O hotel La Mamounia, que fica em Marrakech e é premiado internacionalmente como melhor hotel da África, anuncia que o L’Italien, um de seus sofisticados restaurantes, terá a assinatura do chef italiano Simoni Zanoni a partir de 1 de setembro desse ano.
Com uma carreira notável, Zanoni se consolidou como um dos rostos mais criativos da gastronomia italiana contemporânea. À frente do restaurante Le George (estrela Michelin), em Paris, o chef propõe uma cozinha autêntica e refinada, aliando tradição e modernidade às experiências gastronômicas do La Mamounia. A culinária do espaço assumirá toques do sul da Itália com pratos clássicos e contemporâneos.
O hotel The Westin João Pessoa, da rede Marriot International, acaba de ser anunciado como o segundo empreendimento com a marca Westin Hotels & Resorts no Nordeste, administrado pelo mesmo grupo por trás do bem sucedido The Westin Porto de Galinhas, o primeiro com a bandeira de luxo da Marriott International na América do Sul.
O anúncio foi feito em 24 de março, em evento para imprensa e convidados, no Sheraton Rio, com a presença do governador da Paraíba, João Azevedo. Após jantar, os convidados assistiram show da cantora Elba Ramalho.
O evento aconteceu no Sheraton Rio com a presença do governador da Paraíba e show de Elba Ramalho
O The Westin João Pessoa está inserido em um dos projetos mais visionários do turismo brasileiro: o Polo Turístico de Cabo Branco. Este complexo representa o maior e mais bem planejado polo turístico do Nordeste, unindo desenvolvimento sustentável, infraestrutura de ponta e um compromisso genuíno com a valorização do meio ambiente. “O polo de Cabo Branco já é uma realidade”, afirmou o governador.
Com 654 hectares de área total, o polo se integra à exuberância da Mata Atlântica, garantindo um desenvolvimento harmônico e sustentável. Entre suas atrações, destacam-se parques temáticos e aquáticos, o Parque das Trilhas (maior reserva contínua de Mata Atlântica dentro de um ambiente urbano no Brasil), o Boulevard dos Ipês (avenida que liga o polo ao mar, cercada por espaços verdes, ciclovias e áreas de convivência) e o Centro de Convenções de João Pessoa, que consolida a cidade como um destino de turismo de negócios e eventos. O polo recebeu investimentos superiores a R$ 2,3 bilhões.
O novo hotel, previsto para ser inaugurado em 2028, terá acomodações desenhadas para proporcionar privacidade e relaxamento. No total, considerando primeira e segunda fases, o Westin João Pessoa contará com 270 apartamentos espaçosos com varandas privativas e jacuzzis, incluindo 50 villas. Os quartos terão vistas para o mar e a vegetação nativa.
Almoço no Lifestyle Laghetto Collection, na Barra da Tijuca ( RJ)
O Lifestyle Laghetto Collection, na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro, recebeu a imprensa para um almoço gourmet com equipe gestora do hotel. Preparado pelo Chef Thiago Campos, a experiência teve início com coquetel na área sunset do hotel, seguido de couvert, entrada, prato principal, sobremesa e café.
A recepção ficou por conta da Gerente Geral Lívia Fernandez, acompanhada dos gerentes Diogo Benetti (branding) e Guilherme Marques (marketing) .
Para celebrar o momento positivo de mercado, de imagem e de qualidade dos vinhos brasileiros será realizada a décima edição da Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB 2025), a maior prova às cegas de vinhos brasileiros, entre os dias 24 e 27 de março, noHotel Vila Galé (na Lapa, Rio de Janeiro). As inscrições podem ser feitas até o dia 15 de março, a partir do e-mail gpvinhosdobrasil@gmail.com.
“A edição 2025 trará novas categorias, como a casta rebo, espumantes sur lie, vinhos laranja e categorias especiais para vinhos de baixa intervenção. Além disso, realizaremos um evento de premiação depois da prova, incrementando a divulgação dos resultados. Os selos, as medalhas e os certificadosserão amplamente divulgados nas mídias do Grupo BACO, das entidades apoiadoras e de mídias parceiras”, conta Marcelo Copello, sócio do Grupo BACO e presidente do júri da GPVB 2025.
