Le Petit Chef é uma atração exclusiva no hotel Hilton Barra
O Le Petit Chef, experiência gastronômica que combina alta gastronomia e projeções em 3D, chegou ao Hilton Barra Rio de Janeiro, seu primeiro e único endereço na capital fluminense. A atração internacional, que estreou no Brasil no Canopy by Hilton São Paulo Jardins, transforma o jantar em um espetáculo interativo protagonizado por um pequeno chef francês de apenas seis centímetros de altura.
Criado em 2015, em Marselha, na França, pelo coletivo artístico belga Skullmapping, fundado por Filip Sterckx e Antoon Verbeeck, o projeto utiliza tecnologia de mapeamento de projeção 3D para dar vida ao personagem. Durante a refeição, cenas animadas são projetadas sobre a mesa e os objetos, acompanhadas por trilha sonora. O público acompanha as aventuras do pequeno cozinheiro enquanto a equipe gastronômica do hotel participa da narrativa e serve os pratos.
A experiência tem 4 opções de menu
A experiência oferece quatro opções de menu: Le Grand Chef, Classic, Vegetarian e Junior Chef, com preços a partir de R$ 350 por pessoa ( bebidas não inclusas), mais taxa de serviço. Entre as opções do menu estão: burrata com tomates confitados, bouillabaisse de dourado, camarão-rosa, filé mignon ou bife ancho Black Angus e opções vegetarianas, como creme de palmito pupunha e risoto de funghi. O menu infantil inclui frango empanado com batatas fritas. Todas as versões terminam com sobremesa de sorvete de baunilha, ganache de chocolate e crumble de brownie. Há ainda pacotes opcionais de bebidas, com e sem álcool.
A atração é resultado de uma parceria entre o Hilton Barra Rio de Janeiro e a empresa 2Spicy Entertainment GmbH. Para Cedric Nubul, gerente-geral de Área para o Brasil da Hilton, a iniciativa reforça o papel do hotel como espaço de gastronomia e entretenimento na Barra da Tijuca.
As sessões acontecem de quinta a sábado, a partir das 20h, e aos domingos, a partir das 19h. As reservas podem ser feitas pelo site oficial do Le Petit Chef.
O evento ocorreu no Parque olímpico no RJ ( foto divulgação)
A Atlantica Hospitality International realizou, em 17 de outubro, a terceira edição do Let’s Run & Walk Atlantica Experience no Rio de Janeiro. A iniciativa reuniu cerca de 100 clientes corporativos e parceiros estratégicos em uma manhã dedicada ao esporte, ao bem-estar e ao relacionamento. A programação incluiu corrida de 5 km e caminhada de 3 km no Parque Olímpico, com largada e retorno no Radisson Rio de Janeiro Barra, na Barra da Tijuca.
Brunch do evento ( foto Simone Barros )
A experiência foi planejada para combinar atividade física e hospitalidade. Os participantes contaram com serviço de transfer, kit exclusivo e brunch especial antes e depois dos percursos, com opções de alimentos saudáveis para contribuir com a reposição de energia.
Segundo Dayana Souza, gerente de Mercado RJ da Atlantica Hospitality International, a proposta foi ampliar o conceito de hospitalidade por meio de experiências que incentivem o bem-estar e a convivência. O encontro também proporcionou um ambiente descontraído para fortalecer vínculos entre a empresa, seus clientes e parceiros, fora do contexto habitual de negócios.
Evento reuniu mais de 100 participantes ( foto Simone Barros)
Além de estimular hábitos saudáveis, o evento buscou aproximar a Atlantica de diferentes públicos de seu ecossistema comercial, incluindo agências de viagens, operadoras de turismo, empresas locais e parceiros estratégicos. Os percursos foram planejados para contemplar pessoas de diferentes idades e níveis de condicionamento físico, incluindo crianças. A organização técnica ficou a cargo da Correr com Propósito, especializada em eventos esportivos.
