O restaurante Páru, que fica no Fashion Mall, no Rio de Janeiro, inaugura sua varanda no dia 20/12 com apresentação da DJ Prislla, com uma mistura de chiillout lounge, nujazz, soulful e house music. Os convidados poderão degustar a cerveja Flamingo, ganhadora do World Beer Awards 2019.
Palácio Chiado – gastronomia e história em Lisboa
Visitar o Palácio Chiado, em Lisboa, é uma experiência completa de gastronomia, história e arte.
O restaurante ocupa um antigo palácio, que foi erguido em 1871, e a arquitetura e decoração têm características clássicas, dando um ar especial ao local.
No menu opções diferenciadas todos os dias, e a ideia é oferecer vários conceitos gastronômicos em um só lugar. No almoço apresentam um menu executivo bem interessante durante a semana. A carta de vinhos oferece boas opções para harmonizar com carnes e peixes.
Se a opção for visitar só para um café e sobremesa, no térreo há um ambiente muito agradável de confeitaria. Outro ambiente diferenciado do Palácio é o bar; na verdade são dois bares. O Dawn – Lounge Bar dá as boas-vindas a quem entra no Palácio Chiado e oferece um espaço lounge, com uma carta de vinhos portugueses e cocktails. Já o Junot – Cocktails & Gins, situado no Foyer, recebe o seu nome do General Junot que fez do Palácio o seu Quartel General durante as invasões francesas.
O Palácio Chiado tem ainda salas especiais para eventos privados e tem semanalmente uma programação musical variada.
Palácio Chiado – Rua do Alecrim 70, Lisboa. Portugal.
Vinum- experiência cinco estrelas em gastronomia
O restaurante Vinum deve ser passagem obrigatória para quem visita a cave de vinhos do Porto Graham’s, uma das mais reconhecidas e premiadas da região.
O ambiente é lindo e agradável e de fácil acesso na Vila Nova de Gaia, no Porto.
Almoçar antes de um tour guia na cave Graham’s é uma boa pedida. Não deixe de fazer reserva para as duas opções.
Para começar, um mimo do chef chega a mesa. É só um sinal da grande experiência que está por vir. O atendimento segue atencioso e cuidadoso, com informações completas dos pratos a cada fase.
Entrada, prato principal e sobremesa harmonizam com ótimos vinhos da Graham’s. Destaque ao final do serviço para um Porto Tawny 20 anos com a inesquecível torta de maçã.
O Vinum é uma boa dica para um passeio romântico ou em família.
Vinum – Rua do Agro, 141. Vila Nova de Gaia, Porto. Portugal.
A Universal Studios Florida realiza a festa New Year’s Eve no parque. Os visitantes podem visitar as zonas de festas localizadas nas áreas do Music Plaza Stage e do Central Park, ganhar mimos da festa, assistir a shows de pirotecnia, e terão acesso às atrações imersivas ao longo da noite. Além dessa opção, a Universal CityWalk terá evento para visitantes acima de 21 anos com cozinha gourmet e clubes noturnos. Já nos resorts do complexo da Universal acontecerão festas temáticas.
A editora Melhoramentos lança Bacalhau! As Melhores Receitas e Suas Histórias, obra do jornalista, escritor e cronista de gastronomia J.A. Dias Lopes. O livro já está disponível em todo o Brasil, inclusive no formato e-book. As receitas do livro foram preparadas pela chef Patrícia Sampaio Bettencourt, chef do restaurante mais português de São Paulo, A Bela Sintra. E, as imagens que ilustram a obra são de Reinaldo Mandacaru, fotógrafo especializado em gastronomia.
A Jamaica conquistou vários prêmios durante a cerimônia de gala da final do World Travel Awards. O evento foi celebrado em Mascate, Omã. O destino levou para casa o prêmio de Melhor Destino de Cruzeiros do Mundo, e pela primeira vez venceu o prêmio de Melhor Destino do Mundo Para Família.
Dicas para uma mesa de Natal com novas delícias
As delícias tradicionais de Natal são esperadas o ano inteiro. É muito bom quando além daquilo tudo que esperamos, podemos provar novidades que trazem também o sabor e a essência das festas de fim de ano.
Nesse ano é possível experimentar muitos lançamentos. Fomos conferir de perto algumas sugestões.
– Nozes, castanhas e frutas secas não podem faltar na mesa de Natal. Mas o melhor é quando além para petiscar elas vem como recheio e deliciosa decoração num panetone. Os panetones da Nutty Bavarian estão à venda exclusivamente nos quiosques da rede nas versões recheada com Nuts Glaceadas (amêndoas, amendoins, castanhas de caju e nozes pecã) e Doce de Leite . Pesando 650g o panetone vem numa embalagem especial que é uma ótima opção de presente.
– A Chocolates Brasil Cacau lança o Panettone Gato Mia: um panetone com massa escura de chocolate, recheio de chocolate ao leite trufado e 100% de cobertura de chocolate. Tem quase 1kg também e é decorada no topo com Gato Mia. A outra novidade da marca é o Panettone Duetto, que leva recheio de chocolate ao leite trufado e chocolate branco.
– O Tre Bicchieri, de São Paulo, se uniu a Di Cunto para preparar um exclusivo e especial panettone para os clientes do restaurante. A padaria funciona na Mooca desde 1935 e é uma das mais antigas fabricantes de panetones. A opção disponível no Tre é uma receita tradicional com frutas, elaborada artesanalmente.
