evento – Página 7 – Viagem e Lifestyle

La Borie recebe chefs premiados para jantar exclusivo no Chez Françoise

14 de julho de 202421 de julho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Hotel Le Relais La Borie em Búzios ( região dos Lagos – RJ)

Inaugurando a série “La Borie convida”, o hotel Le Relais La Borie – charmosa opção de hospedagem que fica na Praia de Geribá, em Búzios ( balneário da região dos Lagos -RJ), abre as portas de seu restaurante Chez Françoise, para receber convidados para jantares exclusivos. Em julho são convidados os chefs Erik Nako e Vanessa Rocha, que estão à frente de casas premiadas no Rio de Janeiro, como Maria e o Boi, Bib Gourmand Michelin 2024, e o Ko ba Izakaya. A dupla cozinha no dia 20 de Julho ao lado do chef executivo do hotel, Paulo Cézar Cordeiro. A curadoria do evento é de Renata Monti.

O restaurante Chez Françoise
no hotel La Borie com os chefs

Para o cardápio dessa noite especial, os chefs vão apresentar pratos como gyoza de porco, beurre blanc de sakê mirim e dashi, e furikake e wagyu don – tartare selado de wagyu, gema curada no shoyu, cebolinha, furikake sobre gohan (arroz). A horta do La Borie serve de inspiração para alguns dos pratos.

Pratos do menu especial da primeira edição do La Borie Convida

“Tenho uma relação afetiva com Búzios. Foi onde fiz o meu primeiro grande evento profissionalmente depois de voltar da minha temporada de estudos na França, em 2006. Então, voltar para a cidade depois de tantos anos e ainda mais nessa parceria com o Relais La Borie tem um gostinho todo especial!”, destaca Erik Nako.

O hotel Le Relais La Borie oferece o conceito “a sua casa à beira-mar”. As suítes são espaçosas, com decoração clean, e uma área de frente para o mar com piscina e bar. A praia é a mais famosa da cidade: Geribá. O hotel possui ainda uma área de relaxamento com jacuzzi aquecida. O La Borie possui o selo Les Relais, conferido a hotéis de charme ao redor do mundo, e está no Traveller Choice 2024.

Viagem

Fairmont Rio inaugura o espaço Gold Solarium

28 de junho de 202428 de junho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Vista panorâmica e privilegiada de toda orla de Copacabana, na zona sul carioca, do forte até o Leme. Essa opção diferenciada do hotel Fairmont Rio Copacabana chega agora a um outro nível. Clientes da categoria Gold ( são apenas 75 suítes) se sentirão mais do que nunca num hotel boutique, pois o Fairmont lança uma área especial no 6º andar, exclusivo para hóspedes do Gold, onde poderão acontecer eventos e vivências ainda mais exclusivas, sempre com uma vista que impressiona.

Vista de suíte Fairmont Gold ,
Fairmont Spa e o lounge exclusivo

O Fairmont Gold, que oferece o mais alto nível de serviço personalizado dentro do hotel, tem as opções de mordomo 24 horas, gerente e concierge particulares. Além disso, o café da manhã ocorre num lounge exclusivo, espaço onde também acontecem pocket shows e happy hour. O lounge ocupa uma área de 400m2 decorada por diversas obras de artes de designers brasileiros renomados.

O Fairmont Gold oferece ainda check-in e check-out privativos; gerente e concierge exclusivos para cuidar de qualquer solicitação, como reservas para jantar, agendamento no Fairmont SPA e sugestões de passeios turísticos. Também estão incluídos menus e eventos exclusivos; evening snacks; ligação de despertar personalizada com bebida quente e croissant; amenities especiais de boas-vindas no apartamento e no check-out; serviços de mordomo.

Com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade da experiência, o hotel acaba de inaugurar o Gold Solarium, um espaço privativo com confortáveis espreguiçadeiras, exclusivas para hóspedes dessa categoria, e aquela vista privilegiada da varanda suspensa para o mar. O espaço é também uma excelente opção para quem deseja apreciar o menu do restaurante Marine, criado pelo chef Jérôme Dardillac num jantar ao luar.