A Atlantica Hospitality International é uma plataforma multimarcas de hospitalidade com 167 empreendimentos e 28,1 mil quartos em operação em todo o Brasil. Com o Let’s Run & Walk, a companhia investe em iniciativas presenciais que associam bem-estar, experiências compartilhadas e relacionamento com o mercado, ampliando as oportunidades de conexão com seus públicos.
Após a etapa carioca, o circuito segue para Porto Alegre, em 24 de outubro, e Recife, em 7 de novembro. A iniciativa integra a estratégia da empresa de fortalecer sua presença em mercados considerados estratégicos e estreitar o relacionamento com clientes corporativos e parceiros por meio de atividades que vão além da hospedagem.
Novo edifício terá suítes e áreas de serviços com proposta contemporânea
Após celebrar seu centenário em 2023, o Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro, prepara uma nova fase de sua história. Em novembro de 2026, o hotel revelará o Edifício Piscina completamente reimaginado, além da renovação da emblemática área da piscina. Construído em 1948 para receber hóspedes que escolhiam passar temporadas mais longas na cidade, o espaço retorna com uma proposta contemporânea, inteiramente composto por suítes com varandas privativas e, em sua maioria, vistas para a famosa piscina e para a Praia de Copacabana.
A transformação amplia a experiência de hospedagem e reúne diferentes ritmos de uma estadia no Rio de Janeiro. O projeto inclui uma área de piscina redesenhada, o novo Bar do Copa, uma boutique dedicada exclusivamente ao artesanato brasileiro, um restaurante italiano contemporâneo reinventado, que será apresentado em breve, e cinco andares voltados ao bem-estar. A proposta é criar um destino que permita aos viajantes alternar entre momentos de relaxamento, experiências gastronômicas, vida urbana e a atmosfera única de uma das praias mais famosas do mundo.
Os novos interiores do Edifício Piscina valorizam materiais, técnicas e referências brasileiras. Madeira reaproveitada do leito do Rio Amazonas, marchetaria rara, pedras extraídas de diferentes regiões do país e móveis representativos do modernismo brasileiro fazem parte do projeto, reforçando a conexão do hotel com a cultura e a criatividade nacional. A reinvenção da área da piscina é assinada pelo arquiteto Ivan Rezende, responsável também pela concepção do novo bar exclusivo, da Copacabana Palace Boutique e de outros espaços que integram esta nova etapa do ícone carioca.
“Com mais de um século de história do Copa às nossas costas, estamos entusiasmados para impulsionar o nosso ícone carioca rumo a uma nova era. Convidamos os hóspedes a permanecerem mais tempo em suítes mais espaçosas com vistas para a icônica nova piscina ou para a praia, a relaxarem em nosso inédito hub wellness distribuído por cinco andares e a desfrutarem de nosso novo restaurante italiano. Para os cariocas, esperamos que encontrem orgulho na representação verdadeiramente brasileira, expressa por meio do artesanato presente nos novos espaços. Sempre honrando o passado e inspirando o futuro”, afirma Ulisses Marreiros, General Manager do Copacabana Palace e Belmond Area Managing Director, Brazil.
Com a abertura prevista para novembro de 2026, a transformação promete acrescentar um novo capítulo à história de um dos hotéis mais emblemáticos do Brasil.
Masterclass Balasto – Bodega Garzon – na Chefs Week
O Estado do Rio de Janeiro será palco de um dos mais importantes encontros internacionais dedicados à gastronomia entre os dias 25 de julho e 2 de agosto. Pela primeira vez realizado na América Latina, o Chefs Week Rio de Janeiro 2026 reunirá grandes chefs, produtores de vinho, especialistas, empresários e profissionais do turismo em uma programação que celebra a alta gastronomia, a cultura e o enoturismo. A cidade do Porto, em Portugal, será a convidada internacional desta edição, fortalecendo os laços entre os dois países por meio da culinária e da valorização de seus patrimônios gastronômicos.
