Tag: feijoada

A clássica feijoada é destaque no período pré carnavalesco no Rio de Janeiro e também durante os dias de folia. Hotéis e restaurantes da cidade maravilhosa oferecem a iguaria em buffets , com serviços diferenciados e sempre “regadas” a boa música. Confira opções imperdíveis de feijoada e samba no Rio.

*Fairmont Rio – no dia 13/1 , às 14h, o Fairmont Rio abre a temporada do Carnaval 2024 com a tradicional feijoada do chef executivo, Jérôme Dardillac. O hotel celebra a 14ª edição e mais um ano de parceria com o empresário do samba Alexis de Vaulx. “Abrir as celebrações do Carnaval já é uma tradição no Fairmont Rio. Este ano, a Feijoada do Francês traz ainda mais experiências com o desfile e os ateliers de moda e beleza”, diz o Gerente Geral do hotel, Netto Moreira.

A Feijoada do Francês 2024 contará com uma programação completa, incluindo, além da alta gastronomia do hotel, apresentação da Escola de Samba Acadêmicos do Grande Rio e do Grupo Mirante Samba Show. Na gastronomia, sobremesas assinadas pela chef pâtissier do Fairmont Rio, Jennifer Ortega, somam ao cardápio. Para que a experiência seja completa, serão oferecidos drinks, como as caipirinhas preparadas com a famosa cachaça artesanal carioca Magnífica de Faria. O valor por pessoa é de R$390, mais taxas.

Aos domingos o Fairmont Rio oferece também feijoada no Spirit Bar, com apresentação do cantor Gui Valença e valor de R$170 por pessoa.

*Grand Hyatt Barra – no dia 27/1 é a vez do Grand Hyatt Barra apresentar a Feijoada da Imperatriz Leopoldinense, atual campeã do Carnaval carioca. Realizada de 13h às 16h, a feijoada completa será servida com todos os acompanhamentos clássicos, estação de saladas e mesa de sobremesas. A versão vegana do prato, feita com feijão branco, linguiça apimentada de soja, calabresa de soja, proteína de soja, bacon vegano e cogumelo, também estará disponível, com opções de acompanhamento que seguem a mesma linha sem nada de origem animal, como a couve com castanha do Pará e a farofa de banana da terra.

O buffet, comandado pelo chef de banquetes Carlos Volker e da chef pâtissier Paula Peixoto, contará com antepastos com entradas, saladas, molhos, pastas e compotas, estação de grelhados, frutos do mar e pratos quentes, estação ao vivo de massas, mesa de sobremesas, ovos e itens de café da manhã à la carte. No capítulo das bebidas, soft drinks, cerveja,caipirinha, caipvodka, aperol spritz e gim tônica estão inclusos.

A Bateria Swing da Leopoldina e passistas da escola são presenças confirmadas. O valor por adulto é de R$ 385; adolescente de 13 a 17 anos R$ 288,75; crianças de 06 a 12 anos R$ 192,50; e menores de 05 anos acompanhados de um responsável não pagam.

*Hilton Barra – entre 27/1 e 10/2, a partir de 13h, o hotel Hilton Barra oferece sua tradicional feijoada. A edição do dia 3/2 acontecerá no salão Bromélia e contará com participação da escola de samba Unidos da Tijuca, banda ao vivo e abadás com customização. Em todos os eventos os buffets são completos e incluem feijoadas e suas tradicionais guarnições, entradas, sobremesas, além de opções para os veganos, com feijoada de feijão branco e legumes, mix de folhas, salada de tomate, carpaccio de abacaxi com hortelã, couve com alho frito e aipim frito. Os valores são a partir de R$120 + taxas.

*Churrascaria Palace – conhecida pelos seus tradicionais cortes de carne, a Churrascaria Palace vai oferecer feijoada durante o carnaval. Dos dias 10 a 17/2, o buffet da casa irá contar com o típico prato brasileiro, que estará incluso no rodízio (R$ 225). A iguaria ficará disponível de 12h às 17h. Na casa, o prato é oferecido completo, do jeito que o carioca gosta: costelinha de porco, carne seca, pé, orelha e paio. Os acompanhamentos tradicionais como arroz, farofa e torresmo também ficarão disponíveis na estufa, ao lado dos demais pratos quentes. Já a couve e a laranja podem ser solicitadas ao garçom.

