Com o tema “Conexão Sardenha”, a Capricciosa recebeu em 26/9 o italiano Silvio Podda, do restaurante Casa do Sardo, para uma degustação de antepastos e pizzas harmonizada com vinhos da vinícola Sella & Mosca.
Elaborado por Silvio, o menu do jantar revisita ingredientes clássicos da região – conhecida pela cena gastronômica de renome mundial – como os pescados, queijos e a bottarga (ovas de peixe secas), chamada de “ouro da Sardenha”.
Pizza Gambero , um dos destaques do jantar com menu exclusivo
O jantar começou com dois antepastos: a Bruschetta de polvo e Bottarga e a Cataplana de Peixe fresco. Nos principais, quatro pizzas: a Sardegna – com creme de pecorino, bottarga e rúcula; a Barbaricina – com salame fresco, shiitake, fiordilatte, gorgonzola e cubo de pecorino; a Culurgiones, nome dado a um recheio de ravioli típico de Ogliastra, no leste da ilha, que leva queijos, batata, hortelã e molho pomodoro, e a Gambero, com camarão sustentável da Lagoa de São Pedro Aldeia, tomate e azeite.
O maior festival de música e entretenimento do mundo, o Rock in Rio, celebra 40 anos de história, e Portugal se junta à festa brasileira. O Turismo de Portugal criou um espaço único com música, cultura, e seu tradicional bondinho – o Wine&Tourism Experience.
Os fãs do Rock in Rio vão poder mergulhar na essência de Portugal por meio de uma experiência que une tradição e inovação. O tradicional Bondinho, “Prazeres 28”, ícone de Portugal e presença assídua do Rock in Rio Lisboa, se transformou em um Wine Bar.
No Wine&Tourism Experience todas as tribos do festival vão poder explorar vinhos das várias regiões de Portugal. Esse é o único lugar do festival onde será possível comprar vinho por taça. Para os sete dias do evento, que começa em 13 de setembro, o Turismo de Portugal selecionou 28 rótulos – desde os vinhos do Douro até os da região do Alentejo.
Para Bernardo Cardoso, Diretor do Turismo de Portugal no Brasil, “essa é uma experiência que conecta os visitantes do festival à essência de Portugal. Queremos que os amantes do Rock in Rio descubram nosso país de uma forma inovadora, onde a música se mistura com a rica cultura vinícola portuguesa.”
O Rio Gastronomia está de volta para sua 14ª edição, e neste ano, o evento ganha mais um fim de semana. Serão mais quatro dias de evento no Jockey Club Brasileiro, na zona sul da cidade.
Alguns estabelecimentos badalados do coração do Rio de Janeiro fazem sua estreia no Rio Gastronomia, a exemplo do eleito melhor japonês pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia em 2023, Haru Sushi; a Absurda Confeitaria, com seus doces, pudins e bolos virais nas redes sociais; e a premiada pizzaria artesanal de Copacabana, Officina Local. Além destes, Baduk – Comida de Rua do Oriente Médio, Baixela, Bar do Momo, Bistrô Sesc, Casa Villarino, Dom Costela, Empório Jardim, Fairmont, Gero, Giuseppe Grill, Lasai, Maguje, Mee, Pescados na Brasa, Rancho Português, Rudä e Tin Tin levam ao evento os seus sucessos de vendas em versões reduzidas. Todos os estabelecimentos participantes contam com um Prato O GLOBO 100 anos, no valor fixo de R$30,00.
O Rio Gastronomia 2024 ainda recebe grandes atrações musicais, como Blitz (23/08) e Xande de Pilares (30/08). O festival também reúne uma feira com produtores locais, que levam ao Jockey suas comidas e cachaças artesanais, além de aulas e palestras com chefs renomados e especialistas da gastronomia nacional, como Claude Troisgros, Michele Petenzi, Rafa Costa e Silva, Carla Pernambuco, Morena Leite, Jimmy Ogro, João Diamante,Gabriela Kapim, Felipe Appia, Manu Zappa, além de atrações como tirolesa e roda-gigante.
