Rio de Janeiro – Página 22 – Viagem e Lifestyle

Casarão histórico no Jardim Botânico apresenta nova edição do evento Morar Mais Rio 2023

12 de novembro de 202322 de setembro de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Em sua 20a edição, evento Morar Mais Rio ocupa a Casa Maternal Mello Mattos, construída em 1924 no Jardim Botânico, zona sul da cidade.

Criada em 2004 por Ligia e Sabrina Schuback com a proposta de colocar na vitrine ideias democráticas de decoração, com inspirações reais e acessíveis, o evento Morar Mais chega à 20a edição.

São ao todo 40 ambientes decorados com trabalho de 53 profissionais de arquitetura, decoração, iluminação e paisagismo. Os cômodos foram transformados em espaços decorados, entre suítes, quartos, salas, miniapartamentos, banheiros, adega, cozinha, capela e áreas de convivência.

Muitas benfeitorias estão sendo feitas para a manutenção e preservação do imóvel: a pintura de todos os ambientes, incluindo a fachada do casarão, troca dos revestimentos, reparo da rede elétrica, um parque para os alunos, reforma dos banheiros, restauração do chafariz e uma nova capela.

Espaços com vista para o Cristo Redentor e o lounge Bossa Nova criado por Carol Montalvão e Luiza Sena

O Morar Mais Rio acontece até 26 de novembro com espaços funcionais, ideias bem pensadas para orçamentos modestos, workshops, shows, aulas e palestras durante todo o período de funcionamento. E no local também é possível contemplar o Cristo Redentor. E falando nele, destaque para o Lounge Bossa nova criado pelas arquitetas Carol Montalvão e Luiza Sena, onde há ilustrações desse importante monumento do Rio de Janeiro e um grande espelho de onde é possível fazer fotos com a estátua aparecendo como cenário.

Morar Mais Rio 2023: até 26 de novembro. Horário de funcionamento: terça, quarta, quinta e domingo – 12h às 20h/ sexta e sábado – 12h às 21h. Local: Casa Maternal Mello Mattos, Rua Faro 80, Jardim Botânico. Ingressos: terça-feira – R$35, de quarta-feira a domingo – R$50.

Curtas

Rio de Janeiro recebe a VIII EDIÇÃO DA SEMANA DA GASTRONOMIA ITALIANA NO MUNDO

11 de novembro de 202311 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O Consulado-Geral da Itália e o Instituto Italiano de Cultura promovem no Rio de Janeiro, entre os dias 13 e 18 de novembro, a oitava edição da Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo (Semana da Gastronomia Italiana no Mundo). Um restaurante temporário foi instalado no Terraço da Casa D’Italia, no Centro, com menu exclusivo no horário do almoço. A programação inclui também feira enogastronômica, aulas de culinária, degustação de vinho.

A Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo acontece, simultaneamente, em cerca de 300 cidades do mundo todo. O evento, idealizado e coordenado pelo Ministério das Relações Exteriores da Itália, é executado pela rede diplomática italiana em todos os países em que está presente.

Na edição deste ano, o tema é “À mesa com a cozinha italiana: bem-estar com sabor” e homenageia o Piemonte, região ao Norte da Itália famosa por abrigar uma das produções vinícolas mais proeminentes do mundo e pelas inigualáveis trufas branca de Alba, uma das iguarias mais raras do mundo.

Um dos principais destaques da nova edição é a instalação de um restaurante temporário no Terraço da Casa D’Italia, no Centro do Rio. O restaurante será comandado pelo chef Michele Petenzi, do restaurante ALLORO al Miramar (da Rede Windsor Hoteis). O local será aberto ao público para almoço, das 11h30 às 15h30, de terça à sexta-feira. Haverá opções de menu fixo com preços que vão de R$ 75 a R$ 140.

Chef Michele Petenzi, do restaurante ALLORO al Miramar (da Rede Windsor Hoteis) no Instituto Italiano de Cultura ( RJ)

À noite, também sob o comando do chef Michele Petenzi, o restaurante temporário vai funcionar de forma temática – na terça-feira será aperitivo all’Italiana, típico happy-hour italiano sinônimo de beber e comer em boa companhia; na quinta-feira haverá uma noite de pizzas, e na sexta-feira, uma degustação de vinhos.

Além dos eventos no Terraço da Casa D’Italia, a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo terá parte da programação na Praça Itália, localizada no cruzamento das avenidas Beira-Mar e Presidente Antônio Carlos, no Centro do Rio, que irá receber a Junta Local para uma feira enogastronômica com produtos tipicamente italianos. Além disso, vai ser porta de entrada para o Espaço Exposições, com a mostra O Mapa das Conexões, promovida pela ITA Airways, e local que também será palco de um seminário sobre alimentação saudável.

