Viagem e Lifestyle

Gabbiano comemora seus 16 anos com eventos especiais e convidados

24 de agosto de 202524 de agosto de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Nos dias 22, 23 e 25 de agosto, o Gabbiano, tradicional restaurante de culinária italiana comandado pelo chef Romano Fontanive, vai festejar 16 anos de sucesso na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro.

Chef Alissa Ohana é convidada do chef Romano Fontanive para um jantar especial no Gabbiano

A programação terá eventos e menus especiais e o dia 25 será o ponto alto da comemoração: um jantar a quatro mãos com Alissa Ohara, do Azumi, um dos mais tradicionais e premiados restaurantes japoneses do Rio. Nessa noite os comensais poderão provar: Cappellacci recheado de ricota de búfala e burrata cremosa e ancho de wagyu, dentre outras opções. As noites serão embaladas por Felipe Schmidt, que passeia pela MPB e a música italiana, sempre com grandes sucessos.

Nos dias 22 e 23, o menu especial é uma homenagem ao famoso Harry´s Bar de Veneza. Situado no Grande Canal de Veneza, frequentado por ilustres personagens da história, como Ernest Hemingway, Charlie Chaplin, Alfred Hitchcock e Woody Allen, o bar é um ícone italiano e o chef, que se formou em hôtelier na Escola de Gastronomia-
Hotelaria em Feltre, Belluno, na Itália, é apaixonado pela história do lugar. Para a festa de 16 anos do Gabbiano, Romano escolheu receitas inspiradas nos grandes clássicos do restaurante, como Polenta branca grelhada com bacalhau mantecato à veneziana, Mexilhões Harry’s bar ao molho cremoso de champagne e batatas fritas cobertas com seu molho e Risoto cremoso com creme de abóbora de Hokkaido e trufas pretas.

Gabbiano Ristorante – Av. das Américas, 3255, lj: 142 . Shopping Barra Garden. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro. Reservas: (21) 3153-5529.

Livros e Guias

Arrume a sua cama é novo livro publicado pela editora Intrínseca

11 de agosto de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Arrume a Sua Cama, best seller do New York Times escrito pelo almirante americano William H. McRaven, é um daqueles livros compactos, mas repleto de ensinamentos e reflexões. Grande no impacto, tem apenas 128 páginas, onde o autor compartilha dez lições de vida baseadas em suas experiências na marinha norte-americana, começando por um hábito simples: arrumar a cama todos os dias. A premissa pode parecer bem simples , mas remete à disciplina, propósito e resiliência.

Ao longo dos capítulos, o leitor é conduzido por histórias reais de treinamento militar e situações de alto risco, que servem como pano de fundo para reflexões profundas sobre liderança, coragem, empatia e superação. McRaven, nos 37 anos que integrou a unidade dos SEALs, a principal força de Operações Especiais da Marinha dos Estados Unidos, passou por todos os níveis hierárquicos.

A ideia de escrever o livro surgiu em 2014, quando McRaven foi convidado a ser orador de uma turma de formandos da Universidade do Texas. Enquanto discursava no evento, ele se inspirou no lema da faculdade, “Mudar o mundo começa aqui”, para compartilhar os princípios que aprendeu durante seu treinamento como SEAL. O momento foi registrado em um vídeo viral, que acumula mais de 20 milhões de visualizações.

O autor escreve de forma direta e acessível. O livro nos convida a repensar atitudes diárias e a entender que as pequenas ações têm o poder de transformar nossa vida e, até mesmo, o mundo.

Arrume a Sua Cama, publicado no Brasil pela editora Intrínseca, funciona como uma boa fonte de inspiração. É uma leitura rápida, que proporciona muitos insights e mostra, com situações práticas, que há sempre uma nova chance de fazer melhor – começando pelo básico.

