Almoço MK Viagens com menu especial do chef Pedro Benoliel
A MK Viagens, dos sócios Acácio e Karlla Balieiro, chega oficialmente ao Rio e apresenta a imprensa e convidados novidades e dicas de turismo de luxo no verão europeu em um encontro com vista para a enseada de Botafogo. Com clientes fidelizados na cidade e enxergando a oportunidade de oferecer atendimento de alto padrão para os cariocas mais exigentes, eles trazem na bagagem um grande repertório sobre destinos de luxo, contando com importantes e sólidas parcerias dos melhores operadores, hotelarias, companhias aéreas e diversos prestadores de serviços.
“Nossa vinda para o Rio de Janeiro foi definida, porque grande parte da nossa clientela está na cidade. Chegamos aqui para oferecer nossos serviços, que são diferenciados”, indica Karlla Balieiro, sócia da MK Viagens.
A jornalista Simone Barros, o RP Rodrigo Barbosa Santiago, a empresária Karlla Balieiro e Jiovana Alves, da rede Belmond
Para iniciar o projeto “MK Viagens Takes Rio”, Acácio e Karlla contrataram o Relações Públicas carioca Rodrigo Barbosa Santiago que realizou o lançamento da agência no Rio. Com um jantar e um almoço assinados pelo Chef Pedro Benoliel, com referências greco-italianas, a MK recebeu a imprensa e convidados na cidade. Os pratos refletiam a influência dessas culinárias como o Bolo de Mel, Frutas Vermelhas, Creme de Manjericão e Sorvete de Leite que ganhou o coração de todos os convidados, rendendo muitos elogios, além do Gnocchi de Espinafre, da Fonduta de Grana Padano, do Mix de Cogumelos salteados e do Sumach. Todos os pratos foram harmonizados com vinhos franceses.
Chef Pedro Benoliel
Estiveram presentes nos dois dias de evento, Jiovana Alves, da Rede Belmond, Natalia Pesset, da Horizon, DMC Grécia, Betânia Oro, da Minha Mykonos, empresa de concierge da região e Fabiano Camargo, da CT Operadora, fornecedor da MK Viagens.
Durante o evento, a ilustradora Beth Novaes criou aquarelas da Itália e de Mykonos que eram aplicadas em ecobags amarradas com lenços listrados e pintados pela artista – que foram entregues como lembrança aos convidados .
A Falecida. Foto divulgação – Crédito: Victor Hugo Cecatto
Escrito em 1953, o clássico teatral A Falecida, de Nelson Rodrigues (1912-1980), conta com uma nova montagem dirigida e idealizada por Sergio Módena e protagonizada por Camila Morgado.
O espetáculo teve sua estreia nacional em São Paulo e agora tem temporada no Rio de Janeiro, no teatro Copacabana Palace – até 7 de abril, com apresentações às sextas e aos sábados, às 21h, e aos domingos, às 20h.
A montagem recebeu cinco indicações ao Prêmio FITA 2023, recebendo os prêmios de Melhor Atriz Coadjuvante – Stela Freitas e Melhor Espetáculo – Juri Popular.
“Eu e Camila somos apaixonados por esse texto e pelo legado de Nelson Rodrigues. E ela é uma atriz “rodrigueana” por excelência, assim como o Thelmo Fernandes. Esta montagem marca a minha primeira direção de uma obra do Nelson. Estamos criando uma encenação atemporal para a peça, que, originalmente, foi escrita em 1953 e se passa no subúrbio do Rio de Janeiro. Mas Nelson vai além da crônica carioca. Ele radiografa a miséria da alma humana, presente nos mais diversos lugares e épocas”, comenta o diretor sobre a idealização do projeto”, diz Sergio Módena.
Segundo o diretor, a encenação propõe uma estética atemporal. No cenário de André Cortez, um grande mausoléu (um signo da ostentação social em meio aos mortos) é o espaço por onde os diversos planos de ação irão ocorrer. Os figurinos de Marcelo Olinto não buscam a reprodução histórica da década de 50. Ao contrário, parecem apenas evocar um tempo passado, atravessando diversas épocas. A trilha sonora, composta por Marcelo H, explora o conflito entre o sagrado e o profano.
A Falecida, de Nelson Rodrigues, com direção de Sérgio Módena. Temporada: até 7 de abril. Às sextas e aos sábados, às 21h, e aos domingos, às 20h. Teatro Copacabana Palace – Avenida Nossa Sra. de Copacabana, 261, Rio de Janeiro, RJ. Ingressos: R$40 (inteira) e R$ 20 (meia-entrada) | R$160 (inteira) e R$80 (meia-entrada). Vendas online pela Sympla.
Para comemorar a Páscoa, restaurantes de diversas especialidades do Rio de Janeiro oferecem um menu ou sobremesas criadas especialmente para a data. Confira opções para compartilhar nas casas ou para encomendar nessa ocasião.
Entrada e prato principal no Alloro al Miramar ( Copacabana)
Alloro al Miramar – o restaurante italiano apresenta no domingo, 31/3, 12h30 às 17h, um menu especial para a data. Situado no Miramar Hotel by Windsor, em Copacabana, ele é comandado pelo chef Michele Petenzi, que preparou um cardápio especial à la carte para atender todos os gostos. Na entrada, os destaques são polenta taragna, funghi salteados e crocante de parmesão – R$ 70; tartare de atum, stracciatella, caviar mujol e rúcula R$ 89; camarão alho e óleo e pimenta com pão tostado – R$ 110, entre outras. Já entre os pratos principais, o chef natural da região da Lombardia, na Itália, sugere opções, como: polvo grelhado com mousseline de baroa e molho puttanesca – R$ 145; lombo de bacalhau com risoto de tomate e tinta de lula – R$ 115; risoto de stracciatella com atum marinado e pistache – R$ 120; tagliata de chorizo com batata, alho e alecrim – R$ 125, entre outros. Entre as sobremesas, torta de limão desconstruída – R$ 34; mousse de chocolate, caramelo salgado e tuille de cacau – R$ 38 e o clássico italiano babá ao rum com chantilly de baunilha e morango – R$ 36.
