Intervenção do artista Daniel Buren na fachada do icônico hotel Copacabana Palace, da rede Belmond
A fachada do icônico hotel Copacabana Palace ganhou novas cores. O trabalho do artista francês Daniel Buren deu nova vida a vitrais presentes em janelas e portas do hotel que fica de frente para a mais famosa praia da cidade maravilhosa.
Lançada oficialmente com um evento no Rio de Janeiro, essa é mais uma fase do MITICO, projeto que é uma ode à cor, que apresenta uma coleção de filtros em mais de 150 janelas do Copa.
O artista Daniel Buren durante o evento no teatro do Copacabana Palace
Para marcar o lançamento, o Copa recebeu imprensa e convidados no evento Copa Art Talks, com dois painéis de conversa com artistas no teatro do Copacabana Palace. Esse momento foi seguido por um cocktail na varanda do hotel, de frente para a obra do artista.
A instalação de Buren no Copacabana Palace estará disponível para visualização até setembro de 2024. Outros cinco hotéis da rede Belmond também terão intervenções do artista.
Conforme o dia avança, visitantes e hóspedes do hotel conseguem perceber a natureza em constante evolução da obra, à medida que luz e sombra se misturam, criando um jogo de sombras e cores. Essa iluminação contínua, do anoitecer ao amanhecer, mergulha os espectadores nesta obra espetacular de arte. Além disso, a obra destaca perfeitamente a localização central do hotel.
A terceira temporada do MITICO, série artística anual da Belmond em parceria com a Galleria Continua, concentra-se pela primeira vez em um único artista: o aclamado artista contemporâneo internacional, Daniel Buren. A série global foi lançada em fevereiro no Mount Nelson, A Belmond Hotel, na Cidade do Cabo, e será seguida por mais projetos nas propriedades lendárias da Belmond: Copacabana Palace, A Belmond Hotel, no Rio de Janeiro; Villa San Michele, A Belmond Hotel, em Florença; Castello di Casole, A Belmond Hotel, na Toscana; Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, em Veneza; e La Residencia, A Belmond Hotel, em Maiorca.
Fachada do Copacabana Palace
Intitulado “Haltes Colorées“, que significa ‘paradas coloridas’, cada uma destas seis obras pensadas para locais específicos oferece ao seu público um momento de pausa que possibilita uma nova perspectiva da localização ao entorno e da respectiva paisagem única.
Daniel Buren compartilha sua percepção sobre a série deste ano: “O que une os seis ‘Haltes’ da temporada 2024 do MITICO (Cidade do Cabo, Rio de Janeiro, Toscana, Veneza e Maiorca) é a beleza do ambiente de cada local. Celebrando a natureza e a arquitetura, esses seis trabalhos in situ altamente variados oferecem uma nova perspectiva das propriedades da Belmond, encaixando-se em um espaço diferente a cada vez”, destaca o artista.
Almoço MK Viagens com menu especial do chef Pedro Benoliel
A MK Viagens, dos sócios Acácio e Karlla Balieiro, chega oficialmente ao Rio e apresenta a imprensa e convidados novidades e dicas de turismo de luxo no verão europeu em um encontro com vista para a enseada de Botafogo. Com clientes fidelizados na cidade e enxergando a oportunidade de oferecer atendimento de alto padrão para os cariocas mais exigentes, eles trazem na bagagem um grande repertório sobre destinos de luxo, contando com importantes e sólidas parcerias dos melhores operadores, hotelarias, companhias aéreas e diversos prestadores de serviços.
“Nossa vinda para o Rio de Janeiro foi definida, porque grande parte da nossa clientela está na cidade. Chegamos aqui para oferecer nossos serviços, que são diferenciados”, indica Karlla Balieiro, sócia da MK Viagens.
A jornalista Simone Barros, o RP Rodrigo Barbosa Santiago, a empresária Karlla Balieiro e Jiovana Alves, da rede Belmond
Para iniciar o projeto “MK Viagens Takes Rio”, Acácio e Karlla contrataram o Relações Públicas carioca Rodrigo Barbosa Santiago que realizou o lançamento da agência no Rio. Com um jantar e um almoço assinados pelo Chef Pedro Benoliel, com referências greco-italianas, a MK recebeu a imprensa e convidados na cidade. Os pratos refletiam a influência dessas culinárias como o Bolo de Mel, Frutas Vermelhas, Creme de Manjericão e Sorvete de Leite que ganhou o coração de todos os convidados, rendendo muitos elogios, além do Gnocchi de Espinafre, da Fonduta de Grana Padano, do Mix de Cogumelos salteados e do Sumach. Todos os pratos foram harmonizados com vinhos franceses.
