Caravana do Tejo – evento circula em várias cidades brasileiras promovendo vinhos da região

A Caravana do Tejo, uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo, está de volta ao Brasil. Celebrando 11 anos de existência, a caravana conta com um novo embaixador, o jornalista especializado em vinhos Marcelo Copello.

O evento iniciou no Rio de Janeiro , com almoço e jantar no restaurante Rancho Português, e apresentação do especialista sobre os vinhos. A caravana percorre no total seis capitais brasileiras: Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Campinas, Brasília e Goiânia, ao longo deste ano. Em cada cidade Copello comandará três eventos, uma Master Class para mídia especializada, um encontro de negócios com o trade local, reunindo donos de restaurantes, lojistas etc., e um jantar harmonizado, aberto ao público amante dos vinhos.

Copello, que esteve na região no início deste ano, visitou 13 produtores, avaliou mais de 150 vinhos e selecionou os melhores para os eventos no Brasil.

As vinícolas participantes da caravana serão: Adega Coop Almeirim, Adega do Cartaxo, Casa Cadaval, Enoport, Falua, Fiuza, ODE Winery, Quinta da Alorna, Quinta da Badula, Quinta da Lapa, Quinta da Ribeirinha, Quinta do Casal Branco e Quinta do Casal Monteiro.

Ainda como parte da promoção do Tejo no Brasil, sera lançado o Guia Marcelo Copello – Os Melhores Vinhos do Tejo. A publicação digital trará um panorama completo da região com sua história, produção, terroir, castas, mapas, enoturismo, gastronomia, além dos mais de 150 vinhos descritose avaliados com o selo MC, com a eleição dos melhores em cada categoria.

Fairmont Rio inaugura o espaço Gold Solarium

Vista da orla de Copacabana ( RJ)

Vista panorâmica e privilegiada de toda orla de Copacabana, na zona sul carioca, do forte até o Leme. Essa opção diferenciada do hotel Fairmont Rio Copacabana chega agora a um outro nível. Clientes da categoria Gold ( são apenas 75 suítes) se sentirão mais do que nunca num hotel boutique, pois o Fairmont lança uma área especial no 6º andar, exclusivo para hóspedes do Gold, onde poderão acontecer eventos e vivências ainda mais exclusivas, sempre com uma vista que impressiona.

O Fairmont Gold, que oferece o mais alto nível de serviço personalizado dentro do hotel, tem as opções de mordomo 24 horas, gerente e concierge particulares. Além disso, o café da manhã ocorre num lounge exclusivo, espaço onde também acontecem pocket shows e happy hour. O lounge ocupa uma área de 400m2 decorada por diversas obras de artes de designers brasileiros renomados.

O Fairmont Gold oferece ainda check-in e check-out privativos; gerente e concierge exclusivos para cuidar de qualquer solicitação, como reservas para jantar, agendamento no Fairmont SPA e sugestões de passeios turísticos. Também estão incluídos menus e eventos exclusivos; evening snacks; ligação de despertar personalizada com bebida quente e croissant; amenities especiais de boas-vindas no apartamento e no check-out; serviços de mordomo.

Com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade da experiência, o hotel acaba de inaugurar o Gold Solarium, um espaço privativo com confortáveis espreguiçadeiras, exclusivas para hóspedes dessa categoria, e aquela vista privilegiada da varanda suspensa para o mar. O espaço é também uma excelente opção para quem deseja apreciar o menu do restaurante Marine, criado pelo chef Jérôme Dardillac num jantar ao luar.

Para marcar o lançamento do Gold Solarium, o Fairmont Rio e a Pernod Ricard receberam um grupo seleto de convidados e imprensa para apresentar os diferenciais do serviço e o novo espaço com um almoço exclusivo, harmonizado com cinco cuvées Perrier Jouet.