Bacalhau à Dorêna Gruta do Fado ( Barra da Tijuca)
Gruta dO Fado – restaurante de culinária portuguesa que fica no VillageMall da Barra da Tijuca terá uma opção especial para a Semana Santa: o Bacalhau à Dorê – bacalhau frito em azeite se une a deliciosas batatas coradas, cenoura, couve, ovos, azeitonas e alho frito. O prato com valor de R$ 260 ( para duas pessoas) será servido na sexta, sábado e domingo de Páscoa (29, 30 e 31 de março) e terá também como acompanhamento arroz de tomate para completar a explosão de sabores. Encomendas para a sexta e domingo podem ser feitas até as 11h do domingo de Páscoa pelo telefone (+55 21 3252-2801) para a retirada do prato no próprio restaurante comandado pelo Chef Alexandre Henriques. Vale ressaltar que não há serviço de entrega.
Versão de Cassata alla Siciliana no Gero
Gero – localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, em Ipanema, restaurante Gero terá sugestões especiais para a Páscoa. À frente da cozinha, o chef Luigi Moressa elaborou para a data um menu fechado composto por entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa. O menu inicia com uma entrada fresca e aromática: salmão marinado ao perfume de tomate e tangerina acompanhado de salada verde e funcho crocante ao creme de pepino. Na sequência, é servido risoto com aspargos, camarões, manjericão e mascarpone. De prato principal, a opção é lombo de cordeiro à Wellington com mil-folhas de batata, beterraba e batata baroa. De sobremesa, o chef apresenta sua versão de Cassata alla Siciliana, que leva biscoito de pistache com creme de ricota, geleia de laranja, namelaka de chocolate e suspiro. O menu será oferecido no almoço do domingo de Páscoa, dia 31 de março (R$ 290 o menu completo por pessoa + taxa de serviço).
Fairmont Rio – no domingo de Páscoa, 31/3, a equipe comandada pelo chef executivo Jérôme Dardillac prepara um brunch especialíssimo no Marine, restaurante do hotel que fica em Copacabana. O menu apresenta Bacalhau com Vegetais na brasa, Salicornia (conhecida como aspargo do mar, por ser salgada), Pó de Azeitona Preta com Arroz com Brócolis. As outras opções são — Filé Mignon Angus en Croûte com Duxelle de Cogumelos ao Molho Perigord guarnecido por Espuma de Mousseline Baroa, Alho Poró na Brasa e Aspargos Verdes e Capeletti de Burrata com Tomate Confitada e Manteiga de Sálvia com Pinoli. O buffet completo ainda terá estações de Pescados, Verrines, além de Queijos e Pães e estão incluídas bebidas, como soft drinks, água e sucos. Na estação de sobremesas, destaque para a Fontaine de Chocolate Belga com Mix de Frutas. E ainda há a Degustação de mini sobremesas, como Mini Fraisier com Mousseline de Pistache, Mini Bounty com Chocolate Belga, Choux Craquelin de Café, Mini Baba au Rum com Chantilly de Cumaru e Frutas Vermelhas, Algodão Doce de Graviola e Mini Verrine de Chocolate Diet com Frutas Vermelhas. A experiência de Páscoa será embalada pela música de Ricardo Diniz Trio, que faz releituras originais de hits, com um repertório que inclui sucessos do Jazz, da Bossa Nova e do Pop clássico e contemporâneo. O valor é R$420,00 + 10%.
Hilton Copacabana– o hotel que fica de frente para a praia de Copacabana apresenta o Brunch de Páscoa no dia 31/3, domingo, com menu do chef Pablo Ferreyra, aberto a hóspedes e não hóspedes. O buffet terá estação de paella de frutos do mar, saladas, mesa de pães de fermentação natural e mais de dez opções de comidas quentes, como filé de salmão, bobó de camarão, bacalhau com natas à portuguesa, paleta de cordeiro, entre outros. Os chefs comandarão uma estação de salame de chocolate finalizado com chantily, além de sobremesas deliciosas feitas pela confeitaria do hotel. A experiência acontecerá no restaurante Clarice, das 13h às 16h, e custa R＄ 290 + 10% de taxas com bebidas não alcóolicas inclusas. O hotel ainda terá uma escultura no formato dos Arcos da Lapa feita com o chocolate República del Cacao, que estará disponível entre os dias 27 e 31 de marçono lobby do hotel. A réplica terá, aproximadamente, 50 kg de chocolate, 2,70 metros de largura e 1,8 metros de altura. A preparação será coordenada por Pablo Ferreyra, chef executivo, e Vinicius Santos, chef de Confeitaria junto à equipe de chefs da República del Cacao.
Hilton Barra – o hotel que fica na Barra da Tijuca oferece almoço na sexta-feira (29/3), com duas opções de menu executivo no Abelardo Bar e Restaurante, do chef Felipe Moreira, aberto a hóspedes e não hóspedes, com entrada, prato principal e sobremesa, além do cardápio tradicional. O valor da sequência é de R＄125 + taxas. No sábado (30/3), à noite, o restaurante apresenta essa mesma opção e também haverá um After Sunset com DJ será realizado no rooftop do hotel, a partir das 19h. Hóspedes não pagam entrada e para o público externo, o valor é de R＄ 50 (sem consumação inclusa). Já no domingo (31/3), haverá um almoço especial no restaurante, a partir de 13h, com buffet completo com saladas, mesa de pães artesanais, antepastos, mais de dez opções de pratos principais, com opções veganas e vegetarianas, e sobremesas, incluindo uma estação de ovos de Páscoa, além de bebidas não alcoólicas, chopp e espumante inclusos. O pacote também conta com a experiência Bubble Bar, com coquetéis de espumante e diversos drinks, como Rossini, Bellini, Kir Royal e French 75. O valor é de R＄285 + taxas.
