Hotel Termas Chillan: hospedagem de luxo e alta gastronomia junto a um dos mais renomados centros de esqui da AmĂ©rica do Sul

Termas Chillan ( Chile)

Nevados de Chillan é considerado um dos melhores centros de esqui da América do Sul. O local que fica ao sul do Chile oferece a possiblidade de aproveitar o esqui e outras atividades na neve em mais de 45 km de pistas. Distante mais de 400 km da capital Santiago, tem voo direto a partir da cidade de Concepción. Nevados de Chillán está instalado aos pés de três vulcões adormecidos – Viejo, Nuevo e Nevados, e é cercado por floresta nativa.

É nessa região que está instalado o Hotel Termas Chillán que é considerado um dos melhores hotéis de montanha do Chile. O hotel de luxo oferece 109 quartos, tem bar com drinks autorais e onde acontecem masterclasses de coquetéis, restaurante de alta gastronomia e é um destino perfeito para os amantes de esportes como esqui e snowboard.

Essa Ă© uma hospedagem aconchegante, com estilo clean e moderno ( o hotel foi completamente reformado em 2019). A arquitetura do hotel Ă© assinada por Rodrigo Caldera e a decoração por Ricardo Cuevas — que já foi premiado pela CASACOR Chile como melhor decorador de SPA e hotĂ©is. A decoração fez uso de muita madeira nos ambientes e trouxe a natureza para dentro do prĂ©dio. Sem contar que o formato das pedras serviu de inspiração para o mobiliário da recepção, dos banheiros e do buffet.

O Termas Chillan tem ainda , um café novinho, piscina aquecida interna e externa, espaço de yoga, hidroterapia, o spa Alunco com dois andares repletos de salas de massagens, e uma programação diária para adultos e crianças.

A vista do local faz toda a diferença – os quartos tĂŞm o visual da montanha ou para as pistas de esqui e o restaurante tambĂ©m oferece ampla vista da piscina e área externa. Já nos banheiros de cada quarto foram colocadas imagens diferentes criadas por artistas plásticos chilenos registrando as quatro estações do ano.

O hotel Termas Chillán é ski in/out, o que significa que os hóspedes já saem da sala de aluguel de equipamentos prontos para encarar um dos lifts disponíveis. Para as crianças ou adultos que nunca esquiaram, instrutores estão à disposição para ajudar ao longo da estadia, basta agendar horário. Já para quem prefere outras atividades de neve, é possível fazer também caminhadas com raquetes de neves ou andar de motos de neve, os chamados snowmobile.

Até setembro segue a temporada de neve na região. Nevados de Chillán sedia a mais longa pista de esqui da América do Sul, chamada Três Marias, que tem 13 km de percurso. Com o lift de cadeiras duplas El Refúgio inaugurado em 2018, foi possível levar os praticantes de esqui e snowboard da base à região oeste da montanha, dando acesso a pista Três Marias e à área de freeride. O local tem cerca de 30 % de suas pistas próprias para iniciantes.

Hotel Termas Chillan – Comuna de Pinto, Ruta 55, km 80. Chillan. Chile.

Vino! lança o Festival de Risotos com vinhos

Vino Cidade Jardim ( Barra da Tijuca- RJ)

A combinação de vinho e massa é perfeita para o inverno. Pensando nisso o grupo Vino! apresenta em todas as suas unidades no Rio de Janeiro (Botafogo, Cidade Jardim, Copacabana, Flamengo e Ipanema), o festival de risoto com vinhos.

Com mais de 300 rĂłtulos para explorar, a rede se destaca pela democratização do serviço e por um menu diversificado. Para o inverno a boa dica Ă© entĂŁo pedir o risoto lservido tanto individualmente (R$79) quanto para duas pessoas (R$149), que pode ser harmonizado com taças de vinho a partir de R$20 ou com a garrafa de vinho GuaporĂ©, um tinto produzido na Serra GaĂşcha para a Vino, com 10% de desconto especial para o festival. “Nosso objetivo Ă© destacar o vinho como protagonista! Neste inverno, nĂŁo tem combinação melhor que risoto e vinho!”, conta Evandro Bastos, franqueado da unidade Cidade Jardim que visitamos e onde conferimos opções do festival.

No menu individual o cliente conta com dois arancinis para entrada, um risoto como principal e uma sobremesa. Já a opção para duas pessoas vem com uma porção de quatro arancinis, dois risotos como principais e uma sobremesa para ser compartilhada. As sugestões de taças de vinhos incluem, por exemplo, os argentinos Malbicho Cabernet Sauvignon, Malbicho Malbec e El Colectivo Malbec ou o chileno Mosquetero Superior Chardonnay. 