Segundo Copello, a edição deste ano da prova destacará a qualidade crescente dos vinhos nacionais, produzidos hoje em diversos outros estados além do Rio Grande do Sul: “A Grande Prova já fez muita história, muitos dos vinhos reconhecidos hoje no mercado foram primeiro descobertos e premiados na GPVB. Um dos diferenciais de nosso concurso é ser voltado para o mercado, para o consumidor, são os vinhos que ele de fato vai achar e comprar no dia seguinte”.
A GPVB mantém a tradição de ter os exemplares degustados por um time de renomados especialistas, comandados por Marcelo Copello.
Além das 41 categorias da prova, que inclui também sucos de uva, a GPVB destacará os Best Buy (seleção de vinhos bem pontuados e de preço acessível), a Vinícola Revelação e outras premiações que engrandecem a indústria nacional.
Masi fica no 30.andar do hotel Nacional, no Rio de Janeiro
O Masi, restaurante comandado pelo chef Nao Hara, comemora um ano de abertura no tradicional hotel Nacional, que fica em São Conrado, zona sul carioca. A casa oferece as culinárias mediterrânea e asiática e tem uma vista de tirar o fôlego. Sediado no trigésimo andar do hotel, o restaurante atende a hóspedes e visitantes – e é importante fazer reserva.
Com paredes envidraçadas que proporcionam uma vista panorâmica deslumbrante da praia de São Conrado e da encosta da Avenida Niemeyer, o Masi oferece uma experiência especial.
No menu do Masi, o chef resgata o que apresentava no Shin Miura no final dos anos 1990, quando conviveu com muitos chefs que estavam voltando da França e teve a oportunidade de conhecer mais sobre a “nouvelle cuisine”. No Masi ele reforça sua criatividade, autenticidade e técnicas de um processo que vem sendo construído desde então.
O chef Nao destaca que hoje “70% da culinária do restaurante é mediterrânea. Eu faço um passeio pela Itália, por Portugal, Turquia, Grécia e outros países e sinto que ainda há muito o que explorar com essa vertente tão atual”.
Almoço no Masi
São destaques no cardápio: Tartare de Atum e Wagyu Tataki para entrada; Atum ao Forno em Crosta de Alho e Beef Katsu de Ancho como pratos principais; e as sobremesas para compartilhar – cheesecake de pistache e torta fondant.
Para harmonizar a experiência, a casa oferece uma seleção de sakes, vinhos e drinques autorais.
Masi – Hotel Nacional. Avenida Niemeyer, 796, São Conrado. Rio de Janeiro.
A Colcci assina o espaço Gold Solarium no Fairmont Rio
A Colcci anuncia sua mais nova parceria com o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, assinando o Gold Solarium, um espaço exclusivo para os hóspedes integrado à piscina do hotel durante o carnaval. A marca lançou a collab durante um evento no local para convidados. “Essa experiência única não apenas renova um espaço icônico, mas também dá início ao clima festivo do maior espetáculo a céu aberto do mundo: o Carnaval”, diz Daniel Mafra, Diretor de Marketing da Colcci.
Inspirada no sol, símbolo máximo da energia e elegância carioca, a grife desenvolveu uma coleção que traduz o calor dos dias ensolarados, o frescor do mar e esse momento contagiante da cidade. Com o conceito “Verão Solar”, inspirado no tradicional Toile de Jouy, os prints foram reinterpretados pelos designers da Colcci com pinceladas manuais que homenageiam os ícones do Rio: o calçadão de Copacabana, Ipanema, o Cristo Redentor, o Parque Lage e a Vista Chinesa, entre outros marcos.
Situado em um dos pontos turísticos mais emblemáticos da cidade, a Praia de Copacabana, e com uma vista privilegiada para o Pão de Açúcar, o Fairmont Rio é referência em charme e hospitalidade.
O icônico hotel La Mamounia promove, pela primeira vez em sua história , experiências reunindo alta gastronomia, música clássica e os melhores vinhos da Borgonha. Em Marrakech chefs renomados e músicos experientes reunirão seus talentos em 25 e 26 de abril para criar momentos especiais em torno de rótulos vindos dos vinhedos dessa tradicional região produtora francesa.
