A Quinta da Henriqueta, restaurante que fica no Jardim Botânico, zona sul carioca, é acolhedor em seus espaços bem decorados com azulejos e tijolos, trilha sonora luso brasileira e, sobretudo, uma culinária que impressiona nos detalhes.
Para começar, a dica é experimentar, sem pressa, as delícias do picaporte ( pães de fermentação natural, tremoços, azeitonas, pastas – ideal para compartilhar) ou ainda entradinhas como bolinho de bacalhau com queijo da serra da Estrela e pastel de natas com pato confitado e molho Piri Piri.
Pratos principais, a adega e a sobremesa em almoço no Quinta da Henriqueta
O menu elaborado pelo chef Carlos Gleyson é um passeio pela tradicional culinária da terrinha – com destaques para bacalhau, alheira, sardinhada e prego, mas também recheado com memórias dos Açores – a alcatra de carne, peixe e de polvo, costelinhas de porco preto e, para finalizar, o delicioso pão de ló de Ovar.
A casa abriu há apenas seis meses, mas tem sempre mesas disputadas à noite e aos finais de semana, e coleciona elogios de quem passa por lá.
O novo logotipo “Switzerland” – exclusivamente em inglês, apresenta, no lugar da letra T, a cruz Suíça simbolizando a origem confiável e o otimismo do destino. A novidade foi apresentada à imprensa e convidados durante o evento ILTM, edição América Latina, em maio, em São Paulo.
Palestra Switzerland Tourism no evento ILTM 2024, em São Paulo
A cruz simbólica vai muito além de um padrão, foi ampliada e decorada com um monocromático de cinco tons oscilando entre o vermelho e o rosa.
Em 1995, o “Escritório Nacional de Turismo da Suíça (ONST)” tornou-se a atual organização nacional de marketing turístico conhecida mundialmente como Switzerland Tourism (ST). A imagem do destino como hoje é conhecida foi então criada sob o símbolo da flor dourada, que fez parte do imaginário coletivo de toda uma geração.
Hoje, quase 30 anos depois, o Switzerland Tourism (ST) decidiu criar um novo conceito de identidade visual digital tão única quanto de fácil reconhecimento. O caminho iniciado em 1995 é assim perpetuado de forma consistente, mas a um patamar mais elevado. Pela primeira vez na história da promoção turística da Suíça, um conceito completo de marca substituiu uma simples sigla.
A nova logomarca será gradualmente implementada em todo o mundo. A transição completa para a nova identidade visual deve demorar alguns meses. Martin Nydegger, diretor do ST, exalta: “A flor dourada marcou época para uma geração de profissionais do turismo. Acompanhada por um design moderno e decididamente voltado para o futuro, o novo logotipo “Switzerland” inspira confiança às gerações futuras.”
Por representar a Suíça muito além do setor do turismo, a nova marca será, sem dúvida, observada com atenção nos quatro cantos do país.
Em dois anos de existência, o restaurante Imma, do chef Marcelo Giachini, conquistou o público por sua cozinha afetuosa em sabor e refinada em técnica.
A casa que fica no Itaim Bibi, em São Paulo, apresenta novos pratos no cardápio. “Busquei mais frescor para o cardápio, trabalhar com peixes, uma paixão minha. O cuidado com a cocção me encanta e também é um grande desafio, quero colocar essa paixão e concentração para os clientes do IMMA! ”—expressa o chef Marcelo Giachini, formado na Escola Le Cordon Bleu.
Jantar no Imma Restaurante (SP)
Para começar a experiência não deixe de experimentar os torremos e croquetes de carne ou jamon. Para acompanhar, uma taça da cava Don Román Brut, importada e distribuída no Brasil pela Casa Flora.
São destaque entre os pratos principais o Robalo em Crosta de Bacalhau, envolto em uma crocante combinação de panko e bacalhau seco; o Arroz de Moqueca e o Arroz de Pato ; o Crudo de Robalo, com molho refrescante e equilibrado de mamão, pimentão amarelo e limão.
