Rio Coffee Nation chega a sexta edição reunindo mais de 60 produtores

O Rio Coffee Nation chega à sua sexta edição, dessa vez no espaço EXC, no Jockey Clube Brasileiro, reunindo mais de 60 especialistas em cafés especiais. O evento está maior, mais inovador e consolidado como referência na educação do paladar brasileiro quando o assunto é café especial.

Nos dias 17, 18 e 19 de outubro, o evento receberá mais de 60 produtores, experts e amantes da bebida. Idealizado por Martina Barth d’ Avila, fundadora da Sonimage (agência referência em experiências e ativações de marcas nacionais e internacionais, eventos corporativos e projetos sob demanda), o Rio Coffee Nation é um evento para quem ama café de verdade.

Durante todo o final de semana, especialistas de diferentes regiões do país estarão reunidos para estimular a profissionalização e a cultura do mercado de cafés especiais por meio de degustações,oficinas, palestras e aulas com chefs, baristas e mixologistas renomados.

“O Rio Coffee Nation nasceu para ser um movimento de energia que celebra os cafés especiais do Brasil. Cada edição é uma oportunidade de unir produtores, consumidores e amantes do café em torno de algo maior: inspira o consumidor e mostra que o café especial brasileiro é sinônimo de inovação, qualidade e sustentabilidade. Com o Rio Coffee Nation mostramos que o café especial brasileiro é mais do que um produto: é cultura, é inovação e é impacto econômico”, diz Martina Barth d’ Avila.

Rio Coffee Nation 2025. Data: 17, 18 e 19 de outubro. Horário: Sexta-feira, 17/10, das 14h às 20h; Sábado, 18/10, das 11h às 20h; Domingo, 19/10, das 11h às 18h. Local: EXC Rio – R. Jardim Botânico, 1011 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro.

15a edição da ArtRio acontece na Marina da Glória e terá intervenções artísticas pela cidade

ArtRio 2025 comemora 15 anos da feira

Uma das mais importantes feiras de arte da América Latina, a ArtRio apresenta em seu espaço na Marina da Glória, as mais importantes galerias de arte do País, reunindo obras modernas e contemporâneas de artistas brasileiros e internacionais.

Em 2025, o impacto da ArtRio na extensa programação de arte que é realizada em toda a cidade foi reconhecido pela prefeitura do Rio de Janeiro e, em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura será também realizada a primeira Semana de Arte e Cultura do Rio de Janeiro – 07 a 14/09, com uma rica agenda chegando a todos os bairros e regiões.

O evento, que é realizado pela Dream Factory, terá ainda o espaço para o CONVERSAS ArtRio e o programa EXPANSÃO, que foca na valorização e apoio às instituições que desenvolvem trabalhos utilizando a arte como inclusão social. Os visitantes contam também com uma área gourmet com a participação de restaurantes e marcas conhecidas e renomadas.

ARTRIO 2025. Data: 11 a 14 de setembro (quinta-feira a domingo). Local: Marina da Glória – Av. Infante Dom Henrique, S/N – Glória. Rio de Janeiro.

Rio Wine and Food Festival chega a 12a edição

Entre 30 de maio e 9 de junho acontece o Rio Wine and Food Festival (RWFF), evento itinerante e multifacetado, que ocupa diversos espaços icônicos da cidade e é promovido pelo Grupo Baco Multimídia. O evento acontece na cidade do Rio de Janeiro, em diversas localidades e atende a diferentes públicos, movimentando a indústria do vinho e da gastronomia.

Masterclasses no Copacabana Palace
são destaque no RWFF

Idealizado por Marcelo Copello e Sérgio Queiroz, o festival, que tem como hotel oficial a Rede Windsor, estreou no Rio de Janeiro em 2013 com a proposta de democratizar o vinho e aproximar pessoas e, hoje, reúne música, gastronomia, conhecimento e celebração em cada edição. A 12ª edição do festival nesse ano de 2025 apresenta o Wine Bus, um ônibus de degustação, masterclasses e feira de vinhos.

