Uma casa com ampla varanda, vista do Pão de Açúcar e Cristo Redentor, chama a atenção de cariocas e turistas. O Casurca é uma charmosa nova opção gastronômica na Urca, bairro da zona sul carioca, que tem arquitetura original e fica numa tombada casa pelo IRPH, a antiga sede da Rádio Tamoio ( de 1945).
A varanda é, sem dúvida, o diferencial da casa. Além de vista privilegiada, tem ar bucólico e é ideal para os dias mais quentes. Já o salão interno tem um ambiente aconchegante, que reúne modernidade e opções vintage – com objetos escolhidos pelos sócios para ativar a memória afetiva dos visitantes. Logo na entrada da área interna, a urban art do artista Splifarte recebe os comensais. Também no lobby há uma antiga máquina registradora – utilizada durante anos no açougue do avô de um dos sócios, o Erik Silles – na decoração do balcão. Avançando, chegamos em dois salões e um bar. Ambos recebem décor boho e industrial, que foram pensados nos mínimos detalhes pelas sócias Jéssica Vieira e Juliana Neto. Com estilo vintage, contam com paredes de tijolinhos originais, poltronas em detalhes capitonê, mobiliário em madeira e ferro, além de peças antigas como telefones com fio, máquinas fotográficas analógicas, rádios de pilha, vitrola, televisores portáteis com rádio embutido, fotos em preto e branco, dentre outros.
O menu também traz essa combinação de Velha guarda com clássicos e Jovem Guarda com releituras. “ Eu amo o Rio de Janeiro, cidade em que nasci e empreender nesse lugar é muito especial. Trabalhei em restaurantes de todos os tipos na Europa e Estados Unidos para aprimorar minhas técnicas e cozinhar para as pessoas. Então no cardápio juntei essa minha experiência com o descontraído clima carioca para surpreender o público com uma botecagem cosmopolita”, conta o chef da casa, Pedro Mattos.
No menu, são destaque como entradas o Tartar de Carne de Sol com Batatas Fritas (R$39), curado na casa; o Vinagrete de Polvo preparado diariamente e uma opção bem fresquinha, acompanhado de pão (R$20 – 100g); o clássico Torresmo de Barriga crocante por fora e macio por dentro (R$ 32 porção); e o Pastel que chega em versões como Camarão (R$16 – un.), Catupiry (R$12 – un.) e Panceta Caramelizada (R$12 – un.).
Entre os principais, na seção da Velha Guarda, clássicos como Medalhão à Piamontese e o filet mignon com guarnição a francesa. Já a Jovem Guarda apresenta preparos autorais do chef como o Carbonara Casurca e o Baião de Dois com Espuma de Queijo Coalho Defumado.
Para adoçar o paladar, Brigadeiro de Colher com farofinha de Pé de Moleque (R$ 15), e Mousse de Chocolate (R$22), e Pastel de Nutella (R$22) estão no cardápio de sobremesas.
O bartender Dany Daniel assina a carta de Drinks com dez drinks autorais onde se destaca o Casurcow, que leva vodka, xarope de gengibre, suco de limão, xarope de maracujá e espuma artesanal de maracujá (R$ 35,00). O Drink Dona Déia (R$36) é uma homenagem à esposa (Dea Mendes Cardim) de Elmano Cardim – ambos eram os antigos proprietários da casa antes de se tornar a sede administrativa da rádio Tamoio. Dona Déia é um Drink elegante e marcante à base de saquê dourado, vodka, licor de pêssego, suco de limão, xarope de limão siciliano e purê de kiwi.
Casurca – Av. Portugal, 96 – Urca. Telefones: (21) 98217-9213. Horário: Terça a quinta, das 16h à 23h | Sexta e sábado 12h- 00h |Domingo, 12h à 23h.
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