Vinícola Villa Santa Maria: enoturismo e sabores na Serra da Mantiqueira

Localizada na região do Vale do Baú, entre São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão, a Vinícola Villa Santa Maria é um dos principais destinos de enoturismo do interior paulista. Fundada pela família Carbonari, a vinícola nasceu com o desejo de produzir naquela propriedade vinhos de alta qualidade numa ampla propriedade da Serra da Mantiqueira.  A vinícola, aberta ao público em 2018, hoje é reconhecida pela elegância de seus espaços,  pela hospitalidade da equipe, pelo tour e ótima gastronomia.

O passeio pela Villa Santa Maria – que tem mais de 80 hectares – começa com um tour guiado pelos vinhedos, onde é possível conhecer o processo de cultivo das uvas e as técnicas que dão origem aos vinhos da marca Brandina — nome escolhido em homenagem à matriarca da família. Durante o percurso, os visitantes ouvem a respeito  das castas cultivadas, e sobre o processo de produção – as etapas de fermentação e maturação do vinho que não ocorrem na região.

A visita à cave durante o tour é um ponto alto da visita; o espaço é utilizado para eventos especiais.  A visita termina com uma degustação conduzida por sommelier, que apresentam os aromas e sabores de rótulos premiados, como o Pinot Noir, o Sauvignon Blanc e o Blend Brandina.

Os espaços de visitação da vinícola são amplos e integrados à natureza, com jardins, mirantes e áreas para caminhadas junto aos vinhedos. 

Outro destaque da Villa Santa Maria é o restaurante que apresenta receitas que harmonizam perfeitamente com os vinhos da casa. O menu oferece pratos autorais e opções sazonais, que variam de massas artesanais a carnes e peixes.

loja da vinícola é parada obrigatória: além dos rótulos exclusivos, os visitantes encontram produtos gourmet e acessórios para amantes do vinho, perfeitos para levar um pouco da experiência para casa.

Mais do que uma vinícola, a Villa Santa Maria é uma experiência completa para quem visita Campos do Jordão e região. Com sua arquitetura elegante, atendimento acolhedor e belas paisagens , a visita à vinícola é um verdadeiro brinde aos sabores da Mantiqueira. 

Vinícola Villa Santa Maria – Est. Municipal Theotonio da Silva s/n. São Bento do Sapucaí. SP.

Comissão de Viticultura dos Vinhos Verdes realiza eventos no Rio de Janeiro e em Florianópolis

A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) retorna ao Brasil com uma nova programação de eventos nesse mês de outubro. Degustações livres e comentadas serão promovidas no dia 6 (segunda-feira), no Palácio de São Clemente, com o apoio do Consulado Geral de Portugal no Rio de Janeiro e da Câmara Portuguesa do Comércio e da Indústria Rio de Janeiro. E na cidade de Florianópolis (SC), no dia 8 (quarta-feira), no LK Design Hotel.

A programação contará com a participação de cerca de 20 vinícolas portuguesas e foi pensada para dois públicos distintos: o período da tarde (14h30 às 17h30) será dedicado a profissionais do setor e mídia, enquanto o início da noite (17h30 às 19h30) será aberto aos consumidores.

Além da degustação livre, haverá apresentações guiadas por especialistas brasileiros, nomeadamente Alexandre Lalas (editor Revista Gula) e Tita Morais (sommelier) no Rio e Eduardo Araújo (sommelier) e Cris Santanna (criadora de conteúdos especializada) em Florianópolis. 

O objetivo é aproximar ainda mais o consumidor brasileiro da Região dos Vinhos Verdes, localizada em Portugal, entre o Douro e o Minho.

A CVRVV vem intensificando sua presença no Brasil por meio de degustações, feiras e mastarclasses, apresentando ao público uma seleção de produtores. Nos encontros, os participantes terão a oportunidade de conhecer rótulos de diversos perfis — dos monovarietais, como Alvarinho, Loureiro e Avesso, a vinhos de vinhas velhas, com passagem em carvalho, de safras mais antigas, além de tintos expressivos como Vinhão, Alvarelhão e Borraçal.

Chez France realiza segunda edição da Foire Aux Vins e reúne 24 produtores no Rio de Janeiro

A importadora Chez France anuncia a segunda edição da Foire Aux Vins, encontro que celebra a diversidade e a excelência dos vinhos franceses e internacionais. Em outubro de 2025, o evento passará por São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Recife e Campinas, reunindo 24 produtores — muitos deles participando pela primeira vez no Brasil — para apresentar lançamentos e rótulos consagrados. No Rio de Janeiro o evento acontecerá no salão nobre do Fluminense, em Laranjeiras.

