O Peixoto Deli é uma referência em Copacabana desde 2018, e é de lá que saem as delícias servidas no Peixoto Sushi, no Leblon. A charmosa loja que foi expandida no ano passado na rua Conde de Bernadote, no Leblon, é comandada pelo casal Beni e Viviane Schvartz.
Peixes frescos do dia na vitrine do Peixoto Sushi
O grande diferencial do Peixoto Sushi são os peixes fresquíssimos, que são escolhidos um a um, dentro dos barcos de pesca diariamente pelo próprio Beni, um apaixonado pela prática desde a infância.
Nesse ano o restaurante passou a contar com três novos chefs de cozinha: Alex Emílio, Isaías Veloso e William Souza. O cardápio oferece sempre novidades com criações do chef a cada dia, além de um menu executivo de almoço que é modificado de acordo com os melhores pescados do dia.
Peixoto Sushi no Leblon ( RJ)
Para acompanhar, conheça as opções de drinks autorais da casa, além de sakês e bebidas não alcoólicas. Para quem não quiser peixes ou frutos do mar, há várias opções vegetarianas deliciosas como mix de cogumelos, harumaki e yakisoba de legumes.
O Peixoto Sushi funciona de terça a domingo e feriados, e também atende delivery, através dos canais do restaurante e do aplicativo IFood.
Peixoto Sushi – Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon. Rio de Janeiro.
Amizade, parceria e um mesmo propósito uniu seis jovens talentos do vinho brasileiro para promover a qualidade e impulsionar o crescimento dos seus projetos. As seis empresas que eles representam criaram o Projeto Novos Talentos. O grupo é formado pelas vinícolas Bodega Iribarrem (Bento Gonçalves – Vale dos Vinhedos), Cave Antiga (Farroupilha), Cristofoli Vinhos de Família (Bento Gonçalves – Rota Cantinas Históricas), Garbo Enologia Criativa (Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra), Monte Sant’Anna (São Marcos) e Tenuta Foppa & Ambrosi (Garibaldi), todas localizadas em importantes regiões vitivinícolas da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul.
Juntos, eles mapearam regiões-alvo para dar início a um amplo trabalho que passa, inclusive, pela troca de informações e experiências. Assim, eles buscam espalhar as virtudes da diversidade do terroir brasileiro, posicionando o vinho nacional como protagonista no mercado consumidor.
Unidos em cooperação, o grupo quer ir além da prospecção comercial, promovendo eventos com parceiros, treinando profissionais e conduzindo degustações exclusivas, sempre em conjunto. Ao combinar portfólios e formar um grande e diferenciado canal, o projeto tem o objetivo de facilitar o processo de compra por parte de distribuidores e clientes on-trade e off-trade, disponibilizando mais de 80 rótulos de vinhos e espumantes de alto padrão e muita personalidade.
Jovem, porém maduro, o grupo de seis vinícolas também vai focar esforços na participação em feiras e eventos selecionados como um bloco em ações de marketing. Assim, eles pretendem aumentar a visibilidade dos vinhos brasileiros.
Viajar para o Chile é sempre uma boa pedida e no inverno o país é sempre muito procurado por turistas que buscam a neve e experiências junto à natureza.
Para ter uma experiência diferente no Chile, se hospedar perto das vinícolas é uma ótima opção. Junto as vinícolas do vale del Maipo, que fica a cerca de quarenta minutos de carro da capital, está o hotel Las Majadas, mais precisamente em Pirque.
Restaurante Sequoia e o completo café da manhã do hotel
Numa área muito reservada, essa é uma hospedagem bem exclusiva e que oferece várias opções de passeio e é também muito procurada por quem quer relaxar. O hotel está numa área verde de oito hectares, tem 50 acomodações que são amplas e tem design minimalista e elegante. O hotel conta ainda com o restaurante Sequoia – de alta gastronomia, onde é servido um completo café da manhã, e um spa recém inaugurado.
