Caravana do Tejo 2026 chega ao Rio de Janeiro em outubro

Depois de passar por Florianópolis, Belo Horizonte, Goiânia e São Paulo com ingressos esgotados, a Caravana do Tejo 2026 chega ao Rio de Janeiro no dia 2 de outubro. O roadshow dedicado aos vinhos da região portuguesa do Tejo será realizado no Barra Grill, reunindo uma master class e um jantar harmonizado com rótulos selecionados da região.

À frente da iniciativa está o jornalista e embaixador dos Vinhos do Tejo Marcelo Copello, que entre 2024 e 2025 realizou quase 40 apresentações da Caravana em diferentes cidades brasileiras. Em 2026, o projeto percorre sete capitais: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Goiânia, Porto Alegre, Curitiba e Florianópolis. Em cada etapa, a programação inclui almoço para imprensa, degustação profissional para compradores e jantar harmonizado aberto ao público.

Vizinha de Lisboa e do Alentejo, a região do Tejo é conhecida pela diversidade de seus vinhos e pela relação entre qualidade e preço. Banhada pelo rio que dá nome à região, apresenta uma produção que reúne desde tintos de perfil frutado e maior estrutura até brancos frescos e rótulos voltados ao consumo cotidiano. A região adotou em 2009 a denominação Tejo, substituindo o antigo nome Ribatejo, em uma estratégia de projeção internacional.

No Rio, o jantar terá rodízio completo, com couvert, buffet de saladas, carnes e guarnições, além de sobremesa à escolha entre pudim, quindim ou mini-torta. A harmonização reúne seis vinhos: Casa Cadaval Riesling, Quinta da Alorna Reserva das Pedras, Vale de Lobos Reserva Touriga Nacional, Bridão Private Collection, da Adega do Cartaxo, Quinta da Lagoalva Reserva Alfrocheiro e Vale de Lobos Colheita Tardia, da Quinta da Ribeirinha. Água mineral e café também estão incluídos.

A Caravana do Tejo é uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo (CVRTEJO), que há mais de 13 anos atua na promoção dos vinhos da região no mercado brasileiro. Após a etapa carioca, Curitiba e Porto Alegre completam a temporada de 2026, com datas ainda a confirmar.

Serviço: 2 de outubro de 2026 (sexta-feira). Horário: 20h. Local: Barra Grill, Avenida Ministro Ivan Lins, 314 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Ingressos: R$ 295 (1º lote) — vagas limitadas. Inclui: menu completo, com água, café e taxa de serviço já inclusos, degustação dos 6 vinhos e master class.

Guanabara Wine Festival reúne produtores internacionais no Rio de Janeiro

Guanabara Wine Festival estreia no Rio de Janeiro com uma programação dedicada ao universo dos vinhos e à aproximação entre consumidores e produtores. Promovido pela rede de Supermercados Guanabara, o evento reúne cerca de 30 produtores e enólogos internacionais, com representantes de países como França, Portugal, Itália, Chile e Argentina. A programação acontece nos dias 30 de setembro e 1º de outubro, no Vogue Square, na Barra da Tijuca, e em 3 de outubro, na AABB, no Leblon.

Durante os três dias, o público poderá degustar rótulos de diferentes regiões e estilos, conversar diretamente com enólogos e profissionais do setor e conhecer sugestões de harmonização. A programação também inclui uma seleção de queijos e frios, criando uma experiência que combina degustação e gastronomia. Os rótulos que se destacarem junto ao público poderão ser adquiridos na loja oficial do evento, com preços promocionais.

Com curadoria do sommelier Dionísio Chaves, bicampeão brasileiro e campeão sul-americano, o festival integra a estratégia da rede de ampliar sua atuação no segmento de vinhos. O Guanabara conta atualmente com cerca de 400 rótulos de importação exclusiva, selecionados entre produtores de diferentes países. Entre os convidados internacionais estão o produtor e enólogo italiano Matteo Bernabei, que participa pela primeira vez de um evento no Brasil, a enóloga argentina Paula González, da Antigal Winery & Estates, e o enólogo espanhol Sergio Fiorentini, da Cuatro Rayas.