Chef Pedro Benoliel
Estiveram presentes nos dois dias de evento, Jiovana Alves, da Rede Belmond, Natalia Pesset, da Horizon, DMC Grécia, Betânia Oro, da Minha Mykonos, empresa de concierge da região e Fabiano Camargo, da CT Operadora, fornecedor da MK Viagens.
Durante o evento, a ilustradora Beth Novaes criou aquarelas da Itália e de Mykonos que eram aplicadas em ecobags amarradas com lenços listrados e pintados pela artista – que foram entregues como lembrança aos convidados .
Uma colaboração inovadora é uma alternativa ao couro animal baseada em uvas. Maison Clicquot inicia a comercialização hoje, 21/3, de itens criados a partir de uma colaboração única com Stella McCartney. São acessórios veganos icônicos que foram criados, como a bolsa Frayme, um porta-garrafas que abriga uma garrafa de Veuve Clicquot Yellow Label, e as sandálias Elyse, itens que incorporam valores compartilhados e compromissos com a sustentabilidade.
Fotos divulgação site Veuve Clicquot
O material é feito a partir dos subprodutos da colheita da Veuve Clicquot, na França, e soluciona as principais fontes de emissão de gases de efeito estufa, couro e produção de vinho da LVMH. Esses acessórios de luxo foram criados em menos de 18 meses – uma conquista e velocidade incríveis no espaço de inovação.
Continuando seu legado de inovação, a Veuve Clicquot vem explorando materiais de próxima geração ao longo da última década. Desde embalagens inovadoras feitas a partir de resíduos vegetais desde 2010, até a integração de cânhamo em todas as suas caixas de presente – uma planta regeneradora de solo e fixadora de CO2. O subproduto para desenvolver o novo material usado nos acessórios da colaboração com Stella McCartney são de caules de uva coletados manualmente.
Ambas as Maisons foram fundadas por mulheres pioneiras que revolucionaram e impulsionaram mudanças em seus respectivos campos, com legados em artesanato, paixão e inovações.
A Adega Molares, vinícola portuguesa, traz para o Brasil o seu lançamento: Obra Completa Branco. O vinho tem teor alcoólico equilibrado de 13%, elaborado na Região do Minho, em Portugal, é produzido com a uva Alvarinho – uma das castas brancas mais nobres da Península Ibérica.
Almoço para imprensa com degustação exclusiva do novo vinho da Adega Molares
A novidade foi apresentada durante um almoço exclusivo para imprensa no restaurante Spicy Fish, em Ipanema, zona sul carioca. A degustação do vinho e apresentação da marca feita por Maria Beatriz Meirelles Dias, filha do fundador da vinícola e atual diretora executiva da empresa.
Maria Beatriz Meirelles Dias, diretora executiva da Adega Morales
“Elaborado com 100% da casta Alvarinho, passagem de 12 meses por madeira, em barricas de carvalho francês, nosso lançamento é um vinho refrescante e estruturado que traz notas florais de ervas frescas e frutas secas. Na boca, chama atenção pela acidez equilibrada, mas vibrante, e pela textura firme e levemente cremosa. Tem final persistente, com toques salinos e cítricos, com propriedades que harmonizam perfeitamente com o clima e diversos pratos da culinária brasileira. É uma bebida que combina com saladas, verduras, frutos do mar, tartar de salmão ou atum, sardinhas grelhadas e bacalhau, por exemplo. Ótimo também para aguçar o paladar com uma variedade de queijos, desde o de cabra, até o Brie”, comenta.
O Obra Completa Branco é indicado para consumo imediato, mas se permanecer guardado, seu sabor evoluirá perfeitamente ao longo dos anos.
