Destinos, experiências, gastronomia e Lifestyle
O Iroha Sushi, de São Paulo, desenvolveu um produto que tem atraído os amantes do sushi. O sushi de ouro é uma iguaria feita com ouro comestível 24k.
“A ideia do Sushi de Ouro, foi dar um toque luxuoso em um prato tipicamente oriental, o Hosomaki”, enfatiza Márcio, empresário e proprietário do Iroha Sushi.
A ideia do empreendedor é que o Sushi de Ouro entre de forma fixa no cardápio da casa.
Para saber mais conheça o perfil do restaurante no Instagram: @irohasushi.
Bebidas leves e que ajudam no detox ou relaxamento são ótimos para aquela pausa no nosso dia.
Agora existem opções de cafés e chás orgânicos e naturais em cápsulas, compatíveis com máquinas Nespresso. É uma novidade que facilita a rotina e encanta pelo sabor.
A LoveLoveCafé oferece cafés 100% orgânicos, 100% Arábica e Chás 100% naturais, todos em cápsulas biodegradáveis.
Os produtos são elaboramos a partir de plantações do Espírito Santo (ES), de uma fazenda Biodinâmica e certificada pelo IBD, que é o órgão que regula os produtos orgânicos no Brasil. A novidade se caracteriza por gerar um produto “limpo” em toda a sua cadeia produtiva, de forma sustentável.
Para saber mais, acesse: https://www.lovelovecoffee.com/
O restaurante Vinum que fica na Vila Nova de Gaia, no Porto, em Portugal, apresenta sua alta gastronomia numa verdadeira varanda de luxo com vista para o rio Douro.
O novo horário de funcionamento será estendido para garantir maior flexibilidade aos visitantes: a cozinha passará a funcionar, sem interrupções, entre 12h30 e às 23h
As amplas salas interiores vão manter o funcionamento, porém com lotação reduzida e mesas dispostas a uma distância mínima de segurança de dois metros.
O menu poderá ser consultado através de um QR Code para garantir o conforto e bem-estar de staff e clientes do Vinum.
O VINUM Restaurant & Wine Bar já está funcionando de segunda-feira a domingo. A reserva é altamente recomendada e pode ser feita pelo e-mail reservas@vinumatgrahams.com. É uma experiência imperdível antes ou depois de um tour na cave de vinhos Graham’s, onde fica o restaurante.
A marca illycaffè apresenta um lançamento no mercado brasileiro: o café solúvel, para preparo instantâneo, com a simples adição de água.
Para chegar a uma versão aveludada de café instantâneo, com sabor balanceado, a illycaffè produziu seu Instant Coffee com o método freeze dried (liofilização). É uma tecnologia que provoca a desidratação do extrato de café por meio do congelamento a – 42° C.
Por conta das baixas temperaturas que esse processo atinge, o aroma e o sabor são preservados. Ao final, o produto permanece com umidade entre 2% e 3%. Os microgrãos de café ficam parecendo grãozinhos de chocolate, ideais para realização de receitas em doces e drinks gelados.
Para o preparo basta a simples adição de água quente e uma ou duas colheres de chá do produto.
A Ofner, rede paulistana de confeitarias, lança sabores de sorvetes e sorbets nesse verão. Feitos artesanalmente, a Ofner aposta nos sabores das frutas para a temporada. Sem conservantes e 100% naturais, os sorbettos são à base de água, leves e frescos. A novidade da estação é a Lichia. Também são destaque os sabores Açaí, o Coco Zero, o Fragola, o Limão Siciliano e o Frutas Amarelas,
O consumo do café gelado – tendência que nasceu nos Estados Unidos – começa a fazer parte da rotina do brasileiro e de algumas cafeterias.
Confira onde pode encontrar algumas opções dessa delícia.
-Na rede de cafés Santo Grão, em São Paulo, a extração gelada do café é apelidada de “Cold Brew” e pode ser consumida de diversas formas. A versão “to go” é vendida em embalagem reutilizável garantindo desconto para aqueles que retornarem o refil ao estabelecimento. Já o “Cappuccino On The Rocks” leva o clássico servido com gelo.
