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Gastronomia

Gabbiano celebra 17 anos com jantar a quatro mãos e semana gastronômica na Barra da Tijuca

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O Gabbiano Ristorante, na Barra da Tijuca, celebra seus 17 anos com uma semana dedicada à gastronomia italiana e experiências especiais. A programação começa no dia 25 com um jantar a quatro mãos comandado pelo chef da casa, Romano Fontanive, e pelo chef convidado Ignacio Peixoto, do restaurante Itsary. A celebração segue até o dia 30, com menus temáticos que reforçam a trajetória do restaurante, um dos endereços dedicados à cozinha italiana no Rio de Janeiro.


Os Chefs Romano Fontanive e Ignacio Peixoto (Foto : Divulgação)

Para a noite de abertura, os chefs criaram um menu em etapas que começa com roast beef com creme de castanha. Na sequência, será servido tortellini recheado de ricota de búfala e queijo de cabra Boursin, acompanhado de fonduta, picles de beterraba e farofa de castanha. O segundo prato traz a costela Itsary, servida com purê de cará Gabbiano e brotos de agrião, em uma combinação que une referências dos dois restaurantes.

Antes da sobremesa, os convidados poderão experimentar um Sgroppino de limão, drinque italiano típico do Vêneto que combina sorvete de limão com bebida alcoólica. Para encerrar o jantar, o menu apresenta um cremoso de chocolate, acompanhado de terra de chocolate e sorvete.

A programação de aniversário continua nos dias 26 e 27, quando o Gabbiano retoma o tradicional menu Harry’s Bar.

No sábado, dia 29, a casa promove um menu especial dedicado ao nhoque, um dos clássicos mais associados à gastronomia italiana. Já no domingo, dia 30, o encerramento da semana une dois ícones da cultura do país: pizza e cinema, com a exibição de um clássico italiano, Buen Camino, projetado no salão do restaurante.

O Gabbiano Ristorante fica na Avenida das Américas, 3255, loja 142, no Shopping Barra Garden, na Barra da Tijuca. As reservas podem ser feitas pelos telefones (21) 3153-5529 e (21) 98019-6444.

Gastronomia

Chef Carlos Leiva recebe Joachim e Cintia Koerper no evento Neto Series do hotel JW Marriott São Paulo

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O chef Carlos Leiva recebe os Chefs Joachim Koerper e Cíntia Koerper

O restaurante Neto, do JW Marriott Hotel São Paulo, promove no dia 19 de agosto, às 19h30, a segunda edição do Neto Series, projeto gastronômico que reúne o chef executivo Carlos Leiva a grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. Com Roma como ponto de partida, a iniciativa propõe encontros inspirados em diferentes destinos e, nesta edição, promove o diálogo entre as tradições ítalo-brasileiras do restaurante e referências da gastronomia portuguesa.

Intitulada “Roma-Lisboa”, a experiência recebe os chefs Joachim Koerper, proprietário e chef do restaurante Eleven, em Lisboa, reconhecido com uma estrela Michelin, e Cintia Paiva Koerper, consultora responsável pelas sobremesas do Eleven, da Herdade da Malhadinha Nova e do Restaurante 1743 Palácio Fonte Nova, em Sintra. Juntos, os profissionais assinam um jantar exclusivo de cinco tempos, criado especialmente para a ocasião.

O percurso começa com Nosso Galinheiro, criação de Joachim Koerper que combina diferentes texturas de milho, ovo de codorna e palha de alho-poró, acompanhada pelo Monte da Peceguina Branco. Na sequência, Carlos Leiva apresenta o Ravioli di Crostacei, com raviólis de crustáceos, tartare de vieiras, emulsão de erva-doce e ovas de mujol, harmonizado com o Antão Vaz da Malhadinha. O terceiro tempo traz o Pescado, mil-folhas de robalo com cogumelos silvestres, de Joachim, servido com Monte da Peceguina Rosé. Para o prato principal, Leiva apresenta a Costata, preparada com costela Wagyu, capim-santo, aglio nero, velouté de batata e tartufo, acompanhada pelo Monte da Peceguina Tinto.

Antes da sobremesa, uma seleção de queijos reforça a proposta de aproximar as culturas gastronômicas italiana e portuguesa, com Parmigiano Reggiano com mel de borá e Queijo Serra da Estrela com compota de pera ao vinho do Porto, harmonizados com Graham’s Six Grapes. O encerramento fica por conta de Cintia Paiva Koerper, que assina o Ovo da Herdade, combinação de arroz-doce, curd de maracujá e ninho crocante, servido com Graham’s LBV 2017.

