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East Miami – hospedagem com serviços perto das melhores opções de lifestyle da cidade

24 de setembro de 202312 de outubro de 2024por Viagem e Lifestyle1 comentário

A região de Brickell, no centro de Miami, está em pleno desenvolvimento e atrai tanto jovens profissionais quanto turistas cosmopolitas. É nessa localização repleta de arranha céus, vista para Biscayne bay, cercada de ótimos restaurantes que fica o hotel East Miami.

Desde sua concepção, o hotel foi pensado para atender aos viajantes modernos e conectados que valorizam comodidades e serviços.

O hotel quatro estrelas East Miami é um dos queridinhos dos brasileiros atualmente. Os quartos são amplos, muito confortáveis e têm ammenities diferenciados como necessaire e uma garrafa reciclável. Algumas suítes têm banheira com ampla vista do bairro e da baía Biscayne.

Novo, moderno, cheio de estilo e arte – desde a recepção até a decoração das suítes, o East Miami tem um bar casual no térreo, o restaurante Quinto que oferece parrila à lenha, sushi bar e recebe os hóspedes para o café da manhã e demais refeições. Já no 40• andar está o famoso bar Sugar e o speakeasy Tea room. É recomendado fazer reserva para frequentar esses bares que oferecem drinques muito diferenciados.

O East Miami foi projetado pelo premiado escritório de arquitetura Arquitectonica e os interiores levam assinatura da Clodagh Design, sediada em Nova York. O hotel oferece 352 quartos, com oito suítes e 89 residências com um, dois ou três quartos, e estrutura completa, além dos serviços do hotel. As residências, aliás, são uma ótima pedida para quem está viajando em família e ficará na cidade para uma estadia mais longa.

O hotel possui tecnologia de ponta, quatro piscinas (olímpica, hidromassagem, piscina para mergulho frio e banheira de água quente) e um centro fitness completo chamado BEAST (Body by EAST), que conta com equipamentos de última geração e é acessível 24 horas por dia.

Importante destacar que o hotel East Miami está dentro do complexo de Brickell City Centre e conta com um acesso direto e exclusivo para esse charmoso mall. Além de lojas de marcas internacionais, uma unidade da Sacks fifth avenue de Nova Iorque, o mall tem salas de cinema, bares, cafeterias, sorveterias e restaurantes. O complexo do Brickell City Centre inclui além desse centro comercial de luxo e do hotel East Miami, duas torres residenciais, um centro de bem-estar e uma torre comercial.

East Miami – 788 Brickell Plaza, Miami, Flórida.

Gastronomia

Miami Spice – festival acontece até o final de setembro

22 de setembro de 202330 de setembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Experiências de almoço ou jantar completos nos melhores restaurantes de Miami por um preço especial. Assim é o Miami Spice, um festival que, nesse ano, acontece até 30 de setembro.

Por apenas $ 30 / $ 35 para almoço/brunch e $ 45 / $ 60 para o jantar, os visitantes podem apreciar menus diferenciados. A experiência consiste num ótimo passeio em Miami e Miami Beach, degustação de menus especiais para o festival e a oportunidade de conhecer restaurantes conceituados.

Destacamos três opções imperdíveis do festival Miami Spice em diferentes localizações da cidade.

O Chotto Matte é um restaurante lindo, descolado, elegante que serve cozinha Nikkei, um Fusion de sabores japoneses e peruanos, com ingredientes naturais, produzidos localmente. Localizado na Lincoln Road, tem um teto retrátil que confere charme especial à casa. O menu do festival é servido em cinco etapas e pode ser adquirido pelos temas vegetariano, carne e do mar. Fazem sucesso nos menus: o jumbo shrimp, o spicy chicken e o corn ribs. Para completar a experiência não deixe de pedir um dos coquetéis especiais da casa.

Botanico Gin & Cookhouse em Coconut Grove

O Botanico Gin and Cookhouse é o primeiro restaurante em Miami a oferecer uma ampla seleção de cocktails de gin inovadores misturados com produtos botânicos. Além de coquetéis, este restaurante serve cozinha americana moderna e inclui um bar completo, bem como uma adega de vinhos de última geração. O ambiente é casual e charmoso e fica no famoso Coco Walk, em Coconut Grove. O menu da casa para o festival traz opções como queijo de cabra, espetinho de camarões, trilogia de panquecas com carne, hambúrgueres, ribeye e uma deliciosa lime pie de sobremesa.