A experiência será realizada em ambientes climatizados e contará com taça exclusiva, entregue aos participantes na chegada e que poderá ser levada como lembrança. Os ingressos são organizados em dois turnos, das 16h às 18h30 e das 19h30 às 22h. A etapa da Barra acontece no Vogue Square, na Avenida das Américas, 8585, nos dias 30 de setembro e 1º de outubro; já a edição do Leblon será realizada em 3 de outubro, na AABB, na Avenida Borges de Medeiros, 829.

Vinho & Sabores de Portugal 2026 reúne mais de 50 produtores no Rio

O Rio de Janeiro recebe, no dia 10 de outubro de 2026, a 14ª edição do Vinho & Sabores de Portugal, encontro que reunirá mais de 50 produtores portugueses na AABB Leblon/Lagoa. A programação terá como destaque a presença de rótulos inéditos no Brasil, apresentados por viticultores que chegam ao país em busca de novos parceiros e oportunidades de negócios.

Os expositores representam nove regiões vitivinícolas de Portugal, entre elas Lisboa, Tejo, Dão, Bairrada, Trás-os-Montes, Douro, Vinho Verde e Alentejo. Entre os nomes confirmados estão Quinta do Vale Meão, Secret Spot Wines, Casa Cadaval, Quinta do Casal Branco, Boas Quintas e o grupo Wine Stone, reunindo diferentes estilos, terroirs e propostas de produção.

Além da degustação de vinhos, o evento terá uma área dedicada aos sabores portugueses, com petiscos tradicionais, queijos, embutidos, azeites e doces conventuais. A experiência acontece à beira da Lagoa Rodrigo de Freitas, com vista para o Cristo Redentor, música ao vivo e uma programação voltada tanto aos apreciadores de vinho quanto aos profissionais do setor.

A degustação será aberta ao público mediante a aquisição da taça oficial do evento, enquanto profissionais compradores terão acesso gratuito mediante credenciamento. Para o trade, a programação inclui uma área exclusiva para contato direto com os produtores e possibilidade de negócios. O Vinho & Sabores de Portugal acontece das 14h às 16h30 para profissionais compradores e das 16h30 às 20h para o público em geral, com ingressos a partir de R$ 150.

Vinho & Sabores de Portugal – AABB Leblon/Lagoa – Av. Borges de Medeiros, 829 – Leblon, Rio de Janeiro. Profissionais compradores: 14h às 16h30 | Público: 16h30 às 20h. Ingressos: a partir de R$ 150.

Turismo de Portugal amplia conexões na América Latina com novo roadshow

Turismo de Portugal realiza, entre os dias 21 e 24 de setembro, a 7ª edição do Roadshow Portugal Trade Meeting, iniciativa voltada à aproximação com profissionais do mercado turístico latino-americano. Nesta edição, o roteiro passa por Rio de Janeiro, Montevidéu, Córdoba e Buenos Aires, reunindo empresas portuguesas, destinos e representantes do trade em uma agenda de capacitação, relacionamento e negócios.

A programação marca a estreia do Uruguai no circuito e amplia a presença de Portugal na Argentina. O formato combina apresentações de regiões portuguesas, workshops, capacitações e rodadas de negócios, seguidos por momentos de networking. A proposta é aproximar profissionais que comercializam o destino na América Latina das empresas responsáveis pela criação e operação de experiências turísticas em Portugal.

A delegação portuguesa reúne DMCs, hotéis, empresas do setor e representantes regionais. Entre os participantes estão Around Parallel, Top Atlantico, Living Tours, Travel Reality, Your Boutique, Quasar DMC, D Travel e Emotions Group, além de Discovery Hotel Management, HF Hotels e Vila Galé. Também integram a programação El Corte Inglés, Parques de Sintra, TAP e Abreutur, esta última nas etapas do Uruguai e da Argentina. Porto e Norte, Centro de Portugal e Madeira completam a representação de destinos.

