Yujo significa amizade em japonês. E é em um ambiente acolhedor e elegante, ótimo para reunir amigos ou celebrar momentos especiais, que o restaurante acaba de abrir na Barra da Tijuca, no charmoso Jardim Oceânico ( zona oeste carioca).
O restaurante é formado por um time de sucesso e experiente no cenário da gastronomia carioca como Anna Edith, do D’Amici, como restauratrice, o chef Marcelo Yamasaki com passagens por renomadas casas japonesas no Rio e em São Paulo, além da gerente Haru Shinno, com atuação em diversos restaurantes do segmento.
Destaque para o projeto da casa, assinado pelo arquiteto Rogério Antunes, que fez o aproveitamento do pé direito alto na entrada, onde há um grande balcão bar em mármore Carrara, local em que idealizou uma instalação artística com o tema baseado na representação de um rochedo no fundo do mar.
Da cozinha do chef Marcelo Yamasaki ao balcão, o carro-chefe da casa é o combinado de sushis omakase, que consiste na seleção de 8 peças pelo chef que irá surpreender os diversos paladares.
No menu, além de entradas para compartilhar, drinques, e saquês, o cliente encontra sushis especiais, sashimis , Combinados, Rolls, Yakisoba, Tepan e Domburi.
Yujo – Rua Aléssio Venturi, s/n – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Horário de funcionamento: de terça-feira a quinta-feira, das 18h às 23h; Sexta-feira, das 18h às 00h; Sábado, das 12h às 00h e aos domingos, das 12h às 22h.
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