Linea Alimentos lança livro com 100 receitas exclusivas

Lançamento apresenta 80 receitas

Em comemoração aos seus vinte anos, a Linea Alimentos lança o seu segundo livro de receitas sem adição de açúcar. Com 100 preparações, o livro apresenta 80 receitas elaboradas pela nutricionista e especialista em alimentação saudável, Cinthya Maggi, juntamente com 20 criações exclusivas dos colaboradores da empresa.

A iniciativa, que surgiu a partir de um concurso interno de culinária intitulado “Mais Sabor com Linea”, possibilitou aos funcionários compartilhar suas criações culinárias, as quais foram criteriosamente avaliadas por um corpo de jurados.

O livro Da cozinha Linea para a sua cozinha apresenta receitas divididas em três categorias: salgadas, doces e bebidas, proporcionando opções variadas para diferentes ocasiões e paladares. São destaques receitas como: arroz doce, leite condensado fit, panqueca e pizza proteica, smoothie de goiaba e laranja. Algumas das receitas também serão disponibilizadas no site da empresa.

27ª edição da Restaurant Week chega ao Rio de Janeiro

O Rio Restaurant Week chega à sua 27ª edição na cidade maravilhosa e estará em cartaz de 23 de maio e 23 de junho, em 50 restaurantes. Desta vez, o evento apresenta o tema “Revolução Vegetariana” e convida os chefs a criarem uma opção do menu com novas texturas, sabores e combinações, longe de carnes de origem animal, para acolher também esse público. 

Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em três categorias diferentes: Tradicional, Plus e Premium

Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$89,90. Na categoria premium, sai por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar. Em todas as categorias é sugerida a doação de R$2 para o Gastromotiva.  Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.

Kinjo – Peruvian & Japanese Food completa dois anos no Rio de Janeiro e lança rodízio

Kinjo fica em Copacabana e é comandado pelo chef Marcos Espinosa

O Kinjo – Peruvian & Japanese Food, localizado no tradicional bairro de Copacabana, é o primeiro restaurante Nikkei do Rio de Janeiro e comemora em maio/24 dois anos de existência. 

Para comemorar, o Chef peruano Marco Espinoza oferece o primeiro rodízio nikkei da cidade. 

No cardápio, entradinhas como Gyosa Buta (2 un.) – Porco e shitake confitado e molho cremoso apimentado; Kazan Shrimp – Camarões crocantes com molho cremoso spicy; Karaague Chicken (2 un.) – pedaços de frango frito, estilo japonês. Entre os Nigiris, duplas como o Andino – Atum, aji amarelo, togarashi e quinoa; Barriga de Salmão Trufado – Com mel de trufa e raspa de limão; Nikkei Kinjo – Peixe branco, parmesão, maionese de gengibre. Três opções de Ussuzukuri são oferecidos: Tataki – Atum selado, molho de maracujá, terijaki e maionese de gergelim; Defumado – Peixe do dia com molho ponzu defumado; e o Shake Truffle – Barriga de salmão maçaricada, azeite trufado e raspa cítrica. 

No menu da noite, além dos Makimonos já citados, o Acevichado – Abacate, camarão furai, atum, lula crocante e molho acevichado; e o Gratinado Fuji – Camarão, abacate, gratinado com cani kama e parmesão. Os ceviches também são sugestões, como o Clássico Kinjo – Peixe branco, leite de tigre e batata doce; e o Kinjo – Atum ou salmão, kyuri e quinoa com molho cítrico.

No almoço, os pratos quentes são: Yakisoba Kinjo – Macarrão japonês, mix de legumes ao wok e proteína (que pode ser filé mignon, frango, camarão ou vegetais); e o Yakimeshi – Arroz japonês ao wok c/ vegetais e temperos orientais + proteína. Já à noite, opções como Bife de Chorizo – Corte argentino na brasa, chimichurri nikkei, batata e cogumelos c/ molho de queijo defumado; Tuna Quinoa – Atum em crosta de quinoa, molho curry vermelho spicy e udon 8 wok; e o Polvo Parrillero – Polvo na churrasqueira, molho oriental e creme de batata, furicaki e cebolas com missô.