A agenda segue após o roadshow com a participação da delegação na FIT Buenos Aires e, em 28 de setembro, com um jantar voltado ao segmento de luxo na residência do Embaixador de Portugal em Buenos Aires. O encontro terá a participação do chef português Tiago Bonito, do restaurante Éon, no Porto, distinguido com uma estrela Michelin. A iniciativa amplia a abordagem para experiências que combinam gastronomia, hospitalidade e turismo de alto padrão.

Argentina ganha destaque em jantar harmonizado e degustação de vinhos no Empório Farinha Pura

Jantares harmonizados no Empório Farinha Pura

As últimas sextas-feiras de setembro serão dedicadas à gastronomia e aos vinhos argentinos no Empório Farinha Pura, na Cobal do Humaitá, em Botafogo. A programação reúne duas experiências especiais com rótulos de importantes vinícolas do país vizinho: o Jantar Harmonizado Argentino, no dia 18, com vinhos Salentein, e uma degustação de vinhos Luigi Bosca, marcada para 25 de setembro.

Na sexta-feira, 18 de setembro, a partir das 19h, o chef Pedro Simões e o sommelier da Salentein, Gabriel Cochi, conduzem um jantar de quatro etapas. A experiência começa com berinjela em escabeche, pimentões assados, alho, salsinha e pão de fermentação natural tostado. Na sequência, entram preparos com cortes bovinos, como o bife de chorizo fatiado com cebola de parrilla, alho-poró e brócolis tostados na manteiga de alho, chimichurri e farofa crocante de castanhas.

O segundo prato principal é o ancho grelhado, servido com mil-folhas de batata e jus de Malbec. Para encerrar o percurso, a sobremesa será uma panqueca de doce de leite com açúcar crocante e sorvete de creme, completando a proposta de uma noite dedicada aos sabores tradicionais da Argentina.

Já no dia 25 de setembro, também às 19h, o Farinha Pura promove uma degustação de vinhos Luigi Bosca, em parceria com a Decanter. A apresentação será conduzida por Belén Rodrigues, que terá seis rótulos da vinícola para degustação: Luigi Bosca Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir e Riesling, além dos rótulos De Sangre Cabernet Franc e De Sangre Malbec Paraje Altamira, este último em edição limitada.

O jantar harmonizado custa R$ 250 por pessoa, com R$ 80 reversíveis na compra dos vinhos degustados durante o evento. A degustação Luigi Bosca custa R$ 150 por pessoa, também com o valor reversível em compras dos vinhos apresentados. As vagas são limitadas e as duas experiências acontecem no Farinha Pura Experiência, na Cobal do Humaitá.

Empório Farinha Pura- Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2º piso – Cobal do Humaitá – Botafogo – Rio de Janeiro.

2º Enomeeting reúne especialistas de oito países para debater tecnologia e sustentabilidade na vitivinicultura

Enomeeting em Bento Gonçalves ( RS)

A evolução tecnológica e as práticas que buscam tornar a produção de vinhos mais sustentável estarão no centro do 2º Enomeeting by ConceptWine, que acontece entre os dias 27 e 29 de agosto, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Com o tema Tecnologia e Sustentabilidade na Enologia, o encontro reunirá pesquisadores, enólogos, técnicos, sommeliers, estudantes, profissionais da cadeia vitivinícola e apreciadores de vinho para discutir soluções que vêm transformando o presente e o futuro do setor. A programação inclui mais de 20 horas de palestras, masterclasses e degustações guiadas com tradução simultânea.

Entre os assuntos em debate estão o desenvolvimento de variedades de uvas mais resistentes a doenças, a redução do uso de defensivos agrícolas, o manejo preciso e preventivo dos vinhedos, a otimização do consumo de água e processos biotecnológicos aplicados à elaboração dos vinhos. O pesquisador chileno Fernando Cordova apresentará avanços da biotecnologia na enologia, incluindo técnicas que utilizam microrganismos para promover a acidificação natural dos vinhos e reduzir a necessidade de produtos químicos. Para ele, os desafios provocados pelas mudanças climáticas, pragas e alterações na composição das uvas exigem uma transição para a chamada “Resiliência Sistêmica”, com uma visão integrada entre vinhedo, vinícola e processos de produção.