Evento de lançamento do
Fairmont Gold Solarium

Para marcar o lançamento do Gold Solarium, o Fairmont Rio e a Pernod Ricard receberam um grupo seleto de convidados e imprensa para apresentar os diferenciais do serviço e o novo espaço com um almoço exclusivo, harmonizado com cinco cuvées Perrier Jouet.

Vinhos e afins

Mercearia da Praça promove encontros com produtores de vinhos

27 de junho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

A Mercearia da Praça conta com adega subterrânea em seu espaço em Ipanema, zona sul carioca. É a Adega da Mercearia que apresenta uma agenda recheada de encontros ao redor do mundo dos vinhos. Periodicamente, a casa recebe produtores de diversas partes do mundo para uma apresentação e jantar harmonizado. Os interessados podem fazer reserva com antecedência, e as vagas são limitadas. No último dia 26 de junho foi a vez do produtor português da vinícola familiar Herdade da Malhadinha Nova, localizada no Alentejo.

Jantar harmonizado com vinhos da Malhadinha Nova

O jantar contou com entradas, pratos principais e sobremesa. O evento teve apresentação do consultor de vinhos Paulo Nicolay e foi iniciado com antepastos e o tradicional bolinho de bacalhau, acompanhado do vinho branco Monte da Peceguina. De entrada, uma mini espetada de camarão despenteado com vinho Malhadinha branco. A sequência contou com os seguintes pratos principais: Arroz de Pato harmonizando com Vinho Monte da Peceguina Tinto, e Bife Ancho com molho Gorgonzola, acompanhado do tinto Monte da Peceguinha. Para finalizar, a surpresa de um vinho muito especial: foi servido o tinto Marias da Malhadinha, seguido de um clássico pastel de nata.

Mercearia da Praça– Rua Jangadeiro, 28 – Praça General Osório, Ipanema, Rio de Janeiro.

Vinhos e afins

Maison Arnaud Boué lança vinhos únicos da Borgonha no Brasil

25 de junho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Degustação de rótulos Maison Arnaud Boué no Fasano ( RJ)

A Maison Arnaud Boué é uma vinícola localizada na histórica e renomada região da Borgonha, na França, mais precisamente em Villars-Fontaine, na mística Hautes-Côtes de Nuits. Em recentes apresentações em cidades brasileiras, o enólogo que dá nome à vinícola reuniu convidados e imprensa para apresentar, em primeira mão, os seus rótulos, com destaque para vinhos prestigiados Grand Cru e Premier Cru. No Rio de Janeiro, a apresentação aconteceu durante um jantar harmonizado no Fasano, com organização da distribuidora Canal do Vinho e Cris Neves Comunicação.

Apresentação exclusiva para convidados de vinhos inéditos no Brasil

A vinícola apresentou oito rótulos, entre tintos e brancos, repletos de sutilezas e nuances, com concentração e complexidade. Uma produção artesanal,a história e práticas agrícolas sustentáveis levaram Luís Felipe Neiva Silveira, CEO da 2Future, a adquirir a vinícola em 2020.

Com aquisição da 2Future, a Maison Arnaud Boué conseguiu comprar as terras onde implementa práticas sustentáveis e produz vinhos com o terroir único da Borgonha.

“Descobrir as habilidades do Arnaud Boué foi determinante para nós. Sua abordagem meticulosa à vinificação e seu compromisso com práticas ecológicas ressoaram profundamente com nossa missão de criar um vinho excepcional que geraria impacto positivo para os consumidores e na indústria do vinho”, disse Luís Felipe Neiva Silveira, CEO da 2Future.

Com um diploma em enologia e experiências em vinhedos prestigiados como o Château Gazin, em Pomerol, e nas costas distantes da Nova Zelândia, Arnaud Boué aperfeiçoou sua arte em domaines icônicos da Borgonha antes de fundar a maison em 2018. Com a entrada da 2Future no negócio, a Maison Arnaud Boué expandiu suas operações, passando de um modelo de négociant para possuir e cultivar seus próprios vinhedos.

