O Rio Gastronomia está de volta ao Jockey Club Brasileiro, na capital carioca, de 11 a 14 e de 18 a 21 de agosto, com diversas novidades para o público.
Entre as novidades dessa edição, estão o Hot Pork, dos premiados chefs paulistas Janaína Rueda e Jefferson Rueda e o 74Restaurant, de Búzios, além de novos nomes cariocas como Babbo Osteria e Brewteco+Rufi.
No segundo dia do Rio Gastronomia, evento realizado pelo jornal O Globo, os melhores restaurantes da cidade serão homenageados com o Prêmio Rio Show de Gastronomia. Neste ano, serão 16 categorias contempladas pela premiação. E pela primeira vez o público poderá participar da cerimônia, com abertura das portas para o público geral.
O evento trará de volta restaurantes queridos pelo público, como Escama, Giuseppe Grill, Irajá, Sult, Yayá Comidaria, Barsa, Liga dos Botecos, Confeitaria Kurt, ¡Venga!, Pabu & Cia, Casa Villlarino SENAC, Fairmont Rio, Angu do Gomes e Barraca da Chiquita no stand restaurante da Invest.Rio | Prefeitura RJ, além de contar com a estreia dos restaurantes cariocas Amir, Henriqueta, Mono, Babbo Osteria, Allma, Brewteco + Rufi, Casa Tua, GRUPO T.T. e Nosso. Também estão confirmadas as presenças de: Katita, Ceviche da Fabi, Lievita Pizza Rústica, Espirito de Porco, Vulcano Sandwich, Tasquinha do Portuga e Dogaria NY, Las Empanadas, Casa das Natas e Açougue Vegano; os produtores Alemão da Serra, Arte em Conservas, Barão Gastronomia, Zuca Salumeira, Café Iranita; as cachaças Agropecuária Barra Velha, Cachaça 7 Engenhos, Cachaça Coqueiro, Cachaça da Quinta, Cachaça Maxcana e Cachaça Fazenda Soledade; e as bikes Vitali e Mia Cookies, Doutora Brownie e OakBerry.
Rio Gastronomia
Com uma programação cada vez mais extensa, o evento vai contar com aulas de chefs badalados como Emerson Kim, do Spicy Fish (RJ); Janaína Rueda, da Casa do Porco e Bar da Dona Onça (SP); Elia Schramm, do Babbo Osteria (RJ), e seu pai, Roland Schramm; a boleira Carola Troisgros, filha de Claude; Kátia Barbosa, do Katita (RJ); Jimmy Ogro, do Bistrogo (RJ); e Andrea Henrique, especialista em pratos a base de plantas comestíveis. As inscrições gratuitas para participação das atividades nos auditórios serão realizadas presencialmente no evento, com uma hora de antecedência de cada atividade.
No palco Rock on The Rocks são atrações confirmadas: Elba Ramalho, Fogo e Paixão, Kynnie, Fernando Rosa, Lica Tito, Grande Rio, Samba de Vinil: Marcelo Serrado & Édio Nunes, Frejat, Fica Comigo, Catha, Malía, Roberta Sá, Suricato e Samba de Santa Clara.
O espaço ainda contará com ativações de marcas parceiras, como a roda-gigante da Loft, que fez sucesso na última edição, e o estande do Hortifruti, onde os visitantes poderão adquirir alimentos frescos.
O evento também terá uma programação especial para animar as tardes dos sábados e domingos, um oferecimento do SESC RJ, que levará ao espaço a Fanfarra, uma intervenção cultural com apresentações da banda Studio 69, e o Sinfônica Ambulante.
Como uma forma de reduzir o uso de descartáveis, o evento contará mais uma vez com o Meu Copo Eco, que este ano terá ilustrações do artista @doinforlove. Ao chegar no evento, o cliente aluga o copo para usar durante sua permanência lá. A qualquer momento é possível devolvê-lo, pegando o valor integral do copo de volta, ou levá-lo para casa, como recordação. As pessoas que ainda tiverem os copos das últimas edições, podem trocar pelo copo novo no local. Com a iniciativa, 160 mil copos descartáveis deixaram de ser usados na edição de 2021.
Há vários tipos de ingressos promocionais. Os ingressos do terceiro lote custam R＄ 55 (qui e sex) e R＄ 65 (sáb e dom). Já o bilhete solidário (R＄ 44, qui e sex, e R＄ 52, sáb e dom) terá parte da renda revertida para o projeto Mesa Brasil Sesc RJ. Cliente Santander paga R＄ 38,50 (qui e sex) e R＄ 45,50 (sáb e dom). Quem comprar esses ingressos na promoção leva ainda a assinatura digital do GLOBO e ganha 15% de desconto nos restaurantes participantes do Rio Gastronomia.
Rio Gastronomia – Pião do Prado — Jockey Club Brasileiro -Praça Santos Dumont, 31 — Gávea – Rio de Janeiro
Um hotel charmoso, diferenciado em todos os detalhes e muito bem localizado na capital paulista. O Canopy by Hilton São Paulo Jardins é um novo investimento da rede Hilton de hotéis na cidade, que celebra a estreia da marca lifestyle do grupo na América do Sul.
