O evento Rio Restaurant Week chega à sua 28ª edição, e vai até o dia 1 de dezembro, em mais de 65 restaurantes do Rio de Janeiro. Desta vez, o evento apresenta o tema “Diversidade da Culinária Regional”, conceito que celebra a infinita variedade de sabores e tradições que definem as diferentes regiões do nosso país, e convida os chefs a criarem menus com os ingredientes do Brasil em releituras exclusivas.
Entrada e prato do menu de almoço premium do restaurante Mamma Jamma no Rio Design Barra para o Rio Restaurant Week
Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em quatro categorias diferentes: Tradicional, Plus, Premium e Diamond.
“Procuramos fazer a Restaurant Week sempre mais completa para o consumidor e, desta forma, construir pontes e elos com os restaurantes”, destaca Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$89,90. Na categoria premium, sai por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar, e na Diamond R$109,00 o almoço e R$149,00 o jantar. Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.
O Rio de Janeiro acaba de ganhar uma nova casa de espetáculos, de estilo e beleza únicos e um show exclusivo. O novo Roxy Dinner Show abriu onde funcionava o clássico cine Roxy, que surgiu em 1938. O espaço era referência no bairro, também como uma construção Art déco, e chegou a ser a maior sala de cinema do Brasil.
Com uma infraestrutura moderna e sofisticada, o Roxy Dinner Show oferece culinária brasileira, carta de vinhos e drinks e um espetáculo vibrante e sofisticado para todas as idades e que, sem dúvida, emociona brasileiros e encanta os turistas.
O projeto de transformação do cinema numa casa de espetáculos é de Sérgio Moreira Dias e Ana Lúcia Jucá. O Roxy recebeu uma releitura arquitetônica com detalhes contemporâneos, mantendo, no entanto, os principais elementos que distinguiram o cinema naquela época.
O glamour e a história são destaque já na entrada, com uma nova calçada de pedras portuguesas que fazem referência ao famoso calçadão de Copacabana e a fachada revitalizada com as clássicas colunas cilíndricas. Arandelas e lustres pendentes em estilo déco foram instalados no foyer, completando a ambientação e remetendo ao estilo da época original. Já a plateia recebeu tratamento em marcenaria com iluminação indireta, com funções acústica e decorativa. O tapete em cor laranja e a bela cortina de veludo dourado são elementos que chamam a atenção.
A cúpula luminária no teto da plateia foi redescoberta e apresentada conforme o projeto original, com 280 metros quadrados e pesa mais de duas toneladas. No palco de aproximadamente 400 metros quadrados, o público encontra um painel de LED côncavo de 210 metros quadrados, com tecnologia 4D, que proporciona uma experiência cinematográfica imersiva em 180°. A casa tem capacidade para receber 680 pessoas e além do show de quinta a domingo, também será espaço para eventos diversos.
Espetáculo Aquele Abraço
O espetáculo é o momento mais esperado da experiência no Roxy que começa com jantar e música ao vivo do trio da Banda Roxy. Com direção geral de Abel Gomes, responsável pelas cerimônias de abertura e encerramento das Olimpíadas Rio 2016, o espetáculo “Aquele Abraço” celebra a diversidade e a alegria do Brasil em uma megaprodução. Acompanhados pela Banda Roxy, dezenas de cantores, atores, bailarinos e músicos apresentam um show que viaja pelos ritmos e expressões culturais do Brasil, do samba ao Funk, do Frevo à Bossa Nova, passando pela poesia, pela street art e pelos costumes de diferentes regiões. Com direção cênica e coreografias de Priscilla Mota e Rodrigo Negri, vencedores do Carnaval pela Unidos do Viradouro, e roteiro de Leonardo Bruno, o espetáculo é um verdadeiro mosaico da brasilidade. A direção musical é de Pretinho da Serrinha, com um repertório que passeia por mais de 50 canções de diferentes ritmos nacionais. Os figurinos são um capítulo a parte – assinados por Leonardo Bora e Gabriel Haddad, carnavalescos da escola de samba Grande Rio. O espetáculo reúne 350 fantasias exclusivas e um elenco de 60 artistas.