Fotos divulgação Fairmont Rio ( Reginaldo Teixeira )
Como um evento especial, o Fairmont Rio – participante do Rio Gastronomia- realiza um jantar com menu exclusivo no dia 20 de agosto. Criado pelos chefs Jérôme Dardillac, responsável por todas as cozinhas do hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, e Heaven Delhaye, que comanda os restaurantes D’Heaven, de culinária francesa, o italiano Heaven Cucina e a pizzaria Nonna Per Heaven, o jantar acontecerá no restaurante Marine, no sexto andar do hotel, com vista para a praia de Copacabana.
Jérôme e Heaven são referências no cenário gastronômico brasileiro. Juntos, eles pensaram em pratos que entregassem uma experiência única nessa ocasião. O menu da noite começa com um amuse bouche do chef Jérôme: ovo caipira com espuma de baroa, paçoca de shimeji e caviar. A entrada é assinada por Heaven: Black Cod (peixe encontrado nas profundezas do Oceano Pacífico) com vegetais na brasa e kombu bacon dashi (caldo de água marinha). Para o principal, cada chef fez o seu. Chef Heaven servirá polvo preparado no Josper sobre arroz caldoso e tutano assado e chef Jérôme, um duo de cordeiro com texturas de cenouras ao jus de tomilho e limão. Para sobremesa, vacherin de frutas tropicais da gelateria do Fairmont com chantilly de cumaru.
Rio Gastronomia 2024: 15 a 18, 22 a 25, e de 29 de agosto a 01 de setembro. Horários: Quintas* e sextas – 17h às 24h; Sábados – 12h às 24h; Domingos – 12h às 23h. *Quinta-feira, dia 15/08: 18h às 24h.
Jantar especial no Marine Restô – Fairmont Rio (Av. Atlântica, 4240 — Copacabana). 20 de agosto, das 19h30 às 23h. Preço por pessoa: R$ 320,00 +10 %, sem bebida.
Bolo Meu Vício desde o Início ( Barra da Tijuca , RJ)
Com todas as atenções voltadas para as Olimpíadas de Paris, a marca Meu Vício Desde o Início lança produtos exclusivos e personalizados com o tema.
Os nomes e os designs dos bolos são pontos fortes da marca, que completa 30 anos de existência. A começar pelo Bolo Judô (R$ 180 – 10 pessoas), com o kimono azul e faixa preta. Outra sugestão para festejar em tempos de jogos olímpicos é o bolo Nado Sincronizado (R$ 260 – 10 pessoas).
Já faz sucesso nas lojas da marca criada por Helena Kertzman e Letícia Kertzman, o Bolo com cores da Bandeira da França com Atletas Desenhados (R$ 240 – 10 pessoas | R$ 360 – 20 pessoas). E um que não pode faltar em festas olímpicas é o Bolo Estrelas e Argolas das Olimpíadas (R$ 220 – 10 pessoas | R$ 680 – 40 pessoas | R$ 1.020 – 60 pessoas).
O Degusta Búzios, festival que promove gastronomia local em Armação dos Buzios – cidade da Região dos Lagos ( RJ), será realizado no mês de agosto nos dias 02, 03, 04 e nos dias 09, 10 e 11. Durante os dois finais de semana a rua das Pedras, a rua Manoel Turíbio de Farias, na Orla Bardot e a Praça dos Ossos terão espaços do evento. Esse ano serão mais de 150 estabelecimentos buzianos com culinária variada para todos os públicos.
Dentre os estabelecimentos já confirmados no evento estão: The Jul’s, aGaleria, Sushi 11, Om vegetariano, Café Porteño, La Gare, Tawa, Sanse Café, Comune, Casa Somar, Nami, Místico, Jhans Cervejaria Artesanal, Maria Maria Café, Maria Maria Gelato, e Mata Hari.
Os pratos do evento têm preços fixos (R$29 ) e as sobremesas a R$23.
Rio2C edição 2024 terá mais de 500 painéis na programação
A primeira edição foi em 2018, e de la para cá o evento de inovação e criatividade Rio2C não para de crescer, atraindo público nacional e internacional na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, zona oeste carioca. Em pauta na programação: mídia, design, música, geração de conteúdo, audiovisual, games, publicidade, marketing e muito mais.