Além de reservado, por estar numa rua sem saída, o Canopy tem localização privilegiada a poucos minutos de ícones paulistanos como o Museu de Arte de São Paulo (MASP), o Parque do Ibirapuera ( a apenas 10 minutos de carro) e a Avenida Paulista ( a poucas quadras). Para quem viaja a trabalho facilita muito essa boa e central localização, e para o turista que vai a lazer é a escolha perfeita para estar perto de pontos importantes e ainda se sentir um morador.
Fachada, ambientes e decoração do hotel
O Canopy conta com 98 quartos, fitness center, dois espaços para reuniões, estacionamento e um lounge. Desenvolvidos pela arquiteta Maria Magalhães, os espaços comuns possuem design inspirado na cultura local, com grande incidência de luz natural, móveis exclusivos, obras de arte artesanais produzidas por uma comunidade amazônica. A decoração , sem dúvida, chama muita a atenção de hóspedes e visitantes. São destaques as obras de artistas como Speto, que cobre duas fachadas, Marcella Riani no mezanino e Nathalia Favaro no lobby. É ali também que ficam as poltronas paulistano, criada por Paulo Mendes da Rocha para o Clube Paulistano, e a cadeira girafa, assinada por Lina Bo Bardi. Junto com Oscar Niemeyer, criador do projeto da Oca, no Ibirapuera, estes três arquitetos formam o tripé que inspirou o projeto.
Numa ação inédita no mercado hoteleiro, o Canopy passou a oferecer ao hóspede participar de aula ao vivo de bike indoor. Através de uma parceria com o Grupo Velocity, principal rede de estúdios de bike indoor do Brasil, o hotel disponibiliza para seus hóspedes o lançamento da marca, a Bike Velocity, powered by Sweatify®. O equipamento inteligente foi desenvolvido para quem deseja pedalar com a orientação de um professor, mas no conforto do lar. Pela tela integrada à bicicleta indoor, o hóspede pode interagir com outros usuários e professores durante as aulas ao vivo, ou acessar um acervo de mais de 1.000 aulas gravadas, e ainda monitorar sua performance. Entre as funcionalidades da bicicleta está a tecnologia beatmatch, que permite indicar se o usuário está pedalando no ritmo em tempo real, além da possibilidade de integrar o perfil às plataformas de streaming de música, e capturar informações de potência, cadência, energia, velocidade e distância percorrida. Ao final da aula, a plataforma gera um relatório de performance que pode ser facilmente compartilhado nas redes sociais.
A Bike Velocity está instalada num quarto do hotel dedicado para a prática, mas o hóspede pode solicitar que ela seja colocada em sua suíte. A tarifa pelo uso custa R$ 80 por 1 hora de treino. Vale destacar que o hotel também disponibiliza bicicletas convencionais para seus hóspedes passearem pela região – este serviço é gratuito.
No quesito gastronomia, o Canopy conta com um restaurante e bar de cozinha autoral, o Stella – nome do prédio que deu lugar ao hotel. O ambiente do restaurante é descolado, tem personalidade e ali é servido o café da manhã, almoço e jantar, além do happy hour durante a semana, a feijoada aos sábados e brunch nos domingos.
Restaurante Stella – café da manhã, bar e feijoada aos sábados
O restaurante Stella, comandado pelo chef David Kasparian, traz um cardápio com pratos que exaltam a gastronomia paulistana de forma contemporânea e evoca as diversas culturas culinárias trazidas pelos imigrantes que formaram a capital paulista. O bar – no centro do salão – apresenta uma carta com releituras de coquetéis clássicos utilizando elementos dos biomas brasileiros.
O restaurante tem duas novidades na programação semanal. O Stella serve aos sábados a feijoada, sempre das 12h30 às 16h. Pelo valor de R$ 220,00 (para duas pessoas), o serviço leva à mesa o tradicional caldo de feijão-preto com carnes, acompanhado de arroz, couve, banana frita, farofa e torresmo. O pedido inclui também água, suco e refrigerante. Se desejar, é possível incluir também bebidas alcoólicas (cerveja e caipirinha) e o pedido sai a R$ 270 (para dois). Outra novidade recém-chegada por lá é o almoço executivo. De segunda a sexta, das 12h às 15h, prato principal e sobremesa saem por R$ 69,00. O cardápio muda mensalmente e traz sempre três opções para a etapa principal (incluindo uma vegetariana) e duas doces.
Como parte das iniciativas de sustentabilidade da marca, o Canopy São Paulo Jardins conta com o primeiro sistema de ar-condicionado a gás do Brasil e uma estação de filtro de água no corredor de casa andar (e garrafas de vidro em cada quarto) para reduzir o uso de plástico. Além disso, o hotel faz coleta de água da chuva, gera energia com painel solar e o gás aquecido do ar-condicionado é reaproveitado como ”cogeração” para aquecimento da água.
O Hotel Fasano Rio de Janeiro comemora 15 anos no mês de agosto. Para dar início às celebrações, o hotel preparou uma programação especial no bar da piscina, com a famosa vista da orla de Ipanema e do Morro Dois Irmãos como cenário. O projeto Rooftop Sessions contempla uma série de shows abertos ao público que acontecem em julho e agosto num dos terraços mais famosos do Rio – normalmente restrito a hóspedes, recebe nesse período público externo às quintas-feiras de julho e agosto, das 18h às 22h, com DJs e atrações musicais.