Dentre os risotos, sĂŁo destaque: gorgonzola, camarĂŁo salteado com gengibre e manga, limoncello, mignon com alho porĂł.

Nas sobremesas, Ă© possĂ­vel escolher entre torta de maçã com sorvete artesanal de coco, torta de chocolate com calda de Nutella e sorvete artesanal de coco. 

Vino! Botafogo: Rua Nelson Mandela, 89. |Vino! Copacabana: Rua Santa Clara, 8. | Vino! Cidade Jardim: Av. Vice Pres. JosĂ© Alencar, 1350 – Barra. | Vino! Flamengo: Rua Gov. Irineu Bornhausen, loja Q1. | Vino! Ipanema: Rua AnĂ­bal de Mendonça, 55 – Loja G. Rio de Janeiro.

A exposição The Art of Banksy: Without Limits estreia no Rio de Janeiro

Exposição está em cartaz no VillageMall ( RJ) até 25/9

A exposição The Art of Banksy: Without Limits estreia no Rio de Janeiro no Villagemall, na Barra da Tijuca, após uma temporada em São Paulo. A mostra já esteve presente na Europa, Austrália e Estados Unidos.

Banksy é o codinome de um celebrado artista de rua britânico que usa sua arte para questionar os valores da sociedade. Suas obras estão espalhadas por várias cidades do mundo, como Bristol, Londres, Los Angeles, Nova York, Paris, Nova Orleans, e também em países como Ucrânia e Palestina, entre outros.

A arte de Banksy começou a surgir em Bristol no fim dos anos 1980 e seus murais são encontrados facilmente nas ruas de sua cidade. Sua crítica contra violência, guerra, desigualdades e o consumismo é muito marcante em suas obras.

A exposição reúne mais de 150 obras do artista de rua, entre gravuras, fotos, litografias, esculturas, murais e instalações de vídeo, feitas especificamente para esta edição.

SĂŁo exibidos tambĂ©m vĂ­deos e um documentário sobre a vida e a obra do artista sem, no entanto, desvendar a identidade de Banksy – que permanece um mistĂ©rio. Em uma sala de espelhos Ă© possĂ­vel uma imersĂŁo em imagens de obras de Bansky.

A exposição The Art of Banksy: Without Limits pode ser visitada de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados das 12h às 22h até o dia 25 de setembro. Os ingressos variam de R$ 50 a R$ 120 – preços da entrada inteira –, dependendo do dia da semana e da modalidade de agendamento.

The Art of Banksy: Without Limits – Villagemall, piso SS1. Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Baoase: hotel de luxo pĂ© na areia com alta gastronomia em Curaçao

Baoase Luxury Resort em Curaçao

Hotel de luxo pé na areia com conceito de exclusividade e alta gastronomia. Assim é o Baoase Luxury Resort , que tem classificação cinco estrelas e é um dos hotéis mais conceituados de Curaçao, no mar do Caribe.

A hospedagem vem sendo muito procurada por visitantes em lua de mel, para celebração de casamentos e ocasiões especiais. O Baoase oferece experiĂŞncias exclusivas como jantares especiais atĂ© mesmo para nĂŁo hĂłspedes – sempre mediante reserva.

O hotel é muito exclusivo, ótimo para relaxar e tem apenas 23 acomodações (suítes e vilas), e toda decoração tem inspiração balinesa. Cada habitação tem uma decoração única, amenities da marca inglesa Molton Brown e todos os dias são entregues mimos como frutas tropicais, mix nuts e delícias doces deixadas na cama à noite. A suíte deluxe onde ficamos hospedados é muito especial, ideal para casais e conta com banheira, hidromassagem e chaises com vista mar. Com o conceito barefoot luxury, o hotel convida aos hóspedes a deixar os sapatos na porta de entrada e relaxar em sua acomodação.

Ao chegar no hotel, cada hóspede é recebido com um welcome drink Baose, após fazer o checkin e já próximo a área do restaurante e da praia.

O café da manhã é outro capítulo de destaque: opções de pratos e bebidas quentes são trazidas à mesa mediante pedido, e o hóspede pode buscar num seleto buffet itens como pães, frutas, nuts, iogurtes. O restaurante é amplo, aberto e com vista incrível da praia do hotel.