O evento acontece de 4 a 9 de junho e só em 2023 recebeu mais de 44 mil pessoas e 1.100 empresas brasileiras e estrangeiras. Nesse ano o tema é “The age of awareness” (“A era da consciência”), que irá nortear os mais de 500 painéis da programação.
“Em um mundo cada vez mais interconectado, a ‘era da consciência’ nos convoca a despertar para a plenitude do nosso ser e o impacto profundo que nossas ações e emoções têm no mundo que nos cerca. Quando abraçamos a criatividade, não apenas desbloqueamos portas para a autoexpressão e o autoconhecimento, mas também nos equipamos com ferramentas poderosas para construir um futuro mais harmônico e consciente”, afirma Rafael Lazarini, idealizador, fundador e CEO do Rio2C.
Um dos mais de 500 painéis na programação do Rio2C 2024
Na programação de painéis estão nomes do setor audiovisual como o roteirista e produtor israelense-americano Ron Leshem, criador das séries “Euphoria”, “Valley of Tears” e “No man’s land” e do filme “Beaufort”, indicado ao Oscar de melhor filme estrangeiro; o criador e produtor executivo nigeriano Editi Effiong, à frente dos filmes “The Black Book”, “Up North” e “Day of Destiny”; a produtora e estrategista em impacto social brasileira-americana Sandra Buffington, conhecida pelos documentários “#Shout” e “Brainwashed: Sex-Camera-Power”, e Carlos Saldanha, animador, diretor, roteirista e produtor, que dirigiu grandes sucessos como “A Era do Gelo”, “Rio” e “O Touro Ferdinando”, e em 2023 lançou a live action “How to be a carioca”.
BrainSpace é um dos espaços do Rio2C
Na área da música, um dos keynotes é Annabella Coldrick, CEO do Music Managers Forum, a maior organização global de empresários musicais, contando com mais de 2.700 membros, entre eles representantes dos maiores artistas, compositores e produtores da atualidade, assim como os cantores Ney Matogrosso e Jão.
Na área de marcas e propaganda, estão confirmados Eduardo Tracanella, CMO do Itaú; Renata Gomide, VP do Grupo Boticário, e João Branco, eleito profissional de marketing do ano em 2021, CMO do McDonald’s por oito anos e autor do livro “D[ê] Propósito”. Jaqueline Weigel, futurista global e estrategista em Foresight e Futures Studies e única brasileira certificada na área pelo Center of Future Intelligence and Research, também estará no Rio2C 2024.
Representando os esportes, Cristiane Kajiwara, presidente da CBFA, Confederação Brasileira de Futebol Americano; Gustavo Herbetta, CMO do COB, e Fernando Scherer,empresário, palestrante, mentor de saúde mental e performance, também estão confirmados, assim como os influenciadores digitais Jojo Toddynho e Casimiro (CazéTV). A lista completa está no site.
O Rio Restaurant Week chega à sua 27ª edição na cidade maravilhosa e estará em cartaz de 23 de maio e 23 de junho, em 50 restaurantes. Desta vez, o evento apresenta o tema “Revolução Vegetariana” e convida os chefs a criarem uma opção do menu com novas texturas, sabores e combinações, longe de carnes de origem animal, para acolher também esse público.
Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em três categorias diferentes: Tradicional, Plus e Premium.
Entrada, pratos principais e sobremesas do menu premium do Loire Bistrô ( chef consultor Félix Sanchez; Barra da Tijuca – RJ) para Restaurant Week
Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$89,90. Na categoria premium, sai por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar. Em todas as categorias é sugerida a doação de R$2 para o Gastromotiva. Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.
Anna Paula Barreto e Maria Claudia Franca da Casa das Meninas em Paraty (RJ)
De 24 a 26 de maio acontece o Bourbon Festival Paraty ( RJ), três dias de festa com Soul, Blues, R&B e Jazz, no Centro Histórico da cidade.
A Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar preparou para o período do evento uma homenagem à cidade, berço do jazz, Nova Orleans, nos Estados Unidos.
Durante todos os dias do festival, os visitantes poderão degustar na casa a culinária típica (Cajun e Creole) e também com uma receita tradicional da cidade americana, a Jambalaya. “Seguindo os tradicionais arrozes da Casa das Meninas, trazemos a Jambalaya, uma espécie de Paella, que imprime a contribuição espanhola à cultura negra de Nova Orleans”, comenta a Chef Anna Paula Barreto e sócia da Casa das Meninas, que fica no centro histórico de Paraty.
