O Rio Coffee Nation chega à sétima edição nos dias 17 e 18 de outubro de 2026, no EXC, no Jockey Club Brasileiro, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Com o tema “Café, é seu tempo de qualidade”, o festival propõe uma nova perspectiva sobre o consumo de cafés especiais. Produtores, cafeterias, chefs e apreciadores se encontram em uma programação dedicada à origem, à qualidade, aos rituais e à gastronomia.
A principal novidade deste ano é o lançamento do The Best Coffee Shops Brasil, ranking que reúne as 50 melhores cafeterias do país e integra a plataforma internacional World Best Coffee Shops, presente em mais de 28 países. A lista foi divulgada no sábado, 17 de outubro. A Coffee Five, do Rio de Janeiro, conquistou o primeiro lugar, seguida pela também carioca Nolita Roastery e pela Kofi & Co – Café e Brunch, de São Paulo. Completam o top 5 a Giotti Cafés Microtorrefação, de Juiz de Fora (MG), e a Amika Coffeehouse, de Fortaleza (CE). O ranking reúne cafeterias de 14 estados, com destaque para São Paulo, com 11 estabelecimentos, Rio de Janeiro, com 10, e Minas Gerais, com nove. A seleção combinou avaliação técnica de um júri especializado e votação popular.
A programação do festival se divide em quatro eixos: experiências sensoriais e rituais ligados ao café; encontros entre a bebida e a gastronomia; oportunidades de negócios para cafeterias, hotéis, bares, produtores e marcas; e debates sobre sustentabilidade e o futuro da cafeicultura. O palco recebe demonstrações de métodos de preparo, palestras e criações gastronômicas de chefs convidados. Entre os destaques estão o toro de atum com kombucha de café, de Thomas Troisgros, a beterraba na lenha com café, boursin e manteiga noisette, de Ignácio Peixoto, além de sobremesas e drinques que exploram diferentes possibilidades do ingrediente. O Café Orfeu é o café oficial desta edição.
O evento também valoriza a produção regional. Durante o fim de semana, o Sebrae Rio levará ao festival mais de 16 produtores fluminenses, além de seis convidados do Espírito Santo. A programação de domingo, 18 de outubro, inclui a premiação do Melhor Café Torrado para Espresso, demonstrações de métodos de extração e preparações gastronômicas assinadas por Danilo Parah e Frédéric Monnier, entre outros convidados. A proposta é aproximar os diferentes elos da cadeia do café especial, da produção ao consumo, ampliando a visibilidade de quem investe em qualidade e inovação.
Além do espaço do festival, o Rio Coffee Nation movimenta a cidade de 16 a 24 de outubro. Restaurantes, bares, hotéis e cafeterias participantes recebem criações especiais de chefs, baristas e bartenders convidados e oferecem café coado preparado com grãos especiais, em uma iniciativa que conecta a programação à cena gastronômica carioca.
Rio Coffee Nation 2026 – 7ª edição. Data: 17 e 18 de outubro (sábado e domingo). Horário: sábado, 17/10, e domingo, 18/10, das 12h às 20h. Local: EXC, no Jockey Club Brasileiro.