Fasano Rooftop Sessions
Rooftop sessions é uma experiência completa, com gastronomia, drinks especiais num ambiente super agradável para reunir amigos e admirar uma vista carioca de tirar o fôlego.
Vozes que representam a cena musical carioca atual como Tibi, Camila Marotti, Bianca Chami e Rodrigo Sha se revezam no palco do Rooftop Sessions, e os DJs Papagaio, Ramone e Pedro Tie completam a programação de cada noite. É fundamental fazer reserva antecipada.
Os ingressos para o Rooftop Sessions, que tem apoio da Corona, estão disponíveis para compra pelo Sympla; e hóspedes têm acesso gratuito.
Hotel Fasano Rio de Janeiro | Rooftop Sessions: Todas as quintas-feiras de julho e agosto, das 18h às 22h. Música ao vivo com apresentações de Tibi, Camilla Marotti, Bianca Chami, Rodrigo Sha e DJs Ramone, Papagaio e Pedro Tie. Ingressos: R$ 150 por pessoa, com venda pelo Sympla; consumação à parte.
O Jazz, Queijos & Vinhos, evento que ocorre anualmente no hotel Hilton Barra Rio de Janeiro, está de volta durante todo o mês de julho. A 5ª edição do evento acontece no Plaza, espaço ao ar livre do hotel, ou no restaurante Abelardo, no térreo.
Jazz, Queijos & Vinhos no Hilton Barra
Todos os sábados do mês de julho, das 18h às 22h, hóspedes e visitantes podem assistir a um show de jazz e a carta de vinhos terá 20% de desconto. No Menu exclusivo criado para a ocasião, geleias, frutas frescas, pães e castanhas acompanham as duas opções de tábuas de queijos (3 tipos R$ 86 | 5 tipos R$ 98). Entre os queijos de produção 100% nacional está o premiado Tulha (medalha de ouro por dois anos consecutivos, 2016 e 2017, no World Cheese Awards, em San Sebastian, na Espanha) e as variedades Mogiana, Mantiqueira, Taipa, Nuvem e Trilha.
Hotel Hilton Barra RJ – Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1430 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Reservas: evento.rio@hilton.com | Whatsapp: (21)96738-7848 (Horário Comercial) Tel: 3348 0000 . Entrada Gratuita (cardápio ao consumo com menu exclusivo).
O Algarve é um dos mais procurados destinos do verão europeu. A região sul de Portugal é repleta de praias, natureza exuberante, ótimas e variadas opções de restaurantes e hospedagens para todos os gostos.
A região é composta por várias vilas que tem centrinhos charmosos, lojinhas, ruas para desbravar e encontrar paisagens incríveis. Alguns locais como Vilamoura, Albufeira, Lagos e a capital Faro podem ser mais movimentadas e costumam concentrar maior número de turistas na alta temporada. Mas o Algarve vai além dessas localidades e atrações mais conhecidas – há vilas mais residenciais e algumas até históricas onde é possível ter boa infraestrutura turística e onde é possível aproveitar e relaxar.
Para mostrar experiências, hospedagens e opções de gastronomia no Algarve, dessa vez escolhemos duas cidades para nos hospedarmos que estão fora da rota mais turística. São localidades de grande beleza natural, mais tranquilas e reservadas e que contam com ótimas opções para quem busca relaxar e explorar com mais calma o Algarve.
Dona Filipa Hotel, no Vale do Lobo
Confira nossas dicas num roteiro no Vale do Lobo, Quinta do Lago, Cancela Velha e Vila Real de Santo Antônio.
Dia 1
No Vale do Lobo está localizado o hotel Dona Filipa onde nos hospedamos. Essa é uma área perfeita para quem quer relaxar, fugir do burburinho de áreas mais movimentadas do Algarve e deseja curtir praia e boa gastronomia.
Nesse dia aproveitamos para conhecer o bar e salão de jogos do hotel e jantamos por lá já que era noite de música ao vivo, churrasco e Buffet. O restaurante do hotel Dona Filipa tem também ótimas opções de vinho e as tradicionais sobremesas portuguesas.
Passeio com Dream Wave Algarve
Dia 2
Depois de um delicioso e variado café da manhã no hotel Dona Filipa, saímos logo cedo rumo à Marina de Albufeira. Num dia lindo de sol, tudo era perfeito para um passeio de barco. Nossa escolha foi o passeio pela Dream Wave Algarve num tipo de embarcação chamada Insonia. Fizemos check in no Gate 4 Café na Marina, depois de passear um pouco no local que é cheio de lojinhas e restaurantes. O passeio de barco teve duração de 2 horas e apresenta um roteiro incrível, como a praia da Marinha e a famosa gruta de Benagil. Vale muito fazer reserva previamente para escolher o melhor horário para o seu passeio.
Restaurante Ramires, em Albufeira
De lá saímos para um almoço num restaurante tradicional, cheio de história e uma culinária que remete a receitas de família. O restaurante Ramires é uma experiência gastronômica e de cultura local, pois ali foi criada e é preparada até hoje a conhecida receita do frango piri-piri à Guia, um delicioso premiado frango, bem temperado, levemente apimentado e grelhado no carvão e que vem com acompanhamentos à mesa. Neste restaurante nasceu a receita original que deu à Guia a distinção de Capital do Frango de Churrasco e guardiã desse que é considerado um tesouro gastronômico. O Ramires tem três andares com vários ambientes, salas amplas, o famoso Cantinho dos Poetas e a esplanada no último andar com vista panorâmica para a Albufeira.
