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Casa Firjan apresenta a exposição Design e Indústria sobre 150 anos da Granado

1 de dezembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

‘Design e indústria – a história da tradicional botica Granado’, é uma mostra que resgata a história de uma das mais tradicionais indústrias do Rio de Janeiro. Até 28 de janeiro de 2024 fica em cartaz em espaços da Casa Firjan, em Botafogo, zona sul carioca.

A exposição traz os principais acontecimentos da trajetória da marca, com embalagens, publicidade e vários documentos que contam a sua história.

A mostra fica em cartaz até janeiro na Casa Firjan

Em mais de 250 peças de acervo da Granado, o público vai conhecer o desenvolvimento dessa centenária indústria de fármacos e cosméticos do Brasil, passando por seus produtos icônicos, clientes ilustres, além de entender sobre a produção e desenvolvimento da sua linha. Ao final está uma sala interativa sobre o universo da perfumaria.

“A Granado participou de várias fases da história do País. É muito bom poder comemorar esse momento dividindo a riqueza do nosso acervo com o público”, diz Sissi Freeman, diretora de Marketing Granado | Phebo.

A botica Granado Pharmácias foi fundada pelo português José Antonio Coxito Granado, na capital imperial no Rio de Janeiro (RJ). O tempo foi passando e a Granado permaneceu de portas abertas no mesmo lugar, na antiga Rua Direita – atual Rua Primeiro de Março, na época a rua mais movimentada da cidade. O que chama atenção é que foi com manipulação de extrato de plantas e ervas cultivadas no sítio Granado, que o fundador conquistou a família real de D. Pedro II, que decidiu condecorar a botica com o título de Pharmácia Oficial da Família Imperial Brasileira. Desde então, a empresa modernizou seu complexo industrial e, atualmente, é uma das mais respeitadas e prósperas indústrias do segmento.

Exposição ‘Design e indústria – a história da tradicional botica Granado’. Até 28 de janeiro de 2024. Visitação: de terça a domingo, das 10h às 19h (entrada encerrada às 18h30). Entrada gratuita. Casa Firjan – Rua Guilhermina Guinle, 211 – Botafogo, RJ.

Viagem

Terras Altas: hospedagem de charme na serra com enogastronomia

20 de novembro de 202321 de fevereiro de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Pousada Terras Altas – Visconde de Mauá (RJ)

Visconde de Mauá fica situada na Serra da Mantiqueira, a cerca de 200km do Rio de Janeiro. É um destino procurado para quem gosta de ecoturismo, de relaxar e de boa gastronomia.

A região possui três vilas: Mauá ( a primeira área que se vislumbra ao chegar, com um pequeno e simpático centrinho), Maromba ( onde há muitas cachoeiras) e Maringá ( onde há maior concentração de pousadas e restaurantes).

Nossa opção de hospedagem é a pousada Terras Altas que é muito exclusiva e tem um serviço diferenciado, numa área reservada em meio à natureza. A boa gastronomia ( do café da manhã ao jantar) é ponto alto da pousada que conta com a maior e mais completa adega da região – que tem vinhos selecionados pelo proprietário e sommelier Paulinho Gomes .

O mais novo chalé da Terras Altas tem ofurô, jacuzzi, sauna e lareira próprios

A Terras Altas sintetiza em seus espaços e em tantos detalhes o que é uma hospedagem afetiva. A pousada acabou de ganhar mais um chalé e conta agora com 15 unidades, e todas ficam numa área de reserva particular permanente e essa riqueza natural da Mata Atlântica abraça todo o terreno da pousada.

A pousada tem chalés especialmente decorados e têm lareira, hidromassagem e alguns têm sua própria sauna seca. A Terras Altas tem piscina natural com queda d’água, que fica num ambiente bem reservado, e se completa com uma sauna e academia.

Um charme especial da Terras Altas é a sua gastronomia, começando com um café da manhã especial que destaca itens da região – como geleias, mel, bolos e pães. O cardápio inclui também opções como suco verde, tapioca e outras delícias.

