Entre 30 de maio e 9 de junho acontece o Rio Wine and Food Festival (RWFF), evento itinerante e multifacetado, que ocupa diversos espaços icônicos da cidade e é promovido pelo Grupo Baco Multimídia. O evento acontece na cidade do Rio de Janeiro, em diversas localidades e atende a diferentes públicos, movimentando a indústria do vinho e da gastronomia.
Masterclasses no Copacabana Palace são destaque no RWFF
Idealizado por Marcelo Copello e Sérgio Queiroz, o festival, que tem como hotel oficial a Rede Windsor, estreou no Rio de Janeiro em 2013 com a proposta de democratizar o vinho e aproximar pessoas e, hoje, reúne música, gastronomia, conhecimento e celebração em cada edição. A 12ª edição do festival nesse ano de 2025 apresenta o Wine Bus, um ônibus de degustação, masterclasses e feira de vinhos.
Masterclass Melhores Vinhos Brasileiros com apresentação de Marcelo Copello
“Ao longo dos anos, o evento só cresceu em público, alcance e número de expositores. Os amantes do vinho participarão de degustações abertas e guiadas, jantares harmonizados, masterclasses com especialistas nacionais e internacionais, da Feira Trade de Vinhos e muito mais”, explica Copello.
Rio Wine VillageMall, na Barra da Tijuca
De 6 a 8 de junho é a vez do Rio Wine VillageMall. No deck do shopping na Barra da Tijuca o participante recebe a taça oficial do evento que é o passaporte para uma experiência junto aos expositores. As taças coloridas já vêm com a primeira dose de vinho de cortesia e o público passa o dia no agradável deck do shopping, contemplando a vista, assistindo a shows musicais e consumindo vinhos e comidinhas que estarão à venda nas barraquinhas do evento. Vale ressaltar que a entrada ao deck é livre, mas as degustações dos vinhos oferecidos pelos expositores presentes ou mesmo a compra das doses, são apenas para os que adquiriram o souvenir.
O restaurante Piselli Jardins, de alta gastronomia italiana na capital paulista, apresenta um novo menu dedicado à culinária do Piemonte, região que é marca registrada da casa desde sua fundação. A novidade reforça ainda mais a conexão do restaurante com a tradição piemontesa, agora elevada por uma criação a quatro mãos entre o chef da casa, Alex Ferraz, e o convidado diretamente de Alba, o renomado chef italiano Bruno Cingolani.
Inspirado pela forte ligação afetiva e gastronômica com a região, o novo menu do Piselli apresenta receitas autorais com técnicas apuradas.
Entrada e sobremesa do menu Piemonte
Entre os destaques do novo Menu Piemonte, servido com antipasti, primi, secondi e dolci estão:Vitello Tonnato – fatias finas de vitela servidas frias com creme de atum e alcaparras; Plin d’Agnello – pequenos raviólis recheados de cordeiro e vegetais, finalizados com esferas de hortelã; Risotto Contadino al Barbera con Radicchio Rosso – risoto com vinho tinto Barbera, linguiça artesanal e radicchio; e, para finalizar, Pera al Nebbiolo– Pera cozida em vinho tinto e especiarias, sobre massa folhada e creme de avelã.
A estreia do cardápio coincide com uma conquista: Juscelino Pereira, restaurateur e fundador do Piselli, recentemente foi condecorado na Itália com o título de Cavaliere dell’Ordine del Tartufo e dei Vini di Alba. A honraria, concedida pela ordem italiana dedicada à promoção das trufas e dos vinhos do Piemonte, celebra sua contribuição à difusão da cultura gastronômica piemontesa no Brasil.
A Cidade maravilhosa sedia a sétima edição do Rio2C, que transforma o Rio de Janeiro em um ecossistema pulsante de criatividade, inovação, aprendizado e negócios. Reconhecido como o principal encontro de pessoas criativas da América Latina, o evento segue até 1º de junho na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca.
Neste ano, o Rio2C propõe uma reflexão do tema “The Edge of Perfection”, que discute os dilemas éticos, sociais e criativos da busca por perfeição em tempos de avanço tecnológico acelerado.
Logo na abertura, o evento apresenta cinco Summits temáticos: Fashion System, com destaques como Bella Freud e Ib Kamara; Creator Economy, comandado pela Play9; o Forbes Brands&Co, em parceria com a Forbes; o Game+, em parceria com a PlayerOne, voltado ao universo dos games e eSports; e o FAST Summit, em parceria com a Samsung, que aborda a revolução do streaming gratuito com publicidade. A Globo também realiza um Summit especial celebrando os 100 anos da indústria audiovisual brasileira.
