O Hotel das Cataratas foi construído em 1958. Desde 2007 está sob a administração do grupo Belmond, que realizou amplas reformas, e recriou 184 acomodações e os espaços de uso comum, como piscinas, restaurantes, jardins e a abertura de um novo spa.
A localização não poderia ser mais icônica. O hotel é um verdadeiro refúgio, uma pérola de hospitalidade. É o único empreendimento hoteleiro situado dentro do Parque Nacional do Iguaçu e o grande charme e diferenciação para os hóspedes está na experiência única de poder acessar o parque e suas trilhas em horários exclusivos. Isso garante uma experiência tranquila e inesquecível às Cataratas e é possível fazer o passeio com um guia local.
O Parque Nacional do Iguaçu é o lar das majestosas Cataratas do Iguaçu, um espetáculo da natureza. Mais que um ponto turístico brasileiro, não podemos esquecer que essa é considerada a última área extensiva de Mata Atlântica no Sul do Brasil e o parque nacional foi criado com o propósito principal de preservar essa região para as gerações futuras. Em 1986, a UNESCO o reconheceu como Patrimônio Natural da Humanidade.
A hospedagem no Belmond Hotel das Cataratas é uma referência em serviço, excelência, gastronomia e também de bem-estar. O hotel conquistou nesse ano de 2024, pela sétima vez consecutiva, pela Forbes Travel Guide o título de melhor Hotel da América do Sul. Além disso, sua posição em 8o lugar na lista global La Liste faz jus à qualidade e ao serviço genuíno.
As acomodações do hotel são um charme. Todas muito amplas, seguem um estilo clássico e algumas suítes oferecem vista para as Cataratas. Como padrão de atendimento Belmond, os hóspedes são frequentemente surpreendidos com mimos e novidades nos serviços do hotel. Os amenities em toda a hospedagem são da tradicional marca brasileira Granado.
Um dos pontos que chama atenção no hotel é a sua torre, que se destaca na arquitetura do casarão em estilo colonial. É possível acessar a torre para uma visita rápida, para assistir ao pôr do sol, ou ainda reservá-la para um evento. No ano passado, o espaço recebeu a pintura do renomado artista João Incerti, que retratou em suas paredes a beleza de cores da natureza que cercam o hotel.
A gastronomia é um capítulo a parte na experiência de estadia por lá . O hotel conta com o bar Tarobá, o bar da piscina e os restaurantes Ipê e o novíssimo Y, que conta há poucos meses com novo e premiado chef, e impressionante menu.
Com um clima mais informal e à beira da piscina, o Ipê teve ampla reforma e ganhou um salão climatizado. Do delicioso buffet de café da manhã até o almoço variado, o Ipê apresenta pratos tradicionais brasileiros, buffet internacional e também a típica feijoada aos sábados. Vale destacar que o café da manhã do hotel conta com frutas frescas, variações de pães de fabricação do próprio hotel, iogurtes naturais, cereais, frios, salmão defumado e espumante para brindar, além de um menu de alimentos sem glúten e lactose. Para beber, sucos frescos de frutas, cafés especiais, shot energético, chá, leite, chocolate, entre outros.
Para fim da tarde e também tomar um drink antes de jantar, a boa pedida é o Bar Tarobá. Ali também é o local perfeito para apreciar um dos mais lindos pôr do sol – com as Cataratas como cenário . A carta de drinks impressiona e são destaque as opções autorais – recomendo o drink Tucano ( Gin Brasileiro, xarope de maçã verde, suco de laranja, xarope de pitanga, espuma de gengibre).
Já o restaurante Y oferece uma proposta de alta gastronomia com toques de brasilidade. O premiado chef Luiz Filipe Souza ( que também atua no restaurante paulista Evvai) apresenta ali uma cozinha criativa brasileira, trazendo ingredientes, técnicas, preparos e sabores de diferentes regiões do país em roupagem contemporânea. A experiência no Y começa uma pausa no seu bar intimista, que tem carta assinada por Matheus Gusman – bartender dos restaurantes Evvai e Trattoria. Composta por clássicos brasileiros revisitados, como o Rabo de Galo Especyal e o Marya RYja (que brinca com o Maria Mole), ela ainda conta com cinco drinks autorais baseados em ingredientes nacionais, entre eles o CambucY FYzz, o ButYá Sour e o Cupu MulY.
A experiência gastronômica do Y segue no salão principal com 48 lugares, totalmente reformulado e que agora conta com um mural das artistas plásticas Adriana Pedrosa e Carlota Gasparian, remetendo às cores da Mata Atlântica que circunda a região. Aberto a hóspedes e visitantes, o Y tem menu criado pelo chef Luiz Filipe, privilegiando pratos icônicos da gastronomia nacional em releituras únicas. Fazem sucesso o camarão carabineiro na brasa, o snack de chipa feito com queijo meia-cura, pimenta Muripi fermentada e papada de porco Carunxo defumada.Um ovo dourado com tucupi e mandioca já é um ícone do menu e, segundo o chef, uma homenagem à cultura alimentar indígena.
O Belmond Hotel das Cataratas oferece aos hóspedes duas piscinas, sendo a principal de impressionantes 310m2. Outro charme do hotel são os jardins tropicais exuberantes que o cerca, com árvores centenárias e uma variedade de exemplares raros de orquídeas e bromélias.
Para completar a experiência, quadra de tênis e um spa muito completo. O menu do spa oferece uma variedade de opções de terapias relaxantes, reparadoras, revigorantes e tonificantes em suas seis salas de tratamento, alem de espaços com banheiras e saunas a vapor.
Belmond Hotel das Cataratas– Rod. BR 469, KM32 – Foz do Iguaçu ( PR).
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