O rodízio é servido de Segunda a Sexta (exceto feriados), das 12h às 16h, o rodízio custa R$115 (crianças até 10 anos pagam R$45). De Segunda a Domingo, a partir das 18:30h, o rodízio custa R$135 (crianças até 10 anos pagam R$75), o mesmo valor cobrado no almoço de Sábado e Domingo, a partir das 12h. 


Kinjo – Rua Duvivier, 21 – loja A. Copacabana. Rio de Janeiro.

Grand Hyatt Rio de Janeiro apresenta evento beneficente com degustação de vinhos da região dos Altos Montes

O Grand Hyatt Rio de Janeiro promove uma nova edição de sua já tradicional degustação de vinhos, desta vez, com a renda dos ingressos 100% revertida para as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul.

O Hyatt Wine Club traz 14 vinícolas gaúchas, mais especificamente, dos Altos Montes, região conhecida por ser referência em vitivinicultura.

O evento acontece no dia 23 de maio, das 19h30 às 22h30, com degustação de variados rótulos de vinhos e mesa de antepastos, com pães, queijos e frios para harmonizar (R$220 por pessoa).

Mesa de antepastos e pães no Grand Hyatt Barra ( RJ)

Além de apresentar rótulos das produtoras Caetano Vicentino – Vinhas & Vinhos, Cantina Gelain, Casa Eva Vinhos e Vinhedos, Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos, Famiglia Veadrigo, Terrasul Vinhos Finos, Vinhos Fabian, Vinhos Viapiana, Vinícola Bebber, Vinícola Debon, Vinícola Família Ulian, Vinícola Marzarotto, Vinícola Mioranza e Vinícola Monte Reale, o Hyatt Wine Club é uma excelente oportunidade para quem quer incrementar a adega de casa, já que também há venda de vinhos, e fomentar a economia do Rio Grande do Sul.

Para participar, é preciso reservar antecipadamente: (21) 3797-9524 | RIOGH-hostesses@hyatt.com

Casa das Meninas apresenta prato especial durante o Bourbon Festival em Paraty


Anna Paula Barreto e Maria Claudia Franca da Casa das Meninas
em Paraty (RJ)

De 24 a 26 de maio acontece o Bourbon Festival Paraty ( RJ), três dias de festa com Soul, Blues, R&B e Jazz, no Centro Histórico da cidade.

A Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar preparou para o período do evento uma homenagem à cidade, berço do jazz, Nova Orleans, nos Estados Unidos.

Durante todos os dias do festival, os visitantes poderão degustar na casa a culinária típica (Cajun e Creole) e também com uma receita tradicional da cidade americana, a Jambalaya. “Seguindo os tradicionais arrozes da Casa das Meninas, trazemos a Jambalaya, uma espécie de Paella, que imprime a contribuição espanhola à cultura negra de Nova Orleans”, comenta a Chef Anna Paula Barreto e sócia da Casa das Meninas, que fica no centro histórico de Paraty.

A Jambalaya traz produtos da 1ª Charcutaria Terra & Mar com terroir de Paraty, como mexilhões, boudin de peixe, linguiça calabresa defumada – fazendo as vezes da andouille – charcutaria típica da região -, e o lombinho da casa regado aos legumes e
à santíssima trindade de Nova Orleans: cebola, aipo e pimentão.

Vinhos de Portugal reúne mais de 800 rótulos em eventos no Rio de Janeiro e em São Paulo

Degustação de vinhos portugueses no Jockey Club Brasileiro ( RJ)

O evento Vinhos de Portugal está em sua 11a edição e apresenta uma verdadeira imersão na cultura portuguesa, por dois fins de semana do mês de junho – de 7 a 9, no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro; em seguida, entre 13 e 15, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo (Pavilhão da Bienal), Parque Ibirapuera, em São Paulo.