A programação inclui degustações abertas ao público com a presença de enólogos, proprietários e diretores comerciais vindos especialmente para o evento. O público poderá conhecer de perto produtores de todas as regiões icônicas como Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Champagne, Córsega, Loire, Languedoc, Provence, Alsace e Beaujolais, além de vinícolas de Espanha, Portugal e Grécia.

Entre os destaques inéditos desta edição estão o Vignobles Vellas, Domaine Blanville, Famille Fabre, Domaine Bassac da Languedoc, o Domaine de Panéry, os Vignerons Propriétés Associées do Rhône e a Cave d’Aleria da Corsega, que chegam ao Brasil pela primeira vez com rótulos que expressam a autenticidade de seus terroirs. Também desembarcam novas safras e cuvées de nomes já conhecidos do portfólio Chez France, como Maison Jaffelin, Famille Jaume, Champagne Vollereaux, Dom Brial, Domaine de Saint Ser, Domaines Bunan, Cave de Ribeauvillé e Cognac François Voyer.

Serão apresentados vinhos para todos os perfis e momentos: espumantes Crémant d’Alsace e Champagnes de alta gama, tintos de apelações renomadas como Saint-Joseph, Côtes du Rhône, Haut-Médoc e Saint-Julien, brancos aromáticos de Riesling e Viognier, rosés da Provence e rótulos de apelações menos conhecidas, mas de grande personalidade, como Brulhois, Pézenas, Régnié e Corbières.

A Foire Aux Vins também trará opções de baixo teor alcoólico, vinhos biodinâmicos, rótulos orgânicos e cuvées exclusivas para o mercado brasileiro, reforçando o compromisso da Chez France com a diversidade, a qualidade e a descoberta de novos produtores artesanais.

Rio de Janeiro – 07/10/2025 – ⏰ 18h às 22h. Salão Nobre Fluminense – Rua Álvaro Chaves, 41 – Laranjeiras. Ingressos.

Prowine São Paulo reúne mais de 1400 marcas

ProWine 2025 no Expo Center Norte – SP

A ProWine São Paulo, a principal feira de negócios de vinhos e destilados das Américas, ocorreu entre os dias 30 de setembro e 2 de outubro no Expo Center Norte. Nesta sexta edição, o evento contou com mais de 1.400 marcas internacionais, masterclasses exclusivas e um espaço ampliado e aprimorado, com setorização por países. Além disso, várias marcas e expositores realizaram lançamentos e ações exclusivas durante a feira.

Reunindo expositores de 36 países, o evento chegou em 2025 com expectativa de crescimento em público e negócios, consolidando-se como um ponto de encontro estratégico para o setor vitivinícola internacional. Voltado exclusivamente ao mercado B2B, é um ambiente decisivo para fechar parcerias, expandir portfólios e gerar conexões.

Masterclasses durante o evento

Além das oportunidades de negócios, o público teve acesso ao ProWine Fórum, espaço exclusivo para conhecimento, inovação e degustação. Dividido em salas, o fórum ofereceu uma plataforma única para especialistas e marcas expositoras compartilharem sua expertise, lançamentos e tendências com um público qualificado.

Entre os destaques estiveram presentes os produtores da África do Sul, Alemanha, Argentina, Armênia, Austrália, Áustria, Brasil, Bulgária, Chile, China, Chipre, Cuba, Escócia, Eslovênia, Espanha, Estados Unidos, Geórgia, Grécia, Hungria, Inglaterra, Irlanda, França, Itália, Líbano, México, Moldávia, Nova Zelândia, Panamá, Peru, Polônia, Portugal, República Tcheca, Romênia, Suíça, Ucrânia e Uruguai. No total, marcas de cinco continentes estarão presentes, um reflexo do interesse global pelo potencial do mercado brasileiro.

“A ProWine São Paulo já não é apenas a maior feira de vinhos e destilados das Américas, ela é um termômetro do setor em escala global. O número crescente de países representados e a diversidade de rótulos mostram a relevância do Brasil como destino estratégico para os principais players do mundo”, afirma a diretora da feira, Malu Sevieri.

Almaviva faz pré lançamento da safra 2023 no Brasil

Vinhos Almaviva degustados na noite do pré lançamento da safra 2023 no Rio de Janeiro

A vinícola chilena Almaviva lança o seu vinho ícone safra 2023. Um vinho com ótima estrutura, elegância e frescor é o estilo do Almaviva 2023.