Masterclass Melhores Vinhos Brasileiros com apresentação de Marcelo Copello

“Ao longo dos anos, o evento só cresceu em público, alcance e número de expositores. Os amantes do vinho participarão de degustações abertas e guiadas, jantares harmonizados, masterclasses com especialistas nacionais e internacionais, da Feira Trade de Vinhos e muito mais”, explica Copello.

Rio Wine VillageMall, na Barra da Tijuca

De 6 a 8 de junho é a vez do Rio Wine VillageMall. No deck do shopping na Barra da Tijuca o participante recebe a taça oficial do evento que é o passaporte para uma experiência junto aos expositores. As taças coloridas já vêm com a primeira dose de vinho de cortesia e o público passa o dia no agradável deck do shopping, contemplando a vista, assistindo a shows musicais e consumindo vinhos e comidinhas que estarão à venda nas barraquinhas do evento. Vale ressaltar que a entrada ao deck é livre, mas as degustações dos vinhos oferecidos pelos expositores presentes ou mesmo a compra das doses, são apenas para os que adquiriram o souvenir.

Rio2C 2025: maior encontro de criatividade da América Latina aborda o tema The Edge of Perfection

Rio2C na Cidade das Artes ( RJ)

A Cidade maravilhosa sedia a sétima edição do Rio2C, que transforma o Rio de Janeiro em um ecossistema pulsante de criatividade, inovação, aprendizado e negócios. Reconhecido como o principal encontro de pessoas criativas da América Latina, o evento segue até 1º de junho na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca.

Neste ano, o Rio2C propõe uma reflexão do tema “The Edge of Perfection”, que discute os dilemas éticos, sociais e criativos da busca por perfeição em tempos de avanço tecnológico acelerado.

Logo na abertura, o evento apresenta cinco Summits temáticosFashion System, com destaques como Bella Freud e Ib Kamara; Creator Economy, comandado pela Play9; o Forbes Brands&Co, em parceria com a Forbes; o Game+, em parceria com a PlayerOne, voltado ao universo dos games e eSports; e o FAST Summit, em parceria com a Samsung, que aborda a revolução do streaming gratuito com publicidade. A Globo também realiza um Summit especial celebrando os 100 anos da indústria audiovisual brasileira.

O Rio2C conta com 21 palcos simultâneos

Nos dias 28, 29 e 30 de maio, o evento ganha corpo com a realização da Conferência e do Mercado, com 21 palcos simultâneos e mais de 1.000 convidados, incluindo 130 nomes internacionais de 39 países, representantes de 74 instituições parceiras e líderes de todos os segmentos da indústria criativa.

Na música, além de falas inspiradoras de artistas como Lulu Santos, Criolo, Marina Sena, Péricles, Gaby Amarantos e Dinho Ouro Preto, o Rio2C Stage recebe artistas emergentes em pocket shows durante todos os dias, com curadoria de gravadoras e agregadoras.

No audiovisual, grandes nomes como Esther Garcia (produtora de Pedro Almodóvar), Chris Brancato (criador de “Narcos”), Camila Bruges e Diego Ramirez Schrempp (roteirista e produtor da série “Cem anos de solidão”) e os diretores Boni e Boninho se juntam a talentos como Grazi Massafera, Marjorie Estiano e Bianca Comparato para discutir tendências e narrativas.

A edição de 2025 também marca uma nova integração entre o evento e a música clássica. Pela primeira vez, três orquestras participam da programação: os Ensaios Abertos da Orquestra Sinfônica Brasileira (OSB), entre 27 e 29 de maio; o concerto da Orquestra Petrobras Sinfônica com a experiência sensorial de luzes da PixMob (30 de maio); e o encerramento no dia 1º de junho com a Orquestra Light da Rocinha e o Quarteto de Cordas da OSB em apresentações especiais.

Dois estudos inéditos reforçam o compromisso do Rio2C com o pensamento crítico e o futuro. O primeiro, “Report de Futuros 2025”, foi realizado em parceria com o movimento Teach The Future Brasil e ouviu 689 jovens de todas as regiões do país. O segundo estudo, “Startup Landscape – Entretenimento”, realizado em parceria com a Liga Ventures, mapeia startups da indústria criativa.

