Categoria: Gastronomia

A Tasca Filho D’Mãe é um restaurante com sotaque português que está no complexo gastronômico Vogue Square, na Barra da Tijuca  (RJ), desde 2016.  Com uma varanda e amplo espaço ao ar livre, além de um espaço interno aconchegante, a Tasca apresenta em dezembro eventos especiais para comemorar seus cinco anos de vida.  

A casa convidou chefs que se destacam na cena gastronômica carioca para quatro jantares mais do que especiais, sempre nas quartas-feiras de dezembro.   

Serão apresentados em cada jantar menus criados especialmente para a ocasião, sempre com sotaque português, mas sem esquecer as influências de cada um dos convidados. Estão entre eles a gastronomia contemporânea de Daniel Pinho, a bagagem francesa do premiado Thomas Troigros, a influência ítalo-brasileira de Pedro Siqueira e a rusticidade do ogro mais querido da cidade, Jimmy McManis. Os convidados se juntam ao chef Cadu Freitas que comanda com maestria as panelas da Tasca.

Confira a programação de aniversário da Tasca Filho D’Mãe: 

02/12 – Daniel Pinho

08/12 – Pedro Siqueira

15/12 – Thomás Troisgros

22/12 – Jimmy Ogro

Os menus terão seis etapas, sendo duas entradas, dois principais e duas sobremesas. O valor de cada jantar, incluindo o menu, welcome drink e bebidas não alcoólicas (água, mate, suco, refrigerante e café) é de R$ 219 por pessoa.

Para quem comprar o ingresso antecipado, a Tasca do Filho D’Mãe oferece como benefício a harmonização do menu: uma taça de espumante com as entradas, uma taça de vinho tinto com os principais e uma taça de vinho do porto com as sobremesas. O valor da harmonização para quem comprar avulso é de R$ 60 por pessoa.

Parte da renda de cada jantar será revertida em doação de 1000 quentinhas para moradores de rua junto com o Projeto SOMOS, um projeto de amor e solidariedade idealizado por Angela Magalhães.

Tasca Filho D’Mãe – comemoração de 5 Anos – Dias 08, 15 e 22/12 , a partir das 20h.

Av. das Américas, 8585 Shopping Vogue Square. Barra da Tijuca (RJ) . Reservas: (21) 3030-9080.

O Natal dos Sonhos de Campos do Jordão atrai milhares de visitantes todos os anos a essa charmosa cidade  turística serrana de São Paulo.  Além de uma programação cultural, os visitantes também aproveitam os atrativos naturais e a gastronomia, que neste período se destaca com as tradicionais ceias natalinas elaboradas pelos 32 restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira, que representa um selo de qualidade da cidade.

Os cardápios das ceias estão à disposição dos visitantes nos restaurantes, que podem escolher com antecipação e fazer a sua reserva para o Natal ou Reveillon.

Já é possível conhecer a programação e cardápio dos restaurantes A.R.T.BBQ, Bonanza, Mercearia, La Gália, Le Foyer da Pousada La Villete, Pennacchi do Hotel Toriba, Elio Cucina Speciale, Villa Gourmet, Alto da Brasa do Parque da Cerveja, Boa Vista do Hotel Chris Park, e Donna Pinha de Santo Antonio do Pinhal, com pratos autorais de suas especialidades e clássicos das festas. Confira os menus e mais informações dos restaurantes da Cozinha da Mantiqueira pelo instagram: @cozinha.mantiqueira.

Inédito na cidade, nesse ano será realizado o “Jantar na Cozinha de Natal Beneficente” no Restaurante Elio Cucina Speciale, com o apoio do Grupo Cozinha da Mantiqueira. O evento acontecerá em prol de Entidades Assistenciais de Campos do Jordão, sendo uma delas voltada aos cuidados com animais.

Os ingressos são limitados e devem ser adquiridos antecipadamente com o responsável do evento, através do telefone (12) 9 9798-9989 .

Jantar beneficente em Campos do Jordão, organizado pela Associação Cozinha da Mantiqueira. 9/12, a partir das 19h30min.   Local: Elio Cucina Speciale – Av. Pedro Paulo, 4755. Descansópolis, Campos do Jordão.

O Bistrot Venuto, que fica nos Jardins, em São Paulo, acaba de renovar seu cardápio com a chegada do chef Stefano Bignotti, que desenvolve uma cozinha natural contemporânea, mesclando em suas criações as culinárias francesa e italiana. O chef privilegia o uso de alimentos sazonais e frescos, como destaca no ebook recém lançado,  “O Despertar de uma nova gastronomia”.  

Stefano atuou nos últimos anos em importantes restaurantes da França, Itália, Austrália, Estados Unidos e também em premiadas casas de São Paulo. A sua receita de arroz de pato já foi eleita a melhor de São Paulo.  

No novo menu são destaque:  Croquetas de Presunto Serrano com molho aioli, como entrada, e como pratos principais: Risoti com rúcula e presunto serrano ao limäo siciliano, robalo grelhado com couscous marroquino e frutas secas ao molho de limäo, arroz negro com lula, e prime Rib suíno, molho poivre, ervas crocantes e purê de batata.  Um dos destaques dentre as sobremesas é a rabanada que acompanha creme inglês, blueberries e sorvete de baunilha.    

