miolo – Viagem e Lifestyle

Abertas inscrições para 8ª turma de Wine Maker Vinho Tinto da Miolo

26 de dezembro de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Estão abertas as inscrições para a 8ª turma Winemaker Vinho Tinto e as vagas são limitadas. A Miolo Wine Group já formou 134 winemakers, entre sete módulos de Vinho Tinto, três de Espumantes e, recentemente, um de Vinho Branco.

Com aulas teóricas e práticas, os candidatos ao título de Winemaker Miolo participam ativamente de cada etapa do processo de elaboração de um vinho, desde a poda até o engarrafamento. Quando a videira hiberna, no inverno, eles fazem a poda seca. Três meses depois, durante a primavera, voltam para o vinhedo para fazer a poda verde. Todo este cuidado no campo, chega ao auge na vindima, quando, em fevereiro, o grupo faz a coleta das uvas diretamente do Lote 43, vinhedo exclusivo para o projeto no Módulo Vinho Tinto. Por fim, em junho do próximo ano, acontece o corte do vinho e a cerimônia de formatura. Ao todo, são quatro encontros presenciais, com uma intensa programação dentro e fora da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. Ao final, cada participante recebe 60 garrafas do seu próprio vinho com rótulo personalizado.

Sede do Grupo Miolo em Bento Gonçalves ( RS)

Lançado em 2008, o projeto é único na América Latina, permitindo aos apreciadores fazer seu próprio vinho, sob o comando do Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo, acompanhado pelo time técnico. “Há mais de 15 anos, compartilhamos nossa rotina de produção, nossa história e expertise com pessoas que têm a curiosidade de conhecer mais a fundo este universo e elaborar seu próprio vinho. O resultado vai muito além, gerando apaixonados por esta cultura milenar”, destaca.

Os participantes são recebidos no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre (RS). A experiência em hospedagem é no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola. Almoços, jantares, atividades e degustações estão incluídas na agenda. O Módulo Winemaker Vinho Tinto Miolo é a porta de entrada para o projeto. Somente a partir dele é que é possível seguir para os módulos Espumante e Vinho Branco.

Informações e inscrições pelo e-mail winemakers@miolo.com.br.

Vinhos e afins

Miolo apresenta Sete Lendários em masterclass no Rio de Janeiro

31 de maio de 20246 de junho de 2024por Viagem e Lifestyle2 comentários

Os Sete Lendários da Miolo são produzidos com vinhos
de safras excepcionais

Durante o evento Rio Wine and Food Festival, no Rio de Janeiro, será feito o lançamento da Coleção Sete Lendários Miolo Safra 2022. A apresentação será no dia 6 de junho, no Copacabana Palace, e essa é uma oportunidade única de conhecer e degustar os sete ícones que a Miolo Wine Group elabora nos quatro terroirs onde fincou suas raízes – Vale dos Vinhedos, Vale do São Francisco, Campanha Meridional e Campanha Central.

Os sete vinhos tintos – Miolo Merlot Terroir, Miolo Testardi Syrah, Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Vinhas Velhas Tannat, Miolo Sesmarias, Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon e o Miolo Lote 43 – representam o maior patrimônio da marca, sendo considerados símbolos da vitivinicultura nacional.

Adriano Miolo apresentou a master class no Copacabana Palace

Apreciadores que desejam aproveitar a masterclass no Copacabana Palace para degustar os Sete Lendários Miolo 2022 podem adquirir o ingresso pelo link . A degustação será conduzida pelo Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, e pelo jornalista especializado Marcelo Copello. A sessão terá início às 16h.

Não são todos os anos que a Miolo Wine Group lança a Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo. Isso somente é possível quando a vindima é espetacular, ao mesmo tempo, nos quatro terroirs onde a vinícola produz. “Temos sido presenteados pela mãe natureza. Ao colher uvas extraordinárias, somos desafiados a aplicar todo nosso conhecimento, tecnologia e sensibilidade para elaborar vinhos ícones. É nossa obrigação engarrafar muito mais do que vinho, mas a expressão de cada terroir. E é isso que os Sete Lendários são, a expressão mais autêntica destes quatro terroirs, apresentada em uma única safra”, destaca Adriano Miolo.

