Categoria: Gastronomia

Em Campos do Jordão, cidade mais alta do Brasil, o charme da montanha se une à sofisticação da hotelaria e da gastronomia. A cerca de três horas de distância de carro de São Paulo, e pouco mais de cinco horas do Rio de Janeiro, a cidade atrai turistas que buscam conforto e experiências únicas em todas as estações do ano. Apesar do inverno ser considerada a alta temporada da região -sobretudo devido ao clima, Campos do Jordão tem temperaturas amenas à noite, mesmo no verão.  É sempre um convite para boa gastronomia e um bom vinho.

Campos do Jordão tem ótimas opções de restaurantes de alta gastronomia, e o roteiro culinário torna-se um espetáculo à parte na viagem. Entre os destaques da cidade está o Elio Cucina Speciale que apresenta uma cozinha italiana moderna, com massas artesanais e receitas exclusivas tradicionais . As opções da casa são bem servidas. O ambiente é aconchegante e eles têm ótimo atendimento.

No Pennacchi Ristorante, restaurante que fica no famoso hotel Toriba, o ambiente elegante é palco para pratos clássicos italianos reinventados com sutileza, como o risoto de limão siciliano com camarões grelhados e o ossobuco ao vinho tinto. Vale observar – e se encantar- com os afrescos nas paredes do restaurante, todos feitos pelo artista italiano Fulvio Pennachi. Além de boa carta de vinhos, a casa também tem ótimos drinks.

Já o tradicional Restaurante Ludwig é um dos ícones da cidade. A casa oferece fondue e receitas europeias em um clima romântico e acolhedor, ideal para noites frias de inverno. O ambiente é clássico e reúne com frequência grupos e famílias. São destaque na casa as opções preparadas na frente do cliente. Destaque para o delicioso medalhão ao Rèmy Martin. O nome do restaurante é uma homenagem ao Rei Ludwig II – conhecido como “Rei Cisne” –, responsável pela construção de belos castelos na Baviera que inspiraram Walt Disney na criação dos Castelos da Cinderela e da Bela Adormecida.

Para os apaixonados por carne, o Bonanza Parrilla é uma experiência completa: cortes nobres preparados com perfeição, acompanhados por uma carta de vinhos muito completa e atendimento atencioso. O ambiente rústico e chique, e a lareira central fazem do restaurante um ponto de encontro elegante para os amantes da boa mesa. O restaurante fica numa área reservada dentro do Horto Florestal.

Encerrando o roteiro gastronômico com estilo, não deixe de conhecer o Le Foyer, restaurante do Hotel Chateau La Villete, que é um ícone da alta cozinha em Campos do Jordão. Com ambiente elegante, esse é um local especial para comemorações e momentos românticos. O restaurante é bem decorado, tem lareira e um dos destaques do menu é seu famoso fondue de chocolate. A carta de vinhos da casa é muito completa e vale escolher uma das opções para brindar junto à lareira.

Entre paisagens deslumbrantes, experiências enoturísticas e uma cena gastronômica de primeiro nível, Campos do Jordão reafirma seu lugar como o refúgio gastronômico e de luxo da Serra da Mantiqueira.