Passeio em Albufeira e a tradicional fish massage
Depois de um passeio pelo centro de Albufeira, onde você pode curtir várias lojinhas, paisagens com vista pro mar a cada caminho, aproveite para tirar fotos no mirante da cidade e, se tiver coragem, vá relaxar os pés num dos spas locais que oferecem fish massage.
Praia em frente ao Dona Filipa Hotel
O fim da tarde e noite foram perfeitos para descansar no hotel Dona Filipa, após passearmos pelo Vale do Lobo e vermos o por do sol logo ali, na frente do hotel. Paisagem e experiência inesquecíveis.
Dia 3
Dia de aproveitar com calma o café da manhã do hotel Dona Filipa e caminhar pela praia logo ali na frente. Sem dúvida, essa é uma área tranquila e bem reservada no Algarve para curtir férias ou até mesmo um fim de semana.
Ponte da Quinta do Lago
Após o checkout, seguimos para a Quinta do Lago. A localidade é muito procurada por turistas europeus e tem ótimas opções de hospedagem, campos de golfe e condomínios residenciais de alto luxo. Vale passar na famosa Ponte da Quinta do Lago para um passeio e fazer fotos. A ponte construída em madeira sob a Ria Formosa liga a Quinta do Lago (empreendimento) até à Praia da Quinta do Lago. Essa é uma área de reserva do Parque Natural da Ria Formosa e este é o único acesso à praia. São 500 metros de passadiço, com dois sentidos, onde é possível andar a pé, de bicicleta e nos carrinhos dos empreendimentos turísticos da Quinta do Lago. O visual é lindo.
Almoço e visual espetacular no restaurante 2 Passos
O almoço nesse dia foi num restaurante especial e que tem uma vista única. Estamos falando do restaurante 2 Passos, que fica na praia do Ancão e é uma incrível experiência com vista indevassável para o mar, para a área de preservação natural do entorno e que oferece peixes frescos e frutos do mar. É uma casa tipicamente regional, de influência mediterrânea e funciona há 30 anos. Não deixe de começar a experiência de almoço ou jantar com o couvert e a sangria de espumante com frutas vermelhas. Para prato principal, peixes frescos, lagostas e bacalhau fazem sucesso.
O proprietário Joaquim Coelho cuida diretamente da qualidade dos pratos, do atendimento aos clientes e conta sobre as receitas que fazem sucesso no restaurante. “O nosso menu é tipicamente regional, à base de peixe e marisco fresco do dia, petiscos típicos algarvios. O nosso peixe do mar e petiscos variam diariamente, em função da oferta dos mercados locais”, explica o empresário. Confira no site dias e horários de funcionamento que podem variar de acordo com a época do ano.
Cacela Velha
Depois do almoço, seguimos para uma aldeia que também fica em frente à ria Formosa e é muito procurada por turistas: a Cacela Velha. A localidade tem restaurantes, lojinhas de souvenires, e uma praia que é conhecida como Praia da Fábrica e foi eleita pela revista Condé Nast Traveler como uma das melhores do mundo. Como referência esse local fica a cerca de 20 minutos de carro de Tavira.
Grand House Algarve e jantar harmonizado no Grand Salon
Seguimos em direção a Vila Real de Santo Antônio onde fomos nós hospedar no incrível hotel Grand House Algarve, hotel boutique categoria cinco estrelas e que é membro da seleta rede Relais & Chateaux. O hotel está situado no ponto mais a sudoeste de Portugal, na margem do rio Guadiana, fronteira com Espanha. O Grand House Algarve está sediado na região histórica cidade de Vila Real de Santo Antônio.
À noite no hotel tivemos um jantar especial no Grand Salon, restaurante do hotel, em cinco tempos e com uma culinária especial que une o que há de melhor na tradição portuguesa e contemporânea.
Grand House Algarve e a suíte especial com terraço e banheira
Dia 4
O Grand House oferece ao todo 26 acomodações, entre quartos e suítes. Adoramos ficar numa das mais charmosas e exclusivas suíte do Grand House que tem um terraço exclusivo com vista para a Marina e a cidade. É, sem dúvida, uma hospedagem especial e com foco em experiências. O hotel conta com um restaurante, um bar e um beach club. Saiba mais sobre o Grand House Algarve.
Café da manhã no Grand Salon e piscina e almoço no Grand Beach Club
O dia começa com um maravilhoso café da manhã do hotel com vista para a Marina e uma seleção muito diferenciada que é servida à mesa.
Para aproveitar um lindo dia de sol nada melhor do que ficar no Grand Beach club onde curtimos piscina, praia e um almoço ótimo de frente para o mar.
Em seguida fomos visitar e explorar a Vila Real de Santo Antônio, conhecer um pouco das lojinhas, igreja Matriz na praça central e dar uma volta pela cidade.
