Bolo Meu Vício desde o Início ( Barra da Tijuca , RJ)
Com todas as atenções voltadas para as Olimpíadas de Paris, a marca Meu Vício Desde o Início lança produtos exclusivos e personalizados com o tema.
Os nomes e os designs dos bolos são pontos fortes da marca, que completa 30 anos de existência. A começar pelo Bolo Judô (R$ 180 – 10 pessoas), com o kimono azul e faixa preta. Outra sugestão para festejar em tempos de jogos olímpicos é o bolo Nado Sincronizado (R$ 260 – 10 pessoas).
Já faz sucesso nas lojas da marca criada por Helena Kertzman e Letícia Kertzman, o Bolo com cores da Bandeira da França com Atletas Desenhados (R$ 240 – 10 pessoas | R$ 360 – 20 pessoas). E um que não pode faltar em festas olímpicas é o Bolo Estrelas e Argolas das Olimpíadas (R$ 220 – 10 pessoas | R$ 680 – 40 pessoas | R$ 1.020 – 60 pessoas).
O restaurante Alloro, especializado em culinária italiana, que no Miramar Hotel by Windsor, em Copacabana, é uma referência na cidade. Ampliando a rede, mantendo foco em massas e destacando também pizzas de fermentação natural, foi criado há dois anos a Trattoria Alloro, no hotel Windsor Tower, na Barra da Tijuca.
Chef executivo Fábio Andrade e chef pizzaiolo Elixandre Lourenço da Trattoria Alloro
Ambiente casual, amplo para atender também aos hóspedes de tres hotéis da rede Windsor que ficam muito próximos, a cozinha da Trattoria fica sob responsabilidade dos chefs Fábio Andrade e o campeão de torneios de pizzas, Elixandre Lourenço Freitas. Sem dúvida, os principais diferenciais da casa são as massas artesanais de produção própria e as pizzas de fermentação natural.
“Todos os nossos pratos são feitos com produtos de primeira qualidade. Oferecemos uma variedade de massas e pizzas artesanais produzidas aqui mesmo no restaurantecom ingredientes italianos. As massas são de longa fermentação e 100% natural, a partir de 48h. O público pode esperar uma comida com muito sabor. Queremos que ele se remeta à Itália, que tem aquela tradição de se reunir com a família, estar junto na mesa e o ambiente do Trattoria nos leva a isso”, destaca o chef Fábio Andrade, paulista e com longa trajetória de experiência profissional e formação acadêmica em gastronomia. Fábio foi para a Itália, em 2003 para, além de trabalhar, fazer o curso de especialização em cozinha Italiana para estrangeiros, o ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners). Foi chef de renomados restaurantes, como do Hotel Transamérica, Arola e do Tivoli Mofarrej. No Rio de Janeiro, atuou como Chef Executivo das Olimpíadas 2016, do hotel Janeiro, do Grupo D.O.C, entre outros. Mais recentemente morou na Espanha por três anos, onde trabalhou em renomados restaurantes com estrelas Michelin.
Massas frescas , pizzas artesanais e sobremesas preparadas na casa
No menu da Trattoria Alloro, entre os destaques de entrada, estão a Caprese Alloro (burrata, geleia de tomate e rúcula, servidas com focaccia), as bruschettas de funghi e parmigiano e a pizza branca. Já dentre os pratos principais, fazem sucesso ravióli de ricota e espinafre com manteiga de sálvia e amêndoas tostadas e nhoque de camarão.
Entre os destaques do cardápio das pizzas, que são uma das principais especialidades do restaurante, estão a Tricolore (molho pomodoro pelati, muçarela de búfala, tomate confit, queijo burrata, rúcula selvagem e molho pesto) ; a Alloro (muçarela, scarmorzadefumada de búfala, camarão VM, pétalas de tomate italiano, tuile de pecorino e rúcula selvagem) , e a Toscana (queijo muçarela, linguiça toscana artesanal, cogumelo shitake assado, queijo gorgonzola e molho de tomate italiano natural feito no restaurante). O menu ainda inclui as pizzas doces. Entre as sugestões, Schiacciata (doce de leite, amêndoas laminadas e raspas de chocolate branco); pizza de banana acompanhada de canela e doce de leite; e de Nutella (creme de leite, nutella e farofa de avelã).