A Fish called Avalon fica em South Beach

Outra experiência para conhecer no festival fica na Ocean Drive, em South Beach. O tradicional restaurante A Fish called Avalon oferece mesas na varanda com vista para a praia, música ao vivo e um menu italiano com variada carta de vinhos e drinques. A casa abre somente para jantar e no cardápio especial do festival são destaque: a salada Avalon, camarão jumbo, polvo grelhado, citrus chicken, e a torta de limão da casa que é premiada, ou o sorbet de framboesa.

O festival Miami Spice inclui entrada, prato e sobremesa por um valor fixo. Bebidas, taxas e gorjeta são pagos a parte. O festival segue até 30/9/23. No site do Greater Miami Convention and Visitors Bureau você encontra todas as informações do festival.

Vinhos e afins

Evento sobre vinhos brancos e rosados acontece no CasaShopping ( RJ)

22 de setembro de 202328 de setembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Foto divulgação: evento Brancos e Rosados ( grupo Baco)

O CasaShopping, tradicional shopping de decoração na zona oeste do Rio de Janeiro, completa 39 anos. Para comemorar o aniversário em grande estilo, o local recebe um evento que celebra a conexão entre a arquitetura, os espaços dedicados à produção do vinho e as novidades entre brancos, espumantes e rosés, nicho que ganha cada vez mais consumidores no Brasil.

De 29 de setembro a 1 de outubro, a feira “Brancos e Rosados”, com produção do Grupo BACO, reunirá grandes rótulos do segmento no shopping, além de produtores premiados e nomes do enoturismo nacional. O evento terá ainda atrações musicais, com destaque para o cantor Tibí, revelação do programa The Voice Brasil, estandes de gastronomia e palestras com nomes de referência no mundo do vinho, como Marcelo Copello, curador do evento, e Vanja Hertcert, maior arquiteta de vinícolas do Brasil, que dará palestra exclusiva para profissionais de arquitetura e decoração um dia antes da abertura oficial do evento.

“Vanja está vindo ao Rio especialmente para a feira. E, em sua apresentação, falará sobre a relação entre os vinhos e o principal nicho de atuação do CasaShopping, a arquitetura”, adianta Copello, que além de curador do evento, é sócio do Grupo BACO.

Em formato de feira, “Brancos e rosados” terá estandes de produtos brasileiros e importados. No total, são 24 expositores, que exibirão mais de 300 rótulos. O time de vinho inclui a Grand Cru, a GRK, a Castas, a Psiu Wines, a Casa Flora, a Cava Wines, a Patagonia Wines e a Word Wine. Brittes Bakery, Bendita Compota, Trem das Gerais, Pestare Gourmet e Nuage Azeites estão entre os expositores de comida confirmados. Durante os três dias de eventos, os restaurantes do shopping oferecerão rolha zero no consumo do primeiro vinho e o estacionamento será gratuito.

Como acontece com as feiras no mesmo formato, “Brancos e rosados” tem entrada franca para quem pretende circular pelos estandes e assistir a palestras e atrações musicais. Mas o público interessado em participar das degustações deverá comprar uma taça, à venda pelo ingresse.com ou disponível no local, que dá direito à primeira dose de um vinho à sua escolha. Em seguida, poderá passear pelas barracas degustando e adquirindo doses, garrafas e até caixas com preços promocionais. Palestras, comidinhas e música completam as atrações, no ambiente agradável do shopping.

“O público do CasaShopping certamente é um amante da boa enogastronomia. Poder estar neste requintado espaço, apresentado os vinhos que farão sucesso na temporada que se abre, será um diferencial. O público poderá contar com muitas ações especiais nesses três dias de evento”, completa Sérgio Queiroz, sócio do Grupo BACO.

Eventos Brancos & Rosados – CasaShopping: Av. Ayrton Senna, 2.150 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Datas: 29 e 30 de setembro e 01 de outubro de 2023. Horários: Sexta, das 16h às 21h30 ; Sábado, das 16h às 21h30 ; Domingo, das 16h às 20h. Entrada Franca.