O pré lançamento mundial aconteceu em algumas cidades brasileiras, e no Rio de Janeiro, em um jantar especial e muito exclusivo no Gero, restaurante no térreo do hotel Fasano, em Ipanema, zona sul carioca.

O Almaviva 2023 é um blend de Cabernet Sauvignon: 74 %, Carménère: 19 %, Cabernet Franc: 5 % e Petit Verdot: 2 %, passando por 20 meses em barrica de carvalho francês.

Na ocasião aconteceu uma apresentação dos vinhos degustados pelo renomado enólogo da vinícola, Michel Friou. A convite do enólogo, degustamos nessa noite a icônica safra 1999 e a de 2019, além do Epu 2022.

Bodega Norton lança varietal Malbec em comemoração aos seus 130 anos 

A Bodega Norton, vinícola argentina que foi pioneira em se estabelecer em Luján de Cuyo, Mendoza,completa 130 anos. 

Para celebrar a data, a bodega realiza eventos em algumas cidades brasileiras para apresentar o lançamento da marca para o aniversário: um varietal Malbec com rótulo especial.   Em exclusivo para convidados, na churrascaria Fogo de Chão, no Rio de Janeiro, a Bodega Norton apresentou degustação dirigida de quatro de seus vinhos e também o novo vinho. 

O enólogo da Bodega Norton, David Bonomi, apresentou cinco vinhos da marca

Os rótulos foram apresentados pelo  enólogo da Bodega, David Bonomi, que também contou apresentou a história da Norton e da longa parceria com a Casa Flora, que distribui a marca no Brasil. 

No evento foram apresentados: o espumante Norton, o vinho branco Grüner Veltliner 2022, e os vinhos tintos Privado 2022 ( um blend de Malbec , Cabernet Sauvignon e Merlot), o vinho Gernot 2019 (blend Malbec, Cabernet Franc e  Cabernet Sauvignon), e para fechar com chave de ouro, o Malbec varietal especial dos 130 anos – que foram produzidas apenas 2 mil garrafas Magnum. 

Itália promove primeira etapa dos roadshows I Love Italian Wines no Rio de Janeiro

Evento foi realizado no Copacabana Palace

Começaram em 8/9, no Rio de Janeiro, os roadshows I Love Italian Wines, que terão edições também em São Paulo (10/9) e Belo Horizonte (12/9). O evento foi aberto na área de eventos do hotel Copacabana Palace com a presença do cônsul-geral da Itália, Massimiliano Iacchini, que destacou o fato de a primeira edição, realizada em 2022, ter contado com a presença de 20 produtores de vinho e a atual reunir 50 empresas.

O cônsul-geral da Itália, Massimiliano Iacchini, o palestrante Paulo Brammer e Francesa Galli, vice-diretora da Agência ICE

Os roadshows são organizados pela ICE – Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas | Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália (ITA – Italian Trade Agency) em parceria com a Milanez & Milaneze – empresa brasileira controlada pela VeronaFiereresponsável pela feira Vinitaly, em Verona (Itália), e a Wine South America, em Bento Gonçalves (RS).

Um dos destaques do evento foram as masterclasses. A primeira dela foi conduzida por Paulo Brammer, fundador de uma das principais escolas de formação em vinhos e destilados da América Latina, reconhecido internacionalmente pelo prêmio Future 50Awards. Ele escolheu doze rótulos, muitos dos quais desconhecidos dos participantes e dos brasileiros, como afirmou, ao iniciar sua apresentação pelos vinhos do centro da Itália.

Vinhos apresentados na 1a masterclass

Um deles foi o Molarella Val di Neto Bianco Pecorello2024, produzido, segundo ele, com “uva pouco conhecida aqui no Brasil. O vinho elaborado em região que  tem influência costeira apresenta  mineralidade em seu sabor”. A bebida fica cinco meses em tanque de inox e, depois, dois meses na garrafa. Outro destaque foi o L’AngelaDOC Sicilia Petir Verdot, produzido no sudeste da Sicília, local de concentração calcária com acidez clássica e uva que precisa de tempo para amadurecer.Brammer também apresentou o Lacryma Christi Rosso Chraté, da região da Campânia, produzido nas encostas do Vesúvio, em solo vulcânico e calcário. 