Ainda, o chef Marcelo incluiu, dois novos pratos com carnes vermelhas. O Arroz de Rabada, preparado com o rabo de Wagyu, cozido em temperatura constante por 24 horas e o Cupim Laqueado com Mandioca Crocante, servido sobre a mandioca, acompanhado de rúcula jovem com vinagrete para equilibrar com acidez o prato.
Para sobremesa vale experimentar o mil folhas da casa com creme e servido com morangos.
Imma restaurante– rua Emmanuel Kant, 58. Itaim Bibi. São Paulo. Funcionamento: Terça-feira à quinta-feira: Almoço das 12h às 15h00/ Jantar das 19h às 23h. Sexta-feira e sábado: Aberto das 12h às 23h. Domingo: Almoço das 12h às 17h / Jantar – Fechado.
O frescor característico dos vinhos de Casablanca é marcante no novo rótulo Chardonnay da Morandé que chega ao Brasil. O Morandé Terrarum Single Estate Chardonnay safra 2022 foi elaborado com uvas provenientes do vinhedo de Belén, no setor frio de Lo Ovalle, em Casablanca.
Os solos são de argila granítica que, juntamente com o clima frio e marítimo do vale, permite a produção de uvas com alta expressão aromática e muito frescor. A localização destes vinhedos é a mais alta da propriedade, com mais de 130 metros, em comparação com as vinhas mais baixas de Chardonnay. A colheita ocorre em meados de março e foi marcada pela grande geada da primavera que afetou particularmente o Chardonnay, proporcionando uma produção mais baixa, mas de alta qualidade.
Esse vinho tem coloração amarelo claro e brilhante e aromas cítricos. Uma boa pedida para harmonizar. com preparos vegetarianos, para acompanhar frutos do mar e peixes com sabor intenso e aves brancas bastante gordurosas.
Beefeater, o premiado gin lança no Brasil o novo rótulo saborizado, Beefeater Blackberry.
Depois do sucesso dos rótulos Beefeater Pink (no país desde 2020) e Beefeater Botanics (lançado em 2022), a marca de gin londrino trouxe mais um rótulo da categoria flavored para os consumidores. O Beefeater Blackberry tem um sabor de amora, trazendo um toque adocicado exclusivo, combinado com o agridoce da fruta, ao mesmo tempo que mantém a refrescância do destilado.
Elaborado por Desmond Payne, Master Distiller de Beefeater, este rótulo é elaborado e ao mesmo tempo sutil, mantendo as notas do clássico zimbro com um final longo e refrescante, ideal também para drinks – tanto os simples, quanto os mais complexos.
“O interesse por bebidas destiladas saborizadas vem crescendo no nosso segmento como um todo, e especialmente na categoria de gin, essa tendência aponta que os consumidores estão cada vez mais abertos a experimentar novas possibilidades, além da versão do gin clássico com tônica”, explica Richard Le Moult, Diretor de Marketing para América Latina na Pernod Ricard Brasil.
Criado pelo químico britânico James Burrough no início do século XIX, Beefeater é atualmente o único gin internacional ainda produzido no coração de Londres, na destilaria de Kennington, ao sul do Rio Tâmisa. Seu nome é inspirado nos guardas Yeoman, a mais antiga corporação militar britânica, criada por Henri VII, em 1485. Também chamados de Beefeaters, são tradicionalmente os responsáveis pela segurança da Rainha, e ainda hoje, guardam a Torre de Londres.
Beefeater é produzido artesanalmente por uma equipe chefiada por Desmond Payne, o renomado Master Distiller da marca, que há mais de 50 anos trabalha com gin e desde 1995 cuida pessoalmente de toda a produção de Beefeater, que utiliza a mesma receita inventada por Burrough.
A TL Portfolio realizou a 11ª edição de seu piquenique no Parque do Ibirapuera, em São Paulo, reunindo hoteleiros, representantes de destinos, agentes de viagens, jornalistas, e clientes.