Três master classes, voltadas a públicos distintos, acontecerão durante a semana. O estrelado chef Massimo Camia conduzirá duas aulas – uma aos alunos do Colégio Estadual Rodrigo Otavio Filho (Cerof), a primeira escola pública do Rio bilíngue com ensino do idioma italiano, outra aos alunos do Le Cordon Bleu, tradicional escola de gastronomia francesa que possui unidade em Botafogo, na Zona Sul. A terceira master class da programação será uma aula aberta sobre produção de pães artesanais e de culinária regional italiana, o brusch na culinária do Piemonte, ministrada pela professora Alessandra Sposetti.

Saiba tudo sobre o evento no site.

Curtas

26ª edição da Restaurant Week chega ao Rio de Janeiro

11 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Começa nova edição do Rio Restaurant Week, que chega à sua 26ª edição, e segue até 10 de dezembro, com 60 restaurantes participantes. O evento apresenta o tema “Biomas Brasileiros” e convida os chefs a criarem menus com ingredientes nativos que valorizam a riqueza e a biodiversidade dos diferentes biomas presentes no Brasil.

“A ideia é explorar os sabores que vão da Amazônia aos Pampas, envolvendo seus costumes e tradições em uma Jornada Gastronômica rica em sabores e aromas do Brasil”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em três categorias diferentes: Tradicional, Plus e Premium.

Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$89,90. Na categoria premium, sai por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar. Em todas as categorias sugerimos a doação de R$2 para o Gastromotiva. Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor. Conheça a lista de participantes no site.

Vinhos e afins

Trapiche lança rótulos em almoço harmonizado no Rio de Janeiro

7 de novembro de 202325 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

A vinícola Trapiche, marca de vinhos argentinos com maior presença no mundo, lança no Brasil rótulos Tesoro e anuncia novidades para 2024.

Os vinhos foram apresentados durante almoço harmonizado para imprensa no restaurante Clan BBQ, na zona sul carioca. Com as entradas foram servidos os vinhos brancos Costa e Pampa Sauvignon Blanc 2021, Tesoro Chardonnay 2021, o Fincas Las Piedras Chardonnay 2021 e o Terroir Series 2022. Já com as carnes foram apresentados os vinhos tintos Expedicion Sur Malbec 2022, Gran Medalla Malbec 2021, Terroir Series Ambrosia Malbec 2022, e o icônico Iskay Malbec e Cabernet Franc 2021.

Vinhos degustados durante almoço de lançamento no Rio de Janeiro

Resultado de um trabalho minucioso em solos argentinos, os rótulos reúnem as principais virtudes do terroir do país em cada uma de suas garrafas. Os vinhos Tesoro Malbec, Tesoro Cabernet Sauvignon e Tesoro Chardonnay, chegam ao mercado nacional pela importadora Interfood. Os vinhos são elaborados pelo enólogo Sergio Casé, atual diretor de enologia da Trapiche.

Para o início de 2024, a importadora Interfood anuncia a chegada de novos rótulos da Trapiche no Brasil: Expedición Sur Malbec, resultado da incursão da marca na Patagônia argentina, onde plantou os vinhedos mais meridionais do mundo; Terroir Series Finca Las Piedras Chardonnay; e o Gran Medalla Malbec, elaborado com uvas dos melhores vinhedos do Valle de Uco.

Situada em Mendoza, a Trapiche tem mais de 140 anos de trajetória e está presente em mais de 80 países, sendo considerada a maior exportadora de vinhos argentinos.

Vinhos e afins

Décima edição da International Sherry Week tem vários eventos no mundo

6 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Promovida pelo El Consejo Regulador Jerez- Xérès- Xeres, a International Sherry Week é uma festa internacional para celebrar o vinho de Jerez nos cinco continentes.

No Brasil, país que já esteve no terceiro lugar do ranking mundial de números de eventos cadastrados, a décima edição da International Sherry Week ganha vários eventos, de educação, harmonização, ações e promoções de bodegas com todos os estilos dos vinhos: Fino, Manzanilla, Oloroso, Amontillado, PX, Palo Cortado, Cream e Brandy, das bodegas, La Guita, Valdespino , Real Tesoro, Gonzales- Byass, Fernando de Castilla, Sanchez Romate, La Ina, Hidalgo e Barbadillo, que através de seus importadores se juntaram para promover a Rota do Jerez.

Na abertura no dia 6/11, foi realizado um aulão de Jerez on-line com a sommelière Gabi Frizon, conhecida como “A Louca do Jerez“, com kits com amostras de oito estilos de Jerez que foram enviados pela Bella Cave Importadora para formadores de opinião em São Paulo e no Rio de Janeiro.