Gastronomia

Bar do Zeca Pagodinho lança feijoada com preço especial

1 de setembro de 202323 de setembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Feijoada às sextas-feiras no Vogue Square com preço especial

O Bar do Zeca Pagodinho é sempre uma boa pedida para quem gosta de música e culinária brasileira, num ambiente descontraído. Além de cerveja gelada e vários drinks autorais, a casa passa a oferecer toda sexta-feira, na unidade da Barra da Tijuca, feijoada com buffet liberado no valor de R$65.

O chef de cozinha e expert de comida de Boteco, Toninho Momo, o responsável pelo menu dos Bares do Zeca Pagodinho no Rio de Janeiro e em São Paulo, assina a feijoada completa que tem como acompanhamento linguiça, arroz branco, torresmo sequinho, couve fatiada, farofa da casa e rodelas de laranja. O valor do Buffet servido aos sábados e domingos continua R$85.

BAR DO ZECA PAGODINHO: Av. das Américas, 8585 – shopping Vogue Square. Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3030-9097.

Vinhos e afins

Almaviva faz pré-lançamento da safra 2021 no Rio de Janeiro

1 de setembro de 20231 de setembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Almaviva é um vinho icônico na vitivinicultura e o resultado que se encontra nas garrafas é o encontro perfeito entre duas culturas – a origem vem de duas famílias tradicionais, Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro.

Toda a produção do Almaviva vem de terras chilenas, do Vale do Maipo, próximo à capital Santiago, ao rio Maipo e às cordilheiras dos Andes. O Chile oferece sua terra, seu clima, e seus vinhedos, enquanto a França contribui com os conhecimentos técnicos de vinificação e suas tradições.

Apresentação dos vinhos pelo
enólogo Michel Friou

O nome Almaviva vem da literatura clássica francesa, refere-se ao Conde de Almaviva, o herói das bodas de Fígaro, a famosa comédia de Beaumarchais (1732-1799). Mais tarde seria transformada em uma ópera pelo gênio Mozart.

Uma curiosidade: o logotipo nas garrafas presta uma homenagem à história dos ancestrais chilenos, com três reproduções de um design estilizado, que simboliza a visão de uma terra e o cosmos. A etiqueta exibe o nome de ‘Almaviva’ com o manuscrito original de Beaumarchais.

O conceito Château foi introduzido no século XIX na França e era uma forma de honrar a maestria criativa dos viticultores de Bordeaux. Almaviva foi o primeiro vinho no Chile criado sob este conceito de Château francês, que considera uma terra de exceção, uma adega central única, uma equipe técnica, as três dedicadas exclusivamente à promoção de um vinho, que é o resultado de uma busca incessante pela excelência.

O pré-lançamento da safra 2021 aconteceu durante um almoço para imprensa com a presença do enólogo Michel Friou. Após uma apresentação das características das safras 2019 e 2007 – vinhos também degustados nesse encontro – o enólogo apresentou todas as informações da mais nova safra que será oficialmente a ser apresentado ainda nesse mês de setembro, na place de Bordeaux. O resultado é um vinho de excelência, elegância e complexidade.

Almoço de apresentação para imprensa
na zona sul carioca

O evento foi realizado em 31/8, no restaurante Rudā, em Ipanema, zona sul carioca, com menu do chef Danilo Parah.

Gastronomia

Marinho Atlântico – almoço com drinks e vista para o mar

1 de setembro de 20231 de setembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Um almoço com os sons das ondas ao fundo e a vista da esquina da praia de Copacabana, na altura do Posto 6. Essa é a experiência do Marinho Atlântico, que funciona desde fevereiro de 2022 nesse endereço nobre da zona sul carioca. Com um ambiente interno e externo, a casa tem uma música ambiente agradável, clima leve e menu descontraído.

Quem assina o cardápio é o chef paulistano Meguru Baba, criador do conhecido Coltivi, em Botafogo. As criações tem ênfase em comida de boteco. São boas pedidas do cardápio: as Pipocas de camarões temperados e empanados em farinha panko, servidos com aioli; Coração de Frango marinado em vinho tinto, alho e salsinha; e a Linguiça Mineira preparada de forma artesanal e servida com cebola assada, farofa de pimenta de cheiro e molho à campanha. Há ainda pastéis, pão de alho e os caldinhos, como o de Feijão batido e servido com crocante de bacon, alho frito e salsa; além do Caldo do dia, sob consulta. Ainda figuram no menu sanduíches e saladas.