Entre as novidades, o Rio2C contará pela primeira vez com uma livraria oficial, oferecendo lançamentos, sessões de autógrafos e encontros com autores como Raphael Montes, Fayda Belo, Myriam Goldberg, além do físico Mario Novello, que também participa como palestrante.

Nos dias 31 de maio e 1º de junho, o Rio2C abre espaço para a Festivalia, voltada ao público em geral e futuros profissionais da indústria criativa, com shows, games, gastronomia, e experiências de marca.

O evento conta com 21 palcos multidisciplinares: GlobalStage, StoryVillage, Brainspace, House of Brands; Biodom; New Frontier; Future.U; Soundbeats; Soundbeats II; Soundbeats III; Screening Room; Arts&Crafts; Writer’s Room, SportsOn, BITS, Creator Square, além dos palcos exclusivos de mercado (confira a descrição completa dos palcos ao fim do texto e mais informações sobre toda a estrutura do evento no site www.rio2c.com.br). 

California Olive Committee (COC) lança iniciativa para apresentar marcas de azeitonas da Califórnia na América do Sul 

Apresentação de produtos durante almoço no Rio de Janeiro

California Olive Committee (COC), organização sem fins lucrativos que representa os produtores de azeitonas californianas, anuncia sua chegada ao mercado brasileiro para uma série de atividades que visam à promoção do produto, com foco em importadores, distribuidores e a imprensa especializada. A campanha busca acordos comerciais para a inserção, importação das azeitonas californianas no mercado brasileiro.   

Durante almoço no Rio de Janeiro, para imprensa e empreendedores da área de gastronomia, a equipe apresentou o produto e informações sobre cultivo e comercialização.

Responsável por mais de 95% da produção de azeitonas nos Estados Unidos, a Califórnia é a líder mundial na produção de azeitonas, com mais de 50.000 toneladas processadas anualmente, e agora aposta na crescente demanda por produtos premium e sustentáveis na região.

O COC vê o mercado brasileiro como um dos mais promissores da América Latina, considerando o alto poder de compra e o interesse crescente por produtos gourmet, saudáveis e de origem confiável.

As azeitonas californianas são cultivadas por pequenos e médios produtores familiares e envasadas por duas indústrias enlatadoras locais, o que garante um controle maior do processo e qualidade superior do produto. As variedades de oliveiras cultivadas são a Manzanilla e a Sevillano. Essa diversidade permite que as azeitonas da Califórnia atendam a diferentes preferências e necessidades culinárias, desde o consumo direto até o uso em preparações mais sofisticadas.

Chefs do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort e JW Marriott Hotel São Paulo se unem em jantar harmonizado

Tarte tatin invertida no menu
do jantar a quatro mãos

Nos dias 30 e 31 de maio, o Ataniel Souza, chef-executivo responsável pela gastronomia do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, recebe o chef Carlos Leiva, do JW Marriott Hotel São Paulo, para a quarta edição do projeto Chefs Viajam, uma série de jantares elaborados a quatro mãos com foco na troca cultural entre profissionais de gastronomia da Marriott International.

As técnicas de Ataniel se unem com a gastronomia ítalo-brasileira de Leiva – à frente do restaurante Neto, em São Paulo – para apresentar ao público preparos únicos desenvolvidos com ingredientes frescos e locais. A noite conta com um menu exclusivo de seis tempos elaborado pelos chefs, composto por amuse bouche, entradas, principais e sobremesa.

A experiência começa com bouillabaisse de frutos do mar, preparo que leva e peixe do dia, camarões, vôngoles, caldo de açafrão e ervas, torrada crocante e rouille, preparados pelo chef Ataniel, seguido de Fiori di Melanzane – uma berinjela com molho pomodoro,  mussarela de búfala e basílico do chef convidado Carlos Leiva. 

Para os pratos principais, Leiva prepara polvo grelhado com açafrão, tomate italiano & molica; e Ataniel o entrecôte de Black Angus, servido com batata gratin, espuma de Grana Padano e mini cenouras glaceadas, seguido  do mil-folhas de macarrão com chantilly de parmesão, bacon caramelizado e sorvete de gema, de Leiva. Para a sobremesa, Ataniel apresenta a tarte tatin invertida, que é preparada com massa folhada, maçãs em texturas,  suspiro invertido, sorvete de baunilha e molho inglês com azeite de cardamomo.