Novo spa no hotel Las Majadas
Desde o século XVI, o Las Majadas faz parte da história de Pirque. O seu parque centenário e o seu palácio são apenas alguns dos atrativos desse hotel de luxo. O Las Majadas abriga um parque com mais de mil árvores centenárias e um palácio construído entre 1905 e 1907, onde atualmente funciona o centro de convenções do hotel e também onde algumas atividades são oferecidas aos hóspedes, como aulas exclusivas de elaboração de coquetéis.
Palácio no hotel com centro de convenções e espaço para eventos, como a aula de elaboração de coquetéis
O hotel oferece ainda excursões e atividades aos hóspedes que devem ser previamente reservadas. São destaque na programação do Las Majadas: o trekking com guia, uma caminhada por cerca de duas horas e que inclui um piquenique com chá e biscoitos e uma linda vista da região; e também a visita à vinícola Haras de Pirque, com degustação, harmonização de vinhos e tábua de queijos e frios com os rótulos, e tour guiado.
Trekking com guia do hotel, seguido de piquenique. / Visita à vinícola Haras de Pirque
Nos meses de junho e julho, o hotel oferece o Programa Full Experience que inclui hospedagem de pensão completa, “open bar”, experiências como excursão de dia completo ou meio dia, por exemplo: experiências gastronômicas como visita a vinícola, fazer massas e pães, pratica de yoga, e outras várias opções de atividades que o hotel oferece.
Hotel Las Majadas – José Júlio Nieto s/n – parque Las Majadas, Pirque. Chile.
O Busch Gardens Tampa Bay, eleito um dos melhores parques temáticos dos Estados Unidos pelo USA Today’s 10Best 2023 Readers Choice, tem nova atração e um evento para movimentar as noites de verão no parque.
Os visitantes poderão aproveitar mais horas no parque com entretenimento noturno e curtir a mais nova atração – o Serengeti Flyer, o balanço mais alto e rápido do mundo. “O verão é sempre uma época emocionante no Busch Gardens e há mais motivos do que nunca para celebrá-lo”, disse Marc Swanson, CEO do SeaWorld Parks & Entertainment.
A nova atração Serengeti Flyer
A novíssima Serengeti Flyer é uma atração única. Esse é o balanço mais alto e rápido do mundo. A cada balanço, os participantes voam mais alto acima da extensa planície Serengeti do Busch Gardens Tampa Bay, enquanto experimentam vários momentos de gravidade zero. A Serengeti Flyer tem pêndulos duplos que sobem progressivamente, atingindo velocidades de 101 km/h e uma altura de 41 metros. Vale ressaltar que, antes do meio dia a atração opera em modo “suave”, e depois desse horário, no modo “radical”, atingindo velocidade e altura máximas.
A outra novidade é o festival Summer Nights, que acontece até 6 de agosto, e terá música e gastronomia também como opções para aproveitar mais tempo no Busch Gardens.
Icons é o novo show do festival onde os visitantes podem entrar no mundo dos ícones musicais no Dragon Fire Grill. Com apresentações ao vivo de sucessos inspirados em lendas musicais, esse show promete animar o verão! O Turn It Up! Remix, premiado show de patinação no gelo, também é uma ótima opção para todas as famílias. A apresentação acontece durante todo o ano no Moroccan Palace Theatre, e conta com patinadores talentosos e impressionantes elementos de vídeo e projeção que demonstram a beleza de viver a vida ao máximo. E mais: até 20 de julho, visitantes maiores de 21 anos poderão brindar o verão com cerveja gratuita no Busch Gardens Tampa Bay. Cada visitante poderá retirar um copo de cerveja de aproximadamente 200 ml no restaurante Twisted Tails Pretzels a partir de 10h30 até uma hora antes do fechamento do parque mediante apresentação de documento de identidade.
Já o Summer Nights Firework Spectacular é um show de fogos de artifício que acontece em noites selecionadas.
