Em comemoração aos seus vinte anos, a Linea Alimentos lança o seu segundo livro de receitas sem adição de açúcar. Com 100 preparações, o livro apresenta 80 receitas elaboradas pela nutricionista e especialista em alimentação saudável, Cinthya Maggi, juntamente com 20 criações exclusivas dos colaboradores da empresa.
A iniciativa, que surgiu a partir de um concurso interno de culinária intitulado “Mais Sabor com Linea”, possibilitou aos funcionários compartilhar suas criações culinárias, as quais foram criteriosamente avaliadas por um corpo de jurados.
O livro Da cozinha Linea para a sua cozinha apresenta receitas divididas em três categorias: salgadas, doces e bebidas, proporcionando opções variadas para diferentes ocasiões e paladares. São destaques receitas como: arroz doce, leite condensado fit, panqueca e pizza proteica, smoothie de goiaba e laranja. Algumas das receitas também serão disponibilizadas no site da empresa.
Poesias, crônicas e relatos. Com estilo jornalístico e detalhista, Paulo Atzingen explora, de forma criativa, realista e inquietante, o universo de pessoas e lugares em seu mais novo livro Pontes, Céus e Miragens.
Contundente na forma de tratar os temas em sua rotina diária, o autor, que é jornalista ( editor do Diário do Turismo) e escritor transfere para o seu mais recente livro o abrangente poder de observação, pela forma com que interage com tudo à sua volta, o tempo todo. ‘Pontes Céus e Miragens’, da Editora Patriani, destina-se ao leitor sensível ao modo de vida de personagens e locais de pouso, com os quais o autor manteve experiências lúdicas e marcantes.
“Esse livro foi maturado durante o período de reclusão imposto pela pandemia. Por ter se transformado numa fase em que todos repensaram a direção de suas próprias vidas, compor cada linha tornou-se um compromisso ainda mais desafiador, mas também um chamado e um despertar sem retorno”, comenta Atzingen ao explicar o momento em que definiu a linha de sua nova criação.
O lançamento da obra que é o quinto livro de Paulo, acontece dia 13 de junho, na Biblioteca Pública Mário de Andrade, centro de São Paulo.
O jornalista e fotógrafo Ricardo Martins percorreu 3 mil quilômetros de praias durante 60 dias e a sua jornada deu origem ao seu 13º livro, “Litoral Brasileiro”, um testemunho visual do artista frente às maravilhas encontradas ao longo da Costa Atlântica, do Rio Grande do Sul aos Lençóis Maranhenses.
O litoral do Brasil é repleto de riquezas como ilhas, arrecifes e baías, e esse cenário exuberante é o destaque da obra do fotógrafo. As imagens de seu novo livro impressionam pela beleza, ângulos e como o fotógrafo revela sua percepção das variadas belezas naturais.
“O litoral brasileiro é lindíssimo. Tem uma costa que não se vê em nenhum outro lugar do mundo. Sempre tive vontade de produzir um livro como este, para mostrar ao brasileiro toda a riqueza que nós temos. E, de fato, foi impressionante, um verdadeiro deleite conhecer todos esses lugares”, disse Ricardo Martins sobre a sua inspiração para o lançamento.
Imagens do novo livro de Ricardo Martins
Dentre os locais destacados em “Litoral Brasileiro”, Ricardo guarda um carinho especial por alguns, como a Praia do Leão, em Fernando de Noronha, que despertou seu espírito aventureiro pela mistura entre selvageria e solidão. “Teve um momento que, do alto, avistamos um tubarão percorrendo as margens da praia, mas já estávamos retornando para a base. Dispensei a minha equipe no hotel, mas fiquei com vontade de voltar. Ao retornar, mergulhei sozinho e fui atrás daquele ser emblemático para mim. Não o encontrei naquele dia, mas o momento, com aquela energia, foi catártico para mim”, disse.
A Praia do Puruba, em Ubatuba (SP), considerada seu “quintal de casa”, e a Praia do Xaréu, em Maragogi (AL), selecionada para a capa do livro, foram destinos que estimularam seu espírito criativo, principalmente pelas cores, texturas e atmosfera.