Travessa de frutos do mar no Gajos D’Ouro ( Ipanema)
Gajos D’Ouro – com um menu repleto de peixes e frutos do mar, não faltam opções saborosas para celebrar a data. Para deixar o dia ainda mais especial, somente de sexta a domingo (29 a 31 de março), no delivery e no restaurante, será oferecido uma sugestão do chef exclusiva: Travessa de Frutos do Mar grelhados (R$ 480) que serve de 2 a 3 pessoas, e chega â mesa com arroz de brócolis, batatas ao forno com alecrim e molho Moçambique, um molho apimentado a base de manteiga, pimenta e salsinha. A encomenda da receita especial deve ser feita até o dia 28/03.
Signatures – o restaurante Gajos D’Ouro e o Le Cordon Bleu se unem para o almoço de Páscoa na sexta-feira Santa. O restaurante Signatures vai receber a equipe do Gajos para apresentar receitas clássicas portuguesas, que serão harmonizadas com espumante e vinhos também de Portugal. O almoço começa com Couvert tradicional do Gajos, com queijo da serra derretido, ovo de codorna, azeitona, bolinho de bacalhau, croquete de carne, patê, torradinhas e pães, harmonizado com espumante Villa Rosa Brut. Para entrada, o Camarão Galinho de Quintino – camarões puxados no azeite com pimenta, alho, pimentão e louro, chegam à mesa borbulhando, servidos com o branco Arinto Pancas. Para os principais duas escolhas: o Bacalhau ao forno feito com posta de bacalhau com alho e cebola, servido com batatas, brócolis, tomate e ovo cozido e o arroz de Pato feito com lascas de pato, paio e azeitona. Os pratos serão harmonizados com o branco Arinto Pancas e com o tinto Monte das Servas, respectivamente. Para sobremesa, a trilogia portuguesa: pastel de natas, toucinho do céu e ovos nevados. As sobremesas serão servidas com Moscatel de Setúbal. Valor: R$ 290 por pessoa, sem harmonização, ou R$ R$ 390 por pessoa, com harmonização.
Tèréze – no restaurante que fica no hotel Santa Teresa MGallery a chef Luanna Malheiros apresenta um prato especial para a Páscoa: o Bacalhau com Mousseline de Alho Servido com Legumes da Horta e Molho de Queijo Goa (R$ 140). Para completar a experiência, menu de sobremesas da chef pâtissier Danielle Lavor.
Pobre Juan – em todas as unidades da rede, de 25 a 31/03, os clientes poderão conhecer e aproveitar um menu especial de Páscoa. Para entrada um leve Carpaccio de Salmão, com molho secreto Pobre Juan e zest de siciliano, acompanhado de chips de mandioquinha. Como prato principal, Risoto de Camarão e Aspargos. Para finalizar, a La Mousse na Telha de Chocolate – mousse de chocolate levíssima finalizada com raspas de chocolate meio amargo e branco, servida com calda de tangerina e morangos. Pedindo qualquer prato individualmente ou esse menu completo, o cliente ganha uma taça de vinho da uva chardonnay, para harmonizar perfeitamente com a entrada e o prato.
Adega Santiago – localizada no shopping Village Mall, na Barra da Tijuca, a casa apresenta um prato especial em seu cardápio para celebrar a Páscoa. A bacalhoada à moda (R$469) é preparada com bacalhau, batata, brócolis, alho, cebola, ovo, tomate sweet grape, azeitonas, broa e salsinha. Em cartaz durante todo o mês de março, o prato é servido em porção para compartilhar e pode ser apreciado junto a um dos vinhos da carta do restaurante ibérico, que conta com cerca de 140 rótulos.
Sobremesas temáticas no Grand Hyatt
Grand Hyatt Barra – o hotel Que fica na Barra da Tijuca terá um brunch de Páscoa. Com buffet completo, recreação infantil e música ao vivo, o evento acontece no dia 31 de março, das 13h às 16h, e é aberto também a não hóspedes, mediante reserva antecipada. O chef de banquetes Carlos Volker assina o menu que traz opções veganas, estações de saladas, entradas, peixes e frutos do mar, kids, massas feitas na hora e mesa de sobremesas temáticas de Páscoa, com ovos de chocolate exclusivos pelas mãos da chef pâtissier Paula Peixoto. Ainda na ala de chocolates, o buffet conta com a presença das trufas LINDOR da Lindt, marca suíça de chocolates premium. Na ala das bebidas, estão inclusos espumante, vinhos branco e tinto, cerveja e bebidas não alcoólicas (R$ 385, por adulto, já com taxas inclusas; adolescentes de 13 a 17 anos pagam R$ 289; crianças de 06 a 12 anos pagam R$ 193 e menores de 6 anos R$ 10).
Mercearia da Praça– uma boa pedida na casa que fica em Ipanema é o Bacalhau com Broa (R$139,90) – lombo de bacalhau assado ao forno, em crosta de broa, acompanhado de batatas portuguesas assadas, brócolis e cebolada. Para finalizar o almoço ou jantar, o destaque é a torta de chocolate com creme de chantilly feito de vinho moscatel (R$26,90 – fatia).
Casa Milà – restaurante com influência espanhola, em Laranjeiras, apresenta um menu exclusivo para a Páscoa. O chef Fernando Almeida criou receitas especialmente para o domingo, dia 31. A começar pela entrada: Crostini de Bacalhau na cama de pasta de alho. Como prato principal, Brandade de Peixe, uma iguaria provençal que une a suavidade do peixe branco com a cremosidade das batatas, resultando em uma textura delicada e um sabor refinado. E para finalizar, a sobremesa: Bolo de Ganache recheado com Creme de Morango. O menu especial de Páscoa sai a R$98 por pessoa.