A programação também terá a participação da consultora Isabela Peregrino, que abordará diferentes formas de manejo da videira, especialmente em Minas Gerais e São Paulo, com foco na produção de uvas de alta qualidade e em práticas adaptadas às características climáticas de cada região. “Esses manejos diferenciados contribuem diretamente para elevar a qualidade da uva e, consequentemente, também a produtividade dos vinhedos”, destaca. Outro dos nomes confirmados é Yvette van der Merwe, presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), que falará sobre tendências globais, sustentabilidade e o comportamento do consumidor diante das transformações do mercado.

Especialistas de oito países — Brasil, África do Sul, França, Chile, Uruguai, Espanha, Portugal e Paraguai —participarão do encontro, promovendo a troca de experiências entre diferentes realidades produtoras. Também estão confirmados nomes como o enólogo Mario Geisse, Francisco Carrau, Juan Carlos Sancha, Mathieu Basquiat, Pedro Felix e Cristian Pemjean Lang. Representando o Brasil, participam ainda Adeliano Cargnin, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e especialista em Viticultura Sustentável, e Marcos Gabardo, enólogo e pesquisador reconhecido por estudos sobre o uso de madeiras brasileiras na enologia. As inscrições para o 2º Enomeeting by ConceptWine seguem abertas, e o congresso será realizado no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, com condições especiais para associados da Associação Brasileira de Enologia (ABE).

Hellmann’s no Rock in Rio 2026: marca promove o Maior Open de Molhos do Mundo na Cidade do Rock

Hellmann’s será a marca oficial de molhos do Rock in Rio Brasil 2026 e prepara uma grande operação gastronômica para o festival com o Maior Open de Molhos do Mundo. A iniciativa convida o público da Cidade do Rock a experimentar gratuitamente diferentes produtos da marca, transformando lanches e snacks em parte da experiência de entretenimento. Inspirada na campanha “Lanche Seco Nunca Mais”, a ação une gastronomia, música e experimentação ao longo dos sete dias de programação.

Imagem:
Divulgação Hellmann’s/Euphoria Creative

O público poderá provar livremente oito sabores de molhos e maioneses, incluindo a linha premium Hellmann’s Supreme, com Maionese, Ketchup, Mostarda e Barbecue, além do Molho para Burger, Molho para Chuchar sabor Cebola, Salsa & Limão e as maioneses saborizadas Churrasco e Bacon. “A verdade é que todo mundo ama um open, e o Rock in Rio é o palco perfeito para realizarmos o maior open de molhos da história em festivais. Queremos que os fãs embarquem com a gente nessa missão de deixar os lanches do evento ainda mais cremosos e saborosos”, comenta Kaio Silva, Gerente de Marketing de Hellmann’s.

Lançamentos Hellmann’s

Depois de participar de festivais como Lollapalooza e The Town e retornar ao Rock in Rio pelo segundo ano consecutivo, a marca amplia sua presença no evento. A expectativa é superar o marco de sete toneladas de molhos distribuídos na edição de 2024. A operação também ganha uma nova identidade visual, com molheiras desenvolvidas exclusivamente para o festival e o Molhômetro, um contador que acompanhará em tempo real a quantidade de porções distribuídas e o avanço da iniciativa durante os sete dias de shows.

Imagem:
Divulgação Hellmann’s/Euphoria Creative

A experiência inclui ainda copinhos interativos com um mecanismo giratório inspirado nas diferentes emoções vividas em um festival. A dinâmica permite descobrir qual das dez “vibes” propostas mais combina com o momento ou com a personalidade de cada participante, criando uma experiência compartilhável entre uma apresentação e outra.

A Hellmann’s também estará presente em diferentes espaços da Cidade do Rock. Na área VIP, convidados terão acesso a uma molheira exclusiva com quatro sabores da linha Hellmann’s Supreme, enquanto estabelecimentos participantes do Gourmet Square receberão materiais de identificação da campanha. Nas operações de alimentação espalhadas pelo gramado, o público poderá localizar os pontos participantes pela comunicação “Aqui tem Open Molho”, além de encontrar porta-sachês nas áreas de alimentação. A edição também marca o lançamento dos novos sachês da linha Hellmann’s Supreme.