Bar Marjorelle no hotel La Mamounia
Os eventos começarão sempre no cair da tarde. Na sexta-feira, 25 de abril, o programa começará às 17h com degustação de vinhos da Borgonha no Pátio Marroquino. Na sequência estão previstos um concerto de música clássica (com obras de Mozart, Beethoven, Schumann, Brahms, Schubert e Gershwin) no terraço do restaurante Le Marocain, coquetel no terraço do Bar Majorelle e um jantar Paulée (termo que remete a uma tradição da Borgonha em que os convidados levam a própria garrafa para compartilhar com os outros comensais) nos jardins da propriedade com menu marroquino harmonizado com Grand Crus. Durante o jantar o La Mamounia disponibilizará uma seleção de rótulos para compra e enólogos irão compartilhar suas melhores garrafas com os participantes.
No dia seguinte, 26 de abril, a programação também se iniciará às 17h com degustação e concerto de música clássica. Nesse dia, a estrela do coquetel (19h30 às 20h30) é o champanhe Taittinger – Comte de Champagne, Cuvée. Já o jantar de gala terá início às 20h30, será harmonizado com Grand Crus da Borgonha e contará com a presença de enólogos e chefs premiados com estrelas Michelin, como Stéphanie Le Quellec, Marc Haeberlin e o Mestre Queijeiro Bernard Antony.
Referência em hospitalidade e colecionador de vários prêmios internacionais, o icônico hotel La Mamounia, em Marrakech, atrai amantes de viagens de luxo de todo o mundo.
La Mamounia foi eleito o melhor hotel do norte da África
O hotel foi eleito o número 1 do norte da África e o 11o Melhor Hotel do Mundo, no prestigiado Reader’s Choice Awards 2024 da Condé Nast Traveler para os leitores das edições britânica e norte-americana. O La Mamounia também recebeu recentemente, o título de 31oMelhor Hotel do Mundo pelo The World’s 50 Best Hotels.
Escultura no hall de entrada do La Mamounia
Único hotel marroquino a integrar o Top50 da Conde Nast Traveller, o La Mamounia encanta visitantes há mais de um século. Esta premiação é mais um reconhecimento da Grande Dama, forma afetuosa como o hotel é chamado por muitos de seus hóspedes. Aliás, o presente dos cem anos da Grande Dama – completados em 2023 com uma grande festa – foi uma escultura em seu hall de entrada que simboliza dois colares e faz alusão ao adorno berbere em forma ampliada.
A história do La Mamounia começou em seus jardins no século XVIII, quando o príncipe Al-Mamoun herdou uma propriedade de 13 hectares de seu pai. Ele a transformou em um local renomado pelas magníficas recepções ao ar livre da grande tradição marroquina. Dois séculos depois, o hotel La Mamounia nasceu e se tornou um palácio lendário, o único no mundo a ter um nome feminino.
Suíte com varanda dupla
– Hospedagem
O hotel possui 210 unidades entre quartos, suítes e riads, todas têm uma decoração única, que encanta por todos os detalhes, e oferecem muito espaço e conforto. Algumas unidades contam com varandas com vistas para o jardim ou para a piscina. Devido à proximidade com a praça Jeena el Fna é possível ouvir de lá alguns sons e orações que acontecem na Koutubia, medina criada no século XII.
Koutubia medina
Um dos destaques da hospedagem são suas mais de 200 portas, a maioria em madeira trabalhada. O artesanato marroquino é também presente e marcante nos ambientes internos: são espaços com trabalhos em madeira, janelas mashrabiya e azulejos zellige.
Uma das “alcovas” é o salão da Fama
Outros ambientes de destaque no hotel são as alcovas, o salão da fama e a galeria e lounge Marjorelle. Carinhosamente chamadas de “As alcovas”, os espaços privativos são usados para o check-in, e convidam os viajantes a se reunirem nos oásis marroquinos para relaxar e degustar uma bebida regional como welcome drink e tâmaras para petiscar. Cada alcova conta uma história única por meio de um tema específico ilustrado por objetos, esculturas e fotografias históricas. O salão da fama é um amplo espaço que contém fotos de personalidades que frequentaram o La Mamounia ao longo de sua história. Já a Galeria conta com peças de design do art déco e o Lounge Majorelle, inspirado na pintura de Jacques Majorelle, oferece uma vista privilegiada para as centenas de palmeiras da propriedade.
Bar Le Churchill e o Marjorelle
–Experiências e gastronomia
O La Mamounia é mais do que um hotel, é um espaço de visitação que atrai turistas de todo o mundo em Marrakech. Além dos que buscam uma hospedagem única, os que reservam experiências em alguns dos restaurantes do hotel, o La Mamounia é ponto de visitação. Diariamente visitantes vão conhecer as diversas galerias do hotel, seus jardins , a casa de chá Pierre Hermé, e passeiam pela propriedade (algumas áreas são de acesso privativo sos hóspedes).
