Estreia no início de abril a nova edição dos Chefs Local Stars, uma iniciativa da companhia aérea TAP. A primeira proposta será assinada pela Chef Ana Moura, que a TAP transporta da Costa Alentejana para o mundo, e estará a bordo já neste mês.
Participam neste projeto seis talentos da gastronomia portuguesa, três mulheres e três homens. Cada Chef vai criar dois menus completos e cada um desses menus será servido durante dois meses à saída de Lisboa, na classe Executiva, em voos de Longo curso.
Os Chefs Marco Almeida, de Coimbra, Lídia Brás, de Trás-os-Montes, Ricardo Luz, do Algarve, Rita Magro, do Porto, e António Galapito, de Negrais, integram também o elenco da nova época do Local Stars.
O projeto promove uma região e respetivos produtos, trabalhados por um chef português, resultando num menu que engloba entrada, prato principal e sobremesa. A cada dois meses, o chef, o cardápio, respetivo produto em destaque e região são alterados de forma a percorrer todo o território nacional e a respeitar ao máximo a sazonalidade dos ingredientes.
A TAP, sendo uma companhia aérea portuguesa, aposta em ter produtos portugueses a bordo dos seus aviões e, para isso, conta com mais de 1300 fornecedores nacionais. Neste ano, a TAP celebra o seu 80º aniversário.
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