Pelo segundo ano consecutivo, o Vinhos de Portugal celebra recorde de Comissões de Vinho, e leva à edição de 2024 vinícolas e rótulos inéditos na história do evento, como a Comissão da Beira Interior, o produtor  Barroca da Malhada e o enólogo António Maçanita. Assim como em 2023, o espaço se divide em três áreas principais: o salão de degustação, que oferece a oportunidade de aproximação direta com os produtores e enólogos, com ingressos a partir de R$157,30; as provas, guiadas por especialistas e profissionais de destaque no setor, com o valor a partir de R$280,50 por pessoa; e a área de convivência, com entrada franca, onde estarão localizadas a área gastronômica, a loja de vinhos e as atividades para o público geral, como o tradicional bate-papo “Tomar um Copo” sobre o universo dos vinhos.

Para incentivar o conhecimento e aprendizado sobre vinhos através da experimentação, as salas de provas e degustação são ótimas oportunidades.

No salão de degustação, serão apresentados quase 800 rótulos de diferentes regiões lusitanas, como Alentejo Beira Interior, Dão, Lisboa, Península de Setúbal, Porto e Douro, Tejo e Vinhos Verdes. No local, os mais de 90 produtores se reúnem ao longo dos dias de evento. Serão conduzidas nove sessões em cada cidade, com a duração de duas horas cada, nas quais a primeira é exclusiva para profissionais do setor

Já na sala de provas, os consumidores serão guiados por um time experiente de especialistas e críticos, com rótulos exclusivos. Serão conduzidas 16 provas por cidade, por aproximadamente uma hora. 

Profissionais do segmento, como o Master of Wine brasileiro, Dirceu Vianna Júnior; o crítico do Valor Econômico Jorge Lucki; a sommelière do restaurante de uma estrela Michelin ORO, Cecília Aldaz; os jornalistas do Público Manuel Carvalho e Alexandra Prado Coelho; e o crítico e diretor da revista de vinhos Grandes Escolhas, Luís Lopes, são nomes confirmados na apresentação.

Na área de convivência, que tem entrada franca para o público geral, serão promovidos bate-papos sobre histórias e encontros proporcionados pelos vinhos. O espaço conta ainda com wine bar, loja de vinhos, opções gastronômicas e estandes

O Vinhos de Portugal 2024 é uma realização dos jornais O Globo, Valor Econômico e Público, em parceria com a ViniPortugal, com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto.

Vinhos de Portugal 2024. Edição Rio de Janeiro – dias 7 a 9 de junho, no Jockey Club Brasileiro, RJ. Edição São Paulo – dias 13 a 15 de junho, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo (Pavilhão da Bienal), Parque Ibirapuera.

Imma restaurante apresenta novidades no cardápio

Em dois anos de existência, o restaurante Imma, do chef Marcelo Giachini, conquistou o público por sua cozinha afetuosa em sabor e refinada em técnica.

A casa que fica no Itaim Bibi, em São Paulo, apresenta novos pratos no cardápio. “Busquei mais frescor para o cardápio, trabalhar com peixes, uma paixão minha. O cuidado com a cocção me encanta e também é um grande desafio, quero colocar essa paixão e concentração para os clientes do IMMA! ”—expressa o chef Marcelo Giachini, formado na Escola Le Cordon Bleu.

Para começar a experiência não deixe de experimentar os torremos e croquetes de carne ou jamon. Para acompanhar, uma taça da cava Don Román Brut, importada e distribuída no Brasil pela Casa Flora.

São destaque entre os pratos principais o Robalo em Crosta de Bacalhau, envolto em uma crocante combinação de panko e bacalhau seco; o Arroz de Moqueca e o Arroz de Pato ; o Crudo de Robalo, com molho refrescante e equilibrado de mamão, pimentão amarelo e limão.

Ainda, o chef Marcelo incluiu, dois novos pratos com carnes vermelhas. O Arroz de Rabada, preparado com o rabo de Wagyu, cozido em temperatura constante por 24 horas e o Cupim Laqueado com Mandioca Crocante, servido sobre a mandioca, acompanhado de rúcula jovem com vinagrete para equilibrar com acidez o prato.