O Busch Gardens Tampa Bay é um parque com mais de 120 hectares que tem atrações para várias idades e que reúne milhares de animais de mais 200 espécies. Entre as opções mais conhecidas do parque estão as montanhas-russas sendo oito delas consideradas radicais:
1- Cheetah Hunt – inspirada nos guepardos, ela é super rápida e chega a atingir 100 km/h;
2- Cobra’s Curse – tem uma subida vertical de 21 metros;
3- Tigris – atinge 96 km/h e tem várias inversões;
4- SheiKra – é clássica mas bem famosa e procurada no parque. Sobe a uma altura de 60 metros;
5- Montu – os seus pés vão soltos e ela tem 7 loopings;
6- Kumba – tem diversas inversões e uma queda livre de mais de 40 m;
7- Iron Gwazi– é considerada a montanha-russa híbrida mais rápida e mais alta da América do Norte;
8- Scorpion – começa com um looping completo e chega a uma velocidade de 80 km/h.
Wine Garden na vinícola Miolo ( Vale dos Vinhedos – RS)
A primeira edição do evento Wine Garden Jazz & Blues acontecerá em julho, no Vale dos Vinhedos ( RS). Num espaço totalmente integrado à natureza, no Wine Garden da vinícola Miolo, nos dias 22 e 23 de julho, das 11h às 19h, serão promovidas experiências com vinhos, gastronomia, jazz e blues.
Ao adquirir as experiências do Wine Garden (antecipadamente pela plataforma do Wine Locals), será garantido, gratuitamente, o acesso ao dia escolhido para aproveitar o festival.
Os visitantes poderão degustar em primeira mão o lançamento do Miolo Reserva Malbec e também um drink exclusivamente criado e inspirado no festival. Além disso, haverá espaço para as crianças e as tradicionais experiências do jardim mais charmoso e alto astral do Vale dos Vinhedos.
O evento terá apresentações musicais de Blues Jazzmine, DJ Zonattão, Jambo Trio, Luciano Leães Trio, Sopapo Jazz e Ícaro Chaves.
Wine Garden Jazz & Blues – Data: 22 e 23 de julho. Local: Wine Garden, Vinícola Miolo – RS-444, 21 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves. Horário de abertura do Wine Garden: das 11h às 19h. Horário dos shows: entre 12h e 16h. Valor: R$ 50,00 por pessoa (sendo R$ 25 em consumação e R$ 25 de ingresso). Ingressos: pelo site Wine Locals.
O Sea World Orlando é um dos parques de diversão mais conhecidos e procurados da Flórida. O parque tem duas grandes novidades em Orlando e para o verão apresenta uma programação de shows noturnos ( de julho a setembro).
Uma das atrações mais esperadas desse ano já está aberta ao público, a montanha russa Pipeline: The Surf Coaster.
Foto: divulgação Sea World Group
A nova atração apresenta um veículo exclusivo com formato de prancha: você fica em pé e tem a sensação de surfar em uma onda. Isso tudo em alta velocidade e ainda com inversões e simulações de manobras de surf.
Quem tem coragem de curtir a novidade passa por cinco momentos de airtime (sensação de gravidade zero), incluindo uma inversão de “onda” que replica a conhecida manobra “alley-oop”. A nova montanha russa atinge uma velocidade máxima de 96 km/h e uma altura de 33 metros.
A segunda novidade do Sea World é que o parque fechou uma parceria com a Fish & Wildlife Foundation para aumentar a conscientização sobre a conservação da vida marinha e a necessidade de proteger os recifes de corais da região. Foi inaugurada uma área especial sobre o tema: o local oferece aos visitantes a oportunidade única de observar e interagir com biólogos marinhos enquanto realizam o manejo diário de corais ameaçados da Flórida.
