inspirado na Casa Batlló, criado especialmente para a temporada brasileira.

A visita acontece em fluxo contínuo, sem horário predeterminado para saída, e a organização recomenda reservar pelo menos uma hora para conhecer todo o complexo. A exposição permite fotos e vídeos, sem uso de flash. A temporada não tem, até o momento, data final definida. 

Exposição Klim e Gaudí: o impossível existe. Rio Design Barra – Avenida das Américas, 7777, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Horários: terça a sábado, das 10h às 22h, com última entrada às 21h; domingos e feriados, das 12h às 21h, com última entrada às 20h.

Mare Mare Pane e Vino inaugura unidade no Rio Design Barra e conta com novo chef

A Mare Mare Pane e Vino amplia sua presença no Rio de Janeiro com uma nova unidade no Rio Design Barra, zona sudoeste da cidade. Depois de se estabelecer no Shopping Leblon e expandir o atendimento por delivery a partir de uma dark kitchen em Botafogo, a marca chega à Barra com um espaço de 28 lugares e uma proposta inspirada nas tradicionais sanduicherias italianas.

A nova fase também marca a chegada do chef Rafael Cavalieri, que passa a integrar o grupo Mahalo como sócio e chef executivo da Mare Mare Pane e Vino. Após quase seis anos como sous-chef do T.T. Burger, Cavalieri inicia uma nova etapa profissional à frente da operação. Até o final do ano, o chef também estará envolvido na abertura de duas novas marcas do grupo Mahalo, ampliando sua atuação no desenvolvimento de projetos gastronômicos.

O destaque do cardápio são as focaccias artesanais de longa fermentação, produzidas com 32 horas de fermentação para alcançar casca crocante, interior macio e leve acidez. Os frios são fatiados diariamente e combinados a recheios preparados com ingredientes italianos e molhos exclusivos. Entre as opções estão o Rosbife Verona, com rosbife, queijo brie, dijonnaise, tomate fresco e rúcula; o Salmão Positano, que reúne carpaccio de salmão defumado, abobrinha marinada no limão-siciliano e crema de grana padano; e o Prosciutto di Parma, com presunto Parma, mel trufado, stracciatella, tomate italiano e rúcula.

Sopa Pomodoro e sanduíches da casa

A nova operação também oferece a sopa Pomodoro Basilico, preparada com tomate, manjericão e stracciatella e servida com focaccia, além de saladas que podem levar rosbife ou carpaccio de salmão defumado. Para acompanhar opções de vinhos em taça, branco ou tinto.

Serviço – Mare Mare Pane e Vino
Rio Design Barra – Avenida das Américas, 7777, 2º piso, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.
Horário: segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 22h.

Pobre Juan apresenta Joyas a la Mesa, série de jantares com o raríssimo Jamón Joselito Vintage e vinhos Tempos Vega Sicilia

Joselito é destaque no jantar Joyas a La Mesa
no Pobre Juan

Nos dias 28 e 29 de setembro, o Pobre Juan recebe nas unidades do Rio de Janeiro a série de jantares especiais Joyas a la Mesa, em parceria com a Joselito, com a presença da espanhola Raquel Acosta, uma das grandes mestres-jamoneras do mundo, e de Jesús García, Diretor Comercial Global da marca. A programação passará por seis casas no Brasil, em encontros que combinam a degustação do Joselito Gran Reserva e do raríssimo Joselito Vintage a um menu elaborado pelo chef Geraldo Ribeiro.

A proposta é percorrer diferentes terroirs à mesa. A Espanha está presente no jamón, nos pratos e em vinhos de Rioja, Ribera del Duero e Toro. Nas taças, o percurso se estende ainda até Tokaj, na Hungria, com os rótulos Oremus. A seleção reúne Oremus Mandolás 2023, Macán Clásico 2021, Alión 2021, Pintia 2020 e Oremus Tokaji Late Harvest 2020, todos pertencentes ao universo Tempos Vega Sicilia.

Único restaurante no Brasil a oferecer Jamón Joselito em seu cardápio, o Pobre Juan aproxima o público brasileiro de um dos produtos mais raros da gastronomia espanhola. A série reforça a relação entre marcas que compartilham a valorização do tempo, da origem e do preparo preciso.