Pizzas de fermentação natural
“As pizzas ficam 72 horas descansando antes do preparo, o que traz uma leveza deliciosa para a massa. A nossa expectativa é muito grande e esperamos cada vez mais que as pessoas, não só da Barra da Tijuca, mas de outras regiões da cidade, possam conhecer o restaurante”, destaca o chef de pizzaria, Elixandre Lourenço Freitas, que ganhou dois campeonatos de pizzas, em 2019, na categoria clássica: Copa Fluminense, no Riocentro, no Rio de Janeiro, e no Mundial Troféu Caputo, em São Paulo. Além disso, participou do campeonato Della Pizza, em Nápoli, na Itália.
Trattoria Alloro – Rua Martinho de Mesquita, 150 – Barra da Tijuca m, Rio de Janeiro. Reservas e informações: (21) 2195-3000. Horário de funcionamento: todos os dias – 12h às 23h30.
Cresce a oferta de menus especiais de almoço que, no Rio de Janeiro, são quase que obrigatórios nos restaurantes da cidade. Além de uma oportunidade para degustar delícias daquele restaurante que você sempre quis ir, atende também a demanda de quem trabalha próximo aos restaurantes por oferecer um valor especial. Os menus costumam apresentar opções com entrada, prato principal e sobremesa ou ainda opção de principal mais entrada ou sobremesa.
Selecionamos dez opções especiais para almoço durante a semana na cidade maravilhosa. Confira:
Ojo de Bife e Malta Steak no Malt Beef Club, no Jardim Botânico
1)Malta Beef Club -a casa aposta em menu executivo e pratos individuais. Os novos menus estão disponíveis nas duas unidades ( Jardim Botânico e Leblon), de segunda a sexta, das 12 às 16h, e apresentam entradas, principais, acompanhamentos e sobremesas com valores especiais. Nas sugestões para entrada, estão carpaccio, linguiça toscana e pastel de queijo brie são destaque. Nos principais, com dois acompanhamentos à escolha inclusos, o Malta steak e o ojo de bife são ótimas pedidas. Para finalizar, uma boa pedida é o pudim de leite e o cafezinho (por mais R$ 20). O Malta Beef Club agora conta também com porções individuais. Entre as sugestões, estão a Fraldinha (R$ 220 inteira | R$ 154 meia porção), a Picanha (R$ 260 meia porção) e o Denver (R$ 180 inteiro | R$ 126 meia porção).
Risoto do Pato com Laranja
2)Pato Com Laranja – na badalada casa na Dias Ferreira, no Leblon, o menu executivo sai por R$ 75 e oferece entrada, prato principal e sobremesa. Para iniciar a experiência boas sugestões como o mini ceviche de peixe branco e o mini tartar mix (com abacate, atum e salmão). Para principal há opções como o tradicional risoto de pato, o combinado de peças do sushibar e Salmão marinado no missô com gohan e legumes refogados, e mais 5 opções. A carta de drinks da casa tem ótimas opções autorais e uma carta de vinhos bem elaborada.
Picadinho oriental do Tissai
3)Tissai – a casa do Leblon apresenta menu executivo assinado pela chef Ludmila Soeiro. São boas pedidas: Pastelzinho de porco a molho Barbecue Coreano e o Bolinho de arroz e geleia de pimenta para entrada; dentre os principais San Pietro crocante com puré de batata e wassabi, Robata de franguinho ao leite, arroz, farofa de cebola e vinagrete oriental e Risoto de açafrão e pipoca de camarão. Para sobremesa, experimente o Canolli de banana e creme fresco.
Tartar de atum da Gruta dO Fado
4)Gruta dO Fado – o restaurante que fica na Barra da Tijuca, no VillageMall, serve de segunda a sexta, das 12h às 16h – exceto feriados, um menu de almoço executivo com entrada, prato principal e sobremesa a R$ 98. São destaque no cardápio: bolinhos de bacalhau, tartar de atum e carpaccio de carne para começar; nos principais Bacalhau com Natas, Paillard à Milanesa de Mignon e arroz de Pato; e para sobremesa opções como pastel de Natas e mousse de Chocolate.