Os demais rótulos selecionados por ele foram MarcheBianco L’Orologio 2023; Traminer aromático Venezia Giulia 2022 produzido no nordeste do país europeu com acidez intensa; Stallone Primitivo di Manduria, um vinho maduro, concentrado e um dos mais populares no Brasil; e Eremo San Quirico -IrpinaCampi Taurasino 2019; além de vinhos da Toscana: Desiderio 2021 IGT Toscana 2020, Chianti Clássico Riserva, Toscana 2018 Solana, Brunello di Montalcino e Amarone Della Valpolicella Torre Falasco 2016.

Ao abrir a segunda masterclass, Francesa Galli, vice-diretora da Agência ICE, reafirmou o apoio a pequenas e médias empresas, dizendo que “divulgamos o setor de vinhos e outros produtos de excelência da Itália”. Esse evento foi comandado por Marcelo Vargas, um dos mais premiados sommeliers e educadores do Brasil com vinhos premiados pelo Merano Wine Festival e a colaboração de Karine Souza, Wine Hunter Ambassador do evento.

Vargas escolheu seis rótulos: Piemonte DOC Cortese, que apresenta um toque de limão siciliano; Bianco Toscana, produzido ao norte de Firenze; Vesuvio Lacryma Christi Bianco DOC Superiore 2022, fermentado em tanques de inox; Sua Signoria Umbria Bianco IGTcom um toque de caramelo; Cerasuolo Di VittoriaDOCG, com aroma de frutas vermelhas e toque terroso; e Cunedda Negroamaro Di Salento IGT, com aroma de mirtilo e também um toque terroso.

Dentre as novidades apresentadas no evento na área de expositores foram muito procurados os rótulos da vinícola italiana Allegrini, fundada em 1854 nas colinas de Valpolicella, que chega ao portfólio da Berkmann Wine Cellars no Brasil. Reconhecida por sua harmonia entre tradição, inovação e sustentabilidade, a marca consolidou seu estilo graças ao profundo respeito ao terroir da Valpolicella Classica, sendo hoje comandada pela sétima geração familiar.

Garrafa feita em papelão e apresentada pela vinícola Briziarelli

Uma curiosidade nessa edição do evento é a garrafa feita em papelão que pesa apenas 82 gramas e é preparada internamente para armazenar o vinho.   A novidade foi apresentada pela vinícola Briziarelli que prima por sustentabilidade em todos os seus processos. 

Gabbiano comemora seus 16 anos com eventos especiais e convidados

Nos dias 22, 23 e 25 de agosto, o Gabbiano, tradicional restaurante de culinária italiana comandado pelo chef Romano Fontanive, vai festejar 16 anos de sucesso na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro.

A programação terá eventos e menus especiais e o dia 25 será o ponto alto da comemoração: um jantar a quatro mãos com Alissa Ohara, do Azumi, um dos mais tradicionais e premiados restaurantes japoneses do Rio. Nessa noite os comensais poderão provar: Cappellacci recheado de ricota de búfala e burrata cremosa e ancho de wagyu, dentre outras opções. As noites serão embaladas por Felipe Schmidt, que passeia pela MPB e a música italiana, sempre com grandes sucessos.

Nos dias 22 e 23, o menu especial é uma homenagem ao famoso Harry´s Bar de Veneza.  Situado no Grande Canal de Veneza, frequentado por ilustres personagens da história, como Ernest Hemingway, Charlie Chaplin, Alfred Hitchcock e Woody Allen, o bar é um ícone italiano e o chef, que se formou em hôtelier na Escola de Gastronomia-
Hotelaria em Feltre, Belluno,  na Itália, é apaixonado pela história do lugar. Para a festa de 16 anos do Gabbiano, Romano escolheu receitas inspiradas nos grandes clássicos do restaurante, como Polenta branca grelhada com bacalhau mantecato à veneziana, Mexilhões Harry’s bar ao molho cremoso de champagne e batatas fritas cobertas com seu molho e Risoto cremoso com creme de abóbora de Hokkaido e trufas pretas.

Gabbiano Ristorante – Av. das Américas, 3255, lj: 142 . Shopping Barra Garden. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro. Reservas: (21) 3153-5529.

Jantares especiais no Rio de Janeiro para comemorar o dia dos namorados 

Para comemorar o dia  12 de junho em alto estilo, selecionamos dicas de restaurantes no Rio de Janeiro que oferecem menus especiais do dia dos namorados. 