Jantar no Roxy é assinado pelo chef Danilo Parah
A experiência gastronômica é assinada pelo chef Danilo Parah, um dos mais premiados chefs brasileiros. A cada estação do ano, renomados chefs do país serão convidados a criar cardápios exclusivos, executados com maestria pelo chef executivo da casa, Caio Silva. A cozinha do Roxy Dinner Show ocupa um espaço de 800 metros quadrados.
“O Rio é único do ponto de vista do turismo, com altas taxas de ocupação hoteleira, mas carecia de uma opção de entretenimento noturno de alto padrão para toda família, para cariocas e turistas que visitam a cidade, por isso resolvi criar e investir no Roxy Dinner Show, que promete ser o maior espetáculo desse tipo no mundo e uma nova referência em entretenimento no Brasil” , afirma Alexandre Accioly, empreendedor à frente do empreendimento.
Roxy Dinner Show– Rua Bolívar, 45 – Copacabana – Rio de Janeiro Funcionamento: quinta a sábado: das 19h30 às 23h15; domingo: das 19h às 22h45. Pacote Copacabana: (Entrada, prato principal, sobremesa). Plateia: R$ 580. Primeiro mezanino: R$ 520. Segundo mezanino: R$ 480. Pacote Rio de Janeiro: (Amuse-bouche, entrada, prato principal, sobremesa). Plateia: R$ 790. Primeiro mezanino: R$ 730. Segundo mezanino: R$ 690.
Com o tema “Conexão Sardenha”, a Capricciosa recebeu em 26/9 o italiano Silvio Podda, do restaurante Casa do Sardo, para uma degustação de antepastos e pizzas harmonizada com vinhos da vinícola Sella & Mosca.
Elaborado por Silvio, o menu do jantar revisita ingredientes clássicos da região – conhecida pela cena gastronômica de renome mundial – como os pescados, queijos e a bottarga (ovas de peixe secas), chamada de “ouro da Sardenha”.
Pizza Gambero , um dos destaques do jantar com menu exclusivo
O jantar começou com dois antepastos: a Bruschetta de polvo e Bottarga e a Cataplana de Peixe fresco. Nos principais, quatro pizzas: a Sardegna – com creme de pecorino, bottarga e rúcula; a Barbaricina – com salame fresco, shiitake, fiordilatte, gorgonzola e cubo de pecorino; a Culurgiones, nome dado a um recheio de ravioli típico de Ogliastra, no leste da ilha, que leva queijos, batata, hortelã e molho pomodoro, e a Gambero, com camarão sustentável da Lagoa de São Pedro Aldeia, tomate e azeite.
Produtores de sete regiões da França visitam capitais brasileiras para apresentar seus vinhos
Entre os dias 24 e 28 de setembro, imprensa, profissionais do setor e consumidores têm a oportunidade de mergulhar no universo dos vinhos franceses durante o Chez France Expérience. O evento terá uma série de masterclasses, encontros e jantares exclusivos em três capitais brasileiras. A semana começa em São Paulo, no dia 24 de setembro, passa pelo Rio de Janeiro e termina em Recife, no dia 28 de setembro.
A importadora Chez France apresentou em almoço exclusivo para imprensa sete produtores de diversas regiões: Vollereaux, Famille Jaume, Domaines Bunan, Domaine La Rouillere, Cave de Ribeauville, Bourgogne CVA e Bordeaux Tradition.