*Pobre Juan – em todos os sábados de fevereiro é a vez do restaurante Pobre Juan, que fica no Village mall, na Barra da Tijuca, apresentar a sua tradicional feijoada, com feijão preto, carne seca, lombo, costela salgada, paio, linguiça fina e calabresa. Para acompanhar, farofa na manteiga, arroz branco, couve, laranja, bacon, banana à milanesa, costelinha de porco e torresmo. Servida somente em horário de almoço, a iguaria será apresentada em serviço de buffet com guarnições completas, que sai a R$118 por pessoa. O evento terá música ao vivo com o grupo Canta Canta Minha Gente.

*Gruta do Fado – em todos os sábados de fevereiro, no restaurante Gruta do Fado, comandado pelo chef Alexandre Henriques, será servida a Feijoada de Frutos do Mar. O prato serve duas pessoas e reúne feijão branco, polvo, lula, camarão e peixe, além do tempero com toque de dedo de moça, farofa panko e arroz branco (por R$ 180).

*Olivio Villagio – no restaurante Olivo Villaggio, que fica no VillageMall, a Feijoada de Frutos do Mar será oferecida em todos os sábados de fevereiro. A iguaria é feita com feijão branco, camarão, polvo, lula, mexilhão, crocante de parma e farofa de castanha. O prato acompanha arroz branco e legumes torneados com azeite de ervas (por R$ 90).

*Academia da cachaça – a feijoada, marca registrada do restaurante, é apresentada em uma panela de barro com carnes nobres como carne de charque, costelinha, lombo, paio e linguiça fina. Acompanhada de arroz, couve, farofa, laranja e uma dose de ‘melzinho’, é uma opção imperdível, especialmente durante o período carnavalesco (R$164,90, 2 pessoas). Diretamente do bar, as caipirinhas da Academia da Cachaça são diversas. Desde as clássicas como a caipirinha de limão (R$21,90) até as caipiras especiais como “Acadêmica” com limão galego, mel e cachaça Salinas (R$28,90), ou “Cítrica” com tangerina, limão galego, limão taiti, gengibre e cachaça Da Quinta Carvalho (R$28,90), há opções para todos os gostos. Para pular o Carnaval, os foliões podem ainda comprar as batidas, feitas com suco ou polpa de frutas, não só nas tradicionais doses (a partir de R$13,90), mas em garrafinhas de 300 (R$25), 500 (R$39) e 1000ml (R$69) para curtir a folia. Dentre as batidas, destaque para os sabores: maracujá, cupuaçu, coco e coco suave. O Melzinho também pode ser encontrado em embalagens nos seguintes tamanhos: 300ml (R$30), 500ml (R$48) ou 1L (R$79).

*Blue Note Rio – a casa que fica na praia de Copacabana inaugura no sábado de carnaval (10/2) a Feijoada Raiz. A iguaria será servida ao som de samba ao vivo. Por um valor fixo, R$89,90, o cliente pode se servir a vontade.

*Os Imortais – o bar Os Imortais, em Copacabana, terá a clássica feijoada com arroz branco, farofa, torresmo, couve e laranja (a R$60, 1 pessoa, e R$110, 2 pessoas), servida diariamente durante o Carnaval – de sábado a quarta-feira de cinzas, a partir das 12h. Para beber, chope (pilsen, R$ 9,90), cervejas especiais, drinques clássicos e autorais.

*Bares do Zeca Pagodinho – as casas vão garantir o clima de Carnaval oferecendo Buffet de Feijoada completa acompanhada de muito samba nos dias 09, 10, 11 e 14 de fevereiro, entre 12h e 16h. Como complementos são destaque: a linguiça, arroz branco, torresmo sequinho, couve fatiada, farofa da casa e rodelas de laranja. O valor nas unidades do ParkJacarepaguá, Flamengo e Nova Iguaçu é de R$65 e no Vogue Square é R$85. O couvert artístico está incluso nos preços.

*Al Farabi – o bar e sebo na Rua do Mercado, Centro do Rio, apresenta no dia 27/1, feijoada completa (R$58 por pessoa), que é servida com carne seca, lombo, rabo, paio e linguiça, acompanhado de arroz branco, couve, e laranja. Às 14h nessa data o samba toma conta do Al Farabi com a “Roda na Rua“, protagonizada pela Flor do Samba, com o convidado Makley & Roda. Não há cobrança de couvert artístico.

*Xepa Bar – o bar que fica em Botafogo oferece a famosa Feijoada de 20/1 até o Carnaval. A iguaria pode ser pedida na versão individual (R$45) ou para duas pessoas (R$65). Acompanha arroz, couve, farofa, torresmo, laranja e uma dose de cachacinha. No dia 28/1, domingo, acontece o Samba da Lua Cheia de verão do Xepa.