Em parceria com Herdade da Malhadinha Nova, Tramontina, Thermomix, Mbee, Princesa D’Oeste, Callebaut e Da Barrinhas, importadora oficial dos vinhos da Malhadinha no Brasil, o jantar harmonizado tem valor de R$ 680 + taxas por pessoa. Também é possível participar apenas do menu degustação, por R$ 450 + taxas por pessoa, com bebidas não alcoólicas inclusas. Reservas e informações podem ser obtidas pelo WhatsApp (11) 2526-0105 ou pelo e-mail neto.restaurante@jwmarriott.com.

Curtas

Dash completa 40 anos e fortalece atuação em hotelaria e gastronomia

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A evolução da identidade visual das empresas passa cada vez mais pelos uniformes corporativos. Muito além de sua função operacional, essas peças tornaram-se importantes ferramentas de branding, cultura organizacional e experiência do cliente, especialmente nos segmentos de hotelaria, gastronomia, turismo e eventos. Impulsionado pela retomada desses setores, o mercado de uniformização vive um período de expansão, marcado pela busca por personalização, conforto, tecnologia e soluções que fortaleçam a percepção das marcas junto ao consumidor.

É nesse cenário que a Dash celebra 40 anos de atuação, consolidando-se como uma das principais referências brasileiras em uniformes corporativos para os setores de hospedagem e alimentação. Com origem na tradição da alfaiataria e produção própria, a empresa desenvolve projetos que vão além da padronização visual, transformando os uniformes em parte da experiência oferecida por hotéis, restaurantes, bares e empreendimentos de hospitalidade. Entre os clientes estão importantes marcas nacionais dos segmentos de hotelaria, gastronomia, saúde, mobilidade e varejo.

Um dos principais diferenciais da Dash é o seu Estúdio Criativo, responsável pelo desenvolvimento de coleções exclusivas que traduzem a identidade de cada empresa. O trabalho envolve pesquisa de tendências, definição de modelagens, escolha de tecidos tecnológicos, acabamentos e detalhes que unem elegância, funcionalidade e conforto para diferentes áreas de atuação, do atendimento ao público às equipes operacionais. A proposta é fazer com que o uniforme reflita os valores da marca e contribua para uma experiência mais consistente do cliente.

Marcela Ohana, CEO da Dash

Além do design personalizado, a empresa investe em inovação e controle integral da cadeia produtiva para oferecer agilidade, reposição simplificada e ganhos de escala. “Aliando inovação, tecnologia e controle integral da cadeia produtiva, a Dash proporciona agilidade na produção, padronização, reposição simplificada e ganhos de escala que reduzem custos operacionais para as empresas, sem abrir mão da qualidade e da personalização”, destaca Marcela Ohana, CEO da Dash. Essa combinação tem impulsionado a presença da marca em projetos de uniformização para hotéis, resorts, restaurantes e grandes operações de serviços em todo o Brasil.

Ao completar quatro décadas de história, a Dash inicia um novo ciclo de crescimento com seu processo de internacionalização. A expansão começa por mercados como México, Chile, Argentina, Uruguai, Portugal e Espanha, levando ao exterior a expertise desenvolvida no Brasil em soluções criativas para uniformização corporativa. A expectativa é ampliar a carteira de clientes em cerca de 20% e fazer com que as operações internacionais representem entre 10% e 15% do faturamento nos próximos dois anos.

Gastronomia

Pobre Juan promove jantares harmonizados com vinhos da Família Fernández Rivera

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Unidade do Pobre Juan em Ipanema,
Rio de Janeiro

Os apreciadores da alta gastronomia e dos grandes vinhos espanhóis terão a oportunidade de viver uma experiência exclusiva com o Fire & Wine Nights, nova série de jantares harmonizados promovida pelo Pobre Juan em São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro. Em parceria com a importadora Mistral, o evento recebe o especialista espanhol Álvaro Limachi Aparicio, Export Manager da Familia Fernández Rivera, que conduzirá uma imersão pelos rótulos de uma das mais importantes famílias da vitivinicultura da Espanha.