A enoteca e o restaurante são muito procurados sempre. Gastronomia e bons vinhos são pontos altos da casa. O restaurante funciona mediante reserva e está aberto também a não hóspedes. O menu é variado e inclui sopas, massas, carnes, e a truta – sempre muito procurada na região.

A sustentabilidade é ponto importante na gestão da pousada. Os proprietários, além de se dedicarem a preservação da área que tem árvores nativas, instituíram várias práticas sustentáveis , tornando a pousada também uma referência local nesse aspecto.

Pousada Terras Altas – KM 10 Visconde de Mauá , RJ 151. Visconde de Mauá , Resende. RJ.

Casa e Decoração

Casarão histórico no Jardim Botânico apresenta nova edição do evento Morar Mais Rio 2023

12 de novembro de 202322 de setembro de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Em sua 20a edição, evento Morar Mais Rio ocupa a Casa Maternal Mello Mattos, construída em 1924 no Jardim Botânico, zona sul da cidade.

Criada em 2004 por Ligia e Sabrina Schuback com a proposta de colocar na vitrine ideias democráticas de decoração, com inspirações reais e acessíveis, o evento Morar Mais chega à 20a edição.

São ao todo 40 ambientes decorados com trabalho de 53 profissionais de arquitetura, decoração, iluminação e paisagismo. Os cômodos foram transformados em espaços decorados, entre suítes, quartos, salas, miniapartamentos, banheiros, adega, cozinha, capela e áreas de convivência.

Muitas benfeitorias estão sendo feitas para a manutenção e preservação do imóvel: a pintura de todos os ambientes, incluindo a fachada do casarão, troca dos revestimentos, reparo da rede elétrica, um parque para os alunos, reforma dos banheiros, restauração do chafariz e uma nova capela.

Espaços com vista para o Cristo Redentor e o lounge Bossa Nova criado por Carol Montalvão e Luiza Sena

O Morar Mais Rio acontece até 26 de novembro com espaços funcionais, ideias bem pensadas para orçamentos modestos, workshops, shows, aulas e palestras durante todo o período de funcionamento. E no local também é possível contemplar o Cristo Redentor. E falando nele, destaque para o Lounge Bossa nova criado pelas arquitetas Carol Montalvão e Luiza Sena, onde há ilustrações desse importante monumento do Rio de Janeiro e um grande espelho de onde é possível fazer fotos com a estátua aparecendo como cenário.

Morar Mais Rio 2023: até 26 de novembro. Horário de funcionamento: terça, quarta, quinta e domingo – 12h às 20h/ sexta e sábado – 12h às 21h. Local: Casa Maternal Mello Mattos, Rua Faro 80, Jardim Botânico. Ingressos: terça-feira – R$35, de quarta-feira a domingo – R$50.

Curtas

Rio de Janeiro recebe a VIII EDIÇÃO DA SEMANA DA GASTRONOMIA ITALIANA NO MUNDO

11 de novembro de 202311 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O Consulado-Geral da Itália e o Instituto Italiano de Cultura promovem no Rio de Janeiro, entre os dias 13 e 18 de novembro, a oitava edição da Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo (Semana da Gastronomia Italiana no Mundo). Um restaurante temporário foi instalado no Terraço da Casa D’Italia, no Centro, com menu exclusivo no horário do almoço. A programação inclui também feira enogastronômica, aulas de culinária, degustação de vinho.

A Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo acontece, simultaneamente, em cerca de 300 cidades do mundo todo. O evento, idealizado e coordenado pelo Ministério das Relações Exteriores da Itália, é executado pela rede diplomática italiana em todos os países em que está presente.

Na edição deste ano, o tema é “À mesa com a cozinha italiana: bem-estar com sabor” e homenageia o Piemonte, região ao Norte da Itália famosa por abrigar uma das produções vinícolas mais proeminentes do mundo e pelas inigualáveis trufas branca de Alba, uma das iguarias mais raras do mundo.