Masterclass com o premiado bartender Vasco Martins
Como tínhamos uma masterclass agendada com o bartender do Grand bar, não demoramos na cidade. O evento conduzido pelo conceituado Vasco Martins, que está entre os cinco melhores bartenders de Portugal , é uma completa experiência de elaboração de drinks. O profissional apresenta ingredientes, dicas de preparo e oferece para degustação drinks de acordo com a preferência de cada turma.
Passeio por Vila Real de Santo Antônio
Dia 5
Nada melhor do que começar o dia com o delicioso café da manhã do Grand House Algarve. E nesse dia de checkout do hotel aproveitamos com mais calma um passeio pelo entorno.
Uma dica para quem ainda tiver mais tempo para passear e fazer compras é visitar o Designer Outlet do Algarve, que fica entre de Loulé e Faro, e que foi classificado como melhor Outlet em Portugal. Lojas como Zara, Ikea, Primark e H&M estão lá.
Outra dica importante: em geral, para melhor curtir o Algarve, é recomendado alugar um carro – isso irá facilitar muito o deslocamento local. Uma boa opção é buscar locadoras locais, como a Sixt.
Vale lembrar que o Algarve tem um aeroporto e fica em Faro. E para ampliar a sua experiência na região , se tiver tempo, não deixe de conhecer outras áreas como Tavira, Albufeira, Vilamoura, Lagos, Carvoeiro e Sagres. Conheça no site do Visit Algarve informações atualizadas sobre o destino, dicas das cidades, hospedagens, experiências e gastronomia.
Nosso roteiro na região foi elaborado com apoio do Visit Algarve e das empresas citadas.
Entrada do Grand Salon no Grand House Algarve, Portugal
O hotel Grand House Algarve, categoria cinco estrelas e membro da rede Relais & Chateaux, é uma daquelas hospedagens únicas e com foco em experiência.
O hotel está situado no ponto mais a sudoeste de Portugal, na margem do rio Guadiana, fronteira com Espanha. O Grand House Algarve surgiu na era Belle Époque e está sediado na região histórica cidade de Vila Real de Santo Antônio, na principal avenida local. A Vila Real de Santo Antônio é cercada por parques e reservas naturais e aldeias autênticas, com grande história, como Cacela Velha (13km) e Castro Marim (4km), além de campos de golfe de renome internacional.
O hotel Boutique em Vila Real de Santo Antônio e ambientes internos
Os quartos do Grand House Algarve têm uma vista encantadora da Marina. São ao todo 26 quartos, sendo seis suítes. As suítes, como a que nos hospedamos, são ainda mais especiais por terem vista frontal e lateral, banheira, e um terraço privativo com vista completa da Marina. Essa opção torna a experiência de hospedagem ainda mais exclusiva.
Grand House Algarve
Além de oferecer um atendimento muito personalizado, o hotel Boutique surpreende pela arquitetura e decoração em estilo art nouveau ( escadas, sancas ornamentadas e candelabros de cristal), pelos mimos para os hóspedes e pelas experiências diferenciadas.
Grand Salon
A gastronomia é ponto alto do hotel, que atende também a não hóspedes em seu bar e restaurante ( mediante reserva). O Grand Salon é o espaço onde todas as refeições são servidas – do café da manhã delicadamente apresentado, repleto de delícias, até os jantares ( em 3 ou 4 tempos) e com uma gastronomia portuguesa e contemporânea. Vale destacar que o jantar pode ser harmonizado e surpreende com releituras e pratos e originais do chef.
Grand Bar e o bartender Vasco Martins
O Grand Salon Bar, anexo ao restaurante, é um charmoso e aconchegante espaço que também remete aos anos 20. O bar do hotel entre 100 melhores do Portugal e Espanha. Em madeira e com bancos altos ( alguns debruçamos com vista para o rio e outro para o balcão) , o espaço conta com uma impressionante carta de drinks, criada e servida com arte pelo renomado bantender Vasco Martins, que está entre os cinco melhores de Portugal. Ali também é possível participar ( mediante agendamento) de masterclasses com o premiado bartender. Nós participamos e recomendamos muito como experiência inesquecível, única e que é personalizada para cada grupo.
Grand Beach Club
O hotel possui ainda um beach club , que fica a apenas 3 km da sede, com piscinas, restaurante, espreguiçadeiras, serviço butler Mobile e transfer ( para hóspedes). O local é encantador, com acesso direto ao rio Guadiana e serviço igualmente atencioso e personalizado. É importante previamente reservar onde deseja ficar e a mesa para almoço.
Como resume Marita Barth, diretora do Grand House Algarve, o hotel prima por “autenticidade, simplicidade e alma. Atuamos com hospitalidade emocional. Nosso serviço de hospitalidade visa fazer algo por alguém”.
Grand House Algarve – Av. da República 171, 8900-203. Vila Real de Santo António, Portugal.
Nosso roteiro na região foi elaborado com apoio do Visit Algarve. Para saber mais sobre o destino Algarve e novidades e acesse Visit Algarve.
Visitar Bento Gonçalves e as cidades no entorno repletas de vinícolas é um passeio imperdível na serra gaúcha. Não deixe de reservar pelo menos três dias para conhecer a região do Vale dos Vinhedos, restaurantes de culinária típica, o roteiro Caminhos de Pedra, e o encanto de diversas pequenas cidades repletas de vinhedos e visuais incríveis.