Reconhecida mundialmente, a Familia Fernández Rivera construiu sua reputação a partir da criação do lendário Tinto Pesquera, vinho elaborado por Alejandro Fernández e considerado pelo crítico Robert Parker como “o Petrus da Espanha”. A vinícola desempenhou papel decisivo na projeção internacional da denominação de origem Ribera del Duero e, atualmente, reúne quatro propriedades emblemáticas em diferentes terroirs espanhóis: Pesquera e Condado de Haza, em Ribera del Duero; Dehesa La Granja, em Zamora; e El Vínculo, em La Mancha, todas conhecidas pela excelência na produção de vinhos à base da uva Tempranillo.

O menu harmonizado do Pobre Juan começa com uma recepção que reúne Jamón Joselito, considerado um dos melhores presuntos ibéricos do mundo, acompanhado do tradicional couvert da casa. Na sequência, os convidados degustam a premiada Empanada de Carne antes de seguir para os pratos principais: Ojo del Bife servido com mousseline de mandioquinha e molho Malbec, seguido pelo clássico Bife Pobre Juan, acompanhado de farofa de pistache e mousseline tartufata. A experiência termina com a tradicional Trilogia Pobre Juan, composta por mini versões da torta de chocolate, cocada ao forno e churros com doce de leite.

Cada etapa do jantar será harmonizada com quatro rótulos cuidadosamente selecionados da Família Fernández Rivera. A degustação começa com o elegante El Vínculo Alejairén Crianza Blanco, branco elaborado exclusivamente com a uva Airén e premiado com 90 pontos por James Suckling. Em seguida, será servido o El Vínculo Crianza, um Tempranillo intenso de La Mancha. O grande destaque da noite será o icônico Pesquera Crianza, considerado um dos vinhos responsáveis por transformar Ribera del Duero em referência mundial e que acumula altas pontuações da crítica internacional. Encerrando a harmonização, os convidados provarão o raro El Vínculo Paraje La Golosa Gran Reserva, produzido apenas em safras excepcionais e reconhecido pela profundidade, elegância e grande potencial de guarda.

Durante toda a experiência, Álvaro Limachi Aparicio apresentará a história, a filosofia e as características de cada vinho, revelando curiosidades sobre as regiões produtoras, o legado de Alejandro Fernández e a importância da Familia Fernández Rivera para a vitivinicultura espanhola. Com certificação WSET Level 3 em Wines, o especialista conduzirá uma verdadeira viagem pelos terroirs da Espanha, explorando como origem, clima, solo e métodos de produção influenciam o perfil de cada rótulo.

O Fire & Wine Nights propõe uma celebração da cultura gastronômica espanhola, unindo grandes vinhos, cortes preparados na tradicional parrilla argentina e conhecimento enológico em uma experiência exclusiva. A parceria entre Pobre Juan, Familia Fernández Rivera e Mistral reforça o compromisso das três marcas em proporcionar momentos únicos aos amantes da boa mesa, aproximando o público brasileiro de alguns dos vinhos mais emblemáticos da Espanha.

Fire & Wine Nights |Rio de Janeiro
Data: 14 de agosto (sexta-feira). Horário: 20h
Local: Pobre Juan Ipanema. Rua Visconde de Pirajá, 616. Valor: R$ 549 por pessoa.

Curtas

Chefs Week: evento reúne profissionais, vinhos e experiências gastronômicas exclusivas no Rio de Janeiro

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Masterclass Balasto – Bodega Garzon
– na Chefs Week

O Estado do Rio de Janeiro será palco de um dos mais importantes encontros internacionais dedicados à gastronomia entre os dias 25 de julho e 2 de agosto. Pela primeira vez realizado na América Latina, o Chefs Week Rio de Janeiro 2026 reunirá grandes chefs, produtores de vinho, especialistas, empresários e profissionais do turismo em uma programação que celebra a alta gastronomia, a cultura e o enoturismo. A cidade do Porto, em Portugal, será a convidada internacional desta edição, fortalecendo os laços entre os dois países por meio da culinária e da valorização de seus patrimônios gastronômicos.

Após consolidar seu prestígio em Portugal, o Chefs Week desembarca no Rio com uma agenda diversificada que inclui banquetes exclusivos, experiências enogastronômicas, masterclasses, fóruns, harmonizações, roteiros turísticos e vivências culturais. O evento acontecerá em diferentes destinos fluminenses, como Rio de Janeiro, Niterói e Serra Fluminense, promovendo uma verdadeira imersão na riqueza da gastronomia regional e reforçando o estado como um dos principais polos brasileiros de turismo gastronômico.

