A edição nacional do Festival Fartura Gastronomia Du Brasil acontece de 11 a 13/12, em formato híbrido, com conteúdo digital disponível nas plataformas do Fartura e ações em restaurantes de seis capitais: Belo Horizonte, São Paulo, Brasília, Belém, Fortaleza e Porto Alegre.
Quinze duplas de chefs destas cidades criaram menus especiais com entrada, principal e sobremesa, que estarão disponíveis em seus restaurantes e para delivery no período.
A chef Janaína Rueda, por exemplo, criou junto com Flávio Trombino o menu que será oferecido no Bar da Dona Onça, em São Paulo, e no Xapuri, em Belo Horizonte. Já o Rodrigo Oliveira servirá no Balaio-IMS o mesmo menu que Thiago Castanho entrega por delivery em Belém. De SP, participam ainda Morena Leite, Mara Salles e Manuelle Ferraz. Os 30 chefs se reuniram em novembro em Belo Horizonte para criarem juntos os menus e gravarem as receitas, que estarão disponíveis na Internet.
O projeto Fartura tem a solidariedade como uma de suas características. O Fartura de Amor foi criado para reunir os chefs para cozinhar para quem mais precisa. Esta será a terceira edição, e os 30 chefs que estiveram reunidos em BH cozinharam juntos mais de 2 mil refeições que serão doadas à população carente.
Durante os três dias de Festival, o site do Projeto Fartura (farturabrasil.com.br) reúne diversos conteúdos, que contribuem para a cultura gastronômica do público e trazem entretenimento.
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