”Se consumir agora, terá um frescor com notas florais e cítricas. Caso queira guarda-lo, o sabor irá amadurecer e ficará mais estruturado e gastronômico”, pontua Maria Beatriz ao mencionar que ele pode ficar engarrafado por até 10 anos e, mesmo assim, estará pronto para o consumo.
Hoje, a Adega Molares apresenta uma área de 45 hectares na região portuguesa ao norte do país, distribuída entre as Quintas da Cerca, de Molares, do Corgo, do Casal e da Preguiça, e tem como expectativa a produção de 156 mil litros de vinhos, em 2024. Através da expansão da sua produção, ganhou escala, tornando-se uma vinícola representativa no mercado de vinhos portugueses.
Atualmente, os vinhos da Adega Molares são comercializados na Europa e no Brasil, com possibilidade de entrar no mercado Norte-Americano. O Obra Completa Branco já está sendo comercializado no Brasil, em belíssimas caixas de madeira, pela Distribuidora Primus Wine & Bebidas (R$220 a garrafa) e em diversos restaurantes da cidade.
No dia 1º de março, data em que se comemora aniversário de 459 anos de fundação do Rio de Janeiro , chefs de hotéis da rede Hilton promovem um jantar especial a quatro mãos. Os chefs executivos do Hilton Copacabana, Pablo Ferreyra, e Hilton Barra, Felipe Moreira, vão se unir para uma preparação única e em tempo real do menu exclusivo Best of Rio, inspirado na cidade, a partir das 19h no restaurante Clarice, no Hilton Copacabana. A experiência custa R＄ 280 + taxas por pessoa.
Uma das entradas do menu especial de jantar no Hilton Copacabana ( divulgação assessoria. Crédito Tomás Rangel)
O cardápio especial para a noite será um menu degustação com seis pratos e cada chefe, junto de suas equipes, será responsável pelo preparo de uma sequência completa com entrada, prato principal e sobremesa.
“A criação desse cardápio foi muito especial. Explorei elementos de preparação que me acompanham há mais de 20 anos na culinária e busquei referências no Rio, como oPicadinho Carioca, prato famoso nos botecos da cidade que ganhará uma farofa de pitanga, fruta nativa do Rio. Destaco também a sobremesaBombons do Rio,com três bombons feitos com chocolate nacional e recheios inspirados nos sabores quentes da cidade: caipirinha, café e coco com banana”, explica o argentino, Pablo Ferreyra, chef executivo de toda gastronomia do Hilton Copacabana.
Picadinho e cheesecake são destaque do menu Best in Rio
Já o chef brasileiro Felipe Moreira, que comanda a cozinha do Hilton Barra, se aprofundou no estilo de vida do carioca e dos hotéis. “A entrada se chama Do Mar e terá o camarão como protagonista. Foi pensada especialmente no lugar favorito dos cariocas e no Hilton Copacabana, localizado em frente a uma das praias mais famosas do mundo. O principal será o Da Terra, pensado nas montanhas que fazem parte da paisagem natural do Rio. O Cheesecake de Romeu e Julieta, sobremesa favorita da Clarice Lispector, que frequentava a Praia de Copacabana e nomeia o restaurante onde acontecerá o encontro, encerrará a sequência com chave de ouro”, conta Felipe.
Menu a 4 mãos. Data: 1/3. Horário: 19h. Restaurante Clarice, Hilton Copacabana – Av. Atlântica, 1020 – Copacabana, Rio de Janeiro. Reservas de eventos: WhatsApp – (21) 99282-8682 (horário comercial).
A linha de Azeites Esporão, com produção no Alentejo, Portugal, é referência em qualidade do produto extra virgem. O trabalho da marca é conduzido pela oleóloga Ana Carrilho que acaba de apresentar no Rio de Janeiro, em almoço para imprensa e donos de restaurantes, a mais nova produção que chega ao Brasil, importada pela Qualimpor.
Almoço com degustação de azeites Esporão no restaurante Rancho Português no Rio de Janeiro
O azeite da variedade de azeitona portuguesa cobrançosa é a novidade da linha e foi apresentado em primeira mão aqui no Brasil, durante a degustação dirigida com Anna Carrilho.
Todos os azeites Esporão são extravirgem, elaborados a partir de azeitonas 100% alentejanas e são produzidos com recurso e métodos naturais e processos inteiramente tradicionais, preservando o sumo puro das azeitonas.