Para acompanhar os eventos que acontecem no mundo todo, acesse https://www.sherry.wine/sherryweek/events.

Gastronomia

Ferro e Farinha apresenta novidades no menu

4 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Coquetel, entradas, novo sabor de pizza e nova sobremesa. O restaurante Ferro e Farinha está cheio de novidades no cardápio. As criações do chef Sei Shiroma já estão disponíveis em todas as unidades da marca.

Novo drink e as entradinhas Ferro e Farinha

Para começar a boa pedida é o drink Perfume de mulher. Elaborado com vodka, coulis de frutas vermelhas, sour mix e espuma de gengibre é uma opção leve e que vai bem com as novas entradinhas: rosbife à lenha com maionese de chimichurri, torradas a lenha e gnocchi de batata servido na frigideira com molho de cogumelos portobello.

O carro chefe da casa é a pizza e o novo sabor já está entre as mais pedidas. A pizza Lamborghini vem coberta por tiras de paleta de cordeiro assado a lenha, tâmara, flor di latte, mozzarella defumada, molho de iogurte e shisô. Uma combinação diferente e que impressiona.

Para finalizar não deixe de experimentar o novo profiteroles Royale, servido com sorvete de avelã, calda de caramelo de laranja, e pistache caramelizado.

Ferro e Farinha – Botafogo, Leblon, Ipanema e Barra da Tijuca ( RJ).

Curtas

Hotéis boutique e experiências em viagens são apresentados no roadshow da TL Portfolio

31 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Termas Chillan e Las Majadas são alguns dos hotéis representados pela TL Portfolio no Brasil

A TL Portfolio é uma empresa de marketing, PR e branding focada no segmento de experiências diferenciadas e hotéis boutique. Durante a última semana de outubro, São Paulo e Rio de Janeiro receberam a 10ª edição do tradicional Roadshow da TL Portfolio. Tina Lyra e equipe receberam agentes de viagens, jornalistas e influenciadores convidados para um café da manhã e apresentações especiais.

Nesse ano a TL Portfolio destaca uma novidade: o lançamento do TL Social, uma iniciativa nobre que visa incentivar os convidados do evento a contribuir com causas sociais sérias e assim impactar positivamente a vida dos que mais precisam. No Rio, por exemplo, a instituição beneficiada será o Instituto Dharma, que conduz expedições formadas por profissionais dedicados às comunidades carentes em regiões remotas. As doações coletadas no Rio de Janeiro irão para os moradores da Vila Beira Mar, uma comunidade carente localizada em Duque de Caxias.

“Ao longo de todos os eventos, feiras e iniciativas da TL Portfolio, a indústria aprenderá sobre organizações de caridade locais que estão melhorando a vida das pessoas que precisam de ajuda. Iremos conscientizar sobre os desafios que ocorrem à nossa volta e mostrar maneiras pelas quais todos podemos nos envolver mais”, comenta Tina Lyra, idealizadora do evento, CEO e Fundadora da TL Portfolio.

Doze clientes participantes da TL marcaram presença no Roadshow: Termas Chillán, Las Majadas, Kalesma Mykonos, East Miami, Vila Foz, Seez Travel, Hummingbird Travel, Tempo VIP, El Corte Inglês, Cayo Levantado Resort, Aqua Expeditions e Uniworld Cruises.

O roadshow da TL Portfolio é uma oportunidade de troca de informações e experiências entre os profissionais do mercado de turismo e os convidados. “Este evento representa muito para todos os envolvidos. Os convidados podem aprender mais sobre os clientes da TL Portfolio e as particularidades de cada destino e hotel que representamos, ao mesmo tempo em que os clientes, sempre tão interessados no Brasil, podem escutar sobre as demandas específicas e novidades que estão por vir”, finaliza Tina Lyra.

Curtas

Vista Alegre cria copo especial em parceria com a carioca Academia da Cachaça

19 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Foto divulgação ( crédito: Rodrigo Azevedo)

A marca portuguesa Vista Alegre – uma das porcelanas mais famosas do mundo – criou em parceria com o bar e restaurante carioca Academia da Cachaça, um copo especial para a bebida.

O copo, produzido manualmente, tem assinatura do designer Hugo Amado. As primeiras conversas sobre o copo da cachaça tiveram início em 2017, por iniciativa de Edméa Falcão, idealizadora da Academia da Cachaça, que já manifestava o desejo de ter um copo à altura da bebida, com aval de Helcio Santos, também sócio-fundador da Academia.