Almoço no Marinho oferece opções para compartilhar

Entre os pratos principais, fazem sucesso Picanha na Grelha para compartilhar com arroz de brócolis, farofa de banana com ovos, batata frita e molho à campanha; Risoto de Camarões e Lichia com alho poró e camarões grelhados; Moqueca Vegetariana; e a Feijoada completa – essa servida somente aos fins de semana.

Do bar da casa saem drinks diferenciados para serem degustados a qualquer hora do dia ou acompanhando petiscos e refeições. Aposte no The Little Poet que é um tributo a Vinícius de Moraes, feito com uísque puro malte Singleton, gengibre, louro, limão e angostura; Santana, com vodka com infusão de tamarindo, limão e espuma de gengibre; e Simona, com gin infusionado com frutas vermelhas, tônica com groselha e cranberry.

Marinho – Av. Atlântica, 4206 – Copacabana. Funcionamento: Todos os dias de 07h à 01h.

Gastronomia

Churrascaria Palace é destaque no ranking internacional Guia TasteAtlas

30 de agosto de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

A Churrascaria Palace é o primeiro restaurante brasileiro colocado no atual ranking internacional Guia TasteAtlas, publicado em junho de 2023. Além de ser uma das casas de carne mais reconhecidas da cidade, é também chancelada como Patrimônio Cultural do Rio de Janeiro.

Fundada em 1951, nasceu na mesma década que a Bossa Nova e é frequentada, desde então, por grandes nomes da música popular brasileira desde então. Além da trilha sonora da casa que combina com o clima descontraído do Rio e com o charme do art déco do salão – assinado pelo arquiteto Chicô Gouvêa, a casa é famosa por seu icônico painel “Santa Ceia da Bossa Nova“, exposto ao lado de um belo piano, que recebe músicos até hoje. Em recente matéria na minha coluna na Casa e Jardim saiba mais sobre esse estilo de arquitetura e decoração presentes no bairro e sobre esse famoso painel da churrascaria.

A casa oferece cerca de de 40 opções de cortes

A casa lança três novos cortes de Carne de Búfalo: Ancho, Baby Beef e Filé Mignon. Suculenta e extremamente saborosa, com 11% a mais de proteína e 10% a mais de minerais do que a carne de boi.

Aos 71 anos, o premiado rodízio da Palace oferece quase 40 cortes de carnes nobres. Entre as delícias, a Picanha Borboleta – corte criado na casa nos anos 😯 -, a Paleta de Cordeiro e a Costela Prime. Na seleção de aves, o deleite conta com sugestões como Pato, Avestruz e Codorna. Para os amantes da carne de caça, o Javali é uma boa pedida. Os frutos do mar e peixes frescos também fazem sucesso como as Ostras Depuradas da Fazenda Marinha Rota do Sol, em Santa Catarina, e o Pirarucu de Manejo Sustentável da Amazônia.

Guarnições vem à mesa. Para completar a experiência: drinques, vinhos e sobremesas

No buffet, além das clássicas saladas frescas, guarnições e sugestões japonesas; há surpreendentes receitas quentes como a Fava com Frutos do Mar, o Arroz de Bacalhau Defumado e a Alcachofra Al Sugo.

Para sobremesa experimente o Ovo de Gato, feito com sorvete artesanal de baunilha – do mestre sorveteiro Andrea Panzacchi da Vero Gelato -, coberto com ovomaltine sobre cama de chocolate língua-de-gato. Ou os clássicos pudim de leite com chantilly e o Quindim à Vinicius, consagrada receita do Poeta, que segue acompanhada de shot do cão engarrafado, como o músico carinhosamente chamava o whisky White Horse.

Churrascaria Palace:Rua Rodolfo Dantas, 16 – Copacabana. Funcionamento: de segunda a domingo, de 12h até meia noite.

Gastronomia

Malta Beef Club apresenta Menu Harmonizado

30 de agosto de 202323 de setembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Malta Beef Club no Jardim Botânico ( RJ)

Cortes especiais e vinhos uruguaios e italianos para harmonizar. Foi com um menu diferenciado que o empresário, chef e açougueiro Marcelo Malta recebeu jornalistas, formadores de opinião e influenciadores no Malta Beef Club, premiado restaurante de carnes no Jardim Botânico, zona sul carioca. O jantar harmonizado foi uma verdadeira experiência sensorial.