Batizado de Joyas a la Mesa, o jantar conduz o público do Gran Reserva ao Vintage, grande protagonista da noite, enquanto pratos e vinhos constroem diferentes etapas dessa narrativa. Uma peça de 96+ meses de cura não é apenas servida: ela é apresentada, fatiada e revelada diante do público, como uma joia que só atinge seu auge depois de anos de espera.

Menu Joyas a la Mesa – elaborado pelo chef Geraldo Ribeiro

RECEPTIVO – Queijo Manchego curado, Croqueta de Jamón, Steak Tartare de Jamón, Pan Tumaca e Mini Empanadas

ENTRADA – Salada de Jamón feita com jamón ibérico, alface frisée, melão, croûtons rústicos, coalhada seca, azeitonas verdes marinadas e redução de balsâmico

Receptivo e entrada servidos com Oremus Mandolás 2023

DEGUSTAÇÃO DE JAMÓNS IBÉRICOS DE BELLOTA: Joselito Gran Reserva | 48+ meses de cura. Harmonização: Macán Clásico 2021. Joselito Vintage | 96+ meses de cura. Harmonização: Alión 2021

PRINCIPAL: Bife Pobre Juan. Servido com Risoto de Jamón e Guanciale. Harmonização: Pintia 2020

SOBREMESA. Churros com Doce de Leite. Harmonização: Oremus Tokaji Late Harvest 2020

Serviço: Joyas a la Mesa, Pobre Juan + Jamón Joselito + Tempos Vega Sicilia

28/09, Pobre Juan Barra da Tijuca, VillageMall, Rio de Janeiro. Reservas: WhatsApp 21 97648.6850

29/09, Pobre Juan Ipanema, Rio de Janeiro. Reservas: WhatsApp 21 96630.3557

Horário: 20h. Valor por pessoa: R$ 1.394,00 + serviço opcional. Lugares limitados. Reservas diretamente pelo WhatsApp de cada unidade.

Caravana do Tejo 2026 chega ao Rio de Janeiro em outubro

Depois de passar por Florianópolis, Belo Horizonte, Goiânia e São Paulo com ingressos esgotados, a Caravana do Tejo 2026 chega ao Rio de Janeiro no dia 2 de outubro.

Marcelo Copello em apresentação da Caravana do Tejo para imprensa no Rio de Janeiro

O roadshow dedicado aos vinhos da região portuguesa do Tejo será realizado no Barra Grill, reunindo uma master class e um jantar harmonizado com rótulos selecionados da região. Na mesma data acontecerá um almoço para jornalistas com apresentação e degustação dirigida pelo jornalista e embaixador dos Vinhos do Tejo Marcelo Copello, que entre 2024 e 2025 realizou quase 40 apresentações da Caravana em diferentes cidades brasileiras.

Em 2026, o projeto percorre sete capitais: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Goiânia, Porto Alegre, Curitiba e Florianópolis. Em cada etapa, a programação inclui almoço para imprensa, degustação profissional para compradores e jantar harmonizado aberto ao público.

Vizinha de Lisboa e do Alentejo, a região do Tejo é conhecida pela diversidade de seus vinhos e pela relação entre qualidade e preço. Banhada pelo rio que dá nome à região, apresenta uma produção que reúne desde tintos de perfil frutado e maior estrutura até brancos frescos e rótulos voltados ao consumo cotidiano. A região adotou em 2009 a denominação Tejo, substituindo o antigo nome Ribatejo, em uma estratégia de projeção internacional.

No Rio, o jantar terá rodízio completo, com couvert, buffet de saladas, carnes e guarnições, além de sobremesa à escolha entre pudim, quindim ou mini-torta. A harmonização reúne seis vinhos: Casa Cadaval Riesling, Quinta da Alorna Reserva das Pedras, Vale de Lobos Reserva Touriga Nacional, Bridão Private Collection, da Adega do Cartaxo, Quinta da Lagoalva Reserva Alfrocheiro e Vale de Lobos Colheita Tardia, da Quinta da Ribeirinha. Água mineral e café também estão incluídos.

A Caravana do Tejo é uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo (CVRTEJO), que há mais de 13 anos atua na promoção dos vinhos da região no mercado brasileiro. Após a etapa carioca, Curitiba e Porto Alegre completam a temporada de 2026, com datas ainda a confirmar.

Serviço: 2 de outubro de 2026 (sexta-feira). Horário: 20h. Local: Barra Grill, Avenida Ministro Ivan Lins, 314 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Ingressos: R$ 295 (1º lote) — vagas limitadas. Inclui: menu completo, com água, café e taxa de serviço já inclusos, degustação dos 6 vinhos e master class.

