Categoria: Gastronomia

Gastronomia, Viagem

Chalés Realli – para curtir viagem e bons vinhos

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Os Chalés Realli, em Visconde de Mauá ( limite entre RJ / MG) oferecem a seus hóspedes de 29/8 a 1/9 uma taça de vinho para acesso ao evento Beba Vinho.  Com a taça os participantes podem degustar vinhos pela cidade, dentro de uma programação ampla que inclui palestras e jantares harmonizados com a bebida, promovida pela MauaTur.  

Os Chalés Realli são acomodações diferenciadas em Mauá, todos com lareira e amenities, e alguns com banheira de hidromassagem.  Ficam bem próximo a um famoso ponto da cidade, a Cachoeira do Escorrega.  

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O complexo de visitantes da NASA reformulou sua atração “Almoço com Astronauta” que tem, além da refeição, a experiência de escutar histórias e conversar com um veterano da NASA.  No novo modelo, o almoço é realizado no antigo Countdown Café e os astronautas incluem em suas palestras detalhes dos seus treinamentos e seus primeiros voos. Esta é uma atividade adicional ao ingresso diário do NASA Kennedy Space Center Visitor Complex, que deve ser reservada com antecedência.  

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O restaurante La Macca, de São Paulo, lança um Menu Degustação de Massas que reúne referências das cinco regiões de inspiração de sua cozinha – Campania, Emilia Romagna, Piemonte, Toscana e Veneto – em porções menores e com um toque todo especial da casa. A novidade tem uma sequência com entrada, duas massas de Gragnano, duas massas frescas e sobremesa.  

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Experiência de almoço no Le Souffle

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Um almoço delicioso e típico da culinária francesa, imperdível em Paris, é no restaurante Le Souffle. 

A casa que existe desde 1961 tem como carro-chefe suflês salgados e doces, numa lista difícil de  escolher entre ótimos sabores.  Para acompanhar, ótimas opções de vinhos. Ambiente acolhedor e atendimento atencioso. Importante fazer reserva.

A localização é ótima. O restaurante fica entre as Places Vendome, Madeleine e Concorde.

Le Souffle –  36 rue du Monet Thabor, Paris.

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O restaurante Skye, de São Paulo, comandado pelo chef Emmanuel Bassoleil acaba de incluir novas receitas ao cardápio. O menu contemporâneo mescla clássicos das cozinhas francesa, italiana, japonesa e brasileira e agora com toque da culinária árabe. Entre as novidades do novo menu está a sobremesa Loucura Para Chocólatra, composta por: mousse chocolate amargo aromatizado com laranja; rocher de chocolate branco com nuts; ‘palet’ de chocolate ao leite com framboesa; sorvete Haagen Dazs de chocolate belga; e chocolate branco com limoncelo e limão confitado. 

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De 16 a 18/8 o shopping Downtown, na Barra da Tijuca ( RJ), sedia a primeira edição do Wine&Food Downtown. O encontro terá entrada gratuita e vai reunir dez importadoras que vão apresentar rótulos de diferentes regiões e procedências. Quem for ao evento poderá comprar garrafas para levar para casa ou consumir no próprio local. O evento terá também a participação de chefes de cozinha que farão harmonização entre os melhores rótulos e pratos especiais ao vivo.  

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Gastronomia com serviço de qualidade em Londres

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O restaurante Skylon, em Londres, fica no Southbank Centre,  pertinho da estação Waterloo e também do London Eye.  

A casa é ampla, com decoração clean e uma vista que chama atenção logo à chegada.  

Há menu executivo no almoço e essa é uma ótima  opção. Nesse horário fica repleta de executivos e pessoas até agendar reuniões nessa região.  

O Skylon tem uma ótima carta de vinhos e drinks.  Uma das boas pedidas no almoço é salada verde de entrada, que é muito bem servida, e o pato com batatas assadas como prato principal.  Para finalizar um petit gateau com calda de caramelo e sorvete.  O serviço é muito bom e é importante fazer reserva.