Após consolidar seu prestígio em Portugal, o Chefs Week desembarca no Rio com uma agenda diversificada que inclui banquetes exclusivos, experiências enogastronômicas, masterclasses, fóruns, harmonizações, roteiros turísticos e vivências culturais. O evento acontecerá em diferentes destinos fluminenses, como Rio de Janeiro, Niterói e Serra Fluminense, promovendo uma verdadeira imersão na riqueza da gastronomia regional e reforçando o estado como um dos principais polos brasileiros de turismo gastronômico.
O Copacabana Palace irá sediar uma parte da programação do evento Chefs Week
Entre os cenários escolhidos para receber a programação estão o hotel Copacabana Palace e vinícolas da Serra Fluminense, onde chefs estrelados, produtores de vinho, jornalistas especializados e lideranças do setor participarão de encontros exclusivos. Além da troca de conhecimento entre profissionais renomados, o evento busca aproximar o público de experiências autênticas, valorizando pequenos produtores, ingredientes locais e a diversidade da culinária fluminense.
Masterclass Catena Zapata no Copacabana Palace
A programação reúne alguns dos principais nomes da gastronomia portuguesa contemporânea. Entre eles está Vítor Matos, um dos chefs mais premiados de Portugal, que soma seis estrelas Michelin distribuídas entre restaurantes como Antiqvvm, Blind, 2Monkeys, Oculto e Schistó. Também participam João Oliveira, do restaurante Vista, no Algarve; Pedro Lemos, do restaurante homônimo no Porto; Marlene Vieira, uma das chefs mais influentes de Portugal e estrela Michelin em Lisboa; e Vítor Sobral, referência internacional na divulgação da gastronomia portuguesa.
O Brasil também estará representado por grandes talentos da alta gastronomia. Já estão confirmadas as participações dos chefs Thomas Troisgros, do restaurante Oseille; João Paulo Frankenfeld, da Casa 201; e Alberto Morisawa, do restaurante Mee, localizado no Copacabana Palace. Todos são reconhecidos pelo Guia Michelin e apresentarão menus e experiências que evidenciam a criatividade e a diversidade da culinária brasileira contemporânea.
Organizado pela revistaGula, uma das mais tradicionais publicações gastronômicas do país, o Chefs Week Rio de Janeiro conta com o apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto, além da Secretaria de Estado de Turismo do Rio de Janeiro, do Turismo do Estado e das prefeituras de Niterói, Maricá e Areal. Mais informações no site do evento.
Hospedar-se no JW Marriott Hotel São Paulo é descobrir um refúgio de luxo em meio ao ritmo intenso da maior metrópole brasileira. Inaugurado em 2022 como o primeiro empreendimento da marca JW Marriott na capital paulista, o hotel está localizado em uma das regiões empresariais mais importantes da cidade e combina sofisticação, design contemporâneo e bem-estar. Inspirado na filosofia de seu fundador, J. Willard Marriott, o empreendimento foi concebido para proporcionar momentos de descanso e equilíbrio, valorizando o mindfulness e a conexão entre corpo, mente e espírito.
JW Marriott São Paulo
A arquitetura e a decoração privilegiam materiais brasileiros, obras de arte e peças assinadas por grandes nomes do design nacional, transformando cada ambiente em uma verdadeira experiência estética.
Com 258 quartos e suítes, o hotel oferece acomodações elegantes e confortáveis, muitas delas com vista privilegiada para a Ponte Estaiada e o skyline paulistano. Desde o lobby, marcado por uma impressionante instalação de fibras ópticas e cristais que remete a um céu estrelado, até os corredores inspirados no movimento das águas do Rio Pinheiros, cada detalhe foi pensado para transmitir serenidade. A área externa complementa essa atmosfera com uma cascata de 2,5 metros de altura que suaviza os ruídos da cidade e cria um ambiente acolhedor para hóspedes e visitantes.