Sem dúvida, a gastronomia é um ponto forte da experiência de estar no hotel. O La Mamounia conta com quatro bares, cinco restaurantes e duas casas de chá.
Ambientes dos restaurantes no La Mamounia
Uma boa parte da confeitaria do hotel – desde o café da manhã e todos os itens das casas de chá – são de Pierre Hermé, que dispensa apresentações. Já Jean-Georges Vongerichten assina os cardápios de dois restaurantes do hotel: o L’Asiatique e a trattoria L’Italien. Já o restaurante Le Marocain é uma verdadeira imersão na cultura e na culinária marroquina. Com música ao vivo e unicamente iguarias locais- como a sopa harira e chbakias , a casa oferece três tipos de menu degustação. Em todos os restaurantes e bares do La Mamounia é possível encontrar uma impressionante carta de drinks e vinhos.
Enoteca La Mamounia
Falando em vinhos, o hotel possui ainda um espaço estilo speakeasy – uma enoteca em seu subsolo, próximo à entrada do restaurante italiano. Como poucos sabem, a enoteca do La Mamounia reúne mais de 2.000 safras raras.
A seleção da enoteca contém alguns vinhos disponíveis somente no hotel, e em nenhum outro lugar da África. Muito exclusivo. A coleção de rótulos do mundo só é conhecida por quem frequenta os jantares harmonizados privativos e eventos especiais da adega.
Spa La Mamounia
–Spa
O spa é um capítulo a parte na experiência de hospedagem no La Mamounia. Ocupando uma área de 2500m2, o espaço inclui hammans, salas de tratamentos e massagens, piscina aquecida e jacuzzi, além de uma loja de produtos usados ali. Algumas experiências do menu do spa incluem esfoliação, hamman, e massagem com óleo de argan.
La Mamounia – Avenue Bad Jdid 40040 Marrakech -Medina. Marrocos.
A Herdade da Malhadinha Nova é mais que uma vinícola e uma hospedagem alentejana, ela é reconhecida por sua gastronomia, atuação com sustentabilidade e boas práticas ambientais e por oferecer experiências únicas de lazer e cultura aos visitantes.
Localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, a Herdade ocupa uma área de 610 hectares. Criada em 1998 pela família Soares, é um espaço cercado de fauna e flora.
Turismo rural em espaços que visam conforto e relaxamento na Malhadinha Nova
A Malhadinha Nova é membro da rede Relais & Chateaux e vem conquistando prêmios e reconhecimentos nos últimos anos por sua hospedagem e serviços de alto nível, e também pela produção de vinhos de alta qualidade. A propriedade está inserida na Rede Natura 2000, uma zona de proteção especial criada pela UNESCO e que visa proteger espécies extremamente raras.
Hospedagem e ambientes
Exclusividade e conforto são pontos altos da hospedagem em qualquer uma das cinco áreas de alojamentos da Malhadinha Nova. A casa original fica na área chamada Monte da Peceguina ( um dos vinhos produzidos ali), e ali estão três suítes e sete quartos, biblioteca, wine bar, spa e piscina com vista panorâmica da propriedade. Já na Casa das Pedras, que conta com quatro suítes, com 100 m2 cada uma, o hóspede conta com terraços e piscinas privativas. Um pouco mais adiante está a Casa do Ancoradouro, com sete suítes e também sua própria piscina. E mais: a Casa da Ribeira com três suítes, e a Casa das Artes e Ofícios, com duas suítes.
A decoração e design dos ambientes na Malhadinha mesclam obras de talentos locais e internacionais. Estão entre itens do hotel louças Vista Alegre, mobiliário de casa de banho e banheiras Agape, e peças de iluminação desenhadas por Philippe Starck, Charles & Ray Eames ou Mariano Fortuny.
Café da manhã no Monte da Peceguina
O café da manhã é sempre servido em cada uma das áreas da hospedagem, contendo pães, bolos, mel e geleias de produção local, além de delícias preparadas na hora.
Enoturismo na Malhadinha Nova
O vinho é, sem dúvida, o coração da Herdade da Malhadinha Nova. Em 2001 foram plantados os primeiros 20 hectares de vinha por lá e hoje a área de vinhas estende-se por 80 hectares.