O Copacabana Palace irá sediar uma parte da programação do evento Chefs Week

Entre os cenários escolhidos para receber a programação estão o hotel Copacabana Palace e vinícolas da Serra Fluminense, onde chefs estrelados, produtores de vinho, jornalistas especializados e lideranças do setor participarão de encontros exclusivos. Além da troca de conhecimento entre profissionais renomados, o evento busca aproximar o público de experiências autênticas, valorizando pequenos produtores, ingredientes locais e a diversidade da culinária fluminense.

Masterclass Catena Zapata no Copacabana Palace

A programação reúne alguns dos principais nomes da gastronomia portuguesa contemporânea. Entre eles está Vítor Matos, um dos chefs mais premiados de Portugal, que soma seis estrelas Michelin distribuídas entre restaurantes como Antiqvvm, Blind, 2Monkeys, Oculto e Schistó. Também participam João Oliveira, do restaurante Vista, no Algarve; Pedro Lemos, do restaurante homônimo no Porto; Marlene Vieira, uma das chefs mais influentes de Portugal e estrela Michelin em Lisboa; e Vítor Sobral, referência internacional na divulgação da gastronomia portuguesa.

O Brasil também estará representado por grandes talentos da alta gastronomia. Já estão confirmadas as participações dos chefs Thomas Troisgros, do restaurante Oseille; João Paulo Frankenfeld, da Casa 201; e Alberto Morisawa, do restaurante Mee, localizado no Copacabana Palace. Todos são reconhecidos pelo Guia Michelin e apresentarão menus e experiências que evidenciam a criatividade e a diversidade da culinária brasileira contemporânea.

Organizado pela revista Gula, uma das mais tradicionais publicações gastronômicas do país, o Chefs Week Rio de Janeiro conta com o apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto, além da Secretaria de Estado de Turismo do Rio de Janeiro, do Turismo do Estado e das prefeituras de Niterói, Maricá e Areal. Mais informações no site do evento.

Gastronomia

Le Cordon Bleu Rio promove jantar harmonizado com especialista francês Matthieu Longuère

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Signatures – restaurante no Le Corden Bleu, em Botafogo, no Rio de Janeiro

Celebrando a Festa Nacional da França (14 de Julho), o Le Cordon Bleu Rio de Janeiro realiza uma edição especial da série de jantares harmonizados do restaurante-escola Signatures. Batizada de “A Arte da Harmonização com Matthieu Longuère”, a experiência acontece nesta data, das 19h às 22h, reunindo alta gastronomia e grandes vinhos em uma noite dedicada à enogastronomia.

O grande destaque do evento é a presença de Matthieu Longuère, um dos maiores especialistas internacionais em vinhos e harmonização. Durante o jantar, o profissional conduzirá os convidados por uma verdadeira imersão sensorial, explicando, etapa por etapa, como fatores como acidez, estrutura, intensidade, aromas e texturas influenciam a relação entre comida e vinho. A proposta é transformar cada prato em uma aula prática sobre a arte da harmonização, compartilhando conhecimentos que fazem de Longuère uma referência mundial na área. Na noite anterior, o sommelier fará uma apresentação exclusiva e fechada para a imprensa.

O menu exclusivo, desenvolvido pela equipe do Le Cordon Bleu, será servido em sete etapas, cuidadosamente elaboradas para dialogar com uma seleção de rótulos premium. A harmonização, realizada em parceria com a Casa Flora, reúne vinhos de importantes regiões produtoras da França e também exemplares do Novo Mundo, proporcionando uma viagem pelos diferentes estilos e terroirs. Entre os destaques da noite estão o Champagne Mandois Origine Brut, o Clos Floridène Graves Blanc 2018 e o Vacqueyras 2021, que serão apresentados e comentados pelo especialista ao longo do serviço.

O evento propõe uma experiência educativa e sensorial, aproximando os participantes dos princípios que orientam as melhores harmonizações da gastronomia contemporânea.

Signatures Rio de Janeiro- jantar harmonizado. Data: 14 de julho (terça-feira)
Horário: 19h às 22h
Local: Restaurante-Escola Signatures – Le Cordon Bleu Rio de Janeiro
Valor: R$ 690 por pessoa.

Curtas

FOLGA + Mesa ao Vivo reúne líderes da gastronomia na Marina da Glória (RJ)

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A gastronomia brasileira ganha um novo espaço para debates estratégicos e troca de experiências com a realização do “FOLGA + Mesa ao Vivo Rio de Janeiro – Gestão & Negócios”, nos dias 16 e 17 de junho, na Marina da Glória. Promovido pelo SindRio, Mundo Mesa e Prazeres da Mesa, o evento acontece das 9h às 17h30 e reúne empresários, chefs, gestores e profissionais do setor em uma programação voltada para inovação, gestão, tendências e desenvolvimento de negócios na área de alimentação fora do lar.

