O novo Empório Jardim, em Botafogo, é um espaço charmoso fica num verdadeiro refúgio da zona sul carioca: na Casa Firjan, um espaço de educação e inovação aberto ao público. O lugar é a combinação perfeita para um programa em família ou com amigos, numa ampla área de frente para os jardins da casa.
O Empório Jardim, que completa nove anos em 2023, é comandado pela chef Paula Prandini e foi inaugurado há poucas semanas. Mesmo sendo recente a abertura, o Empório ja tem uma novidade: abriu o seu segundo ambiente na Casa Firjan. Com capacidade para receber até 90 pessoas os dois ambientes são distintos e confortáveis: o interno, no Palacete que é rodeado de história e decoração única, e o externo no agradável jardim da Casa Firjan.
Em seus dois ambientes, o Empório oferece doces, pães, eclairs e outras receitinhas da chef. As delícias do menu de café da manhã, que possui mais de 90 opções, continuam com o mesmo sabor conhecidos anteriormente por cariocas e turistas no Instituto Moreira Salles ( IMS) – atualmente fechado para reforma.
Nesse novo espaço a chef incluiu novas receitinhas como as foccacias do dia, a empadinha, uma mini versão do mais amado empadão da cidade, e um clássico: o joelho. Tudo isso pode ser acompanhado dos cafés, sucos, smoothie e mais opções do cardápio.
Para quem ainda não conhece a casa, nossa dica é provar itens de sucesso do cardápio, como o Pão de Queijo Gruyere, as versões da chef do Ovo Beneditino, os pães do Jardim, Croques, e o bem servido Salpicão. O Empório funciona de terça-feira a domingo, para almoço – com pratos do dia, e café da manhã o dia inteiro.
Empório Jardim -Rua Guilhermina Guinle, 211. Botafogo. Rio de Janeiro.
Viagem e Lifestyle 
O pão de queijo gruyere é delicioso. Eu provei no Emporio Jardim do Instituto Moreira Salles. Já anotei a dica da Casa Firjan. Uma grande oportunidade de comer bem e conhecer um lindo casarão.
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