Para além da composição do livro, que inclui QR codes para acesso a vídeos exclusivos na internet, Ricardo Martins também capturou os momentos marcantes da viagem em uma minissérie de quatro episódios, com cerca de 20 minutos cada.
“Litoral Brasileiro” está disponível por R$ 79 nas principais livrarias de todo o país, além do site do autor.
Destino Varansi é o primeiro romance escrito por Patricia Ruhman Seggiaro
A busca por um sentido de vida, pela superação de traumas une os caminhos dos personagens principais de “Destino Varanasi” (258 pág.), romance de estreia da escritora e advogada Patricia Ruhman Seggiaro, autora paulistana radicada na Argentina há quase três décadas. Publicada agora no Brasil pela Paraquedas, selo da editora Claraboia, a obra foi lançada anteriormente na Argentina em espanhol e está disponível nas livrarias locais como “Camino a Varanasi”.
Logo no início da narrativa, a autora destaca uma rica descrição da Índia. É nesse país repleto de cores, aromas e sabores, que os caminhos da brasileira Nina, do fotógrafo argentino Pedro e do escritor e jornalista israelense Noah se cruzam. Cada um deles viaja com um objetivo distinto: Nina deseja esquecer um passado perturbador e retomar o controle de sua vida; Pedro, que luta contra seus fantasmas pessoais, ambiciona concretizar um projeto profissional junto a Noah, enquanto este anseia curar traumas de guerra.
Mas a Índia recebe os peregrinos com seus próprios planos. Ao trio de viajantes se somará Vishnu, um indiano da casta dos intocáveis, que Nina conhece assim que chega a Mumbai e que lhe transmite tradições do Oriente ancestral, misteriosamente próximas à sua alma. Cidade após cidade, os viajantes descobrirão um povo de costumes fascinantes. A caótica Déli, a Mumbai de Salman Rushdie, as miragens do Chand Baori, as cavernas de Ajanta e de Ellora, o exotismo do Rajastão destilam aromas, sabores e cores que não deixarão de surpreendê-los. Quando os quatro caminhos confluírem em Varanasi e no Ganges imortal, cada um deles levará uma oferenda para encontrar o sentido de sua própria busca.
Segundo a autora, a personagem principal do romance é a Índia, quem recebe os viajantes com seus próprios planos. “É uma história de espiritualidade e tradições, de diferenças e aproximações”, destaca Patricia.
Patricia Ruhman Seggiaro nasceu em 1965 em São Paulo, Brasil, onde passou a sua infância e juventude. Viveu alguns anos em Londres e Nova York, com seu marido, antes de se estabelecer na Argentina, onde reside nos arredores de Buenos Aires. Advogada, é apaixonada pela literatura, pela história, pela arte, o contato diário com a natureza.
O livro “A Cultura dos Alimentos” é uma opção que encanta leigos, estudantes e públicos diversos que se encantam pela culinária. A obra que reúne fotografias e ilustrações, conta sobre a história, curiosidades e dicas do uso dos alimentos. Os textos destacam que a maneira como comemos está intimamente ligada à própria identidade nacional.
O livro trata da origem dos alimentos até à nossa mesa, enfatizando aspectos relacionados à sua produção, uso e consumo, bem como à difusão de hábitos saudáveis e sustentáveis, de forma que o leitor compreenda a riqueza gastronômica e cultural brasileira.
O leitor também irá encontrar dicas práticas para o cotidiano na cozinha, entre elas aproveitar melhor os alimentos e ainda trazer outros benefícios, como economizar, por exemplo.
Nova edição de 101 Vinhos Brasileiros, por Michael Waller
A nova edição do best-seller ‘101 Vinhos Brasileiros’ chega às lojas nesse mês de dezembro de 2023. Em uma versão dedicada aos grandes responsáveis pela criação da bebida, os produtores: ‘101 Vinhos Brasileiros – Edição 101 Produtores’ traz novidades e tendências da indústria vitivinícola, espaços recém-inaugurados e rótulos que acabaram de chegar ao mercado.
“É uma obra de estímulo à cultura do vinho, tendo como protagonista a produção nacional”, conta o escritor Michael Waller, que publicou o título pela editora Ideograf. Waller é autor de outros seis livros e apresenta programas sobre vinhos em rádios de São Paulo.
