Em comemoração aos seus vinte anos, a Linea Alimentos lança o seu segundo livro de receitas sem adição de açúcar. Com 100 preparações, o livro apresenta 80 receitas elaboradas pela nutricionista e especialista em alimentação saudável, Cinthya Maggi, juntamente com 20 criações exclusivas dos colaboradores da empresa.
A iniciativa, que surgiu a partir de um concurso interno de culinária intitulado “Mais Sabor com Linea”, possibilitou aos funcionários compartilhar suas criações culinárias, as quais foram criteriosamente avaliadas por um corpo de jurados.
O livro Da cozinha Linea para a sua cozinha apresenta receitas divididas em três categorias: salgadas, doces e bebidas, proporcionando opções variadas para diferentes ocasiões e paladares. São destaques receitas como: arroz doce, leite condensado fit, panqueca e pizza proteica, smoothie de goiaba e laranja. Algumas das receitas também serão disponibilizadas no site da empresa.
Poesias, crônicas e relatos. Com estilo jornalístico e detalhista, Paulo Atzingen explora, de forma criativa, realista e inquietante, o universo de pessoas e lugares em seu mais novo livro Pontes, Céus e Miragens.
Contundente na forma de tratar os temas em sua rotina diária, o autor, que é jornalista ( editor do Diário do Turismo) e escritor transfere para o seu mais recente livro o abrangente poder de observação, pela forma com que interage com tudo à sua volta, o tempo todo. ‘Pontes Céus e Miragens’, da Editora Patriani, destina-se ao leitor sensível ao modo de vida de personagens e locais de pouso, com os quais o autor manteve experiências lúdicas e marcantes.
“Esse livro foi maturado durante o período de reclusão imposto pela pandemia. Por ter se transformado numa fase em que todos repensaram a direção de suas próprias vidas, compor cada linha tornou-se um compromisso ainda mais desafiador, mas também um chamado e um despertar sem retorno”, comenta Atzingen ao explicar o momento em que definiu a linha de sua nova criação.
O lançamento da obra que é o quinto livro de Paulo, acontece dia 13 de junho, na Biblioteca Pública Mário de Andrade, centro de São Paulo.
Destino Varansi é o primeiro romance escrito por Patricia Ruhman Seggiaro
A busca por um sentido de vida, pela superação de traumas une os caminhos dos personagens principais de “Destino Varanasi” (258 pág.), romance de estreia da escritora e advogada Patricia Ruhman Seggiaro, autora paulistana radicada na Argentina há quase três décadas. Publicada agora no Brasil pela Paraquedas, selo da editora Claraboia, a obra foi lançada anteriormente na Argentina em espanhol e está disponível nas livrarias locais como “Camino a Varanasi”.
Logo no início da narrativa, a autora destaca uma rica descrição da Índia. É nesse país repleto de cores, aromas e sabores, que os caminhos da brasileira Nina, do fotógrafo argentino Pedro e do escritor e jornalista israelense Noah se cruzam. Cada um deles viaja com um objetivo distinto: Nina deseja esquecer um passado perturbador e retomar o controle de sua vida; Pedro, que luta contra seus fantasmas pessoais, ambiciona concretizar um projeto profissional junto a Noah, enquanto este anseia curar traumas de guerra.
Mas a Índia recebe os peregrinos com seus próprios planos. Ao trio de viajantes se somará Vishnu, um indiano da casta dos intocáveis, que Nina conhece assim que chega a Mumbai e que lhe transmite tradições do Oriente ancestral, misteriosamente próximas à sua alma. Cidade após cidade, os viajantes descobrirão um povo de costumes fascinantes. A caótica Déli, a Mumbai de Salman Rushdie, as miragens do Chand Baori, as cavernas de Ajanta e de Ellora, o exotismo do Rajastão destilam aromas, sabores e cores que não deixarão de surpreendê-los. Quando os quatro caminhos confluírem em Varanasi e no Ganges imortal, cada um deles levará uma oferenda para encontrar o sentido de sua própria busca.