Nos finais de semana o chef sugere a experiência de um menu compartilhado para duas pessoas “Table pour Deux“, com valor único de R$ 250 sem vinho, ou R$350 com vinho branco ou tinto, incluindo opções como:  Camembert com mel, Risoto de camarão ou Filé mignon poivre ou béarnaise, dentre outros. Para finalizar, um panache de sobremesa. 

A casa tem um uma diferenciada carta de drinks assinada pelo premiado mixologista Marcelo Serrano, conhecido por criar drinks exclusivos e autorais. Explore com calma essa carta de drinks e descubra que vários foram criados em parceria com a perfumista e se referem a importantes marcas de perfume.   O drink Jersey é maravilhoso: tem vodka, infusão de lavanda e caramelo salgado, e é uma homenagem a Chanel. 

O restaurateur francês Frederic Renaut, que assina a completa carta de vinhos, está à frente do Venuto desde a sua inauguração. 

O bistrô oferece um espaço mais aberto na entrada, ideal para grupos de amigos apreciarem boa gastronomia e bons vinhos, com um bom bate papo.  No ambiente interno, a casa tem espaços mais reservados, bem decorados e que ficam muito bem à luz de velas. 

Bistrot Venuto: Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardins. Tel.: (11) 30635074. Horários:  Segunda até quinta 12-15h/19-0h; Sexta e sábado 12-17/19-0h; Domingo 12-18h.     

A charmosa Casa Marambaia que fica em Corrêas, Petrópolis (RJ) apresenta durante as quartas-feiras de novembro e dezembro, o Chá da Tarde, das 16h às 18h. 

A experiência é um momento prazeroso com pianista e buffet com sanduíches, croissants , petit fours e outras delícias preparadas pelos chefs Roland Villard e David Mansaud.  A iniciativa tem também cunho social e visa arrecadar brinquedos para comunidades carentes da região do hotel boutique.

Antes ou depois do chá vale passear pelos lindos jardins da casa, projeto de Burle Marx , da década de 50.   

A entrada para o chá da tarde é gratuita, mediante reserva. Em troca, a Casa Marambaia pede um brinquedo novo e embrulhado para presente. 

Casa Marambaia – R. Dr. Agostinho Goulão – Corrêas, Petrópolis (RJ).

Chá da tarde – toda quarta-feira de Reservas: (24) 2236-3650 | (24) 99974-7608.

Pastéis de nata fazem muito sucesso no Brasil e não apenas em Portugal.  Essa delícia que vai muito bem no café da manhã , como sobremesa ou num lanche é o carro chefe da rede de lojas Portugo que acaba de abrir loja no Leblon, no Rio de Janeiro, onde também está presente com lojas também em Ipanema e no Humaitá.  A marca já tem duas lojas em Brasília ( DF) e tem plano de expansão para 2022. 

A loja é charmosa e reúne outras opções além do tradicional pastel de nata, receita do empreendedor português Hugo Laurentino, responsável pela marca.  A casa tem também pães de fermentação natural da marca Nema, sócia deles.  

O cliente pode conhecer e levar para casa não apenas o pastel de nata tradicional, mas também com sabores como chocolate e flor de sal, doce de leite, amêndoas e até mesmo bacalhau. Na parte de pães há opções com grãos e também brownie. 

A nova loja fica na Av. Ataulfo de Paiva 1120, Leblon e confira aqui outros endereços e dicas do Portugo.  

O festival Degusta Búzios, que acontece no centro da cidade e na praça de Ossos, tem programação musical, atividades infantis, apresentações artísticas e opções exclusivas criadas por 80 restaurantes e bares da cidade especialmente para o evento. 

Esse é um dos mais conhecidos festivais de gastronomia da região dos Lagos, no Rio de Janeiro e nessa edição vai até 31 de outubro, sempre aos fins de semana.  As barracas são distribuídas em vários pontos da cidade: Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias, Orla Bardot, Praça do Centro e Praça dos Ossos. Como nas edições anteriores, os pratos principais têm preço fixo de R$28,00 e as sobremesas a R$ 22,00.  

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O festival apresenta delícias de vários restaurantes conhecidos de Búzios.  Vale a pena degustar: o hot dog gourmet do 74 snack bar, o hambúrguer do The house of rock and roll, a paella da Casa Valenciana, a shawarma da Pimenta Síria, a carne especial do Santelmo Parrila, pratos com peixes e frutos do mar do La Gare, Rocka Búzios e Bar do Zé.  Experimente também as ótimas sobremesas do Cigalon e do Srta Brownie.  Para beber tem frozen do Mister Drinks e a cervejaria artesanal local Jhan’s.  São muitas opções para todos os gostos.  

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O Búzios Beach Resort é um dos apoiadores do evento, e oferece um Lounge no início da rua das Pedras. O hotel tem 393 unidades, várias piscinas, sendo uma  com borda infinita para a praia de Tucuns, ampla área de lazer para crianças e adultos, restaurante, lojas, boliche, trapézio e uma programação diária de atividades.  O resort é pé na areia e é uma ótima opção passear à beira mar logo após o café da manhã completo do hotel. 

Mais informações, no site e Instagram do Búzios Beach Resort.