Um dos principais destaques da nova edição é a instalação de um restaurante temporário no Terraço da Casa D’Italia, no Centro do Rio. O restaurante será comandado pelo chef Michele Petenzi, do restaurante ALLORO al Miramar (da Rede Windsor Hoteis). O local será aberto ao público para almoço, das 11h30 às 15h30, de terça à sexta-feira. Haverá opções de menu fixo com preços que vão de R$ 75 a R$ 140.

Chef Michele Petenzi, do restaurante ALLORO al Miramar (da Rede Windsor Hoteis) no Instituto Italiano de Cultura ( RJ)

À noite, também sob o comando do chef Michele Petenzi, o restaurante temporário vai funcionar de forma temática – na terça-feira será aperitivo all’Italiana, típico happy-hour italiano sinônimo de beber e comer em boa companhia; na quinta-feira haverá uma noite de pizzas, e na sexta-feira, uma degustação de vinhos.

Além dos eventos no Terraço da Casa D’Italia, a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo terá parte da programação na Praça Itália, localizada no cruzamento das avenidas Beira-Mar e Presidente Antônio Carlos, no Centro do Rio, que irá receber a Junta Local para uma feira enogastronômica com produtos tipicamente italianos. Além disso, vai ser porta de entrada para o Espaço Exposições, com a mostra O Mapa das Conexões, promovida pela ITA Airways, e local que também será palco de um seminário sobre alimentação saudável.

Três master classes, voltadas a públicos distintos, acontecerão durante a semana. O estrelado chef Massimo Camia conduzirá duas aulas – uma aos alunos do Colégio Estadual Rodrigo Otavio Filho (Cerof), a primeira escola pública do Rio bilíngue com ensino do idioma italiano, outra aos alunos do Le Cordon Bleu, tradicional escola de gastronomia francesa que possui unidade em Botafogo, na Zona Sul. A terceira master class da programação será uma aula aberta sobre produção de pães artesanais e de culinária regional italiana, o brusch na culinária do Piemonte, ministrada pela professora Alessandra Sposetti.

Saiba tudo sobre o evento no site.

Curtas

26ª edição da Restaurant Week chega ao Rio de Janeiro

11 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Começa nova edição do Rio Restaurant Week, que chega à sua 26ª edição, e segue até 10 de dezembro, com 60 restaurantes participantes. O evento apresenta o tema “Biomas Brasileiros” e convida os chefs a criarem menus com ingredientes nativos que valorizam a riqueza e a biodiversidade dos diferentes biomas presentes no Brasil.

“A ideia é explorar os sabores que vão da Amazônia aos Pampas, envolvendo seus costumes e tradições em uma Jornada Gastronômica rica em sabores e aromas do Brasil”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em três categorias diferentes: Tradicional, Plus e Premium.

Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$89,90. Na categoria premium, sai por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar. Em todas as categorias sugerimos a doação de R$2 para o Gastromotiva. Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor. Conheça a lista de participantes no site.

Gastronomia

Ferro e Farinha apresenta novidades no menu

4 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Coquetel, entradas, novo sabor de pizza e nova sobremesa. O restaurante Ferro e Farinha está cheio de novidades no cardápio. As criações do chef Sei Shiroma já estão disponíveis em todas as unidades da marca.

Novo drink e as entradinhas Ferro e Farinha

Para começar a boa pedida é o drink Perfume de mulher. Elaborado com vodka, coulis de frutas vermelhas, sour mix e espuma de gengibre é uma opção leve e que vai bem com as novas entradinhas: rosbife à lenha com maionese de chimichurri, torradas a lenha e gnocchi de batata servido na frigideira com molho de cogumelos portobello.

O carro chefe da casa é a pizza e o novo sabor já está entre as mais pedidas. A pizza Lamborghini vem coberta por tiras de paleta de cordeiro assado a lenha, tâmara, flor di latte, mozzarella defumada, molho de iogurte e shisô. Uma combinação diferente e que impressiona.