Risoto Terra e Mar do Joaquina
5)Joaquina – a casa de Botafogo oferece pratos do cardápio com preços promocionais de segunda a sexta feira, das 12h às 16h. São destaques opções como: o novo Risoto terra e mar – R$67 (Molho bisque feito na casa, camarões frescos, de abóbora cabotiá assada, farofa de creme castanha de caju e taioba); Arroz de costela – R$63( Marinada na casa, cozida lentamente por 8 horas e 8 desfiada, arroz branco, caldo de costela, agrião, tomate, cebola assada e pimenta biquinho); e a Picanha – R$82 (Clássica picanha Bassi feita no charbroiler e fatiada.
Combinado Peixoto Deli
6)Peixoto Deli – o restaurante japonês Peixoto Sushi, do Leblon, oferece em menu de almoço uma entrada de mini ceviche do dia (tradicional prato peruano, à moda Peixoto). Para os pratos principais, as opções são os combinados: Executivo Só Salmão (12 peças, com 3 sashimis, 2 sushis, 3 shakemakis e 4 hot philadelphia – R$70), Executivo Good Job (12 peças, como 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de atum, 1 sushi de salmão, 1 sushi de atum, 1 sushi de peixe branco Peixoto Deli, duas especiarias Peixoto e 3 Uramaki Philadelphia – R$ 60), Executivo Só Maki (12 peças – 4 temaki, 4 Uramaki Philadelphia e 4 Hot Salmon Special, por R$60); e Poke, onde o cliente escolhe a proteína, entre salmão, atum e peixe branco, acompanhado de Shari, pepino, cebola roxa, abacate, Manga e cream cheese – R$60.
Peixe do dia com cuscuz mediterrâneo na Fare Trattoria
7)Fare Trattoria – o restaurante que fica no shopping da Gávea oferece, de segunda-feira a sexta-feira (exceto feriados), das 11h às 17h, opções de almoço executivo. São elas: Pizzeta + Saladinha verde por R$39,90; Entrada + Prato principal por R$ 59,90 ou Entrada + Prato principal + Sobremesa por R$69,90. A sobremesa é sempre uma sugestão do chef (a consultar). Dentre os pratos principais são destaque: a polenta Putanesca com linguiça artesanal; o arroz cremoso com escalopes de mignon; e o Peixe do dia com cuscuz mediterrâneo. Para os vegetarianos, a dica é a Lasanha melanzane.
Almoço executivo da Cantina da Praça
8)Cantina da Praça– o almoço executivo do restaurante italiano Cantina da Praça, que fica em Ipanema, apresenta o Combo Delizia (R$39) que inclui uma taça de vinho (branco, tinto ou rosé) para acompanhar a refeição e uma fatia do delicioso Rocambole de Laranja feito no restaurante. O almoço executivo é servido de segunda a sexta-feira, de 12h às 16h, com pratos que mudam com frequência para os clientes poderem sempre ter novidade.
Costelinha suína do BistrOgro
9)BistrOgro – o restaurante do chef Jimmy Ogro ( em Botafogo e na Barra da Tijuca) – onde o porco é a grande estrela -, conta com um menu executivo servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h, com pratos a R$39,90 com sobremesa incluída. O menu muda a cada dia da semana. Fazem sucesso no cardápio: bisteca suína ao molho madeira, escalopes de mignon suíno com queijo Brie, moqueca de porco e porc au vin.
Picadinho no Bar do Zeca Pagodinho no Flamengo
10) Bar do Zeca Pagodinho– o restaurante que está presente em alguns bairros do Rio oferece na unidade do Flamengo o menu executivo (principal e sobremesa) de terça a sexta, das 12 às 16h. São pratos principais nessa opção : Picadinho de Carne (R$ 40,00), Parmeggiana de frango (R$ 40,00), Parmeggiana de carne (R$ 48,00), Peixe do dia com arroz de brócolis e purê (R$ 40,00), Contra filé com fritas e farofa de ovos (R$ 52,00), Filé de frango grelhado com salada de legumes (R$ 29,00) e Filé de frango grelhado com Fritas (R$ 32,00). Para sobremesa, o tradicional pudim de leite.