Durante uma press trip ( junho/22) coordenada pela agência Conceito, visitamos oito vinícolas e compartilhamos aqui nossas dicas e sugestões para você elaborar o seu próprio roteiro na região.
Vinícola Cristofoli
Vinícolas:
1 – Vinícola Cristofoli – fica na Rota Cantinas Histórias, em Bento Gonçalves. Charmosa vinícola familiar, foi iniciada por uma família de viticultores na região de Faria Lemos há mais de 130 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera. A vinícola é cercada pelos vinhedos e jardins onde os visitantes podem passear e também ter um almoço ou piquenique. Não deixe de fazer o tour guiado e almoçar no restaurante que oferece refeições com receitas da família. Para começar não deixe de provar a polenta com salame artesanal e, em seguida, a sopa de capeletti. Salada, massa artesanal feita no local, e sobremesa são todas preparadas diariamente e são uma ótima sequência de almoço. Em breve, a vinícola prevê a abertura de novo e mais espaçoso restaurante em casarão em meio aos vinhedos.
Courmayeur
2- Vinícola Courmayeur – fica em Garibaldi. Foi criada por um grupo de amigos em 1976 e foi adquirida pelo grupo Cinzano em 1986, empresa italiana especializada na elaboração de bebidas. A partir desta data passou a denominar-se Vinícola Courmayeur Ltda. O nome Courmayeur provém de uma comuna que fica entre a França e a Itália, no vale D’osta, destacado pelo grande fluxo de turistas para as pistas de ski. Em 2003, a Família Nicolini Verzeletti abraça o projeto, e se dedica a qualidade e inovação na elaboração de espumante e vinhos finos, com uvas Syrah. É uma vinícola muito reconhecida pela produção de espumantes. O tour local pode incluir a experiência cela na cave, onde se encontram vinhos históricos da marca e uma área especial para degustação. Para completar o passeio não deixe de reservar o almoço ou jantar no La Fermata bistrô, dentro da propriedade, que funciona somente aos finais de semana. Caldos, polenta mole e carnes, além de sobremesas e vinhos da marca tornam a experiência muito interessante. É fundamental fazer reserva.
Tenuta Foppa & Ambrosi
3- Tenuta Foppa & Ambrosi – também baseada em Garibaldi, é uma nova proposta de produção de vinhos. Numa casa de pedra que existe há 120 anos e foi totalmente reformada, está a sede da Tenuta no Brasil ( a marca também está presente em Napa Valley, na Califórnia, EUA). Num tour local é possível conhecer a cave com barricas e tanques, além de estoque de parte das garrafas produzidas. Degustamos nessa visita os espumantes Rosé Brut Viticcio e o Insólito Extra Brut, e vinhos da linha Ícone e Brazilian Collection. A marca foi criada por Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi. Eles preveem abrir, em breve, um espaço enogastronômico no local.
Miolo
4- Vinícola Miolo – fica no Vale dos Vinhedos e é uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil. A Miolo Wine Group é a maior exportadora de vinhos do Brasil e está presente em 30 países. A marca foi a primeira a produzir vinhos finos no Brasil. Sua produção dentre as 4 vinícolas do grupo soma, em média, 10 milhões de litros por ano numa área cultivada de vinhedos próprios com aproximadamente 1.000 hectares. O seu mais novo tour e degustação é com o tema Sete Lendários, sete vinhos premium selecionados pela Miolo por serem excepcionais. O roteiro inclui visita ao vinhedo, pelas caves e se encerra com degustação dos sete rótulos. A vinícola conta ainda com o Miolo Wine Garden, um espaço especial para eventos, brunch e almoços.
Vinícola Aurora
5- Vinícola Aurora – essa é uma vinícola tradicional, cuja origem se confunde com a própria história da imigração italiana em Bento Gonçalves. A Aurora se tornou uma cooperativa em 1960; foi pioneira em enoturismo na região e na década de 80 lançava a primeira linha de vinhos nacionais com uvas 100% varietais viníferas. Em 2019 a marca abriu uma nova e moderna unidade no Vale dos Vinhedos, onde oferece visita e degustação. Hoje a Aurora conta com 1100 famílias associadas na sua produção. Visitamos as unidades Pinto Bandeira, onde é possível passear juntos aos vinhedos e fazer um piquenique, e nas unidades no Vale dos Vinhedos e no centro de Bento Gonçalves. Durante a nossa visita, além de conhecermos a cave, o processo de produção de sucos, vinhos e espumantes e a ampla linha de produtos, participamos também de um jantar especial , harmonizado com vinhos da marca.
Pizzato Vinhas e Vinhos
6- Pizzato Vinhas e Vinhos – com arquitetura moderna e uma ampla varanda com vista para os vinhedos, a Pizzato oferece um espaço diferenciado para degustações dirigidas e oferece aos visitantes três opções ( com queijos gaúchos , com charcutaria e as degustações verticais). Participamos de uma degustação vertical de vinhos com um blend Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon ( safras 2007, 2009, 2011, 2013, 2019 e 2020), dirigida pelo enólogo e diretor da casa, Flávio Pizzato. Em seguida, provamos mais nove rótulos da Pizzato ( sendo sete tintos e dois espumantes), harmonizados com queijos da região (queijo de cabra tipo feta, queijo meia cura e queijo colonial da Vigia, Pampa gaúcho). Visitamos também a cave e experimentamos uma mostra Merlot diretamente da barrica. A marca foi constituída em 1999, mas desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil (vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800), a família tem seu vínculo com a vitinicultura.