O TL Picnic acontece durante a ILTM Latin America, maior feita do segmento de turismo de luxo. Neste ano, a inspiração foi na Feira de Borgo Inácio e trouxe mímicos, músicos e dançarinos. O evento foi gerido pela Urbia e contou com o apoio da região da Puglia (Itália).
Estiveram presentes convidados dos hotéis Termas Chillan, EAST Miami, Casa de Uco, Andronis Hotels, Kalesma Mykonos, Vila Foz, The Brando, Cayo Levantado, Las Majadas, Aqua Expeditions, Castelfalfi, Bicester Collection, Uniworld, Hummingbird Travel, Buzz, Tempo VIP, St Regis, Grand Hotel Portovenere, Pugliapromozione, True Collection, Epoca Collection, Tenuta Centoporte, Le Dune Suite Hotel, Risorgimento Resort e Borgo Egnazia.
TL Talks com Tina Lyra e Silvia Giacobbe
Para fechar os dois dias de evento, aconteceu também o TL Talks, um bate-papo descontraído com experts de cada tema abordado e participação do público em geral. Tina Lyra, CEO e Fundadora da TL Portfolio, é a responsável por comandar as conversas. No dia 08 de maio Tina recebeu a podcaster e especialista em vinhos Nathalia Cirio, da Umami Mag, que falou sobre rótulos da Puglia.
Já no dia 09 de maio, o talk foi liderado pela influenciadora Silvia Giacobbe que é especialista em organização de festas, seja para casamentos ou petit comitês, com pitadas de lifestyle de quem ama festejar e receber em casa. O tema abordado foi Destinations Wedding.
A linha de cama da coleção Habitar tem selo Algodão Soft
A Karsten, centenária marca de cama, mesa, banho e tecidos para decoração, acaba de lançar a nova coleção Habitar.
A linha une conforto ao estilo, e as peças tem, além de um toque especial, cores que remetem ao equilíbrio e bem-estar em sua residência.
Trazendo variedade de estilos, de estampas clássicas, como florais, até contemporâneas, como padronagens geométricas, as peças complementam a decoração de qualquer ambiente.
Por sua tecnologia de ponta e praticidade, esta coleção foi criada para proporcionar um ambiente acolhedor e convidativo, com inspirações divididas em quatro ambientações distintas. A Impulsionar traz o cuidado que purifica, movimenta e acalma, inspirada no movimento transformador das águas que evoca cores calmantes. A Renovar é o cuidado que inspira e embeleza, banhadas na luz do sol, as cores trazem tons com propriedades restauradoras e pigmentos nutritivos. Já a Gerar evoca o cuidado que nutre e transforma, trazendo pigmentos de argilas naturais e tons neutros, proporcionando uma experiência única que remete ao lar da infância. E a Conectar traduz o cuidado que contempla e organiza, tons azuis, cinzas e brancos são algumas das cores que trazem a sensação de vida em movimento.
Com uma nova tecnologia têxtil, a coleção Habitar apresenta na linha de cama possui o Selo Algodão Soft, com tecido 100% algodão que passa por um processo inovador de acabamento, finalizado em calandra, que resulta em produtos de toque suave e leve brilho, proporcionando mais conforto. No processo, o algodão é transformado em tecido por meio da tecelagem, que consiste no entrelaçamento de fios colocados em sentidos diferentes: na longitudinal (urdume) ou na transversal (trama). A quantidade de fios é determinada pela soma deles, no sentido vertical e horizontal, num entrelaçamento de uma polegada quadrada.
Todos os tecidos de cama da coleção Habitar são elaborados com fios penteados e são hipoalergênicos, disponíveis em versões com 300, 200 e 160 fios. Os tecidos 300 fios usam como base o algodão egípcio e proporcionam um toque supremo, que regula a temperatura, é altamente respirável e fácil de passar. A linha com 200 fios apresenta um tecido mais encorpado e macio, também é altamente respirável e amassa menos. E a linha com 160 fios possui tecnologia antibolinha (antipilling), maior durabilidade e amassa menos.