“A chegada da 2Future foi fundamental para o nosso crescimento,” disse Arnaud Boué, fundador da Maison. “Com o apoio deles, compramos terras, desenvolvemos melhor a marca e estamos estruturando uma empresa sólida que está permitindo implementar nossas práticas de viticultura sustentável e produzir vinhos que realmente refletem o terroir único da Borgonha.”

Com a distribuição estruturada pelo Canal do Vinho, seus vinhos agora são apreciados por conhecedores em todos os continentes do planeta e potências mundiais como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Emirados Árabes e Austrália representam alguns dos países mais relevantes nesta nova era da Maison.

Vinhos e afins

RIO WINE AND FOOD FESTIVAL apresenta degustações e feira de vinhos

3 de junho de 20247 de junho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O evento terá master classes no Copacabana Palace

De 6 a 16 de junho, acontece no Rio de Janeiro a 11a edição do evento Rio Wine & Food Festival. Serão dez dias de atrações como degustações e feira de vinhos, com a curadoria de Marcelo Copello e Sérgio Queiroz, da Baco Multimídia.

Na programação amantes do mundo dos vinhos, leigos ou profissionais, terão a oportunidade de participar de jantar harmonizados, workshops na escola Le Cordon Bleu, mais uma edição do Wine Bus, e duas feiras de vinho: uma no Copacabana Palace e outra chamada “Let’s Wine”, no Village Mall, na Barra da Tijuca.

Uma das master classes foi apresentada por Benjamin Leiva da vinícola MontGras

Adriano Miolo apresentou a master class sobre os vinhos Sete Lendários

Stefano Gandolini apresentou a master class e vinhos premium da Gandolini

As master classes são sempre muito procuradas e reúnem enólogos, profissionais do setor e interessados em aprender mais sobre o universo dos vinhos. Nesse ano serão apresentadas aulas com degustação dirigida no Copacabana Palace das vinícolas MontGras, Gandolini e serão apresentados os novos sete lendários da Miolo.

A programação completa e venda de ingressos já está disponível no site.

Curtas

Rio2C 2024 aposta na interconexão na edição com o tema The Age of Awareness

2 de junho de 202411 de junho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Rio2C edição 2024 terá mais de 500 painéis na programação

A primeira edição foi em 2018, e de la para cá o evento de inovação e criatividade Rio2C não para de crescer, atraindo público nacional e internacional na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, zona oeste carioca. Em pauta na programação: mídia, design, música, geração de conteúdo, audiovisual, games, publicidade, marketing e muito mais.

O evento acontece de 4 a 9 de junho e só em 2023 recebeu mais de 44 mil pessoas e 1.100 empresas brasileiras e estrangeiras. Nesse ano o tema é “The age of awareness” (“A era da consciência”), que irá nortear os mais de 500 painéis da programação.

“Em um mundo cada vez mais interconectado, a ‘era da consciência’ nos convoca a despertar para a plenitude do nosso ser e o impacto profundo que nossas ações e emoções têm no mundo que nos cerca. Quando abraçamos a criatividade, não apenas desbloqueamos portas para a autoexpressão e o autoconhecimento, mas também nos equipamos com ferramentas poderosas para construir um futuro mais harmônico e consciente”, afirma Rafael Lazarini, idealizador, fundador e CEO do Rio2C.

Um dos mais de 500 painéis na programação do Rio2C 2024

Na programação de painéis estão nomes do setor audiovisual como o roteirista e produtor israelense-americano Ron Leshem, criador das séries “Euphoria”, “Valley of Tears” e “No man’s land” e do filme “Beaufort”, indicado ao Oscar de melhor filme estrangeiro; o criador e produtor executivo nigeriano Editi Effiong, à frente dos filmes “The Black Book”, “Up North” e “Day of Destiny”; a produtora e estrategista em impacto social brasileira-americana Sandra Buffington, conhecida pelos documentários “#Shout” e “Brainwashed: Sex-Camera-Power”, e Carlos Saldanha, animador, diretor, roteirista e produtor, que dirigiu grandes sucessos como “A Era do Gelo”, “Rio” e “O Touro Ferdinando”, e em 2023 lançou a live action “How to be a carioca”.