Para facilitar a experiência de quem não quer perder nenhum momento dos shows, promotores circularão pelo gramado distribuindo sachês, enquanto a estação principal do Maior Open de Molhos do Mundo oferecerá uma bandeja exclusiva para transportar até três porções pela Cidade do Rock. A ativação se estende ainda ao Artist Village e à Sala de Imprensa, que receberão um paredão de molhos da marca.

Gabbiano celebra 17 anos com jantar a quatro mãos e semana gastronômica na Barra da Tijuca

Gabbiano Ristorante, na Barra da Tijuca, celebra seus 17 anos com uma semana dedicada à gastronomia italiana e experiências especiais. A programação começa no dia 25 com um jantar a quatro mãos comandado pelo chef da casa, Romano Fontanive, e pelo chef convidado Ignacio Peixoto, do restaurante Itsary. A celebração segue até o dia 30, com menus temáticos que reforçam a trajetória do restaurante, um dos endereços dedicados à cozinha italiana no Rio de Janeiro.


Os Chefs Romano Fontanive e Ignacio Peixoto (Foto : Divulgação)

Para a noite de abertura, os chefs criaram um menu em etapas que começa com roast beef com creme de castanha. Na sequência, será servido tortellini recheado de ricota de búfala e queijo de cabra Boursin, acompanhado de fonduta, picles de beterraba e farofa de castanha. O segundo prato traz a costela Itsary, servida com purê de cará Gabbiano e brotos de agrião, em uma combinação que une referências dos dois restaurantes.

Antes da sobremesa, os convidados poderão experimentar um Sgroppino de limão, drinque italiano típico do Vêneto que combina sorvete de limão com bebida alcoólica. Para encerrar o jantar, o menu apresenta um cremoso de chocolate, acompanhado de terra de chocolate e sorvete.

A programação de aniversário continua nos dias 26 e 27, quando o Gabbiano retoma o tradicional menu Harry’s Bar.

No sábado, dia 29, a casa promove um menu especial dedicado ao nhoque, um dos clássicos mais associados à gastronomia italiana. Já no domingo, dia 30, o encerramento da semana une dois ícones da cultura do país: pizza e cinema, com a exibição de um clássico italiano, Buen Camino, projetado no salão do restaurante.

Gabbiano Ristorante fica na Avenida das Américas, 3255, loja 142, no Shopping Barra Garden, na Barra da Tijuca. As reservas podem ser feitas pelos telefones (21) 3153-5529 e (21) 98019-6444.

Chef Carlos Leiva recebe Joachim e Cintia Koerper no evento Neto Series do hotel JW Marriott São Paulo

O restaurante Neto, do JW Marriott Hotel São Paulo, promove no dia 19 de agosto, às 19h30, a segunda edição do Neto Series, projeto gastronômico que reúne o chef executivo Carlos Leiva a grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. Com Roma como ponto de partida, a iniciativa propõe encontros inspirados em diferentes destinos e, nesta edição, promove o diálogo entre as tradições ítalo-brasileiras do restaurante e referências da gastronomia portuguesa.

Intitulada “Roma-Lisboa”, a experiência recebe os chefs Joachim Koerper, proprietário e chef do restaurante Eleven, em Lisboa, reconhecido com uma estrela Michelin, e Cintia Paiva Koerper, consultora responsável pelas sobremesas do Eleven, da Herdade da Malhadinha Nova e do Restaurante 1743 Palácio Fonte Nova, em Sintra. Juntos, os profissionais assinam um jantar exclusivo de cinco tempos, criado especialmente para a ocasião.

O percurso começa com Nosso Galinheiro, criação de Joachim Koerper que combina diferentes texturas de milho, ovo de codorna e palha de alho-poró, acompanhada pelo Monte da Peceguina Branco. Na sequência, Carlos Leiva apresenta o Ravioli di Crostacei, com raviólis de crustáceos, tartare de vieiras, emulsão de erva-doce e ovas de mujol, harmonizado com o Antão Vaz da Malhadinha. O terceiro tempo traz o Pescado, mil-folhas de robalo com cogumelos silvestres, de Joachim, servido com Monte da Peceguina Rosé. Para o prato principal, Leiva apresenta a Costata, preparada com costela Wagyu, capim-santo, aglio nero, velouté de batata e tartufo, acompanhada pelo Monte da Peceguina Tinto.