A iniciativa marca a união do Fórum de Líderes na Gastronomia (FOLGA), criado pelo SindRio, com o tradicional Mesa ao Vivo, considerado o maior circuito gastronômico do país. A proposta é ampliar o alcance do debate sobre o futuro da gastronomia, combinando conteúdo estratégico, networking e experiências práticas.

Menu elaborado por 5 Chefs para o Jantar Magno no restaurante L’Etoile

A programação começou no dia 15 de junho com um jantar magno de abertura no restaurante L’Étoile, no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort. A experiência gastronômica reuniu convidados, chefs, imprensa e empresários. O menu foi composto por duas entradas, dois pratos principais e sobremesa, todos harmonizados com vinhos da Miolo. Ataniel Sousa , chef executivo do Sheraton Rio, junto a Juan Molina, chef do L’Etoile, receberam os chefs Jimmy Ogro, Elia Schramm, Monique Gabiatti e Dianna Macedo para a preparação desse jantar especial.

Com curadoria conjunta do SindRio e do Mundo Mesa, a programação do evento  foi desenvolvida para atender proprietários, sócios e gestores de bares, restaurantes, cafeterias, quiosques e demais empreendimentos do food service. Durante os dois dias, os participantes terão acesso a palestras, painéis, aulas-show, degustações e apresentações que abordarão temas como gestão, sustentabilidade, inovação, responsabilidade social e competitividade no setor.

Entre os destaques da programação está a presença do renomado chef e empresário peruano Gastón Acurio, referência internacional na valorização da gastronomia latino-americana e fundador de uma rede com mais de 70 restaurantes ao redor do mundo. A abertura oficial contará ainda com a participação da secretária municipal de Turismo do Rio de Janeiro, Daniela Maia. O evento também reunirá nomes de peso da gastronomia nacional, como Morena Leite, Carole Crema, Rogério Shimura, Flávia Quaresma, João Diamante, Kátia Barbosa e João Paulo Frankenfeld, dentre outros especialistas.

Curtas

TAP Air Portugal celebra 60 anos de ligação com o Brasil em evento no Rio de Janeiro

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Carlos Antunes, Diretor da TAP para as Américas, Carlos Oliveira, Chairman da TAP e Luís Rodrigues, CEO da TAP

A TAP Air Portugal celebrou, no Palácio da Cidade, no Rio de Janeiro, os 60 anos de sua operação no Brasil. A comemoração destacou uma trajetória marcada pela ampliação da conectividade entre Brasil e Europa, pelo fortalecimento das relações turísticas e comerciais entre os dois países e pelo crescimento contínuo da operação.

Atualmente, o Brasil representa cerca de 30% da receita da empresa e, em 2026, a expectativa é transportar 2,1 milhões de passageiros entre os dois continentes.

Durante o evento, executivos da companhia ressaltaram o papel fundamental que o mercado brasileiro desempenha na estratégia global da TAP. “O Brasil serviu muito bem a Companhia nos últimos 60 anos e vai continuar ainda melhor nos próximos 60”, afirmou Luís Rodrigues, CEO Global da TAP Air Portugal. Segundo ele, o país continua sendo um dos principais ativos da empresa, com grande potencial de expansão tanto para o turismo quanto para os negócios.

A celebração, com um coquetel para imprensa e convidados, também marcou uma nova fase de crescimento da companhia no Brasil. Com a inauguração das rotas para Curitiba e São Luís, a TAP passa a operar em 15 destinos brasileiros, ampliando as opções de voos diretos para a Europa. A estratégia acompanha o aumento da demanda por conexões internacionais e reforça o compromisso da empresa em aproximar ainda mais os mercados brasileiro e europeu.

A história da TAP com o Rio de Janeiro ocupa um capítulo especial nessa trajetória. Em 17 de junho de 1966, a companhia realizou seu primeiro voo direto a jato entre Lisboa e a capital fluminense. Operado por um Boeing 707 batizado de “Santa Cruz”, o voo pousou no Aeroporto do Galeão transportando cerca de 80 passageiros. A data foi escolhida em homenagem à histórica travessia do Atlântico Sul realizada pelos aviadores portugueses Sacadura Cabral e Gago Coutinho, exatamente 44 anos antes.