Na área da música, um dos keynotes é Annabella Coldrick, CEO do Music Managers Forum, a maior organização global de empresários musicais, contando com mais de 2.700 membros, entre eles representantes dos maiores artistas, compositores e produtores da atualidade, assim como os cantores Ney Matogrosso e Jão.

Na área de marcas e propaganda, estão confirmados Eduardo Tracanella, CMO do Itaú; Renata Gomide, VP do Grupo Boticário, e João Branco, eleito profissional de marketing do ano em 2021, CMO do McDonald’s por oito anos e autor do livro “D[ê] Propósito”. Jaqueline Weigel, futurista global e estrategista em Foresight e Futures Studies e única brasileira certificada na área pelo Center of Future Intelligence and Research, também estará no Rio2C 2024.

Representando os esportes, Cristiane Kajiwara, presidente da CBFA, Confederação Brasileira de Futebol Americano; Gustavo Herbetta, CMO do COB, e Fernando Scherer,empresário, palestrante, mentor de saúde mental e performance, também estão confirmados, assim como os influenciadores digitais Jojo Toddynho e Casimiro (CazéTV). A lista completa está no site.

Vinhos e afins

Miolo apresenta Sete Lendários em masterclass no Rio de Janeiro

31 de maio de 20246 de junho de 2024por Viagem e Lifestyle2 comentários

Os Sete Lendários da Miolo são produzidos com vinhos
de safras excepcionais

Durante o evento Rio Wine and Food Festival, no Rio de Janeiro, será feito o lançamento da Coleção Sete Lendários Miolo Safra 2022. A apresentação será no dia 6 de junho, no Copacabana Palace, e essa é uma oportunidade única de conhecer e degustar os sete ícones que a Miolo Wine Group elabora nos quatro terroirs onde fincou suas raízes – Vale dos Vinhedos, Vale do São Francisco, Campanha Meridional e Campanha Central.

Os sete vinhos tintos – Miolo Merlot Terroir, Miolo Testardi Syrah, Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Vinhas Velhas Tannat, Miolo Sesmarias, Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon e o Miolo Lote 43 – representam o maior patrimônio da marca, sendo considerados símbolos da vitivinicultura nacional.

Adriano Miolo apresentou a master class no Copacabana Palace

Apreciadores que desejam aproveitar a masterclass no Copacabana Palace para degustar os Sete Lendários Miolo 2022 podem adquirir o ingresso pelo link . A degustação será conduzida pelo Diretor Superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo, e pelo jornalista especializado Marcelo Copello. A sessão terá início às 16h.

Não são todos os anos que a Miolo Wine Group lança a Coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo. Isso somente é possível quando a vindima é espetacular, ao mesmo tempo, nos quatro terroirs onde a vinícola produz. “Temos sido presenteados pela mãe natureza. Ao colher uvas extraordinárias, somos desafiados a aplicar todo nosso conhecimento, tecnologia e sensibilidade para elaborar vinhos ícones. É nossa obrigação engarrafar muito mais do que vinho, mas a expressão de cada terroir. E é isso que os Sete Lendários são, a expressão mais autêntica destes quatro terroirs, apresentada em uma única safra”, destaca Adriano Miolo.

Com série limitada, os fãs já podem garantir este tesouro em forma de vinho, que vem em uma caixa de madeira personalizada. Todos os vinhos são nobres, ou seja, com mais de 15% de graduação alcoólica. “A Safra 2022, assim como a de 2018 e a de 2020, foi lendária porque superou todas as expectativas nos quatro terroirs. Isso é muito difícil de acontecer e, por isso, precisa ser celebrado da melhor forma que sabemos fazer: elaborando vinhos históricos para serem apreciados agora ou daqui 10, 20 anos”, complementa.

Curtas

27ª edição da Restaurant Week chega ao Rio de Janeiro

30 de maio de 20242 de junho de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O Rio Restaurant Week chega à sua 27ª edição na cidade maravilhosa e estará em cartaz de 23 de maio e 23 de junho, em 50 restaurantes. Desta vez, o evento apresenta o tema “Revolução Vegetariana” e convida os chefs a criarem uma opção do menu com novas texturas, sabores e combinações, longe de carnes de origem animal, para acolher também esse público.

Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em três categorias diferentes: Tradicional, Plus e Premium.

Entrada, pratos principais e sobremesas do menu premium do Loire Bistrô ( chef consultor Félix Sanchez; Barra da Tijuca – RJ) para Restaurant Week

Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$89,90. Na categoria premium, sai por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar. Em todas as categorias é sugerida a doação de R$2 para o Gastromotiva. Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.

Gastronomia

Casa das Meninas apresenta prato especial durante o Bourbon Festival em Paraty

24 de maio de 202424 de maio de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Anna Paula Barreto e Maria Claudia Franca da Casa das Meninas
em Paraty (RJ)

De 24 a 26 de maio acontece o Bourbon Festival Paraty ( RJ), três dias de festa com Soul, Blues, R&B e Jazz, no Centro Histórico da cidade.

A Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar preparou para o período do evento uma homenagem à cidade, berço do jazz, Nova Orleans, nos Estados Unidos.

Durante todos os dias do festival, os visitantes poderão degustar na casa a culinária típica (Cajun e Creole) e também com uma receita tradicional da cidade americana, a Jambalaya. “Seguindo os tradicionais arrozes da Casa das Meninas, trazemos a Jambalaya, uma espécie de Paella, que imprime a contribuição espanhola à cultura negra de Nova Orleans”, comenta a Chef Anna Paula Barreto e sócia da Casa das Meninas, que fica no centro histórico de Paraty.

A Jambalaya traz produtos da 1ª Charcutaria Terra & Mar com terroir de Paraty, como mexilhões, boudin de peixe, linguiça calabresa defumada – fazendo as vezes da andouille – charcutaria típica da região -, e o lombinho da casa regado aos legumes e à santíssima trindade de Nova Orleans: cebola, aipo e pimentão.

Vinhos e afins

I Love Italian Wines terá nova edição no Rio de Janeiro e chega pela primeira vez a Brasília

19 de maio de 202420 de maio de 2024por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O evento teve masterclass
no Fairmont Rio

Grandes, médios e pequenos produtores de vinhos da Itália estão prestes a desembarcar no Brasil para o I Love Italian Wines, o principal evento de vinhos italianos realizado no país, que este ano acontece pela 3ª vez em São Paulo, pela 2ª vez no Rio de Janeiro e pela 1ª vez em Brasília.

Nomes consagrados, lançamentos e produtores ainda inéditos no Brasil vão apresentar e representar a rica tradição vinícola italiana, reunindo nomes conhecidos internacionalmente e marcas ainda desconhecidas do grande público consumidor.

“Os eventos dão aos brasileiros a oportunidade de terem contato com preciosidades da viticultura italiana, bem como com os produtores mais famosos. O objetivo é ampliar o acesso e o conhecimento da riqueza vitivinícola da Itália, proporcionando aos profissionais do setor verdadeiras descobertas enológicas”, resume Milena Del Grosso, diretora para o Brasil da ICE – Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas / Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália (ITA – Italian Trade Agency).

A estreia do evento será no Rio de Janeiro, dia 20 de maio. No dia 22 de maio a comitiva de produtores segue para São Paulo e encerra a sequência de degustações em Brasília, no dia 24 de maio.

O cônsul da Itália abriu o evento
no Rio de Janeiro

Além da participação das principais importadoras brasileiras com marcas italianas em seus portfólios, vinícolas ainda inéditas no país apresentam suas novidades e vinhos com propostas diferenciadas, e vêm em busca de representantes no Brasil.

Exclusivas para profissionais do segmento, as três edições do I Love Italian Wines vão apresentar a especialistas, sommeliers e compradores de redes cerca de 350 vinhos dos mais variados estilos, uvas e regiões da Itália.

O sommelier Diego Arrebola conduziu a masterclass no Fairmont Rio

I Love Italian Wines é promovido pelo MAECI – Ministério das Relações Exteriores e dos Negócios Internacionais da Itália e pela Agência ICE, em colaboração com as feiras Wine South America e Vinitaly. Com foco no segmento do vinho, as degustações integram uma série de ações no Brasil para promoção de alimentos e bebidas italianos.