Para finalizar não deixe de experimentar o novo profiteroles Royale, servido com sorvete de avelã, calda de caramelo de laranja, e pistache caramelizado.

Ferro e Farinha – Botafogo, Leblon, Ipanema e Barra da Tijuca ( RJ).

Gastronomia

Oliq recebe visitantes para tour, degustação de azeites e almoço

1 de novembro de 202325 de novembro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

A riqueza e qualidade de produtos da Serra da Mantiqueira impressionam. Crescem os números de turistas que buscam conhecer a região que tem trechos entre os estados de São Paulo , Rio de Janeiro e Minas Gerais, em busca de experiências com vinhos, azeites, café e vários outros, além de restaurantes especializados na culinária do terroir local.

Em diversas idas à cidades da Serra da Mantiqueira descobrimos ótimas opções de gastronomia e produtos de alta qualidade. Visitamos no alto da Mantiqueira, na cidade de São Bento do Sapucaí, as fazendas Santo Antônio e São José do Coimbra que cultivam oliveiras e processam os azeites extravirgens Oliq. São mais de 10 mil oliveiras, de diversas variedades, cujos frutos resultam em azeites extravirgens especiais.

A experiência da visita é completa e é possível passar algumas horas no local aprendendo e degustando azeites e outros produtos locais. Aproveitando a diversidade dos produtos da Serra, são produzidos na Oliq também azeites aromatizados, geleias, doce de leite e café.

A Oliq é o resultado da união de três amigos apaixonados pela Mantiqueira, que decidiram produzir de forma sustentável, com respeito ao meio ambiente e à cultura da região. As primeiras safras e testes se iniciaram em 2009. Em 2014, a marca veio selar o compromisso deles com a olivicultura de montanha. A cada ano a Oliq recebe mais e mais visitantes, que vêm provar os azeites e demais produtos da fazenda.

Almoço no Restaurante Oliq com degustação de coquetéis e sobremesa que levam
um toque de azeite

Desde 2020, o local conta com um restaurante, onde os azeites e produtos regionais são protagonistas de uma criativa cozinha. Impressiona a qualidade, o serviço e apresentação dos pratos. O menu assinado pelo chef Flávio Matias oferece couvert, entradas, pratos principais e sobremesas e em todas as etapas estão presentes os azeites da marca.

Antes ou depois do almoço com vista para o olival, os visitantes podem passear pelo pomar, conhecendo as diferentes variedades de oliveiras de que é composto, e isso em épocas distintas: em julho começa a floração; entre outubro e dezembro a frutificação; entre o final de janeiro e meados de fevereiro ocorre a sara na fazenda. As visitas envolvem tours guiados com degustação de azeites, o consumo de petiscos e bebidas, inclusive de um sorvete artesanal feito com azeites ou harmonizados com os gelatos. Durante todo o ano podem ser provados os azeites da safra, em sessões de degustação dirigida.

Na visita também é possível conhecer tudo sobre os processos de cultivo, colheita e produção. No lagar – unidade de fabricação de azeite – funciona também um pequeno armazém da Oliq.

A visita a Oliq funciona de quinta a segunda-feira, das 10 às 17h. É também possível fazer também visita guiada ao lagar (R$ 59 por pessoa), que compreendem a apresentação do olival e do lagar, bem como como do processo de cultivo de oliveiras e de extração de azeites de oliva e de abacate. Os visitantes têm ainda uma sessão de degustação de azeites.

Para visitação, tour e almoço no restaurante é fundamental fazer reserva.

Oliq – Fazenda Santo Antônio do Bugre. Estrada para o Cantagalo, km 8. São Bento do Sapucaí – SP.

Gastronomia

Restaurante Dona Chica na Horta abre no Espaço Chão

30 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Na cidade mais alta do Brasil, Campos do Jordão, um novo espaço de lazer vem atraindo a atenção dos turistas. O Espaço Chão começou sua história há 8 anos, mas foi agora em 2023 que surgiram nele novas atrações para adultos e crianças.