Sea World Orlando em 2023
Para quem visita o parque nesse verão, mais uma boa surpresa: shows noturnos com muita música ao vivo. Quando a noite cai, o SeaWorld Orlando recebe luzes eletrizantes que acompanham o ritmo incrível do Summer Spectacular, novo festival de verão do parque. De 8 de julho até 4 de setembro, os visitantes poderão se divertir em uma atmosfera animada com DJs e apresentações de artistas ao vivo em datas selecionadas. Os shows ao vivo acontecerão no Nautilus Theatre aos sábados e domingos.
No fim da noite, um show de fogos de artifício ilumina os céus para celebrar a melhor a temporada. Os fogos do Ignite Fireworks se juntam ao movimento de fontes de água que trazem cores brilhantes não somente para o céu como também refletem no lago central do SeaWorld Orlando. Os visitantes podem assistir ao show de diferentes pontos do parque, incluindo Bayside Stadium, The Waterfront e Orca Encounter Pathway.
Shows e atrações para conhecer no Sea World Orlando
Para complementar o dia no Sea World Orlando temos mais algumas dicas:
-almoce no Shark’s underwater grill, um restaurante incrível junto a um dos grandes aquários do parque;
– o parque continua sendo muito procurado por quem adora ( como eu!) dos shows com golfinhos, orcas. Assim que entrar no parque já confira a programação de shows;
-não deixe de visitar os espaços para ver os bebês golfinhos, pinguins e várias outras espécies em seu habitat.
Casa Camolese – evento de lançamento do Rio Restaurant Week
O evento Restaurant Week faz sucesso no Brasil e está presente em mais de 20 cidades. A proposta do Rio Restaurant Week, que chega à sua 25ª edição, entre os dias 25 de maio e 25 de junho, em mais de 70 restaurantes do Rio de Janeiro é apresentar o tema “Heranças Gastronômicas: Resgates, histórias e raízes da cozinha brasileira”.
“Cada restaurante poderá se inspirar num universo plural de influências, seja nas suas origens, seja nos pratos típicos, assim como em suas histórias, técnicas, insumos, formas de preparo e até mesmo nas receitas de família”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.
Esse é um momento interessante para o público curtir restaurantes que gostaria de ir, ou para provar novos pratos. Durante o festival, as casas participantes criam um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa, em quatro categorias diferentes: Tradicional, Plus, Premium e Diamond.
Essa edição segue o padrão de valores fixos para cada menu. No tradicional, o almoço custa R$54,90 e o jantar R$69,90, já no plus, o almoço sai a R$68,90 e o jantar custa R$78,90. Em categorias superiores, temos a linha premium, por R$89,00 o almoço e R$109,00 o jantar, e a versão Diamond, que abrange os restaurantes de excelência da cidade, com valores de R$109,00 no almoço e R$149,00 no jantar. Em todos os circuitos são acrescentados, opcionalmente, R$2 de doação para o Gastromotiva. Os restaurantes participantes oferecem duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.
O evento de lançamento do festival no Rio de Janeiro aconteceu no restaurante Casa Camolese, no Jardim Botânico.
Bangalôs do hotel Quebra Noz, em Campos do Jordão (SP)
O Hotel Quebra Noz é um refúgio na movimentada Campos do Jordão, cidade da serra paulista, a mais alta do País e um dos destinos mais procurados na temporada de inverno. Situado a menos de cinco minutos de caminhada do Parque Capivari – que foi recentemente modernizado recebendo novo teleférico, trenó, uma área de shows, lojas e restaurantes – nasceu de uma inspiração familiar em 2019. O local era sede de uma tradicional pousada da década de 50 e deu espaço a um moderno hotel, com infraestrutura completa de lazer, bem-estar e gastronomia.
Toda a construção e reforma de espaços do hotel Quebra Noz foi baseada em conceitos de sustentabilidade ambiental, desde a localização dos edifícios respeitando as curvas do terreno e o imenso patrimônio natural que são suas árvores – algumas até centenárias, além de um jardim com flores únicas, como uma roseira que tem mais de 50 anos. São ao todo mais de 50.000m² de área que integram o complexo.