O copo de cristal chega ao Brasil em kits com duas unidades de copos de cristal – cada kit será comercializado por R$ 1,2 mil. Uma versão em vidro já está sendo desenvolvida.

Gastronomia

Alloro Al Miramar promove jantares harmonizados

14 de outubro de 202315 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O restaurante Alloro Al Miramar, que fica no hotel Miramar – único da categoria cinco estrelas da rede Windsor, no Rio de Janeiro, oferece jantares harmonizados, com menus especiais do chef Michele Petenzi.

De frente para a praia de Copacabana, o Alloro é referência na cidade quando o assunto é culinária italiana.

“O jantar harmonizado é um novo formato que estamos realizando há pouco tempo. Fizemos três até agora e foi um grande sucesso. Nos unimos a importantes vinícolas e oferecemos aos nossos clientes a oportunidade de saborear uma excelente comida com um vinho perfeito”, explica o chef.

Jantar harmonizado com menu do chef Michele e vinhos Luiz Argenta ( out/23)

No início de outubro, o restaurante promoveu um jantar especial harmonizado com vinhos da vinícola Luiz Argenta. No menu, para começar uma seleção de pães com manteiga de mascarpone, seguida da entrada de arancini de camarão com maionese de wasabi, harmonizando com espumante LA Jovem Brut. Na sequência: gravlax de salmão com queijo de cabra e amêndoa, com o vinho LA Clássico Pinot Blanc, e o Gnocchi de polvo alla Luciana, com o elegante LA Jovem Rosé.

O jantar ainda teve Paleta de cordeiro, mousseline de baroa e pistache com o vinho Terroir XXVII – Marcelan Tannat; uma seleção especial de queijos com o vinho Luiz Argenta Cave Cabernet Franc, e o Tirami- choux para finalizar. “O tirami-choux é uma massa choux com creme de tiramissu, gel, creme inglês de café e também preparado com o queijo mascarpone. É um tipo diferente, cremoso, ácido e bastante clássico e muita gente não sabe que é um queijo”, explica o chef Michele, natural da região da Lombardia.

A programação de jantares harmonizados será informada pelas redes sociais do Alloro Al Miramar.

Gastronomia

Festival Bráz Fora de Série celebra os 25 anos da marca com cinco receitas exclusivas

12 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O Festival Bráz Fora de Série deu início a sua nona edição em 10 de outubro, no Rio de Janeiro, e em todas as pizzarias Bráz. Esta edição é o ponto alto das comemorações dos 25 anos da marca, iniciadas em março com lançamento de pizzas comemorativas, seguidas de inauguração da Casa Bráz e, mais recentemente, da Bráz Trattoria Paulista, ambas em São Paulo.

O festival destaca ingredientes garimpados, receitas autorais e pessoas apaixonadas – brasileiros e italianos que atuam com gastronomia e trazem contribuições especiais. Para essa edição foram selecionados quase 20 ingredientes entre queijos, embutidos e vegetais. São verdadeiras iguarias como o presunto cru da Yaguara, o queijo azul Paiolzinho – que acaba de ser premiado com a medalha de Ouro no Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, em Tours, na França, Mel Florada Angico da Vermont e o friarielli da De Tommasso. Os insumos servem de base para quatro receitas inéditas criadas para o festival, montadas sobre massa de alta hidratação e longa fermentação, feita com dois tipos de farinha italiana Caputo.

Pizzas do menu do festival Fora de Série

Entre os sabores de pizza do festival estão receitas como a La Regina Margherita, coberta por molho de tomate San Marzano D.O.P (Casa Marrazzo), queijo Bráz Fora de Série (Vermont), tomate heirloom (DRO), queijo tulha (Faz. Atalaia) e manjericão-limão (100% livre) ou a Campania, que leva creme de funghi, fior di latte (Bonfiori), friarrielli (De Tomasso), linguiça Blumenau (OLHO) e cogumelo enokitake (Mezarano).

Para começar a degustar delícias do festival uma boa pedida é a tábua de queijos, embutidos e legumes frescos, além de mais dois lançamentos da pizzaria mais querida dos paulistanos: o novo Azeite Bráz Fora de Série, um “colheita temprana” (antecipada) não filtrado produzido no Rio Grande do Sul em parceria com o produtor Batalha, e o vinho Bráz Fora de Série 2020, produzido na Sicília com uvas nero d’avola, em parceria com a vinícola italiana Mazei.

Para finalizar, a sobremesa será sorvete de mascarpone da gelateria Artisano, servido com geleia de figo Vermont e o azeite Bráz Fora de Série não filtrado.

Bráz Fora de Série 2023 – de 10 de outubro a 5 de novembro em todas as unidades Bráz Pizzaria – Rio, São Paulo e Campinas.