Ingrid Nendza e Marcos Aurélio Moreira, o casal idealizador do espaço reúnem agora num só lugar gastronomia, agricultura, paisagismo, lazer e sustentabilidade.

Em março desse ano, em parceria de com o empresário e chef Anderson Oliveira, abriram o Restaurante Dona Chica na Horta. Segundo o chef Anderson, ele se encantou pelo lugar porque está no bairro onde nasceu e foi criado pela família, além de oferecer a possibilidade de utilizar ingredientes de produtores locais e principalmente legumes e hortaliças cultivados e colhidos no próprio espaço, num autêntico conceito do campo à mesa.

Restaurante Dona Chica na Horta,
no Espaço Chão

No cardápio são destaque as receitas típicas da região, grelhados feitos na parrilla e novas criações veganas e vegetarianas, delícias para compartilhar com amigos e família.

O restaurante tem uma área de brincar para crianças, é pet friendly – inclusive conta com um “caodarpio” – um menu especial pet preparado pelo chef.

Em agosto desse ano, o Dona Chica inaugurou mais uma novidade: o Bar do Lago, um ambiente especial com mesas com vista para o lago do Espaço Chão, para aproveitar belos momentos com bons drinks e petiscos especiais.

O local oferece também um Armazém com produtos regionais, como café, azeites, queijos, geleias e cervejas e onde é possível apreciar e comprar hortaliças e lindas plantas cultivadas de várias espécies, além de Feira de Orgânicos que ocorre aos fins de semana.

Em setembro foi a vez do Espaço Chão receber o Parque da Terra, um projeto que surge com a intenção de aprofundar ainda mais a conexão entre os visitantes e as coisas do Chão. O Parque está situado em uma área de 24000m2 e é uma mistura de jardins, culturas agrícolas sazonais e floresta. Há espaço para contemplação, trilhas,parque naturalizado, parque pet, tudo em jardim cheio de curiosidades de como as coisas nascem.

“ A ideia é oferecer ao visitante um dia inteiro de convívio com a natureza, com várias opções de lazer, onde ele vai poder relaxar com um especial drink feito com ingredientes da região, usufruir de um prazeroso almoço típico regional, isso tudo com liberdade para as crianças e seus animais de estimação” explica Anderson.

Espaço Chão – Restaurante Dona Chica na Horta – Bar do Lago – Parque Terra : R. Elídio Gonçalves da Silva, 800 – Bairro dos Mellos, Campos do Jordão – SP. Horário de Funcionamento: terça a domingo das 10h às 17h. Estacionamento gratuito. Acesso ao parque com taxa de visitação.

Curtas

21ª Temporada da Truta acontece em Visconde de Mauá

23 de outubro de 202328 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Visconde de Mauá, cidade com forte vocação turística que fica entre Rio de Janeiro e Bocaina de Minas, sedia nova edição da Temporada da Truta.

Depois de três anos de ausência, em razão do período de pandemia, a 21ª Temporada da Truta será aberta ao público a partir do próximo dia 26 de outubro, com diversos atrativos, até seu encerramento, em 25 de novembro. A programação técnica, no entanto, teve início no dia 4 de outubro, com workshops entre chefs de cozinha e confraternização.

Nesse ano, o público poderá conhecer os restaurantes participantes por meio do aplicativo Best Gourmet. Hotéis e pousadas da região irão também apresentar promoções exclusivas aos clientes durante o período do evento.

Promovido pela Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, o evento reúne, há mais de duas décadas, chefs renomados que promovem cursos, workshops, palestras e aproveitam a qualidade do pescado local para capacitar equipes, aprimorar menus e as condições de preparo de uma iguaria regional, a truta. O resultado é um menu elaborado, sofisticado e produzido com receitas muito especiais para serem apreciadas pelos turistas e visitantes da região.