Quebra Noz
A arquitetura inovadora do hotel trouxe o aço e o vidro contemporâneos para uma simbiose harmônica com a madeira e o verde de construções com mais de 70 anos. O Quebra Noz conta com mais de 40 quartos, todos com o mesmo nível de conforto mas metragens distintas. Algumas suítes possuem sala de estar e banheira.
Suíte do hotel Quebra Noz
São destaque o mobiliário de designers consagrados e uma decoração de prioriza o bem-estar. Um espaço de destaque no hotel é a biblioteca e ateliê com pinturas e esculturas (que estão à venda). Com dois andares, e espaço convidativo de leitura, esse é um dos locais mais charmosos do hotel. Ainda sobre lazer, o hotel conta com um bicicletário onde os hóspedes podem escolher a opção preferida e sair pedalando pela cidade.
Ateliê e biblioteca no Quebra Noz Área externa e bicicletário
Piscina em pedras naturais e salinizadas dá um charme especial para um mergulho em uma água que no inverno fica em 35°C a céu aberto, logo acima do spa. Ainda para o primeiro semestre de 2023 está prevista a inauguração de mais uma piscina, coberta e aquecida em outra área do hotel.
Restaurante Cibo Chá da tarde no Quebra Noz
O Quebra Noz conta com dois restaurantes e uma completa adega com rótulos nacionais e de diversos países. Quando o assunto é gastronomia , a Noite da Pizza, que segue rigorosamente as diretrizes da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) aos finais de semanas, faz sucesso entre hóspedes e visitantes que buscam a massa de fermentação natural e uma boa música ao vivo. Para aproveitar o chá da tarde servido diariamente no hotel, os hóspedes contam com um espaço único e charmoso com lareira e mesas numa varanda envidraçada de frente para a natureza exuberante da área do Quebra Noz.
Outra novidade na gastronomia do hotel é a contratação do chef italiano Simone Orsenigo, de Milão – Itália, que estará comandando a partir do dia 3 de junho a cozinha do Restaurante Trattoria Noce do hotel com um cardápio especial durante a temporada de inverno (junho e julho).
Hotel Quebra Noz – Rua Arnola 100, Capivari. Campos do Jordão. São Paulo .
Seis variedades de azeites Esporão já estão disponíveis no Brasil
A nova colheita dos Azeites Esporão, liderada pela oleóloga Ana Carrilho, chegam ao Brasil, importados pela Qualimpor. Todos são extravirgem, elaborados a partir de azeitonas 100% alentejanas e são produzidos com recurso e métodos naturais e processos inteiramente tradicionais, preservando o sumo puro das azeitonas.
A Herdade do Esporão, que fica em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo ( Portugal), mantém práticas sustentáveis e aproveita as folhas e os ramos na preparação de compostos, e os caroços das azeitonas são usados para gerar energia térmica em todas as instalações da propriedade.
No Brasil já são encontradas as seis variedades de azeite Esporão Extravirgem, Galega, Cordovil, Selecção, Orgânico e Orgânico Olival dos Arrifes.
Rio Wine & Food Festival apresenta master classes no hotel Copacabana Palace
O Rio de Janeiro sedia, entre 26 de maio e 4 de junho, a 10ª edição do Rio Wine & Food Festival, evento criado e produzido pelos experts no assunto Marcelo Copello e Sérgio Queiroz, do Grupo Baco Multimídia. Durante 10 dias uma programação em variados pontos da cidade levará palestras, feira e degustações para enófilos e para quem busca conhecer o mundo dos vinhos .
O evento, que ganhou status oficial no calendário da Cidade Maravilhosa, contará com master classes, jantares harmonizados, tour de ônibus com degustação, e a tradicional feira de vinhos em local inédito.
A agenda começa no dia 26 de maio com Tour d’Itália, um Menu Harmonizado no restaurante Alloro al Miramar, no hotel da rede Windsor em Copacabana. Sob o comando do premiado chef italiano Michele Petenzi, o restaurante Alloro oferece um menu harmonizado nessa data e no dia 27 com o tema Itália, em 5 tempos. O valor do jantar harmonizado com 1 taça por prato, água e café sai por R$360 +10%.