Arrume a sua cama: pequenas atitudes que podem mudar a sua vida…e talvez o mundo. De Almirante William H. McRaven. Editora Intrínseca. Tradução: André Fontenelle. Páginas: 128

Gastronomia

Signatures apresenta novidades no menu à la carte em ano histórico para Le Cordon Bleu

31 de julho de 202531 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O Signatures, restaurante da maior escola de gastronomia do mundo, a Le Corden Bleu, é referência em culinária francesa. O novo menu reafirma a técnica e precisão dos chefs e alunos da casa, e apresenta novidades criadas pelo corpo acadêmico da instituição, com os head chefs Yann Kamps, Philippe Brye e pelo chef do restaurante, o marroquino Mbark Guerfi. Nesse ano de 2025, a escola comemora 130 anos de existência.

A unidade no Rio de Janeiro fica junto à escola, no bairro de Botafogo. Tem ambiente elegante e acolhedor, com decoração minimalista e serviço atencioso. Seja para almoço ou jantar, é sempre fundamental fazer reserva.

Foie gras au torchon e a burrata fresca em três texturas são novidades no menu

Como opções para entrada, entram em cena o tradicional foie gras au torchon modo Signatures (R$ 175), servido com mini berghrir e chutney de figos, geleia de cupuaçu e cesta de pão Maison; além da cremosa burrata fresca com tomate em três texturas (R$95): cocktail ao pesto, tuile de sagu e sorbet de “papa el pomodor”, da região da Toscana. Já as vieiras levam requinte e sabor no carpaccio de Saint Jacques (R$125), acompanhado de palmito pupunha, tartare de manga e castanha do Pará, finalizado com tuile de tinta de lula.

Os frutos do mar são destaque no menu. São novos pratos principais no restaurante francês: o polvo na prancha (R$145), servido com risoto de arroz negro com tomate confitado e manjericão, queijo tulha e aioli e o linguine al nero (R$152), que na versão Signatures chega à mesa ao molho de capim limão e gengibre fresco, tartare de lagoustim ao limão siciliano e caviar.

Signatures Rio ( Le Corden Bleu ) – Rua da Passagem, 179 – Botafogo – Rio de Janeiro. Funcionamento:de terça à sábado – de 12h às 15h e das 19h às 22h.

Curtas

Gastronomia sem fronteiras 2025 reúne chefs renomados no rooftop do Fashion Mall

31 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Fashion Mall. São Conrado. Rio de Janeiro

Nos dias 02 e 03; 09 e 10 de agosto, o Gastronomia Sem Fronteiras terá nova edição no rooftop do Fashion Mall, em São Conrado ( RJ), reunindo grandes nomes da gastronomia, atrações musicais, e feira.

Nesta edição do Gastronomia Sem Fronteiras, oito países estarão representados por nomes de destaque da cena culinária com curadoria do chef Elia Schramm. Da Alemanha, o chef Fábio Rodrigo comanda o restaurante Herr Pfeffer. A Argentina marca presença com o Malta Beef Club, representado pelo sócio Marcelo Malta. A Bélgica traz o prestigiado chef Frédéric de Maeyer, que participa do evento desde a primeira edição. Pela França, celebrando a “Temporada França-Brasil 2025”, os sabores do restaurante Térèze, do Grupo Fairmont, ganham vida sob o comando dos chefs Jérôme Dardillac e Luanna Malheiros. A Itália vem com a chef Heaven Delhaye, à frente do Heaven Cucina. Representando o Japão, o sócio Patrick Szklarz retorna com o restaurante Jappa da Quitanda. De Portugal, o chef Alexandre Henriques apresenta os pratos do Gruta do Fado. E, valorizando a cozinha brasileira e carioca, o chef Francisco Nóbrega representa o QuiQui, eleito o quiosque vencedor do prêmio ‘Sabores da Orla’ 2024.

No fim do dia o clima esquenta ao som de nomes da música brasileira: como Sandra Sá, Leo Jaime, Rodrigo Santos e Tico Santa Cruz.

Um dos destaques deste ano é o domingo de Dia dos Pais (10/08), com programação especial para as famílias. As crianças podem se divertir no já tradicional espaço Talentinho na Cozinha, quando se tornam chefs por um dia.