A praia privativa é ponto alto da experiência de hospedagem. O hotel oferece equipamentos para quem quer mergulhar ali mesmo até próximo as áreas de saída para o mar aberto. É possível ver vários tipos de peixes, até mesmo na parte rasa e o entorno dessa área privativa há charmosos bangalôs e chaises para curtir o dia. Algumas vezes durante o dia os hóspedes recebem como mimos alguns aperitivos do cardápio. Para acompanhar recomendo provar os drinks autorais da casa.

O Baoase Culinary Beach Restaurant é aberto ao público em geral e oferece as três refeições, sendo tudo preparado com muito charme e um atendimento muito personalizado. Nos jantares ( alguns dias da semana são temáticos) o lugar que é de frente para o mar fica ainda mais bonito e romântico, iluminado por tochas. No menu há peixes, frutos do mar e carnes, além de boas opções de entradas e aperitivos.

Outras opções para aproveitar durante a hospedagem é uma academia (fica do outro lado da rua da entrada do hotel) e um spa (próximo à praia).

Baose Luxury Resort – WINTERSWIJKSTRAAT 2 Curaçao, Dutch Caribbean.

CafĂ© Cultura apresenta o seu house blend em trĂŞs versões

House Blend Café Cultura

A rede Café Cultura apresenta o seu House Blend, o primeiro criado pelo mestre de torras, Joshua Stevens, e que é carro chefe, em três versões (grãos moídos, cápsulas e drip coffee). O House Blend é um café naturalmente doce, com um aroma intenso e sabor equilibrado e marcante. Esse é um café de torrefação média com textura aveludada. O blend é composto por grãos Bourbon amarelo, Catuaí vermelho e Icatu amarelo.

Atualmente a marca Café Cultura está presente em quatro estados do país: Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e Santa Catarina, com quase 40 lojas no total. A expansão continua no Sudeste com a inauguração da 4ªº loja no Rio, no Rio Sul Shopping. E para 2024, o projeto é a abertura em São Paulo.

Olivo Village promove jantar harmonizado

O restaurante Olivo Villaggio, que fica no Villagemall, na Barra da Tijuca ( RJ) lançou em 13 de julho a primeira edição de uma “Uma noite na Itália”, um jantar especial preparado pela chef Julia Raposo.

Com o menu Serata Italiana, esse é um jantar harmonizado em cinco etapas e que recebe reservas antecipadas. O projeto é embalado pelo “Villaggio in Bossa”, idealizado pela cantora romana Francesca Lo Cicero, que traz ao público uma seleção de músicas brasileiras em versão Italiana, assim como composições italianas inspiradas na Bossa Nova.

O jantar é uma viagem cultural na integração entre os dois países, e começa com Benvenutti com Bignè e Parma, com profiteroles, fonduta de grana, parma e redução de balsâmico. A Antipasti será Pancetta e Miele, com focaccia, mozzarella, pancetta e mel trufado; ou Steak Tartare, com filé mignon na ponta da faca harmonizado com diversos ingredientes. Os pratos harmonizam com San Marzano Talo Primitivo, da região de Puglia.

Já o Primmi apresenta Fagotini di Patata, com massa fresca recheada de batata com fonduta de grana e perfume de trufa; ou Del Plin do Zeca, tĂ­pico prato Piemontese, recheado de costela, fonduta de grana, molho rĂ´ti e crocante de parma. Os pratos harmonizam com Riscossa Barbera D´asti, de Piemonte. 

De Secondi, Fileto Parma e Brie, com filé mignon coberto de brie e envolto de parma com gnocchi dorati, ou Porchetta e Zucca, com porchetta à moda Toscana, jus de porco e risoto de abóbora. Harmonizam com Barone di Montalto, da Sicília.

Para fechar, o Dolci com Zuppa di Fragole, uma sopa de morango e gelati di vanilla bourbon, ou o clássico TiramissĂą Olivo, a versĂŁo contemporânea do restaurante. Harmonizam com Limoncello ou Amaretto. 

O menu de 5 etapas é servido uma vez por mês ( o próximo será em setembro/23; confira as próximas datas no perfil do restaurante no Instagram), sempre a partir das 20h e custa R$290 (sem harmonização) e R$390 (com harmonização). Taxa de serviço, água natural e gasosa inclusos. Evento mediante reserva no (21) 3252-2895 com pagamento de 50%.

Olivo Villagio – no Villagemall, 3• piso. Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Gato CafĂ© lança menu de inverno

O Gato Café preparou um menu especial de inverno e fondue e vinhos em taça são os grandes destaques. Esse que é o primeiro cat café do Rio está presente com lojas em Botafogo e na Barra da Tijuca.