O valor da experiência Chefs Viajam é de R$390 + taxas por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo e-mail riosireservas.festas@marriott.com.

VINHO NA VILA 2025 tem nova edição NO JOCKEY CLUB DO RIO de janeiro

Vinho na Vila no Jockey Club RJ

O evento Vinho na Vila completa nove anos em 2025 e desembarca mais uma vez no Rio de Janeiro para brindar a produção nacional que está cada vez mais em alta. O festival promovido pela Casa Vitis acontece nos dias 24 e 25 de maio no charmoso espaço EXC, dentro do Jockey Club Brasileiro, na Gávea.

O Vinho na Vila contará com mais de 25 vinícolas autorais de diversas regiões do país. Um destaque no Rio, uma das cidades onde o evento mais faz sucesso, é a seleção de vinhos fluminenses, uma super novidade no mercado. Através da Aviva (Associação dos Vinicultores de Areal), dez vinícolas da região de Areal vão apresentar seus rótulos.

A Aviva reúne produtores como a Fazenda Bemposta, Borgo Del Vino (Família Eloy), Vinus Vale, Vale dos Desejos, Tassinari, Vinícola Arouca, Vinícola Mendez, Vale da Bússola, Fazenda São João Penedo, Fazenda Santa Teresa, Di Bento, Dream Farm e Altos do Rio

Outras vinícolas que participam pela primeira vez do evento são: a Nova Aliança, a Cerro de Pedra, a Tramarim, a Giovanni Tasca e an Area 15. O público também poderá conhecer a proposta da Taste and Fly Vinhos, do casal Fabio Wright e Roberta Cassiano Fraga — ele, jornalista da área de gastronomia; ela, empresária e sommelière — que, apaixonados por vinho, durante as muitas viagens que fizeram à Serra Gaúcha, criaram a marca-conceito de vinhos próprios. Atualmente, o portfólio da Taste and Fly Vinhos conta com nove rótulos, produzidos com carinho nas mais diversas regiões da Serra Gaúcha, como Vale dos Vinhedos, Monte Belo do Sul, Altos Montes e Caxias do Sul.

O Rio Grande do Sul vai marcar presença nesta edição do Vinho na Vila 2025 no Rio, com vinícolas como Fin,Garbo, Tramarin Vinhos, Luiz Argenta,MioloDom Cândido, Buffon, Vinhetica e Aurora, entre outras grandes representantes da vitivinicultura brasileira.

Além das degustações, o evento contará com shows ao vivo, gastronomia artesanal, feira de produtos locais e espaços instagramáveis com vista privilegiada para o Cristo Redentor.

Vinho na Vila 2025 – Edição Rio de Janeiro. Data: 24 e 25 de maio (sábado e domingo). Local: EXC Rio – Jockey Club Brasileiro. Praça Santos Dumont, 31 – Gávea, Rio de Janeiro – RJ

Ranking 50 Top Pizza destaca 25 pizzarias brasileiras

Em evento no Rio de Janeiro, no Istituto Italiano di Cultura, foram apresentados os vencedores do ranking 50 Top Pizza. A premiação destaca as 50 melhores pizzarias da América Latina e nesse ano 25 delas são brasileiras.

A Leggera, de São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina; em 2º lugar, ficou a Ti Amo, de Buenos Aires; em 3º lugar , a Allería, do Chile e, em 4º lugar, a pizzaria carioca Ferro e Farinha, do chef Sei Shiroma.

Sei Shiroma, chef e criador da
Ferro e Farinha pizzaria

Além da colocação especial no ranking, a casa também recebeu o prêmio de “Pizza do Ano” pelo seu elogiado sabor Scampi, de camarão. A pizza é inspirada no clássico italo-americano “shrimp scampi”, uma receita simples, de camarões salteados em um molho de manteiga, alho, vinho branco e limão siciliano. O chef leva essa referência na sua criação, que leva camarões, creme de alho, mozzarella, molho de tomate, salsinha, cebola e brasílico, tudo finalizado na lenha.