Atendimento especial e ambientes acolhedores e charmosos do JW Marriott SP
A gastronomia é um dos grandes destaques da experiência no hotel. O Restaurante Neto, reconhecido como o Melhor Restaurante do Brasil pelo World Culinary Awards 2025, apresenta uma refinada cozinha ítalo-brasileira sob o comando do chef executivo Carlos Leiva. O menu Innovazione percorre diferentes regiões da Itália combinando técnicas clássicas, ingredientes brasileiros e ervas frescas cultivadas no próprio JW Garden, jardim vertical do hotel. Entre os pratos de destaque estão a Burrata Cremosa com marmelada de figo e trufas, o Terra & Mare, preparado com linguini nero artesanal e camarões, além da Costata Rossini. A experiência é complementada por uma premiada carta de vinhos, reconhecida pelo Award of Excellence 2024, da Wine Spectator.
Além do menu à la carte, o Restaurante Neto oferece experiências exclusivas para apreciadores da alta gastronomia e do vinho. O Neto Wine Experience promove jantares harmonizados conduzidos pelo especialista Thiago Fakury em uma elegante sala privativa, enquanto o recém-lançado Neto Series reúne chefs convidados em encontros que exploram diferentes culturas gastronômicas por meio de menus autorais. Já no almoço, o Menu Sugestão do Chef, renovado quinzenalmente, valoriza ingredientes sazonais e proporciona novas descobertas a cada visita.
Outro ponto de encontro imperdível é o Bar Caju, referência em alta coquetelaria na cidade. Com um balcão cuja forma remete ao fruto brasileiro que lhe dá nome, o espaço apresenta uma carta de drinques autorais elaborados com ingredientes frescos e destilados premium, além de um cardápio de petiscos, pizzas napolitanas e sanduíches assinados pelo chef Carlos Leiva. A programação musical, com apresentações de jazz e blues durante o Caju Live Nights e o Caju Jazz Nights, completa a experiência e transforma o JW Marriott Hotel São Paulo em um destino que vai muito além da hospedagem, reunindo gastronomia, cultura, bem-estar e hospitalidade em um dos endereços mais sofisticados da capital paulista.
O Dia dos Namorados segue como uma das datas mais importantes para o setor de gastronomia e hotelaria, impulsionando a procura por experiências diferenciadas que combinem boa mesa, ambiente sofisticado e momentos memoráveis a dois. Mais do que um simples jantar, muitos casais buscam celebrar a ocasião com menus exclusivos, harmonizações especiais e serviços personalizados que transformem a noite numa lembrança inesquecível.
Wagyu grelhado com alcachofras é um dos pratos principais no menu do Alloro
Para marcar a data, o restaurante Alloro al Miramar, localizado no elegante Miramar by Windsor, em Copacabana, preparou uma experiência gastronômica exclusiva para casais. No dia 12 de junho, das 19h às 23h, o espaço receberá os apaixonados para um jantar especial de quatro cursos, assinado pela chef Juliana Magioli, harmonizado com uma garrafa de Champanhe Moët & Chandon Brut Impérial ou espumante Chandon Brut, além de água, café ou chá e uma delicada caixa de macarons de frutas vermelhas como presente.
O menu foi elaborado para contemplar diferentes paladares e combina referências clássicas da culinária italiana com técnicas contemporâneas. Entre as entradas, os clientes poderão escolher opções como hummus de grão-de-bico com escabeche de legumes, vieira grelhada com couve-flor e manteiga noisette ou atum curado com aneto e amêndoas. Nos pratos principais, destaques para o risoto de açafrão com ragù de cordeiro, o ravioli nero com camarão e bottarga, além do sofisticado Wagyu grelhado com alcachofra e demi-glace ou o peixe do dia acompanhado de velouté de tomate amarelo assado.
À frente do Alloro desde 2025, após uma trajetória de quase sete anos no renomado restaurante Cipriani, do Copacabana Palace, Juliana Magioli explica que a proposta foi criar uma experiência que unisse sofisticação, afeto e equilíbrio. “Quis criar um menu que contemplasse diferentes paladares, com pratos mais delicados, outros mais intensos e sempre com uma atmosfera romântica, elegante e afetiva, como a data pede”, destaca a chef.