A rede Tapí Tapioca & Açaí completa 10 anos e acaba de abrir a sua segunda na Barra da Tijuca, agora no shopping NovoLeblon.
Na nova loja o cliente encontra a tradicional goma sem conservantes ou aditivos da Tapí, branca ou rosa, e o cardápio completo da rede. O açaí, do tipo especial vai ser o mesmo também, direto do Pará. E como sempre, adoçado somente com melado de cana e banana. Os clássicos estão todos por lá: como as tapiocas Caipira, que leva pasta de frango desfiado com palmito pupunha e requeijão cremoso; e a Nordestina, com carne seca, banana da terra frita na manteiga e rúcula (na goma rendada com queijo coalho).
A segunda unidade da Barra da Tijuca é um pouco menor que as demais, com apenas 10 lugares. Uma novidade dessa loja é que nela estreia a parceria – que em breve chega em todas as outras – com a marca de Leite vegetal Naveia. Em criação conjunta, as marcas desenvolveram quatro bebidas para o menu da casa. Uma curiosidade é que o único chocolate quente da Tapí será de leite vegetal: o Chocolatinho Navelã (R$20), que leva creme de avelã com cacau e leite vegetal,ambos Naveia.
Tapí Tapioca & Açaí – Av. das Américas, 7607- Loja 123- Barra da Tijuca. Shopping Condomínio Novo Leblon. Rio de Janeiro.
De 6 a 16 de junho, acontece no Rio de Janeiro a 11a edição do evento Rio Wine & Food Festival. Serão dez dias de atrações como degustações e feira de vinhos, com a curadoria de Marcelo Copello e Sérgio Queiroz, da Baco Multimídia.
Na programação amantes do mundo dos vinhos, leigos ou profissionais, terão a oportunidade de participar de jantar harmonizados, workshops na escola Le Cordon Bleu, mais uma edição do Wine Bus, e duas feiras de vinho: uma no Copacabana Palace e outra chamada “Let’s Wine”, no Village Mall, na Barra da Tijuca.
Uma das master classes foi apresentada por Benjamin Leiva da vinícola MontGrasAdriano Miolo apresentou a master class sobre os vinhos Sete LendáriosStefano Gandolini apresentou a master class e vinhos premium da Gandolini
As master classes são sempre muito procuradas e reúnem enólogos, profissionais do setor e interessados em aprender mais sobre o universo dos vinhos. Nesse ano serão apresentadas aulas com degustação dirigida no Copacabana Palace das vinícolas MontGras, Gandolini e serão apresentados os novos sete lendários da Miolo.
A programação completa e venda de ingressos já está disponível no site.
Rio2C edição 2024 terá mais de 500 painéis na programação
A primeira edição foi em 2018, e de la para cá o evento de inovação e criatividade Rio2C não para de crescer, atraindo público nacional e internacional na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, zona oeste carioca. Em pauta na programação: mídia, design, música, geração de conteúdo, audiovisual, games, publicidade, marketing e muito mais.
O evento acontece de 4 a 9 de junho e só em 2023 recebeu mais de 44 mil pessoas e 1.100 empresas brasileiras e estrangeiras. Nesse ano o tema é “The age of awareness” (“A era da consciência”), que irá nortear os mais de 500 painéis da programação.
“Em um mundo cada vez mais interconectado, a ‘era da consciência’ nos convoca a despertar para a plenitude do nosso ser e o impacto profundo que nossas ações e emoções têm no mundo que nos cerca. Quando abraçamos a criatividade, não apenas desbloqueamos portas para a autoexpressão e o autoconhecimento, mas também nos equipamos com ferramentas poderosas para construir um futuro mais harmônico e consciente”, afirma Rafael Lazarini, idealizador, fundador e CEO do Rio2C.