Vinhos Casa Fantin
7- Vinícola Casa Fantin – a casa de pedra guarda parte da história da imigração italiana na região e foi construída em 1878. A vinícola familiar recebe visitantes para tour e degustação de seus rótulos ( diversos de uvas passificadas) e receitas como pão de vinho ( recheado com uvas passas), tudo apresentado dentro da casa de pedra centenária. São destaque em sua produção vinhos de uva Merlot e Cabernet Franc, além de espumantes feitos com Chardonnay pelo método Charmat.
Dal Pizzol
8- Vinícola e Enoteca Dal Pizzol – a família atua há sete gerações com a produção de vinhos. Em 1974, Atílio Dal Pizzol fundou formalmente a Vinícola Monte Lemos, mais conhecida como Vinícola Dal Pizzol. A ampla propriedade Dal Pizzol, no Vale dos Vinhedos, inclui enoteca, restaurante e um espaço de preservação de 400 variedades que é uma coleção particular a céu aberto. Na nossa visita tivemos degustação às cegas de espumante brut, do vinho Gamay Beaujolais 2022 e um raro rótulo da mesma uva de 1993. Realizamos passeio pelos vinhedos, acompanhados por enólogos da marca e de dois representantes da família, seguido de um almoço no ristorante Dal Pizzol.
Hospedagens:
Há opções de hotéis no centro de Bento Gonçalves de onde saem muitos passeios e visitas diariamente. Outra dica é aproveitar uma ou duas noites de sua viagem em pousadas ou hotéis junto às áreas dos vinhedos.
Dall’Onder Grande Hotel
Dall’Onder Grande Hotel – no centro da cidade, fica muito próximo a restaurantes e comércio. Esse é um hotel muito procurado para eventos, grupos e famílias. O hotel oferece um completo café da manhã em sistema Buffet, tem ampla piscina coberta aquecida, academia e uma área com lojas, incluindo a Dall’Onder Turismo, especializada em passeios e experiências na região.
Pousada e vinícola Don Giovanni
Pousada Don Giovanni – existe desde 1995 e fica num casarão que foi remodelado e modernizado na propriedade da vinícola Don Giovani. São no total sete quartos e mais uma cabana ( espaço para acomodar até cinco pessoas). Ao se hospedar na pousada, o visitante tem incluso em sua experiência uma degustação premium que é feita na cave. A pousada oferece um completo e caseiro café da manhã, que inclui espumantes da marca. Para almoços, hóspedes e visitantes podem aproveitar o restaurante Nature vinho e gastronomia, comandado pelo chef Rafael Jacobi, que tem 25 anos de experiência com gastronomia.
Para quem ama vinhos e quer conhecer ou voltar a explorar a região dos vinhedos da serra gaúcha, se hospedar num lugar junto aos parreiras é uma experiência única.
Vinícola e pousada Don Giovanni
A vinícola Don Giovanni está no alto da cidade de Pinto Bandeira, numa propriedade com 17 hectares de vinhedos e, desde 1995, tem uma pousada. A hospedagem fica num casarão construído em 1930 que foi remodelado e modernizado na propriedade da vinícola e reúne sete quartos, além de salas de estar, sala de café da manhã e uma área para refeições ( menu tipo room service somente para os hóspedes mediante reserva). A pousada conta ainda com uma cabana, um espaço localizado a 100 metros do casarão principal, que já foi um estábulo, e serve para acomodar até cinco pessoas.
Café da manhã na pousada e restaurante Nature
A pousada oferece um completo e caseiro café da manhã, que inclui espumantes da marca, em sala reservada, ao lado da entrada. Para almoços, hóspedes e não hóspedes podem aproveitar o restaurante Nature vinho e gastronomia, comandado pelo chef Rafael Jacobi, que tem 25 anos de experiência com gastronomia. Grande parte dos temperos, legumes, verduras e hortaliças são produzidos na área da Don Giovanni. O restaurante está em fase de expansão de seu salão principal que é todo envidraçado e com linda vista para os vinhedos. Nos dias de clima mais ameno e sem chuva, o local oferece mesas externas.
Degustação e loja Don Giovanni
Ao se hospedar na pousada, o visitante tem incluso em sua experiência uma degustação premium que é feita na cave. Há várias opções de degustações após o tour na cave e na propriedade, como a prova vertical de espumantes, degustação de vinhos ícones da marca, degustação com almoço, dentre outras.
Hotel e Spa do Vinho, Autograph Collection, Marriot
Uma hospedagem para ser diferenciada deve ir além das expectativas dos hóspedes e ter sua essência e propósito presentes em cada experiência. Assim é o hotel e Spa do Vinho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), membro da Autograph Collection da rede Marriot, que apresenta uma experiência completa para os amantes do vinho.
Desde detalhes da decoração, até o ponto máximo de um serviço especializado no Vino Spa, o hotel é referência também em enogastronomia.