Peixe na brasa do Escama ( Jardim Botânico)
Escama – o restaurante que fica no Jardim Botânico vai oferecer um prato especial para a Páscoa: Peixe na brasa com arroz de aspargos e salpicão de frutos do mar (R$ 270,00 / para duas pessoas). O prato será servido de sexta-feira (29) a domingo (31).
Escaminha – o gastrobar do Leblon, apresenta um prato especial para a data: o Rigatoni de cavaca e lula (R$ 129,00), que estará disponível de 29 a 31/3.
Gula Gula – a rede terá sugestões especiais para a Páscoa, que ficarão em cartaz durante todo o fim de semana, de 29 a 31 de março, no almoço e no jantar. Seguindo a tradição da data, na qual receitas de bacalhau são pedidas clássicas, o prato principal especial é o risoni com lascas de bacalhau salteadas, tomate italiano e azeitona azapa (R$ 95). Quem optar por essa sugestão poderá pedir taça de vinho do dia a preço promocional (R$ 20). Para a sobremesa, a pedida é ovo de chocolate recheado de palha italiana (R$ 30).
Heaven Cucina (Barra e Tijuca) – as casas vão servir o Bolinho de Bacalhau da Kitas (6 unidades por R$ 52) e o Ceviche/Chips de Banana da Terra (R$ 53), que é feito com peixe branco cru, cozido na acidez de limão e sal com o tradicional leite de Tigre finalizado com Leite de Coco, cebolas roxas, brotos orgânicos, gengibre e milho crocante. Como prato principal, o destaque será o Bacalhau à Lagareiro (R$ 205) e o Ravioli de Bacalhau Cremoso (R$ 83) feito com massa fresca na casa, sobre espuma de parmesão, limonete de tomate, tapenade de azeitonas roxas e manjericão crocante.
Sardinha Taberna Portuguesa– a casa, que está presente no Leblon, Barra e Botafogo, lança uma ação exclusiva. Irá servir uma porção em dobro do Bacalhau à Casa, composto por 600g de bacalhau e 4 camarões VG para os grupos que forem almoçar ou jantar no Sardinha no domingo, 31/3. O valor do prato será R$349,90. Opção indicada para compartilhar.
Tutto Nhoque – a chef Helena Murucci criou um menu de Páscoa que estará disponível em todas as unidades durante toda a segunda quinzena do mês de março. Bruschetta de tomate confit, boursin e cebola caramelizada é a opção de entrada. A chef apresenta como prato principal o Risoto de bacalhau. E para finalizar a experiência, uma sobremesa repleta de sabor, o ovo de chocolate com ganache, farofa de amêndoas e caramelo de alecrim. O menu completo custa R$99,90 por pessoa.
Jo&Joe Rio – um almoço especial no Domingo de Páscoa (31/03) será oferecido das 12h às 16h, com buffet liberado a R$79 com delícias preparadas especialmente para a data e música ao vivo com Lelê Benson. O almoço terá Moqueca de Cação, Peixe Grelhado ao Molho de Alcaparras, Crane Assada, Sobrecoxa com Bacon em redução de Laranja e até Moqueca de Palmito para os veganos como opções de principais. Para acompanhar, Bolinho de Peixe, Arroz Primavera, Pirão de Peixe, Risoto de Gorgonzola, Arroz Branco, Batata Rústica, Farofa de Açafrão, Salpicão de Frango e Salada Caesar. Para sobremesa: Torta Alemã e Panacota de Chocolate, além de Frutas da Estação.
Joaquina – a casa localizada no Humaitá apresenta especialmente para a Páscoa, o Arroz de frutos de mar – arroz de altitude, camarão, lula e mexilhão com limão, aioli e coentro (R$78), criação do chef Richard Langa.
Mais dicas:
Opções para encomendar e chocolates para o domingo de Páscoa e para presentear não podem faltar. Confira essas dicas adicionais.
Torta Pasqualina e torta de chocolate com avelãs do Zona Sul
Zona Sul – a rede apresenta menu especial para encomendar na Páscoa. A seleção é assinada pelo expert de gastronomia, Christophe Lidy e pâtisserie, Dominique Guerin. A bacalhoada é servida com batata inglesa, cebola, pimentões, tomate cereja e azeitonas pretas (R$189,90 – serve de 2 a 3 pessoas – 750g). Já o pernil de cordeiro é acompanhado por couscous de pérolas e legumes (R$319,89 – serve de 4 a 6 pessoas). O bacalhau com nata (R$169,90 – serve de 3 a 4 pessoas – 750g), dessalgado em lascas com batatas laminadas, é apresentado com alho poró e cebolas em molho bechamel, gratinados com parmesão; além do roast beef de filet mignon, que acompanha batata calabresa, champignon, vagem, cenoura e molho Demiglace (R$289,89 – serve de 4 a 5 pessoas – 1,86Kg). Há ainda a torta Pasqualina, com fina camada de massa sablé recheada com vegetais verdes (espinafre, escarola e alho poró), ricota fresca, queijo parmesão, ovos de codorna e creme de leite, temperada com cebolete e condimentos (R$89,90 – serve de 4 a 5 pessoas – 950g). Para sobremesa, a torta de chocolate com creme de avelã (R$119,90 – serve de 6 a 8 pessoas – 1,2 Kg) e o tradicional pudim de leite (R$69,90 – serve de 5 a 6 pessoas –1Kg).