Com série limitada, os fãs já podem garantir este tesouro em forma de vinho, que vem em uma caixa de madeira personalizada. Todos os vinhos são nobres, ou seja, com mais de 15% de graduação alcoólica. “A Safra 2022, assim como a de 2018 e a de 2020, foi lendária porque superou todas as expectativas nos quatro terroirs. Isso é muito difícil de acontecer e, por isso, precisa ser celebrado da melhor forma que sabemos fazer: elaborando vinhos históricos para serem apreciados agora ou daqui 10, 20 anos”, complementa.

Vinhos e afins

Miolo lança roteiro exclusivo de enoturismo com degustação de vinhos Sete Lendários

5 de junho de 202211 de agosto de 2022por Viagem e Lifestyle1 comentário

A Coleção dos Sete Lendários 2020 é a segunda safra de vinhos especial da vinícola Miolo, em Bento Gonçalves (RS). Com uma produção total de cerca de 190 mil garrafas desses sete rótulos, a Miolo apresenta também um tour novo e exclusivo que contempla a degustação desses vinhos.

Para o grupo Miolo os sete vinhos nobres expressam lendas que brotam de seus vinhedos próprios do Vale dos Vinhedos (Vinícola Miolo – Bento Gonçalves), Campanha Meridional (Vinícola Seival – Candiota), Campanha Central (Vinícola Almadén – Santana do Livramento) e Vale do São Francisco (Vinícola Terranova – Casa Nova).

O novo tour permite que as pessoas possam experimentar este acervo diferenciado de rótulos, incluindo visitação a vinhedos, à cave subterrânea e a degustação do Miolo Testardi Syrah, Miolo Merlot Terroir, Miolo Lote 43, Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Sebrumo, Miolo Sesmarias e Miolo Vinhas Velhas, todos da safra lendária de 2020.

A experiência começa quando um enólogo da Miolo faz a recepção, encaminhando o grupo para o Vinhedo Modelo. No centro de vales cobertos por parreirais, este exemplar botânico com cerca de 40 variedades de uvas é a primeira parada do roteiro para conhecer sobre cada um dos quatro terroirs – solo, clima, planta e homem. Em dúzias chuvosos essa parte do tour pode ser feita em ambiente interno. No interior da vinícola, há antigas e enormes pipas de madeira de onde saíram as primeiras garrafas de vinho da marca. Em seguida é possível conhecer os tanques de aço inox que compõem uma ampla e moderna estrutura de elaboração. A próxima parada é na Grande Cave de Barricas (carvalho francês e americano), onde os vinhos descansam até atingir o amadurecimento ideal. O ponto alto da experiência é a própria degustação dos Sete Lendários na Sala Vip da vinícola.

Nobres – com 15% de graduação alcoólica -, estes vinhos têm longa guarda, podendo chegar de 20 a 30 anos. Todos eles resultam da colheita de uvas com maturação plena. Para a degustação orientada, todos os vinhos são decantados para que possam abrir seus aromas. Este momento é acompanhado por tábua de frios e queijos, que harmonizam perfeitamente com a potência de cada um dos sete vinhos. Para o enólogo da Miolo , Miguel Ângelo Almeida, “ os sete lendários são uma missão da Miolo. Buscamos o que há de melhor em cada terroir para compor essa seleção excepcional. Fazemos uma degustação horizontal”.

Conheça os Sete Lendários e seus terroirs:

1-Miolo Testardi Syrah (Vale do São Francisco – Terranova, Casa Nova/BA)

2-Miolo Merlot Terroir (Vale dos Vinhedos – Miolo, Bento Gonçalves/RS)

3-Miolo Lote 43 (Vale dos Vinhedos – Miolo, Bento Gonçalves/RS)

4-Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas (Campanha Meridional – Seival, Candiota/RS)

5-Miolo Sebrumo (Campanha Meridional – Seival, Candiota/RS)

6-Miolo Sesmarias (Campanha Meridional – Seival, Candiota/RS)

7-Vinhos Vinhas Velhas (Campanha Central – Almadén, Santana do Livramento/RS).

Vinícola Miolo – Roteiro Sete Lendários. Horários sugerido: 10h30min e 15h. Duração:2h30min. Número de participantes: mínimo de oito e máximo de 10 pessoas. Valor: R$ 280 por pessoa.