O enoturismo é uma das atividades mais procuradas na Malhadinha Nova. É possível visitar a área de vinhas, a adega e participar de degustações dirigidas de rótulos locais.
Mas, além dos vinhos, a Malhadinha conta ainda com um olival onde ainda é feita colheita manual que visam garantir um azeite de pureza elevada; produção de mel que é 100% natural; e produtos direto de suas hortas biológicas, como ervas, frutas e legumes. A totalidade dos mais de 600 hectares da propriedade foram convertidos para regime biológico em 2017, tendo adquirido a certificação oficial em 2020.
Atividades na Herdade: spa, workshops de olaria e de culinária, piquenique e passeio de quadriciclos
O spa, junto à piscina da área de Monte da Peceguina, é um espaço de relaxamento e bem-estar. O local conta com sauna, salas de massagem e banheira de vinoterapia de onde é possível apreciar o campo.
Além disso, a hospedagem oferece passeios a cavalo, passeios em quadriciclos, piqueniques de frente para as vinhas e também workshops de olaria e de culinária.
Jantar no restaurante da Malhadinha Nova
Na Malhadinha Nova hóspedes e visitantes podem conhecer uma experiência de alta gastronomia com estrela Michelin green. O restaurante da adega funciona para almoço e jantar, de terça a sábado, sempre mediante reserva. E o hotel conta ainda com dois restaurantes que funcionam exclusivamente para hóspedes e para almoço, e ficam nas áreas Monte da Peceguina e Casa do Ancouradoro.
O chefe Executivo Joachim Koerper, a chefe Executiva de Confeitaria Cintia Koerper, junto a equipe de cozinha, salão e com o Sommelier Andrii Pokryshko apresentam uma culinária portuguesa que mescla tradição e inovação à uma apresentação única em pratos diferenciados. São destaques no menu: couvert com pães e azeite de produção própria com presunto pata negra e queijo de Serpa; entradinhas como sopa de camarão ou tubérculos da horta; dentre os pratos principais o arroz caldoso de perdiz, o bacalhau, e o porco preto fazem sucesso. Para finalizar, a sobremesa Mel da Herdade, criação da chef Cintia com mousse de mel e azeite aromatizado com água de flor de laranjeira.
Para viajar para Portugal, a TAP oferece voos diretos para Lisboa a partir do Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Porto Alegre, dentre outras cidades.
Estão abertas as inscrições para a 8ª turma Winemaker Vinho Tinto e as vagas são limitadas. A Miolo Wine Group já formou 134 winemakers, entre sete módulos de Vinho Tinto, três de Espumantes e, recentemente, um de Vinho Branco.
Com aulas teóricas e práticas, os candidatos ao título de Winemaker Miolo participam ativamente de cada etapa do processo de elaboração de um vinho, desde a poda até o engarrafamento. Quando a videira hiberna, no inverno, eles fazem a poda seca. Três meses depois, durante a primavera, voltam para o vinhedo para fazer a poda verde. Todo este cuidado no campo, chega ao auge na vindima, quando, em fevereiro, o grupo faz a coleta das uvas diretamente do Lote 43, vinhedo exclusivo para o projeto no Módulo Vinho Tinto. Por fim, em junho do próximo ano, acontece o corte do vinho e a cerimônia de formatura. Ao todo, são quatro encontros presenciais, com uma intensa programação dentro e fora da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. Ao final, cada participante recebe 60 garrafas do seu próprio vinho com rótulo personalizado.
Sede do Grupo Miolo em Bento Gonçalves ( RS)
Lançado em 2008, o projeto é único na América Latina, permitindo aos apreciadores fazer seu próprio vinho, sob o comando do Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo, acompanhado pelo time técnico. “Há mais de 15 anos, compartilhamos nossa rotina de produção, nossa história e expertise com pessoas que têm a curiosidade de conhecer mais a fundo este universo e elaborar seu próprio vinho. O resultado vai muito além, gerando apaixonados por esta cultura milenar”, destaca.
Os participantes são recebidos no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre (RS). A experiência em hospedagem é no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola. Almoços, jantares, atividades e degustações estão incluídas na agenda. O Módulo Winemaker Vinho Tinto Miolo é a porta de entrada para o projeto. Somente a partir dele é que é possível seguir para os módulos Espumante e Vinho Branco.
Viagem e Lifestyle 