Hortifruti – a rede carioca apresenta opções para levar para casa nessa Páscoa e compartilhar. Entre os pratos temáticos estão a Caponata de legumes, Bacalhau à Portuguesa, Arroz de Amêndoas, Torta de bacalhau, quiche de brie com damasco, Salmão ao molho de alcaparras, dentre outros que são vendidos por peso. Para quem desejar opções vegetarianas, são boas sugestões o espaguete de legumes, o Bobó de shitake e a lasanha vegetariana.Além dos pratos e combos por encomenda, a rede Hortifruti está lançando a primeira linha de Bolos de Páscoa de marca própria, com sabores exclusivos e selecionados especialmente para a data, preparados com fermentação natural, em duas versões: gotas de chocolate e frutas cristalizadas.
Mini ovos trufados da Chocolates Lugano
Chocolates Lugano – a marca tem um mix exclusivo de mais de 300 produtos. Nesse ano a campanha de Páscoa tem o tema:“Descubra os cinco sentidos do chocolate Lugano” . Um dos grandes destaques do ano é o Ovo Explosivo (250g, R$ 79,90), fabricado com chocolate branco 32% cacau, confeitos coloridos e cristais de açúcar explosivos. Outra dica é o ChocoPoc com pipoca caramelizada (260g, R$ 79,90). Merecem destaque, ainda, o meio ovo trufado brownie com mix de nuts (250g, R$ 79,90), o ovo especial Gato Mimi (360g, R$ 89,90), com recheio de creme de avelã, o ovo da linha Chico trufado toffee (460g, R$149) e o Ovo especial zero lactose & zero adição de açúcares (200g, R$ 84,90), com chocolate ao leite 55% cacau, além do Ovo especial do Luguito (210g, R$ 64,90), que vem com confeitos coloridos. Figura Intensidade (100g – R$ 48,90) e Mini Ovos Trufados (120g, R$ 64,90 também são dicas de presente.
Heaven Cucina no Vogue Square, Barra da Tijuca ( RJ)
O restaurante Heaven Cucina, da chef Heaven Delhaye, apresenta nas unidades do Rio de Janeiro o menu La Dolce Vita, um cardápio especial para vivenciar uma experiência gastronômica memorável em dias selecionados da semana. Na Barra da Tijuca, zona oeste da cidade, está disponível de domingo a quinta-feira, a partir das 18h.
O menu apresenta entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 89. Além dos jantares, o restaurante localizado no shopping Vogue Square também oferece o La Dolce Vita para os almoços de sábado, domingo e feriados com entradas, pratos e sobremesas por R$ 98.
Já na unidade da Tijuca, zona norte do Rio, os clientes podem desfrutar do jantar com o La Dolce Vita a partir das 18h de domingo a quinta-feira, exceto feriados. O cardápio especial sai por R$ 98 e oferece a mesma experiência completa.
Pratos principais e sobremesa – opções do menu especial La Dolce Vita
A primeira etapa do La Dolce Vita começa com entradas como: Mini Lula Grelhada, Roast Beef, Salada Caprese e Carpaccio de Polvo.
Para o prato principal, o cliente pode escolher entre as seguintes opções: gnocchi com creme de burrata, aspargos e brócolis; Lasanha di Nonna alla Bolonhesa; Lula Grelhada com Spaghetti alla Chitarra; Espaguete Carbonara finalizado à mesa, flambado ao cognac no parmesão Grana Padano; ou o Risoto de Cupim ao molho demi-glace.
Para sobremesa, o menu traz Creme Bruléé, Tarte Tartin e a Mini Sfera di Cioccolato como opções.
Heaven Cucina Barra – Vogue Square. Av. das Américas, 8585 | Piso Malibu Barra da Tijuca. Heaven Cucina Tijuca – Shopping Tijuca. Av. Maracanã, 987 | 3 Piso Loja 3001 Tijuca – RJ.
O Jardim Botânico do Rio de Janeiro (JBRJ) abrirá as portas de um novo espaço cultural, no próximo dia 8 de março: o Museu do Jardim Botânico. O novo espaço amplo, moderno e interativo é aberto e gratuito ao público.
Criado para apresentar o Jardim Botânico como um centro de pesquisa e desenvolvimento científico de destaque mundial, o museu traz exposições, conteúdos interativos e ampla programação educativa e cultural. O IDG – Instituto de Desenvolvimento e Gestão, contratado pela Shell, patrocinadora do projeto, é o responsável pela gestão do espaço.
Novo espaço cultural tem entrada gratuita
O novo museu foi apresentado à imprensa e influenciadores antecipadamente com uma visita guiada. O espaço evidencia a importância histórica e cultural do Jardim Botânico, dando visibilidade às dimensões do trabalho realizado pelos botânicos: expedições de campo, pesquisa científica aplicada à conservação da biodiversidade e as atividades dos laboratórios.
Logo na entrada do museu, os visitantes conhecerão uma exposição de longa duração, concebida em colaboração com um comitê de funcionários e pesquisadores do JBRJ, que traz a essência do MJB através de mais de dez experiências. Um dos destaques é a obra “Sumaúma: Copa, Casa, Cosmos“, de Estevão Ciavatta com narração de Regina Casé, que promove uma imersão virtual na Sumaúma (Ceiba pentandra), árvore amazônica presente na coleção viva do JBRJ e carregada de simbolismos. Para muitos povos, ela é o lar de entidades divinas ou mesmo um portal que leva a diferentes mundos.
Espaços interativos e sala de leitura
O espaço também apresenta instalações do artista brasileiro e ativista dos direitos indígenas Denilson Baniwa, além da exposição temporária “Mbae Kaá, o que tem na mata: Barbosa Rodrigues entre plantas e pajés“, sob a curadoria do SELVAGEM – ciclo de estudos sobre a vida.