Vinhos degustados durante almoço e apresentação dos produtores no Rio de Janeiro
No almoço realizado no restaurante Noa, em Ipanema ( RJ) foram degustados os seguintes vinhos:
–Champagne Vollereaux World Travel Brasil Brut Réserve
-Famille Jaume Vinea Natura AOC -Vinsobres 2019 – Cru Des Côtes Du Rhône
-Cave De Ribeauville Saint Hippolythe Pinot Noir AOC Alsace 2021
-Maison Jaffelin Chardonnay Vin De France 2022
-Domaine La Rouillère Grande Réserve AOC Côtes De Provence 2022
-Domaine Bunan Moulin Des Costes AOC Bandol 2020
–Chateau Du Retout Le Retout Blanc Vin De France 2021.
O Blue Note Rio, casa que já é referência em shows no Rio de Janeiro, lança o Bossa Nova Brunch, aos domingos. A novidade começa com a chegada da primavera e o serviço acontece das 11h às 16h.
O brunch mescla opções de um bom café da manhã com almoço. Para acompanhar sucos, café e também drinks da casa. Para tornar a experiência mais especial, música ao vivo com trio que comanda três sets do melhor da Bossa Nova, estilo musical emblemático na cidade e, sobretudo, em Copacabana.
O brunch é servido aos domingos
Entre os itens de café da manhã, frutas – melancia, uva, ameixa, kiwi, carambola, goiaba, entre outras; queijos como parmesão, gorgonzola e gruyère; frios – presunto de Parma, peito de peru, salame, copa; e pães, como croissant, pão de forma e pão de queijo, além de requeijão e manteiga. Tem ainda bolo de cenoura e de laranja, salada de frutas, iogurte e granola. Os sabores, frutas selecionadas e frios variam semana a semana, para que o cliente possa ter experiências diferentes a cada visita.
Na linha das comidinhas, o brunch traz salada grão-de-bico, salada verde, tortillas e cuscuz marroquino, além da torta de frango, torta de palmito, e antepastos como cogumelos glaceados, fonduta de gorgonzola, azeitonas, salmão gravlax e guacamole Entre as sobremesas, tem os doces caseiros – goiabada e doce de leite; e os queridinhos brownie, cheesecake e torta de limão.
O brunch custa R$ 89,90 por pessoa. Sucos, bebidas alcoólicas e serviço são cobrados à parte.
Blue Note Rio – Av. Atlântica, 1910 – Copacabana. Rio de Janeiro – RJ.
O Cortés Asador, restaurante especializado em carnes que fica no Shopping Leblon, zona sul carioca, completa 10 anos e para celebrar a data, lançou a seleção do açougueiro com os novos cortes de Wagyu.
A raça de origem japonesa conhecida por seu marmoreio e maciez está disponível em versões individuais de: Ancho, o começo do contrafilé, Chorizo, parte do contrafilé com borda de gordura externa, e Denver Steak, extraído do dianteiro do boi (R$ 292 qualquer corte – disponibilidade sob consulta).
Almoço no Cortés Asador
A Chef Dani França Pinto aposta em uma fusão com influência da rica cozinha Brasileira, apresentando um cardápio de excelência ao lado do consultor de carnes da casa, Flavio Saldanha, que cuida de todo o processo da cadeia, desde o campo até a apresentação dos cortes na mesa.
Cortés Asador – Av. Afrânio de Melo Franco, 290/ lojas 410 e 411–Leblon–Rio de Janeiro.
A cave de champanhe francesa Moët & Chandon é o fornecedor oficial do evento da comemoração dos 130 anos da parisiense Galeries Lafayette. A loja de departamentos, que tem mais de 3500 marcas em suas instalações, celebra o aniversário até 27 de outubro com eventos e lançamentos exclusivos, como esse.
As novidades foram anunciadas durante almoço para a imprensa no Rio de Janeiro, no restaurante Emile, do hotel Emiliano, com a presença de executivos da Galeries Lafayette.
A programação do aniversário terá sessões personalizadas de degustação proporcionadas pela Moët & Chandon. As sessões serão organizadas cinco vezes ao dia (almoço, jantar e chá da tarde) e os convidados sorteados aleatoriamente entre os que se inscreveram com antecedência, gratuitamente, no link da loja.