Para finalizar a experiência, opções como torta de queijo de cabra com figos e especiarias, mousse de chocolate e avelã e panna cotta de maracujá, morango e chocolate branco. O jantar tem valor de R$ 1.210 por casal na versão com espumante Chandon Brut e R$ 2.200 com Champanhe Moët & Chandon Brut Impérial, prometendo uma celebração inesquecível.
Menu especial para a data nas unidades do Pobre Juan no Rio de Janeiro
Para celebrar o Dia dos Namorados, o restaurante Pobre Juan preparou um menu especial em três tempos. Disponível nas duas unidades da marca no Rio de Janeiro ( Barra e Ipanema), de 9 a 14/6, o cardápio combina um corte especial, receitas clássicas da casa e opções harmonizadas com vinho ou espumante.
A experiência foi criada para ser compartilhada a dois e conta com entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções de entrada está a tradicional Salada Dracena, preparada com mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha.
Nos pratos principais, os clientes poderão escolher entre o Bife do Assador acompanhado de farofa de pistache e mousseline de batata tartufata, ou o Salmão Grelhado na Parrilla servido com risoto de limão siciliano. Para finalizar, a sugestão são os churros com doce de leite, um clássico da marca.
O menu especial sem harmonização será servido por R$ 525, incluindo duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas. Já a opção harmonizada com vinho custa R$ 748 e inclui uma garrafa do Mevi Reserva de Familia Pinot Noir, de Mendoza, na Argentina. Outra alternativa é o menu harmonizado com espumante, no valor de R$ 724, acompanhado por uma garrafa do Cava Don Román Brut Rosé, da região de Penedès, na Espanha.
Já o restaurante Térèze, que fica no hotel Santa Teresa MGallery, oferece um jantar harmonizado em quatro etapas no dia 12/6, servido em dois horários, às 19h e às 22h. Para começar, ostras com vinagrete de caju harmonizadas com Champagne Perrier-Jouët. Entre as entradas, os casais poderão escolher entre tartar de atum com melancia, acompanhado de Rendez-Vous Sauvignon Blanc; foie gras com abacaxi harmonizado com Thera Chardonnay; ou carpaccio de beterraba com creme de castanha e frutas vermelhas servido com Whispering Angel.
Sobremesa Intensidades do Cacau no Térèze (foto divulgação)
Nos principais, as opções incluem filet mignon com mil folhas de batata, aspargos, cogumelos e molho poivre harmonizado com Malbec La Flor; salmão grelhado com risoto de queijo gorgonzola finalizado com gremolata de pistache acompanhado de Pinot Noir Casa Valduga; ou tofu empanado no gergelim com panko, cogumelos salteados e mousseline de batata trufada, também servido com Pinot Noir Casa Valduga. Para encerrar a noite, o menu traz sobremesas como “Le Panier Des Amoureux”, cesta de baunilha com pimenta rosa, creme de framboesa, gel de lichia, biscuit e crumble de pistache com sorbet de framboesa; fondant de chocolate com gel de mirtilo, creme de morango e mousse de graviola; ou “Intensidades do Cacau”, que combina diferentes texturas de chocolate, café e sorbet de cacau. Todas as sobremesas serão harmonizadas com Era dos Ventos.
A experiência no Térèze ganha ainda um toque especial com a presença do artista francês Jérôme Poignard, que irá produzir cartões-postais pintados à mão para os casais presentes, enquanto a violinista Maria Eduarda embala o jantar com apresentação ao vivo.
O restaurante Bene, localizado no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, no Leblon, acaba de apresentar uma nova proposta para os domingos cariocas. Batizada de “Domenica al Bene“, a experiência busca resgatar a tradição dos longos almoços em família tão característicos da cultura italiana, combinando boa gastronomia, convivência e momentos de descontração em um dos mais icônicos hotéis da cidade.
Domenica al Bene no Sheraton Rio
Sob o comando do chef Ataniel Sousa, o menu reúne clássicos do café da manhã e especialidades da culinária mediterrânea e italiana. A seleção inclui variedade de pães artesanais, geleias, queijos, antepastos e saladas frescas, entre elas a Insalata di Mare Mediterrânea, preparada com frutos do mar marinados, ervas frescas e limão-siciliano. A proposta valoriza ingredientes de qualidade e receitas que remetem ao compartilhamento à mesa.