O Wine Bus está de volta nesta edição. No dia 27, o ônibus panorâmico de 2 andares, que circula pela orla e pontos turísticos da cidade maravilhosa com degustações a bordo realiza passeios regados aos vinhos australianos HARDY’d, da importadora Inovini, com saídas às 15h e às 17h. O passeio inclui uma taça colorida e degustação de vinhos.
No domingo, 28 de maio, acontece o Jantar Harmonizado no Mr. Lam em três atos. O valor do Jantar Harmonizado é R$ 350,00 + 13% de taxa de serviço.
No dia 29, no Gávea Golf Clube, acontecerá a Feira de Vinhos Argentinos, no modelo “Walk around tasting”, onde o participante vai de a cada estande provando vinhos argentinos de bodegas de diversas regiões do país. Vale ressaltar que a feira é um evento da Wines of Argentina – órgão oficial de vinho do país.
Serão 4 master classes na 10a edição do evento
Já no dia 31, o Copacabana Palace foi reservado para receber as master classes e a Feira Show de Vinhos. No modelo “Walk around tasting”, a Feira permite que o participante visite cada stand provando vinhos de diversos países e regiões. Alguns dos expositores confirmados são: Vinícola MontGras (Chile), vinícola Innvernia, importadora E-vintage, Patagônia Wines, entre outros. A feira acontece das 15h30 às 19h30 com valor do ingresso a R$180, que dá direto a prova de todos os vinhos.
Serão ao todo quatro master classes que acontecerão no Copacabana Palace. A primeira será com a Quinta da Côrte, marca de uma propriedade histórica do Douro, recentemente comprada e totalmente restaurada pelo grupo francês Vignobles Austruy. Bruno Ramos, diretor da Quinta, vem ao Brasil especialmente para o evento e traz em sua mala algo raríssimo, o Porto 30 anos da quinta, fruto de uma única barrica que havia sido esquecida e foi encontrada durante a reforma da quinta. “O melhor Porto 30 anos que já provei na vida”, enaltece Marcelo Copello. Essa master class acontecerá das 14h30 às 16h; valor R$ 280 que dá direito a palestra, degustação dos vinhos relacionados acima e mini prato de frios.
Santa Rita , uma das maiores e melhores vinícolas do Chile, com uma gama de vinhos de alta qualidade, incluindo alguns dos melhores da América do Sul. Nesta Master Class, conduzida pela enóloga Teresita Ovalle, responsável pela linha Floresta, que vem ao Brasil especialmente para o evento. Os vinhos selecionados são da linha Floresta, uma verdadeira joia que ainda não foi descoberta pelos brasileiros. A master class acontecerá das 16h30 às 18h; valor R$ 190 que dá direito a palestra, degustação dos vinhos relacionados acima e frios.
A vinícola MontGras, do Chile, chega ao Rio Wine & Food Festival, trazendo sua linha de vinhos mais inovadora, a HANDCRAFTED, com vinho literalmente feito à mão por famosos enólogos ao redor do mundo. Apresentados por Benjamín Leiva, Enólogo Sênior da MontGras, provaremos 7 vinhos (a linha completa) das 18h30 às 20h; valor R$ 190 com palestra, degustação dos vinhos e mini prato de frios.
E fechando o evento, o Village Mall receberá pela primeira vez de 3 a 4 de junho a Let’s Wine Feira de Vinhos, o evento mais badalado do festival, voltado ao consumidor final. O público compra as requisitadas taças coloridas, que já vêm com a primeira dose de vinho (120ml), e passa o dia assistindo a shows e consumindo vinhos e comidinhas que estarão à venda nos estandes. Essa feira na Barra da Tijuca acontecerá das 16h30 às 22h. O valor da taça com a 1ª dose é de R$ 35.
Viagem e Lifestyle 