Ao longo das últimas seis décadas, Lisboa e Porto consolidaram-se como importantes portas de entrada para brasileiros que viajam à Europa, enquanto a TAP desempenhou papel relevante no desenvolvimento do turismo, dos intercâmbios culturais e das relações econômicas entre Brasil e Portugal. A companhia tornou-se uma das principais transportadoras internacionais para os viajantes brasileiros, conectando o país a dezenas de destinos europeus por meio de sua malha aérea.

Curtas

Rio Restaurant Week segue até 21 de junho com menus especiais inspirados nas cozinhas dos países campeões do mundo

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A 31ª edição da Rio Restaurant Week segue movimentando a cena gastronômica carioca até o dia 21 de junho. Com o tema “A Cozinha dos Campeões“, o festival reúne restaurantes de diferentes regiões da cidade em uma celebração de sabores inspirados nos países vencedores da Copa do Mundo. A proposta é convidar chefs e casas participantes a explorarem referências culinárias internacionais, proporcionando ao público uma verdadeira viagem gastronômica sem sair do Rio de Janeiro.

Consolidado como um dos principais eventos gastronômicos da cidade, o festival oferece menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços especiais. Os valores variam entre R$ 59,90 e R$ 149,90, distribuídos nas categorias Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Nesta edição, uma das novidades é o Menu Kids Week, criado especialmente para o público infantil, com valor sugerido de R$ 39,90.

O Gratitude, no Vogue Square – Barra da Tijuca, é um dos restaurantes participantes do festival e oferece menu premium no almoço e jantar

A expectativa é superar a marca de 64 mil menus vendidos durante o evento, gerando um impacto econômico estimado em cerca de R$ 10 milhões para a cidade.

Pelo segundo ano consecutivo, os participantes podem contribuir com o INCAvoluntário por meio da doação de R$ 2 por menu vendido. Os recursos ajudam a financiar ações de apoio a pacientes em tratamento oncológico e seus familiares.

A programação completa, com todos os restaurantes e cardápios desta edição, está disponível no site oficial do festival.

Curtas

Rio2C 2026 reúne grandes nomes da criatividade e aposta em inovação, audiovisual e creator economy 

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Rio2C 2026 na Cidade das Artes, Barra da Tijuca

O Rio de Janeiro volta a receber um dos maiores encontros de criatividade da América Latina, o Rio2C 2026, que acontece entre os dias 26 e 31 de maio, na Cidade das Artes. O evento reúne profissionais dos setores de audiovisual, música, publicidade, tecnologia, moda, games e inovação em uma intensa programação de palestras, painéis, rodadas de negócios e mentorias. 

Reconhecido como o principal encontro da economia criativa da região, o Rio2C está dividido em Summit, Conferências, Mercados e Festivalia, promovendo debates sobre tendências globais e os desafios contemporâneos da indústria criativa. A expectativa é repetir os números expressivos da edição anterior, que reuniu mais de 53 mil participantes, cerca de 2 mil palestrantes e 21 palcos temáticos. 

Entre os destaques da programação estão os painéis voltados à creator economy e às novas formas de consumo de conteúdo digital. Um dos debates mais aguardados aborda como criadores transformam conteúdo em propriedade intelectual e palestras sobre IA. Outro painel discutirá o futuro da creator economy, com executivos de grandes plataformas e empresas do setor analisando tendências, monetização e os rumos do mercado de influência. 

O audiovisual também ocupa espaço central na programação deste ano. Temas como narrativas contemporâneas, impacto das histórias regionais e inovação nos formatos de produção serão debatidos por executivos da TV Globo, Globoplay, produtores e diretores renomados. A programação inclui ainda mentorias especializadas para profissionais do setor. 

Moda, comportamento e experiências imersivas também aparecem entre os temas do Rio2C 2026. O Summit Fashion System promove conversas sobre o futuro da moda, consumo e identidade cultural, enquanto outros painéis discutem como experiências sensoriais e emocionais se tornaram fundamentais para a conexão entre marcas e público. A programação ainda contempla debates sobre games, esportes, branding, inteligência criativa e inovação tecnológica. 

Além do conteúdo, o Rio2C reforça o posicionamento do Rio de Janeiro como polo estratégico da economia criativa global. Durante seis dias, executivos, criadores, artistas, empreendedores e marcas internacionais circulam pela Cidade das Artes em uma agenda intensa de networking e negócios. Confira a programação.