*Fuska – no dia 21/1 o Fuska Bar 2.0, um negócio familiar que abriu as portas há 32 anos, na rua Capitão Salomão, no Humaitá, zona sul do Rio, apresenta a tradicional feijoada completa (com arroz, farofa, torresmo, couve e laranja), a R$42, e uma roda de samba com o Grupo De Qualquer Maneira a partir das 13h.

*Itacoa – o Feijoalet será a estrela dos sábados de fevereiro no Itacoa, restaurante do chef Rafa Gomes, que fica no VillageMall. A feijoada traz feijão branco com confit de pato, calabresa, arroz branco e couve manteiga (por R$ 112).

*Casa da Vinha – no dia 27/1, a Casa da Vinha apresenta sua feijoada pré-carnavalesca. O restaurante e empório que fica na Barra da Tijuca, apresenta feijoada e samba com show de Magal do Cavaco, a partir das 13h. Empratado, para 1 pessoa, a R$ 45 e porção para 2 pessoas, a R$80. O evento não tem cobrança de couvert artístico.

*Windsor Oceânico– no dia 10/2 a Rede Windsor de Hotéis promove a sua tradicional feijoada carnavalesca, que será realizada no salão Europas, no térreo do hotel Windsor Oceânico , na Barra da Tijuca. Na edição de 2024, algumas novidades para o público, como as apresentações da Escola de Samba Imperatriz Leopoldinense, campeã do carnaval carioca, em 2023, e do Bloco Orquestra Voadora, além de roda de samba, DJ, e da presença da musa Renata Santos. O evento ainda contará com espaço de maquiagem.

Durante todo o evento, que acontecerá das 13h às 18h, será oferecido um buffet completo de feijoada com variedade de carnes, servidas separadamente, além de saladas, pratos quentes e deliciosas sobremesas, tudo preparado pelos experientes chefs da Rede Windsor.

Entre os petiscos, o famoso caldinho de feijão, costelinha assada, bolinhos de aipim e de feijoada. No pacote de bebidas estão incluídos água, refrigerante, cerveja e caipirinha. E para os que não consumem produtos de origem animal, será servida uma opção vegana, com feijão com abóbora, pimentões, batata doce roxa, cenoura e cogumelo Portobello, acompanhado de farofa de banana com óleo de coco. O valor por adulto é de R$ 700, com direito a abadá, feijoada completa e bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Para crianças de 6 a 10 anos, o desconto será de 50% do valor aplicado para o adulto. A partir de 11 anos já pagam o valor integral. Para quem quiser levar a sua própria bebida (vinho, whisky ou espumante), será aplicada a cobrança da taxa rolha: vinho e espumante (R$ 100 cada) e whisky (R$ 150).

*Gula Gula – a Feijoadinha da rede Gula Gula será servida diariamente durante todos os dias de Carnaval. A receita, que é tradicionalmente servida apenas aos domingos, ficará em cartaz de 10 a 13/2, em todas as unidades do restaurante, no almoço e no jantar. A casa apresenta a feijoada servida com carnes nobres, bacon e linguiça, couve, farofa e laranja (R$ 77). Para acompanhar, foi criado um drinque que será oferecido apenas nesse mesmo período, o Folia, que leva cachaça Magnífica, limão, maracujá, manjericão e xarope caseiro de gengibre (R$ 35). E, como é Carnaval, o coquetel será servido em ‘dose dupla‘, pede um e ganha outro.

*Hilton Copacabana– o hotel prepara uma feijoada no dia 10/2, das 13h às 16h, no salão Angra dos Reis. O buffet conta com a tradicional feijoada, saladas, estação de pães, entradinhas, sobremesas, bebidas não alcoólicas, cerveja e caipirinha. Para os veganos, haverá opção de feijão branco com legumes, linguiça de soja, couve à mineira, banana frita (empanamento sem ovo), laranja, farofa de alho, entre outros. A música fica por conta da escola de samba Vila Isabel e roda de samba convidada. No evento do Hilton Copacabana também haverá abadás com customização. O valor é de R$450 + taxas. Moradores de Copacabana e Leme que apresentarem comprovante de residência na reserva ganham 15% de desconto. O pagamento pode ser parcelado em até 2x sem juros.

*Rio Othon Palace – no dia 10/2 o Rio Othon Palace, hotel localizado na Avenida Atlântica, promove sua tradicional feijoada de Carnaval. O evento terá a presença de passistas e roda de samba, com um buffet completo, bar tropical e variadas sobremesas brasileiras. Tudo isso será desfrutado em meio a uma vista deslumbrante da icônica Praia de Copacabana e o valor para não hóspedes é de R$308.