Antes da sobremesa, uma seleção de queijos reforça a proposta de aproximar as culturas gastronômicas italiana e portuguesa, com Parmigiano Reggiano com mel de borá e Queijo Serra da Estrela com compota de pera ao vinho do Porto, harmonizados com Graham’s Six Grapes. O encerramento fica por conta de Cintia Paiva Koerper, que assina o Ovo da Herdade, combinação de arroz-doce, curd de maracujá e ninho crocante, servido com Graham’s LBV 2017.

Em parceria com Herdade da Malhadinha Nova, Tramontina, Thermomix, Mbee, Princesa D’Oeste, Callebaut e Da Barrinhas, importadora oficial dos vinhos da Malhadinha no Brasil, o jantar harmonizado tem valor de R$ 680 + taxas por pessoa. Também é possível participar apenas do menu degustação, por R$ 450 + taxas por pessoa, com bebidas não alcoólicas inclusas. Reservas e informações podem ser obtidas pelo WhatsApp (11) 2526-0105 ou pelo e-mail neto.restaurante@jwmarriott.com.

Dash completa 40 anos e fortalece atuação em hotelaria e gastronomia

A evolução da identidade visual das empresas passa cada vez mais pelos uniformes corporativos. Muito além de sua função operacional, essas peças tornaram-se importantes ferramentas de branding, cultura organizacional e experiência do cliente, especialmente nos segmentos de hotelaria, gastronomia, turismo e eventos. Impulsionado pela retomada desses setores, o mercado de uniformização vive um período de expansão, marcado pela busca por personalização, conforto, tecnologia e soluções que fortaleçam a percepção das marcas junto ao consumidor.

É nesse cenário que a Dash celebra 40 anos de atuação, consolidando-se como uma das principais referências brasileiras em uniformes corporativos para os setores de hospedagem e alimentação. Com origem na tradição da alfaiataria e produção própria, a empresa desenvolve projetos que vão além da padronização visual, transformando os uniformes em parte da experiência oferecida por hotéis, restaurantes, bares e empreendimentos de hospitalidade. Entre os clientes estão importantes marcas nacionais dos segmentos de hotelaria, gastronomia, saúde, mobilidade e varejo.

Um dos principais diferenciais da Dash é o seu Estúdio Criativo, responsável pelo desenvolvimento de coleções exclusivas que traduzem a identidade de cada empresa. O trabalho envolve pesquisa de tendências, definição de modelagens, escolha de tecidos tecnológicos, acabamentos e detalhes que unem elegância, funcionalidade e conforto para diferentes áreas de atuação, do atendimento ao público às equipes operacionais. A proposta é fazer com que o uniforme reflita os valores da marca e contribua para uma experiência mais consistente do cliente.

Marcela Ohana, CEO da Dash

Além do design personalizado, a empresa investe em inovação e controle integral da cadeia produtiva para oferecer agilidade, reposição simplificada e ganhos de escala. “Aliando inovação, tecnologia e controle integral da cadeia produtiva, a Dash proporciona agilidade na produção, padronização, reposição simplificada e ganhos de escala que reduzem custos operacionais para as empresas, sem abrir mão da qualidade e da personalização”, destaca Marcela Ohana, CEO da Dash. Essa combinação tem impulsionado a presença da marca em projetos de uniformização para hotéis, resorts, restaurantes e grandes operações de serviços em todo o Brasil.

Ao completar quatro décadas de história, a Dash inicia um novo ciclo de crescimento com seu processo de internacionalização. A expansão começa por mercados como México, Chile, Argentina, Uruguai, Portugal e Espanha, levando ao exterior a expertise desenvolvida no Brasil em soluções criativas para uniformização corporativa. A expectativa é ampliar a carteira de clientes em cerca de 20% e fazer com que as operações internacionais representem entre 10% e 15% do faturamento nos próximos dois anos.