A experiência de degustação de champanhe em Paris começa no saguão central em uma pop-up Store da Moët & Chandon em que os visitantes encontrarão dois champanhes icônicos da marca – Moët & ChandonBrut Impérial e Moët & Chandon Rosé Impérial – em garrafas lançadas especialmente para o aniversário.
A programação do 130º aniversário da loja inclui ainda lançamentos exclusivos assinados por convidados e uma mesa com refeições festivas instalada sob a famosa cúpula art nouveau, entre 21 de setembro e 1º de outubro. A mesa oferece aos ocupantes uma vista notável e uma experiência única no coração da principal loja da GaleriesLafayette. Com cenografia que inclui efeitos sonoros e visuais, a mesa promete surpreender tanto os convidados sentados quanto os que admirarem a cena a partir dos balcões debruçados sobre o saguão central.
O Kitchen café é um verdadeiro refúgio dentro da PUC Rio. O restaurante fica dentro do campus, ao lado da belíssima capela da Pontifícia Universidade Católica, na Gávea, zona sul carioca, começa a servir brunch aos domingos.
Brunch, vinhos e música ao vivo
Das 10h às 16h, sem pressa, um bufê de pequenas delícias, música do Quartetinho Jazz e degustação de vinhos refrescantes Oceà são as atrações do lugar.
No bufê, pães variados (de queijo, integral, pão de grãos, etc), geleias, mousse de roquefort e aipo, frios, quiches, variedade de preparo de ovos, bolos, frutas e alguns pratos quentes como frango thai e moqueca de palmito fazem parte do menu, que tem também os vinhos da marca Oceà, são um sucesso no verão espanhol. O valor é fixo de R$120 por pessoa. É aconselhável fazer reserva.
O brunch será sempre servido aos domingos
Comandado pelo restaurateur Otto Blanco, dono também do Le Bom, no Leblon, o Kitchen Café promete atrair um público variado que busca uma experiência de café e almoço especial em meio a obras de arte e árvores frutíferas do campus. O local conta com estacionamento e segurança.
Kitchen Café – dentro da PUC-Rio- Rua Marquês de São Vicente, 225 – Gávea, Rio de Janeiro.
Uma sequência de lançamentos marcou o aniversário de 114 anos vinícola gaúcha Salton.
Salton Ouro é Salton Poética foram apresentados durante evento no Rio de Janeiro
A novidade mais recente e que já está chegando ao mercado é o Salton Poética, apresentado nas versões Salton Poética Rosé e Salton Poética Blanc de Blancs; e o Salton Ouro. Ambos foram apresentados para imprensa e convidados no Rio de Janeiro durante coquetel no restaurante Pobre Juan. Os rótulos tem leveza e delicadeza de espumantes demisec, com toque de doçura e floral.
Os espumantes da clássica linha Ouro, com as versões de Salton Ouro Prosecco, Salton Ouro Moscatel, tem ainda a bebida Salton Zero Álcool Moscato.
O renomado enólogo Michel Friou, da vinicolina chilena AlmaViva, apresentou para imprensa e convidados no Rio de Janeiro, em Brasília e em São Paulo o tão esperado vinho AlmaViva safra 2022.
O enólogo Michel Friou e o novo rótulo, AlmaViva 2022
A degustação e apresentação do rótulo da vinícola pela primeira vez no Rio de Janeiro aconteceu durante almoço no restaurante de culinária francesa, Didier.
O vinho é um blend de 72% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot, com 20 meses de passagem em barrica de carvalho francês. Esse é mais um rótulo que reforça a tradição e excelência da marca e está previsto para chegar ao Brasil no início do 2025.
Vinhos apresentados no almoço
Na ocasião também foram apresentados e degustados os vinhos Alma Viva 2008, 2018 e o Epu 2021. Vinhos icônicos da marca .
Viagem e Lifestyle 