Como parte do Top 11, a Ferro e Farinha ainda recebeu o cobiçado “Golden Ticket”, que garante sua vaga na final mundial do prêmio, reunindo as 100 melhores pizzarias do planeta, que acontecerá em Nápoles, na Itália.

Criada em 2013, a Ferro e Farinha nasceu de forma inusitada: Sei Shiroma montou um forno a lenha acoplado a um carro e passou a vender pelas ruas do Rio suas pizzas de massa artesanal e coberturas ousadas, em uma época em que a fermentação natural ainda era
pouco conhecida por aqui. Hoje, com cinco lojas na cidade do Rio de Janeiro, a pizzaria reafirma seu lugar entre as grandes do mundo.

GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL 2025 REÚNE MAIS DE 40 CATEGORIAS DOS MELHORES VINHOS NACIONAIS

Foto: divulgação ( grupo Baco)

Para celebrar o momento positivo de mercado, de imagem e de qualidade dos vinhos brasileiros será realizada a décima edição da Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB 2025), a maior prova às cegas de vinhos brasileiros, entre os dias 24 e  27 de março, no Hotel Vila Galé (na Lapa, Rio de Janeiro). As inscrições podem ser feitas até o dia 15 de março, a partir do e-mail  gpvinhosdobrasil@gmail.com.

A edição 2025 trará novas categorias, como a casta rebo, espumantes sur lie, vinhos laranja e categorias especiais para vinhos de baixa intervenção. Além disso, realizaremos um evento de premiação depois da prova, incrementando a divulgação dos resultados. Os selos, as medalhas e os certificadosserão amplamente divulgados nas mídias do Grupo BACO, das entidades apoiadoras e de mídias parceiras”, conta Marcelo Copello, sócio do Grupo BACO presidente do júri da GPVB 2025. 

Segundo Copello, a edição deste ano da prova destacará a qualidade crescente dos vinhos nacionais, produzidos hoje em diversos outros estados além do Rio Grande do SulA Grande Prova já fez muita história, muitos dos vinhos reconhecidos hoje no mercado foram primeiro descobertos e premiados na GPVB. Um dos diferenciais de nosso concurso é ser voltado para o mercado, para o consumidor, são os vinhos que ele de fato vai achar e comprar no dia seguinte”.

A GPVB mantém a tradição de ter os exemplares degustados por um time de renomados especialistas, comandados por Marcelo Copello.

Além das 41 categorias da prova, que inclui também sucos de uva, a GPVB destacará os Best Buy (seleção de vinhos bem pontuados e de preço acessível), a Vinícola Revelação e outras premiações que engrandecem a indústria nacional.

Fairmont Rio tem espaço Gold Solarium com collab da Colcci

A Colcci assina o espaço Gold Solarium no Fairmont Rio

A Colcci anuncia sua mais nova parceria com o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, assinando o Gold Solarium, um espaço exclusivo para os hóspedes integrado à piscina do hotel durante o carnaval. A marca lançou a collab durante um evento no local para convidados. “Essa experiência única não apenas renova um espaço icônico, mas também dá início ao clima festivo do maior espetáculo a céu aberto do mundo: o Carnaval”, diz Daniel Mafra, Diretor de Marketing da Colcci.

Inspirada no sol, símbolo máximo da energia e elegância carioca, a grife desenvolveu uma coleção que traduz o calor dos dias ensolarados, o frescor do mar e esse momento contagiante da cidade. Com o conceito “Verão Solar”, inspirado no tradicional Toile de Jouy, os prints foram reinterpretados pelos designers da Colcci com pinceladas manuais que homenageiam os ícones do Rio: o calçadão de Copacabana, Ipanema, o Cristo Redentor, o Parque Lage e a Vista Chinesa, entre outros marcos. 

Situado em um dos pontos turísticos mais emblemáticos da cidade, a Praia de Copacabana, e com uma vista privilegiada para o Pão de Açúcar, o Fairmont Rio é referência em charme e hospitalidade.