Segundo a autora, a personagem principal do romance é a Índia, quem recebe os viajantes com seus próprios planos. “É uma história de espiritualidade e tradições, de diferenças e aproximações”, destaca Patricia.
Patricia Ruhman Seggiaro nasceu em 1965 em São Paulo, Brasil, onde passou a sua infância e juventude. Viveu alguns anos em Londres e Nova York, com seu marido, antes de se estabelecer na Argentina, onde reside nos arredores de Buenos Aires. Advogada, é apaixonada pela literatura, pela história, pela arte, o contato diário com a natureza.
O livro “A Cultura dos Alimentos” é uma opção que encanta leigos, estudantes e públicos diversos que se encantam pela culinária. A obra que reúne fotografias e ilustrações, conta sobre a história, curiosidades e dicas do uso dos alimentos. Os textos destacam que a maneira como comemos está intimamente ligada à própria identidade nacional.
O livro trata da origem dos alimentos até à nossa mesa, enfatizando aspectos relacionados à sua produção, uso e consumo, bem como à difusão de hábitos saudáveis e sustentáveis, de forma que o leitor compreenda a riqueza gastronômica e cultural brasileira.
O leitor também irá encontrar dicas práticas para o cotidiano na cozinha, entre elas aproveitar melhor os alimentos e ainda trazer outros benefícios, como economizar, por exemplo.
Nova edição de 101 Vinhos Brasileiros, por Michael Waller
A nova edição do best-seller ‘101 Vinhos Brasileiros’ chega às lojas nesse mês de dezembro de 2023. Em uma versão dedicada aos grandes responsáveis pela criação da bebida, os produtores: ‘101 Vinhos Brasileiros – Edição 101 Produtores’ traz novidades e tendências da indústria vitivinícola, espaços recém-inaugurados e rótulos que acabaram de chegar ao mercado.
“É uma obra de estímulo à cultura do vinho, tendo como protagonista a produção nacional”, conta o escritor Michael Waller, que publicou o título pela editora Ideograf. Waller é autor de outros seis livros e apresenta programas sobre vinhos em rádios de São Paulo.
O autor apresenta a história e informações das vinícolas brasileiras e descreve cada um dos 101 vinhos. São ao todo mais de 200 páginas nessa obra ilustrada que destaca ainda os vinhos nas seguintes categorias: brancos tranquilos, espumantes, rosés tranquilos, tintos em blend, tintos em varietal, microlotes e autorais.
A cada capítulo Waller brinda o leitor com uma dica de harmonização. “Eu quero que o leitor sinta sede de vinho, com vontade de vivenciar experiências gastronômicas e enoturísticas, e se sinta seduzido a aprender mais sobre vinho”, destaca.
A pesquisa da nova edição começou no início de 2022 e, ao longo de 18 meses o escritor revisitou rótulos e regiões vinícolas que já estavam na obra anterior, e incluiu novas descobertas que surgiram no caminho. As mudanças surgiram a partir da troca com os leitores ao longo dos últimos dois anos.
‘101 Vinhos Brasileiros – Edição 101 Produtores’ pode ser encontrado nas principais lojas online e no site www.101vinhosbrasileiros.com.br.
Ouro Preto é uma Cidade encanta por sua beleza natural, arquitetônica e histórica. Paulo Leitor, escritor mineiro, é autor de “Aconteceu em Ouro Preto”, livro publicado pela Editora Viseu que reúne, em 17 contos, histórias surpreendentes, figuras curiosas, todas relacionadas à cidade.
A obra traz textos que destacam a beleza local entre montanhas e curiosidades como as 232 bocas de minas de ouro espalhadas por toda a área urbana e as 132 igrejas e capelas de Ouro Preto.
“Imagine você transitar pelas calçadas feitas de pedras por onde caminhou Joaquim José da Silva Xavier, Tiradentes, em sua luta pela nossa independência do Brasil. Imagine você contemplar com seus próprios olhos a arte magnífica de Antônio Francisco Lisboa, o Aleijadinho”, destaca o escritor.