No restaurante Pobre Juan, no VillageMall, na Barra da Tijuca a experiência será um menu especial servido em três tempos, que está disponível até o dia 14/6. A seleção foi criada para valorizar cortes da casa, com acompanhamentos que equilibram sabor e apresentação. São destaque no menu:  o bife do assador e a sobremesa especial para essa ocasião – a cocada cremosa com doce de leite. Para brindar, cava Dom Roman e acompanhando o prato principal escolhido harmoniza bem o vinho Mevi Pinot Noir. O menu estará disponível em todas as casas do Pobre Juan no Brasil. O menu para o casal, sem bebida sai a R$ 478 (2 entradas + 2 principais + 1 sobremesa para compartilhar); com vinho o valor é de R$ 687,00 (2 entradas + 2 principais + 1 sobremesa para compartilhar + 1 garrafa de vinho Mevi Pinot Noir). A opção para casal com espumante são a R$ 658,00 (2 entradas + 2 principais + 1 sobremesa para compartilhar + 1 garrafa de Cava Dom Roman). Tel e reservas : 21- 3252-2637.

No restaurante do hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca, o menu especial de 12/6 começa com couvert e oferece opções de entrada como tartare de salmão sobre pavê de batata, ceviche de banana-da-terra com chips de batata-doce, vieira em duxelle de cogumelos com couve-flor caramelizada e molho trufado, ou ainda velouté de couve-flor com castanhas tostadas. Entre os pratos principais, os casais poderão escolher entre tentáculos de polvo grelhado ao molho oriental com purê de abóbora japonesa, mel e crocante de castanha de caju; salmão glaceado com geleia de figo acompanhado de arroz negro e aspargos verdes; paleta de cordeiro com redução de balsâmico, beterraba e hortelã servida com risoto milanês; ravioli de queijo de cabra ao molho de queijo com crocante de alho-poró; ou coração de mignon flambado ao molho café de Paris com pupunha grelhado, farofa de castanhas e panko. Para finalizar, sobremesas exclusivas e muito especiais na apresentação e no sabor:  maçã do amor (entremet de maçã), parfait praliné com mousse de avelã crocante, ou nage de frutas tropicais com sorvete de manga e cigarette. O valor é de R$550,00 + taxa. As demais bebidas não estão incluídas. Informações e reservas pelo site.

Já no restaurante premiado L’Etoile que fica no 26 andar do hotel Sheraton Rio, o renomado chef Jean Paul Boundoux assina, ao lado do chef Juan José e da sous chef Renata Bianco um jantar com menu exclusivo em três tempos com a elegância da gastronomia francesa. A experiência começa com Amuse-bouche de ovo à la coque com sour cream de ostra e caviar beluga. Para entradas: Lagostins com repolho na manteiga e molho de cítricos e Coxas de rã na manteiga de alho e salsa com batata palha (clássico de Bondoux).  Como pratos principais: Filé de salmão ao molho grenobloise com batata bouchon e magret de pato com redução de vinho do Porto, endívias e cenouras. O gran finale fica por conta das criações da chef confeiteira Mariana Ribeirinha: mousse de capim-limão com maçã e caramelo, e texturas de chocolate com café. A harmonização fica por conta da sommelière Susana Siux. O valor é de R$ 550,00 + 10% por pessoa e inclui duas taças de espumante, bebidas não alcoólicas e café. Informações e reservas no site.

Caravana do Tejo 2025 percorrerá sete capitais brasileiras

O jornalista e autor de livros sobre vinhos Marcelo Copello comandará novamente o road show Caravana do Tejo, que em 2025 passará por sete capitais brasileiras: Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Porto Alegre, Florianópolis, Curitiba e Vitória.

Apresentação de Marcelo Copello na Mercearia da Praça, no Rio de Janeiro

Em cada cidade, Copello realizará Master Classes com jantares harmonizados, abertos ao público e com ingressos à venda. No início de 2025, Copello esteve no Tejo, onde degustou vinhos de 14 produtores para selecionar os rótulos que participarão dos eventos.

A temporada começa no Rio de Janeiro, no dia 10 de junho, com almoço para imprensa na Mercearia da Praça e jantar no Barra Grill, com ingressos à venda. As próximas cidades serão: Brasília – 2 de julho, no Don Francisco; Florianópolis – 14 de agosto, no Rancho Açoriano; e Vitória-ES – 28 de agosto, na Gran Cave.

Vinhos degustados no evento no Rio de Janeiro

Caravana do Tejo é uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo (CVRTEJO), realizada há mais de 12 anos, com o objetivo de promover a qualidade dos vinhos da região.