O Rio2C conta com 21 palcos simultâneos
Nos dias 28, 29 e 30 de maio, o evento ganha corpo com a realização da Conferência e do Mercado, com 21 palcos simultâneos e mais de 1.000 convidados, incluindo 130 nomes internacionais de 39 países, representantes de 74 instituições parceiras e líderes de todos os segmentos da indústria criativa.
Na música, além de falas inspiradoras de artistas como Lulu Santos, Criolo, Marina Sena, Péricles, Gaby Amarantos e Dinho Ouro Preto, o Rio2C Stage recebe artistas emergentes em pocket shows durante todos os dias, com curadoria de gravadoras e agregadoras.
No audiovisual, grandes nomes como Esther Garcia (produtora de Pedro Almodóvar), Chris Brancato (criador de “Narcos”), Camila Bruges e Diego Ramirez Schrempp (roteirista e produtor da série “Cem anos de solidão”) e os diretores Boni e Boninho se juntam a talentos como Grazi Massafera, Marjorie Estiano e Bianca Comparato para discutir tendências e narrativas.
A edição de 2025 também marca uma nova integração entre o evento e a música clássica. Pela primeira vez, três orquestras participam da programação: os Ensaios Abertos da Orquestra Sinfônica Brasileira (OSB), entre 27 e 29 de maio; o concerto da Orquestra Petrobras Sinfônica com a experiência sensorial de luzes da PixMob (30 de maio); e o encerramento no dia 1º de junho com a Orquestra Light da Rocinha e o Quarteto de Cordas da OSB em apresentações especiais.
Dois estudos inéditos reforçam o compromisso do Rio2C com o pensamento crítico e o futuro. O primeiro, “Report de Futuros 2025”, foi realizado em parceria com o movimento Teach The Future Brasil e ouviu 689 jovens de todas as regiões do país. O segundo estudo, “Startup Landscape – Entretenimento”, realizado em parceria com a Liga Ventures, mapeia startups da indústria criativa.
Entre as novidades, o Rio2C contará pela primeira vez com uma livraria oficial, oferecendo lançamentos, sessões de autógrafos e encontros com autores como Raphael Montes, Fayda Belo, Myriam Goldberg, além do físico Mario Novello, que também participa como palestrante.
Nos dias 31 de maio e 1º de junho, o Rio2C abre espaço para a Festivalia, voltada ao público em geral e futuros profissionais da indústria criativa, com shows, games, gastronomia, e experiências de marca.
O evento conta com 21 palcos multidisciplinares: GlobalStage, StoryVillage, Brainspace, House of Brands; Biodom; New Frontier; Future.U; Soundbeats; Soundbeats II; Soundbeats III; Screening Room; Arts&Crafts; Writer’s Room, SportsOn, BITS, Creator Square, além dos palcos exclusivos de mercado (confira a descrição completa dos palcos ao fim do texto e mais informações sobre toda a estrutura do evento no site www.rio2c.com.br).
Apresentação de produtos durante almoço no Rio de Janeiro
O California Olive Committee (COC), organização sem fins lucrativos que representa os produtores de azeitonas californianas, anuncia sua chegada ao mercado brasileiro para uma série de atividades que visam à promoção do produto, com foco em importadores, distribuidores e a imprensa especializada. A campanha busca acordos comerciais para a inserção, importação das azeitonas californianas no mercado brasileiro.
Durante almoço no Rio de Janeiro, para imprensa e empreendedores da área de gastronomia, a equipe apresentou o produto e informações sobre cultivo e comercialização.
Responsável por mais de 95% da produção de azeitonas nos Estados Unidos, a Califórnia é a líder mundial na produção de azeitonas, com mais de 50.000 toneladas processadas anualmente, e agora aposta na crescente demanda por produtos premium e sustentáveis na região.
O COC vê o mercado brasileiro como um dos mais promissores da América Latina, considerando o alto poder de compra e o interesse crescente por produtos gourmet, saudáveis e de origem confiável.
As azeitonas californianas são cultivadas por pequenos e médios produtores familiares e envasadas por duas indústrias enlatadoras locais, o que garante um controle maior do processo e qualidade superior do produto. As variedades de oliveiras cultivadas são a Manzanilla e a Sevillano. Essa diversidade permite que as azeitonas da Califórnia atendam a diferentes preferências e necessidades culinárias, desde o consumo direto até o uso em preparações mais sofisticadas.
Primeiro quiosque Estrela Beauty no Rio de Janeiro, no Rio Design Barra
Beleza de forma lúdica. Esse é o conceito da Estrela Beauty que é uma novidade no Rio de Janeiro, mas já celebra sete anos de trajetória no mercado nacional, sendo a primeira marca brasileira de Play MakeUp dedicada ao público infantil e infantojuvenil.