Dentre as dicas do autor para uma experiência completa na cidade estão uma visita ao restaurante Casa do Ouvidor, que há mais de 50 anos produz a melhor cozinha de pratos típicos mineiros, a hospedagem na Pousada Casa do Chá Ouro Preto e uma visita a uma Mina de ouro de 120 metros de profundidade, descendo num trolley daqueles antigos puxados a cabo de aço.
Um livro para inspirar quem gosta de empreendedorismo, café e viagens. O fundador da maior rede de cafeterias premium do Brasil, Deiverson Migliatti, apresenta em seu primeiro livro muito de sua trajetória, desafios e de sua paixão: o café.
A história “É preciso ter coragem para voar” é mais que uma autobiografia, é um título inspirador numa narrativa fácil que reúne dicas especiais sobre café e viagens.
Entre os capítulos, o leitor acompanha a trajetória do empresário, do início até o sucesso com a criação da sua rede: Sterna Café. Deiverson foi aprendiz nas Casas Bahia, estudante de escola pública e universitário com auxílio do Programa de Financiamento Estudantil (FIES), e de lá começa o seu talento como empreendedor.
Ainda muito jovem, em setembro de 2009, o autor conta que aos 25 anos e com dinheiro do Proger, fundo de investimento do Banco do Brasil, arriscou e investiu no seu primeiro negócio, uma franquia da Subway, marca recém-chegada, na época, em São Paulo. Entre vitórias e fracassos, o caminho foi longo. Chegou a fazer escolhas erradas, faliu algumas vezes até seguir o seu coração e encontrar o seu segmento: cafés especiais. Cheio de sonhos e com uma meta a cumprir, resolveu vender o próprio carro e foi dar uma volta ao mundo. Com o conhecimento obtido na viagem, na sua volta surgia a primeira unidade Sterna Café, que após 1 ano em operação, em 2016, virou uma marca e consequentemente uma rede de franquias.
A obra conta com uma narrativa envolvente de um jovem empresário que não teve medo de arriscar e que hoje possui mais de 80 unidades em 9 estados brasileiros.
A apresentação e o prefácio são assinados por dois empresários brasileiro, Caito Maia, fundador da Chilli Beans e Alê Costa, da Cacau Show, que possuem histórias similares com a do autor, pois também criaram marcas de destaque nos mercados que estão inseridos, sem desistirem de conquistar o principal objetivo: vencer.
Livro: “É preciso ter coragem para voar” – editora LVM, autor Deiverson Migliatti. 192 páginas.
Novo livro Sabor da Montanha ( editora Boccato) – associação Cozinha da Mantiqueira
A Serra da Mantiqueira é referência nacional quando se fala de produtos artesanais de alta qualidade. A região que engloba cidades de Minas Gerais e São Paulo se destaca por seu rico terroir, com a produção azeites, queijos, truta, cogumelos, tomate de árvore, frutas vermelhas, pinhão, vinho, entre outras delícias, que podem ser saboreadas nas criações dos chefs dos restaurantes da região.
A Associação Cozinha da Mantiqueira, com sede em Campos do Jordão ( SP) reúne hoje 32 restaurantes das cidades da Serra e lança nesse mês de abril o livro “Sabor da Montanha”, em edição limitada, com receitas exclusivas de seus associados, numa obra imperdível para os amantes da gastronomia. “Esse livro vem coroar o grande momento que a Mantiqueira está vivendo com seus chefes de cozinha e produtores locais que desenvolvem produtos de alta qualidade”, destaca o chef Anderson Oliveira, ex-presidente da Associação Cozinha da Mantiqueira, que assina o prefácio e a realização do livro.
O livro Sabor da Montanha além de ser uma oportunidade única de conhecer e reproduzir receitas de pratos exclusivos da montanha, inclui cupons de desconto para utilizar nos restaurantes citados no livro. Cada voucher tem o nome e endereço do restaurante e para receber o desconto de R$ 30,00, basta consumir R$ 100,00 por pessoa. O livro está a venda na livraria Cultura ou pelo site.
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) acaba de lançar a obra ‘Avaliação Nacional de Vinhos – 30 Anos’.