Pousada, restaurante e enoteca Terras Altas participam do festival

A pousada, restaurante e enoteca Terras Altas é um dos participantes da 21a Temporada da Truta e o chef Carlos Victor Santos apresentará o terroir clássico de Visconde de Mauá com receitas especiais. O prato para o festival é Tartar de truta em massa folhada com pesto de coentro.

Restaurante Rosmarinus e a Truta à
Visconde de Mauá

O Chef Julio Buschinelli , do restaurante Rosmarinus, foi o idealizador da temporada há 22 anos. Ele ressalta que a cada edição é realizada uma capacitação local, trazendo chefs de outros países que apresentam tendências e novidades, com objetivo de atualizar técnicas. O restaurante Rosmarinus apresenta no festival o prato Truta à Visconde de Mauá, prato com representatividade das culturas existentes na cidade, preparado com truta salmonada empanada com uma crosta de aveia e ervas ao molho de azedinha e queijo de cabra. A casa funciona para almoço de quinta a domingo, e os jantares são servidos às sextas e sábados.

Cogumelo Bistrô apresenta a Truta a Negroni

No Cogumelo Bistrô, restaurante que fica em Maringá, na Alameda Gastronômica, o prato de destaque no festival é a Truta a Negroni – roll de truta salmonada, com soufflé de embutidos, servida com musseline de banana da terra com molho Negroni. A casa tem uma carta de drinques e vinhos para acompanhar.

Armazém Mauá e a Panna Cotta de Truta Defumada

O Armazém Mauá é uma casa que existe há apenas dois anos na cidade e apresenta uma curadoria especial de produtos da região como queijos, vinhos, cafés, geleias, além de artesanato local. É um empório e um charmoso espaço para degustar delícias. Para a temporada da truta o espaço oferece a Panna Cotta de Truta Defumada, com tomatinhos confitados, duas versões de tostadas com pães da casa, mousse de azeite, alcaparras e truta/ maçã verde, pepino cebola roxa e truta. Uvas, queijo Boursin. A tábua é ótima opção para compartilhar.

Gastronomia

PIMENTA SÍRIA inaugura loja no Porto da Barra em BÚZIOS

18 de outubro de 202318 de outubro de 2023por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O restaurante Pimenta Síria nasceu em 2012 no centro da cidade de Armação dos Búzios, região dos Lagos ( RJ). Desde então o casal de proprietários Renata e Renato Hazan não mediram esforços para fazer do restaurante a casa árabe mais tradicional da cidade.

Além de ampliar o cardápio e criar uma carta de coquetéis , sendo vários autorais, a marca expandiu e inaugurou há menos de um ano uma loja no Porto da Barra, também em Búzios.

“Nossa influência vem de todo o Oriente Médio e do Egito, de onde veio a nossa família, chegando no Rio na década de 50”, conta Renato.

O Pimenta Síria apresenta no menu das duas casas uma releitura das receitas mais tradicionais e também das receitas da família. “Aquele toque da mãe, da tia e da avó egípcia é o que garante a essência dos pratos servidos no nosso restaurante”, detalha a chef Renata Hazan.

Pimenta Síria no Porto da Barra ( Búzios RJ)

O restaurante oferece serviço de rodízio , opções a la carte e, durante a semana, menu executivo para almoço. É possível degustar delícias como quibes, esfihas, kebabs, kaftas, charutinhos, homus, falafel, tahine, tabule, fatoush entre outros pratos repletos de sabores e muitas especiarias.

Na carta de drinks, as caipirinhas do Pimenta Síria e os coquetéis autorais costumam surpreender. Para sobremesa, a casa oferece uma seleção de doces árabes.

Pimenta Síria – Porto da Barra e centro da Armação dos Búzios – RJ. Horário de Funcionamento: domingo, segunda-feira, terça-feira, quinta-feira, sexta-feira e sábado, das 12h às 00h; quarta-feira, das 17h às 0h.