O autor apresenta a história e informações das vinícolas brasileiras e descreve cada um dos 101 vinhos. São ao todo mais de 200 páginas nessa obra ilustrada que destaca ainda os vinhos nas seguintes categorias: brancos tranquilos, espumantes, rosés tranquilos, tintos em blend, tintos em varietal, microlotes e autorais.
A cada capítulo Waller brinda o leitor com uma dica de harmonização. “Eu quero que o leitor sinta sede de vinho, com vontade de vivenciar experiências gastronômicas e enoturísticas, e se sinta seduzido a aprender mais sobre vinho”, destaca.
A pesquisa da nova edição começou no início de 2022 e, ao longo de 18 meses o escritor revisitou rótulos e regiões vinícolas que já estavam na obra anterior, e incluiu novas descobertas que surgiram no caminho. As mudanças surgiram a partir da troca com os leitores ao longo dos últimos dois anos.
‘101 Vinhos Brasileiros – Edição 101 Produtores’ pode ser encontrado nas principais lojas online e no site www.101vinhosbrasileiros.com.br.
Ouro Preto é uma Cidade encanta por sua beleza natural, arquitetônica e histórica. Paulo Leitor, escritor mineiro, é autor de “Aconteceu em Ouro Preto”, livro publicado pela Editora Viseu que reúne, em 17 contos, histórias surpreendentes, figuras curiosas, todas relacionadas à cidade.
A obra traz textos que destacam a beleza local entre montanhas e curiosidades como as 232 bocas de minas de ouro espalhadas por toda a área urbana e as 132 igrejas e capelas de Ouro Preto.
“Imagine você transitar pelas calçadas feitas de pedras por onde caminhou Joaquim José da Silva Xavier, Tiradentes, em sua luta pela nossa independência do Brasil. Imagine você contemplar com seus próprios olhos a arte magnífica de Antônio Francisco Lisboa, o Aleijadinho”, destaca o escritor.
Dentre as dicas do autor para uma experiência completa na cidade estão uma visita ao restaurante Casa do Ouvidor, que há mais de 50 anos produz a melhor cozinha de pratos típicos mineiros, a hospedagem na Pousada Casa do Chá Ouro Preto e uma visita a uma Mina de ouro de 120 metros de profundidade, descendo num trolley daqueles antigos puxados a cabo de aço.
Um livro para inspirar quem gosta de empreendedorismo, café e viagens. O fundador da maior rede de cafeterias premium do Brasil, Deiverson Migliatti, apresenta em seu primeiro livro muito de sua trajetória, desafios e de sua paixão: o café.
A história “É preciso ter coragem para voar” é mais que uma autobiografia, é um título inspirador numa narrativa fácil que reúne dicas especiais sobre café e viagens.
Entre os capítulos, o leitor acompanha a trajetória do empresário, do início até o sucesso com a criação da sua rede: Sterna Café. Deiverson foi aprendiz nas Casas Bahia, estudante de escola pública e universitário com auxílio do Programa de Financiamento Estudantil (FIES), e de lá começa o seu talento como empreendedor.
Ainda muito jovem, em setembro de 2009, o autor conta que aos 25 anos e com dinheiro do Proger, fundo de investimento do Banco do Brasil, arriscou e investiu no seu primeiro negócio, uma franquia da Subway, marca recém-chegada, na época, em São Paulo. Entre vitórias e fracassos, o caminho foi longo. Chegou a fazer escolhas erradas, faliu algumas vezes até seguir o seu coração e encontrar o seu segmento: cafés especiais. Cheio de sonhos e com uma meta a cumprir, resolveu vender o próprio carro e foi dar uma volta ao mundo. Com o conhecimento obtido na viagem, na sua volta surgia a primeira unidade Sterna Café, que após 1 ano em operação, em 2016, virou uma marca e consequentemente uma rede de franquias.
A obra conta com uma narrativa envolvente de um jovem empresário que não teve medo de arriscar e que hoje possui mais de 80 unidades em 9 estados brasileiros.