Guanabara Wine Festival reúne produtores internacionais no Rio de Janeiro

O Guanabara Wine Festival estreia no Rio de Janeiro com uma programação dedicada ao universo dos vinhos e à aproximação entre consumidores e produtores. Promovido pela rede de Supermercados Guanabara, o evento reúne cerca de 30 produtores e enólogos internacionais, com representantes de países como França, Portugal, Itália, Chile e Argentina. A programação acontece nos dias 30 de setembro e 1º de outubro, no Vogue Square, na Barra da Tijuca, e em 3 de outubro, na AABB, no Leblon.

Durante os três dias, o público poderá degustar rótulos de diferentes regiões e estilos, conversar diretamente com enólogos e profissionais do setor e conhecer sugestões de harmonização. A programação também inclui uma seleção de queijos e frios, criando uma experiência que combina degustação e gastronomia. Os rótulos que se destacarem junto ao público poderão ser adquiridos na loja oficial do evento, com preços promocionais.

O sommelier Dionísio Chaves é
curador do projeto

Com curadoria do sommelier Dionísio Chaves, bicampeão brasileiro e campeão sul-americano, o festival integra a estratégia da rede de ampliar sua atuação no segmento de vinhos. O Guanabara conta atualmente com cerca de 400 rótulos de importação exclusiva, selecionados entre produtores de diferentes países. Entre os convidados internacionais estão o produtor e enólogo italiano Matteo Bernabei, que participa pela primeira vez de um evento no Brasil, a enóloga argentina Paula González, da Antigal Winery & Estates, e o enólogo espanhol Sergio Fiorentini, da Cuatro Rayas.

A experiência será realizada em ambientes climatizados e contará com taça exclusiva, entregue aos participantes na chegada e que poderá ser levada como lembrança. Os ingressos são organizados em dois turnos, das 16h às 18h30 e das 19h30 às 22h. A etapa da Barra acontece no Vogue Square, na Avenida das Américas, 8585, nos dias 30 de setembro e 1º de outubro; já a edição do Leblon será realizada em 3 de outubro, na AABB, na Avenida Borges de Medeiros, 829.

Ninetto Trattoria atualiza menu com clássicos italianos

O restaurante fica no terceiro piso do shopping Rio Design Barra

O Ninetto Trattoria, na Barra da Tijuca, apresenta novidades no cardápio sem abrir mão da identidade que marca a casa: uma cozinha italiana de inspiração familiar, afetiva e acessível. A atualização reorganiza as seções do menu e amplia as possibilidades para quem busca desde preparações mais leves até pratos de perfil mais reconfortante.

Entre as entradas, estão a polentina crocante com creme de pecorino e trufas e o parma com melão e burrata. Entre os principais, o rigatoni alla norma aparece como uma alternativa de perfil mais leve, enquanto a picanha suína com risoto de limão-siciliano combina sabores marcantes. Já o tortelli de costela com fonduta e gema mole e o gnocchi trufado reforçam a proposta de pratos mais substanciosos e acolhedores.

O menu também oferece a possibilidade de montar o próprio prato, com combinações como medalhão de mignon com risoto de abobrinha ou peixe grelhado com gnocchi ao pomodoro. Para compartilhar, uma das sugestões é o polpettone com fettuccine. Nas sobremesas, a novidade fica por conta do Tartufi Affogati, preparado com trufas de chocolate branco e baunilha, cacau, pistache e creme de mascarpone.

Para o almoço durante a semana, o menu executivo inclui entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções estão gnocchi ao molho de mignon e ervas, parmegiana de frango e estrogonofe de filé. A proposta mantém o Ninetto como uma alternativa para diferentes momentos, do almoço mais prático à refeição sem pressa, com a cozinha italiana como fio condutor.

Ninetto Trattoria Rio Design Barra – Av. das Américas, 7777, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Horários: segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 12h30 às 21h.

Tragga no Vogue Square: carnes nobres e grelhados premium

No Vogue Square, na Barra da Tijuca, o Tragga consolidou seu nome na gastronomia carioca apostando em carnes nobres e grelhados premium. Desde 2012, a casa que abriu a primeira unidade no Humaitá combina cortes preparados na brasa e acompanhamentos variados, em um conceito inspirado no próprio nome, derivado do verbo “trazer” — um convite para reunir família e amigos ao redor da mesa.