A Herdade do Esporão, que fica em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo ( Portugal), mantém práticas sustentáveis e aproveita as folhas e os ramos na preparação de compostos, e os caroços das azeitonas são usados para gerar energia térmica em todas as instalações da propriedade.
Confira nessa matéria como é a experiência de visita à Herdade do Esporão.
Destino Varansi é o primeiro romance escrito por Patricia Ruhman Seggiaro
A busca por um sentido de vida, pela superação de traumas une os caminhos dos personagens principais de “Destino Varanasi” (258 pág.), romance de estreia da escritora e advogada Patricia Ruhman Seggiaro, autora paulistana radicada na Argentina há quase três décadas. Publicada agora no Brasil pela Paraquedas, selo da editora Claraboia, a obra foi lançada anteriormente na Argentina em espanhol e está disponível nas livrarias locais como “Camino a Varanasi”.
Logo no início da narrativa, a autora destaca uma rica descrição da Índia. É nesse país repleto de cores, aromas e sabores, que os caminhos da brasileira Nina, do fotógrafo argentino Pedro e do escritor e jornalista israelense Noah se cruzam. Cada um deles viaja com um objetivo distinto: Nina deseja esquecer um passado perturbador e retomar o controle de sua vida; Pedro, que luta contra seus fantasmas pessoais, ambiciona concretizar um projeto profissional junto a Noah, enquanto este anseia curar traumas de guerra.
Mas a Índia recebe os peregrinos com seus próprios planos. Ao trio de viajantes se somará Vishnu, um indiano da casta dos intocáveis, que Nina conhece assim que chega a Mumbai e que lhe transmite tradições do Oriente ancestral, misteriosamente próximas à sua alma. Cidade após cidade, os viajantes descobrirão um povo de costumes fascinantes. A caótica Déli, a Mumbai de Salman Rushdie, as miragens do Chand Baori, as cavernas de Ajanta e de Ellora, o exotismo do Rajastão destilam aromas, sabores e cores que não deixarão de surpreendê-los. Quando os quatro caminhos confluírem em Varanasi e no Ganges imortal, cada um deles levará uma oferenda para encontrar o sentido de sua própria busca.
Segundo a autora, a personagem principal do romance é a Índia, quem recebe os viajantes com seus próprios planos. “É uma história de espiritualidade e tradições, de diferenças e aproximações”, destaca Patricia.
Patricia Ruhman Seggiaro nasceu em 1965 em São Paulo, Brasil, onde passou a sua infância e juventude. Viveu alguns anos em Londres e Nova York, com seu marido, antes de se estabelecer na Argentina, onde reside nos arredores de Buenos Aires. Advogada, é apaixonada pela literatura, pela história, pela arte, o contato diário com a natureza.
Até 31 de março, o Ovo Beach, ponto de encontro à beira-mar do hotel Enjoy Punta Del Este ( Uruguai), apresentará um menu totalmente renovado e exclusivo, com a colaboração entre o resort e a renomada rede de restaurantes argentina Nikkei Osaka, recebendo pela primeira vez o Kero Bar by Osaka.
Famosa por sua fusão da culinária peruana com uma forte influência asiática, está presente em grandes cidades ao redor do mundo, como Buenos Aires, Bogotá, Miami, Londres, Lima, São Paulo, Santiago e Quito. Agora, por um período limitado, ela deixa sua marca em Punta del Este, o famoso balneário uruguaio que atrai visitantes de todo mundo nessa estação.
O menu do Ovo Beach passou por uma transformação completa sob a curadoria do chef Leandro Bouzada, do restaurante Osaka Buenos Aires. Os pratos apresentarão uma harmoniosa mistura de técnicas japonesas antigas e os melhores sabores e ingredientes do Peru, resultando em uma fusão ampla e elegante de sabores que presta homenagem às suas raízes culturais.
O “Menu by Osaka” no Ovo Beach estará disponível tanto para os hóspedes do resort quanto para visitantes externos, desde que façam reservas antecipadas. Essa colaboração promete elevar a experiência gastronômica para aqueles que buscam não apenas o sol e a areia de Punta del Este, mas também uma jornada pelos sabores exóticos da fusão japonesa e peruana, criando uma escapada de verão única.