Além da gastronomia e da música, o evento terá palestras, debates, feira empreendedora, e uma ação de ingresso solidário, que garante meia-entrada mediante a doação de 1kg de alimento não perecível. Mais de uma tonelada já foi arrecadada nas edições anteriores.

Chef Elia Schramm. ( foto Santiago de Andrade – divulgação)

“O Gastronomia Sem Fronteiras é sobre encontros. É onde os sabores do mundo encontram a alma carioca, em um ambiente que valoriza o que temos de melhor: cultura, comida, música e afeto”, resume o chef e curador Elia Schramm.

GASTRONOMIA SEM FRONTEIRAS 2025 – Rooftop do Fashion Mall – Estrada da Gávea, 899 – São Conrado, Rio de Janeiro. Dias 02, 03, 09 e 10 de agosto (sábado e domingo). Das 13h às 23h. Ingressos a partir de R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia solidária com 1kg de alimento) – Os preços podem sofrer ajustes conforme lotes de venda de ingressos e o valor do ingresso não inclui consumo no festival. Entrada gratuita para crianças de até 10 anos.

Gastronomia

Rio Sucrée lança café da manhã e brunch aos fins de semana

28 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

A Rio Sucrée, confeitaria da Barra da Tijuca, é um charmoso refúgio a ser descoberto. Próximo a condomínios residenciais e situado em um mall empresarial no coração do bairro, a casa acaba de lançar um menu de café da manhã e brunch disponível aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 15h30. Por um valor único de R$89,90, o cliente pode desfrutar de um menu completo que combina bebidas, comidas e acompanhamentos cuidadosamente selecionados para uma experiência saborosa e equilibrada.

O novo menu inclui um café coado preparado com grãos selecionados e um suco de laranja natural de 300ml, que acompanham um cesto de pães artesanais contendo uma fatia do brioche da casa, uma baguete que pode ser integral, tradicional ou de gergelim, além de dois pães de queijo quentinhos.

Para adoçar, há uma fatia do bolo do dia, que varia conforme a disponibilidade, podendo ser bolo de rolo, bolo de cenoura com ganache de chocolate, bolo de chocolate com doce de leite ou uma versão sem farinha e sem lactose no sabor coco com calda de limão.

O menu, criado pelo chef Emanuel Pinheiro, ainda oferece meia porção de mamão papaia fresco, um iogurte natural com granola artesanal feita com castanha de caju, aveia, amêndoas, coco, laranja confit e banana passa, adoçado com mel. Para completar, os clientes recebem ovos mexidos cremosos, manteiga da casa e geleia artesanal de frutas vermelhas.

Uma curiosidade: a confeitaria é fundada por três sócios: Emanuel Pinheiro, Camila Bastiani e por Giorgian de Arrascaeta, craque do Flamengo.

Rio Sucrée: Av. das Américas, 3301 – Bloco: 04, Loja: 120 – Barra da Tijuca. Horário de funcionamento: Seg – sáb, das 10h às 19h | Dom e feriados, das 10h às 16h.

Livros e Guias

A Escolha Óbvia, novo livro de Jonathan Goodman, traz dicas e insights para empreendedores e profissionais do digital

28 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

A escolha óbvia, publicado pela Faro Editora

Em A Escolha Óbvia, o autor é empreendedor canadense Jonathan Goodman entrega mais do que um guia prático: ele apresenta uma filosofia de trabalho voltada à clareza, foco e ação. Goodman, conhecido por sua atuação no mercado de fitness e marketing digital, escreve de forma direta e acessível, desafiando o leitor a abandonar a confusão e abraçar o que realmente funciona. A proposta é simples: fazer o óbvio – aquilo que é eficaz, mesmo que pareça simples demais para ser verdade.