-Nos cafés do Le Manjue, também na capital paulista, especialista em alimentos orgânicos e funcionais, o café gelado é servido no drinque chamado de “Iced Coffee Le Manjue”, que é feito com dois shots de expresso, leite de coco, paçoca cremosa da casa, gelo e um toque de canela.
-Inspirados no verão e desenvolvidos especialmente para serem consumidos com gelo e em formato de drinks, a Edição Limitada Nespresso Over Ice chega pela terceira vez ao Brasil em duas opções: o Flat White Over Ice, mais intenso, e o Long Black Over Ice, com aromas frutados e florais. Essas variedades são encontradas nas lojas e site da marca.
A noite de São Valentim do restaurante Sagardi Cozinheiros Bascos, no Porto, em Portugal, terá programação especial.
O único restaurante basco do Porto, que fica junto à Ribeira, trabalhará com reserva e irá oferecer um brinde e um aperitivo aos visitantes nessa data. O suculento txuleton(costeletão) de vaca velha e o peixe fresco que vem diretamente do mercado de Matosinhos prometem continuar sendo os de maior destaque da casa.
Sagrado – Rua São João, 54. Porto.
No dia 27 de janeiro é comemorado o dia internacional do vinho do Porto.
Com vista para o rio, o restaurante Barão Fladgate convida a provar o “Menu Taylor’s” – com gastronomia acompanhada de vinho do Porto. Integrado nas caves Taylor’s, em Vila Nova de Gaia ( Porto, Portugal) o restaurante liderado pelo Chefe Ricardo Cardoso tem neste menu especial da data: Taylor’s Chip Dry White Port Tonic e a entrada de Vieiras sobre pera-rocha cremosa, abóbora assada, laranja, mini acelga, amêndoa do Douro tostada e molho de caril.
Como prato principal, um Vitelão com batata doce roxa, lapela de pimenta rosa, cebolinhas em vinho do Porto, cenouras baby sobre ervilha trufada e cogumelos trompetas da morte, acompanhado do vinho Taylor’s Late Bottled Vintage 2014. Para sobremesa Crème brûlée de caramelo sobre crumble de frutos secos, pipocas caramelizadas, groselhas e gelado de framboesa.
Taylor’s – Rua do Choupelo, 250. Vila Nova de Gaia. Porto.
O restaurante Páru, que fica no Fashion Mall, no Rio de Janeiro, inaugura sua varanda no dia 20/12 com apresentação da DJ Prislla, com uma mistura de chiillout lounge, nujazz, soulful e house music. Os convidados poderão degustar a cerveja Flamingo, ganhadora do World Beer Awards 2019.
Visitar o Palácio Chiado, em Lisboa, é uma experiência completa de gastronomia, história e arte.
O restaurante ocupa um antigo palácio, que foi erguido em 1871, e a arquitetura e decoração têm características clássicas, dando um ar especial ao local.
No menu opções diferenciadas todos os dias, e a ideia é oferecer vários conceitos gastronômicos em um só lugar. No almoço apresentam um menu executivo bem interessante durante a semana. A carta de vinhos oferece boas opções para harmonizar com carnes e peixes.
Se a opção for visitar só para um café e sobremesa, no térreo há um ambiente muito agradável de confeitaria. Outro ambiente diferenciado do Palácio é o bar; na verdade são dois bares. O Dawn – Lounge Bar dá as boas-vindas a quem entra no Palácio Chiado e oferece um espaço lounge, com uma carta de vinhos portugueses e cocktails. Já o Junot – Cocktails & Gins, situado no Foyer, recebe o seu nome do General Junot que fez do Palácio o seu Quartel General durante as invasões francesas.
O Palácio Chiado tem ainda salas especiais para eventos privados e tem semanalmente uma programação musical variada.
Palácio Chiado – Rua do Alecrim 70, Lisboa. Portugal.
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