Foto Divulgação da exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva – 30 Anos”
No dia 1º de maio, data que marca os 30 anos do legado do piloto de Fórmula 1 e tricampeão Ayrton Senna da Silva, estreia no shopping VillageMall, na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio de Janeiro, a exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva – 30 Anos”, uma mostra sobre a trajetória pessoal e profissional do piloto.
A mostra já passou por São Paulo, Porto Alegre e Recife, e ocupa agora 600m2 da Área de Eventos do shopping, onde permanecerá em cartaz até o dia 23 de junho.
Na exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva – 30 Anos”, quem conduz a narrativa é o piloto de Fórmula 1, que convida os visitantes a conhecer e relembrar a sua brilhante trajetória, sob seu próprio olhar. Essa proposta foi possível graças ao uso de tecnologias inovadoras com modelagem 3D realista, combinada com geração de voz por inteligência artificial.
A exposição fica em cartaz no VilageMall, no Rio de Janeiro, até junho
A exposição está dividida em dez áreas temáticas: “Esta é a Minha História”, “Aqui eu Sou o Beco: Memórias de Infância”, “Paixão Pela Velocidade e Outros Hobbies”, “Sala do Kart: Oficina do Ayrton”, “Inglaterra – Momento da Escolha”, “Por Dentro da Minha Mente”, “Rei da Chuva”, “Vencer é Possível”, “Senna Me Inspira” e “Muito Pela Frente”.
Memórias da infância, foto do primeiro kart, objetos de uso pessoal e réplica do kart do piloto são destaques da exposição
Na exposição, os visitantes podem conhecer algumas das memórias de infância do piloto, sua paixão pela velocidade, seus hobbies e alguns de seus objetos pessoais, como o macacão com o qual Senna foi campeão do GP do Brasil, no Autódromo de Interlagos, em 1993, e o capacete usado em sua vitória no GP da Europa, no circuito de Donington Park, no Reino Unido, no mesmo ano.
Considerado um dos principais pilotos da história do automobilismo e um dos maiores heróis contemporâneos do nosso país, Ayrton Senna da Silva tem uma imagem vitoriosa e reconhecida nos quatro cantos do mundo. O piloto conquistou 41 vitórias na Fórmula 1, 65 pole positions e três campeonatos mundiais.
Exposição “Eu, Ayrton Senna da Silva, 30 anos”: De 1º de maio a 23 de junho de 2024. De terça a sábado, das 11h às 22h, Domingos e feriados, das 13h às 20h. Shopping VillageMall – Área de Eventos do SS1 – Av. das Américas, nº 3.900 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro. Classificação etária: Livre (menores de 14 anos somente acompanhados dos pais e/ou responsáveis legais). Capacidade de pessoas por sessão: 50 pessoas.
O teatro Copacabana Palace é palco da Série Pianissimo no Rio de Janeiro, iniciativa que apresenta pianistas internacionais. Na quinta-feira, 25, o croata Jan Ninkovich abre os recitais com um programa com JP Rameau, Mozart, Debussy, Liszt, Scriabin e Tchaïkovsky. Já na sexta-feira, 26, a noite será comandada por Can Saraç, prodígio turco que tocará Liszt, Brahms e Chopin.
Criada em 2017, a iniciativa Pianissimo tem o objetivo de apresentar as novas gerações de músicos internacionais para o público geral.
Em 2024, a Série Pianissimo no Rio de Janeiro contará com quatro músicos premiados tocando em um piano de cauda Yamaha, referência em termos sonoros e acústicos.
Confira o perfil dos pianistas:
Jan Nikovich, croata – 25 de abril
Jan Nikovich é um pianista croata, vencedor de muitas competições de prestígio. Atualmente, ele estuda em diversos países com os renomados professores Ruben Dalibaltayan e Natalia Trull. No currículo ele acumula vitórias nacionais e internacionais de piano. Jan atua frequentemente por toda a Europa, tanto em recitais como com orquestras de renome.