Risotos e massas frescas são destaque no menu
Entre os pratos principais, os destaques ficam por conta das massas frescas e risotos preparados ao vivo, além de receitas tradicionais como Ossobuco e Pescado Fresco do Dia com azeite cítrico.
A experiência gastronômica fica ainda mais especial com uma seleção de sobremesas clássicas, incluindo Tiramisù e Pudim de Leite, além de um bar dedicado a Spritz e sodas italianas, que reforçam a atmosfera inspirada no estilo de vida mediterrâneo.
Pensando também nas famílias, o Domenica al Bene conta com integração ao Kids Club do hotel. Durante o almoço, crianças participam de atividades recreativas supervisionadas, permitindo que pais e responsáveis aproveitem a refeição com mais tranquilidade.
Segundo o chef Ataniel Sousa, a proposta nasceu da vontade de transformar o domingo em uma celebração da convivência no Bene. “Pensamos em um menu que traduzisse essa tradição à mesa, com pratos que convidam a compartilhar e a aproveitar o tempo com calma”, afirma. O Domenica al Bene acontece todos os domingos, das 11h30 às 15h, com valores a partir de R$ 159 + 10% por pessoa, incluindo água, suco verde e estacionamento cortesia. As demais bebidas são cobradas à parte.
Comemoração de 25 anos do hotel JW Marriot Rio de Janeiro com jantar e experiências sensoriais
O JW Marriott Hotel Rio de Janeiro celebrou seus 25 anos de história com uma edição especial da JW Garden Party, experiência emblemática da marca que une gastronomia, natureza e bem-estar. O evento reuniu imprensa e convidados para uma noite que traduziu a essência da hospitalidade contemporânea, em que o luxo está cada vez mais ligado à conexão com o ambiente, aos ingredientes e às experiências autênticas.
Inspirada na filosofia da JW Marriott Hotels & Resorts, a JW Garden Party reflete a ideia de que o contato com a natureza é essencial para o equilíbrio entre mente, corpo e espírito. No Rio de Janeiro, esse conceito ganhou ainda mais força ao dialogar com a paisagem local, incorporando elementos naturais e valorizando a identidade do destino. A ambientação foi pensada para criar um refúgio urbano no coração da cidade.
Jantar especial de 25 anos do JW Marriot Rio de Janeiro
O ponto alto da noite foi o jantar inspirado no conceito do JW Garden — a horta da marca — que serviu como base para a criação do menu. Ingredientes frescos, como ervas, flores e especiarias, guiaram uma narrativa gastronômica que percorreu diferentes paisagens brasileiras.
A experiência culinária foi assinada pelo chef Antonio Amaral, que desenvolveu pratos contemporâneos com forte identidade brasileira. O menu apresentou combinações que destacaram ingredientes locais e técnicas refinadas, passando por frutos do mar, vegetais orgânicos e sabores que remetem à diversidade do país. Entre os destaques, criações que exploraram o litoral e o interior brasileiro, além de uma sobremesa inspirada na jabuticaba, harmonizada com queijo Canastra, encerrando a noite com um toque de memória e tradição.
Ao completar 25 anos, o hotel reafirma seu posicionamento como um espaço que vai além da hospedagem, oferecendo experiências que promovem bem-estar e reconexão. Inspirado pelo legado de J. Willard Marriott, o JW Marriott Rio de Janeiro segue investindo em uma hospitalidade.
O Copacabana Palace, um dos endereços mais emblemáticos da hotelaria brasileira, inicia um novo capítulo em sua história ao rebatizar seu tradicional espaço cultural como Teatro Fernanda Montenegro. A homenagem celebra, ainda em vida, a trajetória da atriz que se tornou um dos maiores nomes das artes cênicas no país e cuja carreira mantém forte ligação com o hotel que fica na zona sul carioca.