A clássica feijoada é destaque no período pré carnavalesco no Rio de Janeiro e também durante os dias de folia. Hotéis e restaurantes da cidade maravilhosa oferecem a iguaria em buffets , com serviços diferenciados e sempre “regadas” a boa música. Confira opções imperdíveis de feijoada e samba no Rio.
Feijoada do Francês no Fairmont Rio ( crédito Alessandro Mendes/ divulgação assessoria de imprensa Approach)
*Fairmont Rio – no dia 13/1 , às 14h, o Fairmont Rio abre a temporada do Carnaval 2024 com a tradicional feijoada do chef executivo, Jérôme Dardillac. O hotel celebra a 14ª edição e mais um ano de parceria com o empresário do samba Alexis de Vaulx. “Abrir as celebrações do Carnaval já é uma tradição no Fairmont Rio. Este ano, a Feijoada do Francês traz ainda mais experiências com o desfile e os ateliers de moda e beleza”, diz o Gerente Geral do hotel, Netto Moreira.
A Feijoada do Francês 2024 contará com uma programação completa, incluindo, além da alta gastronomia do hotel, apresentação da Escola de Samba Acadêmicos do Grande Rio e do Grupo Mirante Samba Show. Na gastronomia, sobremesas assinadas pela chef pâtissier do Fairmont Rio, Jennifer Ortega, somam ao cardápio. Para que a experiência seja completa, serão oferecidos drinks, como as caipirinhas preparadas com a famosa cachaça artesanal carioca Magnífica de Faria. O valor por pessoa é de R$390, mais taxas.
Aos domingos o Fairmont Rio oferece também feijoada no Spirit Bar, com apresentação do cantor Gui Valença e valor de R$170 por pessoa.
Feijoada no Grand Hyatt Barra da Tijuca ( divulgação)
*Grand Hyatt Barra – no dia 27/1 é a vez do Grand Hyatt Barra apresentar a Feijoada da Imperatriz Leopoldinense, atual campeã do Carnaval carioca. Realizada de 13h às 16h, a feijoada completa será servida com todos os acompanhamentos clássicos, estação de saladas e mesa de sobremesas. A versão vegana do prato, feita com feijão branco, linguiça apimentada de soja, calabresa de soja, proteína de soja, bacon vegano e cogumelo, também estará disponível, com opções de acompanhamento que seguem a mesma linha sem nada de origem animal, como a couve com castanha do Pará e a farofa de banana da terra.
O buffet, comandado pelo chef de banquetes Carlos Volker e da chef pâtissier Paula Peixoto, contará com antepastos com entradas, saladas, molhos, pastas e compotas, estação de grelhados, frutos do mar e pratos quentes, estação ao vivo de massas, mesa de sobremesas, ovos e itens de café da manhã à la carte. No capítulo das bebidas, soft drinks, cerveja,caipirinha, caipvodka, aperol spritz e gim tônica estão inclusos.
A Bateria Swing da Leopoldina e passistas da escola são presenças confirmadas. O valor por adulto é de R$ 385; adolescente de 13 a 17 anos R$ 288,75; crianças de 06 a 12 anos R$ 192,50; e menores de 05 anos acompanhados de um responsável não pagam.
Feijoada no Hilton Barra com apresentação da Unidos da Tijuca
*Hilton Barra – entre 27/1 e 10/2, a partir de 13h, o hotel Hilton Barra oferece sua tradicional feijoada. A edição do dia 3/2 acontecerá no salão Bromélia e contará com participação da escola de samba Unidos da Tijuca, banda ao vivo e abadás com customização. Em todos os eventos os buffets são completos e incluem feijoadas e suas tradicionais guarnições, entradas, sobremesas, além de opções para os veganos, com feijoada de feijão branco e legumes, mix de folhas, salada de tomate, carpaccio de abacaxi com hortelã, couve com alho frito e aipim frito. Os valores são a partir de R$120 + taxas.