Menu harmonizado no Malta com cortes especiais

Foram apresentados cortes de três raças (Nelore, Angus, Hereford) que vêm de regiões brasileiras como Mato Grosso e Rio Grande do Sul, em diferentes tipos de maturação, como 30 e 60 dias. O menu destacou de dry aged a wagyu A5 maturada no arroz japonês.

Os pratos foram harmonizados com os vinhos da importadora OniVino

Para entrada opções para compartilhar como pastel de costela com geleia de pimenta artesanal, provoleta, guioza de bochecha, seguidas por quatro pratos principais e uma sobremesa. Os pratos foram harmonizados com os vinhos da importadora OniVino, de origem uruguaia e italiana.

Malta Beef Club – R. Saturnino de Brito 84, Jardim Botânico , Rio de Janeiro.

Vinhos e afins

Vinci apresenta oito rótulos da vinícola Piccini no Rio de Janeiro

29 de agosto de 202329 de agosto de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Piccini é uma das maiores e mais conhecidas vinícolas familiares da Itália, e seis vinhos chegam no Brasil pela Vinci importadora.

Apresentação e degustação dos vinhos Piccini no Rio de Janeiro

Em uma apresentação para convidados no Rio de Janeiro , no restaurante Mercearia da Praça, em Ipanema, zona sul carioca, foram apresentados oito rótulos da marca, entre brancos e tintos. Deborah Provenzani, responsável pela exportação dos vinhos Piccini fez a apresentação da marca e conduziu a degustação.

A vinícola Piccini elabora tintos e brancos de muita tipicidade, combinando as modernas técnicas de vinificação com toda a tradição das práticas regionais da Itália. A produção está no coração da Toscana, mas a marca está presente também em outras regiões italianas.

Os vinhos apresentam boa relação qualidade/preço, e as 27 medalhas recebidas recentemente no International Wine Challenge comprovam a ótima fase da vinícola.

Os Chianti, grande especialidade de Piccini, são bastante reconhecidos no mercado e a marca é responsável por cerca de 10% de todos os vinhos Chianti, distribuindo seus rótulos para mais de 70 países, onde 80% destes exemplares são consumidos fora do mercado italiano. Os inovadores vinhos Memoro são elaborados com uvas de 4 regiões diferentes da Itália, combinando as qualidades dos terroirs de cada canto do país.

Degustação de vinhos brancos e tintos da Piccini

Após a apresentação no Rio de Janeiro degustamos os vinhos Pinot Grigio Delle Venezie 2022, Memoro Bianco, Vito Cabernet Sauvignon, Montepulciano d’Abruzzo, Piccini Buon Governo Toscana 2019, Chianti Reserva 2018, Memoro Rossi e o Brunello di Montalcino 2017.

Gastronomia

Sabor das Águas é uma experiência de bar, restaurante e açougue do mar no Rio de Janeiro

24 de agosto de 202324 de agosto de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Bar Canoa com drinques clássicos e autorais

Casual e charmoso no início da badalada rua Dias Ferreira, no Leblon, zona sul carioca, o Sabor das Águas é uma das mais novas empreitadas do restaurateur Marcelo Malta no Rio de Janeiro.

Especializada em peixes e frutos do mar, a casa tem entradas e pratos para compartilhar, além de porções individuais e guarnições que combinam com os peixes frescos. Numa vitrine do restaurante é possível escolher até peixes inteiros. A casa trabalha também com porções por peso, tudo sempre muito fresco e em local com temperatura controlada. Do outro lado, o charmoso bar Canoa onde é possível pedir drinques clássicos e autorais, além de chope bem gelado tirado na hora.

Drinques, pastéis de camarão, cavaca roll e peixe do dia com arroz e palmitos e grelhados

Nas despojadas cadeiras externas, os clientes pedem opções como espetada de polvo com farofa panko, pastéis de camarão, cavaca roll, fatias de peixe cru do dia com missô e pimenta, dentre outras.

Sabor das Águas – Rua Dias Ferreira, 605, Leblon, Rio de Janeiro – RJ / Tel.: (21) 3088-8334 Horário de funcionamento: terça a quinta-feira das 17h às 23h; sexta e sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 18h.