Em 200 páginas, o livro, rico em imagens – são quase 100 fotos que retratam os melhores momentos dos 30 anos da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo -, pode ser comparado a ‘bíblia do evento’, por reunir detalhes dos bastidores e todas as informações de cada edição, desde a diretoria da ABE e Comissão Organizadora, até o Painel de Comentaristas, amostras selecionadas, homenageados com o Troféu Vitis e, claro, data, local, número de amostras e vinícolas e a evolução do público apreciador safra após safra.
A obra é uma realização da ABE, com produção da ConceitoCom Brasil, através da jornalista Lucinara Masiero, assessora de imprensa da ABE há 19 anos. Com edição de luxo, e tiragem de 1.300 exemplares, o livro também será disponibilizado em versão digital no site www.enologia.org.br.
Livros destacam os 90 anos do monumento Cristo Redentor no Rio de Janeiro
O Cristo Redentor é muito mais do que um ponto turístico da cidade maravilhosa. É um ícone do Rio de Janeiro, uma obra arquitetônica referência no mundo, é um dos principais cartões postais da cidade e uma das Sete Maravilhas do mundo moderno. Inaugurado em 12 de outubro de 1931, o monumento Cristo Redentor tem vários simbolismos e encanta cariocas e turistas do mundo inteiro a partir de um dos pontos mais altos da cidade.
Uma obra literária apresenta a história do Cristo Redentor em artigos de acadêmicos e especialistas que relatam a dimensão teológica e a beleza do monumento. Dividida em 13 capítulos, a obra “O Cristo Redentor Universal” é fruto de uma parceria entre a Paulus Editora e a Editora PUC Rio, do Rio de Janeiro (RJ), por ocasião dos 90 anos do Santuário Cristo Redentor, comemorado em 2021.
O livro reúne artigos de acadêmicos e especialistas, como: Leonardo Agostini Fernandes, Gilvan Leite de Araújo, Heitor Carlos Santos Utrini, Cláudio Vianney Malzoni, Waldecir Gonzaga, Sérgio Albuquerque Damião, Ney de Souza, Antonio Manzatto, Konrad Körner, Francilaide de Queiroz Ronsi, Cesar Augusto Kuzma, Wilma Steagall De Tommaso, Pedro Siqueira. A obra conta ainda com o prefácio do cardeal Orani João Tempesta, Arcebispo de São Sebastião do Rio de Janeiro e Grão-chanceler da PUC-Rio.
De acordo com os organizadores, a estátua do Cristo Redentor possui, em sua história, em seu simbolismo e em sua localização, elementos que ainda não tinham sido abordados pela teologia em caráter sistemático. Por isso, a equipe convidou os autores e autoras a promover uma reflexão mais ampla e inédita sobre a representação. “O Cristo Redentor nos aponta para um caminho de subida, que se concretiza no crescimento de todas as pessoas. Essa viagem é uma peregrinação que nos convida sempre a renovar o desejo de buscar a Deus e de amar o próximo”, reflete Dom Orani.
As temáticas apresentadas na obra pretendem representar a riqueza multidisciplinar de capítulos inspirados nos textos do Antigo e do Novo Testamento, na história, na cristologia, na patrística, na espiritualidade, na escatologia, na ecoteologia, na estética, e na arte.
No ano passado outra obra literária foi lançada para também celebrar os 90 anos do Cristo Redentor, e foi a primeira obra da nova parceria editorial da Paulus. Junto ao Santuário Cristo Redentor, do Rio de Janeiro (RJ), a editora lançou “A espiritualidade do Cristo Redentor e as doze promessas do Sagrado Coração de Jesus”, que tem um conteúdo que remete as 12 promessas apresentadas por Jesus a Santa Margarida Maria Alacoque (1647-1690).
O Cristo Redentor Universal Organizadores: Alexandre Carvalho Lima Pinheiro / André Luiz Rodrigues da Silva Coeditor: Editora PUC-RIO Acabamento: Brochura Formato: 13.5 (larg) x 21 (alt) Páginas: 344
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