*Churrascaria Palace – conhecida pelos seus tradicionais cortes de carne, a Churrascaria Palace vai oferecer feijoada durante o carnaval. Dos dias 10 a 17/2, o buffet da casa irá contar com o típico prato brasileiro, que estará incluso no rodízio (R$ 225). A iguaria ficará disponível de 12h às 17h. Na casa, o prato é oferecido completo, do jeito que o carioca gosta: costelinha de porco, carne seca, pé, orelha e paio. Os acompanhamentos tradicionais como arroz, farofa e torresmo também ficarão disponíveis na estufa, ao lado dos demais pratos quentes. Já a couve e a laranja podem ser solicitadas ao garçom.
Buffet com feijoada, caldinho de feijão, acompanhamentos e banana à milanesa no Pobre Juan
*Pobre Juan – em todos os sábados de fevereiro é a vez do restaurante Pobre Juan, que fica no Village mall, na Barra da Tijuca, apresentar a sua tradicional feijoada, com feijão preto, carne seca, lombo, costela salgada, paio, linguiça fina e calabresa. Para acompanhar, farofa na manteiga, arroz branco, couve, laranja, bacon, banana à milanesa, costelinha de porco e torresmo. Servida somente em horário de almoço, a iguaria será apresentada em serviço de buffet com guarnições completas, que sai a R$118 por pessoa. O evento terá música ao vivo com o grupo Canta Canta Minha Gente.
*Gruta do Fado – em todos os sábados de fevereiro, no restaurante Gruta do Fado, comandado pelo chef Alexandre Henriques, será servida a Feijoada de Frutos do Mar. O prato serve duas pessoas e reúne feijão branco, polvo, lula, camarão e peixe, além do tempero com toque de dedo de moça, farofa panko e arroz branco (por R$ 180).
*Olivio Villagio – no restaurante Olivo Villaggio, que fica no VillageMall, a Feijoada de Frutos do Mar será oferecida em todos os sábados de fevereiro. A iguaria é feita com feijão branco, camarão, polvo, lula, mexilhão, crocante de parma e farofa de castanha. O prato acompanha arroz branco e legumes torneados com azeite de ervas (por R$ 90).
*Academia da cachaça – a feijoada, marca registrada do restaurante, é apresentada em uma panela de barro com carnes nobres como carne de charque, costelinha, lombo, paio e linguiça fina. Acompanhada de arroz, couve, farofa, laranja e uma dose de ‘melzinho’, é uma opção imperdível, especialmente durante o período carnavalesco (R$164,90, 2 pessoas). Diretamente do bar, as caipirinhas da Academia da Cachaça são diversas. Desde as clássicas como a caipirinha de limão (R$21,90) até as caipiras especiais como “Acadêmica” com limão galego, mel e cachaça Salinas (R$28,90), ou “Cítrica” com tangerina, limão galego, limão taiti, gengibre e cachaça Da Quinta Carvalho (R$28,90), há opções para todos os gostos. Para pular o Carnaval, os foliões podem ainda comprar as batidas, feitas com suco ou polpa de frutas, não só nas tradicionais doses (a partir de R$13,90), mas em garrafinhas de 300 (R$25), 500 (R$39) e 1000ml (R$69) para curtir a folia. Dentre as batidas, destaque para os sabores: maracujá, cupuaçu, coco e coco suave. O Melzinho também pode ser encontrado em embalagens nos seguintes tamanhos: 300ml (R$30), 500ml (R$48) ou 1L (R$79).
*Blue Note Rio – a casa que fica na praia de Copacabana inaugura no sábado de carnaval (10/2) a Feijoada Raiz. A iguaria será servida ao som de samba ao vivo. Por um valor fixo, R$89,90, o cliente pode se servir a vontade.
Feijoada clássica no bar Os Imortais ( crédito Tomás Rangel – divulgação assessoria )
*Os Imortais – o bar Os Imortais, em Copacabana, terá a clássica feijoada com arroz branco, farofa, torresmo, couve e laranja (a R$60, 1 pessoa, e R$110, 2 pessoas), servida diariamente durante o Carnaval – de sábado a quarta-feira de cinzas, a partir das 12h. Para beber, chope (pilsen, R$ 9,90), cervejas especiais, drinques clássicos e autorais.