Completam o museu: uma sala de leitura, que vai oferecer ao público diversos livros e versões digitais de obras raras do acervo da Biblioteca Barbosa Rodrigues do JBRJ, que poderão ser folheados a partir de telas táteis; uma sala multiuso para encontros, palestras e eventos; e uma ampla programação educativa e cultural.
As visitas guiadas para o público estão previstas para iniciar a partir de abril.
Para Sérgio Besserman Vianna, presidente do Jardim Botânico do Rio de Janeiro, “o museu mostra, com arte e excelência, o trabalho científico do JBRJ, fundamental para o enriquecimento da biodiversidade, com ênfase nas espécies ameaçadas de extinção, na imensa restauração florestal que o Brasil tem pela frente”.
Museu do Jardim Botânico. Abertura: sexta-feira, 8 de março, às 10h. Visitação: quinta a terça-feira (fechado às quartas-feiras). Horário de funcionamento: 10h às 17h, com a última entrada às 16h. Entrada gratuita mediante retirada de ingresso pelo site. Acesso pela Rua Jardim Botânico, 1008. Rio de Janeiro.
*Há bicicletários e estacionamento exclusivo para pessoas com severas deficiências de locomoção (veículos adesivados); permitida a entrada de carros para embarque e desembarque de pessoas com dificuldades de locomoção (deficientes, idosos, grávidas).
No dia 1º de março, data em que se comemora aniversário de 459 anos de fundação do Rio de Janeiro , chefs de hotéis da rede Hilton promovem um jantar especial a quatro mãos. Os chefs executivos do Hilton Copacabana, Pablo Ferreyra, e Hilton Barra, Felipe Moreira, vão se unir para uma preparação única e em tempo real do menu exclusivo Best of Rio, inspirado na cidade, a partir das 19h no restaurante Clarice, no Hilton Copacabana. A experiência custa R＄ 280 + taxas por pessoa.
Uma das entradas do menu especial de jantar no Hilton Copacabana ( divulgação assessoria. Crédito Tomás Rangel)
O cardápio especial para a noite será um menu degustação com seis pratos e cada chefe, junto de suas equipes, será responsável pelo preparo de uma sequência completa com entrada, prato principal e sobremesa.
“A criação desse cardápio foi muito especial. Explorei elementos de preparação que me acompanham há mais de 20 anos na culinária e busquei referências no Rio, como oPicadinho Carioca, prato famoso nos botecos da cidade que ganhará uma farofa de pitanga, fruta nativa do Rio. Destaco também a sobremesaBombons do Rio,com três bombons feitos com chocolate nacional e recheios inspirados nos sabores quentes da cidade: caipirinha, café e coco com banana”, explica o argentino, Pablo Ferreyra, chef executivo de toda gastronomia do Hilton Copacabana.
Picadinho e cheesecake são destaque do menu Best in Rio
Já o chef brasileiro Felipe Moreira, que comanda a cozinha do Hilton Barra, se aprofundou no estilo de vida do carioca e dos hotéis. “A entrada se chama Do Mar e terá o camarão como protagonista. Foi pensada especialmente no lugar favorito dos cariocas e no Hilton Copacabana, localizado em frente a uma das praias mais famosas do mundo. O principal será o Da Terra, pensado nas montanhas que fazem parte da paisagem natural do Rio. O Cheesecake de Romeu e Julieta, sobremesa favorita da Clarice Lispector, que frequentava a Praia de Copacabana e nomeia o restaurante onde acontecerá o encontro, encerrará a sequência com chave de ouro”, conta Felipe.
Menu a 4 mãos. Data: 1/3. Horário: 19h. Restaurante Clarice, Hilton Copacabana – Av. Atlântica, 1020 – Copacabana, Rio de Janeiro. Reservas de eventos: WhatsApp – (21) 99282-8682 (horário comercial).
Primeiro restaurante autoral do renomado chef Jimmy McManis, o BistrOgro – com cozinha exclusivamente dedicada à carne suína– expande a operação no Rio de Janeiro. Depois do sucesso da loja no polo gastronômico do Casa & Gourmet, em Botafogo, e no NorteShopping, na Zona Norte do Rio, ele acaba de inaugurar no New York City Center, na Barra da Tijuca, zona oeste da cidade.
Com duas tatuagens de porco em tamanho expressivo impressas nos braços, Jimmy Ogro sempre deixa clara a sua paixão pela iguaria. O chef é um dos maiores defensores da carne suína no Rio de Janeiro e no Brasil. “O consumo de carne suína está em acelerada ascensão no Brasil e no mundo, e a expansão do BistrOgro reflete esse movimento. Em 2021, quando o projeto estava em desenvolvimento, a média de consumo de carne de porco era de 4% por aqui, e esse ano já atingiu 10% da preferência na mesa dos brasileiros. O BistrOgro é a concretização da minha proposta de popularizar, cada vez mais, o consumo da carne de porco no Rio de Janeiro e pelo Brasil afora” explica o chef, que percorre o Brasil conhecendo e cozinhando pratos típicos de diversas regiões do interior e das capitais, em seu quadro no programa da TV Globo “Mais Você”, da Ana Maria Braga.
Por Au Vin e drinks da casa
O cardápio da casa – todo composto por pratos à base de porco – traz cortes diferenciados feitos no sous vide, como a Costelinha Suína ao BBQ de café (R$119,90 inteira), o Prime Rib Suíno (R$64,90), o T-Bone Suíno (R$64,90), e a Picanha Suína (R$119,90), – todos servidos com dois acompanhamentos, entre eles arroz carreteiro, polenta frita, batata rústica temperada do Ogro, legumes grelhados e outros; além dos Especiais do Ogro com releituras autorais do chef, como a Moqueca de Porco (R$58,90), o Porc au Vin (R$58,90), o Parmegiana com Bacon (R$58,90), e a Feijoada Suína de feijão vermelho (R$58,90 servida aos sábados e domingos), entre outros.