A apresentação e o prefácio são assinados por dois empresários brasileiro, Caito Maia, fundador da Chilli Beans e Alê Costa, da Cacau Show, que possuem histórias similares com a do autor, pois também criaram marcas de destaque nos mercados que estão inseridos, sem desistirem de conquistar o principal objetivo: vencer.
Livro: “É preciso ter coragem para voar” – editora LVM, autor Deiverson Migliatti. 192 páginas.
Novo livro Sabor da Montanha ( editora Boccato) – associação Cozinha da Mantiqueira
A Serra da Mantiqueira é referência nacional quando se fala de produtos artesanais de alta qualidade. A região que engloba cidades de Minas Gerais e São Paulo se destaca por seu rico terroir, com a produção azeites, queijos, truta, cogumelos, tomate de árvore, frutas vermelhas, pinhão, vinho, entre outras delícias, que podem ser saboreadas nas criações dos chefs dos restaurantes da região.
A Associação Cozinha da Mantiqueira, com sede em Campos do Jordão ( SP) reúne hoje 32 restaurantes das cidades da Serra e lança nesse mês de abril o livro “Sabor da Montanha”, em edição limitada, com receitas exclusivas de seus associados, numa obra imperdível para os amantes da gastronomia. “Esse livro vem coroar o grande momento que a Mantiqueira está vivendo com seus chefes de cozinha e produtores locais que desenvolvem produtos de alta qualidade”, destaca o chef Anderson Oliveira, ex-presidente da Associação Cozinha da Mantiqueira, que assina o prefácio e a realização do livro.
O livro Sabor da Montanha além de ser uma oportunidade única de conhecer e reproduzir receitas de pratos exclusivos da montanha, inclui cupons de desconto para utilizar nos restaurantes citados no livro. Cada voucher tem o nome e endereço do restaurante e para receber o desconto de R$ 30,00, basta consumir R$ 100,00 por pessoa. O livro está a venda na livraria Cultura ou pelo site.
O aguardado guia Descorchados terá dois eventos de lançamento de ata edição 2023. Em São Paulo o evento acontece no Villaggio JK, na Vila Olímpia, no dia 11 de abril em dois turnos. E dia 13 de abril, no espaço charmoso do Village Mall, na Barra da Tijuca.
Este ano no Rio de Janeiro serão mais de 40 vinícolas expondo seus produtos no charmoso terraço do shopping Village Mall,com limite de 500 visitantes. Em São Paulo são os ingressos também são limitados e divididos dois horários para melhorar a experiência dos visitantes, um ponto bastante elogiado por todos. Os participantes poderão se inscrever para participar gratuitamente de palestras e degustações ministradas pelo próprio Patricio Tapia (autor do Guia).
O Descorchados é um consolidado guia de vinhos que traz avaliações de rótulos da Argentina, Chile, Uruguai e Brasil. Na edição de 2023 foram mais de 4.000 vinhos degustados de mais de 230 vinícolas argentinas, 223 chilenas, 35 vinícolas uruguaias e 35 brasileiras. Como novidade este ano o guia apresenta e avalia vinícolas do Peru e Bolívia. O evento é anual e ocorre no Brasil desde 2012. É organizado pelo renomado crítico de vinhos chileno, Patricio Tapia, e a INNER Eventos, empresa do Grupo INNER, sócia do Guia Descorchados, e tem como objetivo destacar os melhores vinhos da América do Latina.
O evento reúne recebe profissionais do setor como importadores, imprensa, sommelier, além de consumidores premium.
A nova edição do guia tem como novidade um BOX exclusivo com 3 volumes recheados de notas e comentários dados por Patricio Tapia, idealizador e organizador do guia. O exemplar também fornece detalhes e informações sobre as principais vinícolas, recomendações e harmonizações, mantendo seu papel de referência no setor.
O Lançamento do Box tem previsão de lançamento logo após o evento, no início de abril, assim os amantes dos vinhos podem conferir os prêmios e aproveitar esta experiência única.
Guia Descorchados 2023 – Box com 3 livros e mais de 1.300 páginas. Livro 1: Chile. Livro 2: Argentina. Livro 3: Brasil, Uruguai, Peru e Bolívia. Valor: R$ 295,00. O Guia Descorchados 2023 pode ser adquirido no marketplace da Revista ADEGA. http://www.adegaonline.com.br
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