*Bares do Zeca Pagodinho – as casas vão garantir o clima de Carnaval oferecendo Buffet de Feijoada completa acompanhada de muito samba nos dias 09, 10, 11 e 14 de fevereiro, entre 12h e 16h. Como complementos são destaque: a linguiça, arroz branco, torresmo sequinho, couve fatiada, farofa da casa e rodelas de laranja. O valor nas unidades do ParkJacarepaguá, Flamengo e Nova Iguaçu é de R$65 e no Vogue Square é R$85. O couvert artístico está incluso nos preços.
*Al Farabi – o bar e sebo na Rua do Mercado, Centro do Rio, apresenta no dia 27/1, feijoada completa (R$58 por pessoa), que é servida com carne seca, lombo, rabo, paio e linguiça, acompanhado de arroz branco, couve, e laranja. Às 14h nessa data o samba toma conta do Al Farabi com a “Roda na Rua“, protagonizada pela Flor do Samba, com o convidado Makley & Roda. Não há cobrança de couvert artístico.
*Xepa Bar – o bar que fica em Botafogo oferece a famosa Feijoada de 20/1 até o Carnaval. A iguaria pode ser pedida na versão individual (R$45) ou para duas pessoas (R$65). Acompanha arroz, couve, farofa, torresmo, laranja e uma dose de cachacinha. No dia 28/1, domingo, acontece o Samba da Lua Cheia de verão do Xepa.
*Fuska – no dia 21/1 o Fuska Bar 2.0, um negócio familiar que abriu as portas há 32 anos, na rua Capitão Salomão, no Humaitá, zona sul do Rio, apresenta a tradicional feijoada completa (com arroz, farofa, torresmo, couve e laranja), a R$42, e uma roda de samba com o Grupo De Qualquer Maneira a partir das 13h.
*Itacoa – o Feijoalet será a estrela dos sábados de fevereiro no Itacoa, restaurante do chef Rafa Gomes, que fica no VillageMall. A feijoada traz feijão branco com confit de pato, calabresa, arroz branco e couve manteiga (por R$ 112).
*Casa da Vinha – no dia 27/1, a Casa da Vinha apresenta sua feijoada pré-carnavalesca. O restaurante e empório que fica na Barra da Tijuca, apresenta feijoada e samba com show de Magal do Cavaco, a partir das 13h. Empratado, para 1 pessoa, a R$ 45 e porção para 2 pessoas, a R$80. O evento não tem cobrança de couvert artístico.
Feijoada no hotel Windsor Oceânico ( divulgação)
*Windsor Oceânico– no dia 10/2 a Rede Windsor de Hotéis promove a sua tradicional feijoada carnavalesca, que será realizada no salão Europas, no térreo do hotel Windsor Oceânico , na Barra da Tijuca. Na edição de 2024, algumas novidades para o público, como as apresentações da Escola de Samba Imperatriz Leopoldinense, campeã do carnaval carioca, em 2023, e do Bloco Orquestra Voadora, além de roda de samba, DJ, e da presença da musa Renata Santos. O evento ainda contará com espaço de maquiagem.
Durante todo o evento, que acontecerá das 13h às 18h, será oferecido um buffet completo de feijoada com variedade de carnes, servidas separadamente, além de saladas, pratos quentes e deliciosas sobremesas, tudo preparado pelos experientes chefs da Rede Windsor.
Entre os petiscos, o famoso caldinho de feijão, costelinha assada, bolinhos de aipim e de feijoada. No pacote de bebidas estão incluídos água, refrigerante, cerveja e caipirinha. E para os que não consumem produtos de origem animal, será servida uma opção vegana, com feijão com abóbora, pimentões, batata doce roxa, cenoura e cogumelo Portobello, acompanhado de farofa de banana com óleo de coco. O valor por adulto é de R$ 700, com direito a abadá, feijoada completa e bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Para crianças de 6 a 10 anos, o desconto será de 50% do valor aplicado para o adulto. A partir de 11 anos já pagam o valor integral. Para quem quiser levar a sua própria bebida (vinho, whisky ou espumante), será aplicada a cobrança da taxa rolha: vinho e espumante (R$ 100 cada) e whisky (R$ 150).