Torresmo de Barriga de porco
Os petiscos são destaque no cardápio. Fazem sucesso o Torresmo de Barriga (R$24,90 – 2 unidades), a Croqueta JimmyLho de barriga de porco (R$24,90 – 2 unidades), o Pastel de Pulled pork com BBQ de café (R$24,90 2 unidades), e o Carpaccio de carne de sol suína com cura de 8h (R$24,90). É possível, também, pedir a Tábua de petiscos do Ogro (R$78,90) para compartilhar, que vem com dois torresmos de barriga, dois pork balls, dois bolinhos de feijoada e dois pastéis de pulled pork.
Mini Creme Brullèe JimmyLho
Para fechar o banquete, o chef Ogro elaborou sobremesas com aquele toque da casa, como o Mini Bolo solado do Ogro (R$2,90), o Mini Cheesecake bagunçada do Ogro com coulis de morango (R$22,90); e o Mini Creme Brullèe JimmyLho feito com bisnaga de milho verde natural (R$22,90).
Jimmy também inova e imprime sua personalidade bem humorada na carta de bebidas. As casas trazem rótulos exclusivos com a marca do Ogro estampando receitas autorais, como a Batida JimmyLho (R$12,90 50ml), uma batida da casa feita com milho verde e leite condensado; o Ogrow Mule (R$29,90), que vem com vodka, xarope de gengibre, limão e espuma de goiaba; e o Ogroni (R$29,90), feito com Vermute rosso, Campari; entre outros drinques clássicos, cervejas e chopes – incluindo a cerveja própria do chef, a Mohave APA Jimmy Ogro (R$26,90 500ml).
Há, também, garrafas de vinho personalizadas da casa, com variedades como o Porco Tinto Cabernet Sauvignon ou Malbec e o Porco Branco Riesling ou Sauvignon Blanc, servidos tanto em taça (R$29,90) como em garrafa (R$98,90 – 750ml), além de rótulos como o Porco Reserva Merlot (R$142,90 – garrafa 750ml), o Porco Reserva Pinot Noir (R$142,90 – garrafa 750ml), dentre outros. Além de vinhos brancos e roses, a casa tem ainda os espumantes Porco Espumante Brut e Porco Espumante Brut Rosé (ambos por R$98,90 – garrafa 750ml) – todos produzidos pela vinícola Don Guerino de Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha.
Outro destaque da casa é o Happy Hour do Ogro, apelidado carinhosamente de “A Hora que a Porca Torce o Rabo”, em que o chef oferece 50% de desconto em todas as bebidas alcoólicas da casa e 25% em todos os petiscos e sanduíches, todos os dias da semana, entre 16h e 20h – incluindo drinques, vinhos, e cervejas.
BistrOgro New York City Center – Av. das Américas, 5000 – Barra da Tijuca. Horário de funcionamento: todos os dias de 11h30 às 23hs.
Village MovieArt ( Barra da Tijuca, Rio de Janeiro)
O Village MovieArt, um evento que traz os filmes indicados ao Oscar 2024 ao deck do VillageMall, está de volta. De 01 e 03 de março, o público está convidado a assistir, em sessões de cinema ao ar livre, a cinco filmes indicados ao Oscar 2024. A pré-reserva será realizada através do app Multi ( da rede de shoppings Multiplan) com 48h antes da sessão e a retirada dos ingressos deverá ser realizada no local do evento em até 1h antes do início do filme.
No primeiro dia, às 20h, Oppenheimer será o filme apresentado. No dia seguinte, às 18h30, é a vez do infantil Homem Aranha: Através do Aranhaverso, enquanto às 21h30, haverá a exibição de A Cor Púrpura. No último dia do evento, a programação de domingo traz o live-action da boneca mais famosa do mundo a partir das 18h30, o filme Barbie e às 21h30 tem a comédia dramática Os Rejeitados.
O evento está sujeito à lotação e em caso de chuva poderá ser adiado.
Village MovieArt – Deck do VillageMall (Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.).
A cidade maravilhosa será palco da histórica décima edição do Rio Open, o maior torneio da modalidade na América do Sul. O evento terá a presença de astros internacionais e diversas atrações para um público esperado de 65 mil pessoas de 17 a 25 de fevereiro, no Jockey Clube Brasileiro, na zona sul carioca.
O Rio Open, um dos 13 campeonatos de nível ATP 500 do calendário internacional em 2024, começa de maneira especial já em seu line-up. A competição, disputada em quadras de saibro no Jockey Club Brasileiro, contará com três campeões de Grand Slam.
Encabeça a lista de astros internacionais o espanhol Carlos Alcaraz, vencedor do US Open em 2022 e em Wimbledon em 2023. O ex-número 1 do ranking mundial jogará o Rio Open pela quarta vez na carreira.
Além de Alcaraz, o outro campeão de Grand Slam que está no Rio Open é o suíço Stan Wawrinka. Quem também retorna ao Jockey Club Brasileiro é o britânico Cameron Norrie, atual campeão do torneio e dono de cinco títulos do nível ATP.
O esquadrão internacional também terá um grande reforço da nova geração: o francês Arthur Fils, tenista do top 40 do ranking mundial, fará sua estreia no Rio Open.
Para duelar com os tenistas internacionais, o Brasil contará com ao menos quatro jogadores na chave principal. Já estão garantidos na disputa Thiago Wild, classificado diretamente pelo ranking da ATP; Thiago Monteiro e João Fonseca, convidados pela organização do Rio Open; e Gustavo Heide, campeão da Maria Esther Bueno Cup, torneio classificatório disputado em São Paulo. Este número de brasileiros, porém, pode aumentar após o qualifying. Felipe Meligeni, Matheus Pucinelli e João Lucas Reis estão confirmados na disputa classificatória.
