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Um almoço delicioso e típico da culinária francesa, imperdível em Paris, é no restaurante Le Souffle.
A casa que existe desde 1961 tem como carro-chefe suflês salgados e doces, numa lista difícil de escolher entre ótimos sabores. Para acompanhar, ótimas opções de vinhos. Ambiente acolhedor e atendimento atencioso. Importante fazer reserva.
A localização é ótima. O restaurante fica entre as Places Vendome, Madeleine e Concorde.
Le Souffle – 36 rue du Monet Thabor, Paris.
As redes de franquias Mr. Cheney e a marca Havanna se uniram para lançar seu primeiro cookie de doce de leite. Essa é a primeira ação de co-branding da rede de franquias especializada em cookies e sobremesas americanas.
O restaurante Skye, de São Paulo, comandado pelo chef Emmanuel Bassoleil acaba de incluir novas receitas ao cardápio. O menu contemporâneo mescla clássicos das cozinhas francesa, italiana, japonesa e brasileira e agora com toque da culinária árabe. Entre as novidades do novo menu está a sobremesa Loucura Para Chocólatra, composta por: mousse chocolate amargo aromatizado com laranja; rocher de chocolate branco com nuts; ‘palet’ de chocolate ao leite com framboesa; sorvete Haagen Dazs de chocolate belga; e chocolate branco com limoncelo e limão confitado.
De 16 a 18/8 o shopping Downtown, na Barra da Tijuca ( RJ), sedia a primeira edição do Wine&Food Downtown. O encontro terá entrada gratuita e vai reunir dez importadoras que vão apresentar rótulos de diferentes regiões e procedências. Quem for ao evento poderá comprar garrafas para levar para casa ou consumir no próprio local. O evento terá também a participação de chefes de cozinha que farão harmonização entre os melhores rótulos e pratos especiais ao vivo.
Nos dias 9 e 10/8 o Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino apresentarão uma experiência gastronômica exclusiva com Taka Kondo e Karime López Kondo. Taka Kondo é sous chef da Osteria Francescana de Massimo Bottura, um dos chefs mais reconhecidos do mundo. A chef mexicana Karime López é do restaurante Gucci Osteria.
De 5 a 10/8 o Hilton SP Morumbi apresenta o Festival Gastronômico Coreano em parceria com o Centro Cultural Coreano no Brasil, no Canvas Bar&Restaurante. O cardápio exclusivo, desenvolvido pelo chef Hee Don Park, conta com pratos típicos como o filé mignon com cogumelos e alho assado e sopa de frango com ginseng.
O restaurante Skylon, em Londres, fica no Southbank Centre, pertinho da estação Waterloo e também do London Eye.
A casa é ampla, com decoração clean e uma vista que chama atenção logo à chegada.
Há menu executivo no almoço e essa é uma ótima opção. Nesse horário fica repleta de executivos e pessoas até agendar reuniões nessa região.
O Skylon tem uma ótima carta de vinhos e drinks. Uma das boas pedidas no almoço é salada verde de entrada, que é muito bem servida, e o pato com batatas assadas como prato principal. Para finalizar um petit gateau com calda de caramelo e sorvete. O serviço é muito bom e é importante fazer reserva.
O espaço existe como um café desde 1930 e está situado bem no centro da cidade, ao lado da linda Catedral de Reims – a primeira igreja gótica da Europa.
Estamos falando do delicioso Café du Palais, um restaurante que oferece o atendimento especial da quarta geração da família Voigt , uma gastronomia típica da região e uma decoração inesquecível.
O restaurante tem como carro chefe o conhecido presunto de Reims, presente em vários pratos. A variedade de queijos também é imperdível.
Uma boa pedida no almoço é uma de suas opções com menu completo que incluem uma taça de champanhe da casa ou vinho ( os dois são muito bons!) e sobremesas diferentes e para todos os gostos.
Sem dúvida, o serviço e a atenção do pai e filha que estão sempre na casa tornam a experiência memorável.
Quando visitar essa que é uma das charmosas cidades a francesas a sediar os principais produtores de champanhe, não deixe de reservar o almoço ou jantar no Café du Palais. E não deixe de visitar a lindíssima catedral da cidade, a Catedral de Notre Dame de Reims.
Café du Palais
14, Place Myron Herrick
51100 Reims. France.
O restaurante Cantô Gastro & Lounge do Grand Hyatt Rio de Janeiro, na Barra da Tijuca, terá buffet especial da Semana Santa, com Bacalhau Mediterrâneo, Caçarola de Mexilhões, e outras variedades, como risoto ( foto divulgação) e uma mesa de antepastos com frios e queijos e ostras frescas.
No buffet de sobremesa, opções de Patisserie para deixar qualquer fã de chocolates encantado. São destaque o Petit Gateau de chocolate com framboesas, mini ovos de colher (beijinho e M&M) e macarrons de chocolate.
Av. Lúcio Costa 9600, Barra da Tijuca, RJ.
A rede de cafés Santo Grão lança o microlote 0% arábica – doce do começo ao fim. O nome brinca com o fato de que neste microlote não tem grão de arábica. Esse café leva ao consumidor o melhor da espécie canephora e apresenta um café diferenciado.
Os grãos foram produzidos no Espírito Santo e chegam aos consumidores de todas as unidades da rede.
Foto: divulgação.
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