Feijoadinha do Gula Gula ( foto divulgação )
*Gula Gula – a Feijoadinha da rede Gula Gula será servida diariamente durante todos os dias de Carnaval. A receita, que é tradicionalmente servida apenas aos domingos, ficará em cartaz de 10 a 13/2, em todas as unidades do restaurante, no almoço e no jantar. A casa apresenta a feijoada servida com carnes nobres, bacon e linguiça, couve, farofa e laranja (R$ 77). Para acompanhar, foi criado um drinque que será oferecido apenas nesse mesmo período, o Folia, que leva cachaça Magnífica, limão, maracujá, manjericão e xarope caseiro de gengibre (R$ 35). E, como é Carnaval, o coquetel será servido em ‘dose dupla‘, pede um e ganha outro.
*Hilton Copacabana– o hotel prepara uma feijoada no dia 10/2, das 13h às 16h, no salão Angra dos Reis. O buffet conta com a tradicional feijoada, saladas, estação de pães, entradinhas, sobremesas, bebidas não alcoólicas, cerveja e caipirinha. Para os veganos, haverá opção de feijão branco com legumes, linguiça de soja, couve à mineira, banana frita (empanamento sem ovo), laranja, farofa de alho, entre outros. A música fica por conta da escola de samba Vila Isabel e roda de samba convidada. No evento do Hilton Copacabana também haverá abadás com customização. O valor é de R$450 + taxas. Moradores de Copacabana e Leme que apresentarem comprovante de residência na reserva ganham 15% de desconto. O pagamento pode ser parcelado em até 2x sem juros.
*Rio Othon Palace – no dia 10/2 o Rio Othon Palace, hotel localizado na Avenida Atlântica, promove sua tradicional feijoada de Carnaval. O evento terá a presença de passistas e roda de samba, com um buffet completo, bar tropical e variadas sobremesas brasileiras. Tudo isso será desfrutado em meio a uma vista deslumbrante da icônica Praia de Copacabana e o valor para não hóspedes é de R$308.
O Sítio Gastronômico, em Pedro do Rio – distrito de Petrópolis ( RJ) é uma ótima experiência para os fins de semana. Aberto somente de sexta a domingo, o local em muito se parece com uma casa de campo e fica bem junto à casa da chef Anna Dolezal – que comanda o local com o marido Lucca Medeiros.
O local parece uma casa de campo
A casa, que atrai cariocas e turistas à essa charmosa região de serra, conta com o projeto de arquitetura assinado por Diego Raposo e Manuela Simas. São 135m2 de muito charme no salão principal, além do jardim e uma área anexa de 80m2 de gazebo.
Couvert da casa e entradas
O cardápio autoral muda de acordo com a sazonalidade dos ingredientes. Outro diferencial do sítio é que o casal trabalha com produtores locais, privilegiando insumos e produtos muito frescos. O restaurante também conta com horta própria de temperos, que é, inclusive, parte do cenário em frente ao salão principal.
“Nossa proposta é uma combinação de comida, vinhos e drinques modernos nunca esquecendo as técnicas clássicas de produção. Nosso diferencial é estarmos com um cardápio sempre em mudança, buscando todos os dias os melhores produtos e sem dúvidas localizados em um local mágico”, declara a chef Anna.
Menu da casa: entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo
O sítio tem uma carta de drinques autorais diferenciada , criada pelo mixologista Raphael Renaldin – que inclui criações exclusivas. E ainda uma carta de vinhos muito bem selecionada. “Acreditamos que assim como nossos pratos, os vinhos devem ser modernos e leves. Nossa carta está em constante evolução. Tentamos sair do óbvio, com vinhos naturais produzidos no Brasil, Georgia, França e Itália. Além disso, também temos vinhos mais clássicos de rótulos que poucos conhecem”, diz Lucca.
O menu é dividido em 3 etapas: entrada, prato principal e sobremesa (R$ 198 – por pessoa). São destaque opções como: o couvert da casa com focaccia, manteiga e olivas marinadas, camarões no vapor com abobrinhas para entrada, arroz de altitude da serra da Mantiqueira com creme de beterraba ( novo no cardápio) e a costela de porco com purê de cenoura. Para sobremesa, não deixe de experimentar a receita de torta basca da casa com gorgonzola e sorvete.
Sítio gastronômico: Estrada Francisco Guimarães, n° 1100, Pedro do Rio – Secretário, Petrópolis – Rio de Janeiro.Telefone: (24) 99926-5873.
Viagem e Lifestyle 