O Seen Restaurant & Bar, comandado pelo chef William Ribeiro, apresenta novidades preparadas no sushi bar pelo chef Fernando Sant’anna. Os pratos autorais pensados para o paladar especĂfico dos brasileiros completam um menu robusto que traz frutos do mar e saquĂŞs selecionados. Como sugestĂŁo para iniciar os trabalhos, o chef indica o Usuzukuri Shake, que sĂŁo finas lâminas de salmĂŁo, finalizadas com azeite de trufas. O Seen fica no hotel Tivoli Mofarrej, em SĂŁo Paulo.Â
Para quem nĂŁo abre mĂŁo de relaxar, vale agendar massagem no spa ou simplesmente aproveitar a estrutura de piscina, hidromassagem e sauna aberta aos hĂłspedes.
Hotel Dom Pedro Lisboa – Av. Eng. Duarte Pacheco, 24, Lisboa. Portugal.
Dois restaurantes do hotel do grupo Bvlgari Hotels & Resorts receberam estrelas Michelin. O italiano Il Ristorante- Niko Romito e o chinês Bao Li Xuan, foram premiados com estrelas Michelin durante a cerimônia de apresentação do Guia Michelin 2020, que aconteceu em Shanghai.
No dia 13/9 o restaurante Fazenda Culinária – que fica dentro do Museu do AmanhĂŁ, no RJ, terá menu especial do chef Leo Gonçalves, conhecido por reinventar a gastronomia do Ceará. O Chef irá preparar um menu especial com releituras cheias de sabor da culinária nordestina, das 12h Ă s 17h.
O Castelo Saint Andrews, hospedagem que fica em Gramado (RS), receberá os chefs Giuliano Olmos e Jorge Ruiz, do restaurante Domus Mare de Viña del Mar, no Chile, para um jantar especial no dia 12/9. A ação faz parte do 11º Festival de Cultura e Gastronomia da cidade, que este ano traz o melhor dos sabores chilenos para a Serra Gaúcha. Os chefs escolhidos para esse jantar do hotel são conhecidos pela culinária particular e influências da cozinha mediterrânea.