O livro publicado pela Faro Editorial é dividido em capítulos curtos, cada um oferecendo insights práticos sobre como evitar distrações, tomar decisões assertivas, ser otimista, entender que redes sociais não é o principal, e focar no que realmente traz resultado. Goodman argumenta que, no mundo atual, o excesso de informação nos paralisa ( e sabemos quanto tempo perdemos em redes sociais). Para o autor a verdadeira vantagem competitiva está em agir com consistência nas escolhas mais óbvias. Ele destaca que “você não precisa de mais ideias, precisa executar melhor as que já tem”.

Um dos pontos mais fortes da obra é a crítica ao perfeccionismo e à procrastinação disfarçada de “planejamento”. Goodman reforça que muitos empreendedores se escondem atrás da complexidade como desculpa para não agir. Ele mostra, com exemplos práticos, como simplificar tarefas, automatizar processos e manter o foco no que realmente importa: servir ao cliente de forma clara e eficaz.

Um trecho que resume bem a essência do livro é: “Você já sabe o que precisa fazer. A parte difícil não é entender — é começar e não parar.” Essa frase apresenta a filosofia do autor sobre o fato de que o problema raramente é a falta de conhecimento, mas a falta de ação consistente. Ao ler, você se sente provocado a reavaliar seus hábitos e se perguntar: o que estou complicando desnecessariamente na minha rotina?

Recomendo A Escolha Óbvia especialmente para freelancers, coaches, criadores de conteúdo e pequenos empreendedores que se sentem sobrecarregados com tantas possibilidades. É um livro com escrita direta e impactante, recheada com conselhos práticos.

A escolha óbvia. Faro editora. Tradução Carlos Slak. 272 páginas. Preço R$69,90.

Livros e Guias

Surrender, de Bono Vox – Memórias com trilha sonora e alma

28 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Biografia publicada pela editora Intrínseca

O livro Surrender: 40 Canções, Uma História, Bono Vox nos convida para uma viagem emocional através da vida, carreira e causas do cantor , alinhavadas por 40 músicas do U2. Lançado em 2022 ganha holofotes novamente por ter sido a base para criação de um documentário sobre o vocalista do U2 na Apple TV.

Este é o primeiro livro do astro e merece ser lido a qualquer tempo. Esse não é apenas um livro de memórias musicais — é uma confissão íntima, poética e profundamente humana de alguém que sempre viveu entre o palco e o ativismo. Com honestidade surpreendente, Bono expressa suas dúvidas, contradições e paixões, tanto como pessoa quanto como artista.

Cada capítulo da obra lançada pela editora Intrinseca leva o nome de uma canção do U2, servindo como porta de entrada para memórias que vão desde sua infância na Irlanda até os bastidores das maiores turnês da banda, passando por encontros com líderes mundiais e projetos de justiça social. O livro é multifacetado como o próprio Bono: um rockstar que reflete sobre fé, fama, casamento e política com a mesma intensidade com que canta no palco.

Um dos pontos interessantes da obra é como ele aborda sua relação com a fé cristã — muitas vezes silenciosa em sua carreira pública, mas profundamente presente em sua trajetória pessoal. Bono é filho de pai católico e mãe protestante.

Um trecho que se destaca, tanto pela beleza quanto pela franqueza do cantor é: “A voz que ouvi no silêncio não era a minha. Era algo maior, mais compassivo. E naquele momento, me dei conta de que ainda estava tentando entender o que era render-se.” Essa citação sintetiza bem o espírito do livro: render-se não como fraqueza, mas como reconhecimento do que está além do ego — seja em uma música, em uma causa ou em um relacionamento.

Surrender é uma leitura essencial para fãs do U2, amantes da música e para quem se interessa por biografias e histórias de vida guiadas por propósito. Essa definitivamente não é uma biografia comum. É um livro com ritmo e profundidade que destaca a personalidade e pensamentos de um astro.

SURRENDER: 40 MÚSICAS, UMA HISTÓRIA, de Bono. Editora Intrínseca Tradução: Rogério W. Galindo. Páginas: 640. Livro impresso: R$ 99,90. E-book: 69,90.