Um dos mais de 500 painéis na programação do Rio2C 2024
Na programação de painéis estão nomes do setor audiovisual como o roteirista e produtor israelense-americano Ron Leshem, criador das séries “Euphoria”, “Valley of Tears” e “No man’s land” e do filme “Beaufort”, indicado ao Oscar de melhor filme estrangeiro; o criador e produtor executivo nigeriano Editi Effiong, à frente dos filmes “The Black Book”, “Up North” e “Day of Destiny”; a produtora e estrategista em impacto social brasileira-americana Sandra Buffington, conhecida pelos documentários “#Shout” e “Brainwashed: Sex-Camera-Power”, e Carlos Saldanha, animador, diretor, roteirista e produtor, que dirigiu grandes sucessos como “A Era do Gelo”, “Rio” e “O Touro Ferdinando”, e em 2023 lançou a live action “How to be a carioca”.
BrainSpace é um dos espaços do Rio2C
Na área da música, um dos keynotes é Annabella Coldrick, CEO do Music Managers Forum, a maior organização global de empresários musicais, contando com mais de 2.700 membros, entre eles representantes dos maiores artistas, compositores e produtores da atualidade, assim como os cantores Ney Matogrosso e Jão.
Na área de marcas e propaganda, estão confirmados Eduardo Tracanella, CMO do Itaú; Renata Gomide, VP do Grupo Boticário, e João Branco, eleito profissional de marketing do ano em 2021, CMO do McDonald’s por oito anos e autor do livro “D[ê] Propósito”. Jaqueline Weigel, futurista global e estrategista em Foresight e Futures Studies e única brasileira certificada na área pelo Center of Future Intelligence and Research, também estará no Rio2C 2024.
Representando os esportes, Cristiane Kajiwara, presidente da CBFA, Confederação Brasileira de Futebol Americano; Gustavo Herbetta, CMO do COB, e Fernando Scherer,empresário, palestrante, mentor de saúde mental e performance, também estão confirmados, assim como os influenciadores digitais Jojo Toddynho e Casimiro (CazéTV). A lista completa está no site.
O Grand Hyatt Rio de Janeiro promove uma nova edição de sua já tradicional degustação de vinhos, desta vez, com a renda dos ingressos 100% revertida para as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul.
O Hyatt Wine Club traz 14 vinícolas gaúchas, mais especificamente, dos Altos Montes, região conhecida por ser referência em vitivinicultura.
O evento acontece no dia 23 de maio, das 19h30 às 22h30, com degustação de variados rótulos de vinhos e mesa de antepastos, com pães, queijos e frios para harmonizar (R$220 por pessoa).
Mesa de antepastos e pães no Grand Hyatt Barra ( RJ)
Além de apresentar rótulos das produtoras Caetano Vicentino – Vinhas & Vinhos, Cantina Gelain, Casa Eva Vinhos e Vinhedos, Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos, Famiglia Veadrigo, Terrasul Vinhos Finos, Vinhos Fabian, Vinhos Viapiana, Vinícola Bebber, Vinícola Debon, Vinícola Família Ulian, Vinícola Marzarotto, Vinícola Mioranza e Vinícola Monte Reale, o Hyatt Wine Club é uma excelente oportunidade para quem quer incrementar a adega de casa, já que também há venda de vinhos, e fomentar a economia do Rio Grande do Sul.
Para participar, é preciso reservar antecipadamente: (21) 3797-9524 | RIOGH-hostesses@hyatt.com
Foto Divulgação da exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva – 30 Anos”
No dia 1º de maio, data que marca os 30 anos do legado do piloto de Fórmula 1 e tricampeão Ayrton Senna da Silva, estreia no shopping VillageMall, na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro, a exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva – 30 Anos”, uma mostra sobre a trajetória pessoal e profissional do piloto.
A mostra já passou por São Paulo, Porto Alegre e Recife, e ocupa agora 600m2 da Área de Eventos do shopping, onde permanecerá em cartaz até o dia 23 de junho.
Na exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva – 30 Anos”, quem conduz a narrativa é o piloto de Fórmula 1, que convida os visitantes a conhecer e relembrar a sua brilhante trajetória, sob seu próprio olhar. Essa proposta foi possível graças ao uso de tecnologias inovadoras com modelagem 3D realista, combinada com geração de voz por inteligência artificial.