A Jambalaya traz produtos da 1ª Charcutaria Terra & Mar com terroir de Paraty, como mexilhões, boudin de peixe, linguiça calabresa defumada – fazendo as vezes da andouille – charcutaria típica da região -, e o lombinho da casa regado aos legumes e à santíssima trindade de Nova Orleans: cebola, aipo e pimentão.
O novo logotipo “Switzerland” – exclusivamente em inglês, apresenta, no lugar da letra T, a cruz Suíça simbolizando a origem confiável e o otimismo do destino. A novidade foi apresentada à imprensa e convidados durante o evento ILTM, edição América Latina, em maio, em São Paulo.
Palestra Switzerland Tourism no evento ILTM 2024, em São Paulo
A cruz simbólica vai muito além de um padrão, foi ampliada e decorada com um monocromático de cinco tons oscilando entre o vermelho e o rosa.
Em 1995, o “Escritório Nacional de Turismo da Suíça (ONST)” tornou-se a atual organização nacional de marketing turístico conhecida mundialmente como Switzerland Tourism (ST). A imagem do destino como hoje é conhecida foi então criada sob o símbolo da flor dourada, que fez parte do imaginário coletivo de toda uma geração.
Hoje, quase 30 anos depois, o Switzerland Tourism (ST) decidiu criar um novo conceito de identidade visual digital tão única quanto de fácil reconhecimento. O caminho iniciado em 1995 é assim perpetuado de forma consistente, mas a um patamar mais elevado. Pela primeira vez na história da promoção turística da Suíça, um conceito completo de marca substituiu uma simples sigla.
A nova logomarca será gradualmente implementada em todo o mundo. A transição completa para a nova identidade visual deve demorar alguns meses. Martin Nydegger, diretor do ST, exalta: “A flor dourada marcou época para uma geração de profissionais do turismo. Acompanhada por um design moderno e decididamente voltado para o futuro, o novo logotipo “Switzerland” inspira confiança às gerações futuras.”
Por representar a Suíça muito além do setor do turismo, a nova marca será, sem dúvida, observada com atenção nos quatro cantos do país.
A TL Portfolio realizou a 11ª edição de seu piquenique no Parque do Ibirapuera, em São Paulo, reunindo hoteleiros, representantes de destinos, agentes de viagens, jornalistas, e clientes.
O TL Picnic acontece durante a ILTM Latin America, maior feita do segmento de turismo de luxo. Neste ano, a inspiração foi na Feira de Borgo Inácio e trouxe mímicos, músicos e dançarinos. O evento foi gerido pela Urbia e contou com o apoio da região da Puglia (Itália).
Estiveram presentes convidados dos hotéis Termas Chillan, EAST Miami, Casa de Uco, Andronis Hotels, Kalesma Mykonos, Vila Foz, The Brando, Cayo Levantado, Las Majadas, Aqua Expeditions, Castelfalfi, Bicester Collection, Uniworld, Hummingbird Travel, Buzz, Tempo VIP, St Regis, Grand Hotel Portovenere, Pugliapromozione, True Collection, Epoca Collection, Tenuta Centoporte, Le Dune Suite Hotel, Risorgimento Resort e Borgo Egnazia.
TL Talks com Tina Lyra e Silvia Giacobbe
Para fechar os dois dias de evento, aconteceu também o TL Talks, um bate-papo descontraído com experts de cada tema abordado e participação do público em geral. Tina Lyra, CEO e Fundadora da TL Portfolio, é a responsável por comandar as conversas. No dia 08 de maio Tina recebeu a podcaster e especialista em vinhos Nathalia Cirio, da Umami Mag, que falou sobre rótulos da Puglia.
Já no dia 09 de maio, o talk foi liderado pela influenciadora Silvia Giacobbe que é especialista em organização de festas, seja para casamentos ou petit comitês, com pitadas de lifestyle de quem ama festejar e receber em casa. O tema abordado foi Destinations Wedding.
Viagem e Lifestyle 