Gastronomia

Fogo & Lenha Ferreirinha inaugura na Gávea ( RJ)

25 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Fogo e Lenha Ferreirinha é o mais novo restaurante da marca no Rio de Janeiro que celebra a brasa como protagonista. A casa oferece petiscos, cortes nobres e acompanhamentos em um ambiente casual e aconchegante.

Menu com opções muito boas para compartilhar

No cardápio, entradas como: Provoleta, Linguiça Brava, Coração, Steak Tartar e Ceviche que são boas opções para compartilhar. Para os pratos principais são destaque: picanha , bife ancho e assado de tira. Tudo servido com acompanhamentos como aligot, arroz Ferreirinha, farofa panco e legumes na brasa.

Para adoçar a experiência de almoço ou jantar na nova casa a boa pedida é a rabanada e a panqueca com doce de leite.

Fogo & Lenha Ferreirinha – rua dos Oitis 9. Gávea. Rio de Janeiro.

Gastronomia

GATO CAFÉ apresenta novidades no cardápio

24 de julho de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

Gato café tem quatro unidades no Rio de Janeiro

O Gato Café , que tem quatro unidades no Rio de Janeiro e já é muito conhecido pelos espaços decorados e área para visitação e adoção dos felinos, apresenta novidades no seu menu. Agora os visitantes podem provar além dos doces e sanduíches já conhecidos da marca, também pizzas artesanais, linha saudável e bebidas inéditas.

Entre os destaques do novo menu estão as pizzas artesanais feitas com farinha italiana 00 e servidas em tábuas exclusivas em formato de gatinho; uma charmosa Torre com comidinhas salgadas e doces para compartilhar; o aconchegante pão com banana e canela no pão formato de gatinho. E para adoçar ainda mais a experiência de visita ao Gato Café , novos sabores de borda do Catpuccino, o mais pedido do menu. A partir de agora também é possível personalizar seu próprio waffle escolhendo seus ingredientes preferidos.

Não deixe ainda de experimentar os Miaucaccinos: o de Brigadeiro, que mistura café, leite vaporizado e brigadeiro artesanal, e o de Caramelo, com calda cremosa, espuminha e aquele equilíbrio perfeito entre doçura e aconchego. Para quem busca algo mais refrescante, o Milkshake de Caramelo Salgado é uma explosão de cremosidade com o toque crocante.

O novo menu ainda marca a estreia do “Gateiro Fit“, outra linha totalmente inédita na casa, com opções leves, coloridas e saudáveis como bowls de frutas, saladas e iogurtes.

É importante destacar que em quase cinco anos de história, o Gato Café já proporcionou mais de 750 adoções responsáveis, reafirmando sua missão de acolher, encantar e transformar vidas — humanas e felinas. “Nosso propósito vai além de oferecer um serviço de qualidade em um espaço temático. Queremos ajudar os gatinhos a encontrarem uma família e que eles vivam em um ambiente incrível enquanto aguardam o seu tão sonhado lar”, afirma a sócia fundadora Giovanna Molinaro.

Curtas

DOM PEDRO LISBOA REABRE após reformas e modernização

13 de julho de 20255 de outubro de 2025por Viagem e LifestyleDeixe um comentário

O hotel na capital portuguesa foi reformado e modernizado

O elegante e histórico Dom Pedro Lisboa reabre suas portas com um novo capítulo: uma remodelação que durou seis meses traz novos ares para o hotel. O charme clássico agora ganhou toques de modernidade e sofisticação.

“Estamos prontos para voltar a receber os nossos clientes brasileiros — seja em lazer ou a trabalho. O Dom Pedro é, há muitos anos, um destino querido do público do Brasil. Com este investimento, queremos surpreender e continuar a ser a sua casa em Lisboa”, afirma Paulo Almeida, Sales & Marketing Director.

São destaques no hotel: o lobby com bar de cocktails e champanhe; quartos com novas camas, colchões premium, cabeceiras modernas e roupa de cama de alta qualidade, além de TVs com tecnologia IPTV e Chromecast e sinalização digital; alta gastronomia renovada; área de eventos ampliada; novos sistemas de Wi-Fi.