Rio Open 2024 comemora 10 anos
Para comemorar os dez anos do torneio, a edição deste ano apresenta pela primeira vez que haverá uma competição de tênis em cadeiras de roda. O Wheelchair Tennis Elite terá apenas quatro atletas, mas será um marco importante na trajetória do evento.
Entre as áreas mais cobiçadas do torneio, está o espaço VIP Corcovado Club. Assim como em 2022 e 2023, além do Corcovado Club, o torneio conta com o espaço Pedra da Gávea, uma segunda área de relacionamento. Juntas, as áreas VIPs têm 2.500m2.
Os convidados poderão contar com outras ações exclusivas e apreciar o pôster criado pela artista plástica Anna Bella Geiger para 10ª edição do torneio, assim como outras obras de artistas renomados que estarão expostas nos lounges. Além disso, o tão desejado troféu do torneio, assinado por Antônio Bernardes, estará exposto tanto no Corcovado Club, quanto no Pedra da Gávea.
Já a gastronomia dos dois espaços fica a cargo do chef Marcones Deus, do restaurante Páreo, que convidou os chefs Sandro Mota e Claudia Mac, para também fazerem parte desta edição. Com pratos cuidadosamente elaborados, os chefs buscam transcender os limites da cozinha e revelar toda a autenticidade e riqueza intrínseca da culinária brasileira, com ingredientes frescos e regionais que recriam tradições e proporcionam uma jornada única aos paladares mais exigentes. Os bares são da World Wine, Black Princess e Grey Goose. Nesta edição a Grey Goose tem seu bar exclusivo para drinks, sendo um específico do evento – o Match Point. Já no Leblon Boulevard, a Melitta conta com um estande com cafés tradicional, extraforte, gourmet, descafeinado e especiais, todos passados na hora e oferecidos de forma gratuita. Também será possível comprar bebidas quentes, geladas e drinques alcoólicos. Na área VIP, que é a Corcovado Club, estarão disponíveis para degustação gratuita os cafés especiais Melitta da linha Compagnia Dell’Arabica passados na cafeteira Amano.
Espaço Santander Brasil, o único do evento com dois andares
O Santander Brasil terá presença de destaque no Rio Open 2024. Patrocinador pelo sétimo ano consecutivo, além de estar presente nas comunicações visuais do evento, será a primeira marca a levar um estande de dois andares para a competição. Os fãs da modalidade que visitarem o espaço terão acesso a uma experiência totalmente instagramável, que oferecerá ao público games e provas interativas.
Entre as diversas ações disponíveis no espaço exclusivo do Banco está o desafio do Furacão de Prêmios, que oferece uma experiência única aos participantes, com diversos modelos de brindes, totalizando 300 itens disponíveis diariamente, entre eles estão, toalhas esportivas, necessaire, squeeze, ecobag e pontos Esfera. Em parceria com a FILA, os Clientes Santander que efetuarem compras na loja da marca localizada dentro do evento com cartão, podem levar o produto ao estande do Santander e realizar a customização com seu nome, logo Rio Open 10 anos; além de garantir um desconto de 10% na compra dos produtos.
Uma marca registrada do Rio Open desde o seu início em 2014, a doação de raquete para os projetos sociais apoiados pelo evento acontecerá mais uma vez na edição de 2024. Contando com a parceria da Wilson, a fornecedora oficial de bola do evento doará um material esportivo a cada duas doações de raquete recebidas do público. Os materiais serão destinados a crianças e jovens dos projetos sociais apoiados pelo evento.
Parceiro do torneio desde a sua primeira edição, o Shopping Leblon apresenta exposição e interações sobre temática do tênis. Até domingo (25/02), a obra “Máquina do Tênis”, de Raimundo Rodriguez, “estampa” o Art Wall, mural artístico inaugurado em 2020 com curadoria de Christiane Laclau. De forma interativa, o projeto relaciona a história da arte e sua desconstrução com o jogo de tênis. No espaço, os clientes poderão conhecer curiosidades e ver de perto itens de tenistas campeões, como a Moeda do Coin Toss de Rafael Nadal, a bola da final de Dominc Thiem, a munhequeira da final de Christian Garin e o tênis e a camisa da final do Cameron Norrie. Há também uma área sensorial com mãos de jogadores, entre outras atrações. O Shopping Leblon conta também com um estande com espaço instagramável, jogos e brindes.
Rio Open 2024. Local: Jockey Clube Brasileiro – Rua Mario Ribeiro, 410 – Leblon, Rio de Janeiro (RJ). De 17 a 25 de fevereiro de 2024.
Gin Gurumê – foto Felipe Archer ( divulgação assessoria)
O Gin Gurumê é lançamento e uma exclusividade do restaurante de comida oriental do Rio. Elaborada em parceria com a marca de coquetéis engarrafados APTK Spirits. A receita autoral e exclusiva leva a assinatura do mixologista Anderson Alves, chef executivo dos bares Gurumê, e do fundador da APTK, o premiado bartender Ale D’Agostino, e será disponibilizada em alguns dos drinks da casa e também para venda avulsa nos restaurantes (R$96).
“Temos o drink ‘Da América’, que leva, além do Gin Gurumê batido, licor aveludado de açaí com guaraná, sucos de pitaya e de limão e licor amazônico Camu Camu. Já o ‘Erbal’, além do gin, leva suco de lichia, cordial botânico Paragon Rue Berry, folha de shiso, um toque de matcha, o famoso chá verde orgânico, e um ingrediente que dá mais personalidade ainda à bebida: licor de limão yuzu, muito utilizado pela culinária oriental”, explica Anderson Alves.
Com a adição de extratos naturais de limão yuzu, kinkan e lichia, que conferem um ar exótico e de refrescância à bebida, o Gin Gurumê combina a maestria da coquetelaria com a qualidade da APTK.
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