Uma experiência para começar bem o dia e com vistas de cartão postal do Rio de Janeiro. Assim é o novo café da manhã Boulanger do charmoso Espaço 7zero6, no rooftop do Praia Ipanema Hotel, no Rio de Janeiro.
O espaço é aconchegante e pelas paredes envidraçadas os clientes podem admirar a praia de Ipanema ou a Lagoa Rodrigo de Freitas e o Corcovado. É importante fazer reserva.
O café da manhã Boulanger é apresentado em três etapas e deve ser degustado com calma para aproveitar cada momento dessa experiência que reúne conceito, cores e sensações. O serviço conta com etapa fria, quente e a finalização chamada de Celebração. O cliente pode começar por uma das duas primeiras. A etapa fria inclui panquecas com frutas e mel, pudim de chia com frutas vermelhas e tábua de frutas. A etapa quente oferece ovos mexidos com rúcula e bacon, toast de abacate com ovo pochê e cesta de pães artesanais acompanhado de uma tábua de frios e queijos. O percurso gastronômico vem acompanhado de garnishes de mesa com manteiga, cream cheese, granola e mel. A última etapa, da celebração, inclui o Pain Perdue ( rabanada tipo francesa) e uma taça de espumante. Delicie-se por mais tempo ao final contemplando uma das vistas do local.
O café Boulanger oferece ainda delícias extras à la carte, que podem ser adicionadas ao pedido, como o Croque Monsieur (R$29), o Pain Perdue (R$24), e o Salmão defumado com ovos e aspargos (R$39). O à la carte especial só está disponível para quem consumir o Boulanger.
O espaço oferece ainda uma estação buffet com diferentes opções de bolos, pasta homus de beterraba e sucos criativos e naturais, que variam os sabores de acordo com as frutas da estação e das especiarias. Recomendo provar o suco verde.
O café da manhã Boulanger (R$160 por pessoa), é servido diariamente das 8h às 11h e das 8h às 14h (de Sexta à Domingo).
Espaço 7zero6 – Av. Vieira Souto, 706 – Rooftop – Praia Ipanema Hotel
Reservas: (21)2141-4990 | Whatsapp: (21) 999587-2540.
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