A escolha do nome não é por acaso. Fernanda Montenegro é a artista que mais vezes ocupou o palco da casa, acumulando o maior número de temporadas em sua história. Sua relação com o teatro começou ainda no início da carreira, em 1950, e atravessou décadas com montagens marcantes que ajudaram a consolidar o espaço como referência cultural no Rio de Janeiro.
A oficialização do novo nome aconteceu no dia 1º de abril de 2026, durante uma edição especial do Copa Art Talks, série de encontros que conecta arte, cultura e temas contemporâneos. A cerimônia contou com a presença da própria atriz, que participou de uma conversa sobre o tempo e sua trajetória, reforçando o caráter simbólico e afetivo da homenagem.
Como parte das celebrações, o público terá a oportunidade de ver Fernanda Montenegro novamente em cena. Entre os dias 3 e 5 e de 17 a 19 de abril, ela retorna ao palco com leituras dramatizadas de textos de Nelson Rodrigues e Simone de Beauvoir, em apresentações intimistas que prometem aproximar ainda mais o público da artista.
SAHIC 2026 apresenta como um dos temas a redefinição do luxo
O Rio de Janeiro será palco, entre os dias 22 e 24 de março de 2026, da 20ª edição do SAHIC Hotel & Tourism Investment Forum Latin America & The Caribbean, um dos principais encontros de investimento em turismo e hotelaria da América Latina. Em sua edição comemorativa, o evento acontece novamente no Fairmont Rio, em Copacabana, e traz como principal novidade um foco ampliado nas chamadas branded residences, modelo que integra hospitalidade, turismo e mercado imobiliário.
A escolha do tema reflete uma tendência global. Estimativas do setor indicam que esse tipo de empreendimento deve ultrapassar 900 projetos no mundo até 2026, praticamente dobrando em menos de uma década. Na América Latina e no Caribe, o crescimento é acelerado, impulsionado por destinos como São Paulo e Cidade do México, que atraem investidores interessados em ativos que combinam operação hoteleira e valorização imobiliária.
Para Arturo García Rosa, presidente e CEO do evento, o avanço desse modelo representa uma transformação no setor. “A hospitalidade está passando por um processo de convergência com o mercado imobiliário e com a experiência de marca. A América Latina e o Caribe estão deixando de ser apenas mercados emergentes para se consolidarem como plataformas estratégicas de investimento em hospitalidade”, afirma.
A programação da edição 2026 foi estruturada para refletir esse novo cenário. Ao longo de dois dias, mais de 50 painelistas participarão de debates sobre financiamento de projetos, desempenho hoteleiro, sustentabilidade, inovação tecnológica e tendências de consumo. Temas como ESG, reposicionamento de marcas e a redefinição do conceito de luxo também estarão em pauta, evidenciando a integração cada vez maior entre turismo, urbanismo e desenvolvimento econômico.
Pedro Simões (Invest Rio) apresentou a sessão sobre oportunidades de investimentos no Rio de Janeiro
Além do conteúdo técnico, o evento aposta em uma dinâmica voltada à geração de negócios. Estão previstas sessões de networking, reuniões individuais entre investidores e executivos e rodadas de negócios. A expectativa é reunir mais de 350 participantes de mais de 15 países, incluindo redes hoteleiras, incorporadoras, bancos multilaterais, consultorias e representantes do poder público.
A escolha do Rio de Janeiro como sede reforça o posicionamento da cidade como hub internacional de turismo e investimentos. “Voltar ao Rio não é coincidência. É uma decisão estratégica, em uma cidade vibrante e conectada ao mundo”, destaca García Rosa. O evento também conta com apoio de instituições como a Prefeitura do Rio de Janeiro, a Riotur e a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo.
O cenário positivo do setor reforça o otimismo em torno do encontro. Dados recentes indicam que a América Latina deve registrar a abertura de mais de 125 novos hotéis em 2026, consolidando o turismo como um dos principais motores de desenvolvimento econômico da região. Nesse contexto, o SAHIC se firma como um espaço estratégico para conectar projetos, investimentos e oportunidades no mercado de hospitalidade.