Entre as opções, destaca-se o fondue de queijo (R$45,90), uma irresistível combinação de queijos derretidos, que é servido com pães frescos e pães de queijo. E fondue de chocolate (R$35,90), acompanhado por morangos, banana fatiada e marshmallows. Os clientes têm ainda a oportunidade de experimentar uma experiência completa com o combo de fondue, que oferece os dois sabores pelo preço especial de R$74.

Para harmonizar com os fondues, o Gato Café oferece uma seleção de vinhos em taça. Entre as opções, o tinto argentino San Telmo de Cabernet Sauvignon (R$18 a taça), com sabor intenso e notas frutadas, e o rose francês Calvet Cotês de Provence (R$20 a taça), com elegância e frescor. No menu há também opções não alcoólicas para toda a família.

No Gato CafĂ©, a experiĂŞncia gastronĂ´mica ganha um toque especial com a presença dos adoráveis gatinhos – e esse Ă© o grande diferencial da casa criada pela sĂłcia fundadora Giovanna Molinaro. Os clientes podem visitar o espaço onde os gatos estĂŁo disponĂ­veis para adoção e recebem todos os cuidados e alimentação. É sempre uma experiĂŞncia diferente e especial a cada visita.

“Nosso propósito vai além de oferecer um serviço de qualidade em um espaço temático. Queremos ajudar os gatinhos a encontrarem uma família, e que eles vivam em um ambiente incrível enquanto aguardam o seu tão sonhado lar”, afirma Giovanna Molinaro, arquiteta de formação e super fã dos gatos.

Gato CafĂ© – Botafogo: Rua das Palmeiras, 26. De seg a dom, das 9h Ă s 19h. Tel: (21) 99068-3036. Barra da Tijuca: Shopping Via Parque/ Segundo piso – Av. Ayrton Senna, 3000. De seg a sab, de 10h Ă s 22h, e dom de 13h Ă s 21h. Tel: (21) 97463-3901.

Copacabana Palace completa 100 anos com eventos e celebrações de arte e gastronomia

Fachada do Copacabana Palace ( RJ)

O Copacabana Palace completa em agosto de 2023, cem anos de existência. A fachada do prédio principal passou por recente restauração e manutenção para celebrar essa data.

Hall do hotel com a marca de 100 anos do Copa

O icônico hotel, que já recebeu membros da realeza de diversos países, chefes de estado e tantas celebridades é uma referência que vai além do seu papel como hospedagem. Todas as estruturas do hotel, inclusive o Teatro, são tombadas pelo Patrimônio Histórico e Cultural nas esferas municipal, estadual e federal. O Copa é reconhecidamente motivo de orgulho dos cariocas e uma referência como estrutura arquitetônica e por sua riqueza histórica e cultural.

No corredor do primeiro andar, onde estão concentrados os principais espaços de eventos, como o tradicional Golden Room, fotos históricas ocupam as paredes. É o chamado Hall da Fama que acaba de entrar em fase de renovação para apresentar as visitas históricas do hotel com ainda mais charme por ocasião da comemoração de seu centenário.

A área da piscina do Copacabana Palace é um dos espaços mais fotografados do hotel. Fica na área central e pode ser avistada pelos que frequentam os restaurantes, spa e eventos. A piscina está passando por uma reestilização. Trata-se de um projeto do arquiteto carioca Ivan Rezende, que também redesenhou o Teatro Copacabana Palace. O espaço da piscina estará, em breve, com novos guarda-sóis e mobiliários.

E falando em teatro, esse foi um importante legado cultural recuperado e devolvido ao Rio de Janeiro. Fechado há dĂ©cadas, o Teatro Copacabana Palace foi reformado e reinaugurado em 2021 e, desde entĂŁo, Ă© um espaço que voltou a oferecer programação de peças teatrais, shows e outros eventos. O teatro oferece 332 lugares e, em agosto, para marcar o mĂŞs oficial de aniversário do Copa, o teatro lançará uma segunda temporada de ‘Copacabana Palace, O Musical‘, espetáculo dirigido por Gustavo Wabner e Sergio MĂłdena, contando a histĂłria e curiosidades do hotel.

Para quem se hospeda, o Copa é sempre uma experiência única. As opções com vista mar permitem uma estadia inesquecível. A linha de amenities do hotel é da marca brasileira Granado que, especialmente para o ano de centenário do Copa, desenvolveu opções especiais de itens da linha Carioca para estar presente nas suítes. A novidade já está disponível a partir desse mês de julho.

