Bodega Garzon apresenta primeiro jantar de gala em sua festa da vindima 

Bodega Garzon, Uruguai

Festa da Vindima é o evento mais importante do ano para a Bodega Garzon, um clássico de cada temporada em Garzón, na região de Maldonado, no UruguaiMais de 400 pessoas de diferentes países vão ao país para esse evento especial e também para degustar o vinho ícone da Garzon, o Balasto, e os seus vinhos premiados de uvas Tannat e Alvarinho – que têm grande destaque em sua produção.

O dia começa com uma visita à vinícola, com tour pelas instalações. Depois os convidados participam da experiência de colheita nos vinhedos.

Em seguida todos seguem para a praça principal de Pueblo Garzón, onde música e gastronomia são as atrações principais. O destaque fica por conta do  almoço com diferentes estações de fogos em um menu criado por Francis MallMann, diretor culinário do restaurante da Bodega Garzón.

O almoço Siete Fuegos apresenta uma grande variedade de carnes vermelhas, brancas e legumes de estação, servidos com uma seleção especial de vinhos:  Magnum Albariño Single Vineyard 2023, Magnum Pinot Noir Rosé Reserva 2023, Magnum Tannat Single Vineyard 2016 e um blend especial realizado para esta festa em calibre Duplo Magnum de 3 litros.

A festa segue até o pôr do sol, com o DJ e um open bar.

Nesse ano, aconteceu ainda a primeira edição de um jantar de Gala no domingo preparado pelo chef Francis Mallmann, oferecido nas instalações da Bodega GarzonA Gala de Vendimia 2025 é um evento exclusivo que celebra o melhor do vinho uruguaio e da alta gastronomia, tendo o chef como anfitrião.

A noite foi marcada por um menu de três passos exclusivo, elaborado pelo mestre na arte da cozinha à lenha. Mallmann apresentou pratos que exaltam os sabores autênticos e os produtos locais do Uruguai. Cada criação foi harmonizada com os melhores vinhos da Bodega Garzón. Ao final do evento todos os participantes foram presenteados com apresentação de orquestra e dançarinos, e a oferta de uma garrafa única exclusiva da Bodega Garzón , assinada por Francis Mallmann. O vinho exclusivamente elaborado para os convidados do jantar de gala é um blend da Garzon elaborado com Tannat, Cabernet Franc e Marselan. 

Jornadas Fotográficas da Auroraeco propõe uma imersão nas paisagens mais exuberantes do Uruguai

Foto divulgação – Bodega Garzon ( Uruguai) – um dos pontos de visitação do grupo das Jornadas fotográficas

Idealizado pela Auroraeco, operadora de luxo de viagens de aventura que atua há 25 anos por toda a América Latina, o projeto Jornadas Fotográficas teve início em setembro de 2024 no Peru. Com vivências fotográficas que vão explorar paisagens deslumbrantes da costa e do campo do Uruguai entre os dias 3 e 6 de abril, a segunda edição do projeto promete ser memorável: a expedição percorrerá três disputados destinos uruguaios – Punta del Este, Jose Ignácio e laguna Garzón – em uma imersão capitaneada pelo fotógrafo carioca Fernando Louza.

 Sob o olhar aguçado e a orientação do fotógrafo, os participantes poderão capturar em imagens as nuances da luz uruguaia. Sem restrições com relação ao uso de equipamentos amadores ou profissionais, a experiência é ideal tanto para quem está descobrindo a paixão pela fotografia utilizando smartphones.

Com 50 anos de carreira, Louza acumula uma vasta experiência de cobertura de viagens em países como Portugal, Itália, França, Peru e Cuba.

No primeiro dia de vivência fotográfica, marcado para  4 de abril, após o café da manhã, os participantes farão uma caminhada pelo badalado balneário de José Ignácio, antiga vila de pescadores situada a 40km de Punta del Este. Na sequência, o roteiro inclui uma visita à Bodega Garzón e ao renomado restaurante do chef argentino Francis Mallmann. Nos dois destinos, o grupo terá também a oportunidade de aprofundar a técnica do retrato, ao fotografar trabalhadores locais, além de explorar livremente os trajetos até 16h, quando terá início a segunda imersão fotográfica do dia.

Na manhã de quarta-feira, 5 de abril, a primeira atividade do segundo dia das Jornadas Fotográficas terá Laguna Garzón como destino, onde o grupo se encontrará com pescadores locais deste paraíso de diversidade biológica situado entre os departamentos de Maldonado e Rocha. Na sequência, uma visita ao renomado restaurante La Huella antecipará o traslado, às 15h, para o MACA – Museu de Arte Contemporânea Atchugarry. Instalado em uma área de 36 mil hectares, o museu, que também será objeto de novas incursões fotográficas do grupo, promove o desenvolvimento de artistas nacionais e, ao mesmo tempo, coloca o Uruguai no mapa das maiores exposições internacionais.

“Como a viagem tem o fotógrafo como personagem central, essa nova edição das Jornadas Fotográficas vai refletir a própria personalidade do Fernando, o que pode render elementos surpresa, mas programamos detalhes importantes como, por exemplo, a organização das saídas fotográficas na luz do amanhecer e no cair do dia. A experiência de fotografar sob a orientação de Fernando ficará mais concentrada nesses horários”, afirma Guilherme Padilha, CEO da Auroraeco

Kero bar by Osaka é destaque na temporada de verão do Enjoy Punta Del Este

Kero bar by Osaka

Até 31 de março, o Ovo Beach, ponto de encontro à beira-mar do hotel Enjoy Punta Del Este ( Uruguai), apresentará um menu totalmente renovado e exclusivo, com a colaboração entre o resort e a renomada rede de restaurantes argentina Nikkei Osaka, recebendo pela primeira vez o Kero Bar by Osaka.

Famosa por sua fusão da culinária peruana com uma forte influência asiática, está presente em grandes cidades ao redor do mundo, como Buenos Aires, Bogotá, Miami, Londres, Lima, São Paulo, Santiago e Quito. Agora, por um período limitado, ela deixa sua marca em Punta del Este, o famoso balneário uruguaio que atrai visitantes de todo mundo nessa estação.

O menu do Ovo Beach passou por uma transformação completa sob a curadoria do chef Leandro Bouzada, do restaurante Osaka Buenos Aires. Os pratos apresentarão uma harmoniosa mistura de técnicas japonesas antigas e os melhores sabores e ingredientes do Peru, resultando em uma fusão ampla e elegante de sabores que presta homenagem às suas raízes culturais.

O “Menu by Osaka” no Ovo Beach estará disponível tanto para os hóspedes do resort quanto para visitantes externos, desde que façam reservas antecipadas. Essa colaboração promete elevar a experiência gastronômica para aqueles que buscam não apenas o sol e a areia de Punta del Este, mas também uma jornada pelos sabores exóticos da fusão japonesa e peruana, criando uma escapada de verão única.