A exposição fica em cartaz no VilageMall, no Rio de Janeiro, até junho
A exposição está dividida em dez áreas temáticas: “Esta é a Minha História”, “Aqui eu Sou o Beco: Memórias de Infância”, “Paixão Pela Velocidade e Outros Hobbies”, “Sala do Kart: Oficina do Ayrton”, “Inglaterra – Momento da Escolha”, “Por Dentro da Minha Mente”, “Rei da Chuva”, “Vencer é Possível”, “Senna Me Inspira” e “Muito Pela Frente”.
Memórias da infância, foto do primeiro kart, objetos de uso pessoal e réplica do kart do piloto são destaques da exposição
Na exposição, os visitantes podem conhecer algumas das memórias de infância do piloto, sua paixão pela velocidade, seus hobbies e alguns de seus objetos pessoais, como o macacão com o qual Senna foi campeão do GP do Brasil, no Autódromo de Interlagos, em 1993, e o capacete usado em sua vitória no GP da Europa, no circuito de Donington Park, no Reino Unido, no mesmo ano.
Considerado um dos principais pilotos da história do automobilismo e um dos maiores heróis contemporâneos do nosso país, Ayrton Senna da Silva tem uma imagem vitoriosa e reconhecida nos quatro cantos do mundo. O piloto conquistou 41 vitórias na Fórmula 1, 65 pole positions e três campeonatos mundiais.
Exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva, 30 anos”: De 1º de maio a 23 de junho de 2024. De terça a sábado, das 11h às 22h, Domingos e feriados, das 13h às 20h. Shopping VillageMall – Área de Eventos do SS1 – Av. das Américas, nº 3.900 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro. Classificação etária: Livre (menores de 14 anos somente acompanhados dos pais e/ou responsáveis legais). Capacidade de pessoas por sessão: 50 pessoas.
Feijoada no feriado de São Jorge, no Rio de Janeiro
O Bar do Zeca Pagodinho apresenta mais uma edição da tradicional “Feijoada de São Jorge do Zeca Pagodinho”, no dia 23 de abril, nas unidades do Rio de Janeiro no Vogue Square, Park Jacarepaguá e Nova Iguaçu.
Comida, bebidas e música no Bar do Zeca Pagodinho
A feijoada completa, elaborada pelo chef Toninho Momo, é uma das mais famosas da cidade e vem acompanhada de linguiça, arroz branco, torresmo ,couve fatiada, farofa da casa e rodelas de laranja. Para este dia especial, quem comprar o ingresso terá direito an open bar e poderá curtir as atrações musicais especiais, que trarão o melhor do samba.
Os ingressos estão à venda no site https://bardozeca.soudaliga.com.br/. O preço do segundo lote é de R$ 450,00 no Vogue Square e R$ 150 nas unidades Park Jacarepaguá e Nova Iguaçu.
Félix Sanchez, chef consultor assinando menu do Loire Bistrô
O Loire bistrô, restaurante do grupo Tragga, que fica no Vogue Square, na Barra da Tijuca ( RJ) apresenta novo menu, inspirado na gastronomia francesa. O chef Félix Sanchez acaba de assumir como chef consultor do grupo e é o responsável pelo novo cardápio, que tem novidades desde o couvert até as sobremesas.
Em primeira mão, num jantar harmonizado para a imprensa, conhecemos as novidades do Loire bistrô.
Jantar harmonizado no Loire bistrô
O jantar servido em seis etapas contou com novo couvert – tartar de tomate assado, manteiga saborizada e creme de ricota com azeitona e limão, com cesta de pães; como snack – ostras de Santa Catarina com ponzu trufado; para entrada: tartar de palmito com Vieiras canadenses. Os pratos principais foram tortellini de cavaquinha com tinta de lula e magret de canard com mousseline de batata doce. Para sobremesa: tiramisù ao estilo Loire.
Magret de canard e tiramisù
O jantar foi harmonizado com vinhos da vinícola Paul Mas, que é distribuído no Brasil pela Decanter. Os rótulos foram apresentados pela Sommeliére, Cristina Barros.
Além dessa novidade, o chef continua atuando em Búzios, no restaurante Místico.
Loire bistrô – av das Américas 8585. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro.
Viagem e Lifestyle 