Espaços gastronômicos do hotel e Spa do Vinho
O Spa do Vinho conta com quatro espaços gastronômicos: o restaurante Leopoldina, o bistrô de culinária internacional, o terraço onde é servida a parrilla e onde são realizados eventos, e o bar do hotel, com petiscos, carta de drinks e vinhos. A adega é outro ponto forte: reúne rótulos da serra gaúcha, importantes rótulos internacionais e tem vinhos de produção própria – como o atual conceituado vinho Ales Victoria. Os vinhos exclusivos do hotel podem ser adquiridos por hóspedes e visitantes nos restaurantes. Na adega são apresentados diariamente uma degustação de alguma vinícola do Vale dos Vinhedos, especialmente para os hóspedes ( mediante reserva).
Opções de café da manhã no hotel
No restaurante Leopoldina, sob o comando do chef Fábio Lima e com o sommelier Felipe Guarnieri, hóspedes e visitantes podem participar de jantares temáticos e especiais. Nesse espaço também é oferecido diariamente o café da manhã, seja à francesa nas mesas voltadas para os vinhedos, ou no café servido em três estações onde tudo é servido muito fresco e preparado na hora, como sucos, omeletes, pratos quentes e bolos. Para completar, uma taça de espumante para começar bem o dia.
Ambientes: lobby do hotel e suite com lareira, varanda e vista para os vinhedos
O hotel oferece um atendimento muito personalizado e atencioso desde o checkin nada convencional, que começa com um convite na recepção para um welcome drink em frente à lareira no charmoso lobby.
Dentre as acomodações, há opções de apartamentos e suítes. Recomendamos a experiência numa das suítes com ampla vista para os vinhedos, dois ambientes de sala de estar e de jantar e uma lareira. O espaço é amplo, confortável e o hóspede é recebido com deliciosos mimos da culinária local.
Vino Spa
O Vino spa é uma experiência sensorial completa. Com uma equipe especializada e produtos de marca própria a base de sementes de uva, mel, açúcar demerara, leveduras e também óleo de semente de uva. É fundamental reservar as massagens e tratamentos com antecedência, pois a procura é sempre muito alta. Não deixe de experimentar uma imersão nesse universo de relaxamento reservando um tempo na piscina com vista para os vinhedos ou a sauna ( antes e/ou depois do tratamento) e faça uma esfoliação , uma hidratação corporal e uma massagem. Essa experiência completa garante relaxamento e incrível melhora da textura da pele.
O hotel e Spa do Vinho oferece também academia de ginástica, piscina externa, áreas para caminhadas, espaço para eventos e casamentos, e pelo concierge é possível reservar passeios na região com descontos especiais e alguns sem taxa de ingresso.
Hotel e Spa do Vinho – Rodovia RS 444 Km 21 – Vale dos Vinhedos. Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.
Visitar a serra gaúcha é uma experiência completa de passeios, atrações turísticas, gastronomia, bons vinhos e, para atender a um público cada vez mais exigente, a rede hoteleira cresceu e se modernizou muito nos últimos anos em Gramado e Canela – cidades mais visitadas na região.
O Wish Serrano é o único resort que fica no centro de Gramado, e por isso, é muito procurado pelos serviços oferecidos e pela localização incrível, muito próximo a pé da famosa rua torta e das principais avenidas de comércio, restaurantes e atrativos da cidade.
Wish Serrano
O resort ganhou recentemente uma nova recepção e lobby, com design contemporâneo. Logo ao entrar, o visitante conhece um ambiente acolhedor com lareira, bar e confortável área de descanso e espera.
No total, são 272 apartamentos elegantemente decorados, além de ampla área de lazer com piscinas externas e interna climatizada, Natin Spa, quadra de tênis, internet wi-fi gratuita em todas as dependências do hotel, kids club redecorado, copa do bebê, recreação, centro de eventos, capela, sala de jogos, academia, sauna seca e úmida, lavanderia, entre outros serviços.
Suíte Júnior com varanda e café da manhã especial na Forneria
O charme de se hospedar nas suítes especiais do hotel é uma boa dica para casais e para quem busca comemorar datas importantes. Além de serem amplas, algumas têm hidromassagem, varanda e para todas o acesso é por uma área privativa. Tudo fica mais reservado e exclusivo, assim como o café da manhã artesanal, oferecido somente para hóspedes das suítes, num espaço diferenciado na Forneria.
O café é muito completo, tem itens especiais feitos na hora e o espaço é muito aconchegante e tranquilo. Aliás, o Wish Serrano é referência na região quando o assunto é gastronomia. O hotel tem quatro restaurantes com variadas opções gastronômicas: Forneria Serrano (italiano), The Grill (carnes nobres), Maggiore Lounge (hamburgueres e lanches rápidos) e Garda Café (café da manhã).
Para tornar a estadia ainda mais completa, vale muito conhecer as experiências Wish como cinema e pipoca, aulas diárias especiais com Personal training e piquenique. A programação é divulgada diariamente para os hóspedes que podem reservar seus horários junto ao concierge.
Wish Serrano – av das Hortênsias, 1480, Gramado, Rio Grande do Sul. Central de Reservas: 0800-600-8088 (ligação gratuita de todo o Brasil). Mais informações no perfil @wishresorts e no site.
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