O cafĂ© da manhĂŁ, que tambĂ©m pode ser reservado por nĂŁo hĂłspedes reĂşne deliciosos itens da culinária brasileira. AlĂ©m de frutas e sucos tropicais, pĂŁes e opções quentes preparadas na hora, o buffet conta com iogurte, mel, tortas, bolos, frios e geleias do sĂ­tio Humayta – itens artesanais produzidos em Secretário, distrito de PetrĂłpolis ( RJ).

O pacote comemorativo de três noites no hotel custa a partir de R$ 18.500, acrescido de taxas, e inclui café da manhã no Restaurante Pérgula e vale-presente (R$ 100 por hóspede) nos restaurantes e spa.

Outra experiĂŞncia que vale ser aproveitada na estadia no Copa Ă© um agendamento de terapia no spa. Com atendimento muito personalizado, o spa oferece massagens e tratamentos faciais e corporais, e o cliente pode escolher qual aroma deseja em seu atendimento, assim como a trilha sonora que mais agrada.

Gastronomia Ă© mais um ponto alto do hotel. SĂŁo trĂŞs restaurantes – tambĂ©m abertos a nĂŁo hĂłspedes ( Cipriani, Mee e PĂ©rgula), e nesse ano dos 100 do Copa acontecerĂŁo jantares especiais.

Um novo time de chefs se juntará ao “Master Series” do hotel, onde os hĂłspedes e visitantes sĂŁo convidados a saborear menus especialmente criados por chefs aclamados internacionalmente, em colaboração com a equipe do Ristorante Hotel Cipriani, premiado com estrela Michelin. Nos dias 1 e 2 de setembro, Jefferson e Janaina Rueda, do Restaurante A Casa do Porco – recentemente premiado com o 7o lugar na lista dos 50 Best Restaurants – estarĂŁo na cozinha do Ristorante Hotel Cipriani. No dia 7 de outubro, será a vez de Tássia MagalhĂŁes, do Restaurante Nelita (tambĂ©m parte da lista dos 50 Best da AmĂ©rica Latina).

Copacabana Palace – Av. Atlântica 1702. Copacabana. Rio de Janeiro

Fasano Rio Ă© escolhido como Melhor Hotel de Cidade das AmĂ©ricas Central e do Sul

O hotel Fasano Rio, localizado na praia de Ipanema, ficou em primeiro lugar na categoria Melhor Hotel de Cidade das Américas Central e do Sul na lista da Travel + Leisure, edição 2023. O hotel é destaque entre os 100 favoritos do mundo, sendo o único representante brasileiro da conceituada lista.

O Travel + Leisure Best Awards reĂşne uma rede de escritores e fotĂłgrafos em todo o mundo que apresentam uma visĂŁo dos melhores lugares para ficar, comer, ver e explorar.

Hotel das Cataratas Ă© listado como o Melhor do Brasil e 8Âş Melhor do Mundo

Hotel das Cataratas ( foto: divulgação)

O Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, situado junto às Cataratas do Iguaçu, foi classificado como o melhor do Brasil e o 8º melhor do mundo na La Liste 2023.

A La Liste é uma organização francesa renomada que avalia e classifica os melhores restaurantes e hotéis ao redor do mundo. Seu rigoroso processo de seleção envolve a análise de uma ampla gama de critérios, incluindo qualidade gastronômica, serviço impecável, ambiente encantador e experiência global proporcionada aos hóspedes.

Com localização privilegiada dentro do Parque Nacional do Iguaçu e sua arquitetura histórica, o Hotel das Cataratas oferece serviço personalizado e instalações luxuosas. Para ser considerado para a lista, os hotéis devem atender a requisitos excepcionais e exibir um compromisso com a excelência em todas as áreas.

“Estamos honrados por sermos reconhecidos como o melhor hotel do Brasil e o 8Âş melhor do mundo pela La Liste 2023. Essa distinção nos inspira a buscar constantemente a excelĂŞncia e a proporcionar experiĂŞncias genuĂ­nas e memoráveis aos nossos hĂłspedes.” comenta a Gerente Geral do hotel, Renata Portes.

Copacabana Palace ( RJ)

Além disso, o Copacabana Palace, A Belmond Hotel, hotel mais icônico do Rio de Janeiro que completa 100 anos em 2023, conquistou a terceira posição no Brasil, demonstrando sua forte presença como um dos principais hotéis do país. O hotel centenário é referência em hospitalidade de luxo, além de possuir restaurantes premiados pelo Guia Michelin, o MEE e o Cipriani, tornando-o o único hotel da América do Sul com dois restaurantes estrelados. O segundo, foi ainda indicado para o ranking do 50 Best, reafirmando a posição de verdadeiro polo gastronômico da cidade.