– O Empório Santa Maria, em São Paulo, tem opções de cestas e presentes para o fim de ano. A novidade da casa fica por conta de uma receita exclusiva, inspirada no tradicional panetone milanês, que possui massa leve e saborosa, laranjas cristalizadas e um toque de amêndoas. Já a versão especial que leva chocolate traz um mix de texturas com chocolate 40% e um toque de castanhas para complementar o sabor.
– A Lugano, marca de chocolates do Sul já presente em vários locais do País, lança panetones nas opções chocolate e doce de leite, e também suas Trufas Especiais nos sabores panetone, apfelstrudel (doce tradicional austríaco de maçã) e cereja, que vem em uma caixa vermelha, perfeita para presentear. Os produtos podem ser encontrados no e-commerce oficial e em lojas pelo Brasil.
– A Casa Santa Luzia, de São Paulo, oferece nesse ano os lançamentos: Dacquoise de Pistache e o Panettone de pistache (Panettone artigianale al pistachio) e chocolate (Panettone artigianale al cioccolato fondente).
– O Grand Hyatt Rio de Janeiro oferece panetones e chocotones de fabricação própria, elaborados de forma artesanal no hotel e estão à venda somente em quiosque no local.
– A Nestlé lança panetones com seus chocolates icônicos: Panettone Recheio Cremoso Alpino® Gianduia (400g) e o Panettone Recheio Cremoso Calda de Frutas (400g), com calda de morango, amora e framboesa.
– A Rê Brigaderia, no Rio de Janeiro, lança um menu especial de Natal para encomendas. Além de kits especiais com brigadeiros gourmet feitos com chocolate callebault, a marca oferece kits com palha italiana, balas de brigadeiro, pasteizinhos de leite ninho com Nutella, e receitas especiais de bolos e chocotones. Os pedidos podem ser feitos via o perfil @rebrigaderia no Instagram.
– A Make a Cake oferece panetones e chocotones recheados para o cliente personalizar em suas lojas no Rio de Janeiro.
– A Chef Saschi (Sabrina Schmidt) apresenta brigadeiros Low carb em potes de vidro de vários tamanhos para presentear no Natal. Sem lactose, sem açúcar, low carb, cetogênico e com alto teor de fibras (5g por porção), é feito com Adoçã (concentrado de maçã com fibras de maçã em pó usado para adoçar), creme de leite sem lactose, cacau 100%, extrato natural de baunilha e um toque de canela. Entregas em SP, RJ, Campinas, Vinhedo, Jundiaí e Valinhos.
– A Pissani, de São Paulo, traz uma novidade para este fim de ano: a Acquarello, uma seleção de massas artesanais recheadas, inspiradas no trabalho de grandes aquarelistas como o artista plástico contemporâneo, Felipe Senatore. A Acquarello foi dividida em seis categorias de recheios, sendo de Queijos, Vegetais, Carnes, Peixes e Frutos do Mar, Frutas e Doces.
– Tortas de Tiramissu, Torta de Limão, Strudel de Maçã, além de um variado cardápio para a ceia pode ser encomendado para o fim de ano no Gabbiano, na Barra da Tijuca (RJ).
– Para quem busca vinhos premium e agilidade, uma dicar é conhecer a Sonoma, e-Commerce de entrega vinhos em até 90 minutos na Grande São Paulo. Para o fim de ano indicam opções como o vinho rosé La Closerie des Lys Rosé 2018 e o espumante Marquês de Marialva Rosé Brut.
– A importadora World Wine oferece cestas e vinhos especiais para fim do ano em suas lojas no RJ, SP, RS e PR. Entre os destaques está a cesta com champanhe Moet Imperial com panetone Fasano.
O Palácio Tangará ( SP), primeiro hotel masterpiece da Oetker Collection na América do Sul, mantém sua tradição de criar uma programação especial para o fim de ano. Entre os destaques da programação estão: o Chá da Tarde Natalino, a Ceia de Natal nos restaurantes Parque Lounge & Terrace e no estrelado Tangará Jean-Georges, Brunch de Natal, Jantar de Réveillon no Tangará Jean-Georges, festa de Ano Novo, brunch de Ano Novo.
No Natal, o hotel Pestana Rio Atlântica, localizado em Copacabana, no Rio de Janeiro, terá um menu especial. Para o jantar, uma seleção de queijos especiais, embutidos, saladas, as conhecidas espetadinhas, diversos acompanhamentos, quatro opções de prato principal, sobremesas e bebidas (incluindo alcoólicos). As crianças de até 2 anos não pagam e aquelas com até 12 anos de idade, ganham 50% de desconto. O jantar custa R$310 por pessoa.
São Paulo terá vários festivais gastronômicos, em breve, num só lugar. O 1° Festival do Tiramisù, 1° Festival da Bomba de SP, 2° Festival das Mil Folhas de São Paulo, 2° Festival dos Sabores de Minas na Paulista, 2° Festival da Rabanada – Edição Paulista e o Festival do Torresmo e da Cerveja Artesanal – Edição Paulista acontecem nos dias 21 (sábado) e 22 (domingo) de dezembro, no Centro de eventos São Luis, em Bela Vista – SP. Sábado das 12h às 20h e domingo das 11h às 18h.
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