Para sobremesa vale experimentar o mil folhas da casa com creme e servido com morangos.

Imma restaurante– rua Emmanuel Kant, 58. Itaim Bibi. São Paulo. Funcionamento: Terça-feira à quinta-feira: Almoço das 12h às 15h00/ Jantar das 19h às 23h. Sexta-feira e sábado: Aberto das 12h às 23h. Domingo: Almoço das 12h às 17h / Jantar – Fechado.

WINE JAZZ FESTIVAL 2024 no Leblon rooftop

Leblon rooftop no shopping Leblon (RJ)

O Wine Jazz Festival está de volta em sua terceira edição, e acontecerá dessa vez no Leblon Rooftop, projeto inédito no Shopping Leblon. De 18 a 28 de abril, das 16h às 23h, os amantes do jazz e do vinho poderão desfrutar de uma variedade de encontros musicais e de uma variedade de mais de 60 rótulos de vinhos de diversas partes do mundo.


O evento apresenta uma trilha sonora assinada por talentos como Alma Thomas, Taryn Szpilman, Duoderiz & The Flame Orchestra, além de DJs como Fabs Mondego, Nepal, Leo Paes Leme e Gustavo MM.

Área para degustação de vinhos e com opções de gastronomia

O Wine Jazz Festival terá ainda opções de gastronomia com a brasserie Mimolete, La Carioca, Depauner, Ella Pizzaria, Zuca, Casa Oriven e Pop Corn.

O cenário é uma novidade à parte: localizado entre a Lagoa e a Praia, o Leblon Rooftop oferece vista panorâmica do Rio de Janeiro, transformando uma parte do estacionamento do Shopping Leblon em um espaço no formato pop-up para festas e eventos pontuais.

Confira a programação:

Qui܂18 : Avant Premiere w/ OgroJazzBand + Fabs Mondego (Rocka-Rocka)

Sex܂19 : Grand Opening w/ Bossa Jazz by Alma Thomas

Sáb.20 : Folklore Sunset w/ Duoderiz & The Flame Orchestra + Bagunço + DJ Bernardo Campos + DJ Rafa M

Dom܂21 : Clericot Sunday w/ EL Miraculoso SambaJazz + Rodrigo Sha

Seg܂22 /Véspera de Feriado : Jazzeria w/ Taryn Szpilman + DJ Leo Paes Leme

Ter܂23 /Feriado : Paella del Cielo by MONIQUE GABIATTI w/ Cisco Jazz + Tributo Amy Winehouse + Tropically + Rafa M

Qua܂24 : RossoNero by ELLA : Flamengo x Bolívar

Qui܂25 : WineRocks w/ OgroJazzBand + Fabs Mondego (Rocka-Rocka)

Sex܂26 : Tributo Nina Simone by Alma Thomas + Nepal

Sáb.27 : JazzAHEAD Sunset : Quinteto Nucelar + Gustavo MM

Dom܂28 : Clericot Sunday : Samba de SantaClara + Funkadelic EnsembleAvant Premiere com OgroJazzBand + Fabs Mondego (Rocka-Rocka).


A trilha sonora do evento é assinada por nomes como Alma Thomas, Taryn Szpilman, Duoderiz & The Flame Orchestra, El Miraculoso SambaJazz e ainda DJs como Fabs Mondego, Nepal, Leo Paes Leme e Gustavo MM. 

LEBLON ROOFTOP WINE JAZZ FESTIVAL 2024Data:18 a 28 de Abril. Horário:das 16h às 23h. Leblon Rooftop – Estacionamento do Shopping Leblon. Ingressos: Ingresso Normal : a partir de R$ 40 * (lote promocional). Ingresso WineHAUS Club Degustação (inclui a degustação de 2 taças se chegar nas primeiras 3 horas de festa ou R$50 de desconto na primeira garrafa com chegada após às 19h): R$ 75* (lote promocional).