Nascida com o DNA inovador do Grupo Brinquedos Estrela, a marca une o universo lúdico da brincadeira ao mundo da beleza. Os produtos de maquiagem e beleza foram especialmente pensados especialmente para as crianças – respeitando as particularidades de sua pele, seu imaginário e sua fase de desenvolvimento. Mas, na verdade, adultos também vão adorar.
A marca tem sua primeira loja na cidade maravilhosa no shopping Rio Design Barra, na Barra da Tijuca, e trouxe um portfólio completo de maquiagens, fantasias, perfumes, acessórios, itens de skincare e cuidados para os cabelos formulados com segurança e criatividade.
A nova unidade no Rio oferece também a experiência “Dia de Estrela”, onde as crianças vivenciam penteados, maquiagens artísticas e momentos mágicos inspirados em personagens.
Tarte tatin invertida no menu do jantar a quatro mãos
Nos dias 30 e 31 de maio, o Ataniel Souza, chef-executivo responsável pela gastronomia do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, recebe o chef Carlos Leiva, do JW Marriott Hotel São Paulo, para a quarta edição do projeto Chefs Viajam, uma série de jantares elaborados a quatro mãos com foco na troca cultural entre profissionais de gastronomia da Marriott International.
As técnicas de Ataniel se unem com a gastronomia ítalo-brasileira de Leiva – à frente do restaurante Neto, em São Paulo – para apresentar ao público preparos únicos desenvolvidos com ingredientes frescos e locais. A noite conta com um menu exclusivo de seis tempos elaborado pelos chefs, composto por amuse bouche, entradas, principais e sobremesa.
A experiência começa com bouillabaisse de frutos do mar, preparo que leva e peixe do dia, camarões, vôngoles, caldo de açafrão e ervas, torrada crocante e rouille, preparados pelo chef Ataniel, seguido de Fiori di Melanzane – uma berinjela com molho pomodoro, mussarela de búfala e basílico do chef convidado Carlos Leiva.
Para os pratos principais, Leiva prepara polvo grelhado com açafrão, tomate italiano & molica; e Ataniel o entrecôte de Black Angus, servido com batata gratin, espuma de Grana Padano e mini cenouras glaceadas, seguido do mil-folhas de macarrão com chantilly de parmesão, bacon caramelizado e sorvete de gema, de Leiva. Para a sobremesa, Ataniel apresenta a tarte tatin invertida, que é preparada com massa folhada, maçãs em texturas, suspiro invertido, sorvete de baunilha e molho inglês com azeite de cardamomo.
O valor da experiência Chefs Viajam é de R$390 + taxas por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo e-mail riosireservas.festas@marriott.com.
O resort One&Only Moonlight Basin, primeiro da prestigiada marca nos Estados Unidos, em Big Sky, Montana, já está aceitando reservas. O anúncio foi feito durante evento do TTW Group em São Paulo, para agências e imprensa, durante a semana da edição do ILTM Latin America, feira de turismo de luxo.
Com abertura prevista para 18 de novembro de 2025, o One&Only Moonlight Basin é o primeiro resort alpino da marca de ultraluxo. Localizado em Montana e cercado por vastas cadeias de montanhas, combina sofisticação e experiências exclusivas em meio a paisagens naturais impressionantes, incluindo o Parque Nacional de Yellowstone. Com proposta all-season, o resort oferece desde atividades de esqui nas Montanhas Rochosas até aventuras ao ar livre durante o verão, reforçando o conceito de experiências únicas e conectadas à natureza.
O Sky Lodge contará com uma gôndola de última geração que oferece acesso direto à montanha para a área Madison Base do Big Sky Resort. Novidade nesta temporada, a Madison Base agora conta com o Madison 8, um teleférico de última geração com oito lugares, em formato D-line, que efetivamente dobra a capacidade de subida e reduz o tempo de viagem, proporcionando acesso rápido e confortável a mais de 2.360 hectares esquiáveis.
Somando-se ao repertório global de Kerzner de chefs famosos e com estrelas Michelin, o One&Only Moonlight Basin abrigará seis bares e restaurantes, incluindo o restaurante Akira Back, do chef e ex-snowboarder profissional Akira Back, servindo culinária japonesa moderna no resort no próximo inverno.
Imagem ( divulgação) capa do guia elaborado por Marcelo Copello
Acaba de ser lançado o guia Os Melhores Vinhos do Alentejo, uma publicação digital de 164 páginas dedicada a apresentar um panorama detalhado da região vitivinícola portuguesa de maior presença no mercado brasileiro. Assinado pelo jornalista e crítico de vinhos Marcelo Copello, o guia contempla desde aspectos históricos e geográficos até práticas contemporâneas de produção, com ênfase na sustentabilidade, nas castas autóctones e na tradicional vinificação em talha — método milenar reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial pela UNESCO.