Can Sarac, turco – 26 de abril
Nascido em Istambul, Can Sarac é um pianista emergente, aluno do Prof. Michael Schäfer na Universidade de Música e Teatro de Munique e vencedor de vários prêmios em concursos internacionais. Com apenas 16 anos, atuou no Carnegie Hall, Nova Iorque, tocou o concerto de Beethoven no Teatro Mariinsky com a Orquestra Mariinsky e, em 2023, tornou-se o mais jovem vencedor do prestigiado Prémio Michelangeli da Piano Academy Eppan na Itália.
Massimiliano Grotto, italiano – 2 de maio
O pianista italiano Massimiliano Grotto formou-se na classe do renomado pianista italiano Massimiliano Ferrati e estudou na Alemanha com o professor Arnulf von Arnim. Grotto ganhou vários concursos e prêmios internacionais, nomeadamente o Crescendo em Nova Iorque e o Euregio Piano Award na Alemanha.
Dmitry Shishkin, russo – 3 de maio
Nascido na Sibéria, Dmitry Shishkin formou-se na Escola de Música Gnessin de Moscou para crianças superdotadas e estudou na Itália e na Alemanha. Shishkin venceu o Concurso Internacional de Música de Genebra e tocou com a Orquestra de la Suisse Romande. Os críticos celebram sua abordagem musical criativa e única com a qual alia excelência acadêmica com apreço popular.
Série Pianissimo no Rio de Janeiro – teatro Copacabana Palace, Avenida Atlântica 1702, Copacabana, Rio de Janeiro. Datas: 25 e 26 de abril e 2 e 3 de maio, sempre às 20h.
O evento Rio Boat Show 2024, a maior feira náutica ao ar livre da América Latina, reúne de 28 de abril a 5 de maio, mais de 100 marcas em exposição e 80 barcos, sendo 60 na água, na Marina da Glória, no Rio de Janeiro/RJ. De pequenas lanchas até iates luxuosíssimos com três andares, os visitantes poderão conhecer diversas novidades do setor. O evento deste ano deve movimentar mais de R$ 240 milhões em negócios e é esperado um público superior a 30 mil pessoas.
Entre os destaques desta edição está o lançamento da NX44 Pininfarina, modelo da fabricante brasileira NX Boats feito em parceria com a grife de design italiana, e a tão aguardada lancha ao estilo “walk around”, que mescla esportividade com sofisticação, a Schaefer V44, do estaleiro nacional Schaefer Yachts, que fará a primeira aparição mundial.
Interior do Azimut 74 ( foto: divulgação)
A Azimut 74, da italiana Azimut Yachts com fábrica no Brasil, irá impressionar pela dimensão que equivale a mais de 250 m² de área, pelo luxo e pela tecnologia, com o uso extensivo de fibra de carbono 100% pura, material utilizado também em foguetes e carros de Fórmula 1. A lancha Sessa F48 será mais um destaque, da também fabricante italiana Sessa Marine, além da embarcação Coral 50 Fly, da fabricante Coral, e a recém-lançada V550 Crossover, do estaleiro Ventura.
Espaços do Excess14, da empresa francesa Beneteau
Outras atrações são: o luxuoso catamarã Excess 14 que está pela primeira vez em águas brasileiras, quando a sua fabricante ( a francesa Beneteau) comemora 140 anos. E ainda os barcos de alta qualidade e desempenho entre 40 e 50 pés da Azov Yachts e da Real Powerboats.
Sessa F48 ( foto:divulgação)
Pela primeira vez nas águas, a casa flutuante da fabricante Solara também será destaque em luxo e inovação no Rio Boat Show. A Boat House é completa com dois quartos, sala, cozinha, banheiro, varanda e até terraço. Além disso, pode ser equipada com placas solares.
Rio Boat Show 2024
Rio Boat Show – de 28 de abril a 5 de maio, segunda a sexta das 15h às 22h e final de semana das 13h às 22h. O último dia encerra às 21h. Local: Marina da Glória – Av. Infante Dom Henrique, S/N – Glória – Rio de Janeiro – RJ. Ingressos a partir de R$90.
Viagem e Lifestyle 