O menu, assinado pelo chef chileno Félix Sánchez, tem nos grelhados um de seus principais destaques. Entre as opções estão o Bife de Ancho, Ojo de Bife, Gran Ojo Au Poivre e o Bife Tragga, além de alternativas como Galeto com molho cremoso de cogumelos e Salmão grelhado. Para acompanhar os principais, a casa oferece sugestões como Palmito Pupunha com manteiga de ervas e flor de sal, Aspargos grelhados, Couve-Flor Trufada, Arroz Parrillero, Risoto de Limão Siciliano e Fritas ao Tartufo.

A experiência começa também pelas entradas, que incluem: Ceviche de Camarão, Carpaccio de Black Angus, Camarão Provençal, Croquetas Angus, Provoleta Argentina, Empanada Salteña e Tacos Black Angus. E se estiver com apetite e quiser compartilhar uma entrada , a dica é provar o milanesa bits, com queijo – opção irresistível.

Panqueca de doce de leite com sorvete de creme

Para finalizar, sobremesas como Churros de Tapioca, Panqueca de Doce de Leite, Mousse de Chocolate Meio Amargo e Cheesecake com Calda de Frutas Vermelhas completam o percurso gastronômico.

A carta de bebidas acompanha a proposta da casa, com clássicos, releituras e drinques autorais, além de uma seleção de vinhos nacionais e internacionais. Entre os coquetéis estão Moscow Mule, Clericot, GTea, London Pear Spritz e Skyline Margarita. Outro atrativo é o Happy Hour diário, realizado nas duas unidades, das 18h às 20h30, com drinks selecionados, espumantes e chope Brahma.

À frente do conceito gastronômico está Félix Sánchez, chef com experiência em restaurantes no Brasil e no exterior e passagem pelo L’Étoile, no Sheraton Grand Rio. Atualmente, além do Tragga, o profissional também comanda o restaurante do Zendaya Resort Beach Sport & Spa, em Búzios. No Tragga, sua cozinha valoriza ingredientes de qualidade e o preparo na brasa, mantendo a carne como protagonista.

Tragga – Barra da Tijuca | Vogue Square
Avenida das Américas, 8585 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro (RJ). Funcionamento: segunda a sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 23h.

Gabbiano celebra 17 anos com jantar a quatro mãos e semana gastronômica na Barra da Tijuca

O Gabbiano Ristorante, na Barra da Tijuca, celebra seus 17 anos com uma semana dedicada à gastronomia italiana e experiências especiais. A programação começa no dia 25 com um jantar a quatro mãos comandado pelo chef da casa, Romano Fontanive, e pelo chef convidado Ignacio Peixoto, do restaurante Itsary. A celebração segue até o dia 30, com menus temáticos que reforçam a trajetória do restaurante, um dos endereços dedicados à cozinha italiana no Rio de Janeiro.


Os Chefs Romano Fontanive e Ignacio Peixoto (Foto : Divulgação)

Para a noite de abertura, os chefs criaram um menu em etapas que começa com roast beef com creme de castanha. Na sequência, será servido tortellini recheado de ricota de búfala e queijo de cabra Boursin, acompanhado de fonduta, picles de beterraba e farofa de castanha. O segundo prato traz a costela Itsary, servida com purê de cará Gabbiano e brotos de agrião, em uma combinação que une referências dos dois restaurantes.

Antes da sobremesa, os convidados poderão experimentar um Sgroppino de limão, drinque italiano típico do Vêneto que combina sorvete de limão com bebida alcoólica. Para encerrar o jantar, o menu apresenta um cremoso de chocolate, acompanhado de terra de chocolate e sorvete.

A programação de aniversário continua nos dias 26 e 27, quando o Gabbiano retoma o tradicional menu Harry’s Bar.

No sábado, dia 29, a casa promove um menu especial dedicado ao nhoque, um dos clássicos mais associados à gastronomia italiana. Já no domingo, dia 30, o encerramento da semana une dois ícones da cultura do país: pizza e cinema, com a exibição de um clássico italiano, Buen Camino, projetado no salão do restaurante.

O Gabbiano Ristorante fica na Avenida das Américas, 3255, loja 142, no Shopping Barra Garden, na Barra da Tijuca. As reservas podem ser feitas pelos telefones (21) 3153-5529 e (21) 98019-6444.