A publicação traz 200 vinhos criteriosamente degustados in loco, durante visitas técnicas realizadas por Copello às principais vinícolas da região. Os rótulos — divididos em 14 categorias — são comentados individualmente, classificados com o selo MC, e representam o que há de mais expressivo na produção de brancos, rosés, espumantes e tintos no Alentejo contemporâneo. O guia destaca também curiosidades e itens poucos conhecidos como os vinhos de talha e vinhos considerados Hors-Concours pelo autor.
Além das avaliações, o guia inclui informações completas sobre os produtores, com contatos diretos.
Marcelo Copello é autor de 7 livros sobre vinhos e de outros 4 guias digitais, além de ter extenso currículo construído em 35 anos de carreira no mundo do vinho.
Portugal é um destino sempre muito procurado por brasileiros e apresenta uma ampla, variada e qualificada rede de hotéis e pousadas. A combinação de tradição e modernidade na hotelaria, aliada à diversidade gastronômica que varia de região para região do país, torna o destino irresistível para viajantes em busca de experiências autênticas.
Apresentações durante o evento Segredos de Portugal
Para apresentar seis opções especiais de hospedagem para a imprensa no Brasil, a curadora Maria João Martins da Rocha reuniu empreendedores na Casa Dupac, em São Paulo, com organização e convites feitos pela Anagrama eventos.
Em jantar seguido de apresentação foi possível conhecer mais a respeito das hospedagens.
Em Cascais, o destaque do The Albatroz Hotel. O antigo palácio à beira-mar, tem vista impressionante da Baía do Estoril, fica muito bem localizado no centro e oferece excelente gastronomia em seu restaurante e em seu café.
Localizado no coração da Lisboa histórica, o Convent Square Hotel— situado na Praça do Rossio, foi o destaque do evento da capital do país. O hotel é diferenciado em história e arquitetura.
O Vila Vita Parc, no Algarve, é um clássico repaginado. Localizado em Porches, Lagoa, no topo de uma falésia banhada pelo Atlântico, reúne gastronomia estrelada Michelin, um premiado Spa by Sisley Paris e experiências que mergulham na cultura algarvia. O hotel conta com Cave de Vinhos com 11.000 garrafas.
Em Fátima, na região Centro, está o Luz Charming Houses, um verdadeiro santuário de serenidade e contemplação. Rodeado por florestas e jardins, o hotel boutique convida os hóspedes a desacelerar.
Situado no moderno Parque das Nações, o Martinhal Lisbon Oriente redefine o luxo com estúdios e apartamentos elegantes.
E na Ilha da Madeira se destaca a rede Savoy que tem o novo The Reserve e o Saccharum Resort & Spa, que oferece uma imersão sensorial na ilha.
O evento foi uma verdadeira imersão e viagem por destinos de Portugal.
O W São Paulo é o primeiro hotel da marca W, de luxo e lifestyle da rede Marriot, no Brasil. Em um arranha céu na capital paulista, no bairro da Vila Olímpia , o hotel combina o design arrojado da marca com modernidade, vibrante estilo urbano e experiências gastronômicas.
O W São Paulo é parte do portfólio do Marriott Bonvoy que tem mais de 30 marcas de hotéis. No rooftop e de todas as acomodações do hotel ( a partir do 25 andar do prédio) é possível ter ampla vista da cidade de São Paulo.
Piscina, academia e suíte Deluxe do hotel W São Paulo
O novo hotel conta com 179 quartos, além de dois restaurantes, três bares, um spa da marca Away. A área de deck molhado com piscina externa é o destaque do rooftop e oferece vistas amplas da cidade. Já an academia FIT é super completa, com recursos tecnológicos e amenidades para os frequentadores. Além disso, o W conta com cinco espaços para eventos.
L40 Cozinha de Latitude
O hotel oferece três experiências gastronômicas distintas. O L40 Cozinha de Latitude, localizado no 40º andar, com amplas vistas panorâmicas da cidade apresenta ótima carta de drinks e culinária global. A noite e fins de semana o L40 é concorridíssimo; é importante fazer reserva.
Baio Cozinha Sulista
O Baio Cozinha Sulista, restaurante e bar localizado no 23º andar, oferece uma abordagem inovadora das culinárias do Sul do Brasil, criadas pelo Chef Tuca Mezzomo. O espaço é elegante, tem um lindo bar e ali também é oferecido o café da manhã aos hóspedes que, cabe destacar, apresenta ótimas e variadas opções brasileiras como sucks, água de coco, queijos, canjica e frutas tropicais.
Yōso Bar e Café
Já o Yōso Bar e Café, localizado no Living Room no 24º andar, oferece culinária e mixologia japonesa. O ambiente é intimista, tem música ao vivo durante a noite e tem uma interessante carta de drinks autorais e clássicos.
Viagem e Lifestyle 